蜂產(chǎn)品深加工可行性研究報告

1、蜂產(chǎn)品深加工可行性研究報告 i蜂產(chǎn)品深加工可行性研究報告（此文檔為 word格式,下載后您可任意修改編輯?。┓洚a(chǎn)品深加工可行性研究報告 第一章總論一、項目背景1項目名稱、建設(shè)地點、承建單位 項目名稱：蜂產(chǎn)品深加工建設(shè)項目 建設(shè)地點：吉林省某某市 承建單位：2項目承辦單位概況3可行性研究報告編制依據(jù)(1).編制依據(jù)國家發(fā)改委頒布的一般工業(yè)項目可行性研究報告編制大綱。國家的有關(guān)政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。.設(shè)計單位收集的有關(guān)資料。.建設(shè)單位提供的基礎(chǔ)資料。.可行性研究報告編制單位.編制原則在項目設(shè)計研究過程中堅持以經(jīng)濟效益、 社會效益 雙贏”為目 的，選取先進的加工工藝和設(shè)備，精深加工出具有高科技含量

2、的優(yōu)質(zhì) 蜂產(chǎn)品，確保長白山蜂產(chǎn)品資源得到充分和有效利用。.在設(shè)計研究過程中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法規(guī)、規(guī)范，搞好 環(huán)保、節(jié)能、衛(wèi)生安全及消防等設(shè)計。4項目提出的理由和過程吉林省長白山區(qū)生態(tài)環(huán)境獨特，蘊藏著十分豐富的動植物資源。 植物種類繁多，經(jīng)濟植物資源異常豐富，森林面積廣闊，有許多蜜源 植物，條件非常適合蜜蜂的生長和繁殖。憑借著自然條件的優(yōu)勢，并在吉林省養(yǎng)蜂科學(xué)研究所專業(yè)技術(shù)人 員的技術(shù)指導(dǎo)下，目前全省蜂產(chǎn)業(yè)已呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。 有關(guān)專 家指出，保護長白山特種蜂資源，大力開發(fā)具有特色的蜂產(chǎn)品，是建 設(shè)吉林生態(tài)省和發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的一條新途徑。長白山區(qū)的蜂產(chǎn)品多為綠色有機產(chǎn)品，主要包括蜂蜜、蜂

3、王漿、 蜂花粉、蜂蠟和蜂蛹等。目前，蜂膠是國外蜂產(chǎn)品市場上最暢銷產(chǎn)品， 近10年來蜂膠產(chǎn)品價格上升近3倍，因供不應(yīng)求，其價格仍持續(xù)連年 上揚。專家指出，我國蜂膠消費理念剛剛被消費者所認(rèn)知，國內(nèi)需求 還有很大的上升空間，而長白山被譽為世界上最好的蜂膠產(chǎn)區(qū)， 足以 見其可開發(fā)利用的巨大潛能。另外，長白山區(qū)是全國最大的椴樹蜜產(chǎn) 地，年產(chǎn)椴樹蜜近萬噸。長白山蜂蜜以其純天然、高營養(yǎng)、低毒性的 優(yōu)勢為廣大消費者所認(rèn)可，同樣具有廣闊的市場潛力。目前，蜂產(chǎn)品是一種物美價廉、有病治病、無病強身的高級營養(yǎng) 保健食品；同時，又符合現(xiàn)代人尋求天然綠色食品祛病延年這一心理 趨向，長白山區(qū)的蜂產(chǎn)品作為純綠色天然高級營養(yǎng)保

4、健品，有許多優(yōu)點，具有強大的市場競爭力。因此，該項目致力于利用自己的天然地理優(yōu)勢， 建立長白山蜜蜂 產(chǎn)品精深加工基地，促進蜂產(chǎn)品深加工，開發(fā)高附加值蜂產(chǎn)品，把長 白山蜂產(chǎn)業(yè)做大做強。二、項目概況1項目擬建地點項目廠址選在某某市。2項目建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)規(guī)模建設(shè)規(guī)模為新建廠區(qū)面積12000平方米的加工工廠。包括生產(chǎn)車間、成品庫、包裝材料庫、化驗室及綜合辦公室，并完善相應(yīng)的配套 設(shè)施，購置國內(nèi)先進的生產(chǎn)及檢驗設(shè)備。達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜600噸，蜂膠軟膠囊40萬瓶。目標(biāo)充分利用長白山豐富的蜂資源，經(jīng)過精深加工，提高蜂產(chǎn)品的科 技含量，為市場提供優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品；打造企業(yè)品牌知名度，使企業(yè)成為 國內(nèi)長白山蜂產(chǎn)品開

5、發(fā)和加工的龍頭。3項目主要建設(shè)條件(1).市場優(yōu)勢長白山區(qū)蜜蜂利用野生蜜源植物在無污染環(huán)境下生產(chǎn)出的蜂蜜 和蜂產(chǎn)品原料，保持了天然、綠色、有機等特性。其營養(yǎng)全面，醫(yī)療 保健作用極佳。目前國內(nèi)外已掀起了食用蜂產(chǎn)品的熱潮， 蜂產(chǎn)品的研 究與開發(fā)呈現(xiàn)出較大的發(fā)展空間和潛力。.政策優(yōu)勢省政府將某某市定為綠色食品生產(chǎn)加工基地， 某某市委、市政府 將蜂產(chǎn)品加工項目列為后續(xù)支柱產(chǎn)業(yè)納入經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃中， 制定了多 項優(yōu)惠政策和措施，積極推動養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)和蜂產(chǎn)品加工業(yè)的和諧發(fā)展 。.科技開發(fā)優(yōu)勢多年以來，某某市一直致力于特色蜂產(chǎn)品的開發(fā)研究， 并與中國 農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所保持密切聯(lián)系。在發(fā)展常規(guī)蜂產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，

6、積極開發(fā)了蜂膠軟膠囊產(chǎn)品。.企業(yè)優(yōu)勢公司不斷完善發(fā)展戰(zhàn)略，優(yōu)化資產(chǎn)結(jié)構(gòu)，逐步明確主業(yè)，成為某 某市主要的融資平臺。公司充分利用政府資源，多渠道籌措資金，截 止2007年底，公司共實現(xiàn)融資13290萬元。（5）.地域優(yōu)勢某某市蜜源植物豐富，土壤、水、大氣無污染，環(huán)境條件優(yōu)越。 現(xiàn)已建立起雙安、花甸、臺上三個中蜂保護區(qū)，從春季到秋季蜂產(chǎn)品 原料不斷，非常適合在此投資建廠。.社會環(huán)境某某經(jīng)濟開發(fā)區(qū)為促進某某經(jīng)濟發(fā)展、鼓勵投資，制定了一系列 優(yōu)惠政策；社會治安狀況良好。多年來社會、經(jīng)濟蓬勃發(fā)展，為本項 目建設(shè)創(chuàng)造了良好的社會發(fā)展環(huán)境。4項目投資與經(jīng)濟效益項目投入總資金為3934.37萬元，其中建設(shè)投資

7、為2314.06萬元, 建設(shè)期利息61.2萬元，流動資金1559.11萬元。年均銷售收入4814.93?元；稅后年均利潤912.49萬元；項目稅后 財務(wù)內(nèi)部收益率30.77 % ;動態(tài)投資回收期5.49年（稅后），貸款償還期為3.00年（含建設(shè)期一年）5主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)序號項目單位指標(biāo)備注1建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案1.1蜂膠軟膠囊瓶40萬1.2蜂蜜噸6002勞動疋貝人1003全年生產(chǎn)天數(shù)天240三班生產(chǎn)4建筑面積m289365主要生產(chǎn)設(shè)備購置臺（套）1606項目總投資萬元3934.376.1建設(shè)投資萬元2314.066.1.1建設(shè)投資靜態(tài)部分萬元6.1.2建設(shè)投資動態(tài)部分（建設(shè)期利息）萬元6.2鋪底

8、流動資金萬元467.737項目財務(wù)評價指標(biāo)7.1年銷售收入萬元4814.93各年平均值7.2年總成本萬元3326.25各年平均值7.3利潤總額萬元1216.65各年平均值7.4稅后利潤萬元912.49各年平均值7.5所得稅萬元304.16各年平均值7.6銷售稅金及附加萬元20.15各年平均值7.7增值稅萬元251.88各年平均值7.8財務(wù)內(nèi)部收益率%40.1所得稅前7.9財務(wù)凈現(xiàn)值（Ic = 10%）萬元6839.87所得稅前7.10投資回收期（含建設(shè)期1年）年4.49所得稅前7.11借款償還期年3含建設(shè)期1年7.12盈虧平衡點%37.86生產(chǎn)期平均二、問題與建議1存在的問題這幾年，國內(nèi)蜂產(chǎn)品

9、市場存在著操作不規(guī)范，產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊， 行業(yè)規(guī)范不嚴(yán)格等現(xiàn)實問題，蜂產(chǎn)品的可信度遭遇危機，市場銷售遇 阻。2建議建設(shè)單位進一步落實資金來源，避免因資金問題，影響項目 的進度。項目實施階段，要加強監(jiān)督管理工作，確保工程質(zhì)量，使其 早日建成、投產(chǎn)。.加大對蜂產(chǎn)品質(zhì)量檢驗技術(shù)研究和新產(chǎn)品開發(fā)的力度。依靠 科技進步，提高產(chǎn)品的科技含量。加大科技投入，建立科研開發(fā)中心， 加強科研開發(fā)，注重產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，利用醫(yī)藥制劑及生物工程的研究優(yōu) 勢，不斷開發(fā)出高技術(shù)含量、高附加值的產(chǎn)品。.加強產(chǎn)業(yè)體系規(guī)范化管理，以重點龍頭企業(yè)為骨干，聯(lián)合省 內(nèi)有實力的企業(yè)，形成強強聯(lián)合的企業(yè)集團，提高深加工蜂產(chǎn)品知名 度，確保產(chǎn)品

10、內(nèi)在質(zhì)量。贏得更多國內(nèi)外市場的接納和贊譽，把吉林 省長白山蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)做大做強，增強自身在國內(nèi)外市場的競爭能力。第二章、市場預(yù)測一、市場現(xiàn)狀調(diào)查我國是世界第一養(yǎng)蜂大國，是蜂產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售大國，蜂王漿、 蜂蜜等主要蜂產(chǎn)品的總產(chǎn)量與出口量均居世界首位。蜂產(chǎn)品既是輔助食品，也是藥品，已成為國內(nèi)外市場的搶手俏貨。從2000年至2004年的5年間，我國蜂產(chǎn)品的蜂花粉、粉蜜、蜂膠、蜂王漿、蜂房、蜂 蛹等，銷售量、銷售額平均每年遞增 11%左右。但05和06兩年間蜂產(chǎn)品原料生產(chǎn)因氣候關(guān)系導(dǎo)致總產(chǎn)量下降， 而且遭到很多假冒偽劣蜂產(chǎn)品影響，以及出口不利等原因使得這期間 蜂產(chǎn)品市場受到很大沖擊。隨著GB18796蜂

11、蜜國家強制性標(biāo)準(zhǔn)貫徹實施，打擊假冒蜂蜜， 凈化蜂產(chǎn)品市場初見成效，我國蜂產(chǎn)品質(zhì)量近年有所提高， 07年全 年銷售量也呈現(xiàn)上升趨勢。1蜂蜜產(chǎn)品蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機體抵抗力， 對促進嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用。 蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部 營養(yǎng)成分。蜂蜜可用于體弱多病、病后恢復(fù)的輔助治療?；加懈哐獕?的老人，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因為蜜中的鉀進 入人體后有排鈉的作用，可維持血中電解質(zhì)平衡；慢性肝炎、肝功能 不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能； 對于肺結(jié)核、胃腸道潰瘍等慢性病 患者，蜂蜜是良好的營養(yǎng)品，能增強體質(zhì)。此外，還可直接用蜂蜜外 敷或涂抹來治療刀傷、創(chuàng)傷和

12、燒燙傷、凍瘡。蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經(jīng)常外擦，對皮膚的表皮、真皮起直接營養(yǎng)作 用，可促進細(xì)胞新生，增強皮膚的新陳代謝能力。在人們了解了蜂蜜 的保健功能后，蜂蜜產(chǎn)品便成了近幾年來的熱銷產(chǎn)品。隨著蜂蜜產(chǎn)品的日益走俏，一些包裝精美的假冒偽劣蜂蜜產(chǎn)品開 始與真蜂蜜產(chǎn)品展開市場競爭，蜂蜜產(chǎn)品的可信度一度開始下降。06 年國家加大了對指令不能達(dá)到 GB/T18796 2002標(biāo)準(zhǔn)的劣質(zhì)蜂蜜進 行清除力度，真蜂蜜產(chǎn)品的需求又呈現(xiàn)出了上升趨勢，因此真蜂蜜原料需求量上升，價格上漲。07年蜂蜜（椴樹蜜）的價格大致維持在 每噸16000元左右，價位較高。2蜂膠產(chǎn)品經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)化驗證明：蜂膠是含有相應(yīng)膠

13、源植物相類似的.大量有效活性成分的濃縮物，具有多種生物學(xué)、生理學(xué)和藥理學(xué)效應(yīng)。是 用途十分廣泛的天然藥品和保健品。2007年蜂膠市場趨于活躍，蜂膠產(chǎn)品產(chǎn)銷量總體上穩(wěn)中有升， 市場秩序正在趨于正常。蜂膠市場逐漸規(guī)范，有蜂膠保健食品批號的 蜂膠產(chǎn)品產(chǎn)銷量增加幅度在30-100%,沒有蜂膠保健食品批號的蜂膠 產(chǎn)品總體銷量減少幅度也很大，有的停止生產(chǎn)；蜂膠產(chǎn)品的品種有所 增加，復(fù)方產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，產(chǎn)品劑型結(jié)構(gòu)有所變化，軟膠囊類蜂膠產(chǎn) 品的銷量增勢較快，成為蜂膠市場的主打產(chǎn)品；液體類蜂膠產(chǎn)品的銷 售大幅下滑。總體來說，2007年的蜂膠市場主流是健康的，市場化的自然調(diào) 整和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)化的調(diào)整更趨明顯。供需雙方

14、都在進一步向理性方向發(fā) 展。越來越多的蜂膠產(chǎn)品獲得保健食品批文，據(jù)中國蜂產(chǎn)品協(xié)會統(tǒng)計， 目前蜂膠類產(chǎn)品保健食品批文已達(dá) 150個以上，越來越多的消費者在 選購蜂膠產(chǎn)品時開始注重有無保健食品批號和產(chǎn)品品牌。二、產(chǎn)品供需預(yù)測由于蜂產(chǎn)品市場的好轉(zhuǎn)，預(yù)計 08年的蜂產(chǎn)品需求量將會大幅度 提高。07年我國南方大范圍的雨雪天氣，使得南方大部分蜂產(chǎn)品原 料產(chǎn)區(qū)遭到了不同程度的損失，南方的荔枝蜜、龍眼蜜遭到減產(chǎn)。由 于原料的供應(yīng)問題和質(zhì)量問題，預(yù)計 08年高質(zhì)量、高檔次的蜂產(chǎn)品 將會成為市場上的搶手貨。1蜂蜜產(chǎn)品經(jīng)過前兩年的市場調(diào)整，打擊了假冒蜂蜜產(chǎn)品，凈化了蜂蜜產(chǎn)品 市場，廣大消費者重新樹立起了對蜂蜜產(chǎn)品的

15、信任， 對蜂蜜產(chǎn)品的需 求，尤其是高檔蜂蜜的需求將會增加。2蜂膠產(chǎn)品目前國內(nèi)蜂膠產(chǎn)品的開發(fā)出現(xiàn)兩大趨勢：一是品牌蜂膠產(chǎn)品將帶 動蜂膠產(chǎn)品在技術(shù)含量、質(zhì)量保障等方面的提升，促進蜂膠市場的健 康發(fā)展；二是蜂膠類產(chǎn)品的整合將會出現(xiàn)新的局面， 更多的具有一定 規(guī)模的企業(yè)將更注重新產(chǎn)品的研發(fā)與規(guī)?；臓I銷。蜂膠產(chǎn)品結(jié)構(gòu)通過市場化的作用將更加優(yōu)化， 合理的價格體系將 逐步形成，優(yōu)勝劣汰將表現(xiàn)得更加明顯，蜂膠市場會有更大的崛起。三、價格預(yù)測受到2007年年末的南方災(zāi)害性天氣影響，2008年蜂產(chǎn)品原料價 格將會有不同程度的上漲，預(yù)計 08年蜂蜜的收購價格會達(dá)到16000 元/噸，原蜂膠收購價格將維持在 150

16、000元/噸左右。因此，08年蜂 產(chǎn)品價格也勢必相應(yīng)上揚。四、競爭力分析1競爭優(yōu)勢分析公司建廠生產(chǎn)的蜂蜜是由長白山區(qū)蜜蜂采集長白山南麓春、夏、 秋三個季節(jié)多種植物花蜜（含人參和多種中小藥材花蜜）經(jīng)過充分釀 造而成。在蜜蜂產(chǎn)品加工過程中完全按照有機食品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，不 蜂產(chǎn)品深加工可行性研究報告 蜂產(chǎn)品深加工可行性研究報告ii添加任何其它物質(zhì)，所生產(chǎn)的蜂蜜和蜂膠軟膠囊均為綠色、天然、純 凈食品。公司生產(chǎn)的蜂蜜產(chǎn)品保證了純天然，既是食品，又是高級滋補品， 具有抗菌、防腐等作用，經(jīng)常服用可以增強機體免疫力、健腦益智、 促進發(fā)育、增進健康。所生產(chǎn)的蜂膠軟膠囊作為高級保健品，經(jīng)常服 用具有增強機體免疫力

17、、保肝護臟、美容養(yǎng)顏、降脂降糖等功效。2營銷策略.企業(yè)應(yīng)以市場需求為導(dǎo)向，研究消費者的消費心理和消費習(xí) 慣，針對不同地區(qū)、不同企業(yè)，制訂出一套科學(xué)的產(chǎn)品營銷策略。.根據(jù)不同的產(chǎn)品狀況及市場狀況，采取適當(dāng)?shù)膬r格策略，在 保證企業(yè)利潤的同時適應(yīng)市場的變化需求并獲得地域性價格優(yōu)勢，以增加企業(yè)的競爭力。.促銷是產(chǎn)品打開市場關(guān)鍵的一環(huán)，必須充分利用廣告、公共 關(guān)系、促銷、人員推銷等各種促銷工具，針對不同目標(biāo)市場，采用差 異化的營銷策略，創(chuàng)造強大的銷售力，保證產(chǎn)品順利進入市場并占有 穩(wěn)定的市場份額。3產(chǎn)品目標(biāo)市場占有份額分析公司發(fā)揮自身產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)上的優(yōu)勢， 實行差異化戰(zhàn)略，選擇 高端、健康食品市場，加

18、大營銷力度，實行出口、內(nèi)銷并舉方針，做 好品牌宣傳和售后服務(wù)工作，做到產(chǎn)品銷到哪里，品牌就宣傳到哪里， 售后服務(wù)就跟到哪里，實行銷售全過程監(jiān)控，及時反饋信息，增加市 場占有份額。以市場為導(dǎo)向，以直銷和代銷的方式，從小做起，務(wù)實銷售，降 低風(fēng)險。在未來幾年內(nèi)進一步加強銷售措施，完善營銷方案，擴大銷 售網(wǎng)絡(luò)。在全國各大中城市增設(shè)直銷網(wǎng)點和代銷網(wǎng)點。五、市場風(fēng)險分析本項目的風(fēng)險性因素主要是：(1).原料的供應(yīng)是否可靠、穩(wěn)定；.產(chǎn)品在生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)上是否穩(wěn)定；.產(chǎn)品的市場銷路是否暢通。本項目就自身條件上看，上述三種因素方面風(fēng)險不大。因為：(1).本項目的原料來源較為穩(wěn)定，某某市蜂產(chǎn)業(yè)正迅速興起，而 且周

19、邊市縣蜂產(chǎn)品原料也較充足，采購方便。.本項目采用的加工工藝技術(shù)先進，且已經(jīng)通過生產(chǎn)實踐，不 存在技術(shù)上的風(fēng)險。.市場前景非常樂觀。所產(chǎn)蜂蜜是以野生植物為蜜源采集釀造的蜂蜜， 尤其是在當(dāng)前蜂 蜜含水量較高，含人為加工濃縮、調(diào)配等因素較大、蜂蜜摻雜假冒現(xiàn) 象嚴(yán)重的情況下，人們更加喜愛天然的高營養(yǎng)型蜂蜜。蜂膠作為近些年來較為熱銷的保健食品一直就享有很高的評價 和較好的銷售額。尤其是其產(chǎn)品一一蜂膠軟膠囊克服了蜂膠不易攜帶 的缺點，方便了廣大的消費者，同時也提高了產(chǎn)品的附加值。借助于 項目中產(chǎn)品生產(chǎn)的先進技術(shù)優(yōu)勢和符合現(xiàn)代消費理念的產(chǎn)品包裝形 式，產(chǎn)品在市場上的銷售前景非常廣闊。第三章、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方

20、案根據(jù)資源情況、市場的待開發(fā)情況、設(shè)備的運用情況以及集團資 金運作能力等諸多因素，確定此項目的生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案。一、建設(shè)規(guī)模建設(shè)一座蜂產(chǎn)品加工廠，包括蜂蜜加工車間、蜂膠軟膠囊生產(chǎn)車 間、成品庫、原輔材料庫、包裝材料庫、中心實驗室及綜合辦公室等， 完善相應(yīng)的配套設(shè)施，購置國內(nèi)先進的生產(chǎn)及檢驗設(shè)備。根據(jù)當(dāng)?shù)胤滟Y源現(xiàn)狀及產(chǎn)品目標(biāo)市場的容量， 確定本項目產(chǎn)品的 生產(chǎn)規(guī)模為蜂蜜600噸/年，蜂膠軟膠囊40萬瓶/年。二、產(chǎn)品方案蜂蜜含水量低于18%，年產(chǎn)600噸。產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)GB18796 2005蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)GB 14963蜂蜜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 4789食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗GB 17405保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范

21、SN 0130出口蜂產(chǎn)品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法感官指標(biāo)項 目指標(biāo)色澤具有該品種所具有的色澤。依品種不同從水白色至深褐色氣味與味道有蜜源植物或花的香氣。單花種蜂蜜有該種蜜源植物或花的香氣。 口感甜潤或甜膩。某些品種略有刺激味。無其他異味狀態(tài)常溫下呈透明、半透明粘稠流體或結(jié)晶狀。無發(fā)酵征兆雜質(zhì)不含肉眼可見雜質(zhì)理化指標(biāo)項目指標(biāo)水分 / (g/100g)23還原糖(以轉(zhuǎn)化糖計)/ (g/100g)65庶糖 / (g/100g)8灰分 / (g/100g)0.6酸度(1mo1/L氫氧化鈉)/ (mL/100g)4淀粉酶活性(1%淀粉溶液)/ mL/ (g.h)4微生物指標(biāo)項目指標(biāo)菌落總數(shù)/ (

22、cfu/g)1000大腸菌群/ (NPN/100g)30霉菌總數(shù)/ (cfu/g)200致病菌不得檢出蜂蜜有毒有害物質(zhì)限量項目指標(biāo)鐵(以 Fe計)/ (mg/kg)20鋅(以 Zn 計)/ (mg/kg)25鉛(以 Pb計)/(mg/kg)1羥甲基糠醛(HMF ) / / mg/kg)40六六六/ / mg/kg)0.05滴滴涕/ / mg/kg)0.05四環(huán)素族抗生素/(mg/kg)0.05氟胺氰菊酯/ / mg/kg)0.05其他要求應(yīng)符合GH/T 1001標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。2蜂膠軟膠囊蜂膠含量不低于45%，年產(chǎn)40萬瓶(0.5g海00粒/瓶)第四章、廠址選擇一、廠址現(xiàn)狀場區(qū)擬建于某某市+工業(yè)園區(qū)

23、，某某市+工業(yè)園區(qū)位于某某市 東南，距市區(qū)13公里區(qū)域總面積2000畝，屬于政府征用土地。二、廠址建設(shè)條件1地理位置某某市位于吉林省東南部（東經(jīng)125 4齊126 30北緯40 5口 41 35。東西長80千米.南北寬75千米，總面積3334平方公里，已經(jīng) 開發(fā)利用3256平方公里。土地利用率達(dá)到了 97.7%。東南與朝鮮民主 主義人民共和國隔鴨綠江相望；北部與通化市、白山市毗鄰；西南部 與遼寧省寬甸、桓仁兩縣接壤；西部距遼寧省大東港近300公里。有集丹公路相通，是吉林省東南部通向遼東半島的連接點和直接出?；?轉(zhuǎn)口貿(mào)易便捷而又經(jīng)濟的通道。2自然資源長白山老嶺山脈的末端橫貫?zāi)衬呈芯持胁浚?將全市

24、分成東南與西 北兩大部分。東北高，西南低，最高海拔 1516米，最低海拔108米， 全市最大相對高差1408米。某某境內(nèi)礦藏資源極為豐富，已知礦床、礦點、礦化點202處，其中大型礦床1個，中型礦床6個，有大量小型礦床分布。已查明并 開采利用礦藏28種，分別為貴重金屬、有色金屬、黑色金屬、非金 屬、建材原料和水汽礦藏。有些礦種具有相當(dāng)大的保有儲量和開采價 值。某某市林地面積273004公頃，占總土地面積的84.9%,人均1.2 公頃。某某市樹木種類繁多，木質(zhì)優(yōu)良，構(gòu)成了生長繁茂的針闊混交 林。主要樹種有黃花松、落葉松、樺樹、黃波蘿、水曲柳、楊樹、椴 樹、柞樹、洋槐等。為林業(yè)、參業(yè)、蜂業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展

25、，提供了豐富的 山林資源。3社會條件某某市總?cè)丝?23萬人（2005年），其中農(nóng)業(yè)人口 14萬人。某某 是個多民族的城市，漢族占總?cè)丝诘?86.4%，朝鮮、滿、回、蒙古、 錫伯等9個少數(shù)民族占總?cè)丝诘?3.6%。其中最多的是朝鮮族，占少 數(shù)民族人口的52.2%。某某市山環(huán)水繞，人杰地靈，民風(fēng)淳樸，經(jīng)濟發(fā)展，素有塞北小江南”之美譽。4氣象條件某某市屬于亞溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，其特點是四季分明，雨熱 同季，氣候溫暖濕潤，雨水充沛，風(fēng)速低緩，霜凍期短。年平均氣溫：6.5 C農(nóng)作物有效積溫：3146 C平均無霜期：150天年均日照時數(shù)：2260小時全年平均降水量：941毫米某某南部水熱資源豐富，具備復(fù)

26、種條件。某某市屬流水山地地貌區(qū)，地勢起伏，溝谷交錯，山巒疊嶂江河 縱流。河流均發(fā)源于老嶺山脈，河谷下寬上窄，呈扇狀展布。全市水域面積較大，有河流、池塘、湖泊、水庫，可利用水面 12000公頃。鴨綠江是中朝兩國界河，發(fā)源于長白山，流經(jīng)某某市江 段總長203.5公里，有七條較大支流。流長 10公里以上的河流有32 條。有大中型水電站三座，年發(fā)電量達(dá) 66000萬千瓦時。據(jù)第二次土壤普查，全市共有十大土類，十九個亞類，四十個土屬，八十七個土種。以山地灰棕壤為主，溝谷以沖積土為主，土體厚 度一般在50200cm之間，呈弱酸性反應(yīng)，有機質(zhì)和速效性養(yǎng)分含 量比較豐富。三、廠址方案本項目場址位于某某+工業(yè)區(qū)

27、內(nèi)。廠區(qū)占地面積12000m2 (120 x100m),現(xiàn)已獲得了土地使用權(quán)。廠區(qū)地勢平坦，周圍無大的 污染源，環(huán)境質(zhì)量良好。第五章、技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案一、技術(shù)方案本項目是利用長白山區(qū)豐富的蜂資源， 運用現(xiàn)代生物技術(shù)進行蜂產(chǎn)品的深層次加工項目。主要加工產(chǎn)品有蜂膠軟膠囊產(chǎn)品及蜂蜜系列1蜂膠軟膠囊生產(chǎn)技術(shù)方案、工藝流程生產(chǎn)技術(shù)方案原料蜂膠驗收：必須對進廠原膠按蜂膠行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SB/T 10096-1992逐一進行嚴(yán)格檢測。原料前處理：將合格的原料進行除雜處理，0C冷凍12小時后 粉碎，粉碎顆粒過20目篩子。將篩分后的原料進行低溫（10C以下）浸提，浸提液為90%乙 醇【蜂膠（重量）:乙醇（容

28、積）=1:4,其間不斷地攪動，并加入定量乙酸， 用以去除鉛等重金屬。6小時后，停止攪動，靜置2小時，放出上清 液，再加90%乙醇如上述工藝重復(fù)3次，最后進行過濾，合并上清液。將上清液在4C低溫放置12小時后過濾，去除蠟質(zhì)。將上清液室溫減壓濃縮成浸膏， 然后降溫到0C,冷卻12小時 后粉碎，過20目篩子。將蜂膠粉與聚甘油脂肪酸脂、聚乙二醇、聚丙三醇混合乳化， 加熱到80C，保持1小時，期間不斷攪拌。循環(huán)水冷卻到50C，出料。填充軟膠囊，定性。之后用食用酒精去除軟膠囊表面油污，干 燥得到蜂膠軟膠囊。檢驗和包裝：將制得的蜂膠軟膠囊隨機抽樣檢測，其重量不低于4.8g/10粒，本項目采用的是瓶裝，每瓶

29、100粒。包裝前容器應(yīng)清洗干凈并嚴(yán)格滅菌。貯存：貯存?zhèn)}庫單獨隔開，避免陽光直射和高濕環(huán)境。工藝流程2蜂蜜系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)方案、工藝流程生產(chǎn)技術(shù)方案原料蜂蜜驗收：必須對進廠原料蜜的色澤、氣味、水分含量、 蜜種、淀粉酶值（鮮度指標(biāo)）及是否農(nóng)藥殘留等按標(biāo)準(zhǔn)逐一進行嚴(yán)格 檢測。選配：根據(jù)訂貨的要求將收購的優(yōu)質(zhì)蜂蜜拼配蜂蜜小樣，根據(jù) 小樣的訂貨要求指標(biāo)，進行蜂蜜的加工生產(chǎn)。融化：融化蜜的目的是通過加熱以防止發(fā)酵和破壞晶體，延緩 蜂蜜結(jié)晶。通常在60-65C溫度下加熱30分鐘，加熱時應(yīng)不時攪拌使 蜂蜜受熱均勻并加快融化。過濾：加熱后的蜂蜜溫度保持40C左右，蜂蜜成最佳流動狀態(tài)， 以便通過多道過濾，去除雜質(zhì)

30、和少量的較大顆粒晶體。 應(yīng)盡量在密封 裝置中加壓過濾，以縮短加熱過濾時間，減少風(fēng)味損失。真空濃縮：在真空條件下濃縮蜂蜜，使加工對蜂蜜的色、香、 味影響降至最低。冷卻：將濃縮過的蜂蜜迅速冷卻到10C以下，以保證其良好的 外觀和內(nèi)在質(zhì)量。灌裝：本項目采用的是瓶裝。自動灌裝機按照裝量要求計量 灌裝，灌裝前容器應(yīng)清洗干凈并嚴(yán)格滅菌。檢驗：對冷卻后的蜂蜜隨機抽樣進行理化指標(biāo)檢測（水分、 酶值、酸度、蔗糖、葡萄糖含量等），全部合格則方可包裝、出廠。貼標(biāo)、包裝：自動貼標(biāo)機貼標(biāo)，裝箱。貯存：貯存?zhèn)}庫單獨隔開，并避免陽光直射和高濕環(huán)境。工藝流程二、主要設(shè)備方案1主要設(shè)備選擇及來源設(shè)備選擇是在研究和初步確定技術(shù)方

31、案的基礎(chǔ)上，對各種蜂產(chǎn)品 加工車間所需要的主要設(shè)備、輔助設(shè)備之間的能力、相互配套、設(shè)備 配套的可靠性、設(shè)備成熟性、保證產(chǎn)品質(zhì)量等諸多因素進行比選，主 要設(shè)備采用招標(biāo)的形式購置。2主要設(shè)備清單主要設(shè)備明細(xì)表序號名稱型號單位數(shù)量一一一生產(chǎn)設(shè)備1蜂蜜加工車間1.1原料暫存罐個21.2加熱攪拌罐JBG1個21.3雙聯(lián)過濾機臺11.4真空濃縮機組套11.5常壓連續(xù)噴淋殺菌成套設(shè)備PL11A套11.6洗瓶機XP-300-8臺11.7自動理瓶機套11.8全自動粘液灌裝機套11.9咼壓泵臺41.10轉(zhuǎn)鼓貼簽機GZT20/1000A臺21.11燈檢設(shè)備套22蜂膠軟膠囊生產(chǎn)車間2.1粉碎機臺22.2多功能提取罐6

32、m3臺22.3低溫貯液罐臺62.4板框過濾器DL-300臺12.5真空減壓濃縮罐ZN系列臺22.6全自動滴制式軟膠丸生產(chǎn)線PLC套12.7多功能酒精回收濃縮器DJN-500A臺12.8燈檢臺臺42.9咼壓泵臺82.10防爆酒精泵FJJ型臺22.10乙醇儲罐臺62.11袋式過濾器臺23包裝車間3.1自動打包機DBA-200AL臺13.2塑料瓶裝自動包裝線臺14冷凍車間4.1制冷壓縮機LN8AS10臺1二二二化驗儀器1酶標(biāo)儀臺22電子分析天平臺23光學(xué)顯微鏡臺14通風(fēng)櫥臺15農(nóng)藥殘毒檢測儀套26臺式干燥箱臺27水浴氮吹儀套18冰箱臺29醫(yī)用離心機臺110烘箱臺211紫外-可見光分光光度儀臺112氣

33、相色譜儀部113液相色譜儀部114其它檢測設(shè)施套1-三公用工程設(shè)備1供水系統(tǒng)臺套12消防設(shè)施臺套13污水處理系統(tǒng)臺套14變壓器及供電系統(tǒng)臺套25配電柜套106空調(diào)制冷系統(tǒng)套17供熱及除塵設(shè)施4t/h套18辦公設(shè)施臺套19運輸車輛臺10三、工程方案1設(shè)計原則及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)加工基地按照國家及行業(yè)制定的有關(guān)建筑、消防、規(guī)劃、環(huán)保等 各項規(guī)定，按照GMP標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計蜂產(chǎn)品加工車間。在滿足工藝和生產(chǎn) 管理的條件下，盡可能地改善工人的操作環(huán)境。 在不額外增加投資的 前提下，對建筑單體從型體到色彩質(zhì)地，力求簡潔鮮明大方，突出現(xiàn) 代化工業(yè)建筑的個性。在整個建筑設(shè)計中，力求采用新材料、新技術(shù), 以使建筑物富有藝術(shù)感，突

34、出時代特點。主要參照有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范：GB50009 2001建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范GB50007 2002建筑地基設(shè)計規(guī)范GB50011 2001建筑抗震設(shè)計規(guī)范GB50010 2002混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范GB50003 2001砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范GBJ16-87 （ 2001版）建筑設(shè)計防火規(guī)范2主要建筑設(shè)計方案本項目建設(shè)由蜂蜜加工車間、 蜂膠微膠囊加工車間、原輔材料庫房、包裝材料庫及廠區(qū)內(nèi)相關(guān)的公用工程、 輔助工程及其他配套設(shè)施 組成。3主要建、構(gòu)筑物的建筑特征、結(jié)構(gòu)方案蜂產(chǎn)品加工車間本項目的生產(chǎn)車間為框架結(jié)構(gòu)，基礎(chǔ)為柱下鋼筋混凝土獨立基礎(chǔ)。生產(chǎn)車間為2層，層高6米，車間總建筑面積3600平方米，

35、其 中蜂蜜加工車間為1600平方米，蜂膠軟膠囊生產(chǎn)車間為2000平方米, 建筑物耐火等級為二級，防爆等級為 1級。為滿足生產(chǎn)潔凈度的要求，加工車間內(nèi)墻面貼瓷磚、棚面要保證平整、不起灰、水磨石地面。陰陽角均做成園角，對有腐蝕及潮濕房 間的地面、墻面、棚面做防腐蝕、防潮、防水處理。GMP標(biāo)準(zhǔn)車間的隔斷本身及其與墻面、棚面、地面交界處要保證良好的氣密性。輔助生產(chǎn)車間輔助生產(chǎn)車間主要建設(shè)為原輔材料庫、 成品庫、包裝材料庫、酒 精存儲倉庫、中心實驗室、機修車間及冷凍庫等。其中酒精存儲倉庫 為框架結(jié)構(gòu)，其余均為磚和混凝土結(jié)構(gòu)。綜合服務(wù)區(qū)綜合服務(wù)區(qū)建設(shè)為綜合辦公樓、職工宿舍/食堂、車庫等。辦公樓平面形狀為矩

36、形，建筑面積 1200平方米，4層。該樓為 鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)，基礎(chǔ)為柱下鋼筋混凝土獨立基礎(chǔ)。內(nèi)部裝修： 棚面和墻面刷內(nèi)墻防霉涂料，地面水磨石銅條分格。職工宿舍/食堂形狀為矩形，建筑面積為 900平方米，三層。變電所、鍋爐房變電所、鍋爐房均采用毛石基礎(chǔ)，磚混結(jié)構(gòu)，地面為水泥砂漿地 面，屋面采用阻燃聚苯板保溫，APP卷材防水，有組織排水。立面設(shè) 計與其他建筑物風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一。4.主要建構(gòu)筑物主要建（構(gòu)）筑物明細(xì)表序號建筑物名稱層咼（m）層數(shù)面積（卅）結(jié)構(gòu)形式備注建筑面積占地面積（一）主要生產(chǎn)工程1蜂蜜加工車間621600800框架新建2軟膠囊生產(chǎn)車間4.5220001000框架新建（二）輔助生產(chǎn)工

37、程1成品庫4.51400400磚混新建2原輔材料庫31400400磚混新建3機修車間4.51150150磚混新建4中心實驗室32200100磚混新建5包裝材料庫4.52400200磚混新建6酒精存儲倉庫61200200框架新建7冷凍站41100100磚混新建（三）公用工程1鍋爐房6.51300300磚混新建2變電所3.01120120磚混新建3蓄水池100100鋼筋砼新建4循環(huán)水池8080鋼筋砼新建5泵房418080磚混新建6深水井120120新建（四）廠區(qū)總圖工程1廠區(qū)道路28002800瀝青新建2廠區(qū)圍墻140 808888磚墻新建3大門2個電動新建4（前）門衛(wèi)2.7199磚混新建5（后）

38、門衛(wèi)2.7199磚混新建（五）環(huán)境保護工程1污水處理站41200200磚混新建2污水池100100鋼筋砼新建3綠化36003600新建（六）服務(wù)性工程1綜合辦公樓41200300框架新建2職工食堂宿舍3900300磚混新建3車庫1300300磚混新建合計89365336第六章、原材料燃料供應(yīng)一、主要原材料供應(yīng)方案公司地處長白山區(qū)，地理條件優(yōu)越。某某市蜂資源豐富，土壤、 水、大氣無污染，環(huán)境條件優(yōu)越。蜜源不斷，蜂產(chǎn)品原料豐富，非常 適合蜂產(chǎn)品的加工和生產(chǎn)。本項目主要原料為優(yōu)質(zhì)蜂蜜和蜜蜂原膠， 均可從本地采購。二、燃料供應(yīng)方案本項目生產(chǎn)用燃料為煤，通化市煤炭資源豐富，市場供應(yīng)充足， 本項目年用煤2

39、200噸，在當(dāng)?shù)厥袌霾少徏纯蓾M足本項目生產(chǎn)、生活 需要。三、主要原材料、燃料價格及用量根據(jù)近幾年國內(nèi)市場情況，本項目所采用的主要原料、燃料的來 源以市場為主，價格基本也隨行就市。目前的市場價格比較穩(wěn)定，本 項目以此為依據(jù)確定本項目的價格， 詳見主要原材料、動力及燃料消 耗指標(biāo)表。主要原材料、動力及燃料消耗指標(biāo)表序號項目單位數(shù)量單價（元）金額（萬元）備注1原料蜂蜜噸800160001280汽運2原蜂膠噸30150000450汽運3軟膠囊包裝瓶萬個400.416汽運4蜂蜜包裝瓶萬個1200.560汽運5包裝箱萬個101.010汽運6水噸240002.56井水7電度8000000.8648煤噸220

40、0500110當(dāng)?shù)?油升200005.811.6第七章、總圖運輸與公用輔助工程一、總圖布置1總平面布置原則生產(chǎn)基地總平面布置的基本原則是滿足建筑防火、防爆、安全、 衛(wèi)生、環(huán)境保護及節(jié)約用地和減少工程投資等要求， 結(jié)合廠區(qū)的地形、 地質(zhì)、水文、氣象等自然條件，合理的布置廠區(qū)管網(wǎng)及綠化美化設(shè)施， 同時使工廠的群體處理和綠化環(huán)境布置與建筑物的使用功能和廠區(qū) 周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)，使工廠具有整潔、優(yōu)美的環(huán)境，為生產(chǎn)和職工生活 創(chuàng)造良好的條件。.總平面布置應(yīng)首先考慮運輸車輛通行的順暢。.滿足規(guī)劃、消防、安全、環(huán)保、節(jié)省土地、節(jié)省能源、經(jīng)濟 合理、降低造價。.注意建筑物與環(huán)境之間的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，使環(huán)境設(shè)計與總體效果

41、 相一致，搞好衛(wèi)生與綠化。加工區(qū)總平面布置：本項目擬建在某某市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)， 項目總占 地面積12000平方米。廠區(qū)分為綜合辦公區(qū)、生產(chǎn)場區(qū)等。機修車間、 變電所、泵房環(huán)繞主車間布置，形成生產(chǎn)輔助區(qū)，有利于管網(wǎng)布置、 節(jié)約能源，鍋爐房、煤堆場等污染源建在主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向，靠近主 要耗能建筑物。2總平面布置方案本項目廠區(qū)平面為長方形，總占地面積為 12000m2，廠區(qū)地勢較 為平坦。根據(jù)工藝流程要求，結(jié)合場地形狀，將各生產(chǎn)車間按流程順序布 置，各工序間不迂回往復(fù)，并盡量采用機械運輸，使工序順暢。廠區(qū) 共分二個功能分區(qū)，具體構(gòu)成及布置如下：綜合管理及生活服務(wù)區(qū)：主要設(shè)有綜合辦公樓、門衛(wèi)、職工宿舍 /

42、食堂，位于廠區(qū)的南部。生產(chǎn)及輔助生產(chǎn)區(qū)：主要設(shè)有車間、原料庫、變電所、鍋爐房、 污水處理站、機修車間。廠區(qū)道路擬采用瀝青混凝土路面， 坡度在0.3%0.7%,路面總厚 度為50cm,道路總鋪裝面積3600 m2。廠區(qū)道路設(shè)計為環(huán)路，廠區(qū)主干道路面寬度設(shè)計為8m，道路轉(zhuǎn)彎半徑設(shè)計為8m;次干道路面寬度設(shè)計為5m。廠區(qū)內(nèi)設(shè)置大門2座，位于廠區(qū)的南側(cè)和北側(cè)，貨流在廠區(qū)的北 側(cè)，是生產(chǎn)區(qū)集中的部位；人流門布置在廠區(qū)南側(cè)。3總平面布置示意圖圖7-1蜂產(chǎn)品加工廠廠區(qū)布置示意圖、場內(nèi)外運輸方案本項目的運輸主要為原輔料、包裝物、成品及工業(yè)垃圾，主要為 公路運輸，依靠自有車輛，季節(jié)性運輸高峰期，如自有運力不足，

43、可 靠社會運力解決。本項目共購置車輛 10輛。其中：1t叉車2輛，用于廠內(nèi)貨物裝卸；5t載重車8輛，用于廠內(nèi)外運 輸。全廠運輸量表序號貨物名稱來處或去處運輸量（噸/年）1運入4300原輔材料省內(nèi)2020包裝物省內(nèi)80煤省內(nèi)22002運出1390制成品全國各地700灰 渣省內(nèi)660廢棄物當(dāng)?shù)?03合計5690三、公用工程與輔助工程方案1給排水工程.給水工程項目區(qū)地下水資源豐富，工廠用水自打深井，水量和水質(zhì)方面均 可滿足項目需求。工藝及生活用水達(dá)到生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)（GB5749-1985）要求。廠區(qū)給水說明：廠區(qū)打2眼深井，出水量保持在不低于40 m3/h。 建廠區(qū)給水泵房一座內(nèi)設(shè)KQL150250

44、400型生產(chǎn)、生活給水泵二 臺（其中一臺備用），設(shè)IS150125 400型消防泵兩臺，其中一臺 備用。設(shè)生產(chǎn)、生活、消防水池一座，容積800m3。廠區(qū)給水系統(tǒng)為生產(chǎn)、生活聯(lián)合給水系統(tǒng)及獨立消防給水系統(tǒng)。 消防給水系統(tǒng)管材為球墨鑄鐵管，橡膠圈接口，廠區(qū)消防管網(wǎng)為環(huán)狀。 生產(chǎn)、生活給水系統(tǒng)管網(wǎng)為枝狀，管材為塑料管，粘接。循環(huán)給水說明：在水泵房內(nèi)設(shè)S350-44A型循環(huán)水泵1臺，選 DBNL 1200型冷卻塔1臺。循環(huán)水回水為壓力流，直接送冷卻塔， 冷卻塔出水經(jīng)水泵加壓后供生產(chǎn)車間。循環(huán)水管采用焊接鋼管，焊接。.排水工程本工程最大排水總量為10m3/h。本工程排水主要包括：工藝生產(chǎn)廢水，都是無毒的

45、有機廢水，部分污水可通過污水 處理站處理后重新利用；洗刷設(shè)備、地面及生活污水的廢水。這兩部分廢水過濾后經(jīng)廠區(qū)排水管網(wǎng)排至市政管線。2供電工程本項目的產(chǎn)品生產(chǎn)均為連續(xù)生產(chǎn)，但短時停電不會造成較大的經(jīng) 濟損失，故除消防用電為二類負(fù)荷外，其余用電均為三類負(fù)荷。本項目用電負(fù)荷主要是生產(chǎn)車間、鍋爐房、綜合辦公樓、污水處 理站、廠區(qū)照明等用電，電壓等級為 380V/220V。本項目總裝機容量 1120kW，需新建變電所 120m2并新購置 安裝1000kVA變壓器1臺和相應(yīng)的高壓開關(guān)柜、低壓配電屏、 電容器柜等設(shè)施，變壓器利用率為75%。變壓器采用溫度、過流及速斷保護。地下電纜進戶，低壓系統(tǒng)的自然功率因數(shù)

46、為0.8，為了提高變壓器帶負(fù)荷能力，在變配電室內(nèi)進行低壓集中補償， 補償后變壓 器高壓側(cè)的功率因數(shù)可達(dá)0.9以上。.車間動力配電及照明車間選用 GGDI型動力配電屏，落地安裝。車間照明選用JVI2型照明配電箱，嵌墻安裝，照明配線采用 BV - 500絕緣導(dǎo) 線，穿鍍鋅鐵管，沿棚、墻暗敷設(shè)。車間電氣：車間供電采用放射式方式供電，根據(jù)生產(chǎn)工藝特 點設(shè)集中和機旁兩種控制方式，機旁設(shè)急停開關(guān)。18kW及以上設(shè)備采用降壓啟動，其余采用全壓啟動。所有用電設(shè)備均采用暗敷方式布 線。照明：生產(chǎn)及辦公均采用節(jié)能燈照明，必要的崗位可在上方再各 設(shè)1盞節(jié)能燈，滿足照度要求。.防雷與接地建筑物做防雷保護，變、配電室進

47、戶處設(shè)重復(fù)接地裝置，要求w 10 歐姆，低壓系統(tǒng)所有用電設(shè)備的不帶電金屬外殼均做接零保護。3通信設(shè)施廠區(qū)的電話站設(shè)在廠辦公樓一端，分別設(shè)轉(zhuǎn)接臺室，交換機室， 主要部門設(shè)外線電話4部。廠外通信線路建議為通信電纜架空敷設(shè)，廠區(qū)內(nèi)通信電纜為電纜 直埋敷設(shè)，室內(nèi)線路沿墻明暗結(jié)合配線，并通過接線箱分別引至各用 戶，各車間設(shè)有分機。4供熱、通風(fēng)及空調(diào).全廠用汽負(fù)荷本項目生產(chǎn)用汽量為2.8t/ h,廠區(qū)建鍋爐房一座，新購置 1臺 4t/h蒸汽鍋爐，即可滿足生產(chǎn)、生活用汽。.米暖、通風(fēng)及空調(diào)本次工程建設(shè)范圍為生產(chǎn)車間、辦公樓及動力站等，蜂蜜加工車 間和蜂膠軟膠囊生產(chǎn)車間的主要工作崗位在潔凈環(huán)境下完成， 凈化級

48、 別均為三十萬級。部分生產(chǎn)崗位有熱濕氣體散發(fā)。車間內(nèi)使用彩鋼板作為分隔和吊頂。本工程的凈化空調(diào)系統(tǒng)、一般空調(diào)系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)等均按照GMP要求、工藝要求及工程具體情況而設(shè)置。生產(chǎn)車間設(shè)計原則、方案及貫徹 GMP措施：車間內(nèi)部邊緣區(qū)域 （均為非凈化房間）利用散熱器采暖，采用95-75C熱水供暖；空調(diào)、 工藝專業(yè)使用的飽和蒸汽及采暖熱水來自廠區(qū)供熱管網(wǎng)。車間的主要生產(chǎn)崗位有潔凈度要求， 潔凈級別為三十萬級，需設(shè) 置潔凈空調(diào)系統(tǒng)予以保障。車間內(nèi)的一般生產(chǎn)區(qū)需設(shè)置舒適性空調(diào)系 統(tǒng)保證其生產(chǎn)條件，空調(diào)機組設(shè)在車間空調(diào)機房內(nèi)，部分生產(chǎn)崗位散 發(fā)熱濕氣體需設(shè)置中效過濾排風(fēng)機組將其排放。廠區(qū)其他建筑均設(shè)置相應(yīng)的

49、采暖通風(fēng)系統(tǒng)。 對于大型建筑物的采 暖系統(tǒng)型式為上分式垂直串聯(lián)同程式機械循環(huán)熱水采暖系統(tǒng)， 對于小 型建筑物的采暖系統(tǒng)將采用水平串聯(lián)同程式機械循環(huán)熱水采暖系統(tǒng)。采暖系統(tǒng)的供水溫度為95C，回水溫度為75C，熱源由鍋爐房汽-水 換熱機組提供。廠區(qū)供熱管網(wǎng)分為架空敷設(shè)與直埋敷設(shè)相結(jié)合；與工藝管道一起平行敷設(shè)部分采用共架敷設(shè)，其它部分直埋敷設(shè)。5化驗原料送到工廠時，必須進行逐批驗收。生產(chǎn)出的產(chǎn)品以及其它原 材料也必須化驗符合生產(chǎn)要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量。本項目設(shè)中心化驗室， 裝置較先進的化驗設(shè)備。6維修設(shè)施根據(jù)生產(chǎn)裝置、輔助系統(tǒng)、鍋爐房等建設(shè)規(guī)模，本項目設(shè)中型機 修車間一座，負(fù)責(zé)全廠的機械、電器、儀表的維

50、修和日常維護工作。第八章、節(jié)能措施一、節(jié)能措施當(dāng)今能源建設(shè)已成為世界性的重大問題之一， 各國對能源問題都 給與了極大的關(guān)注。合理利用能源、降低能耗被列為經(jīng)濟發(fā)展的重大 課題。我國解決能源問題的方針是開發(fā)與節(jié)約并舉， 把節(jié)約放在首位。 節(jié)能亦是特定形式的能源開發(fā)”。本項目在建設(shè)工程方案設(shè)計及設(shè)備選擇的全過程中都把節(jié)約能 源當(dāng)作重要環(huán)節(jié)來考慮。購置國內(nèi)先進的設(shè)備，不僅設(shè)備的性能先進, 而且單位產(chǎn)品能耗定額較低，達(dá)到節(jié)能的目的。工藝路線的確定，設(shè)備型號的選擇，非標(biāo)配套設(shè)備的制造， 一定要做到低耗。.在設(shè)備布置上，必須按照生產(chǎn)工藝流向，避免物料重復(fù)輸送， 能利用位差輸送的一定要充分利用，以便降低能耗。

51、選擇節(jié)能型設(shè)備，例如節(jié)能型風(fēng)機、電機、節(jié)能型水泵等， 能收到良好的節(jié)能效果。二、能耗指標(biāo)分析能源能耗指標(biāo)如表所示。能源能耗表序號能源或耗能工質(zhì)名稱實物量折合標(biāo)煤計量單位數(shù)量數(shù)量（噸）1水噸2400061682電度80000098.33煤噸22001571.54油噸2029.4合計7867.2第九章、節(jié)水措施一、節(jié)水措施本項目將合理利用水資源，減少新鮮水用量，具體措施如下：(1).采用節(jié)能閥門，嚴(yán)防跑、冒、漏、滴。.建立循環(huán)水系統(tǒng)，提高水資源的利用率。本項目將設(shè)循環(huán)水 泵房和循環(huán)水池，循環(huán)水用量為 3m3/h,每天可節(jié)約用水72噸。.在各車間入口處設(shè)水計量裝置對水量進行指標(biāo)分解，從而達(dá) 到節(jié)水的

52、目的。二、水耗指標(biāo)分析本項目年耗水量24000噸，其中蜂蜜單位產(chǎn)品耗水12噸/噸, 蜂膠軟膠囊單位產(chǎn)品耗水840噸/噸，均可達(dá)到國內(nèi)同類產(chǎn)品正常消 耗水平。蜂產(chǎn)品水耗表序號產(chǎn)品名稱水源名稱計量單位年產(chǎn)量年耗水量單位產(chǎn)品耗水量1蜂蜜噸60012 t/t1.1新鮮水噸16001.2循環(huán)水噸56002蜂膠軟膠囊噸20840 t/t2.1新鮮水噸80002.2循環(huán)水噸8800第十章、環(huán)境影響評價一、廠址環(huán)境條件本項目擬建廠址位于某某市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)， 廠區(qū)自然環(huán)境較好，空 氣清新，氣候宜人，地下水量豐富，水質(zhì)優(yōu)良，無侵蝕性。周圍無污 染源及污染物，廠區(qū)附近無名勝古跡和自然保護區(qū)。二、影響環(huán)境因素分析本項目

53、生產(chǎn)中無有害、有毒物質(zhì)產(chǎn)生。生產(chǎn)中只產(chǎn)生少量的污染 物，主要包括生產(chǎn)廢水、生活污水及噪聲等。本項目將對上述污染物 進行綜合治理，達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)后排放。.廢氣：本項目的廢氣主要來源于鍋爐煙氣中帶有的飛灰及部 分未燃盡的燃料和二氧化硫。.廢水：本項目廢水主要來源于工藝廢水、設(shè)備清洗廢水及部 分生活污水。這部分污水含少量有機物、懸浮物等。.廢渣：鍋爐排放的灰渣、生產(chǎn)排出的廢棄物等及生活垃圾。噪音：來源于車間的機械傳動及鍋爐房的風(fēng)機。二、環(huán)境保護措施1編制依據(jù)及原則根據(jù)國家計委、國務(wù)院環(huán)保委員會環(huán)字1987第002號建設(shè)項 目環(huán)境保護設(shè)計規(guī)定、中華人民共和國環(huán)境保護法 以及國家環(huán)保 總局環(huán)發(fā)200

54、1第19號關(guān)于進一步加強建設(shè)項目環(huán)境保護管理工作 的通知的要求，做到工程建設(shè)和環(huán)境保護同時進行。2米用標(biāo)準(zhǔn)(GB89781996)(GB30961993)(GB123481990).污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn).城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn).工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn).工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計規(guī)范(GBJ871985).鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(GB132712001).其它專業(yè)提供設(shè)計的基本條件。3廢水處理方案本項目建成后，生產(chǎn)、生活污水沒有超過國家污水排放標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng) 過濾沉降后，可直接排入市政污水排放管網(wǎng)。4廢氣治理方案本項目鍋爐選購為環(huán)保型，并配有高效脫硫除塵器，煤燃燒后廢 氣高空排放，滿足國家環(huán)保要求。5噪聲防治措施本

55、項目建成后需增加生產(chǎn)設(shè)備，增加了噪聲源。但企業(yè)對高噪聲 設(shè)備采取了減震降噪措施，所產(chǎn)生的噪聲均不超過允許噪聲標(biāo)準(zhǔn) GB12348-90,【II類標(biāo)準(zhǔn)白天60dB(A)，夜間50dB(A)】，另外廠區(qū)地 處開闊地帶，距居民區(qū)較遠(yuǎn)，不會影響居民生活和休息。對操作人員， 也加強了勞動保護。6廢渣防治措施鍋爐的爐渣送到灰渣場，可集中售給鄰近的磚廠做制磚輔料。 生 活垃圾及時清理，送入附近垃圾處理場處理。四、環(huán)境影響評價本項目生活污水經(jīng)處理完全可以達(dá)到國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)廢水沒有超過國家排放標(biāo)準(zhǔn)，不會對環(huán)境造成污染。廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境良好。車間工作環(huán)境噪聲不超過國家標(biāo)準(zhǔn)， 對人體 聽力無直接危害，廠外噪聲

56、不影響居民生活及休息。經(jīng)市環(huán)保局批復(fù)，同意項目實施。第十一章、勞動安全衛(wèi)生與消防一、危險因素和危害程度分析本項目生產(chǎn)過程中不產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)， 所有原料與產(chǎn)品也同樣 是無毒無害的，因此，本設(shè)計勞動保護與職業(yè)安全重點為積極改善工 人的勞動條件，減少職業(yè)危害，保證職工的人身安全和身體健康。本 項目生產(chǎn)過程中職業(yè)危險及危害因素為：.鍋爐操作溫度很高，應(yīng)避免燙傷等。部分設(shè)備產(chǎn)生噪音60- 80分貝。.電氣設(shè)備及線路，管理不當(dāng)，操作失誤時會造成設(shè)備及人身 安全事故。二、安全衛(wèi)生防范措施本項目嚴(yán)格執(zhí)行國家各項職業(yè)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范， 設(shè)立職業(yè)安 全衛(wèi)生管理系統(tǒng)，并建立完善各項管理制度，明確各項崗位職責(zé)，保

57、 證生產(chǎn)安全達(dá)到規(guī)范要求。1總體規(guī)劃在總圖布置中，各功能裝置相對集中，分區(qū)布置，具有一定的獨 立性和足夠安全間距，便于安全管理和減少相互影響和干擾。設(shè)置人、 貨分流通道，并考慮綠化面積和潔凈措施。2防塵生產(chǎn)車間產(chǎn)生的余熱氣體，設(shè)計將采用軸流風(fēng)機進行排風(fēng)換氣，換 氣次數(shù)為每小時4次，將濕、熱氣體排至室外，以保證車間內(nèi)良好的 工作環(huán)境。3防火防爆設(shè)計中考慮室內(nèi)和室外消防系統(tǒng)，配制規(guī)定的消防器材和全廠性 火災(zāi)報警系統(tǒng)?；馂?zāi)和爆炸危險性大的乙醇儲罐區(qū)隔離布置， 界區(qū)內(nèi) 外的道路形成環(huán)狀，以利于消防和安全疏散。對于壓力容器，壓縮機械等有爆炸危險的設(shè)備，設(shè)有安全閥、液 位表等泄壓裝置和位號裝置。為確保安全

58、，按照生產(chǎn)區(qū)域的防爆等級 采用相應(yīng)的防爆電氣設(shè)備，在安全通道、事故出入口等地方設(shè)事故照 明。車間內(nèi)設(shè)置感煙探測器，并在主要出入口處設(shè)置手動報警按鈕， 一旦有火情危險時，可自動或手動發(fā)信號至控制室，并聯(lián)鎖切斷相關(guān) 的電源系統(tǒng)，同時啟動消防泵。4防靜電所有電氣設(shè)備均要有可靠接地。潮濕房間的電氣設(shè)備選用密閉 型。動力配線采用電纜橋架和導(dǎo)線穿鋼管埋地敷設(shè)。5防噪聲在設(shè)計上達(dá)到工業(yè)企業(yè)噪聲工業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 的要求。生產(chǎn)中噪聲來 源于風(fēng)機等設(shè)備等發(fā)生的噪聲，設(shè)備在訂貨時選購國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)許可 值范圍內(nèi)的設(shè)備，設(shè)隔離間，并在設(shè)備安裝時加裝減振墊和消音器， 以降低生產(chǎn)區(qū)的噪聲。6衛(wèi)生根據(jù)我國食品企業(yè)衛(wèi)生設(shè)計要求，對本項

59、目生產(chǎn)中影響職工身體 健康和食品衛(wèi)生的因素采取相應(yīng)的措施， 設(shè)有必要的淋浴間、消毒室、 更衣室、水沖廁所等。生產(chǎn)人員要進行身體健康檢查，持有健康證的 人員才可入廠工作，工人進入車間必須換上專用的工作服和帽子， 到 消毒室消毒，方可進入生產(chǎn)車間。廠內(nèi)設(shè)浴池。7機構(gòu)設(shè)置公司按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立職業(yè)安全衛(wèi)生管理機構(gòu)，設(shè)立專職安全衛(wèi)生 管理人員，生產(chǎn)線設(shè)立各級兼職安全衛(wèi)生管理人員， 負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查各 生產(chǎn)部門的安全生產(chǎn)工作，杜絕生產(chǎn)事故的發(fā)生。三、消防設(shè)施1消防隱患分析本項目擬建廠址廠區(qū)自然環(huán)境較好，對工廠的安全防火尚無不利 影響因素。在項目生產(chǎn)過程中，公司堅決貫徹 預(yù)防為主，消防結(jié)合”的方針， 嚴(yán)格遵守國家

60、有關(guān)規(guī)定、規(guī)范，采取行之有效的防火措施，防止和減 少火災(zāi)危害，做到使用方便，經(jīng)濟合理。2防火等級本項工程的生產(chǎn)火災(zāi)危險性為丙類； 動力站為丁類生產(chǎn)；倉庫儲 存物品的火災(zāi)危險類別為丙類。廠區(qū)內(nèi)建筑均為H類耐火等級。3消防設(shè)施本項目在設(shè)計中嚴(yán)格執(zhí)行建筑設(shè)計防火規(guī)范，遵循預(yù)防為主, 防消結(jié)合”的消防工作方針，在工藝、總圖、建筑、公用工程等各個 專業(yè)設(shè)計中要嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)規(guī)定，采取積極有效的消防措施，防止和減少火災(zāi)危害，具體措施如下：.各建筑物平面布置上，按建筑設(shè)計防火規(guī)范規(guī)定，滿足防火 間距及消防的要求，做到人流、物流分開，便于火災(zāi)發(fā)生時的安全疏散。 廠區(qū)內(nèi)各生產(chǎn)區(qū)均有環(huán)狀消防通道 ，四通八達(dá)，暢