h《現(xiàn)代物流管理》第七章ppt課件

1、第七章 倉儲保管現(xiàn)代物流管理.本章重點1.掌握倉儲保管的有關概念；了解倉儲在現(xiàn)代物流中的作用。2.掌握倉庫的根本概念、功能和分類。3.掌握倉庫管理的根本制度。4.掌握倉庫溫濕度的控制與調理方法。5.掌握倉儲貨物保養(yǎng)和維護的根本知識。6.掌握庫存合理化及庫存管理的根本方法。.第一節(jié) 倉儲保管的作用一、倉儲保管的有關概念 1倉儲 2倉庫3保管 4貯藏5庫存 6經常庫存7平安庫存 8庫存周期9倉庫管理 10倉庫規(guī)劃.自動化立體倉庫貨架自動化立體倉庫簡稱立體倉庫。普通是指采用幾層、十幾層乃至幾十層高的貨架儲存單元貨物，用相應的物料搬運設備進展貨物入庫和出庫作業(yè)的倉庫。由于這類倉庫能充分利用空間儲存貨物

2、，故?；\統(tǒng)地將其稱為“立體倉庫。.自動化立體倉庫.1倉儲：維護、管理、儲存貨物。具有保管功能，即倉儲保管。2倉庫：是儲存保管貨物的建筑物和場所的總稱。3保管：是對貨物進展保管及對其數(shù)量、質量進展管理控制的活動。4貯藏：是指貨物儲存起來以備急需的活動。.5庫存：處于儲存形狀的貨物。廣義的庫存還包括處于制造加工形狀和運輸形狀的貨物。6經常庫存：在正常運營環(huán)境下，企業(yè)為滿足日常需求而建立的庫存。7平安庫存：為了防止不確定要素如大量突發(fā)性訂貨、交貨期忽然延期等而預備的緩沖庫存。.8庫存周期：在一定范圍內，庫存貨物從入庫到出庫的平均時間。9倉庫管理：對庫存貨物和倉庫設備及其規(guī)劃等進展規(guī)劃、控制的活動。1

3、0倉庫規(guī)劃：在一定區(qū)域或庫區(qū)內，對倉庫的數(shù)量、規(guī)模、地理位置和倉庫設備、道路等各要素進展科學規(guī)劃和總體設計。.二、倉儲的作用一倉儲是物流的主要功能要素之一， “倉儲改動“物的時間形狀。二倉儲是社會物質消費及生活順利進展的必要條件，倉儲可以調理供需矛盾，可以滿足營銷的需求，可以起到調理各種運輸方式之間的運輸才干差距的作用。.三倉儲可以發(fā)明時間價值，物流系統(tǒng)的作用就是實現(xiàn)供應與需求，也就是改動貨物的空間時間形狀，協(xié)助貨物實現(xiàn)其價值和運用價值。通常企業(yè)發(fā)明產品或效力的四種價值，即形狀價值、時間價值、空間價值和占有價值。四倉儲是“第三利潤源泉的重要源泉之一1.有了倉儲保證，就可免除加班趕工，省省去了增

4、大本錢的加班趕工費；.2.有了倉儲保證，就無需緊急采購，不致加重本錢使利潤減少；3.有了倉儲保證，就能在有利時機進展銷售，或者在有利時機購進，這當然添加了銷售利潤，或者減少了購入本錢；4.倉儲是大量占用資金的一個環(huán)節(jié)，倉庫建立、維護保養(yǎng)和進庫出庫又要耗費大量人力、物力和財力，倉儲過程中的各種損失，也是很大的耗費，因此，倉儲中節(jié)約的潛力也是宏大的。.三、倉儲的負作用1.固定費用支出2.時機損失利息損失和時機損失3.陳舊損失與跌價損失4.保險費支出5.進貨、驗收、保管、發(fā)貨、搬運等可變費用6.倉儲能夠添加企業(yè)運營風險.第二節(jié) 倉庫的種類和管理一、倉庫的概念 倉庫是儲存保管貨物的建筑物和場所的總稱。

5、可以了解為用來存放貨物(商品消費資料工具或其他財富),并對其數(shù)量和形狀進展保管的場所或建筑物等設備。還包括用于防止減少或損傷貨物而進展作業(yè)的土地或水面。倉庫包括其內部的設備和設備。倉庫與庫存是同時產生的。從社會經濟活動看，無論消費領域或是流通領域都離不開倉庫。 .二、倉庫的功能一倉儲和保管的功能，這是倉庫最根本的傳統(tǒng)功能。二配送和加工的功能，現(xiàn)代倉庫的功能已由保管型向流通型轉變，即由原來的倉儲、保管貨物的中心向流通、銷售的中心轉變。三調理貨物運輸才干的功能四信息傳送功能.三、倉庫的分類 一根據(jù)營運形狀分類：營業(yè)倉庫、自備倉庫、公用倉庫。 二根據(jù)保管形狀分類：普通倉庫、恒溫倉庫、特種倉庫、水上倉

6、庫、露天倉庫、貯藏倉庫、簡易倉庫。三根據(jù)建筑形狀分類 1、按建筑構造不同分為：平房倉庫、多層倉庫、高層倉庫和地下倉庫等。.2、按建筑資料不同分為鋼筋混凝土倉庫、混凝土預制板建筑倉庫、鋼架金屬倉庫和木制建筑倉庫等。四根據(jù)功能及其他分類：儲存?zhèn)}庫、流通倉庫、配送中心、保稅倉庫、出口監(jiān)管倉庫、自動化倉庫、立體倉庫、虛擬倉庫 .四、倉庫管理的根本制度一平安防備制度：治安管理、消防管理、倉庫平安“十防。二入庫驗收制度：1.貨物入庫時應按其質量、數(shù)量進展驗收，辦理入庫手續(xù)；2.貨物入庫要安排合理的倉位，遮墊、堆碼是兩個重要的環(huán)節(jié)；3.貨物入庫堆碼時要確保人身平安和貨物平安，要便于倉儲作業(yè)，便于合理倉容。.

7、三在庫檢查制度，在庫檢查的工程普通包括：庫內溫度、濕度能否符合要求；貨物堆碼能否按其，合理；貨物有無異常情況發(fā)生或其他變化；倉庫環(huán)境的清潔衛(wèi)生情況等。四貨物出庫制度 出庫應遵照以下原那么：先進先出，包裝不完好者先出，近期失效者先出，已損壞者不出。.五、倉庫溫、濕度的控制與調理 影響貨物質量變化的外因主要有溫度、濕度、日光、氧氣和微生物。密封，就是使貨物與外界空氣隔離，盡量降低和減少空氣溫度、濕度對貨物的影響，以到達平安保管的目的。2.通風：通風散熱、通風散潮3.吸潮4.升溫暖降溫.六、倉庫信息技術的運用 1.條碼技術， 貨物條碼條碼ENA13、儲運單元條碼和ENA128碼。 2.數(shù)據(jù)庫技術，它

8、是數(shù)據(jù)庫DB、數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)DBMS和數(shù)據(jù)系統(tǒng)DBS的總稱。 3.EDI技術，是一套報文通訊工具，它利用計算機的數(shù)據(jù)處置與通訊功能，將買賣雙方彼此往來的文檔轉換成規(guī)范格式，并.經過通訊網絡傳輸給對方。4.倉庫管理信息系統(tǒng)，是以條碼技術和數(shù)據(jù)庫技術為根底，實現(xiàn)倉庫管理中貨物的進貨、出貨、庫存控制管理功能，并依托互聯(lián)網進展客戶訂單和查詢管理。其根本流程主要包括入庫作業(yè)管理系統(tǒng)、出庫作業(yè)管理系統(tǒng)和庫存控制系統(tǒng)。.第三節(jié) 貨物的保管養(yǎng)護 一、貨物保管養(yǎng)護的概念貨物養(yǎng)護是指貨物在儲運過程中所進展的保養(yǎng)和維護。從廣義來說，貨物分開消費領域，在進入消費領域之前，這一段過程的保養(yǎng)與維護都稱為貨物養(yǎng)護。貨物養(yǎng)護

9、是一項技術性非常復雜的任務，概括起來說，就是對貨物“防與“治。在貨物養(yǎng)護過程中，應貫徹以防為主，防重于治的方針。.二、倉儲貨物主要的質量變化及其防治一老化與防老化，是指高分子資料如塑料、橡膠、皮革、紙張等在加工、倉儲運用過程中，由于內外要素的綜合影響而失去原有的優(yōu)良性能、一致最后喪失其運用價值的變化。二金屬制品的銹蝕及其防治，是指金屬遭到周圍介質的化學作用或電化學作用而被損壞的景象。它分為化學銹蝕和電化學銹蝕主要緣由。三倉庫害蟲與防治 .四倉庫鼠類的防治五霉變與防霉六熄滅與爆炸及其預防七倉儲貨物的生理生化變化及其預防.第四節(jié) 庫存管理一、庫存及庫存合理化一庫存的含義和分類1、庫存的含義：即處于

10、儲存形狀的貨物。廣義的庫存還包括處于制造加工形狀和運輸形狀的貨物。2、庫存的分類從運營過程的角度可將庫存分為：1經常庫存，也叫周轉庫存；2平安庫存，也稱為保險庫存.3季節(jié)性庫存；4消費加工和運輸過程的庫存5促銷庫存6增值庫存7儲存庫存或積壓庫存二庫存合理化 所謂庫存合理化是指以最經濟的方法和手段從事庫存活動，并發(fā)揚其作用的一種庫存形狀及其運轉趨勢。詳細包括：.1、庫存“硬件配置合理化，即“硬件配置應以可以有效地實現(xiàn)庫存職能，滿足消費和消費需求為基準，從而做到適當合理地配置倉儲設備和設備；2、組織管文科學化3、庫存構造符合消費力的開展需求三庫存管理控制的目的：庫存本錢最低、零庫存或無庫存、庫存保

11、證程度最高、不允許缺貨、限定資金、快速。.二、庫存管理控制方法一庫存的分類管理ABC分類管理方法：就是將庫存貨物按重要程度分為特別重要的庫存A類庫存、普通庫存B類庫存、和不重要的庫存C類庫存三個等級，然后針對不同的級別分別進展管理和控制。 ABC分類管理方法包括兩個步驟：1、如何進展分類：通常按庫存貨物所占庫存資金的比例和所占庫存種類數(shù)目的比.例這兩個目的進展分類。(見以下圖.二經濟訂貨批量模型，是指經過費用分析求得在庫存總費用為最小時的每次訂購批量，用以處理獨立需求貨物的庫存控制問題。 EOQ庫存控制模型中的費用主要包括;1、儲存費2、訂貨費3、缺貨費.三零庫存EOQ=2DCK=2DCFP.

12、1、“零庫存的含義 零庫存是指在確保企業(yè)消費運營活動順利進展的條件下，采用各種科學的管理方法，對庫存進展合理的計算和有效控制，盡能夠降低庫存量的一種方法。2、實現(xiàn)企業(yè)零庫存的主要方式1看板方式，采用固定格式的卡片作為憑證，經過增減看板數(shù)量的方式來控制庫存量。.2按訂單消費方式，物是按照訂單信息要求而流動的，因此從根本上消除了凝滯物資，從而也就消滅了“庫存。3JIT配送方式即企業(yè)及時按照訂單消費出來的物品配送到用戶手中，在此過程中，經過物品的在途運輸和流通加工，減少庫存的方式。4協(xié)作分包方式，主要是制造企業(yè)的一種產業(yè)構造方式，這種方式可以以假設干企業(yè)的柔性消費準時供應，使主企業(yè)供應庫存為零；同時主企業(yè)的集中銷售庫存使假設干分包勞務.及銷售企業(yè)的銷售庫存為零。5委托保管方式，即受托方接受用戶的委托，利用其專業(yè)化的優(yōu)勢，以較高的庫存管理程度、較低的庫存管理費用帶存代管一切權屬于用戶的物資，從而運用戶不再設有庫存，甚至可以不再保有平安庫存，從而實現(xiàn)零庫存。6輪動方式