零售業(yè)之配銷通路( 40頁)(1)ppt課件

1、第三章零售業(yè)之配銷通路95.教學(xué)大綱前言：零售商的法寶零售商的類型零售業(yè)的趨勢 商業(yè)區(qū)域與零售商圈 批發(fā)商實(shí)體配送 96.何謂零售業(yè)包括一切直接銷售商品或服務(wù)給予最終顧客，從事個人或非營利用途的各種活動。許多機(jī)構(gòu)製造商、批發(fā)商和零售商，皆從事零售任務(wù)。97.零售商的法寶善用高科技的日本7-11 日本的7-11仰賴電腦連線系統(tǒng)進(jìn)行管理。去年，年?duì)I收成長15，成為日本最大的零售業(yè)者?？萍嫉拿钣脫碛袌D片音效等簡易的多媒體界面，讓打工的員工更容易學(xué)習(xí)和操作。每天搜集氣象報告資料五次，供各地的商店參考，以免講求新鮮度的食物推出過多或過少。添加供應(yīng)效率。每名送貨司機(jī)都配帶磁卡，送貨完成時，必須在商店內(nèi)的電

2、腦刷卡。 參考資料：EMBA管理知識網(wǎng)98.零售商的法寶Build-A-Bear手工玩具熊公司鎖定十二歲以下的女孩，讓她們本人挑選、縫製獨(dú)一無二的泰迪熊。顧客也可以為泰迪熊買衣服和鞋子，這些配件都提高了產(chǎn)品的售價。不論是利用高科技還是傳統(tǒng)手工經(jīng)驗(yàn)，零售商各自擁有吸引顧客的祕訣。參考資料：EMBA管理知識網(wǎng)99.零售商的類型 1/9店面零售商 便利商店(convenience store)超級市場(supermarket)百貨公司(department store)量販店(大賣場，hypermarket)專賣店 (specialty store 或 limited-line store)無店面零

3、售商 人員直銷(直銷，direct selling)直效行銷(direct marketing；直接反應(yīng)行銷direct-response marketing)自動販賣機(jī)(vending machine)100.零售商的類型 2/9店面零售商 便利商店(convenience store)面積小，位於交通流量很大的地點(diǎn)營業(yè)時間很長，甚至24小時銷售高周轉(zhuǎn)率的便利品為主，產(chǎn)品線不長顧客追求購買效率與方便性，且少量購買，因此價格偏高101.零售商的類型 3/9店面零售商 超級市場(supermarket)面積介於便利商店與百貨公司，通常佔(zhàn)一樓層營業(yè)時間比便利商店短銷售飲食產(chǎn)品及個人與家庭用品為主，

4、產(chǎn)品廣度與長度都超越便利商店商品價格比便利商店低，講求薄利多銷與自助式服務(wù)102.一、零售商的類型 4/9店面零售商 百貨公司(department store)營業(yè)面積比超市大許多銷售非飲食類為主，產(chǎn)品線多元，且產(chǎn)品線長產(chǎn)品比其它的店面零售商精緻，價格也較貴以多元選擇以及良好的品質(zhì)與籠統(tǒng)取勝被許多民眾視為休閒場所103.一、零售商的類型 5/9店面零售商 量販店(大賣場，hypermarket) 地點(diǎn)遠(yuǎn)離市區(qū)以防止昂貴的地價或租金產(chǎn)品組合廣，是百貨公司和超級市場的綜合傾向銷售大宗商品、服務(wù)有限、店面設(shè)計(jì)簡單經(jīng)營戰(zhàn)略：低價位高週轉(zhuǎn)104.一、零售商的類型 6/9店面零售商 專賣店 (speci

5、alty store 或 limited-line store)產(chǎn)品廣度窄，但產(chǎn)品線長通常提供較全面的服務(wù)以知名品牌、商品的獨(dú)特性或商店的特殊風(fēng)格吸引消費(fèi)者專賣店量販化是近年來的趨勢105.一、零售商的類型 7/9無店面零售商 人員直銷(直銷，direct selling)最古老的零售方式產(chǎn)品包羅萬象，並講求人員訓(xùn)練、售後服務(wù)等銷售方式：逐戶銷售、聚會優(yōu)點(diǎn)：可在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)推展，服務(wù)更專注缺點(diǎn)：容易給顧客帶來壓迫感，甚至引起反感106.一、零售商的類型 8/9無店面零售商 直效行銷(direct marketing；直接反應(yīng)行銷direct-response marketing)銷售管道：大眾傳

6、播媒體、信件、型錄銷售產(chǎn)品主要有書籍、 CD 、保養(yǎng)品、安康食品與用品、精品、小型家電、3C產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：消費(fèi)者可方便且即時的訂購缺點(diǎn)：消費(fèi)者資料容易洩漏、隱私權(quán)被進(jìn)犯107.一、零售商的類型 9/9無店面零售商 自動販賣機(jī)(vending machine)臺灣以銷售冷飲為主；歐美與日本較多樣化：飲料、報章雜誌點(diǎn)心褲襪化妝CD、恤、保險單等優(yōu)點(diǎn)：無需佔(zhàn)用太大空間就可全天候銷售缺點(diǎn)：補(bǔ)貨、保養(yǎng)維修、機(jī)器被破壞、商品被偷竊等衍生困擾與本錢108.網(wǎng)路行銷所謂網(wǎng)路行銷係指結(jié)合公司內(nèi)部與外部的資源，透過網(wǎng)際網(wǎng)路進(jìn)行各類行銷活動，如促銷、廣告、公關(guān)、直效行銷等。凡電子商城、網(wǎng)路廣告、線上購物等電子商務(wù)，皆屬

7、網(wǎng)路行銷的一環(huán)，有別於傳統(tǒng)行銷運(yùn)用的傳播媒界。109.電子商務(wù)則是一種透過網(wǎng)路買賣的經(jīng)濟(jì)活動、藉之達(dá)成廣告、資訊、產(chǎn)品，與售後服務(wù)之一切權(quán)移轉(zhuǎn)。電子商務(wù)可分三種型態(tài)：企業(yè)對企業(yè) (Business to Business) 簡稱 B2B，指企業(yè)間的買賣與協(xié)作。企業(yè)對普通消費(fèi)者 (Business to Consume) 簡稱B2C，指企業(yè)透過網(wǎng)路對消費(fèi)者之行銷。110.消費(fèi)者對消費(fèi)者 (Customer to Customer) 簡稱C2C，指消費(fèi)者彼此之間的網(wǎng)路行銷沒有時間和國界的限制，互動、回饋、即時性、彈性高，雖然存在平安性的問題，卻大大顛覆了傳統(tǒng)行銷。111.零售業(yè)之資訊自動化由於電腦

8、科技的進(jìn)步與通訊技術(shù)的發(fā)達(dá)，利用資訊科技創(chuàng)造服務(wù)品質(zhì)，提昇產(chǎn)業(yè)競力，乃為當(dāng)務(wù)之急，而傳統(tǒng)經(jīng)銷商亦使能做到商品配送，不具行銷功能。因此，為協(xié)助國內(nèi)流通產(chǎn)業(yè)建立健全商品流通管道，政府主管機(jī)關(guān)乃依行政院“中華民國產(chǎn)業(yè)自動化長期計(jì)畫擬定我國商業(yè)自動化之發(fā)展戰(zhàn)略及目標(biāo)，俾能使流通產(chǎn)業(yè)銷售力提昇，並促使商業(yè)現(xiàn)代化。112.零售業(yè)未來發(fā)展趨勢 自1990年零售業(yè)飽受全球性經(jīng)濟(jì)不景氣之衝擊至今，經(jīng)營體質(zhì)較差的業(yè)者或遭淘汰，或利潤劇減；促使健全的業(yè)者莫不竭盡心力，以尋求生存之道。面對未來詭譎多變的競爭環(huán)境，業(yè)主應(yīng)學(xué)習(xí)如何才干抓住趨勢、滿足消費(fèi)者之需求，以期在此行業(yè)中脫穎而出。 113.零售業(yè)的發(fā)展趨勢大致如下：

9、低毛利、高回轉(zhuǎn)的業(yè)態(tài)與商品依然當(dāng)?shù)栏又匾暿袌鰠^(qū)隔混合式的商品結(jié)構(gòu)零售店及賣場空間成長將趨減緩服務(wù)已漸為競爭利器零售店及賣場空間成長將趨減緩零售業(yè)者國際化經(jīng)營趨勢增強(qiáng)科技將成為變善經(jīng)營績效的關(guān)鍵要素114.零售業(yè)者與廠商之關(guān)係日趨親密無店舖銷售迅速添加網(wǎng)路行銷迅速普及連鎖或加盟蔚為風(fēng)潮115.零售業(yè)的趨勢規(guī)模擴(kuò)大量販店的引入與成長 百貨公司面積越來越大 來源：中華民國購物中心協(xié)會網(wǎng)站開幕年份購物中心名稱購物中心英文名稱地點(diǎn)樓地板面積(平方公尺)12001京華城Core Pacific City Living Mall 臺北204,19021999臺茂購物中心Taimall Nankan Fam

10、ily Entertainment SC桃園185,77332001德安購物中心Taichung Central臺中118,80042001高雄大遠(yuǎn)百FE21MegaKaohsiung FE21MegA高雄102,83952001大江國際購物中心Metro Walk桃園82,50062001微風(fēng)廣場Breeze Center臺北75,90072002新竹FE21MegaHeinchu FE21MegA新竹71,26581999環(huán)亞購物中心Asiaworld Shopping Mall臺北66,65092002Zoo MallZoo Mall臺北62,700102002老虎城Tiger City

11、臺中48,970112000紐約紐約New York New York Center臺北31,680121994遠(yuǎn)企購物中心The Mall，Taipei Metro臺北20,469116.零售業(yè)的趨勢連鎖經(jīng)營涵蓋的產(chǎn)業(yè)廣泛：3C產(chǎn)品、運(yùn)動用品、藥妝與安康食品、服飾、居家用品等2003年：連鎖門市家數(shù)達(dá)三家以上的連鎖總部營業(yè)額佔(zhàn)零售業(yè)總產(chǎn)值約三分之一117.零售業(yè)的趨勢複合經(jīng)營主要動機(jī)：開發(fā)客源、增進(jìn)商品毛利新增的產(chǎn)品應(yīng)與本業(yè)或原有商店風(fēng)格搭配 Starbucks 兼賣旅遊文學(xué)出版品？Starbucks 兼賣好萊塢熱門電影？Starbucks 兼賣日本最新流行玩具？118.零售業(yè)的趨勢獨(dú)特風(fēng)格

12、在店舖設(shè)施與裝潢、產(chǎn)品擺設(shè)、服務(wù)方式、店內(nèi)活動等方面力求個性化目的：塑造定位，以在競爭者中脫穎而出來源：美國另類領(lǐng)帶商店119.零售業(yè)的趨勢跨越國界臺灣的知名量販店中，除大潤發(fā)，其餘都來自歐美；百貨公司則多是日本系統(tǒng)臺灣零售業(yè)者紛紛鎖定大陸市場，企圖複製勝利經(jīng)驗(yàn)，拓展企業(yè)版圖來源：華夏經(jīng)緯網(wǎng)120.121.零售業(yè)的趨勢新興零售十多年來，科技、網(wǎng)路與媒體的發(fā)展帶動了新興的零售方式122.商業(yè)區(qū)域與零售商圈商業(yè)區(qū)域(commercial district)由一群商店所構(gòu)成的地理區(qū)域商業(yè)區(qū)域的類型 都會型 社區(qū)型 辦公型 轉(zhuǎn)運(yùn)型 校園型 遊樂型 夜市型 123.商業(yè)區(qū)域與零售商圈商業(yè)區(qū)域的類型 都會

13、型指都市中許多人包含都市居民與外來遊客的主要購物、休閒、娛樂的地方如臺北市東區(qū)、西門町、臺中中港路以及高雄市三多三路一帶等124.商業(yè)區(qū)域與零售商圈商業(yè)區(qū)域的類型 社區(qū)型 以服務(wù)社區(qū)的居民為主如臺北市的民生社區(qū)高雄的尖美社區(qū)、桃園的國泰社區(qū)等125.商業(yè)區(qū)域與零售商圈商業(yè)區(qū)域的類型 辦公型 以服務(wù)區(qū)域內(nèi)上班人員為主，通常白天生意比晚上好如高雄中正路、臺南市中正路等126.商業(yè)區(qū)域與零售商圈商業(yè)區(qū)域的類型 轉(zhuǎn)運(yùn)型 人潮主要因交通工具轉(zhuǎn)運(yùn)而來，顧客逗留時間不長如許多都會與城鎮(zhèn)的火車站附近區(qū)域127.商業(yè)區(qū)域與零售商圈商業(yè)區(qū)域的類型 校園型顧客多以學(xué)生或教職員為主，寒暑假生意較差如臺灣大學(xué)對面的公館

14、、緊鄰勝利大學(xué)的勝利路及大學(xué)路等128.商業(yè)區(qū)域與零售商圈商業(yè)區(qū)域的類型 遊樂型 顧客多以遊客為主，人數(shù)隨季節(jié)與氣候變化，生意較不穩(wěn)定如墾丁、日月潭等風(fēng)景區(qū)129.商業(yè)區(qū)域與零售商圈商業(yè)區(qū)域的類型 夜市型 顧客多為附近居民，也有遠(yuǎn)地慕名而來，晚上生意比白天好如臺北市士林夜市、高雄六和夜市、嘉義文化路夜市等130.商業(yè)區(qū)域與零售商圈零售商圈(trading area)一家商店的顧客所分佈的地理區(qū)域零售商圈的類型 主要商圈 次要商圈 邊緣商圈 主要商圈(含約7成顧客)次要商圈含約2成顧客邊緣商圈含約1成顧客131.商業(yè)區(qū)域與零售商圈影響零售商圈的要素 地形河、湖、山、林等會影響顧客的來源範(fàn)圍 交通交通越便利，越能吸引人們前往，商圈越大商店組合 商店組合多樣化或構(gòu)成互補(bǔ)，消費(fèi)者會因一次購足的方便性而前來，因此擴(kuò)大店家的商圈132.商業(yè)區(qū)域與零售商圈影響零售商圈的要素 競爭者競爭者眾多能夠瓜分市場，縮小某些店的商圈但同性質(zhì)競爭者聚集會使得商品種類完好，方便顧客選購而構(gòu)成吸引力，使得遠(yuǎn)處的消費(fèi)者也願意前來，因此擴(kuò)大了每一家商店的