零售業(yè)之配銷通路( 40頁(yè))(1)ppt課件

1、第三章零售業(yè)之配銷通路95.教學(xué)大綱前言：零售商的法寶零售商的類型零售業(yè)的趨勢(shì) 商業(yè)區(qū)域與零售商圈 批發(fā)商實(shí)體配送 96.何謂零售業(yè)包括一切直接銷售商品或服務(wù)給予最終顧客，從事個(gè)人或非營(yíng)利用途的各種活動(dòng)。許多機(jī)構(gòu)製造商、批發(fā)商和零售商，皆從事零售任務(wù)。97.零售商的法寶善用高科技的日本7-11 日本的7-11仰賴電腦連線系統(tǒng)進(jìn)行管理。去年，年?duì)I收成長(zhǎng)15，成為日本最大的零售業(yè)者。科技的妙用擁有圖片音效等簡(jiǎn)易的多媒體界面，讓打工的員工更容易學(xué)習(xí)和操作。每天搜集氣象報(bào)告資料五次，供各地的商店參考，以免講求新鮮度的食物推出過(guò)多或過(guò)少。添加供應(yīng)效率。每名送貨司機(jī)都配帶磁卡，送貨完成時(shí)，必須在商店內(nèi)的電

2、腦刷卡。 參考資料：EMBA管理知識(shí)網(wǎng)98.零售商的法寶Build-A-Bear手工玩具熊公司鎖定十二歲以下的女孩，讓她們本人挑選、縫製獨(dú)一無(wú)二的泰迪熊。顧客也可以為泰迪熊買衣服和鞋子，這些配件都提高了產(chǎn)品的售價(jià)。不論是利用高科技還是傳統(tǒng)手工經(jīng)驗(yàn)，零售商各自擁有吸引顧客的祕(mì)訣。參考資料：EMBA管理知識(shí)網(wǎng)99.零售商的類型 1/9店面零售商 便利商店(convenience store)超級(jí)市場(chǎng)(supermarket)百貨公司(department store)量販店(大賣場(chǎng)，hypermarket)專賣店 (specialty store 或 limited-line store)無(wú)店面零

3、售商 人員直銷(直銷，direct selling)直效行銷(direct marketing；直接反應(yīng)行銷direct-response marketing)自動(dòng)販賣機(jī)(vending machine)100.零售商的類型 2/9店面零售商 便利商店(convenience store)面積小，位於交通流量很大的地點(diǎn)營(yíng)業(yè)時(shí)間很長(zhǎng)，甚至24小時(shí)銷售高周轉(zhuǎn)率的便利品為主，產(chǎn)品線不長(zhǎng)顧客追求購(gòu)買效率與方便性，且少量購(gòu)買，因此價(jià)格偏高101.零售商的類型 3/9店面零售商 超級(jí)市場(chǎng)(supermarket)面積介於便利商店與百貨公司，通常佔(zhàn)一樓層營(yíng)業(yè)時(shí)間比便利商店短銷售飲食產(chǎn)品及個(gè)人與家庭用品為主，

4、產(chǎn)品廣度與長(zhǎng)度都超越便利商店商品價(jià)格比便利商店低，講求薄利多銷與自助式服務(wù)102.一、零售商的類型 4/9店面零售商 百貨公司(department store)營(yíng)業(yè)面積比超市大許多銷售非飲食類為主，產(chǎn)品線多元，且產(chǎn)品線長(zhǎng)產(chǎn)品比其它的店面零售商精緻，價(jià)格也較貴以多元選擇以及良好的品質(zhì)與籠統(tǒng)取勝被許多民眾視為休閒場(chǎng)所103.一、零售商的類型 5/9店面零售商 量販店(大賣場(chǎng)，hypermarket) 地點(diǎn)遠(yuǎn)離市區(qū)以防止昂貴的地價(jià)或租金產(chǎn)品組合廣，是百貨公司和超級(jí)市場(chǎng)的綜合傾向銷售大宗商品、服務(wù)有限、店面設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：低價(jià)位高週轉(zhuǎn)104.一、零售商的類型 6/9店面零售商 專賣店 (speci

5、alty store 或 limited-line store)產(chǎn)品廣度窄，但產(chǎn)品線長(zhǎng)通常提供較全面的服務(wù)以知名品牌、商品的獨(dú)特性或商店的特殊風(fēng)格吸引消費(fèi)者專賣店量販化是近年來(lái)的趨勢(shì)105.一、零售商的類型 7/9無(wú)店面零售商 人員直銷(直銷，direct selling)最古老的零售方式產(chǎn)品包羅萬(wàn)象，並講求人員訓(xùn)練、售後服務(wù)等銷售方式：逐戶銷售、聚會(huì)優(yōu)點(diǎn)：可在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)推展，服務(wù)更專注缺點(diǎn)：容易給顧客帶來(lái)壓迫感，甚至引起反感106.一、零售商的類型 8/9無(wú)店面零售商 直效行銷(direct marketing；直接反應(yīng)行銷direct-response marketing)銷售管道：大眾傳

6、播媒體、信件、型錄銷售產(chǎn)品主要有書籍、 CD 、保養(yǎng)品、安康食品與用品、精品、小型家電、3C產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：消費(fèi)者可方便且即時(shí)的訂購(gòu)缺點(diǎn)：消費(fèi)者資料容易洩漏、隱私權(quán)被進(jìn)犯107.一、零售商的類型 9/9無(wú)店面零售商 自動(dòng)販賣機(jī)(vending machine)臺(tái)灣以銷售冷飲為主；歐美與日本較多樣化：飲料、報(bào)章雜誌點(diǎn)心褲襪化妝CD、恤、保險(xiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)：無(wú)需佔(zhàn)用太大空間就可全天候銷售缺點(diǎn)：補(bǔ)貨、保養(yǎng)維修、機(jī)器被破壞、商品被偷竊等衍生困擾與本錢108.網(wǎng)路行銷所謂網(wǎng)路行銷係指結(jié)合公司內(nèi)部與外部的資源，透過(guò)網(wǎng)際網(wǎng)路進(jìn)行各類行銷活動(dòng)，如促銷、廣告、公關(guān)、直效行銷等。凡電子商城、網(wǎng)路廣告、線上購(gòu)物等電子商務(wù)，皆屬

7、網(wǎng)路行銷的一環(huán)，有別於傳統(tǒng)行銷運(yùn)用的傳播媒界。109.電子商務(wù)則是一種透過(guò)網(wǎng)路買賣的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、藉之達(dá)成廣告、資訊、產(chǎn)品，與售後服務(wù)之一切權(quán)移轉(zhuǎn)。電子商務(wù)可分三種型態(tài)：企業(yè)對(duì)企業(yè) (Business to Business) 簡(jiǎn)稱 B2B，指企業(yè)間的買賣與協(xié)作。企業(yè)對(duì)普通消費(fèi)者 (Business to Consume) 簡(jiǎn)稱B2C，指企業(yè)透過(guò)網(wǎng)路對(duì)消費(fèi)者之行銷。110.消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)者 (Customer to Customer) 簡(jiǎn)稱C2C，指消費(fèi)者彼此之間的網(wǎng)路行銷沒(méi)有時(shí)間和國(guó)界的限制，互動(dòng)、回饋、即時(shí)性、彈性高，雖然存在平安性的問(wèn)題，卻大大顛覆了傳統(tǒng)行銷。111.零售業(yè)之資訊自動(dòng)化由於電腦

8、科技的進(jìn)步與通訊技術(shù)的發(fā)達(dá)，利用資訊科技創(chuàng)造服務(wù)品質(zhì)，提昇產(chǎn)業(yè)競(jìng)力，乃為當(dāng)務(wù)之急，而傳統(tǒng)經(jīng)銷商亦使能做到商品配送，不具行銷功能。因此，為協(xié)助國(guó)內(nèi)流通產(chǎn)業(yè)建立健全商品流通管道，政府主管機(jī)關(guān)乃依行政院“中華民國(guó)產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化長(zhǎng)期計(jì)畫擬定我國(guó)商業(yè)自動(dòng)化之發(fā)展戰(zhàn)略及目標(biāo)，俾能使流通產(chǎn)業(yè)銷售力提昇，並促使商業(yè)現(xiàn)代化。112.零售業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì) 自1990年零售業(yè)飽受全球性經(jīng)濟(jì)不景氣之衝擊至今，經(jīng)營(yíng)體質(zhì)較差的業(yè)者或遭淘汰，或利潤(rùn)劇減；促使健全的業(yè)者莫不竭盡心力，以尋求生存之道。面對(duì)未來(lái)詭譎多變的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，業(yè)主應(yīng)學(xué)習(xí)如何才干抓住趨勢(shì)、滿足消費(fèi)者之需求，以期在此行業(yè)中脫穎而出。 113.零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)大致如下：

9、低毛利、高回轉(zhuǎn)的業(yè)態(tài)與商品依然當(dāng)?shù)栏又匾暿袌?chǎng)區(qū)隔混合式的商品結(jié)構(gòu)零售店及賣場(chǎng)空間成長(zhǎng)將趨減緩服務(wù)已漸為競(jìng)爭(zhēng)利器零售店及賣場(chǎng)空間成長(zhǎng)將趨減緩零售業(yè)者國(guó)際化經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)增強(qiáng)科技將成為變善經(jīng)營(yíng)績(jī)效的關(guān)鍵要素114.零售業(yè)者與廠商之關(guān)係日趨親密無(wú)店舖銷售迅速添加網(wǎng)路行銷迅速普及連鎖或加盟蔚為風(fēng)潮115.零售業(yè)的趨勢(shì)規(guī)模擴(kuò)大量販店的引入與成長(zhǎng) 百貨公司面積越來(lái)越大 來(lái)源：中華民國(guó)購(gòu)物中心協(xié)會(huì)網(wǎng)站開(kāi)幕年份購(gòu)物中心名稱購(gòu)物中心英文名稱地點(diǎn)樓地板面積(平方公尺)12001京華城Core Pacific City Living Mall 臺(tái)北204,19021999臺(tái)茂購(gòu)物中心Taimall Nankan Fam

10、ily Entertainment SC桃園185,77332001德安購(gòu)物中心Taichung Central臺(tái)中118,80042001高雄大遠(yuǎn)百FE21MegaKaohsiung FE21MegA高雄102,83952001大江國(guó)際購(gòu)物中心Metro Walk桃園82,50062001微風(fēng)廣場(chǎng)Breeze Center臺(tái)北75,90072002新竹FE21MegaHeinchu FE21MegA新竹71,26581999環(huán)亞購(gòu)物中心Asiaworld Shopping Mall臺(tái)北66,65092002Zoo MallZoo Mall臺(tái)北62,700102002老虎城Tiger City

11、臺(tái)中48,970112000紐約紐約New York New York Center臺(tái)北31,680121994遠(yuǎn)企購(gòu)物中心The Mall，Taipei Metro臺(tái)北20,469116.零售業(yè)的趨勢(shì)連鎖經(jīng)營(yíng)涵蓋的產(chǎn)業(yè)廣泛：3C產(chǎn)品、運(yùn)動(dòng)用品、藥妝與安康食品、服飾、居家用品等2003年：連鎖門市家數(shù)達(dá)三家以上的連鎖總部營(yíng)業(yè)額佔(zhàn)零售業(yè)總產(chǎn)值約三分之一117.零售業(yè)的趨勢(shì)複合經(jīng)營(yíng)主要?jiǎng)訖C(jī)：開(kāi)發(fā)客源、增進(jìn)商品毛利新增的產(chǎn)品應(yīng)與本業(yè)或原有商店風(fēng)格搭配 Starbucks 兼賣旅遊文學(xué)出版品？Starbucks 兼賣好萊塢熱門電影？Starbucks 兼賣日本最新流行玩具？118.零售業(yè)的趨勢(shì)獨(dú)特風(fēng)格

12、在店舖設(shè)施與裝潢、產(chǎn)品擺設(shè)、服務(wù)方式、店內(nèi)活動(dòng)等方面力求個(gè)性化目的：塑造定位，以在競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出來(lái)源：美國(guó)另類領(lǐng)帶商店119.零售業(yè)的趨勢(shì)跨越國(guó)界臺(tái)灣的知名量販店中，除大潤(rùn)發(fā)，其餘都來(lái)自歐美；百貨公司則多是日本系統(tǒng)臺(tái)灣零售業(yè)者紛紛鎖定大陸市場(chǎng)，企圖複製勝利經(jīng)驗(yàn)，拓展企業(yè)版圖來(lái)源：華夏經(jīng)緯網(wǎng)120.121.零售業(yè)的趨勢(shì)新興零售十多年來(lái)，科技、網(wǎng)路與媒體的發(fā)展帶動(dòng)了新興的零售方式122.商業(yè)區(qū)域與零售商圈商業(yè)區(qū)域(commercial district)由一群商店所構(gòu)成的地理區(qū)域商業(yè)區(qū)域的類型 都會(huì)型 社區(qū)型 辦公型 轉(zhuǎn)運(yùn)型 校園型 遊樂(lè)型 夜市型 123.商業(yè)區(qū)域與零售商圈商業(yè)區(qū)域的類型 都會(huì)

13、型指都市中許多人包含都市居民與外來(lái)遊客的主要購(gòu)物、休閒、娛樂(lè)的地方如臺(tái)北市東區(qū)、西門町、臺(tái)中中港路以及高雄市三多三路一帶等124.商業(yè)區(qū)域與零售商圈商業(yè)區(qū)域的類型 社區(qū)型 以服務(wù)社區(qū)的居民為主如臺(tái)北市的民生社區(qū)高雄的尖美社區(qū)、桃園的國(guó)泰社區(qū)等125.商業(yè)區(qū)域與零售商圈商業(yè)區(qū)域的類型 辦公型 以服務(wù)區(qū)域內(nèi)上班人員為主，通常白天生意比晚上好如高雄中正路、臺(tái)南市中正路等126.商業(yè)區(qū)域與零售商圈商業(yè)區(qū)域的類型 轉(zhuǎn)運(yùn)型 人潮主要因交通工具轉(zhuǎn)運(yùn)而來(lái)，顧客逗留時(shí)間不長(zhǎng)如許多都會(huì)與城鎮(zhèn)的火車站附近區(qū)域127.商業(yè)區(qū)域與零售商圈商業(yè)區(qū)域的類型 校園型顧客多以學(xué)生或教職員為主，寒暑假生意較差如臺(tái)灣大學(xué)對(duì)面的公館

14、、緊鄰勝利大學(xué)的勝利路及大學(xué)路等128.商業(yè)區(qū)域與零售商圈商業(yè)區(qū)域的類型 遊樂(lè)型 顧客多以遊客為主，人數(shù)隨季節(jié)與氣候變化，生意較不穩(wěn)定如墾丁、日月潭等風(fēng)景區(qū)129.商業(yè)區(qū)域與零售商圈商業(yè)區(qū)域的類型 夜市型 顧客多為附近居民，也有遠(yuǎn)地慕名而來(lái)，晚上生意比白天好如臺(tái)北市士林夜市、高雄六和夜市、嘉義文化路夜市等130.商業(yè)區(qū)域與零售商圈零售商圈(trading area)一家商店的顧客所分佈的地理區(qū)域零售商圈的類型 主要商圈 次要商圈 邊緣商圈 主要商圈(含約7成顧客)次要商圈含約2成顧客邊緣商圈含約1成顧客131.商業(yè)區(qū)域與零售商圈影響零售商圈的要素 地形河、湖、山、林等會(huì)影響顧客的來(lái)源範(fàn)圍 交通交通越便利，越能吸引人們前往，商圈越大商店組合 商店組合多樣化或構(gòu)成互補(bǔ)，消費(fèi)者會(huì)因一次購(gòu)足的方便性而前來(lái)，因此擴(kuò)大店家的商圈132.商業(yè)區(qū)域與零售商圈影響零售商圈的要素 競(jìng)爭(zhēng)者競(jìng)爭(zhēng)者眾多能夠瓜分市場(chǎng)，縮小某些店的商圈但同性質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)者聚集會(huì)使得商品種類完好，方便顧客選購(gòu)而構(gòu)成吸引力，使得遠(yuǎn)處的消費(fèi)者也願(yuàn)意前來(lái)，因此擴(kuò)大了每一家商店的