山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康

1、 起航！你準備好了嗎？山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康琳瑯滿目的各種營養(yǎng)品為什么要生產(chǎn)這么多營養(yǎng)品？如何科學地選用營養(yǎng)品呢 ？山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康甲狀腺腫（俗稱粗脖子?。┻@脖子怎么了？山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康這小孩的腿咋了？山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康你見過嗎？山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康走得好艱難啊你們想知道他們?yōu)槭裁磿@樣嗎？山東省郯城實驗中學學

2、年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康課題二 化學元素與人體健康山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康一、化學元素在人體中存在的形式及作用2、什么是常量元素？你知道人體含有哪些常量元素？3、什么是微量元素？你知道人體含有哪些微量元素？1、組成人體元素約多少種？它們以什么形式存在？人體中含量最多的元素是什么？含量最高的金屬元素是什么？閱讀：請同學們帶著下列問題閱讀課本P97頁圖12-10， P98頁第一自然段并小組討論。1.(1)50種（2）以糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素形式存在 以無機鹽形式存在（3）人體中含量最多的元素是氧元素；（4）含量

3、最高的金屬元素是鈣元素2、常量元素：含量超過0.01% 鈣（ Ca ）、磷（P）、鉀（K）3 、微量元素：含量在0.01%以下 鐵（Fe）、鋅（Zn）、碘（I）、氟（F）4、化學元素在人體中有什么作用？4、作用：能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進身體健康，而且有些元素是構(gòu)成人體組織的重要材料。 山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康1.鈣在人體中是以什么形式存在的？2.鈣的生理作用？想一想：（閱讀課本P98頁第二自然段）3. 鈣元素缺乏？4.如何科學地補鈣使骨骼和牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)支架。99%存在于骨骼和牙齒中（羥基磷酸鈣）山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版

4、下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康少年：佝僂病山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康鈣缺乏：成年人骨軟化癥山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康骨質(zhì)疏松癥 易骨折山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康(1)佝僂病(2)成年人骨軟化癥(3)骨質(zhì)疏松癥 攝入不足攝入過量對人體有影響嗎？身體浮腫多汗、厭食、惡心、便秘、消化不良 影響視力和心臟功能山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康琳瑯滿目的各種補鈣品4.如何科學地補鈣山東省郯城實驗中學學年九年

5、級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康改善膳食結(jié)構(gòu)，從食物里獲取鈣質(zhì)綠色蔬菜肉類發(fā)菜黑木耳奶酪增加維生素D含量，促進鈣質(zhì)吸收改變生活習慣，減少鈣的流失控制食鹽攝入量增強運動不吸煙、少引酒、少喝咖啡和碳酸飲料食品烹調(diào)是時加點醋，可以使鈣溶解較多4.如何科學地補鈣山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康鈉和鉀在人體的存在及生理作用鈉（Na）鉀（K）Na+形式 細胞外液K+形式 細胞內(nèi)液常量元素存在作用體內(nèi)含量過低或高過的影響Na+和K+各自保持一定的濃度，對于維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH有重要的作用，是人體維持正常生命活動的必要條件。長期出汗

6、過多、腹瀉等情況會發(fā)生鈉缺乏癥，造成生長緩慢、食欲減退、肌肉痙攣（抽筋）等。長期攝入過多的鈉將導致高血壓。 堿中毒、腹瀉、糖尿病等情況會發(fā)生鉀缺乏，造成心跳不規(guī)和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁，最后導致心搏停止。山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康想一想 根據(jù)你的生活經(jīng)驗，除了補充鈣元素以外，我們?nèi)梭w還必需一些什么元素，它們有什么作用？我們應(yīng)該如何補充這些元素？請結(jié)合大家收集的資料，談?wù)勀銈兊目捶ǎ?我們以Fe、 Zn 、 I為例，學習探究微量元素對人體健康的影響，請大家分組發(fā)表你們的看法，比比誰的資料最詳細，誰的建議最精彩。山東省郯城實驗中學學年九年

7、級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康元素對人體的作用適宜攝入量（每日）攝入過高影響攝入過低的影響食物來源鋅Zn鐵Fe碘 I參與甲狀腺激素的重要成分。智力缺陷呆小病 甲狀腺腫大 海產(chǎn)品、加碘鹽150g甲狀腺腫大肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜缺鐵性貧血心臟病惡化20mg25mg 是血紅蛋白的成分， 能幫助氧氣的運輸食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良、易食癖、注意力渙散神經(jīng)元損傷免疫功能下降等15.5mg19mg影響人體發(fā)育促進肌體發(fā)育和組織再生。促進智力發(fā)育。改善味覺敏感性。肉類、肝、調(diào)味品、糙米、小米、雞蛋黃、豆類、芹菜、海產(chǎn)品等。同學們，如果你是醫(yī)生應(yīng)該向圖中的患者提怎樣的建議？ 氟

8、F能防治齲齒1.4mg齲齒氟斑牙氟骨病魚、蝦、海帶、海蜇，茶和礦泉水 （加氟的牙膏） 山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康【課堂討論】1.人體中所含元素都是對人體有益的嗎？2.你知道哪些有害元素？答：不都是有益的，有些是有害的.答：如汞(Hg),鉛(Pb),鎘(Cd),鈹(Be)等.汞及其危害鉛及其危害山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康1、人體人體缺少必需微量元素會得病，因此有人認為應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑，你認為這種想法對嗎？為什么？（分組討論） 參考： 通過今天的探究學習，我們了解了一些化 學元素對

9、人體健康有重要的影響，如攝入過 量的硒，會使人中毒；攝入過量的碘，會引起甲狀腺腫大；攝入過量的氟，會引起斑牙和氟骨病等。 意義： 樹立健康理念：藥補不如食補，不挑食，均衡攝取各種身體所需身體的元素，保證身體健康。山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康我思我獲：人體由50多種元素組成，其中含量較多的有11種，它們占人體質(zhì)量的99.95%。無機鹽對人體健康的影響很大，它們能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進身體健康，有的還是構(gòu)成人體組織的重要材料。物極必反，凡事都應(yīng)有一個“度”，元素的攝入不應(yīng)過量。生活處處皆化學。山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課

10、題2化學元素與人體健康 在下列元素中，請用線連接人體必需的常量元素、微量元素和有害元素。連連看必需的常量元素必需的微量元素有害的微量元素鉀 K鉛Pb鈉Na鈣Ca汞Hg鐵Fe氟 F山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康搶答：1、缺乏_會引起食欲不振，生長遲緩。2、缺乏_可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥。3、人體缺乏鐵元素會引起 。4、幼兒青少年缺鈣會得 和 ，老年人缺鈣會 ，易發(fā)生 。5、甲狀腺腫大是缺乏 ， 齲齒是缺乏 。 鋅硒缺鐵性貧血佝僂病骨質(zhì)疏松碘骨折氟發(fā)育不良山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康練 習1、下列廣告語中

11、，你認為不科學的是（ ）（A）食用含碘鹽可預防甲狀腺腫大（B）使用含氟牙膏可防止齲齒（C）本飲料由天然物質(zhì)配制而成，絕對不含化學物質(zhì)（D）經(jīng)衛(wèi)生部門檢驗合格的礦泉水中含有少量對人體有益的礦 物質(zhì)，是一種健康飲料2、日常生活中人們常喝純凈水，市場上出售的純凈水有一些是蒸餾水。對于這一類純凈水的下列說法，正確的是（ ）（A）它屬于單質(zhì) （B）它的pH為0（C）它含有人體所需的礦物質(zhì)和多種微量元素（D）它清潔、純凈，但長期飲用對健康無益CD山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康3、銅、汞、鉛等重金屬鹽能使人中毒，如誤入口應(yīng)采取急救措施的是（ ）（A）喝大量蒸餾水

12、 （B）喝大量鹽水（C）喝大量雞蛋清 （D）喝大量葡萄糖水4、國際上推廣使用中國鐵鍋，這是因為鐵鍋（ ）（A）是單質(zhì) （B）含碳，屬于混合物（C）化學性質(zhì)活潑（D ）易使食物中含有人體所需的鐵元素CD山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康1、下表是浙江“海星”牌強化鈣鹽包裝袋上的說明文字，請回答下列問題：（1）我們平時調(diào)味所用的食鹽中所加的碘是 （單質(zhì)，元素）（2）已知碘酸鉀的化學式為KIO3，則碘酸鉀中碘的化合價為 。（3）由使用方法和貯藏指南可推測碘酸鉀的化學性質(zhì)之一是。+5價易分解元素山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素

13、與人體健康作業(yè)：1、查閱資料，我國有哪幾種主要的地方病，是由什么原因？ 2、從2000年10月1日起，我國食鹽中加碘含量已調(diào)整為每千克食鹽中含碘約0.035g，相當于每千克食鹽含碘酸鉀（KIO3 ）多少g？（K：39I：127 O：16）山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康世界上已知元素(100多種)人體中所含元素(50多種)以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素形式存在的： O、C、H、N（人體中含量前四位的元素，共占人體質(zhì)量的96%）以無機鹽形式存在的常量元素（含量0.01%）：微量元素（含量0.01%）：必需元素非必需元素有害元素 鐵、鋅、硒、碘、氟等 汞、鉛、鉈、鈹、鎘等知識結(jié)構(gòu):（共占人體質(zhì)量的3.95%）鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂（ 共占人體質(zhì)量0.05%）40多種共11種(20多種)山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康甲狀腺腫（俗稱粗脖子?。┘谞钕倌[大碘元素缺乏山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康佝僂病鈣元素缺乏山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教版下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康齲齒氟元素缺乏山東省郯城實驗中學學年九年級化學人教