2022年某幼兒園食品安全應急預案兩份合編

1、第 PAGE5 頁 共 NUMPAGES5 頁2021年某幼兒園食品安全應急預案兩份合編2021年某幼兒園食品安全應急預案兩份合編第1篇：幼兒園食品安全應急預案一、目標任務從建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作長效機制和責任追究制度入手，以量化分級管理為監(jiān)督手段，以構(gòu)建幼兒園食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)、形成規(guī)范化有序及時高效的集體食物中毒應急處理和快速反應機制入手，以完善食品衛(wèi)生安全事故絡(luò)為要求，大力普及食品衛(wèi)生安全事故，最大限度地減少食品衛(wèi)生安全事故的不良影響，控制食物中毒事故擴散。二、工作機構(gòu)成立以園長為第一責任人的園飲食衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組，設(shè)立相應的辦事機構(gòu)，配備專職人員，負責日常工作。并將飲食衛(wèi)生安全工

2、作納入議事日程，做到園領(lǐng)導班子每月至少進行一次專題研究、布置，分管領(lǐng)導、衛(wèi)生保健醫(yī)生及食堂專職管理人員每天驗收、督查。嚴格食品藥品準入制度，著重對食品采購、存放、加工中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要環(huán)節(jié)進行重點監(jiān)督指導，并建立檢查、處理情況登記。三、緊急處理1、園內(nèi)一旦發(fā)生中毒事故，做到在第一時間報告。同時立即將中毒師生送往醫(yī)院救治，保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。積極配合衛(wèi)生、公安部門進行調(diào)查，按其要求如實提供有關(guān)材料和樣品。食物中毒事故得到控制后，園里必須將該事件的和最終處理結(jié)果、整改情況向上級主管部門報告。2、應急處理工作流程如下：(一)、事故

3、發(fā)生(1)、救治患者關(guān)注病情(掌握反饋情況、隨時報告)(2)、立即報告(3)、控制現(xiàn)場(配合調(diào)查、爭取支持)(二)、善后處理(三)、落實了整改四、預防控制措施1、禁止采購、使用下列食品：有毒、有害、腐爛變質(zhì)污穢不潔、混有異物等食品;無檢驗合格證明的肉類食品;超過保質(zhì)期限及其他不符合食品標簽規(guī)定的食品;無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應的食品;用不符合衛(wèi)生標準和要求的包裝材料包裝的食品;未燒熟燒透的食品;可能含有殘留農(nóng)藥的果品、蔬菜等;“三無”食品。2、若發(fā)生食物中毒或食源性疾患，立即向市教育局和衛(wèi)生防疫部門報告，并保留好現(xiàn)場，積極配合調(diào)查，且立即送中毒人員入院救治。3、強化管理：嚴把購進關(guān)，每天

4、索證;食品要燒熟、燒透;規(guī)范操作，生熟分開;妥善保存原料、成品，免受污染;剩余飯菜及時處理;餐桌、地面每天打掃、清洗，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。五、保障措施1、認真學習領(lǐng)會中華人民共和國食品衛(wèi)生法，按照市衛(wèi)生防疫部門及局安全衛(wèi)生工作會議精神，加強管理，提高食品從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)，預防食物中毒。2、園里在資金、人員等方面，優(yōu)先保證飲食衛(wèi)生安全工作的實施，制定層級負責制、責任追究制和有關(guān)工作制度，做到“專人負責管理、管理措施得力”。第2篇：幼兒園食品安全應急預案幼兒園食品安全應急預案怎么寫?以下是我們給你的范文格式參考。一、指導思想貫徹“安全第一，預防為主”的思想，宣傳與普及安全教育知識，進一步提

5、升幼兒園對突發(fā)事件的處置能力，確保師生生命安全。二、適用范圍本預案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理三、應急程序(一)應急指揮人員名單1、負責人：2、現(xiàn)場指揮人員：(二)現(xiàn)場措施a、對患兒的處理1、立即將患兒送醫(yī)院治療，教師要向醫(yī)生真實反映幼兒患病的癥狀，并陪同在幼兒身旁等待家長來院。2、做好家長工作，如果食園外食物所致，立即與家長聯(lián)系，盡量爭取取樣。3、把中毒危害控制在最小的范圍b、建立三級報告制度1、如發(fā)生食物中毒事故，保健老師應及時向單位領(lǐng)導報告。2、保健老師及時向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報告。c、配合行政部門對食物中毒事件的調(diào)查1、立即停止食品加工、供應活動2、提供留樣3、如實提供有關(guān)材料，積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查事故、處理等工作。(三)現(xiàn)場指揮處置事故現(xiàn)場指揮應由在場最