20222022學年人教版（五四學制）化學九年級全冊第四單元課題1生活中常見鹽教案

1、第 PAGE5 頁 共 NUMPAGES5 頁2022-2022學年人教版（五四學制）化學九年級全冊第四單元課題1生活中常見鹽教案生活中常見的鹽 教學目標 知識與技能 1.能說出什么是鹽,并記住生活中幾種常見的鹽。2.能說出氯化鈉、碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉在生活中的主要用途。過程與方法 觀察實驗現(xiàn)象，通過討論、分析p 、歸納，整理實驗現(xiàn)象。情感態(tài)度與價值觀 意識到化學與生產生活的關系。重點難點 重點：了解氯化鈉的組成及其在生活中的主要用途。難點：氯化鈉的組成及其在生活中的主要用途。教學進程 一、 新課導入 我們每個家庭中都有一種必不可少的調味品，沒有它，什么菜都會食之無味，棄之可惜。它就是食鹽

2、。我們化學中也有一類物質稱為鹽 那么，化學中的鹽和我們生活中的鹽是一種物質嗎？本節(jié)課我們就來學習有關鹽的知識。二推進新課 其實在化學中鹽是一類物質，這是幾種在化學中常見的鹽，請同學們仔細觀察這幾種鹽在組成上有什么特點？學生觀察思考后教師小結。小結：從化學式的組成我們可以看出，這一組化學式的左邊都是金屬離子右邊都是酸根離子。因此我們可以得出鹽的定義：含有金屬離子和酸根離子的化合物。我們以前學過的化合物有酸、堿、氧化物，今天我們有學習了一種新的化合物：鹽。因此我們又可以將化合物分為酸、堿、鹽、氧化物。那么我們給如何判斷這種物質屬于哪一類呢？我們一起來看下面的習題。練一練：指出下列物質中那些是酸?那

3、些是堿?那些是鹽?氧化物？ H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH 學生進行分類后教師小結：區(qū)分這四類物質主要是根據(jù)他們的定義。那么有沒有簡便的方法進行區(qū)分呢？ 快速判別酸、堿、鹽的方法：酸：第一個字母為H,不是水和雙氧水就酸。堿：最后兩個字母是OH。鹽：其他的為鹽。這是一些化學中常見的物質得俗稱及類別。今天我們就來學習最常見的一種鹽食鹽的主要成分氯化鈉。氯化鈉我們在生活中都見過，那么氯化鈉是由什么構成的呢？ 通過這個圖以及上學期的學習我們可以知道氯化鈉是由鈉離子和氯離子構成的離子晶體結構。既然氯化鈉與我們的生活息息相關，那么氯化鈉在

4、我們生活中都有哪些用途呢？請同學們認真閱讀課本72頁，找出氯化鈉的用途。教師小結如下：NO.1:生活中，重要的調味品；可以用來腌制食物 NO.2:生理上，人體正常生理不可缺少的物質 NO.3:農業(yè)上，可以用氯化鈉溶液來選種 NO.4:工業(yè)上，做原料用來制取氯化氫、氯氣等 NO.5:醫(yī)療上，用氯化鈉配置生理鹽水。既然食鹽在生活中有這么重要的用途，我們就有必要了解它在自然界的分布存在及制取情況。食鹽在自然界中存在于哪些地方呢？又怎么制取呢？ 實際上，氯化鈉在自然界的分布很廣，海水，鹽湖，鹽井，鹽礦中都蘊含著大量的食鹽。通常情況下將海水、鹽湖水、鹽井水等，通過蒸發(fā)水分，得到含有較多雜質的氯化鈉晶體稱為粗鹽。而粗鹽需要再次處理才能得到精鹽。那么，可通過哪些步驟來制取精鹽？(除去難溶性雜質) （1）溶解。儀器：燒杯、玻璃棒玻璃棒的作用：加快溶解速度 （2）過濾：儀器，玻璃棒的作用：引流。注意事項:一貼二低三靠 （3）蒸發(fā)：儀器；玻璃棒的作用 （4）計算產率。思考題：如何除去粗鹽中的可溶性雜質？ 課堂小結：本節(jié)課我們主要學習了鹽和氯化鈉的知識，了解了他在生活中的重要用途，在自然界的存在及曬制。同時了解了粗鹽提存的各項步驟，學習了蒸發(fā)操作。板書設計：課題1：生活中常見的鹽 1.鹽：由金屬離子和酸根離子構成的化合物。2.氯化鈉：（1）用途：（2）