20222022學(xué)年人教版（五四學(xué)制）化學(xué)九年級(jí)全冊(cè)第四單元課題1生活中常見鹽教案

1、第 PAGE5 頁 共 NUMPAGES5 頁2022-2022學(xué)年人教版（五四學(xué)制）化學(xué)九年級(jí)全冊(cè)第四單元課題1生活中常見鹽教案生活中常見的鹽 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能 1.能說出什么是鹽,并記住生活中幾種常見的鹽。2.能說出氯化鈉、碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉在生活中的主要用途。過程與方法 觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，通過討論、分析p 、歸納，整理實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。情感態(tài)度與價(jià)值觀 意識(shí)到化學(xué)與生產(chǎn)生活的關(guān)系。重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn)：了解氯化鈉的組成及其在生活中的主要用途。難點(diǎn)：氯化鈉的組成及其在生活中的主要用途。教學(xué)進(jìn)程 一、 新課導(dǎo)入 我們每個(gè)家庭中都有一種必不可少的調(diào)味品，沒有它，什么菜都會(huì)食之無味，棄之可惜。它就是食鹽

2、。我們化學(xué)中也有一類物質(zhì)稱為鹽 那么，化學(xué)中的鹽和我們生活中的鹽是一種物質(zhì)嗎？本節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)有關(guān)鹽的知識(shí)。二推進(jìn)新課 其實(shí)在化學(xué)中鹽是一類物質(zhì)，這是幾種在化學(xué)中常見的鹽，請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察這幾種鹽在組成上有什么特點(diǎn)？學(xué)生觀察思考后教師小結(jié)。小結(jié)：從化學(xué)式的組成我們可以看出，這一組化學(xué)式的左邊都是金屬離子右邊都是酸根離子。因此我們可以得出鹽的定義：含有金屬離子和酸根離子的化合物。我們以前學(xué)過的化合物有酸、堿、氧化物，今天我們有學(xué)習(xí)了一種新的化合物：鹽。因此我們又可以將化合物分為酸、堿、鹽、氧化物。那么我們給如何判斷這種物質(zhì)屬于哪一類呢？我們一起來看下面的習(xí)題。練一練：指出下列物質(zhì)中那些是酸?那

3、些是堿?那些是鹽?氧化物？ H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH 學(xué)生進(jìn)行分類后教師小結(jié)：區(qū)分這四類物質(zhì)主要是根據(jù)他們的定義。那么有沒有簡(jiǎn)便的方法進(jìn)行區(qū)分呢？ 快速判別酸、堿、鹽的方法：酸：第一個(gè)字母為H,不是水和雙氧水就酸。堿：最后兩個(gè)字母是OH。鹽：其他的為鹽。這是一些化學(xué)中常見的物質(zhì)得俗稱及類別。今天我們就來學(xué)習(xí)最常見的一種鹽食鹽的主要成分氯化鈉。氯化鈉我們?cè)谏钪卸家娺^，那么氯化鈉是由什么構(gòu)成的呢？ 通過這個(gè)圖以及上學(xué)期的學(xué)習(xí)我們可以知道氯化鈉是由鈉離子和氯離子構(gòu)成的離子晶體結(jié)構(gòu)。既然氯化鈉與我們的生活息息相關(guān)，那么氯化鈉在

4、我們生活中都有哪些用途呢？請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀課本72頁，找出氯化鈉的用途。教師小結(jié)如下：NO.1:生活中，重要的調(diào)味品；可以用來腌制食物 NO.2:生理上，人體正常生理不可缺少的物質(zhì) NO.3:農(nóng)業(yè)上，可以用氯化鈉溶液來選種 NO.4:工業(yè)上，做原料用來制取氯化氫、氯氣等 NO.5:醫(yī)療上，用氯化鈉配置生理鹽水。既然食鹽在生活中有這么重要的用途，我們就有必要了解它在自然界的分布存在及制取情況。食鹽在自然界中存在于哪些地方呢？又怎么制取呢？ 實(shí)際上，氯化鈉在自然界的分布很廣，海水，鹽湖，鹽井，鹽礦中都蘊(yùn)含著大量的食鹽。通常情況下將海水、鹽湖水、鹽井水等，通過蒸發(fā)水分，得到含有較多雜質(zhì)的氯化鈉晶體稱為粗鹽。而粗鹽需要再次處理才能得到精鹽。那么，可通過哪些步驟來制取精鹽？(除去難溶性雜質(zhì)) （1）溶解。儀器：燒杯、玻璃棒玻璃棒的作用：加快溶解速度 （2）過濾：儀器，玻璃棒的作用：引流。注意事項(xiàng):一貼二低三靠 （3）蒸發(fā)：儀器；玻璃棒的作用 （4）計(jì)算產(chǎn)率。思考題：如何除去粗鹽中的可溶性雜質(zhì)？ 課堂小結(jié)：本節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)了鹽和氯化鈉的知識(shí)，了解了他在生活中的重要用途，在自然界的存在及曬制。同時(shí)了解了粗鹽提存的各項(xiàng)步驟，學(xué)習(xí)了蒸發(fā)操作。板書設(shè)計(jì)：課題1：生活中常見的鹽 1.鹽：由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物。2.氯化鈉：（1）用途：（2）