生物膜的流動鑲嵌模型-丁雪芬

1、課程名稱：年級：高一教材版本：人民教育出版社授課教師：丁雪芬2022年7月14日生物膜的流動鑲嵌模型 在制作真核細胞三維結構模型時，提供給你制作細胞膜的三種材料：塑料袋、普通布和彈力布。你們認為選哪種材料最好?為什么？探究一：對生物膜結構的探索歷程（二）這些物質是如何組成膜？（三）蛋白質和磷脂的位置關系又如何？（四）有什么證據(jù)證明細胞膜中的物質不是靜止的呢？你還能舉出幾個說明細胞膜具有流動性的例子？（一）細胞膜的組成成分是什么？思考與討論認識磷脂分子親水頭部 疏水尾部學生活動二 請思考細胞膜內外的環(huán)境，模擬細胞膜中磷脂分子的排布方式。學生活動一請模擬磷脂分子的排布方式，畫圖。在空氣-水界面上完

2、全浸沒在水中學生活動三根據(jù)前面的實驗，假如你是科學家，你會怎樣描述細胞膜？請用你們制作的模型在黑板上演示出來。三明治模型這個模型存在什么問題呢？三明治模型經冷凍蝕刻技術 處理后電鏡下的細胞膜膜結構的不對稱性。實驗五結構特性細胞膜具有流動性。1972年，桑格和尼克森提出：流動鑲嵌模型 二、流動鑲嵌模型的基本內容磷脂分子蛋白質分子糖蛋白（1）生物膜的流動鑲嵌模型是不是就完美無缺了呢？請說說你的看法。 （2）縱觀整個人們對建立生物膜模型的探索過程，你能談談實驗技術的進步起到怎樣的作用？ （3）分析生物膜模型的建立過程，你受到什么啟示？ 思考與討論1、磷脂雙分子層構成膜的基本支架。（其中磷脂分子的親水

3、性頭部朝向兩側，疏水性的尾部朝向內側）2、蛋白質分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個磷脂雙分子層。（體現(xiàn)了膜結構內外的不對稱性）3、磷脂分子和大多數(shù)的蛋白質分子是可以運動的。（體現(xiàn)了膜的流動性）4、細胞膜外表，覆蓋著一些糖蛋白，形成糖被。（糖被與細胞識別、細胞間信息交流等有密切聯(lián)系）二、流動鑲嵌模型的基本內容小結一、細胞膜結構的探索歷程二、流動鑲嵌模型的基本內容組成成分：基本支架：蛋白質分布：結構特點：糖被：脂質、蛋白質、糖類磷脂雙分子層覆蓋、嵌入、貫穿膜具有流動性與細胞識別、細胞間的信息交流有關1.將酶、抗體、核酸等生物大分子或小分子藥物用磷脂制成的

4、微球體包裹后,更容易運輸?shù)交疾〔课坏募毎?這是因為()。A.生物膜具有選擇透過性,能夠允許對細胞有益的物質進入B.磷脂雙分子層是生物膜的基本支架,且具有一定的流動性C.微球體能將生物大分子藥物水解成小分子藥物D.生物膜具有半透性,優(yōu)先讓生物大分子物質通過B鞏固練習2、（雙選）下列關于生物膜結構探索歷程的說法,不正確的是()。A.最初通過對現(xiàn)象的推理分析得出細胞膜是由脂質組成的B.三層結構模型認為生物膜為動態(tài)的結構C.流動鑲嵌模型認為構成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質分子可以運動D.三層結構模型和流動鑲嵌模型都認為蛋白質分子在膜中的分布是不均勻的BD3、 （雙選）科研上鑒別死細胞和活細胞,常用“染色排除法”。例如,用臺盼藍染色,死的動物細胞會被染成藍色,而活的動物細胞不著色,從而判斷細胞是否死亡。這項技術所利用的是細胞膜的哪種功能?及細胞膜的哪種功能