中藥學專業(yè)知識二中藥鑒定學講義

1、第八章 葉 類 中 藥藥用部位一般為完整而已長成的干燥葉，這類中藥稱葉類中藥。葉類中藥多為單葉，如枇杷葉；少數(shù)用復葉的小葉，如番瀉葉；有時尚帶有部分嫩枝，如側柏葉等；個別以葉的一部分入藥，如桂丁，為肉桂葉柄。第一節(jié) 葉類中藥的鑒定一、性狀鑒定觀察其特征時常需將其浸泡在水中使之濕潤并展開后觀察。一般應注意葉片的形狀；長度及寬度；葉端、葉緣及的情況；葉片上、下表面的色澤及有茸和腺點，葉脈的類型、凹凸和分布情況；葉片的質地；葉柄的有無、形狀及長短；、葉鞘、托葉及莖枝的有無；以及葉片的氣和味等。二、顯微鑒定葉的組織構造常由葉的表皮、葉肉及三個部分，要注意觀察每個部分的構造特征。通常作部分的橫切面，同時

2、還應做葉片的上下表面制片或者粉末制片。（一）表皮1.橫切面 主要觀察上下表皮細胞特征及附屬物，如角質層、蠟被、結晶體、的種類和形態(tài)及內含物等。表皮多為 1 層細胞，亦有為 1 層以上細胞的復表皮，如夾竹桃葉。葉禾本科植物葉的上表皮細胞有較大的運動細胞，如淡竹葉等。有的表皮細胞較大，內含葡萄狀鐘乳體，如?？浦参锷Ｈ~，或含螺旋狀鐘乳體，如爵床科植物穿心蓮葉；有的表皮細胞內含簇狀橙皮苷結晶體，如唇形科植物薄荷葉；有的表皮細胞內含質，如豆科植物番瀉葉。表皮外壁常被角質層，尚可見腺毛、非腺毛和氣孔等。2.表面制片 主要觀察上下表皮細胞的形狀；垂的彎曲程度及增厚情況；有無角質層、皺紋或突起；的種類、形狀和

3、密度；氣孔的類型及密度等。表皮細胞一般多為略等徑性的多邊形細胞，在葉脈附近或葉脈部及葉植物葉的表皮細胞則是長方形，其長徑與中脈相平行。各種表皮細胞的垂顯示不同程度的平直或彎曲，如枇杷葉的上表皮細胞垂較平直，而下表皮較彎曲；薄荷葉的上下表皮細胞的垂均較彎曲；有的表皮細胞垂呈念珠狀增厚等。表皮細胞的外面常具角質層，顯不同程度的紋理，有波狀、放射狀、點狀、條狀等。有的表皮細胞向外突出而呈狀，如荷葉。表皮細胞上有茸和的類型，如非腺毛和腺毛的形態(tài)、細胞組成、表面特征、壁是否木化、排列情況和分布密度是觀察葉類中藥極為重要的特征。葉的上下表皮上氣孔的存在、分布情況以及其氣孔類型也是葉類中藥鑒定的重要特征之一

4、。氣孔的數(shù)目在植物不同種間有較大區(qū)別，同種植物的上下表皮的氣孔數(shù)目亦不同，通常下表皮較多。一種植物葉的面積上的氣孔數(shù)與表皮細胞數(shù)的比值稱為氣孔指數(shù)。它有一定的范圍且較為恒定，可用來區(qū)別不同種的植物和中藥。（二）葉肉通常分為柵欄組織和海綿組織兩部分。1.柵欄組織 通常為 1 至數(shù)列長圓柱形的細胞組成，細胞長軸與葉面垂直。一般分布在上表皮細胞下方，細胞內含多量葉綠體，形成異面葉，如薄荷葉；也有上下表皮細胞內方均有柵欄細胞形成等面葉，如桉葉、番瀉葉。柵欄細胞一般不通過主脈，有些葉類中藥的柵欄組織通過主脈，如番瀉葉等。2.海綿組織葉肉組織的大部分，內有側脈維管束分布。葉肉組織中是否有結晶體如鐘乳體、草

5、酸鈣結晶、橙皮苷結晶等，有無組織，如油細胞、細胞、油室、間隙腺毛、道等，以及是否有異型細胞、厚壁細胞等的存在，其形狀及分布等都是重要的鑒別特征。（三）中脈葉片中脈橫切面上、下表皮的凹凸程度在葉類中藥的鑒定上有其特殊性。一般葉的中脈上、下表皮內方大多有數(shù)層厚角組織，但亦有少數(shù)葉的中脈上方有柵欄組織通過，如番瀉維管束通常為 1 外韌型維管束，木質部位于上方，排列呈槽狀或新月形至半月形；韌皮部在木質部的下方。有的中脈維管束分23 個或麻葉。，維管束有的有等厚壁組織包圍，如蓼大青葉；有的為雙韌型維管束，如第二節(jié) 葉類常用中藥【來源】為水龍骨科植物廬山、或有柄的干燥葉?！净瘜W成分】廬山含芒果苷、異芒果苷

6、、香草酸、綠原酸、延胡索酸、原兒茶醛、里白烯等。含綠原酸、山奈素、槲、異槲、三葉豆苷、里白烯、芒果苷等。有柄含綠原酸、里白烯、木犀草素、棉、山奈素等。【真實性鑒定】1.性狀鑒別 藥材廬山：葉片略皺縮，展開后呈披針形，先端漸尖，基部耳狀偏斜，全緣，邊緣常向內卷曲。上表面黃綠色或灰綠色，散布有黑色圓形小凹點；下表面紅棕色星狀毛，有的葉片側脈間布滿具棕色圓點狀的孢子囊群。葉片厚革質。葉柄具四棱，有縱槽，葉片革質。氣微，味微澀苦。：葉片披針形或長圓披針形，基部楔形，對稱。孢子囊群在側脈間，排列緊密而整齊。有柄：葉片多卷曲成筒形，后呈長圓形或卵狀長圓形，基部楔形，對稱，下表面?zhèn)让}不明顯，布滿孢子囊群。2

7、.顯微鑒別 粉末黃棕色。星狀毛體部 712 細胞，輻射狀排列成上、下兩輪，每個細胞呈披針形，頂端急尖，有的表面有縱向或不規(guī)則網狀紋理；柄部 19 細胞。孢子囊環(huán)帶細胞，表面觀扁長方形。孢子極面觀橢圓形，赤道面觀腎形，外壁具疣狀突起。葉下表皮細胞多角形，垂連珠狀增厚，氣孔類圓形。長梭形，胞腔內充滿紅棕色或棕色塊狀物。側 柏 葉【來源】為柏科植物側柏的干燥枝梢及葉。【真實性鑒定】性狀鑒別 藥材本品多分枝，小枝扁平。葉細小鱗片狀，交互對生，貼伏于枝上，深綠色或黃綠色。質脆，易折斷。氣清香，味苦澀、微辛?！緝r】經驗鑒別 以枝嫩、色深綠、無碎末、香氣濃者為佳。含量測定 用高效液相色譜法測定，按干燥品計算

8、，藥材及飲片側柏葉含槲不得少于 0.10%。羊藿（附：巫山 羊藿）【來源】為小檗科植物羊藿、箭羊藿、柔毛羊藿或羊藿的干燥葉?！净瘜W成分】上述 4 種均含黃酮類成分，如羊藿苷。羊藿：還含羊藿次苷、及羊藿新苷。此外，尚含揮發(fā)油、蠟醇、三十一烷、植物甾醇等。箭C 和箭柔毛羊藿：還含羊藿次苷、異槲羊藿素 A、B 等。、 羊藿 3-O-鼠李糖苷、金絲桃苷及箭羊藿苷 A、B、羊藿：還含羊藿：還含羊藿次苷、羊藿新苷 C 及寶藿苷、和柔藿苷、金絲桃苷等。羊藿新苷 A、B、C，羊藿苷、和槲等?！菊鎸嵭澡b定】1.性狀鑒別 藥材羊藿：三出復葉，小葉片卵圓形；先端漸尖，頂生小心形，兩側小葉較小，偏心形，外側較大，呈耳

9、狀，邊緣具黃色刺毛狀細鋸齒；上表面黃綠色，下表面灰綠色，主脈 79 條，基部有稀疏細長毛，細脈兩面突起，網脈明顯；葉片近革質。氣微，味微苦。箭羊藿：三出復葉，小葉片長卵形至卵狀披針形；先端漸尖，兩側小明顯偏斜，外側呈箭形。下表面疏被粗短狀伏毛或近。葉片革質。柔毛羊藿：葉下表面及葉柄密被絨毛狀柔毛。羊藿：小葉較大，先端長尖。葉片較薄。2.顯微鑒別 葉表面觀羊藿：上、下表皮細胞垂深波狀彎曲，沿葉脈均有異細胞縱向排列，內含 1 至多個草酸鈣；下表皮氣孔眾多，不定式，有時可見非腺毛。箭羊藿：上、下表皮細胞較??；小表皮氣孔較密，具有多數(shù)非腺毛脫落形成的疣狀突起，有時可見非腺毛。柔毛羊藿：下表皮氣孔較稀疏

10、，具有多數(shù)細長的非腺毛。羊藿：下表皮氣孔和非腺毛均易見。【附】巫山羊藿來源：為小檗科植物巫山羊藿的干燥葉。化學成分：黃酮類成分，如巫山羊藿苷及朝藿定 A、B、C等。性狀鑒別：為二回三出復葉，小葉片披針形至狹披針形，先端漸尖或長漸尖，邊緣具刺齒，小葉基部的裂片偏斜，內邊裂片小，圓形，外邊裂片大，三角形，漸尖。下表面被味微苦?；蚨d凈。近革質。氣微，大 青 葉（附：蓼大青葉）【來源】為花科植物菘藍的干燥葉?！静墒占庸ぁ肯?、秋兩季分 23 次采收，除去雜質，曬干。第一次在 6 月中旬，采后及時施肥，第二次在 7 月下旬，加施肥管理得當，910 月份可采收第三次。北方地區(qū)一般在夏、秋（霜降前后）分 2

11、次采收?！净瘜W成分】主含靛玉紅、靛藍。另含色胺酮、黑芥子苷等。【真實性鑒定】1.性狀鑒別 藥材：完整的葉片后呈長橢圓形至長圓狀倒披針形，先端鈍；全緣或微波狀，基部狹窄下延至葉柄成翼狀；上表面暗灰綠色；葉脈于背面較明顯。質脆。氣微，味微酸、苦、澀。2.顯微鑒別 葉橫切面：上下表皮均為 1 列切向延長的細胞，外被角質層。葉肉中柵欄組織與海綿組織無明顯區(qū)分。主脈外韌型維管束 49 個，中間 1 個形狀較大，在每個維管束的上、下側均可見到厚壁組織。薄壁組織中有含芥子酶的細胞，類圓形，較其周圍薄壁細胞小。粉末：綠褐色。下表皮細胞垂稍彎曲，略呈念珠狀增厚。氣孔不等式，副衛(wèi)細胞 34 個。葉肉組織分化不明顯

12、，葉肉細胞中含藍色細小顆粒狀物，亦含橙皮苷樣結晶。3.理化鑒別 化學定性鑒別：粉末進行微量升華，粉末水浸液在紫外光燈下有藍色熒光。【附】蓼大青葉藍色或紫紅色細小針狀、片狀或簇狀結晶。來源：為蓼科植物蓼藍的干燥葉?；瘜W成分：主含靛玉紅、靛藍。另含 N-苯基-2-萘胺、蟲漆蠟醇、-谷甾醇等。性狀鑒別：皺縮、破碎。完整者后呈橢圓形，藍綠或藍黑色，先端鈍，基部漸狹，全緣。葉脈淺黃棕色，于下表面略突起。葉柄扁平，偶帶膜質托葉鞘。質脆。氣微，味微澀而稍苦。顯微鑒別：葉橫切面：上、下表皮各 1 列細胞，切向延長，下表皮細胞稍小。葉肉為異面葉型，柵欄組織不通過主脈，由 23 列細胞組成，細胞短柱狀；葉肉細胞內

13、含大型草酸鈣及多量藍色至藍黑素。束，主脈向下突出，維管束外韌型，68 個排列成環(huán)，上方一個較大，每個維管束韌皮部均有壁厚且木化。粉末：葉表面觀：表皮細胞多角形，垂平直或微波狀彎曲。氣孔平軸式。腺毛頭部多為 48 個細胞，柄 2 個細胞。非腺毛多列性，壁木化增厚，常見于葉片邊緣及主脈處。葉肉細胞內含藍色至藍黑素顆粒；草酸鈣多見。經驗鑒別：藥材以葉完整、色藍綠者為佳。枇 杷 葉【來源】為薔薇科植物枇杷的干燥葉?！净瘜W成分】三萜酸類，如熊果酸、果酸、烏蘇酸等。揮發(fā)油，油中主成分為橙花椒醇、金合歡醇、a、-蒎烯等。另含皂苷、鞣質及維生素 B1 等?！菊鎸嵭澡b定】1.性狀鑒別 藥材 呈長橢圓形或倒卵形。

14、先端尖，基部楔形，邊緣上部有疏鋸齒，近基部全緣。上 表面灰綠色、黃棕色或紅棕色，較光滑；下表面密被黃色絨毛，主脈于下表面顯著突起，側脈羽狀；葉柄極短，被棕黃色絨毛。革質而脆、易折斷。無臭、味微苦。2.顯微鑒別 橫切面：上表皮細胞扁方形，外被厚角質層；下表皮有多數(shù)單細胞非腺毛，常彎曲，近主脈處多彎成人字形，氣孔可見。柵欄組織為 34 列細胞，海綿組織疏松，均含草酸鈣和。，主脈維管束外韌性，近環(huán)狀；中柱鞘束排列成不連續(xù)的環(huán)，壁木化，其周圍薄壁細胞含草酸鈣形成晶【。薄壁組織中散有價】細胞，并含草酸鈣。含量測定 用高效液相色譜法測定，按干燥品計算，藥材及飲片含果酸和熊果酸的總量均不得少于 0.70%。

15、葉*番 瀉【來源】為豆科植物狹葉番瀉或尖葉番瀉的干燥小葉?！井a地】狹葉番瀉 主產于紅海以東至一帶，現(xiàn)盛栽于南端末利，故商品又名番瀉葉或末利番瀉葉，現(xiàn)埃及和蘇丹亦產。尖葉番瀉主產于埃及的尼羅河中上游地方，由港輸出，故商品又稱埃及番瀉葉或番瀉葉；現(xiàn)我國省、海南省及云南西雙版納等地均有栽培。【采收加工】狹葉番瀉 在開花前摘下葉片，陰干后分級，然后用水壓機打包。尖葉番瀉 在 9 月間果實將成熟時，剪下枝條，葉片曬干，按全葉與碎葉分別包裝?！净瘜W成分】二蒽酮苷類化合物，主要為番瀉苷 A、B，番瀉苷C、D 及蘆薈大雙蒽酮苷。游離質等。蒽醌及其苷：大黃酸、蘆薈大【真實性鑒定】、大黃酸葡萄糖苷、蘆薈大葡萄糖苷

16、等。1.性狀鑒別 藥材狹葉番瀉：呈長卵形或卵狀披針形，急尖，稍不對稱，全緣。上表面黃綠色，下表面淺黃綠色，或近，葉脈稍隆起。革質。氣微弱而特異，味微苦，稍有黏性。尖葉番瀉：呈披針形或長卵形，略卷曲，短尖或微突，不對稱，兩面均有細短。2.顯微鑒別 葉橫切面：兩種番瀉葉特征大致相似。表皮細胞中常含質；上下表皮均有氣孔；非腺毛單細胞，壁厚，多具疣狀突起，基部稍彎曲。葉肉組織為等面葉型。上下表皮內方均有 1 列柵欄細胞，上面柵欄組織通過主脈，下面柵欄細胞較粗。海綿組織細胞中含有草酸鈣。主脈維管束外韌型，上下兩側均有微木化的中柱鞘束，外有含草酸鈣的薄壁細胞，形成晶鞘。1.表皮 2.6.柵欄組織 3.草酸

17、鈣4.海綿組織 5.導管10.厚角組織 11.中柱鞘7.草酸鈣8.非腺毛 9.韌皮部粉末：淡綠色或黃綠色。晶多，草酸鈣直徑 1215m。非腺毛單細胞，壁厚，有疣狀突起。上下表皮細胞表面觀呈多角形，垂平直；上下表皮均有氣孔，主為平軸式，副衛(wèi)細胞多為 2 個，也有的 3 個。草酸鈣存在于葉肉組織細胞中。1.表皮細胞軸式氣孔 2.非腺毛 3. 晶鞘4.草酸鈣3.理化鑒別 化學定性鑒別：粉末遇堿液顯紅色。【價】1.經驗鑒別 以葉片大、完整、色綠、梗少、無泥沙雜質者為佳。2.含量測定 照高效液相色譜法測定，本品按干燥品計算，含番瀉苷 A 和番瀉苷 B 的總量，不得少于1.1%?！靖阶ⅰ總纹窞槎箍浦参锒~

18、番瀉樹的干燥小葉。常混在進口的狹葉番瀉葉中。藥材呈卵圓形或倒卵圓形，先端鈍圓或微凹下并具短刺，對稱或不對稱，灰黃綠色或紅棕色，密被灰白色長茸毛，無迭壓線紋。顯微鑒別：非腺毛細長，甚密，表面較光滑。葉【來源】為夾竹桃科植物的干燥葉?！净瘜W成分】黃酮類化合物。如金絲桃苷、異槲皮苷等。多種氨基酸等。【真實性鑒定】1.性狀鑒別 藥材：完整葉片后呈橢圓狀披針形或卵圓狀披針形，淡綠色或灰綠色，先端鈍，有尖，基部鈍圓或楔形，邊緣具細齒，常反卷，兩面味淡。，葉脈于下表面突起；葉柄細。質脆。氣微，2.顯微鑒別 表面觀：上、下表皮細胞多角形，垂平直，表面有顆粒狀角質紋理；氣孔平軸式。橫切面：表皮細胞扁平，外壁突起。葉兩面均具柵欄組織，上表皮內柵欄細胞多為 2 列，下表皮為 1 列，細胞極短，海綿組織細胞 24 列，含棕色物。主脈維管束雙韌型，維管束周圍和紉皮部散管。有【價】經驗鑒別 以葉片完整、色綠者為佳。浸出物 醇溶性浸出