產(chǎn)品的可追溯性

1、產(chǎn)品的可追溯性1產(chǎn)品的可追溯性1. 定義和意義2. 追溯能力的要求3. 分類4. 要素5. 生產(chǎn)過程的產(chǎn)品追溯6. 經(jīng)銷鏈的產(chǎn)品追溯7. 產(chǎn)品追溯有效性評估21.1 定義可追溯性通過記錄的標(biāo)識，對某個(gè)物項(xiàng)或某項(xiàng)活動的歷史情況、應(yīng)用情況或物項(xiàng)所處的位置進(jìn)行追溯的能力。批次成品：以銷售單元計(jì)數(shù)，一種產(chǎn)品在同種條件下充填/包裝的數(shù)量。流程性產(chǎn)品：在同種條件下生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量。31.2 意義預(yù)防、警戒措施確保迅速、有效地完成產(chǎn)品回收42. 追溯能力的要求能夠辯識追蹤出生產(chǎn)廠商的生產(chǎn)批次。能夠查回所有相關(guān)的加工及質(zhì)量記錄。能辯識出生產(chǎn)中所用材料的生產(chǎn)批次及材料供應(yīng)商。能追查出同批次的其它消費(fèi)單元在分銷鏈中

2、的所處位置。能辯識出由某一批次的材料生產(chǎn)的全部成品。53. 分類按物流過程分 1) 供應(yīng)商的追溯 Upstream traceability 2)生產(chǎn)過程的產(chǎn)品追溯 Production traceability 3)經(jīng)銷鏈的產(chǎn)品追溯 Downstream traecability按追溯方式分 1) Forward tracing 2)Backword tracing63.1 供應(yīng)鏈農(nóng)場供應(yīng)商工廠倉庫生產(chǎn)線工廠倉庫地區(qū)倉庫經(jīng)銷商零售商消費(fèi)者74. 要素 批次標(biāo)識定義：唯一標(biāo)識貫穿整個(gè)供應(yīng)鏈的一批銷售單元。信息構(gòu)成記錄工廠記錄地區(qū)倉庫(經(jīng)銷鏈)記錄84.1 批次標(biāo)識的信息構(gòu)成產(chǎn)品信息是什么品牌、

3、產(chǎn)品名稱、品種、規(guī)格？工廠/公司信息或生產(chǎn)線信息哪里生產(chǎn)的？批號什么時(shí)候、怎樣生產(chǎn)的？94.1.1 定義批號一批材料的唯一標(biāo)識。一批流程性產(chǎn)品的唯一標(biāo)識。一批銷售單元唯一標(biāo)識。一批：在相同的條件下生產(chǎn)/充填/包裝的，并獨(dú)立放行的規(guī)定產(chǎn)品的數(shù)量。該批產(chǎn)品的質(zhì)量特征是均一的。104.1.2 使用批號的意義能迅速有效地完成全面的追溯。在供應(yīng)鏈中控制庫存的放行狀態(tài)。法規(guī)要求。114.1.3 批號的標(biāo)識每個(gè)消費(fèi)單元都應(yīng)標(biāo)識批號，并與某一流程性產(chǎn)品批次相應(yīng)。批號的標(biāo)注應(yīng)易見，易讀，易懂。批號的唯一性。外包裝的批號應(yīng)與內(nèi)容物的批號相同。批量不能超過一天的生產(chǎn)或充填的數(shù)量。124.1.4 流程性產(chǎn)品批次與成品

4、批次的關(guān)系連續(xù)性生產(chǎn)加工充填非連續(xù)性生產(chǎn)加工充填1批流程性產(chǎn)品3批成品4批成品4批流程性產(chǎn)品135. 生產(chǎn)過程的產(chǎn)品追溯流程性產(chǎn)品的批號可以用生產(chǎn)日期標(biāo)識。成品批號現(xiàn)行做法：采用保質(zhì)期表示結(jié)構(gòu)：限定文本+保質(zhì)日期建立并保存為識別和追蹤產(chǎn)品而用的記錄。145.1 生產(chǎn)過程的追溯圖供應(yīng)商原料包裝材料(返工 )(散裝產(chǎn)品)產(chǎn)品記錄質(zhì)量記錄批次消費(fèi)單元AAABCDEF155.2 生產(chǎn)過程的追溯記錄收材料記錄：定單號，供應(yīng)商名稱，到貨時(shí)間，到貨品種，數(shù)量，材料批次，存放位置，倉庫材料發(fā)放記錄：發(fā)放時(shí)間，收貨方，材料名稱，材料批次，數(shù)量生產(chǎn)記錄：生產(chǎn)線名稱，班次，加工時(shí)間，所用材料批次，半成品或成品批號，數(shù)量，容器編號，托盤號。165.2 生產(chǎn)過程的追溯記錄成品入庫記錄：成品名稱，批次，數(shù)量，托盤號，存放位置。倉庫發(fā)貨記錄：收貨方信息，貨品名稱，批號，數(shù)量，托盤號。質(zhì)量記錄與放行記錄。記錄保存應(yīng)易便于存取，保存期必須超過產(chǎn)品保質(zhì)期至少6個(gè)月。176. 經(jīng)銷鏈的產(chǎn)品追溯收貨的地區(qū)倉庫記錄收到貨品的品種、批次和數(shù)量。地區(qū)倉庫發(fā)貨時(shí)，應(yīng)像工廠倉庫一樣記錄。186.1 經(jīng)銷中的追溯圖工廠經(jīng)銷中心經(jīng)銷商零售商每個(gè)箭頭涉及：-批次標(biāo)識(批號)-多少(箱數(shù))-送往哪里 或 從哪里接受 + 倉庫存貨放行批次ABLM566 箱10050505050100