健腦十大秘訣(共7頁)

1、健腦十大秘訣(mju) 您的位置(wi zhi)： HYPERLINK t /html/2006/6/_self 醫(yī)學(yxu)教育網(wǎng) HYPERLINK /web/health t /html/2006/6/_self 健康頻道 HYPERLINK /web/baojian t /html/2006/6/_self 保健 HYPERLINK /web/bj_cs t /html/2006/6/_self 保健常識 正文 先天多聰明、受過何種教育并不重要，你仍然能加強和拓展你的思維。讓你的腦子更好用并不意味著要刻苦學習或者變成一個不聞世事的書呆子。很多訣竅、技巧、習慣，甚至是你的生活方式、飲食

2、和行為習慣的改變都有助于讓你的頭腦更靈活，使你的大腦細胞處于最佳狀態(tài)。你若想變得更聰明，讓你的大腦潛力發(fā)揮到極限的話，來試一試新科學家的建議吧。一、靈丹妙藥衰老就意味著記憶力減退、反應(yīng)漸慢和頭腦糊涂嗎？到了不惑之年，實事求是的人可能已經(jīng)注意到他們智力上的變化。這是腦力逐漸衰退的開始，很多人以后可能會患上癡呆癥。那么，用什么方法來阻止或減緩這種情形呢？一些提高認知能力的藥物可能有這個功效。這類藥品有些在市面上有售，還有幾十種新藥即將問世。其中最為人熟知的可能是莫達非尼（英文名 Modafinil）。莫達非尼是作為治療發(fā)作性睡眠?。ㄒ环N無法抑制的陣發(fā)性嗜睡或突然的沉睡）的藥物而獲得批準的，但它對健

3、康人也有顯著效果。這種藥能讓人連續(xù)90個小時不睡覺，而且頭腦還保持清醒，并且沒有任何安非他明或咖啡帶來的神經(jīng)過敏等副作用。事實上，在莫達非尼的作用下，缺乏睡眠的人甚至比休息充足但沒有服藥的人表現(xiàn)更好。莫達非尼是一種處方藥，而開這種藥的人中，很少人是為了治療發(fā)作性睡眠病的，多數(shù)是為了保持頭腦清醒，這已經(jīng)是一個公開的秘密。同樣，很多人服用利他林（英文名Ritalin）并不是因為他們注意力不夠或神經(jīng)紊亂，而是因為他們想在考試或重大的談判中注意力更集中。當然，還有一些藥物是專門為了提高記憶力研制的。這好像給人一種感覺：這些藥物效果明顯，而且也沒有什么大的副作用。那為什么我們不都依賴這些增強認知能力的藥

4、物呢？歐文加州大學的達尼埃萊皮奧梅利說：“我們在這方面需要謹慎?！彼嬲f，加強記憶的藥物可能會帶來意想不到的副作用?！白詈?，我們可能會以記住我們不想記住的事情而告終?！睔W文加州大學的加里林奇也持同樣的觀點。他是治療記憶力衰退的藥物ampakines的發(fā)明者。他說，表面的進步可能暗藏著后退。然而，藥物的誘惑可能實在令人難以抗拒。加里林奇說，藥物只在大腦里發(fā)生作用，而且只有短暫的幾個小時的半衰期。研究顯示，ampakines能恢復(fù)嚴重缺乏睡眠的猴子的大腦功能。針對人的初步研究顯示，人會表現(xiàn)得興奮。他說，藥物能讓老年人的腦力像年輕人一樣。誰不想這樣呢？二、越吃越聰明令你變成偉大思想者的飲食秘訣是什

5、么？大腦是你身體里最“貪吃”的器官，它有一些特殊的飲食要求。所以，你吃的食物能夠影響大腦的工作并不稀奇。然而這可不是簡單的事情。用腦者應(yīng)該選擇能促進大腦運轉(zhuǎn)的飲食。首先，一定要吃早飯。固定的葡萄糖攝取能給大腦帶來能量。很多研究顯示，不吃早飯會使你的學習成績和工作效率打折。而且這并不僅是吃不吃早餐的問題。根據(jù) 2003年公布的一項研究，喝碳酸飲料吃甜點的孩子(hi zi)，在記憶力和注意力的測試中，其大腦表現(xiàn)能力相當于70歲的老人?？久姘佣诡愂潜容^好的早餐組合。豆類是高纖維的來源，其他研究顯示，高纖維食物與提高認知能力相關(guān)。如果你消化不了豆類，那么烤面包加Marmite醬也是很好的選擇。很多研

6、究表明，富含維生素B的酵母精也能促進大腦運轉(zhuǎn)。午餐的明智選擇是煎蛋和沙拉。蛋類富含膽堿，能促使你的身體產(chǎn)生(chnshng)神經(jīng)傳遞素乙酰膽堿。波士頓大學的研究(ynji)人員發(fā)現(xiàn)，如果健康成年人服用阻止膽堿吸收的藥物東莨菪堿，那么他們記憶單詞的效率會明顯下降。沙拉含有豐富的抗氧化劑，包括貝塔胡蘿卜素、維生素C和維生素E，能讓日漸“老化”的大腦達到最佳狀態(tài)。午飯后吃點酸奶制品，會令你保持清醒，為下午的工作做好準備。因為酸奶含有氨基酸酪氨酸，為產(chǎn)生神經(jīng)傳遞素多巴胺和去甲腎上腺素所必需。不要忘了在下午三四點鐘吃點零食，來保持體內(nèi)的葡萄糖水平。切記要遠離垃圾食品和深加工食品，如糕點和餅干。這些食品不

7、僅會增加你的體重，還可能給你帶來一系列精神紊亂疾病，比如閱讀障礙癥、注意力缺陷多動障礙癥（ADHD）和孤僻癥。去年，研究人員在神經(jīng)學協(xié)會于美國加利福尼亞州圣迭戈的會議上發(fā)表一份報告稱，以類似垃圾食品的食物來飼養(yǎng)的小鼠，在迷宮中很難認路，而且它們需要用更長的時間才能想起它們曾找到的路。一些心智損害可能是甘油三酸酯起的作用。甘油三酸酯類似于膽固醇，在以高脂肪食物喂養(yǎng)的嚙齒動物體內(nèi)含量較高。當研究人員給大鼠服藥再把甘油三酸酯降下來后，在記憶力測驗中，這些大鼠的記憶力又增強了。大腦約有60的脂肪，所以一旦過多脂肪阻礙了大腦系統(tǒng)，你應(yīng)該吃什么來讓它靈活運轉(zhuǎn)呢？有越來越多的證據(jù)顯示，3脂肪酸是明智之選，特

8、別是二十二碳六烯酸，即DHA.換句話說，奶奶說的話是對的魚類是最佳的健腦食物。最后，晚飯后最好再吃點草莓和藍梅。以這些水果為食的大鼠的協(xié)調(diào)能力、注意力和短時記憶都有提高。即使這些食物在人身上起不到那么大的效果，但它們也是美味可口的。何樂而不為呢？三、莫扎特效應(yīng) 音樂可開啟你的思維，但并不是只把音量調(diào)大，你就能成為天才十年前，美國奧什科什威斯康星大學的心理學家弗朗西絲勞舍爾和她的同事發(fā)現(xiàn)，聽莫扎特的音樂能夠增強人的數(shù)學和空間推理能力。聽完莫扎特音樂的大鼠比聽完噪音或其他音樂家的音樂的大鼠在迷宮里跑得更快也更準確。弗朗西絲勞舍爾說，至少對大鼠而言，一曲莫扎特的鋼琴奏鳴曲可能會刺激與大腦里神經(jīng)細胞指

9、示相關(guān)的三個基因的活動。這似乎是開啟你思維的最舒服的方法。但在你隨手拿起一張莫扎特的CD前，注意一下這個問題：并不是所有采取此法的人都會收到效果。此外，即使是這種方法的支持者也認為，音樂療法能增強大腦的運作能力只是因為優(yōu)美的音樂令聆聽者更放松，同時腦部受到刺激。實際上，一項研究表明，聽故事也能產(chǎn)生類似的效果。然而，如果想用音樂來使你變得聰明，還是需要付出一些努力的，而不是僅在你的iPod上按鍵選曲這么輕松。上音樂課至關(guān)重要。上音樂課的6歲兒童比其他孩子的智商要高2到3個百分點。同樣，弗朗西絲勞舍爾發(fā)現(xiàn)，在空間推理能力測試中，上了兩年音樂課的學前兒童比上電腦課的學前兒童得分要高?？赡芤魳氛n能鍛煉

10、一系列心智技能，比如，音樂課上，要有優(yōu)美且精確的手指活動，還要認真傾聽音高和節(jié)奏，這些都是需要感情的。當然，目前還沒人能夠肯定(kndng)這種方法，也不知道成人采用此法是否會同兒童一樣奏效。但肯定的是，聽聽音樂有益無害。四、暫存記憶(jy)訓(xùn)練 學會(xuhu)用適當?shù)姆椒ㄟ\轉(zhuǎn)你的大腦，你將得到豐厚的回報智商（即IQ）是指衡量人解決心智問題的各種能力，包括記憶力、空間推理能力和邏輯推理能力。而在以前，人們一直認為智商是由基因決定的，難以改變。但近來有研究顯示，一種基本的大腦功能暫存記憶可能是智商的基礎(chǔ)。如果你的暫存記憶能夠增強，那么你的智商也會提高。暫存記憶是大腦里的短期信息儲存系統(tǒng)，也是一

11、個解決心智問題的工作平臺。例如，如果你計算7367，你的暫存記憶將儲存中間的一步，以便得出最后的答案。暫存記憶的信息容量與你的智商密切相關(guān)。瑞典斯德哥爾摩卡羅琳學院的托克爾克林貝里帶領(lǐng)的一個研究小組發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過培訓(xùn)，暫存記憶的基礎(chǔ)神經(jīng)系統(tǒng)的信號可能會增強。他們用功能性磁共振成像大腦掃描儀來觀察成年人在接受培訓(xùn)課程之前和之后的大腦活動，測試內(nèi)容包括記憶一個網(wǎng)格上一系列圓點的位置。在5周的培訓(xùn)后，他們大腦中涉及此種記憶的區(qū)域的活動有所增強。更重要的是，當這個研究小組對接受這種訓(xùn)練的兒童進行研究時，發(fā)現(xiàn)他們不僅在認知能力上有很大提高，智商還一下提高了8個百分點。當然，這項研究還處于初級階段，但托克爾克

12、林貝里認為，關(guān)于暫存記憶的訓(xùn)練將成為讓人變得更聰明的一把鑰匙。他說：“基因決定很大一部分，但早期培養(yǎng)也同樣重要。此外，我們的智商也能通過訓(xùn)練增加幾個百分點，雖然我們尚不知道確切的增加數(shù)值?！蔽?、聯(lián)想記憶思維像個篩子嗎？別擔心，普通人和天才的不同之處可能更多地在于方法而不是智力一個禮堂里有600人，如果他們排隊從你面前經(jīng)過，告訴你他們各自的名字。一小時后讓你說出所有人的名字，你能做到嗎？多數(shù)人可能都覺得太難了。但實際上，我們都有可能做到，只是需要一些技巧和注意力。首先，讓我們從“記憶大師”那里學一招。他們能記住上千個阿拉伯數(shù)字、整部史詩或者幾百個不相關(guān)的詞組。倫敦大學學院的埃莉諾馬圭爾和她的同事

13、研究了一年一度的全球記憶比賽的8位冠軍，其實這些人的智商并不是特別高，大腦的認知能力也沒什么與眾不同。但是，他們大腦里有三個區(qū)域確實活躍。其中的7人都用一種方法，即用形象次序來記憶東西。例如，要記憶一副撲克牌的次序，這些記憶冠軍賦予每張牌一個身份，可能是一個物體也可能是一個人，當他們?yōu)g覽這些牌時，他們自己根據(jù)各個人物或物件的內(nèi)在聯(lián)系而編一個故事。演員們也用類似的技巧：他們在背臺詞的時候常常加上感情色彩。相對感情平淡的時光，我們總是能記住激動人心的時刻。職業(yè)演員也更容易記住配有動作的臺詞，甚至在演出結(jié)束幾個月后，他們依然能記得帶有動作的臺詞，而沒有動作的臺詞則忘得很快。演員(ynyun)托尼諾伊

14、斯和美國(mi u)伊利諾伊州埃姆赫斯特學院的心理學家埃爾加諾伊斯都發(fā)現(xiàn)了這一方法，類似的方法不僅在背臺詞時管用。讓學生們用此方法記憶單詞， 5分鐘之后，他們能記住38，而死記硬背的學生只能記住14。他們都認為，這樣雙向加強(jiqing)事物在大腦中的印象能獲得更好的記憶效果。約翰斯霍普金斯大學的巴里戈登說，在日常生活中，記憶技巧也十分重要。還有一些簡單的做法，比如把車鑰匙放在同一固定地方，把要記的東西寫出來，或者極為專注，這可能令你的記憶效果大為不同。如果記名字是你的頭疼之事，試著進行一些聯(lián)想。只是一定要記好你自己設(shè)想的東西和次序。六、充足睡眠 決不要低估睡個好覺的力量對你的大腦來說，睡眠

15、不足絕對是件糟糕的事情。策劃方案、解決問題、學習知識、集中精力、暫存記憶和反應(yīng)速度都會受到負面影響。智商測試的成績會直線下降。美國圣迭戈加州大學的肖恩德拉蒙德說：“連續(xù)21個小時沒有睡覺的人，其能力相當于法律上規(guī)定的酒醉狀態(tài)的人?！辈灰f通宵不睡，就是兩三天晚睡早起的人，其智商也會受影響。幸運的是，此理也可以反推。如果人的睡眠充足，再加12小時的小憩，那么他們在需要持久注意力的事情上則會表現(xiàn)超常，比如考試。注意力更集中必然會令整個大腦表現(xiàn)更好。德拉蒙德說：“注意力是腦力金字塔的根基，如果你的注意力更集中，那毫無疑問，在此之上的所有能力都會得到提高?！边@僅僅是良好睡眠令你受益的一個方面。睡著的時

16、候，你的大腦還能處理新的記憶和產(chǎn)生新的能力，甚至能解決難題。比如，你想玩好一種新的電腦游戲。與其花幾個小時“鉆研”，倒不如玩一段時間，然后上床睡個好覺。當你睡著的時候，你的大腦會再次運轉(zhuǎn)，就如你“鉆研”游戲一樣，似乎在重玩游戲，之后，新的記憶就會轉(zhuǎn)化為長期記憶。當你醒來的時候，你會驚喜地發(fā)現(xiàn)，你能玩得更棒了！研究人員發(fā)現(xiàn)，這種情況在學鋼琴、學車等事情上都適用。安大略省彼得伯勒特倫特大學的卡萊爾史密斯說，甚至在上完課后睡個好覺也有所幫助。還有證據(jù)顯示，睡眠有助于激發(fā)靈感。大家都知道俄羅斯化學家德米特里門捷列夫的故事，他確實是在冥思苦想一天后，在夢里突然“發(fā)現(xiàn)”化學元素周期表的。睡眠似乎能讓大腦記

17、住新的信息，并產(chǎn)生創(chuàng)造性靈感。因此，如果你想獲得靈感的話，不要坐在那里絞盡腦汁了，躺下睡個好覺吧。七、體力和腦力體育鍛煉既能增加你的肌肉，也能提高你的智商對討厭學習的人而言，這的確是美夢成真。悠閑地漫步半個小時，每周三次，你的一些能力可以提高15，比如學習能力、注意力和抽象思維能力。這種方法在老年人中的效果尤為明顯。在記憶測試中，有規(guī)律地散步的老人比久坐不動的老人成績要好。而且，幾年后，各種認知能力的測驗結(jié)果顯示，前者的分數(shù)下降幅度比后者的要小。所以，一周多走幾英里會令你受益匪淺。散步的受益者并不局限于老年人。英國?？巳卮髮W的安杰拉鮑爾丁發(fā)現(xiàn)，每周進行34次體育鍛煉的10歲、11歲在校學生的

18、成績比平均分要高。特別是對男生而言，效果更為明顯。鮑爾丁承認這可能并沒有什么因果關(guān)系，她說可能是因為有氧運動給缺乏能量的大腦提供了多余的氧，從而促使大腦更好地運轉(zhuǎn)。大腦喜歡運動的另一個原因是：運動能促進新的腦細胞生長。以前人們一直認為，人生來就有所有的神經(jīng)元細胞，在一生中都不會再有新的出現(xiàn)。2000年，美國加利福尼亞州拉霍亞的索爾克研究所的格雷德蓋奇打破了這種神話，他發(fā)現(xiàn)成年人能生長出新的腦細胞。他還發(fā)現(xiàn)促進腦細胞生長的最好方法就是運動。對小鼠的實驗顯示，運動對腦內(nèi)海馬的影響最大，而這部分正是用于學習和記憶的區(qū)域。因此，如果你感覺大腦疲憊，出去(ch q)跑跑步會大有幫助。即使很緩和的運動，比

19、如瑜珈，也能令你腦力增強。去年，洛杉磯加州大學的研究人員進行的一項研究發(fā)現(xiàn)，不同的瑜珈動作也有不同的效果。比較向后的動作、向前的動作和站姿，他們得出結(jié)論，改善腦力的最佳姿式是身體向后彎曲。而且，體力與腦力的作用是雙向的。體育鍛煉能促進大腦，反過來，用腦也能讓身體強壯。2001年，俄亥俄州克利夫蘭診所基金會的研究人員進行了這樣一次試驗：讓志愿者每天花15分鐘假想(jixing)他們正在鍛煉自己的二頭肌，12周過后，他們的上臂比此前壯實了13。八、有節(jié)制(jizh)的生活 如果你不想在年老的時候老態(tài)龍鐘，那你可能應(yīng)該向修女們學習位于美國明尼蘇達州曼凱托的古德康瑟爾圣母修道院可是個不同尋常的地方，這

20、里可以被視為大腦科學的實驗基地。針對在此生活的75歲105歲長者進行的一項研究，讓人們發(fā)現(xiàn)了更多的讓大腦保持活力和健康的方法。這項“修女研究”是肯塔基大學研究早老性癡呆癥專家戴維斯諾登主持的，研究對象是678名 1991年入會的天主教修女。這些修女出奇的高壽。其中有7位百歲或年逾百歲的老人，而且很多人看起來今后也將高壽。這與她們簡單行善的生活方式有關(guān)。她們不喝酒，不吸煙，生活平淡，過集體生活，有精神信仰，性情平和，飲食健康而有節(jié)制。多數(shù)修女遠離癡呆等老年病，也沒有顯得老態(tài)龍鐘。馬賽厄斯修女就是其中的一位，她生于1894年，以104歲的高齡在睡夢中安詳辭世。而在生前，她的精神狀態(tài)一直很好，思維活

21、躍，富有創(chuàng)造力，她每天為窮人織手套，直到生命最后。在對馬賽厄斯修女的大腦進行解剖后發(fā)現(xiàn)，她的大腦根本沒有老化的痕跡。馬賽厄斯修女和其他修女是如何度日的呢？斯諾登先生的研究還包括每年對她們進行一次腦力測試和全面的健康檢查，他發(fā)現(xiàn)了一些相同的指標，比如適量的葉酸。集體活動、猜字謎、編織和運動都有助于防止衰老，可見那句古語“腦子越用越靈，不用則鈍”是有道理的。精神信仰，或積極向上的心態(tài)也不能被忽視。但這也因人而異。在防止癡呆癥方面，你的身體情況可能還是最重要的：新陳代謝紊亂、輕微中風和頭部受傷都是早老性癡呆癥的常見“導(dǎo)火索”。當然，你不必為了保持頭腦靈活而去當修女。我們是要從她們身上得到一些讓自己更

22、聰明的啟發(fā)。正如一位修女所說：“心無雜念，行無惡事，耳無雜音，淡泊名利?！本?、讓注意力更集中 你很聰明，有創(chuàng)造力，學識淵博，但如果你心不在焉，這些都毫無用處注意力集中是一個復(fù)雜的大腦活動過程。所以很遺憾，沒有哪種辦法能增強你的注意力，但卻有幾種方法可以令你的注意力更集中。首先就是提高大腦的清醒程度。大腦的狀態(tài)是由神經(jīng)傳遞素多巴胺和去甲腎上腺素控制的。多巴胺有助于產(chǎn)生一種持續(xù)的、目標集中的意識(y sh)狀態(tài)，而去甲腎上腺素則有助于產(chǎn)生清醒狀態(tài)。因此，提高多巴胺水平的東西能令你注意力更集中。其中一種方法就是吃安非他明以及治療注意力缺陷多動障礙癥（ADHD）的藥物(yow)，比如哌甲酯，也就是人們

23、熟知的利他林，咖啡因也能起作用。但如果你更傾向于不用藥物的方法，最好就是保持良好的睡眠，吃含有緩釋糖的食物，多進行體育運動。如果你對某件事情很感興趣，那么也容易集中精力。第二點是避免被打擾。有研究發(fā)現(xiàn)(fxin)，在被電話等事情打擾、注意力分散后，要過15分鐘才能進入注意力集中的狀態(tài)。如果有幾次這樣的打擾，那半天時間就浪費了。聽些熟悉而輕緩的音樂，使其蓋過身邊的噪音，也將有所幫助。心理學家還建議，最好不要在可能分散你注意力的地方工作，比如冰箱旁邊。解決注意力不集中的問題還有腦力訓(xùn)練。大學輔導(dǎo)員總是例行公事地告訴學生，讓他們在發(fā)現(xiàn)自己走神的時候說“不能走神，注意力集中！”。聽起來這似乎是個老掉牙的辦法，但可能也是一個有價值的好習慣。其實，注意力集中既是大腦的一種生理狀態(tài)，也是我們能夠培養(yǎng)起來的一種技能。十、神經(jīng)反饋療法 其實控制思維比你想象的要容易這聽起來有點像是新世紀了，但還是有控制思維的神秘方法來促進大腦機能。尚無人知曉其中的原理，而且也難以具體描述如何做到：這并不是放松或者注意力集中的問