山茶油知識普及30頁P(yáng)PT課件

1、山茶油知識普及山茶油知識普及山茶油知識普及公品M米我山茶籽油知識公SAMZTYUN山之源山茶科技專題內(nèi)容油茶樹的生長分布二、山茶籽油構(gòu)成成分三、山茶籽油制作工藝四、山茶籽油等級與品質(zhì)五、山茶籽油營養(yǎng)與功效六、油中帝王,長壽秘方由于新課改的逐步實(shí)施，對教師的教學(xué)方法提出了更高的要求，要求教師要不斷創(chuàng)新，改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法，重視學(xué)生的主體地位。初中數(shù)學(xué)是初中課程教學(xué)的基本課程之一，對于培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)學(xué)思維能力有著重要作用。在新課改要求下，初中數(shù)學(xué)教學(xué)，要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)方式方法，豐富課堂內(nèi)容，提高教學(xué)效果。 一、初中數(shù)學(xué)創(chuàng)新教法必要性分析 所謂的創(chuàng)新課堂不僅僅是指教師的教學(xué)方法要靈活多變，同時(shí)還包含著學(xué)生的

2、創(chuàng)新思維能力以及教師培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力的精神等等。眾所周知，數(shù)學(xué)的定律、知識被科學(xué)家研究定義后，就一直流傳至今，變化幾乎很少，但是創(chuàng)新的方法是可以隨機(jī)應(yīng)變的，可以在創(chuàng)新中求得更大的發(fā)展。當(dāng)今社會是日新月異的，無時(shí)無刻都在變化著，學(xué)生作為未來的主人，他們必須具備很強(qiáng)的適應(yīng)能力、轉(zhuǎn)變能力、創(chuàng)新能力，否則在競爭激烈的當(dāng)代社會中就會被淘汰出局。培養(yǎng)創(chuàng)新精神以及創(chuàng)新能力是受用終身的事情，是長久的，所以，在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中構(gòu)建創(chuàng)新課堂是非常必要以及重要的，這也是一種非常受廣大學(xué)生喜歡的教學(xué)方式。 創(chuàng)新教學(xué)與傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)是截然不同的。傳統(tǒng)的教學(xué)方法，教師扮演著唱獨(dú)角戲的演員角色，學(xué)生只是無互動權(quán)利的

3、觀眾。教師只是一味自我的講述自己提前安排的內(nèi)容，內(nèi)容枯燥無味，形式單一，并不關(guān)心學(xué)生是否能夠理解。有的教師甚至多年來一直使用一種教學(xué)模式，致使學(xué)生思維能力的發(fā)展受到了極大的限制，這與新課程的教學(xué)要求是背道而馳的。傳統(tǒng)的教學(xué)方法已經(jīng)不能適應(yīng)這個(gè)社會對于培養(yǎng)人才的要求，作為教師，要跟著時(shí)代的步伐不斷前進(jìn)，使自己的教學(xué)方式得到創(chuàng)新，構(gòu)建創(chuàng)新課堂，重視學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)，研究學(xué)生的心理，讓學(xué)生不知不覺愛上課堂。 二、豐富初中數(shù)學(xué)課堂、創(chuàng)新初中數(shù)學(xué)教學(xué)方法措施 1、使數(shù)學(xué)教學(xué)課堂開放與和諧并存。開放性是創(chuàng)新教學(xué)課堂的特征，課堂應(yīng)該讓學(xué)生扮演主角，給予他們足夠的空間來展現(xiàn)自己的特長，積極踴躍地在課堂上最大限

4、度地發(fā)揮自己的能力，教師只是配角，能夠在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給予學(xué)生輔助與引導(dǎo)，適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)學(xué)生，使得每個(gè)學(xué)生充分抓住課堂的每次機(jī)會，并注重學(xué)生對知識的研究和創(chuàng)新思維能力。因此，教學(xué)目標(biāo)不再是單一的教師制定，而是讓學(xué)生參入與教師共同制定，在課堂上給學(xué)生適當(dāng)?shù)臋?quán)利，培養(yǎng)他們的獨(dú)立創(chuàng)新思維能力。想要有個(gè)創(chuàng)新、完美的教學(xué)課堂，教師與學(xué)生必須有一個(gè)統(tǒng)一的思想，即課堂是師生共同的，學(xué)生與教師之間，學(xué)生之間要加強(qiáng)溝通交流，教學(xué)課堂更加和諧。平等、和諧的師生關(guān)系是學(xué)生釋放思維空間的前提，同時(shí)，開放、和諧的教學(xué)課堂是開拓學(xué)生數(shù)學(xué)思考空間的基礎(chǔ)條件。只有兩者相輔相成才能提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。 2、課堂組織形式需創(chuàng)新，學(xué)生學(xué)習(xí)

5、積極性待提高。很多學(xué)校，墨守成規(guī)亙古不變地使用一套教學(xué)方案，一支粉筆，一張嘴巴，外加一塊黑板就是他們百用而不厭的秘密武器，對于創(chuàng)新總是畏手畏腳，因?yàn)楹ε赂母锖笥绊懙浇虒W(xué)質(zhì)量，進(jìn)而影響到學(xué)生的成績。一旦學(xué)生成績下降，直接影響到教師的工資薪水，以及教師職稱的評定，因?yàn)樵诖蟛糠謱W(xué)校里，學(xué)生的成績與老師的薪資與職稱直接掛鉤。這種用學(xué)生成績來激勵(lì)教師的辦法恰恰束縛了老師變革教學(xué)方法的思維與手腳，使得他們不敢也不愿意創(chuàng)新。課堂組織形式長時(shí)間只有一種單一的形式，就是教師在講臺上講，學(xué)生在在下面聽，老師布置任務(wù)，學(xué)生應(yīng)付地服從任務(wù)。這種單一被動的組織形式嚴(yán)重阻礙了新時(shí)期教育的創(chuàng)新與發(fā)展，新的教學(xué)組織形式勢在必

6、行。與傳統(tǒng)單一的教學(xué)方法相比，新的教學(xué)形式具有多樣性，例如開展小組合作教學(xué)，讓每個(gè)學(xué)生都能夠機(jī)會參加到學(xué)習(xí)活動中去。教師可以按照班級的分?jǐn)?shù)來劃分組數(shù)，一般組數(shù)的人員不能夠太多，要應(yīng)用公平科學(xué)的方法來進(jìn)行分組，這樣使每個(gè)組都有一定的競爭力。這種方式有利于培養(yǎng)學(xué)生的自覺意識和組織合作能力。比傳統(tǒng)方法更加能培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性。 3、創(chuàng)新培養(yǎng)學(xué)生的目的，提高學(xué)習(xí)的內(nèi)涵式。培養(yǎng)學(xué)生的目的第一方面是使他們的成績得到提高，進(jìn)而有能力進(jìn)入下一個(gè)階段繼續(xù)學(xué)習(xí)知識，這是培養(yǎng)學(xué)生的表面式的發(fā)展模式。第二方面是培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，如何能學(xué)好知識。能夠有舉一反三的思維能力。相對于第一方面，這種內(nèi)涵式的方法更能使學(xué)生的

7、能力得到提高。因此，新時(shí)期，培養(yǎng)學(xué)生的目的不僅僅是為了提高升學(xué)率，最重要的是為了學(xué)生的持續(xù)性發(fā)展。所以創(chuàng)新與改革傳統(tǒng)的教學(xué)模式是高效課堂的主要體現(xiàn)。 4、學(xué)生評價(jià)方式需創(chuàng)新，以人為本的促進(jìn)學(xué)生發(fā)展。所謂的真正提高數(shù)學(xué)課堂效率，就是能夠使每個(gè)學(xué)生最大限度地獲得屬于自己的發(fā)展。這種發(fā)展或許在傳統(tǒng)的教學(xué)中并不能算是提高或者進(jìn)步。但是對于學(xué)生本身來講，這已經(jīng)是他們?nèi)〉玫淖畲筮M(jìn)步了。因?yàn)楸娝苤?，坐在一個(gè)課堂上課的學(xué)生，他們是來自不同的家庭，擁有不同的背景，受到的教育和學(xué)到的知識是截然不同的。更何況每個(gè)人的接受能力也是不一樣的。簡單來說他們不在同一個(gè)起跑線上，怎么可能在課堂上獲得同樣的進(jìn)步呢。所以學(xué)生之

8、間存在差異，我們是可以理解和接受的，所以我們要用不同的標(biāo)準(zhǔn)來對每一個(gè)學(xué)生進(jìn)行評價(jià)考核，讓他們的努力可以得到大家的認(rèn)可，這樣才能慢慢樹立他們的自信心。只有有了自信心，才能更加努力的學(xué)習(xí)與提高自己，進(jìn)而對課堂學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣，最終使課堂效率得到真正的提高。 結(jié)束語： 在新課改下，要豐富初中數(shù)學(xué)課堂，提高課堂教學(xué)效果，進(jìn)行創(chuàng)新教學(xué)，就需要對傳統(tǒng)落后的教學(xué)方法進(jìn)行改革，不斷探索新的適合學(xué)生發(fā)展需求和教育目標(biāo)的教學(xué)方式和方法，達(dá)到教與學(xué)互相促進(jìn)的良好效果。 義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)明確指出“口語交際能力是現(xiàn)代化公民的必備能力?！边@是從現(xiàn)代社會的需要出發(fā)，對口語交際能力重要性的高度概括?？谡Z交際是兒童語言發(fā)展和整

9、體發(fā)展的需要，是語文素養(yǎng)的重要組成部分，是人們?nèi)粘＝煌闹匾侄危彩侨祟惿姘l(fā)展的需要。 農(nóng)村一年級新生，由于缺乏良好的學(xué)前教育，加上家庭文化背景和語言環(huán)境的影響，口語交際能力普遍較弱。有的孩子一口方言，有的孩子只會用簡單的日常用語，語言技能很差，口語表達(dá)困難，常常“詞不達(dá)意、言不由衷”。還有一部分孩子生性膽小、害羞，不敢和陌生人說話，他們因怕說不好別人笑話而不愿在大庭廣眾下交流，造成口語交際心理障礙。因此，科學(xué)培養(yǎng)農(nóng)村孩子的口語交際能力，不僅有利于孩子今后的學(xué)習(xí)、生活，而且對發(fā)展孩子的智力也大有益處。那么，究竟如何培養(yǎng)低年級學(xué)生的口語交際能力呢？ 一、讓敢說成為孩子自信的源泉 孩子是天真無

10、邪的，他們常常想到什么就說什么。但是，由于受生活環(huán)境和語言環(huán)境的影響，一些孩子膽小、害羞，沒有當(dāng)眾大膽、清楚表達(dá)的習(xí)慣，而有些孩子從小用方言說話，給學(xué)習(xí)規(guī)范語言造成了障礙。因此，教師應(yīng)營造良好的交際氛圍，親近孩子，把培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生敢于表達(dá)的能力放在首位。同時(shí)，要善于根據(jù)口語交際內(nèi)容，運(yùn)用形象的錄像、課件、圖片、簡筆畫、語言等，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)新知識的情趣，為學(xué)生營造愉悅和諧、平等民主的交際氛圍，架設(shè)溝通學(xué)生心靈的橋梁，使學(xué)生能無拘無束地參與交流。 要多賞識學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生的自信心。讓他們敢想敢說，不怕失敗，能坦然笑對自己或他人在交際中的不足，有充分的口語交際心理準(zhǔn)備。如在新生入學(xué)教育時(shí)，鼓勵(lì)每一個(gè)孩

11、子大膽介紹自己和家庭情況，鼓勵(lì)孩子相互結(jié)交朋友?？谡Z交際課上，教師要通過激勵(lì)來喚醒學(xué)生內(nèi)心的表達(dá)欲望。平時(shí)膽小話少的學(xué)生，往往缺乏言語交際的自信心，對于這些孩子，教師應(yīng)該給予更多的關(guān)注與呵護(hù)，給予更多學(xué)習(xí)與鍛煉的機(jī)會，讓每一個(gè)學(xué)生都積極主動地參與口語交際實(shí)踐活動。教師還要善于捕捉“交際點(diǎn)”，給孩子盡可能多的鍛煉機(jī)會，不要吝惜課堂激勵(lì)用語，像“你說得真棒！”“你的聲音真響亮！”“你的進(jìn)步真快！”“你還會用這個(gè)詞真不簡單！”“相信你還能說得更好！”等等。 二、讓會說成為學(xué)生立足課堂的根本 義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)指出：“口語交際是聽與說雙方的互動過程，教學(xué)活動主要應(yīng)在具體的交際情境中進(jìn)行?！睂W(xué)生才會帶

12、著積極的情感，懷著濃厚的興趣，融入交際情境中。如教學(xué)人教版實(shí)驗(yàn)教材第一冊我會拼圖一課時(shí)，課前教師在為每一組學(xué)生準(zhǔn)備各種各樣的小圖片時(shí)，有意識地少放幾種，為創(chuàng)設(shè)生活化的口語交際情境做鋪墊。當(dāng)學(xué)生在拼圖過程中發(fā)現(xiàn)缺少圖片，憑借生活經(jīng)驗(yàn)自然會想到“借”。而“借東西”是學(xué)生在日常生活和學(xué)習(xí)中經(jīng)常發(fā)生的行為。這樣，在拼圖過程中，師生之間、生生之間的言語交流場景自然水到渠成，不落痕跡。 課堂教學(xué)是學(xué)生學(xué)習(xí)語言的主要陣地。義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)在“教學(xué)建議”中指出，提高學(xué)生口語交際能力的主要途徑之一是要堅(jiān)持在教學(xué)過程中培養(yǎng)。語文課堂多重讀寫，忽視了聽說能力。學(xué)生的口語訓(xùn)練往往局限于回答教師的提問，很少有雙向互

13、動的口語實(shí)踐?？谡Z交際能力要在雙向互動的語言實(shí)踐中進(jìn)行。師與生、生與生雙向互動，才能體現(xiàn)“交際性”。人教版一年級實(shí)驗(yàn)教材的口語交際練習(xí)大都配有圖畫，而有的教師把口語交際課上成看圖說話課，課堂上呈現(xiàn)的是單向靜態(tài)的自我式語言表達(dá)，體現(xiàn)不出口語交際課的根本特征“雙向”和“互動”。 例如，拼音教學(xué)中的看圖編故事，識字寫字過程中的方法介紹、經(jīng)驗(yàn)交流，寫話習(xí)作中的指導(dǎo)講評，閱讀教學(xué)中的課堂辯論、填補(bǔ)空白、拓展延伸等，都是口語交際的好契機(jī)。教師要善于抓住聯(lián)系，挖掘口語交際的訓(xùn)練點(diǎn)，有意識地滲透口語交際訓(xùn)練。 三、讓能說成為學(xué)生的實(shí)踐動力 一個(gè)人的口語交際能力，并不在于他知道的口語交際知識的多少，而取決于他參

14、與口語交際實(shí)踐的豐厚程度。口語交際教學(xué)應(yīng)當(dāng)拓寬交際渠道，多給學(xué)生提供實(shí)踐的機(jī)會。交際能力的形成有賴于具體實(shí)踐，只有在豐富的實(shí)踐中，學(xué)生才能形成得體大方的言談舉止和應(yīng)對自如的語言能力。 口語交際能力的培養(yǎng)并不僅僅局限于語文課堂，生活就是口語交際的內(nèi)容，口語交際就是生活的工具。在學(xué)校，學(xué)生參加各門功課的學(xué)習(xí)，組織參加各項(xiàng)活動，與老師交談，跟同學(xué)交流等，都是口語交際訓(xùn)練的契機(jī)。在生活中，接待客人、出門問路、購買貨物、去親戚家做客、接聽、撥打電話等，都是口語交際鍛煉的機(jī)會。只要我們留心觀察身邊的生活，細(xì)心捕捉生活中的口語交際點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生利用日常生活中大量的交際活動，大膽、大方、文明地交往，學(xué)生的口語交

15、際能力就會得到快速提升。 總之，口語交際教學(xué)，要體現(xiàn)雙向互動的特點(diǎn)，要堅(jiān)持語言實(shí)踐的原則，要?jiǎng)?chuàng)設(shè)多彩生活情境，讓學(xué)生在豐厚的語言實(shí)踐中得到口語交際的有效鍛煉，農(nóng)村孩子也能學(xué)會“傾聽”，學(xué)會“表達(dá)交流”，學(xué)會“進(jìn)行人際溝通和社會交往”，學(xué)會與別人“合作”，從而逐步具有文明和諧地進(jìn)行人際交流的素養(yǎng)。 公品M米我山茶籽油知識公SAMZTYUN山之源山茶科技專題內(nèi)容油茶樹的生長分布二、山茶籽油構(gòu)成成分三、山茶籽油制作工藝四、山茶籽油等級與品質(zhì)五、山茶籽油營養(yǎng)與功效六、油中帝王,長壽秘方公SAMZTYUN山之源山茶科技油茶樹的生長分布(-)主要品種1全國栽培面積前五:中果油茶(普通油茶),廣西、四川、浙

16、江小果油茶(門西子),江西、福建、廣西;大果油茶(越南油茶)廣東、廣西;攸縣油茶,湖南、浙江;紅花油茶,江西德興、婺源。2此外,還有小黃花山茶、匹它山茶、多齒紅山茶、鄒果油茶等一共十幾個(gè)品種3山之源基地的油茶主要是小果油茶和紅花油茶,其中紅花油茶僅適合在高海拔山區(qū)生長,產(chǎn)量稀少,品質(zhì)上乘、可以入藥大果油茶小果油茶紅花油茶公SAMZTYUN山之源山茶科技()生長分布1.地域分布我國長江流域及以南;越南、老撾、泰國和緬甸等國北部;日本南部等2垂直分布東部海拔100m丘陵至西部海拔2200m以上云貴高原3最適生區(qū)江西、湖南省的低山丘陵區(qū)925/2014公SAMZTYUN山之源山茶科技(三)生長習(xí)性1

17、.喜光陽性樹種,幼苗稍耐蔭。2根系直立發(fā)達(dá),適合在pH值46的酸性紅壤生長,壽命長達(dá)100年以上,甚至干年3油茶屬兩性蟲媒花,雌雄花蕊,靠蜂蝶等昆蟲傳播花粉4盛果期達(dá)40-50年,在立地條件好的地帶,百年大樹也可掛果累925/2014公SAMZTYUN山之源山茶科技(四)生長發(fā)育特性1生長周期長造林后,6-8年后才逐漸進(jìn)入盛果期2掛果周期長歷經(jīng)秋、春、夏、秋、冬五季方果熟11月開花,果熟于次年花開時(shí)節(jié),花果同枝,民間稱“抱子懷胎3收獲周期短采摘周期僅限于立冬前后一個(gè)星期內(nèi),時(shí)令很短。錯(cuò)過收獲期,可能自然落地。落果品質(zhì)不佳,甚至發(fā)霉腐爛,不可榨油。925/2014公SAMZTYUN山之源山茶科技

18、五)產(chǎn)地與品質(zhì)我南茶嚴(yán)西嘉男塵產(chǎn)地上,以江2產(chǎn)量上湖南居首現(xiàn)有油茶林面積3品質(zhì)上,江西最為優(yōu)異原因:1)緯度:北緯29-30之間2)地形:600-900m丘陵山地環(huán)繞3)氣候:溫潤,降雨量適宜4)土壤:天然無污染酸性紅壤5)空氣:空氣清新純凈題雞宋、明等公SAMZTYUN山之源山茶科技二、山茶籽油構(gòu)成成分(一)茶果構(gòu)成種皮油茶籽種子含仁率為(茶殼50%-72%,仁為淡黃色,仁中含油茶果1-4粒)40%-60%,粗蛋白種仁9%茶浦(茶仁)925/2014公SAMZTYUN山之源山茶科技(二)山茶籽油的營養(yǎng)構(gòu)成脂肪酸維生素礦物質(zhì)甙類活性物質(zhì)糖類飽和脂肪酸維生素E鈣鈉鋅錳鐵山茶甙角鯊烯0 erpherone9%28mg微量微量微量不飽和脂肪酸維A、維B銅鉀鎂磷山茶皂甙茶多酚 Sucrose微量微