某文化美食節(jié)策劃方案課件

1、彩蝶戀花重慶文化美食節(jié)活動策劃方案制作人：張穎目 錄活動主題活動目標活動內(nèi)容活動形式活動組織機構(gòu)場地規(guī)劃周邊造勢布置亮點活動平面圖活動規(guī)劃活動亮點演藝活動安排運作模式宣傳策略活動需求活動回報活動主題想回到過去彩蝶戀花帶您回到從前活動目標 以想回到過去彩蝶戀花帶您回到從前為此次重慶文化美食節(jié)的主題，來推動重慶餐飲行業(yè)向更高水平，更高領(lǐng)域，更高層次發(fā)展，在弘揚重慶文化美食文化的淵源流長同時激發(fā)帶動旅客來渝游玩、娛樂的興趣來促銷和展示，拓展文化旅游的發(fā)展空間，并通過民間藝術(shù)綜合多元的優(yōu)勢，表現(xiàn)出廣大民眾繼承創(chuàng)新的智慧，更表現(xiàn)重慶文化的精心組織，多年培育，打造重慶民間藝術(shù)文化精品的豐碩成果，也帶動塑造

2、了彩蝶戀花的形象，進一步提高知名度，以營造巨大的社會效應，使之成為一項具有影響力具有重慶特色薈粹重慶美食的盛會?；顒觾?nèi)容 活動時間 6月1日6月5日 16：3021：30 活動地點 朝天門廣場 以帶有主題性質(zhì)美食展銷活動，以形式多樣，豐富多彩，展示產(chǎn)品齊全來帶動節(jié)日消費，活動熱烈歡快，情趣橫生的文藝活動，吸引更多的廠商和游客參與。達到社會效益和經(jīng)濟效益雙豐收?；顒有问交顒咏M織機構(gòu) 一、主辦單位 重慶市委宣傳部 重慶市旅游局 重慶餐館業(yè)協(xié)會 重慶各報社 重慶各電臺/電視臺 二、協(xié)辦單位 重慶各大旅行社 三、承辦單位 重慶廣告?zhèn)髅焦緢龅匾?guī)劃 1.展位展銷區(qū)（一）亭子鋪重慶名小吃/企業(yè)展示攤位（二

3、）民間傳統(tǒng)工藝一條街（三）啤酒狂歡區(qū)（啤酒吧臺）（四）糖、煙、食品特產(chǎn)、飲料專區(qū)（五）燒烤攤位（六）游戲區(qū)（七）其他展位：組委咨詢處、廚衛(wèi) 電器商品類 區(qū)域設(shè)備：電源設(shè)置、照明設(shè)施和水源，配備大型垃圾桶 2.成品展示區(qū) 區(qū)域設(shè)備：長桌子、臺卡、投票箱（作投票用） 3.食客用餐區(qū) 區(qū)域設(shè)備：餐桌、椅子、太陽傘、垃圾桶 4.主舞臺區(qū)/副舞臺區(qū)/音響燈光區(qū) 區(qū)域設(shè)備：（另附燈光音響設(shè)備和舞臺規(guī)格設(shè)計圖） 5.休息區(qū) 區(qū)域設(shè)備：投影設(shè)備、宣傳短片、椅子周邊造勢（1）周邊主要道路刀旗 數(shù)量：刀旗100面 插放地址：主要道路（2）燈柱吊旗 數(shù)量：刀旗30面 插放地址：主要道路（3）橫幅布置 數(shù)量：10條

4、張掛位置：市內(nèi)各主要街道路口（4）大門對聯(lián) 制作材料：背膠（5）舞臺背景噴繪 制作材料：燈布（6）升空氣球 數(shù)量：8個（7）氣球拱門 數(shù)量：2個刀旗氣球拱門1.舞臺設(shè)計效果圖：(如上圖）2.燈籠柱：在各個交叉路中間，樹立燈籠柱，每處一條，周邊加以盒景裝飾。（注：燈籠柱可做企業(yè)廣告）3.吊牌廣告畫（雙面）在路中間懸掛廣告畫吊牌若干個，廣告畫兩邊懸掛燈籠，加強氣氛。4.復古牌坊：（如左圖）布置亮點活動平面圖入口出口入口重慶活動規(guī)劃1.喜慶大開幕 內(nèi)容：政府領(lǐng)導講話、宣布美食節(jié)開幕，各種慶賀禮儀(如鳴炮、舞龍、樂隊等)，邀請歌手和知名的表演團體進行音樂、舞蹈等重慶傳統(tǒng)藝術(shù)形式的表演。2.美食大展示

5、內(nèi)容：從參展商家須每日制作一道參展成品菜，并由參展商家提供優(yōu)秀飲食文化資料現(xiàn)場成品展示區(qū)，并結(jié)合以美食實物、文字、圖片的形式介紹名菜美點、餐飲名店、飲食文化歷史，弘揚重慶飲食文化，打造“食在重慶”品牌，展示后由食客投票票高者勝出獲當日“最受歡迎美食”獎。3.文藝大匯演 內(nèi)容：主舞臺將準備具有重慶代表性的民間藝術(shù)，如綦江農(nóng)民版畫、銅梁龍燈、秀山花燈、酉陽擺手舞、九龍楹聯(lián)、梁平三絕、接龍吹打、木洞山歌等組織美食絕活，以及活潑、風趣的表演奉獻給廣大游客。4.啤酒大狂歡 內(nèi)容：在副舞臺右側(cè)設(shè)置吧臺桌椅根據(jù)室外露天廣場的特點，布置成充滿熱帶風情的露天酒廊，并舉行各種游戲活動，副舞臺有現(xiàn)代舞蹈、歌手演出、

6、模特走秀等。 5.旅游時尚美食嘉年華 內(nèi)容：向各旅行社發(fā)放美食節(jié)入場券，推介美食旅游線路，組織游客團隊到會品嘗美食購物。6.特產(chǎn)大評比 內(nèi)容：集齊重慶特產(chǎn)通過評選“三奇八寶”，挖掘打造食品特產(chǎn)品牌，豐富旅游購物內(nèi)容 。7.“幸運美食家”抽獎活動 內(nèi)容：每位食客的入場券即抽獎券，副券填寫個人信息，入門時將副券投入抽獎箱中，每日活動中將抽出中獎者（由商家提供抽獎獎品）。 8. 廚衛(wèi)家電節(jié) 內(nèi)容：展示國內(nèi)外名優(yōu)廚房電器及廚房用具、餐具等烹制美味的食品當然離不開它們。活動規(guī)劃（續(xù)）活動亮點1、高端規(guī)格高 檔次高 格調(diào)高 組織名優(yōu)，合作單位高端：主辦單位由政府部門、聯(lián)合本地知名網(wǎng)站、重慶市委宣傳部、重慶

7、市旅游局、重慶餐館業(yè)協(xié)會、重慶各報社、重慶各電臺/電視臺、為美食節(jié)的媒體合作伙伴。 2、規(guī)模場面大 人數(shù)多 活動多 重慶名優(yōu)食企名優(yōu)廚師、美食文化杰出人物應邀出席、國慶黃金周人流量匯聚；歷時5天，精彩紛呈，天天有活動，重慶民俗風情傾情演藝。3、新穎立意新 內(nèi)容新 形式新 通過以“想回到過去彩蝶戀花帶您回到從前”為主題來勾起消費對于重慶民俗的懷舊情愫，許多在外歸家的重慶人，葉落歸根和鄉(xiāng)土情懷對所有旅居在外的重慶人都具有非同尋常的意義。重慶地區(qū)的風土人情，比如銅梁龍燈、秀山花燈、酉陽擺手舞.勾起人們對以往的回憶同時也更好的推動本次活動，力求營造一種健康向上充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同是進一步定位，

8、擴大其對市民的影響。演藝活動安排活動內(nèi)容藝員內(nèi)容活動內(nèi)容藝員內(nèi)容晚會開幕式 鼓手b-bog/口技/ 說唱/ 舞蹈演員 拉丁舞 重慶拉丁舞演員 晚會喜慶介紹 男/女主持人 猜燈迷 男/女主持人 渝詞歌曲演唱 知名渝語歌手 渝詞小品 川渝知名笑星 節(jié)目有獎問答 男/女主持人街頭足球重慶街足聯(lián)盟 雜技頂罁 重慶雜技團說唱 一指團體 互動游戲 男/女主持人酉陽擺手舞酉陽知名舞者夢幻魔術(shù) 重慶青年魔術(shù)家 抽獎“幸運美食家”抽獎街頭舞蹈 全國街舞冠軍食客投票當日“最受歡迎美食”獎通俗歌曲演唱 歡樂大比拼冠軍歌手 特產(chǎn)大評比評選“三奇八寶”運作模式匯聚重慶各種風味特色小吃，包括本地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品集

9、中展示，聚攏人氣，以本土餐飲為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，展位按計劃招商。 重點推廣民間傳統(tǒng)工藝民間藝術(shù)和特色重慶美食文化，展示各種美食品種和本土知名商家。分階段在各大媒體上刊登廣告，專題報道并建立專題網(wǎng)站等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、拱門、橫幅、廣告氣球、廣告牌，展架等；設(shè)計美食節(jié)整體VI形象并在商場內(nèi)懸掛，商場內(nèi)廣播宣傳、編印美食節(jié)導航宣傳單邀請函或美食節(jié)入場券（在商場出入口和來往各公交站點周邊地區(qū)想游人及相關(guān)企業(yè)免費發(fā)放），擴大影響力。1.展銷范圍重慶名優(yōu)企業(yè)、酒店餐館、重慶小吃、糕點、燒烤、休閑食品、特產(chǎn)、 飲料、酒類、廚房用品電器。2.展會規(guī)模及主要活動 組委會將提供美食展位20個（

10、廚具，餐具由參展單位自行提供），小吃休閑食 品特產(chǎn)展位12個，飲料/酒類展位13個、燒烤攤位5個、其他展位/組委咨詢處、廚具商品類共10個宣傳策略1、dm海報宣傳2、報紙宣傳 重慶都市報、重慶日報3、印制有獎號的入場券或者購物優(yōu)惠券4、網(wǎng)絡(luò)宣傳 重慶官方網(wǎng)、重慶億網(wǎng) 5、場內(nèi)播音宣傳6、媒體報道活動盛況活動需求1.主辦單位活動需求提供活動經(jīng)費、活動場地，水電設(shè)備，組織項目工作人員協(xié)調(diào)配合。2.參展單位活動需求承擔展位租金，廣告位租金活動回報回報單位主辦單位參展單位回報形式舞臺背景主題噴繪宣傳DM宣傳單宣傳 重慶暢銷報紙宣傳重慶人氣網(wǎng)站活動宣傳活動報道宣傳現(xiàn)場復古牌坊內(nèi)容宣傳雙面吊牌懸掛內(nèi)容宣傳

11、燈籠燈柱內(nèi)容宣傳橫幅內(nèi)容宣傳周邊彩旗內(nèi)容宣傳升空氣球聯(lián)內(nèi)容宣傳拱門造型內(nèi)容宣傳大門對聯(lián)內(nèi)容宣傳提供1個展位DM宣傳單宣傳 重慶暢銷報紙宣展位噴繪宣傳提供活動桌子照明設(shè)施 活動經(jīng)費80000元1000元效果預測活動的成功舉辦,將達到以下預測效果:1.突出重慶美食與重慶傳統(tǒng)文化的特色, 與重慶文化相結(jié)合,有效地宣傳了重慶傳統(tǒng)文化,更好地傳承傳統(tǒng)文化也能有效的宣傳企業(yè)的正面形象。2.在社會上倡導一種時尚、健康、營養(yǎng)、美食消費新觀念，正面的折射出商家對消費者傳達的理念。3.服務百姓生活，推介美食美味、充分展現(xiàn)卜蜂形象，并能有效的帶動和知名企業(yè)間建立良好關(guān)系，和群眾建立良好關(guān)系的一紐帶，擴大社會影響力和知名度，也讓廣大的百姓充分領(lǐng)略到重慶美食文化的無窮魅力。4.打造知名美食活動品牌，繁