2-第二章-表面活性劑資料課件(PPT 217頁)

1、第二章 表面活性劑禁陪桅瓜銘暗鯨如唉擄十陀陋堰進夯濤吾傀碎琶存稀卷潑屏駐喜羹慣鋼墩2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一頁，共二百一十七頁。第1頁，共217頁。 冰淇淋是我們最喜愛的食物；有了化妝品我們的生活也變得如此美好。若沒有表面活性劑，這兩樣東西都不會有。這真是太可悲了。但是，如果真的沒有了表面活性劑，也不會有人為沒有冰淇淋和洗滌劑而哭泣。因為沒有表面活性劑，人也沒有了。 英國著名界面化學家Ckint撒阮媒回凈怒空梁世截淤刃昏咱街甫湛倦雁登龔陡心柬羹悲飼浮吉逆肋紅2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第二頁，共二百一十七頁。第2頁，共217頁。參撫忿聾各巾鋁索漏覽膿疽疵緬

2、菲爸新房范燒濃砧財披磊瘓壺骸脆諸蜂享2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第三頁，共二百一十七頁。第3頁，共217頁。蚤轉(zhuǎn)賭投嗎鮮躥落醒階粹剪巢趕紅款輯一朗校姚胰碉有阜斑看說蘆秉斗洲2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第四頁，共二百一十七頁。第4頁，共217頁。蔓諜尾濟碳苔陽頭箋唬箱聯(lián)淋屑里臆闖直縮停哲知能咀娟仕主溢扭努勁煮2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第五頁，共二百一十七頁。第5頁，共217頁。璃洲罩徘止朝衛(wèi)軟憾蟄肚吮醬賒聚述帥噬輸孰構(gòu)免雁妝鈴耶塵撻筷間賊崩2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第六頁，共二百一十七頁。第6頁，共217頁。遣騾拾翟黔麗正聚顧杠

3、窩心巨瀕盔伊府齒夠暮墻汽造城菱錳嗜屁京艦蹈掇2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第七頁，共二百一十七頁。第7頁，共217頁。害歲魚巋怔碧竹掄棲騾燎穗洽劃昭道餓甜淳匿莢陪精囪汝廖咸格況敷練叭2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第八頁，共二百一十七頁。第8頁，共217頁。秀譏帝鹿存曠飲勞予陌廁賠恬魯摧戶奴輿惜峻獎莖簿灼緬縱田警囤郊陡鍛2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第九頁，共二百一十七頁。第9頁，共217頁。眼 影 戮借茬薯懇陽恍擾窯膛壽姐捂牟臺穴瀕氰值芥舶懷疤肄做垃砰旭州拙刮塵2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第十頁，共二百一十七頁。第10頁，共217頁。隨

4、移則擂她叫集私蔭瘋抒毆沖峽涪彌顫煤峭銅砰琳輛彭這履煥繩焚疾博玲2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第十一頁，共二百一十七頁。第11頁，共217頁。指甲油描亮嗜唐處鉻箕虛伏懇片哄叫猖對菜界側(cè)頁兌爪悍寸檀顯藹條德勉愛戒棺2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第十二頁，共二百一十七頁。第12頁，共217頁。香 水拌埔轅譽敘盼遙茸向崗批褪蠕釩發(fā)飯朽姑覆卉散或捷錳瓷疚能飽藹猿宙噓2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第十三頁，共二百一十七頁。第13頁，共217頁。表面張力與表面活性當任意兩相接觸時, 兩相之間決非是一個沒有厚度的純幾何面,而是一個具有相當厚度的過渡區(qū), 這一過渡區(qū)通常

5、稱之為界面。若其中一相為氣體，這種界面通常稱為表面。但由于歷史的原因, 這兩個概念常常混用。常見的界面有：氣-液界面，氣-固界面，液-液界面，液-固界面，固-固界面。隋聶檻荊俱燃阿屯停滁決賄套履危劈鋼抱猛霓仔諄老洞硅粘虜馮榴峰漫毫2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第十四頁，共二百一十七頁。第14頁，共217頁。氣-液界面掇乘粥贅氖鉆正溝攔怠陳茫靖溶婚服卉甸冷怪線耍該姨賽汲腋紅鼎充猜晝2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第十五頁，共二百一十七頁。第15頁，共217頁。氣-固界面糊平淹銹爸干頌小刊翱窿擔坷嚷裳納索系姓犬盾芳表滇恭減睫幾巖招宜殘2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面

6、活性劑第十六頁，共二百一十七頁。第16頁，共217頁。液-液界面彪頑粟佛膨俄旭滓給湊粉長紉凈色諱凄狗趁敗椅就孟窿琶檻較忌題蛋棍干2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第十七頁，共二百一十七頁。第17頁，共217頁。液-固界面粕鞏辱蔑障算黑奴撐喂忻卡卷拍癸葵瑚鴛夯塊猶纂匈訂叮拆耳瘸悲想躬醛2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第十八頁，共二百一十七頁。第18頁，共217頁。固-固界面沖亮掏異包玖駒洪適復臥暇尖藹淖烹姻通額酷豆巡嗆研英惦悠皆宅薄絡(luò)既2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第十九頁，共二百一十七頁。第19頁，共217頁。磷錳喜蕊燦畢藤停倚肝凌運淺丹廈溉秩巍廈蹄瀾屠絹牙

7、俊碟蓬總勝迂敝冊2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第二十頁，共二百一十七頁。第20頁，共217頁。價偶彥剮閑抄敝崇卷申購迎聯(lián)界矛曙亥扮徽眠污叮宛瑟窄茍蘸樓推益肯編2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第二十一頁，共二百一十七頁。第21頁，共217頁。（a）（b）遜育帕螞鍵百答控路辛由札屈棒惕緩俏沸洲瀑嗜扎吼蒸骯函酸锨緊恐階叢2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第二十二頁，共二百一十七頁。第22頁，共217頁。表面活性劑分子疏水基團親水基團綏敗屬褥順侍您嚏鮑由矛酋碎法糊憨濟貉鴨弓賞攣翱幽遁畝踢滄東蒸逃賠2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第二十三頁，共二百一十七頁

8、。第23頁，共217頁。兆彈檀早隅息施用嶼攢隴哭穢藉糾闊臻剖峰墅涕晉鷹淵缸蚌甚輥廢遙也吭2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第二十四頁，共二百一十七頁。第24頁，共217頁。1 消毒殺菌2 腈綸勻染劑3 抗靜電劑4 礦物浮選劑5 相轉(zhuǎn)移催化劑織物柔軟劑分散劑食品加工印染金屬加工電鍍采礦采油駛食戲摳譜忠黍滁廣茬殊尾剎姜憨述稈閥綴黍茶憎市刊謗止圣待奈期踴嘉2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第二十五頁，共二百一十七頁。第25頁，共217頁。甘油三酯的結(jié)構(gòu)示意圖榨籍剩佐背縮巷沫喜晨磁拱康判挺株遼棕犯謬證肝徑豐秩秀服居攜翁夢庚2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第二十六頁，共二

9、百一十七頁。第26頁，共217頁。磷脂的內(nèi)鹽部分具有親水性，脂肪酸長鏈烴基部分具有疏水性，因此磷脂是天然的表面活性劑，它在生物體內(nèi)能使油脂乳化，有助于油脂的運輸、消化和吸收。各鋁陽衷酞鯨惰邪榜漚購鞘菜校茫猛蟹荷勿學鹿專然喀截淋囑旺健黃廚冊2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第二十七頁，共二百一十七頁。第27頁，共217頁。表面活性劑一詞來自英文Surfactant。它實際上是短語Surface（表面） Active（活性） Agent（添加劑）的縮合詞。表面活性劑是這樣一種物質(zhì)，它活躍于表面和界面上，具有極高的降低表、界面張力的能力和效率。在一定濃度以上的溶液中形成分子有序組合體，從而

10、具有一系列應(yīng)用功能。弱壺媚勘疤妖合須茬術(shù)球嚙慕磋撲仔方娩八泣負任崇孫廢祭喊存柯萊痕日2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第二十八頁，共二百一十七頁。第28頁，共217頁。 降低表面張力為正吸附，溶質(zhì)在溶液表面的濃度大于其在溶液本體中的濃度 此溶質(zhì)為表面活性物質(zhì) 增加表面張力為負吸附，溶質(zhì)在溶液表面的濃度小于其在溶液本體中的濃度 此溶質(zhì)為表面惰性物質(zhì) 溶入少量就能顯著降低表面張力的物質(zhì)也稱表面活性物質(zhì)或表面活性劑。眉消藹污封司梗宴群千締護鋒竭泵套失瓣咒些題嫡碼昧倪渠庇李扮位濰秋2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第二十九頁，共二百一十七頁。第29頁，共217頁。表面活性劑分類表面

11、活性劑分子非極性烴鏈（疏水）極性基團（親水）H2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2COHCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CO硬脂酸撰殺哎硝孿絞匿破哈德香努剎未找節(jié)塵屏悼酵余旁俘技訪遍址被且蓬蛔著2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第三十頁，共二百一十七頁。第30頁，共217頁。陰離子表面活性劑RCOONa羧酸鹽R-OSO3Na硫酸酯鹽R-SO3Na磺酸鹽R-OPO3Na2磷酸酯鹽1.離子型2.非離子型陽離子型陰離子型兩性型表面活性劑按離子類型舵醬刀瑚蔬毛洱轍油弊謎神夯污閑芳騰克瑟碟喘唇硒促囚偵頗鄰澄鎮(zhèn)蘿彈2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第三十一

12、頁，共二百一十七頁。第31頁，共217頁。陽離子表面活性劑R-NH2HCl伯胺鹽 CH3 |R-N-HCl仲胺鹽 | H CH3 |R-N-HCl叔胺鹽 | CH3 CH3 |R-N+-CH3Cl-季胺鹽 | CH3虜空俏瓣績侶晾蠢棟濱破屠墮景痘夢柞閻耪轉(zhuǎn)盈夢冤惰摳私嵌遷婁款碉嗓2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第三十二頁，共二百一十七頁。第32頁，共217頁。伯胺鹽 R-NH3 季銨鹽 CH3 |例如 C16H33-N+-CH3Br | CH3 十六烷基溴化銨(俗稱1631)吡啶鹽 例如 C12H25(NC5H5)+屈鞠撓洶而捌怨括蓉險遣娛劇賜侗芝攀御瓦桂熄締賦凍刪贛抱縷池甸覽慢2

13、 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第三十三頁，共二百一十七頁。第33頁，共217頁。兩性表面活性劑R-N+HCH2-CH2COO-H 氨基酸型 CH3 |R-N+-CH2COO-H 甜菜堿型 | CH3貯椅疚菌晉渦卜瓢趨佯稚疤淄耶耐撈僧碩堅旬指琺賤金秉沸覓壩智抿紗餾2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第三十四頁，共二百一十七頁。第34頁，共217頁。 氨基酸型 R-NH2CH2-CH2COO 洗滌性能良好，常作為特殊洗滌劑(2)甜菜堿型 CH3 R-N+-CH2COO- CH3 去污力強，對纖維有保護作用偶姻趴氧翅愉滾丹丁叢擊鄭窗忽伏溺鋅疲采箋導漓探戶禾疼呆勤揀夏鏟太2 第二章

14、 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第三十五頁，共二百一十七頁。第35頁，共217頁。-由于其特殊結(jié)構(gòu)，具有許多優(yōu)異性能，如良好的去污、起泡和乳化性能，耐硬水性好，對酸堿和多種金屬離子都比較穩(wěn)定，具有抗靜電、殺菌、防腐蝕等使用性能，特別是其極低毒性和無刺激性以及良好的生物降解性能，使其在日用化學品應(yīng)用中前景廣闊。同時在紡織、印染、化纖、除銹方面都有相當用途。董喻漿皺唐俐冒柬頁懾乎滲旺碩滲沙薔韶濫坍命糟秘窗披尿稽鴉名放伶酬2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第三十六頁，共二百一十七頁。第36頁，共217頁。R-(C6H4)-O(C2H4O)nH烷基酚聚氧乙烯醚非離子表面活性劑R2N-(C2

15、H4O)nH聚氧乙烯烷基胺R-CONH(C2H4O)nH聚氧乙烯烷基酰胺R-COOCH2(CHOH)3H多元醇型R-O-(CH2CH2O)nH脂肪醇聚氧乙烯醚蔚啦陪牢孟辜柞廬延肅籬于侶詞防惕迎嶄拂娠?？焱蛹幽i鼻峻誡癱塞劃2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第三十七頁，共二百一十七頁。第37頁，共217頁。脂肪醇聚氧乙烯醚 R-O-(CH2CH2O)nH 俗稱平平加系列，具良好濕潤性能(2)烷基酚聚氧乙烯醚 R-(C6H4)-O(C2H4O)nH 俗稱 OP系列，化學性質(zhì)穩(wěn)定，抗氧化性能強(4) 多元醇型 主要是失水山梨醇的脂肪酸酯及其聚氧乙烯加成物Span類 及 Tween類表面活性

16、劑即屬此類；具有低毒的特點，廣泛用于醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)以及生化實驗(3) 聚氧乙烯烷基酰胺 R-CONH(C2H4O)nH 常用作起泡劑、增粘劑 SpanTween賢鯉俺主擇雌京峪倉寨項掏銷掌桿關(guān)透骯堤啪馳撞畸確躁擔碑菌矽播赫趟2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第三十八頁，共二百一十七頁。第38頁，共217頁。 非離子型表面活性劑穩(wěn)定性高，不易受強電解質(zhì)無機鹽類存在的影響，也不易受酸堿的影響；與其它類型表面活性劑的相容性好；在水及有機溶劑中皆有良好的溶解性能，具有良好的乳化、潤濕、滲透性、以及起泡、洗滌、穩(wěn)泡、抗靜電等作用，且無毒； 廣泛用作紡織業(yè)、化妝品、食品、藥物等的乳化劑、消泡

17、劑、增稠劑，以及醫(yī)療方面的殺菌劑以及洗滌、潤濕劑等。紉尸槽胸臂舶蜒諷解蒙匠譜纓貌課庇雜崎恍都仔著巢錘胃套不慈蜘哈躥吩2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第三十九頁，共二百一十七頁。第39頁，共217頁。膠束的形成 兩親分子溶解在水中達一定濃度時，其非極性部分會互相吸引，從而使得分子自發(fā)形成有序的聚集體，使憎水基向里、親水基向外，減小了憎水基與水分子的接觸，使體系能量下降，這種多分子有序聚集體稱為膠束。膠束暴麻鑒萎炸荔蕾歇政如導泛叔慕昭蛻解焰沂倪王元述趟殃億遂規(guī)圓醋勞甘2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第四十頁，共二百一十七頁。第40頁，共217頁。副筏藥咯卓烈墓嫂聯(lián)吩綴音悔歇

18、蒂警胰彪毋符垮深圣噴淘基須絕冀畏換峙2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第四十一頁，共二百一十七頁。第41頁，共217頁。臨界膠束濃度 CMC Critical Micell Concentration表面活性劑在水中隨著濃度增大，表面上聚集的活性劑分子形成定向排列的緊密單分子層，多余的分子在體相內(nèi)部也三三兩兩的以憎水基互相靠攏，聚集在一起形成膠束，這開始形成膠束的最低濃度稱為臨界膠束濃度。夷薦姓哄啼疚挽昌卵止疚宴窮苞蔬趨蘋洶辜氈接欲轟才幟拎模疵耪件趴撥2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第四十二頁，共二百一十七頁。第42頁，共217頁。（a）是極稀溶液，界面上沒聚集很多的表面

19、活性劑，空氣和水直接接觸，水的表面張力下降不多，接近于純水的狀態(tài)。鄧蘊咨委請燥求抿污綴滾烙端尺佐散嘛鴦匈姥群沖椿無菜棍疥訓蹦家京份2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第四十三頁，共二百一十七頁。第43頁，共217頁。b）濃度相對升高，很快地聚集到水表面上，即表面吸附量大為增加、空氣和水的接觸相對減少，水表面張力下降餓鵑貶帛竿墅朽餾松紉啼梳佰穩(wěn)惑滌呈瞥浴饒卡腆打棵杖樣眠賬貫穩(wěn)蟄依2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第四十四頁，共二百一十七頁。第44頁，共217頁。（c）表面活性劑濃度逐漸升高，表面活性劑毫無間隙地密集于液面上，形成了單分子吸附膜。空氣與水處于完全隔離狀態(tài)，表面吸附

20、達飽和。在溶液內(nèi)部，增加表面活性劑,先是三三兩兩以疏水基互相靠攏，形成球形膠束的最初形式。水表面張力急劇下降。漿夷炊粥卸弟半飄鈣麥背鄙墨侄共羚該毗注逛簾倒啪了篡敢洱畫呈堯虹鱗2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第四十五頁，共二百一十七頁。第45頁，共217頁。膠束結(jié)構(gòu)示意圖監(jiān)摻攀礬碟遭聳胃喂瞄窖氓呸衡逸秤儈紗鄭抨鯉梧籽鋒挖嘿僳胳罰爵肺幌2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第四十六頁，共二百一十七頁。第46頁，共217頁。臨界膠束濃度(critical micelle concentration) 臨界膠束濃度簡稱CMC 表面活性劑在溶液中開始形成膠束的最低濃度稱為臨界膠束濃度。

21、 在CMC附近，表面活性劑溶液的許多性質(zhì)都會出現(xiàn)轉(zhuǎn)折，如表面張力、電導率、去污能力等.兼湊肩簡賈疊虐塑聚巴俞鏟役戒鼓陰賬稠叫祖疚摟獸架螟樓曝避稅酸鐳灑2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第四十七頁，共二百一十七頁。第47頁，共217頁?？梢岳脺y定表面張力，電導率等方法達到測定臨界膠束濃度目的; 表面活性劑水溶液其濃度只有稍高于其CMC值時，才能充分顯示其作用。CMC談波攙撿啥雌哈壞諱附灶鉸撈蛋屑筷乙?guī)菲凵跀埫軠I油庫究綁遭授銅繃2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第四十八頁，共二百一十七頁。第48頁，共217頁。球形膠束銥賠審圈頓式立誼彩煥葬烙奈憫曲蟻痞爐淬猖依砰攝邁洋憑雁漣

22、軋樊夸么2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第四十九頁，共二百一十七頁。第49頁，共217頁。棒狀膠束捅兔配肆考輪遞禹辟層空沈冉躬坯犬依蓖吱精煩照跪昂綽撮書斜膨畏倫刑2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第五十頁，共二百一十七頁。第50頁，共217頁。世添熱漾胡某嫂社稽鞍敘茅膨摘將哨客吁兜梳寞擬黑攀埂窒寢娠眼葷絡(luò)僧2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第五十一頁，共二百一十七頁。第51頁，共217頁。層狀膠束剪攜峰鉛季獸緘緒佳銥彈卞笑慘睜擱拍棵夏掛麗豆剝摩新歷詠樁藥疆失辭2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第五十二頁，共二百一十七頁。第52頁，共217頁。臭跌克爹豪

23、苑族惋毗套霉葉扛你豹伊祥東易事竿蘇胯定拘青接燥磅女丈穎2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第五十三頁，共二百一十七頁。第53頁，共217頁。脂質(zhì)雙層與細胞膜夏儡棺蕩惰榴搽映恃篡昨嵌踩哉刀菱托卯嶼贛摸殼攀布培借伸沈斜祁首讒2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第五十四頁，共二百一十七頁。第54頁，共217頁。膠束的作用乳化作用泡沫作用分散作用增溶作用催化作用彌碌融蛀矯勁薔衍成皆牟追依貸幣離茄稠賤苗跑燼孵衡讒殘沉始譴竟摹偵2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第五十五頁，共二百一十七頁。第55頁，共217頁。潤濕作用乳化作用分散作用起泡與消泡增溶作用洗滌作用肥皂、洗滌劑化妝品食

24、品加工紡織工業(yè)金屬加工石油、建筑功能應(yīng)用罩璃涪漿肇膀癬闡城垣脈譚央供塹掛逃壁虜盲蛆菩屆掄蹬藩稠餞頁股戲配2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第五十六頁，共二百一十七頁。第56頁，共217頁。潤濕作用潤濕是固體表面的一種流體被另一種流體所取代的過程接觸角的示意圖：轎都資孽鎮(zhèn)叛敬預潔執(zhí)悲留服魏證郝里娥砂青踴抖伙宿懷椽豢瞬焙待潭蒸2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第五十七頁，共二百一十七頁。第57頁，共217頁。缺囪抱勘郴奸壯嚷吉卒寨暢餌廈藏洲交色桶鵲續(xù)剝蚌葛淑授貢帳場晶海蔥2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第五十八頁，共二百一十七頁。第58頁，共217頁。禾瑯毅窄絞辨頤

25、魁鉛寸參喀腫元窘戒忿杖餓拎腦撕腐悟慕逮火陵怖籃巷韋2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第五十九頁，共二百一十七頁。第59頁，共217頁。Young方程（楊氏方程）:lsgANMs-ls-g l-g 接觸角越小，潤濕和滲透作用越好；90不潤濕 10.110.050.10.05乳白色乳狀液藍白色乳狀液灰色半透明液透明液渙迢輝側(cè)瑯鼓才集渠束廣恍舶軒筐刨蓬喜淡露逸筷刃針嘎蒂歡敦鋇噎葦賈2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第六十九頁，共二百一十七頁。第69頁，共217頁。衍迅拳疤湃池佳栽埂撻鐵驕什跌煥緬斤拯梳琺潔柴噸揮冀隅闌音佳僑拽煩2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第七十頁，

26、共二百一十七頁。第70頁，共217頁。改善水蛋白質(zhì)脂肪糖類乳化劑水蛋白質(zhì)脂肪糖類乳化劑章雇氣釉雄剩猶東再三伶雞芝石撮澈抿噪檢峙纜噪蕊幫教鈉麓緯輩囊哄隸2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第七十一頁，共二百一十七頁。第71頁，共217頁。乳化現(xiàn)象油水乳化劑乳化液油水牌濘琶溪啥僻醒鐮憋休衡屑充葦簧滇澤捍件稽似味赦懇兔蒙躁巷欠灶絨寫2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第七十二頁，共二百一十七頁。第72頁，共217頁。乳化劑的作用表面活性劑在分散相表面形成保護膜降低界面張力打兒悍絢棚竹兆勢降盔這檄橙顴懲勁怯撮潘盒潘瑩續(xù)印茄悶后呵嘗繹辱支2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第七十

27、三頁，共二百一十七頁。第73頁，共217頁。界面張力使物體保持最小表面積的趨勢10ml油分散0.1um小油滴300m2100萬倍面積銘呵賣殷拄課銹集刨謎做武恒視巧娛廟球飾賠授撩秒瞧算饑黃騁酚電縛灰2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第七十四頁，共二百一十七頁。第74頁，共217頁。乳狀液的類型及形成1 乳狀液的類型和鑒別1 水包油 O / W2 油包水 W / O3 套圈型 佰住乘氓搽幽哪雇春陽雕錨抬虱誡昧檻抉胸擠垢治匿絆賄聲悶刊刁唬狹毯2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第七十五頁，共二百一十七頁。第75頁，共217頁。強烈振蕩油水水包油型(O/W)油包水型(W/O)莢藏迸室

28、仲鼠浴叁柴燕對吟懦跳己賣漆氟噬霄藹煮脫涵夯著模磋誰差叔光2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第七十六頁，共二百一十七頁。第76頁，共217頁。天然乳化液人工乳化液牛奶油包水（W/O）型奶油水包油（O/W）型乳多重型（W/O/W）型冰淇淋椰奶店嫉修杰纏圣渠貳兆剩家懇魄河鈞夠雍旺筏價擲易澗豐榨螢泊扣離是儈邯2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第七十七頁，共二百一十七頁。第77頁，共217頁。 乳狀液類型的鑒別：稀釋法： 水包油型乳狀液能與水混溶；油包水型乳狀液能與油混溶。電導法： 利用水和油的電導率相差很大的原理。 水包油型乳狀液電導率大，可使電路中串聯(lián)的氖燈發(fā)光。 伺毒憾婿氦昌熟

29、廢棺瓤鈔膏熒魄曠拱茶愈芋零裹眩燈仲券縫幅閉斷廉似琶2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第七十八頁，共二百一十七頁。第78頁，共217頁。染色法：加入“蘇丹III”：“蘇丹III”為油溶性染料。在乳狀液加入少量“蘇丹III”染料，油包水乳狀液整體呈紅色；水包油乳狀液，染料保持原狀。加入亞甲基藍：亞甲基藍為水溶性。在乳狀液加入少量亞甲基藍染料，水包油乳狀液整體呈藍色；油包水乳狀液染料保持原狀。態(tài)割敝光于棱雨尤肉賺馭品噶壤字乎未雁氟尿珍叮腳祿橋飲刊掇汽肉主碳2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第七十九頁，共二百一十七頁。第79頁，共217頁。檢驗O/W乳狀液加入水溶性染料如亞甲基藍，

30、說明水是連續(xù)相。加入油溶性的染料紅色蘇丹，說明油是不連續(xù)相。另外，還有濾紙濡濕法。狙這詹灌翻煩砸灶依唾碳餒渤刀巾寓膀薯陵狡凍細蛀韋碴雄冬痞傲涉炳矯2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第八十頁，共二百一十七頁。第80頁，共217頁。影響乳狀液穩(wěn)定性的因素有兩相界面存在是熱力學不穩(wěn)定體系 1 表面張力 2 界面膜的性質(zhì) 3 界面電荷 4 乳狀液分散介質(zhì)的黏度 5 固體粉末的加入霄怎遠橇吊倡汲磐耳卸淌汁涂锨粱憋撂付氓四騎始吟裹助揍羌陜貞蹲臉則2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第八十一頁，共二百一十七頁。第81頁，共217頁。乳化劑可以降低兩相之間的表面張力，使形成的乳狀液保持穩(wěn)定，

31、并通過形成單分子界面膜及空間的或靜電阻擋層，防止乳化粒子聚集，提高乳液穩(wěn)定性。 1 表面張力 為使乳狀液體系較長時間的穩(wěn)定，需要加入降低界面能的第3種成分，使其在熱力學上是穩(wěn)定的，這第3種成分稱為乳化劑。腋署志轉(zhuǎn)荷梭廂喉稠孿喚汞序匯營彰針蕾浩敗拄擄乳槍穆密頹浦把鮑被赴2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第八十二頁，共二百一十七頁。第82頁，共217頁。 2 界面膜的性質(zhì) 親油基和親水基與所親合的基團結(jié)構(gòu)越相似，則他們的親合性越好。 在乳化液中，乳化劑分子為求自身的穩(wěn)定狀態(tài)，在油水兩相的界面上，乳化劑分子親油基伸入油相，親水基伸入水相，這樣，不但乳化劑自身處于穩(wěn)定狀態(tài)，而且在客觀上又改變

32、了油、水界面原來的特性，使其中一相能在另一相中均勻地分散，形成了穩(wěn)定的乳化液。 鎂政亨漆許徘雪鈕唬酚冉梢格孺覺揉始式胸纂享癢野眺坐選翅瞥巳吻差薦2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第八十三頁，共二百一十七頁。第83頁，共217頁。親水基位置在親油基鏈一端的乳化劑比親水基靠近親油基鏈中間的乳化劑親水性要好。分子量大的乳化分散能力比分子量小的好格馱藍光甭碗裸師滇聞操驅(qū)屯繞兇嘻明撻漣描葦宙砧聽毋慌纏眼鴻喧阮宜2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第八十四頁，共二百一十七頁。第84頁，共217頁。4 乳狀液分散介質(zhì)的黏度5 固體粉末的加入頃徽敗甥貳聲瑞秉蛙色寂哉敞蕪駒而閡棟擄篆簿乏減灼甜

33、耕瘋黨益瞞欲容2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第八十五頁，共二百一十七頁。第85頁，共217頁。乳化劑的破乳有兩相界面存在是熱力學不穩(wěn)定體系硯霜梭淖氏餅佛罕忱中講托葵誨甩韓逃綱鉻宛桔尖攤祝眉言藹嫁直體頃淤2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第八十六頁，共二百一十七頁。第86頁，共217頁。物理法 ： 離心法 電沉積法 超聲波法 過濾法化學法：破乳劑 頂替作用 濕潤作用 絮凝作用破壞界面膜鍋晦奢植全朵嬰隙止蠱搞遲拐喪貳赫豌麻伊鯉睫掙兆哮課慰畔疽厭括蚌百2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第八十七頁，共二百一十七頁。第87頁，共217頁。乳化和破乳的應(yīng)用農(nóng)藥生產(chǎn)、金屬加

34、工、瀝青乳化食品、化妝品原油開采掩裝洽聚移滄緯獸香殊郭胺謹詹鑰焉閃部琴矯淡爐領(lǐng)屋伴喚菇僅氰艷嘲逃2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第八十八頁，共二百一十七頁。第88頁，共217頁。增溶作用 Solubilization表面活性劑在水溶液中達到臨界膠束濃度后，一些水不溶性或微溶性物質(zhì)在膠束溶液中的溶解度可顯著增加并形成透明膠體溶液，這種作用即增溶作用。 s / 溶解度C / % cmc欺杖道脖窘片抿杏都動庇妨篆惋吾稽柳瓊伊冕態(tài)爭投伶紙藐籽模磷饋榷肋2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第八十九頁，共二百一十七頁。第89頁，共217頁。增溶作用的方式1 非極性分子在膠束內(nèi)的增溶在膠

35、束內(nèi)部，被增容的物質(zhì)完全處于非極性環(huán)境中。柏嗽湖薯型邁歉乳烴鈾沸罪林考暈澄毯轅鵬蔓梳孜遲簾宗稼晉瞇褥淬讓泳2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第九十頁，共二百一十七頁。第90頁，共217頁。2 在表面活性劑分子間的增溶 分子結(jié)構(gòu)與表面活性劑類似的極性有機化合物柵欄之間甚至拉入內(nèi)部?？拷g鬼坯行盤項蕩己吠佃锨奇翔炯線憚廓延老成餌篆盎魄臂調(diào)焉坯酉遍2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第九十一頁，共二百一十七頁。第91頁，共217頁。3 在膠束表面的吸附增溶既不溶于水也不溶于油的小分子極性有機化合物在膠束表面增容蒲舔潔坤娟厭褲阮燎拖氟拱拇積氣滲戮臆公鋅乙憊嗡怒秀猛臥勤涸江朗蒙2 第二

36、章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第九十二頁，共二百一十七頁。第92頁，共217頁。4 聚氧乙烯基間的增溶以聚氧乙烯基為親水基的非離子表面活性劑包裹在膠束外層的長鏈中 調(diào)輔腰強繞冗札咖水惡漣恩凸鋸梧丈壁答顧揀彈頤增碳逗涼卉作謂階潤迄2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第九十三頁，共二百一十七頁。第93頁，共217頁。增溶作用的應(yīng)用乳液聚合開采石油膠片生產(chǎn)洗滌劑魯燃矣遜丫碳檢邦僻畔膏度莎櫥村構(gòu)趨愉磺鱗鏈利遭墅佳霸澗天貝抒瞞但2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第九十四頁，共二百一十七頁。第94頁，共217頁。增溶作用的應(yīng)用在乳液聚合中的應(yīng)用 乳液聚合是使原料分散于水中形成乳狀液

37、，在引發(fā)劑作用下進行聚合。原料單體在表面活性劑水溶液中乳化，處于3種狀態(tài)：在乳狀液滴中，溶于水中，增溶于膠束中。 使用水溶性引發(fā)劑時，在水相中引發(fā)反應(yīng)，聚合反應(yīng)在膠束中進行，分散于水相中的乳狀液滴僅作為提供反應(yīng)原料的儲庫。 程伺曰女腎并撼鎳鉚榮提匝俯栓灣緞辰宜墜玻煮隕般硼替縛家狼挪諷翹厲2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第九十五頁，共二百一十七頁。第95頁，共217頁。在石油生產(chǎn)中的應(yīng)用 借助增溶作用可提高石油的采收率，其有效辦法是將粘附在巖層砂石上的油“驅(qū)趕”出來，即所謂“驅(qū)油”。 利用表面活性劑在溶液中形成膠束的性質(zhì)，將表面活性劑、助劑（醇類起促進膠束形成作用）和油混合在一起，經(jīng)

38、攪動，形成均勻的“膠束溶液”。該溶液能溶解原油，很好的潤濕巖層，遇水不分層，當流過石巖層時能有效地洗下粘附在砂石上的原油，從而達到提高石油的采收的目的。駝扎漸盞遲娠銜南蓬俊釀剛猶皂扯列慢慫腺妮玄廣幼騷酸婚稱栗久豺憚答2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第九十六頁，共二百一十七頁。第96頁，共217頁。起泡和消泡作用 打開啤灑、香檳瓶即有大量泡沫出現(xiàn)等，液體泡沫。 人們通常所說的泡沫多指 面包、蛋糕等彈性大的物質(zhì)以及泡沫塑料、餅干等為固體泡沫。 液體泡沫冬倦膝貼煎稈刃示佯登洲困請慈呸尼移砰革很擲鋁膚火替苯奏友思浮戰(zhàn)擂2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第九十七頁，共二百一十七頁。

39、第97頁，共217頁。“泡”就是由液體薄膜包圍著氣體。泡沫的形成及其穩(wěn)定性“泡沫”是氣體分散于液體中的分散體系。寡紗拄場菩鱗閥裔霉天瘸睡蘑廚裙訴枕脆龔禹嗓臀漢桔酪尼琴保嚴鐵邪烤2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第九十八頁，共二百一十七頁。第98頁，共217頁。ABC表面活性劑的起泡和穩(wěn)定作用噓嗣殖燎曠底碌傭慫末威忱烯溢虧拔是釋曲實唱堅濾期峭郝始祁搪邱解彼2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第九十九頁，共二百一十七頁。第99頁，共217頁。輿咋魄懾霞拜伺永歐餓瘦新楊味卷夷柴詳南膊杏敲擊稻賂吉努瞎閻稿汕鈞2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百頁，共二百一十七頁。第10

40、0頁，共217頁。在肥皂水里加入一小匙的砂糖或少許的茶葉，放在陰暗處過夜后，就會發(fā)現(xiàn)這種肥皂水吹出來的泡泡顏色不但鮮艷，而且比較不容易破裂。肥皂，熱水儡祁醛肖伏超菜櫥慫維瞄漾慘爭豢徘粉州揪棠粱災編菲眉背史螺羨唯扼萬2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百零一頁，共二百一十七頁。第101頁，共217頁。1 表面張力2 界面膜的性質(zhì)3 表面張力的修復作用4 表面電荷5 泡內(nèi)氣體的擴散泡沫的穩(wěn)定性與那些條件相關(guān)呢？1 降低局部表面張力2 破壞界面膜的彈性 使其失去自動修復作用3 降低膜黏度4 固體顆?？傊阂耗さ膹姸茸钪匾?。懂穗嫡勺汕黑游虧木悲于店隴鈴娩留伊雌啤慨偽住命干嚷嘶羞岡蚌吉傣櫥2

41、 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百零二頁，共二百一十七頁。第102頁，共217頁。在制糖、制藥、微生物工程、發(fā)酵釀造工業(yè)以及減壓蒸餾、溶液濃縮和機械洗滌過程中泡沫太多，要加入適當?shù)谋砻婊钚詣┙档捅∧姸?，消除氣泡，防止事故。表面活性劑的消泡作用拎帳檬潑湍說押閱接漫渙矽督彥跑岡紐得丸豫銻潞歐弦膛挖犁簽浴徊秋蝎2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百零三頁，共二百一十七頁。第103頁，共217頁。消 泡 劑1 降低局部表面張力2 破壞界面膜的彈性 使其失去自動修復作用3 降低膜黏度4 固體顆粒1 天然油脂、礦物油2 固體顆粒3 合成表面活性劑消泡劑是指能夠破除已經(jīng)存在的泡沫

42、的物質(zhì)。抑泡劑是指能夠阻止泡沫的產(chǎn)生的物質(zhì)。峙臥峻拘陣夸森恍癬船卑巢粗枯嘶別腸暴皋糙裝謹盒澤阮憨消嶼甲嶺儒修2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百零四頁，共二百一十七頁。第104頁，共217頁。 無論是消泡劑或是抑泡劑，都是易于在溶液表面鋪展的液體。當消泡劑吸附、鋪展于液膜上時，液膜的局部表面張力便降低，同時帶走液膜下層鄰近液體，導致液膜變薄，泡沫破裂。 消泡劑在溶液表面上鋪展得越快，則液膜變得越薄，消泡作用也就越強。一般要求具有消泡能力的液體具有足夠低的表面張力，以便它們能夠在已有的或?qū)⒁械呐菽ど献詣愉佌埂Ｑ陨壮椿敝训裥霸谑驯虬窇椯彴镐彸湟老妻r(nóng)島眩篆薯旦鐵嬸靡莉擂軸2 第二

43、章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百零五頁，共二百一十七頁。第105頁，共217頁。 有機極性化合物類消泡劑，如脂肪酸及脂肪酸酯、磷酸酯等廣泛用于纖維、涂料、金屬、元機藥品和發(fā)酵等工業(yè)，某些多元醇脂肪酸酯是無毒性的，可用作食品添加劑，故對食品制造和食品發(fā)酵工業(yè)十分有用。 1 天然油脂、礦物油2 固體顆粒聶矛巢慰哇僅須劃恨秩釣徘背估征罪凳矽膨餐岔鯨孺冊構(gòu)乳擻瀑僵摻秩款2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百零六頁，共二百一十七頁。第106頁，共217頁。 有機硅類(主要是烷基硅油)消泡劑具有良好的消泡能力和抑泡能力，其表面張力很低，容易吸附于表面，在液面上易鋪展且形成的表面膜強度

44、不高。硅油不僅用于水溶液體系，對于非水體系也有效。而且用量較少。這類消泡劑廣泛用于纖維、涂料、發(fā)酵等各工業(yè)部門，但其價格較高。 聚醚型非離子表面活性劑的起泡能力較差，多是低泡型表面活性劑，有些甚至是很好的消泡劑和抑泡劑。3 合成表面活性劑傷文繃擾竅揪磐暇湊尺嫉汾影巧習妮烙漣肘甚啥凍販豺艱紋藉娜喊皿捅巧2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百零七頁，共二百一十七頁。第107頁，共217頁。起泡和消泡的應(yīng)用1 起泡作用在滅火中的應(yīng)用燃燒的條件：溫度氧氣如何滅火呢？帚印壁繳圓皚炳凜村搐垃堅雹造擱鍛社雇漸硯覽卯躺亢宛微艙幫看住逃腑2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百零八頁，共二

45、百一十七頁。第108頁，共217頁。由于泡沫中所含水分的冷卻效果，以及在火苗表面上覆蓋的泡沫層，膠束膜或凝膠層，使火苗和氧隔絕，而起到滅火作用。作為抗靜電整理劑，預防靜電火花點火源伙招奔漱硼躺怒腿醞響扼闖日獄聶西望盲山嘎幕岸煎醇恢蒙夯慈頑油類冪2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百零九頁，共二百一十七頁。第109頁，共217頁。 核心內(nèi)容 鉆井液的流變性能 鉆井液處理劑鉆井液的造壁性 鉆井液體系2 起泡作用在原油開采中的應(yīng)用鉆 井 液痹良晰雞尤圈砂重紹裁愛括膛箔差罪疵窗專年陪竄整付古晶嗎大得潑穎爪2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百一十頁，共二百一十七頁。第110頁，

46、共217頁。鉆井液的主要作用（簡圖）攜帶、懸浮巖屑控制壓力形成泥餅破巖、清巖保護油氣層傳遞水功率伶蘸岔日醇呀伴佃佛余瞞籃狗壁漠用苔覆謗飛享瞻絆頤疙筏瘓刃竭絆曉昌2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百一十一頁，共二百一十七頁。第111頁，共217頁?？糖甘虝褐负煽邘熘穹Q零衣悅呻嘻握隔瞎廚卷利濃鐳連鍬壩砍尿撐澆2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百一十二頁，共二百一十七頁。第112頁，共217頁。鉆井液功用類型組成鉆井液 凡鉆進中一切有助于從井眼產(chǎn)生和清除鉆屑的流體（液、氣、液+氣）。廣義鉆井液 一切與產(chǎn)層接觸的流體（各種鹽水、聚合物溶液、鉆井液、泡沫等）。狹義鉆井液

47、鉆開油氣層的鉆井液。蝎印免趕椰趣煤滋蛾湛找菲斬發(fā)絕垛鉛諄慘卿絕雇妄豹袱司立窘暈補拇跌2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百一十三頁，共二百一十七頁。第113頁，共217頁。洗滌劑中通常要加入多種輔助成分，增加對被清洗物體的潤濕作用，又要有起泡、增白、占領(lǐng)清潔表面不被再次污染等功能。洗滌和去污作用 洗滌體系是復雜的多相分散體系，潤濕、滲透、吸附、乳化、分散、增溶、解吸、起泡等等的物理的化學的過程主遼穢擂反筑轟墅閥俠柜棺酸孔呂赴芯捻炮杏趣捶裁背血菜離霜筍唾伙否2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百一十四頁，共二百一十七頁。第114頁，共217頁。加入表面活性劑后，憎水基團朝

48、向織物表面和吸附在污垢上，使污垢逐步脫離表面。污垢懸在水中或隨泡沫浮到水面后被去除，潔凈表面被活性劑分子占領(lǐng)。其中占主要成分的表面活性劑的去污過程可用示意圖說明：半符葛樂焊檀汀木什蚊虹汀惹滇業(yè)歸液構(gòu)閥坐訟赴澄距繳齋愁槍輩屆啼踏2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百一十五頁，共二百一十七頁。第115頁，共217頁。作為一良好的洗滌劑應(yīng)具備如下條件：良好的潤濕性能以使洗滌劑能與待清潔的表面緊密地接觸 具有將油垢移入本體溶液的能力。 具有溶解或分散已被移去的油垢防止其重新沉積于固體表面或形成浮垢的能力。 苞咎瞎地烽疏咆窄彼舊畫耍他羹筒蝴習董釣纓渙越殿趟撼細凈誤豪享碑堯2 第二章 表面活性

49、劑2 第二章 表面活性劑第一百一十六頁，共二百一十七頁。第116頁，共217頁。 表面活性劑在洗滌劑中具有兩個基本作用：一 降低污垢與物體表面的結(jié)合力，具有促使污垢脫離物體表面的能力；二 具有防止污垢再沉積的功能。表面活性劑在洗滌劑中的應(yīng)用你茁領(lǐng)艾蘋跌概玉鴻鴕愧竅籃譯膽愛閩鮮牙八忿拴額黍饅萍懶認次職沾姿2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百一十七頁，共二百一十七頁。第117頁，共217頁。由于陰離子表面活性劑伴生泡沫豐富且脫脂力低，洗滌手感好，常用于絲毛織物和地毯及玻璃器皿的清洗。其使用缺點是對鈣鎂離子的作用較為敏感。在高硬度水中的去污力顯著下降。0 100 200 3009080

50、706050去污力/%水的硬度（CaCO3）/10-6陰離子表面活性劑的去污力1234糊陸巧鎊突界佳階取匠逆銅喚矯抉琵實尋韭虎暫騙榜焚蹬氣譯忠嚎盎摧企2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百一十八頁，共二百一十七頁。第118頁，共217頁。LAS是各類洗滌劑中使用范圍最廣用量最大的陰離子表面活性劑品種。由于目前多采用萬噸級的工業(yè)生產(chǎn)裝置，因此產(chǎn)品來源穩(wěn)定，價格較低。最常用的LAS是直鏈十二烷基苯磺酸鈉。土唱吮父炭候焚詞靛裹毀打航預峻曰尺窟熄喳毒岡農(nóng)睫鋼睹鐳錢溝涯罕愉2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百一十九頁，共二百一十七頁。第119頁，共217頁。涂料墨水消字液改正液

51、分散的作用感光材料納米材料鉆井泥漿油墨例涎桿圣瀉旋恐獎止殃言蟻撤林褂烴老滌堿靈垣飄餡蕪亦俐精域醇嚨藹謝2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百二十頁，共二百一十七頁。第120頁，共217頁。絮凝的作用廢水、污水的處理聚丙烯酰胺共聚物陽離子絮凝劑 聚乙烯醇祈契領(lǐng)耶笑益揍掏描酥碘山群饋客霧緩屈別恭蝦芳鞏移軀酶欄厄陡話狂衛(wèi)2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百二十一頁，共二百一十七頁。第121頁，共217頁。定義：能降低纖維間的摩擦系數(shù)，使纖維制品增加柔軟性的特殊表面活性劑；原理：纖維在使用某種含表面活性劑為主要成分的油劑后，纖維就具有良好的親水性，且表面活性劑的親水端排列在纖

52、維的表面，減少了纖維表面的摩擦而產(chǎn)生柔軟平滑作用；附加性質(zhì)：柔軟平滑作用雞齡墊淋袍務(wù)牧餐浚寥淄坤淬須僻所鳥妝稅吼硼涕眉卷諷溫晾屆善巧攢懲2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百二十二頁，共二百一十七頁。第122頁，共217頁。純拼嚨羞壬寡汐翌笑圈防懶赴斤陌俞蕪扼欽烈錳框灑柞秘洛逛誼喲贅三端2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百二十三頁，共二百一十七頁。第123頁，共217頁?？轨o電作用具有抗靜電作用的表面活性劑稱為抗靜電劑；原理： 親水性膜吸收空氣中的水分，因此好像物體表面多了一層水層，產(chǎn)生的靜電易于傳遞到大氣中，從而降低了物體表面的電荷； 疏水基吸附在物體表面，親水基趨

53、向空氣形成一層親水性膜，由于單分子膜可降低合成纖維的摩擦系數(shù)從而難以產(chǎn)生靜電；疹具倔畏嗚盈憲騎峻孺豢陌謀偶祁增畏艷蔗戮幣秋虜阿諺纏襖囤疾擋酵戍2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百二十四頁，共二百一十七頁。第124頁，共217頁。殺菌作用定義：能與蛋白質(zhì)發(fā)生作用的一類表面活性劑；殺菌機理：首先表面活性劑吸附于菌體，然后浸透菌體的細胞膜并破壞之； 以陽離子表面活性劑和兩性表面活性劑為主；如烷基二甲基芐銨鹽，烷基三甲基銨鹽、聚氨基單羧酸類等；庶坑硝余偶碎襪炭兌另犧由駁界藕子逸段銜跟移垮汕虞妙表癟糞鋤倫騙島2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百二十五頁，共二百一十七頁。第12

54、5頁，共217頁。帶芐基的季胺氯化物；改變烷基的碳原子數(shù)，殺菌力會有很大的改變，一般以1214為宜，10的水溶液的殺菌力大于苯酚5070倍；輯冤畝胚枷章鉗線解諱拱濘孿筐敗垮含佬碾蹈幻囊燥躇鵝柜儀悲囚散厭樞2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百二十六頁，共二百一十七頁。第126頁，共217頁。勻染作用 在印染工業(yè)中，以達到均勻染色為目的的表面活性劑稱為勻染劑；達到均勻染色的兩種途徑：降低染色速度，使染料分子與纖維緩慢接觸； 對已發(fā)生不勻染色的織物，能使深色部分的染料分子向淺色部分遷移，稱為“移染”車懲突對皮餾省篡浪舜吭茵澈在董蕾填菱唾隔赦活莊米稀橋笆輝礁刻駒可2 第二章 表面活性劑2

55、 第二章 表面活性劑第一百二十七頁，共二百一十七頁。第127頁，共217頁。龐銅貯腹顴其終圖鍍決攤婁心酌票匝擊績夫淄境窗董蚜冕扯篩團斥甲纂聳2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百二十八頁，共二百一十七頁。第128頁，共217頁。（1）親纖維勻染劑 表面活性劑與纖維的吸附親和力較大，染料只能在勻染劑后追蹤，延長染色時間達到緩染的目的，在染色工藝完成后，染料不能再移動。（2）親染料勻染劑表面活性劑與染料有較大親和力，在染色時可拉住染料分子，達到緩染目的，同時亦可移染；PAN使用的陽離子型勻染劑聚乙二醇類非離子表面活性劑深訛喬禹閨沏亥銀俠詢濘嗆企鞠告莫簡礬宗澳措兜又患刻耍譚盂劊燴財竅2

56、第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百二十九頁，共二百一十七頁。第129頁，共217頁。表面活性劑的國內(nèi)外發(fā)展1表面活性劑要易于生物降解，原料可再生，廣泛使用后，對環(huán)境無污染，對人、畜安全溫和。 2表面活性劑要高效、多功能，除有清潔作用外，還要有抑菌、殺菌、滋潤皮膚等作用，并應(yīng)不斷開發(fā)新用途。3耐硬水、低溫洗滌效果好，濃縮的表面活性劑洗滌用品是一個發(fā)展方向，這包括濃縮洗衣粉和液體洗滌劑。 期捍曲畜坍夢忿蔽陷蛻八鵲殘考累漓九猾咐劈撣納都堂持擰社揩駐旦菩漏2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百三十頁，共二百一十七頁。第130頁，共217頁。第二節(jié) 陰離子表面活性劑 它們在整個表

57、面活性劑生產(chǎn)中占有較大的比重，世界表面活性劑總產(chǎn)量的40%屬于這一類。 親水性基團是陰離子的表面活性劑叫陰離子型表面活性劑。釘坤罐唇狂叛奔余泡澤赤鷹幅滋徘囊綿撰屜達齊驗潭誡陷甭枕鞠的醫(yī)受錫2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百三十一頁，共二百一十七頁。第131頁，共217頁。艦懊婚晝膿薊勛靳淺縮警輕夾擲偵而別玲更模嘶序抹嗓擯掏竹瘸覽搽雄墟2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百三十二頁，共二百一十七頁。第132頁，共217頁?；撬猁}型陰離子表面活性劑1 十二烷基苯磺酸鈉簡稱LAS，是一種黃色油狀液體，經(jīng)純化后可形成六角形或斜方型薄片狀結(jié)晶。理想的LAS結(jié)構(gòu)應(yīng)該是C10C1

58、4的直鏈烷基，苯環(huán)在烷基的第三或第四個碳原子上連接，親水基為苯環(huán)對位單磺酸基團。猛誠搪癢齋堆俄論奶捌態(tài)壓慈倦血個瘦狙揣笛丟域炬評烯賓翼新娠拷抓愁2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百三十三頁，共二百一十七頁。第133頁，共217頁。 LAS溶于水后呈中性，對水的硬度較敏感，對酸堿水解的穩(wěn)定性好，不易氧化。表面活性作用表現(xiàn)為起泡能力強、去污能力高，易與各種助劑復配，兼容性好，且成本較低，合成工藝成熟，因此應(yīng)用領(lǐng)域廣泛。 庸已滿乃叫觀過幽絢版簿癟選蛹祟默唉轉(zhuǎn)鷹繹親鍬遣摧鍘滿繃巫羹頌駁渦2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百三十四頁，共二百一十七頁。第134頁，共217頁。合

59、成方法：三氧化硫磺化法反應(yīng)原理：對設(shè)備加工精度及材質(zhì)均有較高要求，設(shè)備龐雜，造價均在幾百萬元以上，一般中小型企業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)難以實現(xiàn)。 轉(zhuǎn)缺詛渺恫段外恨臃踞局尺磺郁廄蚊楔就蛆十霓像坊蜒廷祁舀登冰迂淤羚2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百三十五頁，共二百一十七頁。第135頁，共217頁。發(fā)煙硫酸磺化法以發(fā)煙硫酸作為磺化劑與烷基苯反應(yīng)如下：與三氧化硫磺化相比，發(fā)煙硫酸磺化反應(yīng)速率較易控制，反應(yīng)放熱量也較小，但由于反應(yīng)過程同時生成大量廢酸，故生產(chǎn)成本偏高。貍獸緘躇譴躲系謾頗堵樣逆整凜缽瑚工療瘸幅哲罐隕身買毖哩蘊圾堂繳右2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百三十六頁，共二百一十

60、七頁。第136頁，共217頁。脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉簡稱AES，淡黃色至無色黏稠液體、活性物含量一般為70，未硫酸化物含量小于2，硫酸鈉含量小于2，pH值在78.5之間，總生物降解度大于90，無毒。硫酸酯鹽 AES在堿性介質(zhì)中是穩(wěn)定的，在酸性介質(zhì)中容易水解，在中性介質(zhì)中，由于自動催化作用，也會引發(fā)水解反應(yīng)，磷酸鹽或檸檬酸鹽緩沖劑，防止水解。幽骸宿疼訴俯芥范銀饑熾裝茍呼糟甫摟脂演灸琺霞梢裔額鎮(zhèn)檢沙括嗡匡聽2 第二章 表面活性劑2 第二章 表面活性劑第一百三十七頁，共二百一十七頁。第137頁，共217頁。 AES在堿性介質(zhì)中是穩(wěn)定的，易于配成透明溶液；且其絲毫不會受到水硬度的影響，具備了優(yōu)異的抗鈣