小學(xué)四年級下冊科學(xué)--3.3-營養(yǎng)要均衡-教科版-(16張)ppt課件_第1頁
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文檔簡介

1、營養(yǎng)均衡嗎？ 1、每層有哪些食物？各類食物能提供給我們什么營養(yǎng)？2、它們分別對人體起什么作用？3、“寶塔”結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？食物中含有的營養(yǎng)成分 蛋白質(zhì)糖類脂肪維生素礦物質(zhì)水 根據(jù)食物營養(yǎng)成分的不同，食物可分為：谷類蔬菜水果類油脂類禽肉、魚蝦、蛋類奶和奶制品豆和豆制品 第一層：谷類第二層：水果蔬菜類 這一層主要提供我們纖維，保持我們的消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)及預(yù)防便秘。輸過也能提供我們維生素，使我們健康成長，減少疾病第三層：畜禽肉類、魚蝦類、蛋類 這是食物金字塔的第三層：這一層食物含有大量蛋白質(zhì)，能幫助身體生成新的細(xì)胞，并修復(fù)受損的組織。蛋白質(zhì)缺乏會導(dǎo)致生長發(fā)育緩慢，智力發(fā)育緩慢。 這一層食物中魚類是最

2、值得推薦的。因?yàn)樗芴峁┪覀兊鞍踪|(zhì)，又不含有其它肉類所含的脂肪。第四層：豆類和奶制品 這一層食物含有大量的鈣質(zhì)，能幫助我們的骨骼和牙齒健康成長。 這是食物金字塔的第四層：我們每天應(yīng)適量吃。 為了減少脂肪的攝入，我們可以選擇喝脫脂牛奶。第五層：油脂類 這一層食物是熱量高又低營養(yǎng)的食物，會使我們發(fā)胖，又不能給我們提供人體需要的營養(yǎng)。 這是食物金字塔的第五層：我們每天應(yīng)少量吃。 脂肪缺乏會間接造成濕疹等皮膚病，極度缺乏會導(dǎo)致發(fā)育遲滯。我的體重是哪種類型： 理想體重（公斤）=身高-105正常體重范圍：理想體重正負(fù)10%超重：超過理想體重10%-20%肥胖：超過理想體重20%以上偏瘦：低于理想體重10%-20%消瘦：低于理想體重20%以上一天的食物早餐營養(yǎng)早餐午餐豐盛午餐晚餐清淡晚餐 通過上面的學(xué)習(xí)，我們知道了膳食營養(yǎng)搭配相當(dāng)重要，為此，同學(xué)們該為自己制定怎樣的膳食搭配原則呢？我的膳食營養(yǎng)原則1、葷素搭配2、粗細(xì)糧搭配3、每天吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜課堂小結(jié)，布置作業(yè) 這節(jié)課，同學(xué)們共同探討了怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡這一問題。：“吃”是生活中的一件大事，希望同學(xué)們在今后的生活中能和家人一起不斷探索、不斷完善你們家一日三餐的營養(yǎng)食譜，合理搭配食物，然后在家長的幫助下親自與家長共同做一做，請把你做的過程、家人品嘗后的評價及自己的感受寫下來，下節(jié)課我們一起交

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