馬鈴薯在液體中的沉浮(比賽)

1、馬鈴薯在液體中的沉浮教學(xué)設(shè)計興慶區(qū)掌政中學(xué)小學(xué)部石學(xué)梅【教學(xué)內(nèi)容】新教科版五年級下冊第1單元沉與浮的第7課【教材分析】馬鈴薯在液體中的沉浮是教科版小學(xué)五年級下冊第一單元沉和浮中的第七課。第一單元沉和浮共有 8課內(nèi)容，本節(jié)課以學(xué)生常見的“馬鈴薯、鹽水、糖 水”為例，是在學(xué)生掌握了觀察物體沉浮的方法，知道物體的沉浮與物體的大小、輕重有 關(guān)系的基礎(chǔ)上進行教學(xué)的。本課共編排了 4個活動，第一個活動是觀察馬鈴薯在兩種液體 中的沉??；第二個活動是觀察比較兩種液體，做加熱液滴的實驗；第三個活動是調(diào)制一杯 使馬鈴薯浮起來的液體(鹽水、糖水)；第四個活動是拓展延伸，了解有關(guān)死海的資料。本課內(nèi)容既是對本單元第一課

2、內(nèi)容的聯(lián)系，也是為研究馬鈴薯沉浮原因做的一個鋪墊?！緦W(xué)情分析】馬鈴薯對學(xué)生來說非常熟悉，但學(xué)生對馬鈴薯在液體中沉浮充滿好奇。在未 學(xué)習(xí)本課之前，學(xué)生在生活當中已經(jīng)認識了一些有關(guān)沉浮的現(xiàn)象，但學(xué)生對沉浮的關(guān)注一 般落在物體本身，很少會關(guān)注到液體的變化，液體對沉浮對學(xué)生來說是個意外的發(fā)現(xiàn)?！窘虒W(xué)目標】.科學(xué)概念：(1)知道馬鈴薯在不同的液體中的沉浮不一樣。(2)初步了解馬鈴薯在鹽水中的沉浮與鹽水濃度有關(guān)。(3)知道能使馬鈴薯浮起來的液體有很多。.過程與方法：(1)經(jīng)歷一個典型的“觀察一發(fā)現(xiàn)一推測一驗證”的科學(xué)探究活動過程，培養(yǎng)學(xué)生 發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題、解決問題的能力。(2)通過加熱液滴和

3、調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。(3)讓學(xué)生體驗科學(xué)探究的樂趣，在探究過程中敢于提出不同見解，樂于合作與交流，學(xué)生始終保持和發(fā)展探究周圍事物的興趣和好奇心。3、情感態(tài)度與價值觀(1)合作中體會集體的力量和智慧。(2)經(jīng)歷實驗過程，感知科學(xué)探究應(yīng)該要有嚴謹?shù)膽B(tài)度。教教學(xué)重難點】經(jīng)歷一個典型的“觀察一發(fā)現(xiàn)一推測一驗證”的科學(xué)探究活動過程。理解一定濃度的 液體，可以改變物體的沉浮。【教學(xué)準備】教師演示：一個馬鈴薯，一杯清水，一杯鹽水。學(xué)生分組實驗：酒精燈、火柴、燃燒匙 2個、滴管2根、100毫升水、食鹽分裝在杯中(每個小組領(lǐng)其中一份)、燒杯1只、筷子2根、勺子1把、毛巾1塊、實驗記錄單?！菊n前準備】學(xué)

4、生4人一小組， 教師提出四個角色：小組長、材料員、觀察員、操作員。學(xué)生小 組討論，明確分工。【教學(xué)過程】一、游戲?qū)耄河^察馬鈴薯的沉浮孩子們，今年的的春節(jié)聯(lián)歡晚會你們看了嗎？你最喜歡的魔術(shù)表演是什么？（PPT出示劉謙的魔術(shù)表演）石老師也最喜歡這個節(jié)目，石老師現(xiàn)在也來給大家變一個魔術(shù)，你們想看嗎？這個魔術(shù)的導(dǎo)具就是馬鈴薯，馬鈴薯又叫什么？ （土豆）.先請同學(xué)們猜一猜，馬鈴薯放入水中是沉還是?。浚ǔ?，浮）.現(xiàn)在就讓我們親眼來看看（老師輕輕把馬鈴薯放入 1號杯的清水中），結(jié) 果馬鈴 薯沉了下去。.接下來就是見證奇跡的時候了， 石老師把馬鈴薯從清水中拿出來擦干， 并吹口 “仙 氣”，冉輕輕輕入2號杯子

5、中，奇跡出現(xiàn)了，馬鈴薯浮了起來。師：怎么樣，神奇嗎？這是怎么回事？生：猜測、闡述各自的想法。師：到底你們的猜測是對還是錯呢，同學(xué)們想不想揭開這其中的奧妙嗎？（生：想） 這節(jié)課我們就一起來學(xué)習(xí)馬鈴薯在液體中的沉浮。.揭示、板書課題。（設(shè)計意圖：用魔術(shù)引入課題并通過挑戰(zhàn)性的問題激發(fā)學(xué)生的探究熱情。讓學(xué)生進行 的時候說明自己的理由可以幫助學(xué)生培養(yǎng)進行有理有據(jù)的推測的科學(xué)習(xí)慣，鍛煉學(xué)生的科 學(xué)思維能力）二.探究新課.實驗一：觀察比較兩杯液體：師：同學(xué)們都認為馬鈴薯沉浮情況不同的原因可能是兩個燒杯中的液體不同，那我們 怎樣才能知道兩杯液體是不同的呢？生：看（兩杯液體無色透明，看不出來）聞（沒有特殊氣味，

6、聞不出來）嘗（不知名的液體不能輕易嘗試，既不衛(wèi)生，也不安全）生答，教師引導(dǎo)學(xué)生用加熱法來進行比較。（1）復(fù)習(xí)酒精燈的使用，課件出示實驗注意事項。（2）出示實驗材料。（生實驗，教師指導(dǎo)，師生共同完善。）師：每個小組組長來取1號杯中的液體，液體加熱蒸發(fā)后你發(fā)現(xiàn)了什么？生：分析討論，匯報結(jié)果。師：小組長取2號杯子里的液體，液體加熱蒸發(fā)后你又有什么發(fā)現(xiàn)嗎？生：發(fā)現(xiàn)了白色的小顆粒。師：這白色的顆粒可能是什么？生：白糖、精鹽、味素（設(shè)計意圖：對兩種不同液體的比較，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了多種方法，在這里通過學(xué)生的 交流，讓學(xué)生明白在不同的環(huán)境下要采用不同的方法。課件出示實驗注意事項，能有效提 高課堂效率，減少實驗中

7、的危險和不必要的失誤。通過分析討論，讓學(xué)生明確，作出科學(xué) 判斷，必須要有足夠的證據(jù)。）.實驗二：調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體。師：是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來呢？想試一試嗎？我們應(yīng)該怎 樣來做這個實驗?zāi)?小組討論實驗方案，師生共同完善實驗方案。下面我們就來調(diào)制一杯這樣的液體。（1）實驗,觀察，記錄。注意調(diào)制鹽水（糖水）的要求，取 100毫升水，往杯子里一次次加鹽（糖），食 鹽（糖）溶解后，放人馬鈴薯檢驗是否浮起來，并做好記錄，直到馬鈴薯浮起來為止。（提示：這里不要學(xué)生一下子把全部食鹽（糖）倒人杯中，如果這樣，學(xué)生就探索不到液體濃度與馬鈴薯沉浮的關(guān)系了。 并不是只要水中溶解了物質(zhì)

8、就能夠使馬鈴薯浮起來的，濃度不夠、液體的密度不夠大，馬鈴薯是不會浮起來的學(xué)生在調(diào)制的過程中， 一次次地加鹽（糖），馬鈴薯沒有立即浮起來，當食鹽（糖）溶液的密度超過馬鈴薯 的密度時，馬鈴薯才浮起來。）實驗記錄水的量鹽（糖）的量沉浮情況100毫升100毫升100毫升100毫升（2）出示討論問題：.加少量食鹽（糖）的時候馬鈴薯浮起來了嗎？.需要加多少食鹽（糖）馬鈴薯能夠浮起來？.馬鈴薯浮起來之后再加食鹽（糖），又會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？（3）分析討論，匯報結(jié)果。（4）如果時間允許，讓學(xué)生用同樣方法制作更多的溶液進行檢驗。（設(shè)計目的：不局限于用食鹽（糖）做實驗，調(diào)制不同的液體來檢驗學(xué)生的猜想，這樣對學(xué)生形成嚴

9、謹?shù)乃季S有 很大的幫助。）（5）教師引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)。思考：從實驗現(xiàn)象和結(jié)果分析，怎樣的液體才會使馬鈴薯浮起來師：板書。一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有很多。（設(shè)計意圖：同時用食鹽和白糖來調(diào)制不同的液體來檢驗學(xué)生的猜想，這樣可以幫助 學(xué)生意識到不只是食鹽，其他能夠溶解在水中的物質(zhì)，只要達到一定濃度，都能夠改變馬 鈴薯在液體中的沉浮狀態(tài)，這樣的驗證不是簡單重復(fù)的驗證，而是拓展性的驗證。讓學(xué)生 一次次加食鹽（糖），是為了讓學(xué)生更充分地認識到馬鈴薯的沉浮和液體濃度之間的關(guān)系。）三：課外拓展出示死海圖片，介紹死海。科學(xué)還真奇妙。其實大自然也有很多神奇的地方，在約旦和巴勒斯坦之間，有一個名 叫

10、死海的湖。讓人驚嘆的是，人們在這無魚無草的海水里，竟能自由游弋；即使是不會游 泳的人，也總是浮在水面上，不用擔心會被淹死。真是“死海不死”！死海海水的浮力為什么這樣大呢？是因為海水的濃度很高，比普通海水高出六七倍。海水的密度大于人體的密度，所以人一到海里就自然漂起來，沉不下去。四.課外實踐一定濃度的鹽和糖能使馬鈴薯浮起來，那么還有哪些材料能使馬鈴薯浮起來呢？除了 馬鈴薯能在一定濃度的液體中浮起來以外，比如像雞蛋、梨這些物體能不能浮起來呢？請 同學(xué)們課外繼續(xù)進行研究。（設(shè)計意圖：拓展學(xué)生視野，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)內(nèi)容，把課堂所學(xué)與日常生活聯(lián)系起來。） 五.課堂總結(jié)同學(xué)們這節(jié)課通過鹽水、糖水實驗，明白

11、馬鈴薯的沉和浮與液體濃度有很大的關(guān)系：得出達到一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有很多?！耙磺心g(shù)，都離不開科學(xué)原理最后老師要送給同學(xué)們一句魔術(shù)師劉謙說的一句話：的運用!（PPT出示劉謙及名言）板書設(shè)計:7、馬鈴薯在液體中的沉浮摸馬鈴薯看清水沉濃鹽水浮聞物體的沉浮與液體濃度有關(guān)嘗觀察一發(fā)現(xiàn)一推測一驗證達到一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有很多。課后反思：馬鈴薯在液體中的沉浮這一課，主要是讓學(xué)生經(jīng)歷一個典型的“觀察 一發(fā)現(xiàn)一推測一驗證”的科學(xué)探究活動過程，通過馬鈴 薯的沉浮；觀察比較兩種液體;調(diào)制一 杯使馬鈴薯浮起來的液體三個活動的展開，使學(xué)生得出結(jié)論：只有在液體中溶解足夠

12、多的物質(zhì)時，馬鈴 薯才育道孚起來，從而滲透了改變液體密度會影響物體沉浮的概念。在這一節(jié)課當中我經(jīng)過數(shù) 次的琢磨和總結(jié)，認為這一節(jié)課是很值得好好的思考和探究的。成功之處：1、創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景設(shè)計得比較好，從春節(jié)聯(lián)歡晚會上劉謙的魔術(shù)引入，然后再由老師表 演馬鈴薯在兩種液體中的沉浮情況，使學(xué)生一下子進入了本課的探究問題。2、做實驗時，引導(dǎo)學(xué)生認識到溶解了 2勺或者3勺食鹽后，馬鈴薯沒有浮起，這是 為什么？而當溶解了 5勺或6勺后馬鈴薯浮了起來，這又是為什么？從而證明了需要“一 定濃度”的鹽水才能使馬鈴薯浮起來，從而再次揭示“只有一定濃度的液體才能改變物體 的沉浮”的科學(xué)概念。3、學(xué)生進行實驗的幾個注意環(huán)節(jié)用課件展示，形象直觀，教學(xué)效果好。學(xué)生加熱液 滴實驗與馬鈴薯沉浮實驗所用材料分步呈現(xiàn)，使學(xué)生不易分散注意力。改進之處:1、學(xué)生在做加熱液滴實驗時，可以讓學(xué)生同時上臺取樣， 1 號取清水， 2 號取鹽水， 這樣使實驗環(huán)節(jié)更緊湊對比更直觀。2 、 馬鈴 薯的選擇經(jīng)過比較還是選小的、 新鮮的比較好， 這樣容易上浮， 做實驗時要尊重學(xué)生的個性，注重開發(fā)學(xué)生的思維?？傊@節(jié)課讓我