賣場超市百貨運營門店管理 OP-T-012_商品清倉作業(yè)規(guī)范_V3（中）P21

1、門店商品清倉作業(yè)規(guī)范文檔狀態(tài)SOP文檔編號OP-T-012版本V0_3_3版本日期2008-03-03撰寫單位 O.M.D.1一、 目的 對臨近保質期的商品和回轉率較低的大量的買斷商品進行較大幅度的降價銷售，以減少公司可能預期產(chǎn)生的損耗，避免資金及銷售空間長期占用，加快商品循環(huán)。門店商品清倉作業(yè)規(guī)范二、 范圍 樂購公司所屬之各營運區(qū)/店群/分店適用之。2三、門店商品清倉作業(yè)規(guī)范RACI（權責劃分）門店商品清倉作業(yè)規(guī)范34.1 小批量清倉商品（臨近1/6保質期及破包商品的清倉）的范圍4.1.1 前提必須是不可退貨的商品4.1.2 必須是量少（價格和數(shù)量）的商品4.1.3 所謂臨近1/6保質期及破

2、包商品必須是尚有使用價值的（沒有使用價值 的商品應作報廢處理）4.1.4 小批量清倉包含了生鮮（肉品、水產(chǎn)、蔬果、熟食、烘焙及冷凍冷藏 加工不可退的商品）的每日例行性清倉4.1.5 門店應退未退，且商品被列為刪除狀態(tài)，經(jīng)處理無效的商品（必須具備 所有提報資料以備案） 4.2 大批量不可退商品的清倉必須提交總部商品部及知會營運 支援部，以總部變價方式作業(yè)（附件）4.3 收銀員按照作業(yè)標準進行清倉商品的收銀操作4.4 小批量商品的清倉價格以階梯性價格作遞減操作4.5 清倉報表的存檔門店商品清倉作業(yè)規(guī)范四、門店商品清倉作業(yè)規(guī)范內容（清倉商品的限定原則及操作）4五、門店商品清倉作業(yè)規(guī)范流程門店商品清倉

3、作業(yè)規(guī)范5.1門店小批量商品或臨近1/6保質期及破包商品清倉流程5五、門店商品清倉作業(yè)規(guī)范流程門店商品清倉作業(yè)規(guī)范5.2 總部發(fā)動大批量商品清倉作業(yè)規(guī)范流程(不使用“清倉黃標”)6步驟1 營業(yè)檢查排面及后場庫存，確定清倉品 項、數(shù)量及清倉價格；步驟2 營業(yè)根據(jù)實際清倉商品數(shù)量向行政申領清 倉改價申請單（附件7.1），填寫完畢并 交付部門主管及店總核準；步驟3 營業(yè)憑簽核后的清倉改價申請單至行政部 門申領RPO及黃標打印機；步驟4 營業(yè)在后場對清倉品項做黃標打印和黏貼 動作（生鮮稱重販售商品必須打包稱重產(chǎn) 出稱重標簽后進行清倉作業(yè)，專柜商品不 可以用此方式清倉）：步驟4.1 營業(yè)在RPO頁面上點

4、擊手工清倉圖標 （圖一），進入操作頁面（圖二）；門店商品清倉作業(yè)規(guī)范圖一圖二六、門店商品清倉作業(yè)規(guī)范步驟7六、門店商品清倉作業(yè)規(guī)范步驟門店商品清倉作業(yè)規(guī)范步驟4.2 營業(yè)用RPO掃描清倉商品條碼（圖三），即會 體現(xiàn)在RPO的條碼欄位（圖四.1），清倉商品 原售價體現(xiàn)在原價欄位（圖四.2）；步驟4.3 在清倉比例欄位（圖四.3）輸入預定的清倉折 扣數(shù)值，（RPO上的折扣概念為折去的部分，例 如輸入20%即為折去20%的售價，也就是傳統(tǒng)概 念中的打八折，輸入30%即為打七折，以此類 推），在清倉價欄位（圖四.4）即顯示折后的 清倉價格；步驟4.4 在清倉黃標數(shù)量欄位（圖四.5）輸入需打印的 張數(shù)，

5、點擊打印圖標（圖四.6），黃標打印信 息則發(fā)送到與RPO相對應的黃標打印機上；如果發(fā)生RPO無法掃描稱重標簽現(xiàn)象，需檢查并清潔磅秤機打印頭。圖四圖三8門店商品清倉作業(yè)規(guī)范六、門店商品清倉作業(yè)規(guī)范步驟圖七圖六圖五步驟4.5 每日第一次登錄RPO后進行清倉作業(yè)則需設定黃標打印機編號(圖五),在打印機欄位輸入從行政部門申領的黃標打印機編號.步驟4.6 按確認鍵后清倉信息則發(fā)送到黃標打印機(圖六).步驟4.7 黃標打印機收到清倉信息后打出清倉黃標(圖七).黃標打印機在更換黃標時務必處于電源關閉狀態(tài)9門店商品清倉作業(yè)規(guī)范六、門店商品清倉作業(yè)規(guī)范步驟清倉條碼為24位碼組成,由971開頭為清倉代號,后13位

6、為該商品的原條碼,后6位為該商品的清倉價格（稱重商品即為單價）,最后2位為系統(tǒng)后綴碼。生鮮部門要按照TLT標準及時清理或更換磅秤打印頭，避免RPO無法掃描。收銀員要保持掃描儀的表面清潔，避免清倉黃標無法掃描，造成手輸條碼比例提升。10六、門店商品清倉作業(yè)規(guī)范步驟步驟5 營業(yè)在清倉商品上粘貼“清倉黃標”門店商品清倉作業(yè)規(guī)范正確的粘貼覆蓋原條碼1/3，并且一般貼在原條碼的右邊，并于原條碼平行假如因商品的尺寸無法貼在原條碼右邊，可以選擇最合適的覆蓋方式覆蓋原條碼的右1/3，但左邊的商品信息仍要顯示給顧客，以方便顧客參考假如因商品的尺寸無法貼與原條碼平行，可以選擇最合適的覆蓋方式11六、門店商品清倉作

7、業(yè)規(guī)范步驟步驟5 營業(yè)在清倉商品上粘貼“清倉黃標”門店商品清倉作業(yè)規(guī)范錯誤的粘貼未覆蓋原條碼，可能會導致收銀員誤掃條碼，造成差錯及客訴12六、門店商品清倉作業(yè)規(guī)范步驟注意點：清倉商品在原始條碼右方粘貼清倉黃標,覆蓋三分之 一原始條碼 同批商品進行二次或三次清倉價格作階梯性遞減操 作，新的清倉條碼覆蓋舊清倉條碼 建議：每日分三個時段9：00/14:00/19:00分別以7折 /5折/3折甚至1折清倉，直至報廢。 但具體操作應以即時清倉更為合宜。重要：商品在當日清倉未清完，第二日需繼續(xù)清倉時： 百貨、雜貨商品重新申請清倉黃標貼在原有黃標之上 生鮮商品需要翻包，重新打印稱重標簽，并根據(jù)新的 標簽申請

8、新的清倉黃標粘貼 不可以將接近報廢狀態(tài)的商品進行清倉作業(yè),影響顧客對公司清倉行為的認同門店商品清倉作業(yè)規(guī)范步驟6 將清倉商品在銷售區(qū)集中陳列供顧客選購步驟7 收銀員對顧客選購的清倉商品直接掃描清 倉條碼結帳13六、門店商品清倉作業(yè)規(guī)范步驟門店商品清倉作業(yè)規(guī)范步驟8 清倉報表審核清倉報表（附件7.3）產(chǎn)生于BIZ業(yè)務輔助系統(tǒng)中，行政每日打印并須與上一日的清倉申請單合并裝訂存檔。同時行政部提供清倉報表于營業(yè)經(jīng)副理或提供防損主管稽核之便利，并每日提交店總審核（行政主管應對清倉報表作合理分析并附分析結果一并提交店總，見附件7.4），店總對清倉則負總責。14七、門店商品清倉作業(yè)規(guī)范附件7.1 清倉申請單門店商品清倉作業(yè)規(guī)范15七、門店商品清倉作業(yè)規(guī)范附件7.2 清倉黃標門店商品清倉作業(yè)規(guī)范16七、門店商品清倉作業(yè)規(guī)范附件7.3 清倉報表（BIZ 補充系統(tǒng)）門店商品清倉作業(yè)規(guī)范17七、門店商品清倉作業(yè)規(guī)范附件7.4 清倉報表分 析表門店商品清倉作業(yè)規(guī)范1