歐盟殘留監(jiān)控考察答卷

1、 歐盟殘留監(jiān)控考察答卷第一部分：國家殘留監(jiān)控計劃（NRCP）部分委員會機構已經(jīng)收到2005年殘留部分監(jiān)控計劃復印件和2004年監(jiān)控結果。 (a) 計劃1.1 年度殘留監(jiān)控計劃（NRCP）執(zhí)行的法律基礎是什么（參照的法律章節(jié)或頁數(shù)）？答：（1）中華人民共和國食品衛(wèi)生法第六條。（2）中華人民共和國進出口商品檢驗法第六條。（3）中華人民共和國質量法第十五條。（4）獸藥管理條例第六章第四十二條。1.2 請?zhí)峁﹪疑a(chǎn)數(shù)據(jù)（制訂2005年NRCP參照的某年的年度屠宰數(shù)量或生產(chǎn)的蜂蜜、雞蛋、液體奶的數(shù)重量或參照年生產(chǎn)的養(yǎng)殖水產(chǎn)品的量（可以是2003年或2004年數(shù)據(jù)）。答：2004年中國各農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)量參見

2、下表：商品名稱生產(chǎn)量（）商品名稱生產(chǎn)量（萬噸）牛4，705萬頭蜂蜜28.9萬噸雞888，578.3萬頭奶1，746.3萬噸羊29，958萬頭禽蛋2，606.7萬噸豬59，200萬頭養(yǎng)殖魚類1779萬噸水產(chǎn)品4，706.1萬噸蝦蟹類194萬噸1.3 我們的理解是殘留監(jiān)控計劃是基于歐盟指令96/23/EC的基礎上。樣品的估計數(shù)量是基于中國總的生產(chǎn)量還是僅基于出口（或是可能出口）歐盟的產(chǎn)品比例？答：殘留監(jiān)控計劃是基于中國國情并參考了96/22/EC理事會指令和96/23/EC理事會指令而制定，抽樣數(shù)量是基于中國總的生產(chǎn)量并參考出口量或可能出口量。1.4 從2005年NRCP中提供的數(shù)據(jù)看，在每個取樣

3、區(qū)域，可以接受的樣品數(shù)量是由中央機構確定的。是否對每個取樣區(qū)域有一個合適的取樣計劃來說明每個品種/商品應該取什么樣的樣品和取樣的時間？FVO報告最終版DG SANCO 9046/2003 MR第六頁中描述的情形是否還適合？答：在中國國家殘留監(jiān)控計劃中，對每個取樣區(qū)域都規(guī)定了詳細的取樣計劃，包括樣品名稱和對應的檢測項目等。與FVO報告最終版DG SANCO 9046/2003 MR第六頁5.3.2.1中描述的情形相比，中方做了以下改進：（1）檢驗檢疫機構根據(jù)上年度動物及動物源性食品生產(chǎn)量與出口量均勻分配全年抽樣任務，并根據(jù)實驗室的檢測能力分配檢測樣品與檢測項目。各檢測實驗室在接收到殘留樣品后30

4、天內(nèi)，完成樣品的檢測并出具結果報告。（2）樣品編號已經(jīng)包含了取樣日期。（3）在制定2004年殘留監(jiān)控抽樣計劃時，增加了飼養(yǎng)場取樣比例，規(guī)定了對禽和兔（80%）、養(yǎng)殖蝦（100%）、鰻魚（100%）和蜂蜜（50%）的監(jiān)控樣品從養(yǎng)殖場抽取。(b) 執(zhí)行1.5 請?zhí)峁┮环?004年NRCP監(jiān)控報告中的文件復印件（翻譯成英語）給委員會(a) “官方取樣程序，2004年獸藥取樣計劃操作程序關鍵點” (b) “獸藥取樣計劃的實施方案”和(c) “藥物殘留分析質量控制方針”。答：（a）1999年制定了官方取樣程序，2004年制定了2004年度獸藥殘留抽樣檢測技術操作要點，英文譯文（見附件1，2）。（b）獸藥

5、取樣計劃的執(zhí)行計劃，由各省獸醫(yī)行政主管部門制定。（c）“殘留分析質量控制指南”英文譯文（見附件3）。1.6 2004年NRCP跟蹤報告中已經(jīng)提供了取樣實施單位的大體描述。如果再提供一個示意圖說明各單位之間的關系（如MOA和AQSIQ）、級別（中央、地區(qū)、地方等）和從事此項工作的人員數(shù)量，將會對我們有很大幫助。答：檢驗檢疫系統(tǒng)負責動物及動物源性食品的檢驗檢疫與出證以及國家殘留監(jiān)控計劃的實施共2700人。農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)系統(tǒng)負責殘留監(jiān)控計劃實施約960人。NRCP中涉及的各級單位之間的關系如下圖所示：農(nóng)業(yè)部MOA國家質檢總局AQSIQ農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局局中國獸藥監(jiān)察所匯總上報 分配任務匯總上報

6、 分配任務省海洋與漁業(yè)局省農(nóng)業(yè)廳省級CIQ報批批準匯總上報 分配任務匯總上報 分配任務協(xié)作交流匯總上報 分配任務匯總上報 分配任務省海洋與漁 業(yè)環(huán)境監(jiān)測中心省漁業(yè)質量監(jiān)督檢驗中心畜牧辦公室匯總上報 分配任務市、縣畜牧局地方CIQ匯總上報 分配任務市、縣海洋與水產(chǎn)局報批省獸藥監(jiān)察所匯總上報 分配任務結果通報匯總上報 分配任務協(xié)作交流批準協(xié)作交流1.7 允許這些單位按照NRCP取樣、包括進入農(nóng)場/加工點的權利的法律依據(jù)是什么？答：（1）獸藥管理條例第六章第42條，第八章第62、63條。（2）中華人民共和國進出口商品檢驗法實施條例第三章第二十四條。（3）出口禽肉及其制品檢驗檢疫要求第二條第8項第5款

7、。（4）進出境肉類產(chǎn)品檢驗檢疫管理辦法第二十二條。（5）進出境水產(chǎn)品檢驗檢疫管理辦法第三章第20條。（6）出口蜂蜜檢驗檢疫管理辦法第二十一條。1.8 是否有合適的程序來保證取樣是不可預知的（被農(nóng)場主）并且保證不在特定的時間進行？如果是這樣，請?zhí)峁┳C據(jù)。答：殘留監(jiān)控的取樣是不可預知的，是在非特定的時間內(nèi)進行。全國出口動物及動物源性食品的殘留監(jiān)控取樣計劃由AQSIQ制定并發(fā)布。各直屬局根據(jù)全國的計劃，結合各地區(qū)的生產(chǎn)與出口情況制定詳細取樣計劃。官方取樣程序規(guī)定，“官方獸醫(yī)負責樣品的抽取工作，抽樣時采取必要的保密措施，事先不得通知被檢單位”。地方CIQ依據(jù)取樣計劃，隨機將取樣指令發(fā)布給官方監(jiān)管人員，

8、由其實施抽樣。 (c) 監(jiān)管1.9 什么單位負責殘留監(jiān)控計劃執(zhí)行的監(jiān)管？是否有NRCP協(xié)調人員？答：MOA負責全國動物及動物源性食品殘留物質監(jiān)控工作并負責殘留監(jiān)控計劃執(zhí)行的監(jiān)管；AQSIQ負責全國進出口動物源性食品殘留物質監(jiān)控工作并負責殘留監(jiān)控計劃執(zhí)行的監(jiān)管。有NRCP協(xié)調員。 1.10 請說明NRCP的實施是怎樣監(jiān)管的。如，一個地區(qū)沒有按照計劃進行抽樣，在CCA水平上，誰負責跟蹤實施，并且在需要時進行糾正。答：MOA和AQSIQ總部分別不定期地對本系統(tǒng)的殘留監(jiān)控計劃的執(zhí)行情況進行督查。同樣各省級機構每年也不定期的派出督查組對各地區(qū)級機構殘留監(jiān)控的執(zhí)行情況進行審查。在CCA水平上，MOA和AQ

9、SIQ負責跟蹤實施，并在需要時進行糾正。 1.11 請說明MOA藥殘專家委員會的功能和職責。農(nóng)業(yè)部邀請獸藥監(jiān)督管理、殘留檢測、農(nóng)業(yè)、科研等有關單位的人員成立全國獸藥殘留專家委員會，其主要職責包括：審議動物產(chǎn)品中獸藥最高殘留限量標準草案，擬定、修訂獸藥最高殘留限量標準；審議獸藥殘留檢測方法草案，擬定、修訂獸藥殘留檢測方法；審議獸藥殘留檢測報告，并匯總檢測結果；制訂和修訂上年度殘留抽樣計劃；審議獸藥殘留研究項目立項報告，擬定獸藥殘留研究項目計劃，審查研究項目經(jīng)費及工作經(jīng)費使用計劃；收集國內(nèi)獸藥使用情況及有關環(huán)保監(jiān)控信息，組織評估殘留監(jiān)控計劃的效果及效率；負責與相關國際專業(yè)組織的技術交流與對話等。審

10、議農(nóng)業(yè)部提交的其他議題。1.12 2004年監(jiān)控報告已經(jīng)簡要描述了如果檢查到不合格時的處理步驟。請描述合格（陰性）結果的情況。答：各行政管理部門在收到檢測實驗室的陰性報告后，將檢測結果反饋被取樣單位或駐廠監(jiān)管獸醫(yī)，并將監(jiān)控結果包括陰性檢測結果匯總上報上一級結構。各級行政管理部門通過分析監(jiān)控結果，制定下一步監(jiān)控計劃，重點監(jiān)控獸藥使用的管理。1.13 比2004年NRCP跟蹤計劃提供的信息更進一步，請?zhí)峁└敿毜某绦?，說明在中央主管單位、地區(qū)（州）主管、地方獸醫(yī)機構（取樣單位）之間和實驗室（開展殘留檢測工作）之間信息交流的詳細過程。答：中央主管單位、地區(qū)（州）主管、地方獸醫(yī)機構（取樣單位）之間和實

11、驗室（開展殘留檢測工作）之間的關系如下圖所示：農(nóng)業(yè)部MOA國家質檢總局AQSIQ 協(xié)作交流 匯總上報 下達監(jiān)控任務匯總上報 下達監(jiān)控任務 協(xié)作交流 省級農(nóng)牧漁業(yè)部門省級CIQ匯總上報 分配監(jiān)控任務匯總上報 分配監(jiān)控任務 地方農(nóng)牧漁業(yè)部門地方CIQ協(xié)作交流 MOA殘留監(jiān)控基準實驗室跟蹤調查樣品確證結果反饋結果反饋 送樣 結果反饋 送樣 組織能力測試和技術指導CIQ殘留監(jiān)控檢測實驗室MOA殘留監(jiān)控檢測實驗室CIQ殘留監(jiān)控基準實驗室協(xié)作交流 協(xié)作交流 可疑樣品確證可疑樣品確證組織能力測試和技術指導跟蹤調查樣品確證結果反饋地方檢驗檢疫機構和地方農(nóng)牧漁業(yè)部門每年2次將殘留監(jiān)控結果報AQSIQ和MOA總部

12、；AQSIQ和MOA總部定期組織情況分析會，針對出現(xiàn)陽性頻率高的獸藥品種提出具體改進措施，以確保出口動物源性食品安全。地方檢驗檢疫機構和地方農(nóng)牧漁業(yè)部門也開展協(xié)作交流，互相通報信息。1.14 在AQSIQ 2004年3月12日提供的對FVO報告最終版DG SANCO 9046/2003 MR中，針對第3條建議的反饋中，曾提到：(a) 在2004年底前，中國將建立一套系統(tǒng)用于CCA和地方機構間的信息及時準確地交換；(b) AQSIQ和MOA將每月進行一次見面會，商定具體的陽性結果處理措施。請?zhí)峁┻@些目標是如何達到的信息。答：由于資金和技術原因，AQSIQ和MOA信息交換系統(tǒng)仍在研制之中，尚未正式

13、運行。目前MOA和AQSIQ之間的信息交流除按正式來往函件進行交流外，也充分利用現(xiàn)代信息技術，如電話、傳真和Email等進行信息交流。針對監(jiān)控陽性結果進行及時交流商議處理措施。AQSIQ和MOA總部每年定期組織情況分析會，如2005年舉行了2 次見面會，分別針對2004年殘留結果進行分析和2005年國家殘留監(jiān)控計劃的制定等問題進行了探討。(d) 出口控制-追溯系統(tǒng)（EOS-EXPORT ORIENTED SYSTEM）1.15 FVO報告最終版DG SANCO 9046/2003 MR中描述了EOS的功能。有沒有為了區(qū)分去往歐洲產(chǎn)品和準備銷往其它國家或是本國食用的產(chǎn)品而對此系統(tǒng)做出改變，如果有

14、，請描述一下。答：沒有。1.16 在AQSIQ 2004年3月12日提供的對FVO報告最終版DG SANCO 9046/2003 MR中，針對第條建議（加強EOS工廠控制）的反饋中，曾提到：要采取一些措施，防止沒有EOS和有EOS的動物混合，提高可追溯性和對農(nóng)場的監(jiān)管。請詳細說明已經(jīng)做過的工作。答：AQSIQ對禽、兔、養(yǎng)殖水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品等產(chǎn)品的養(yǎng)殖場實行備案管理，對養(yǎng)殖場設施設備及環(huán)境提出了明確的備案要求；對出口產(chǎn)品的包裝上加施標識與編號，確保出口產(chǎn)品能有效追溯到來源養(yǎng)殖場；對出口產(chǎn)品與內(nèi)銷產(chǎn)品分別存放于專門的冷庫中；并對出口產(chǎn)品實施監(jiān)裝，防止出口產(chǎn)品與內(nèi)銷產(chǎn)品的混裝。(e) 后續(xù)工作1.17

15、 哪個單位負責(a)協(xié)調工作 (b)在出現(xiàn)不合格結果時進行處理（后續(xù)）答：MOA與AQSIQ 分別負責各自系統(tǒng)內(nèi)藥殘檢測結果的匯總分析，再由全國殘留專家委員會匯總整理全國的年度殘留監(jiān)控報告。MOA和AQSIQ下屬的各地行政機構負責對不合格結果進行處理。1.18 出現(xiàn)不合格結果時進行處理的法律依據(jù)（參照的法律章節(jié)或頁數(shù)）是什么？請對后續(xù)處理程序提供一個大體說明。答：依據(jù)：（1）食品衛(wèi)生法第三十三條。（2）中華人民共和國動物及動物源食品殘留物質監(jiān)控計劃第6.8規(guī)定。 （3）獸藥管理條例第八章第62條至68條。后續(xù)處理程序： CIQ:樣品經(jīng)確證殘留物質超標或禁用藥物陽性。取樣單位在收到陽性結果后，應

16、在48小時內(nèi)通報被取樣單位，并以文件形式通報所在地農(nóng)牧漁業(yè)部門和被取樣單位，進行追蹤調查。有關動物源性食品尚未出口的，不準出口；已經(jīng)出口的，應立即通知有關出口公司召回。取樣單位對陽性樣品應調查追蹤至產(chǎn)品來源的飼養(yǎng)（養(yǎng)殖）場，暫停該場的原料用于出口加工，并在該飼養(yǎng)（養(yǎng)殖）場至少抽取2個以上樣品送至有關項目的基準實驗室進行確證。跟蹤調查樣品檢測結果仍為陽性時，檢驗檢疫部門將視情況暫停或取消企業(yè)該產(chǎn)品的出口，查出超標原因，對有關的企業(yè)和飼養(yǎng)場應限期整改。農(nóng)業(yè)部門：檢測陽性結果必須在10個工作日內(nèi)通報同級獸醫(yī)行政管理部門，并上報農(nóng)業(yè)部（全國獸藥殘留專家委員會辦公室）。相關的獸醫(yī)行政管理部門依照獸藥管理

17、條例第八章第62條至68條調查處理,并將處理結果反饋農(nóng)業(yè)部和全國獸藥殘留專家委員會辦公室。陽性樣品必須組織后續(xù)跟蹤抽樣檢測,后續(xù)抽樣比例為1:5；即發(fā)現(xiàn)一個陽性樣品，要對被抽樣單位連續(xù)抽樣5次，每次追加抽取5個樣品，后續(xù)跟蹤抽樣檢測列入轄區(qū)殘留監(jiān)控計劃。1.19 在你們國家的立法中，對出現(xiàn)的不合格結果采取何種制裁？請?zhí)峁┓梢罁?jù)，如果可能，提供幾個實施制裁的事例。答：對出現(xiàn)不合格結果進行制裁的法律依據(jù)和制裁規(guī)定在1.18中已經(jīng)描述。以編號為321400/R/L/040528/2樣品檢出呋喃唑酮的制裁過程為例：檢測實驗室將陽性結果傳真通知送樣局（徐州檢驗檢疫局），徐州局收到陽性結果后立即上報江蘇

18、檢驗檢疫局，并同時通報徐州農(nóng)業(yè)局和被抽樣企業(yè)及養(yǎng)殖場（邳州市肉類冷凍加工廠，注冊號3200/03052和邳州市議堂養(yǎng)殖場）。然后，徐州檢驗檢疫局會同徐州農(nóng)業(yè)局對邳州市議堂養(yǎng)殖場進行調查，暫停該養(yǎng)殖場活兔出場，暫停加工廠產(chǎn)品出口，已出廠的相關產(chǎn)品進行召回，調查過程中從該養(yǎng)殖場抽取3個樣品復查； 10日后得到復檢結果，其中2個結果仍為陽性。經(jīng)調查，造成監(jiān)控結果陽性的原因是該養(yǎng)殖場私自使用過去剩下的含有硝基呋喃成分的藥物治療兔下痢。制裁措施：召回的產(chǎn)品做寵物飼料，取消飼養(yǎng)場的出口供貨資格，吊銷邳州市肉類冷凍加工廠的注冊號，已上報國家認監(jiān)委。徐州農(nóng)業(yè)局積極配合徐州檢驗檢疫局對被抽樣企業(yè)和養(yǎng)殖場進行調查

19、，核實養(yǎng)殖場非法使用禁用藥物行為，并依據(jù)獸藥管理條例（2001年修訂版）第46條規(guī)定和中華人民共和國動物及動物源性食品中殘留物質監(jiān)控計劃（農(nóng)牧發(fā)19988號）6.8.3條規(guī)定，對養(yǎng)殖場做了如下處理：（1）對該養(yǎng)殖場飼養(yǎng)家兔數(shù)量進行了清點、核實，并在徐州市農(nóng)業(yè)局監(jiān)督下對所有使用藥物的家兔進行了無害化處理；（2）對該養(yǎng)殖場技術人員進行了警告，并責令禁止使用含有呋喃唑酮成分藥物；（3）沒收剩余含有呋喃唑酮成分的藥物，并銷毀處理；（4）對該兔場罰款2萬元。經(jīng)對雞場呋喃唑酮成分藥物來源進行追蹤核查，系來源于一個具有經(jīng)營資格的經(jīng)營單位，該產(chǎn)品屬禁用藥處理遺留產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)已被國家按照有關規(guī)定吊銷了產(chǎn)品批準

20、文號。鑒于此，徐州市農(nóng)業(yè)局依據(jù)獸藥管理條例（2001年修訂版）第29條第二款和42條規(guī)定，依法對擅自銷售含有呋喃唑酮成分藥物的經(jīng)營單位進行了處理，沒收違法所得，責令其停業(yè)整頓，并處罰款。徐州市農(nóng)業(yè)局還對全市獸藥生產(chǎn)和經(jīng)營單位進行了1次禁用藥全面檢查，嚴禁非法使用禁用藥，并要求生產(chǎn)單位對以前所生產(chǎn)禁用藥產(chǎn)品進行1次全面清理，收回以前所銷售產(chǎn)品，并做無害化處理。1.20 2004年不合格結果名單已經(jīng)提供給委員會機構。請?zhí)峁?004年針對以下產(chǎn)品如果發(fā)現(xiàn)不合格結果時的行政措施、調查行動和結果。答：針對以上陽性結果，農(nóng)業(yè)系統(tǒng)獸藥殘留檢測機構及時在10個工作日內(nèi)通報同級獸醫(yī)行政管理部門和相關的抽樣單位，

21、并上報農(nóng)業(yè)部（全國獸藥殘留專家委員會辦公室）。相關的獸醫(yī)行政管理部門（抽樣單位）按照2004年監(jiān)控計劃要求，從原抽樣地點重新抽取樣品5批重新進行了檢測，并按照中華人民共和國動物及動物源性食品中殘留物質監(jiān)控計劃（農(nóng)牧發(fā)19988號）6.8中相關內(nèi)容進行了調查核實。雞肝中二甲硝咪唑/甲硝唑檢測的3個陽性結果分別由甘肅省獸藥監(jiān)察所、山西省獸藥監(jiān)察所、貴州省獸藥監(jiān)察所檢測上報，樣品均來自批發(fā)市場。經(jīng)相關抽樣單位重新進行檢測，結果均為陰性。如甘肅省獸藥檢測陽性的批號為C/L041014-3，由甘肅省動物檢疫總站于2004年10月14日從定西市岷縣糧貿(mào)市場采取的雞肝樣品，產(chǎn)地來源于陜西省扶風縣。接到甘肅省

22、獸藥監(jiān)察所檢測陽性結果通知后，甘肅省動物檢疫站按照有關文件要求，于2004年11月23日派出2名同志與岷縣動物檢疫站站長一起，深入采樣地點進行跟蹤調查。經(jīng)調查認為，岷縣縣城農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)出售的活雞大多數(shù)來自陜西省扶風縣和武功縣養(yǎng)雞專業(yè)戶，每日交易量在8000只左右?；铍u由販運戶販運至此，均不了解產(chǎn)地飼養(yǎng)管理情況。為此甘肅省動物防疫站要求販運戶在今后販運中要加強對販運活雞飼養(yǎng)狀況的了解，同時在岷縣貿(mào)易市場的5個屠宰點采取產(chǎn)地為陜西省扶風縣的雞肝80個，按采樣要求分為5批樣品，送甘肅省獸藥監(jiān)察所進行檢測，經(jīng)檢測5批雞肝樣品均未檢出甲硝咪唑藥物殘留。2004年農(nóng)業(yè)系統(tǒng)共檢測出13例蜂蜜中氯霉素殘留陽性

23、結果，均由農(nóng)業(yè)部蜂產(chǎn)品質檢中心檢測。經(jīng)調查，其樣品來源于7省不同的蜂場。按照2004年獸藥殘留監(jiān)控計劃要求，對所有陽性樣品的蜂場均進行了重新抽樣、檢測，檢測結果陰性。但鑒于蜂群跟蹤難度大，蜂農(nóng)實際用藥受習慣影響等因素，我國在進行蜂蜜跟蹤檢測的同時，加大了蜂產(chǎn)品禁用藥的宣傳力度，并加大蜂產(chǎn)品禁用藥的監(jiān)督檢查，進一步降低了蜂產(chǎn)品的獸藥殘留，2004年蜂產(chǎn)品中氯霉素獸藥殘留超標率與2003年下降了21.69個百分點也證實了這一點。從以上結果說明，在一些偏遠地方仍有個別使用禁用藥物的現(xiàn)象存在。針對此，農(nóng)業(yè)部采取了以下措施：一是采取各種方式，加大禁用藥的宣傳力度，使禁用藥政策做到家喻戶曉；二是加大監(jiān)督檢

24、查力度。農(nóng)業(yè)部每年都將禁用藥作為獸藥監(jiān)督檢查的重點來抓，每年兩次組織有關人員，對全國獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營和使用單位進行監(jiān)督檢查。各相關獸醫(yī)行政管理部門也采取相應措施，加大對禁用藥的檢查力度，杜絕此類事件的發(fā)生。1.21請舉例說明2005年以來針對發(fā)現(xiàn)不合格結果時的行政措施、調查行動和結果。答： 以樣品編號370900/D/K/050614/007為例。山東濰坊檢驗檢疫局駐廠獸醫(yī)于2005年6月14日從濰坊樂港公司第12商品養(yǎng)鴨場（編號：WF03263/007）抽取鴨腎送殘留監(jiān)測實驗室進行重金屬鎘檢測。7月14日，濰坊檢驗檢疫局收到殘留監(jiān)測實驗室發(fā)來的結果報告單，顯示鴨腎重金屬殘留超標。濰坊檢驗檢疫局

25、立即以檢驗檢疫機構藥物殘留監(jiān)控陽性結果通知單報告山東檢驗檢疫局，同時通知濰坊農(nóng)牧部門和濰坊樂港食品有限公司，并采取以下處理措施：暫停該企業(yè)的鴨肉產(chǎn)品出口報檢，對庫存的相關產(chǎn)品封存，暫時禁止來自該養(yǎng)殖場的鴨只出場；對事故原因進行調查分析，按照陽性結果處理追蹤調查程序，7月17日從飼養(yǎng)場抽取鴨腎，同時對飼料、飼料添加劑、飲水、鴨肉也進行了取樣送殘留實驗室進行重金屬鎘檢測。7月21日，實驗室出具檢測報告，飼料添加劑、飲水、鴨腎、鴨肉結果均為未檢出，飼料中檢出金屬鎘但不超標。綜上所述，駐廠獸醫(yī)認為，飼料中金屬鎘含量較多，造成在部分鴨只腎中富集引起鴨腎鎘超標。濰坊局做出決定：（1）要求樂港公司對購買的玉

26、米等原料加強重金屬鎘的檢測；（2）該養(yǎng)殖場鴨只生產(chǎn)的庫存產(chǎn)品和召回的產(chǎn)品改作寵物飼料用；（3）下次計劃中增加該區(qū)域養(yǎng)殖場重金屬鎘抽樣數(shù)量。樣品編號GSYC20050064，系2005年上半年獸藥殘留監(jiān)控計劃抽取樣品，經(jīng)廣東省獸藥監(jiān)察所檢測磺胺二甲嘧啶（SM2）為陽性，并超出獸藥殘留最高限量。經(jīng)核查，抽樣單位為肇慶市農(nóng)業(yè)局，抽樣地點為肇慶鼎湖羅種雞場。廣東省獸藥監(jiān)察所及時將檢測結果報告肇慶市農(nóng)業(yè)局。肇慶市農(nóng)業(yè)局接到檢測陽性結果，當即按照2005年獸藥殘留監(jiān)控計劃要求，對肇慶鼎湖羅種雞場進行了后續(xù)跟蹤抽樣，抽樣比例為1：5，送廣東省獸藥監(jiān)察所進行獸藥殘留檢測，同時對鼎湖羅種雞場用藥記錄進行了核查，

27、證實該雞場曾用磺胺二甲嘧啶預防過球蟲病。后抽樣檢測結果仍有1個陽性。鑒于該藥物在我國屬于允許使用藥物，屬于雞場未按停藥期規(guī)定使用藥物，肇慶市農(nóng)業(yè)局依據(jù)獸藥管理條例（2004年修訂版）第62條規(guī)定，進行了如下處理：（1）對該雞場雞的數(shù)量進行了清點、核實，暫停其上市，并監(jiān)督其繼續(xù)飼養(yǎng)直至符合停藥期規(guī)定；（2）在停藥期過后，肇慶縣農(nóng)業(yè)局按照獸藥殘留監(jiān)控計劃要求，對肇慶鼎湖羅種雞場再次進行抽樣，抽樣比例為1：5，送廣東省獸藥監(jiān)察所進行獸藥殘留檢測，經(jīng)檢測全部為陰性時，允許該雞場出售；（3）對該雞場技術人員進行了警告，并責令今后嚴格遵守停藥期規(guī)定。1.22 在歐盟RASFF系統(tǒng)下，2005年中國共受到成

28、員國13次預警/信息通報（共51例），列表如下。請?zhí)峁┽槍@些通報采取的行動。答：（1）氨基糖苷：生產(chǎn)廠均為青島正進西海岸（注冊號：3700/02707），產(chǎn)品為凍狹鱈和凍藍鱈魚，通報次數(shù)8次。中方開展的調查及采取的措施：經(jīng)調查,該批貨物均為進料加工,原料為深海捕撈原料,經(jīng)檢驗檢疫合格后投入使用,加工過程也進行了有效的控制,由于同批貨物已全部出口，為查明原因，青島CIQ通過生產(chǎn)記錄對該批貨物加工過程進行了詳細調查，對工廠所生產(chǎn)的其它魚的成品、半成品和加工用水等取樣進行氨基糖苷檢測,對該批退運貨物抽樣進行了復檢。但由于氨基糖苷是個新問題 ,來源難以確定,中方要求企業(yè)對加工各環(huán)節(jié)嚴加控制,杜絕氨基

29、糖苷污染的途徑,同時正積極按歐盟、西班牙規(guī)定對氨基糖苷進行監(jiān)控。（2）隱性孔雀石綠：生產(chǎn)廠為廈門（注冊號：3502/02030），產(chǎn)品均為凍鰻鱺，通報次數(shù)2例。中方開展的調查及采取的措施：經(jīng)調查，此批凍鰻魚在養(yǎng)殖過程中，違反規(guī)定使用了孔雀石綠，加工廠在原料收購時監(jiān)控不嚴，導致了該事件發(fā)生。事發(fā)后，CIQ取消了該養(yǎng)殖場的出口備案資格，責令加工廠整改，加強原料收購管理和出口產(chǎn)品孔雀石綠檢測。（3）沙星類：生產(chǎn)廠為大連（注冊號：2100/02116），產(chǎn)品為凍模擬蟹棒，通報次數(shù)3例。中方開展的調查及采取的措施：中方在對生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)有庫存成品及動物源性輔料進行沙星類項目的檢驗排查過程中，其蟹汁輔料檢出環(huán)

30、丙沙星，中方立即停止該批蟹汁的使用，并加強了對魚糜等原輔料的登記核銷制度和監(jiān)控力度，同時加大了對出口水產(chǎn)品沙星類藥物的檢測，以防止此類事件的再次發(fā)生。（4）氯霉素：生產(chǎn)廠為安徽（注冊號：3400/06003），產(chǎn)品為蜂王漿，通報次數(shù)1次。中方開展的調查及采取的措施：該產(chǎn)品是作為化妝品原料出口到德國，問題產(chǎn)生的主要原因為備案蜂農(nóng)沒有真實填寫用藥記錄,致使含有氯霉素的蜂王漿被加工企業(yè)收購，而企業(yè)進行蜂王漿檢測時，樣品代表性差導致檢測結果不準確。針對以上情況，中方暫停了該加工廠的蜂產(chǎn)品出口，加強對出口企業(yè)檢測技術的指導與培訓，并責令企業(yè)從源頭抓起，做好養(yǎng)蜂戶登記管理工作，對蜂產(chǎn)品實施生產(chǎn)全過程監(jiān)管。

31、（5）隱性孔雀石綠、孔雀石綠、結晶紫：生產(chǎn)廠為江西（注冊號：3600/02010），產(chǎn)品為凍鰻鱺，通報次數(shù)4次。中方開展的調查及采取的措施：經(jīng)調查，該批凍鰻產(chǎn)品原料由加工廠自行收購，來源于非CIQ備案養(yǎng)殖場，無相應的供貨證明。事發(fā)后，中方立即暫停該加工廠的出口報檢，要求加工廠召回出口產(chǎn)品，徹底追查原因。同時中方加強了對出口鰻魚產(chǎn)品中藥物殘留尤其是孔雀石綠殘留的檢測，對檢測出違禁藥物的產(chǎn)品一律不允許出口，并對有關養(yǎng)殖場和加工廠給予嚴懲。（6）硝基呋喃代謝物：生產(chǎn)廠為泰興恒鑫（注冊號：3200/02071），產(chǎn)品為鹽漬豬腸衣，通報次數(shù)1次。中方開展的調查及采取的措施：調查發(fā)現(xiàn)，該批出現(xiàn)硝基呋喃代謝

32、物殘留的腸衣，主要來源于向揚州市郊屠宰場供應生豬的一個小型養(yǎng)豬場，該養(yǎng)殖場在飼養(yǎng)過程中誤將含有呋喃唑酮成分的寵物用藥用來治療部分出現(xiàn)拉稀癥狀的豬，導致出口腸衣呋喃唑酮陽性。江蘇立即暫停該企業(yè)加工的腸衣出口，強化對企業(yè)的日常監(jiān)管和定期監(jiān)督檢查，督促企業(yè)加強對原料供應商的考核以從源頭控制原料的安全。（7）非法出口、硝基呋喃代謝物：生產(chǎn)廠為山東魯南牧工商（注冊號：3700/03133），產(chǎn)品為去皮去骨鮮雞肉，通報次數(shù)5次。經(jīng)調查，這5批貨物的出口目的國為烏茲別克斯坦，并非直接出口到歐盟成員國，至于這些貨物從烏茲別克斯坦如何轉口到歐盟，中方不得而知。歐方提供的材料表明，其外包裝和規(guī)格均與出口前不符：出

33、口前這些凍雞肉產(chǎn)品全部為白色包裝箱，規(guī)格為2KG6袋/箱。歐方在漢堡扣查的貨物為彩箱包裝，其中有規(guī)格0.5KG24袋/箱的產(chǎn)品。第2部分：實驗室2004年NRCP監(jiān)控報告和2005NRCP計劃中涉及的實驗室名單已提供給歐盟委員會，實驗室網(wǎng)絡功能在FVO殘留監(jiān)控最終評估報告（DG SANCO 9046/2003）中已作了描述。2.1 請?zhí)峁┟麊沃忻總€實驗室的地址（目前名單只有省名，沒有所在地市名）答：殘留監(jiān)測實驗室名單（見附件4）。2.2 在2005年NRCP計劃中，“中國檢驗檢疫研究院”已經(jīng)列為AQSIQ的國家參考實驗室，這與2004 NRCP監(jiān)控報告和2003 FVO考察報告中的“中國進出口

34、商品研究所”是同一機構嗎？答：新成立的“中國檢驗檢疫科學研究院”簡稱“檢科院”，是由原中國進出口商品研究所與中國動植物檢疫實驗所合并而成。原中國進出口商品研究所在NRCP計劃中所承擔的職責與任務均由檢科院負責。2.3 請說明為了增進AQSIQ和MOA實驗室的信息交流所采取的行動。答：AQSIQ和MOA的實驗室之間一直有著良好的合作和信息交流。 “十五”期間，中國為提高食品安全控制水平，國家立項資助14類獸藥殘留的檢測方法研究，AQSIQ和MOA的實驗室共同參加了該項研究工作，通過分工協(xié)作、共同攻關增加了相互間的信息及技術交流；AQSIQ和MOA的實驗室在制定國家或行業(yè)標準檢測方法時也會邀請對方

35、實驗室的專家進行協(xié)同驗證試驗及標準審定工作；AQSIQ和MOA的地方實驗室之間更是開展了多種多樣的技術交流，如比對試驗、協(xié)同驗證試驗、實驗室間的技術研討會、共同開展檢測方法研究等。2.4 2004年3月12日AQSIQ在對FVO殘留監(jiān)控最終評估報告（DG SANCO 9046/2003）第3條建議回復道：AQSIQ和MOA將通過每年組織一到兩次全國范圍的檢查來加強對殘留監(jiān)控實驗室的監(jiān)管。對第9條建議回復道：已制訂了2004年度水平測試計劃，請詳細說明。答： AQSIQ食品安全局會同有關實驗室專家，視具體情況，每年組織一到兩次對參加NRCP檢測的部分實驗室進行檢查。同時，由于所有AQSIQ系統(tǒng)參

36、加NRCP檢測的實驗室均是按照ISO/IEC17025：1999“檢驗和校準實驗室的能力的通用要求”運行的，因此要定期接受國家認證認可監(jiān)督管理委員會CNAL的檢查。當然，其中有些實驗室也會接受其他國家或地區(qū)如美國FSIS的檢查。 2004年度水平測試計劃見附件5。2.5 請?zhí)峁┮环萃獠拷M織的過去三年每個實驗室參加的農(nóng)獸藥殘和污染物水平測試清單。答：過去三年AQSIQ殘留監(jiān)控檢測實驗室參加的農(nóng)獸藥殘和污染物水平測試清單見附件6。2.6 請列出在過去12個月里8個AQSIQ和1個MOA國家基準實驗室所承擔的基準項目及所進行的活動（如組織水平測試和研討會情況）。答： 8個AQSIQ基準實驗室所承擔的

37、基準項目見附件7。AQSIQ所屬的基準實驗室根據(jù)水平測試計劃在過去的12個月里組織的殘留物質水平測試情況見附件8。AQSIQ所屬的基準實驗室根據(jù)具體需要，組織了如孔雀石綠、硝基呋喃類、四環(huán)素、氯霉素等殘留檢測方法的研討會及培訓班。2.7 在2004 NRCP 監(jiān)控報告里有這樣的陳述：“幾乎所有的實驗室都已通過認證”。這種認證是否與ISO17025認可等效？請列出尚未獲得這種國際認可標準的認可官方實驗室。在現(xiàn)場（被考察實驗室），要求提供：實驗室內(nèi)使用的設備清單，現(xiàn)行的分析方法和認可方法清單；選擇分析方法的有效數(shù)據(jù)。對于從取樣到檢測的運行環(huán)節(jié)數(shù)，則要提供相應數(shù)據(jù)。答：MOA和AQSIQ所屬的所有殘

38、留檢測實驗室均已通過了國家實驗室認證認可監(jiān)督管理委員會（CNAL）的認可，并接受CNAL的檢查和監(jiān)督。該項認可是按照ISO/IEC17025 ：1999“檢驗和校準實驗室的能力的通用要求”進行的，與ISO17025認可是完全等效的。2.8 請說明分析方法的驗證步驟。采用何種標準（例如歐盟委員會決議2002/657EC號）？答：按照 NRCP的規(guī)定, 分析方法的驗證是按照2002年3月19日發(fā)布的殘留分析質量控制指南中的有關要求進行的。殘留分析質量控制指南在“分析方法的技術要求”中對分析方法的準確度、精密度、檢測低限、特異性等技術指標進行了詳細規(guī)定。2.9 在AQSIQ于2004年3月12日對F

39、VO殘留監(jiān)控最終評估報告（DG SANCO 9046/2003）答復的第十條說道：所有訂購的用于硝基呋喃代謝產(chǎn)物確證試驗大型儀器設備LC/MS/MS在2004年4月前都能正常運行，組織呋喃代謝產(chǎn)物殘留檢測培訓班，統(tǒng)一檢測方法，并開展硝基呋喃的水平測試。請說明這些設備安裝在那里以及培訓在何處舉行。答: 2003年5月，國家質檢總局根據(jù)檢測技術力量與進出口產(chǎn)品分布，對全國檢驗檢疫系統(tǒng)的實驗室資源進行了整合，整合后國家質檢總局加大了對這些實驗室的資金投入，進一步完善了檢測設施。到目前為止已逐步采購25臺套大型儀器設備LC/MS/MS（具體見附件9），這些設備按計劃已完全調試完畢并投入包括硝基呋喃代謝

40、產(chǎn)物在內(nèi)的藥物殘留的檢測和確證工作中。根據(jù)質檢總局的LC/MS/MS儀器設備配備情況，為普及硝基呋喃類代謝產(chǎn)物的檢測技術，統(tǒng)一檢測方法，2003年10月份在河北出入境檢驗檢疫局舉行了硝基呋喃類代謝產(chǎn)物檢測技術培訓班。2004年12月由江蘇局組織了蜂蜜中硝基呋喃類藥物殘留項目的水平測試。而且目前已有3個基準實驗室（上海局、山東局、深圳局）和2個批準實驗室（河北局、河南局）參加了FAPAS組織的硝基呋喃類代謝產(chǎn)物水平測試。第三部分、獸藥（a）獸藥批準3.1 在2004 NRCP 監(jiān)控報告里，提到了關于VMPS的新的“獸藥管理條例”規(guī)定。請?zhí)峁┰摋l例的譯文。答：新獸藥管理條例譯文（見附件10）3.2

41、在FVO最終建議書DG SANCO 9046/2003 MR中，有一處修改，即2001年12月“中華人民共和國獸藥管理條例” （2003到期）。 請?zhí)峁┰撔抻啑l例的譯文以及其他在這期間所作的修訂。答：獸藥條例2001年修訂版第五章第27條、第六章37條、第八章第46條。第27條 國家對依法獲得批準或者登記的、含有新化合物的獸藥的申請人提交的其自己所取得且未披露的試驗數(shù)據(jù)和其他數(shù)據(jù)實施保護。 自批準或者登記之日起6年內(nèi)，對其他申請人未經(jīng)已獲得批準或者登記的申請人同意，使用前款數(shù)據(jù)申請獸藥審批或者登記的，審批或者登記機關不予審批或者登記；但是，其他申請人提交其自己所取得的數(shù)據(jù)的除外。 除下列情況外

42、，審批或者登記機關不得披露第一款規(guī)定的數(shù)據(jù)：（一）公共利益需要；（二）已采取措施確保該類信息不會被不正當?shù)剡M行商業(yè)使用。第37條 獸藥使用單位和個人應當遵守國務院畜牧獸醫(yī)行政管理部門制定的獸藥安全使用規(guī)定。禁止使用假獸藥、劣獸藥和本條例第二十九條第二款禁止生產(chǎn)、經(jīng)營的獸藥以及未經(jīng)批準進口的獸藥?？h級以上人民政府畜牧獸醫(yī)行政管理部門應當加強對動物產(chǎn)品中獸藥殘留量的檢測，并公布檢測結果。獸藥殘留限量標準和檢測方法由國務院畜牧獸醫(yī)行政管理部門制定。第46條 未按照國家有關獸藥安全使用規(guī)定使用獸藥的，予以警告，可以并處3萬元以下的罰款。使用假獸藥、劣獸藥和其他禁止使用的獸藥的，責令其停止使用，沒收其藥

43、物，可以并處1萬元以上5萬元以下的罰款。3.3在AQSIQ于2004年3月12日對FVO最終建議書DG SANCO 9046/2003 MR的答復中，有如下陳述：針對建議5的反饋中，將制訂一系列有助于保證以上要求有效實施的手冊和規(guī)定。這些規(guī)定包括“獸藥產(chǎn)品銷售和質量控制規(guī)范”，“獸藥產(chǎn)品批準和注冊手冊”，“動物飼料添加劑使用規(guī)范”，“特定和非特定藥物管理規(guī)定”。 請?zhí)峁┮陨衔募母北?。答：獸藥注冊辦法、獸藥批準文號管理辦法、新獸藥研制管理辦法、飼料藥物添加劑使用規(guī)范（見附件）已發(fā)布實施；獸藥經(jīng)營質量管理規(guī)范（正在征求公眾意見），處方藥和非處方藥管理辦法正在制定過程中。3.4在FVO最終建議書D

44、G SANCO 9046/2003 MR中，有一處關于“獸藥標簽和說明的管理規(guī)范“的修訂。 請?zhí)峁┰撔抻喴?guī)范的譯文以及其他在這期間所作的修改。答：獸藥標簽和說明書管理辦法未作修訂。3.5在FVO最終建議書DG SANCO 9046/2003 MR中，有些歐盟禁止使用的物質允許在沒有納入EOS系統(tǒng)的飼養(yǎng)廠使用。 情況還這樣嗎？答：中國養(yǎng)殖企業(yè)遵照中國的獸藥使用規(guī)定使用獸藥，中國政府歷來高度關注國外禁用藥物信息，國際上絕大多數(shù)國家普遍禁用的藥物，我國已通過制定法規(guī)的形式明文禁止使用，對于個別國家或地區(qū)禁用的藥物，我們將列為重點關注的藥物，通過專家委員會評議，決定是否列入禁用清單。3.6 我們的理解

45、是，MOA負責獸藥產(chǎn)品的批準。情況是這樣嗎？答：是MOA負責獸藥產(chǎn)品的批準。3.7 請簡單描述獸藥產(chǎn)品的批準體系。哪些法律條款是用于獸藥產(chǎn)品和飼料添加劑的生產(chǎn)、銷售、使用及控制的。答：根據(jù)新的獸藥管理條例，從2004年11月起，只有MOA具有獸藥產(chǎn)品的批準權。獸藥管理條例適用于獸藥產(chǎn)品的研制、生產(chǎn)、經(jīng)營、進出口及使用管理。3.8 關于禁止使用某些特定物質，所指物質使用的法律依據(jù)在96/22/EC的文章2之中（對飼養(yǎng)和水生動物某些興奮劑和具有促生長作用的雌激素、雄激素、妊娠素或甲狀腺素等物質的管理），也在FVO最終建議書DG SANCO 9046/2003 MR中有所描述。在這期間有修訂嗎？如果

46、有，請描述。答：關于禁止使用某些特定物質的法律依據(jù)是獸藥管理條例的第六章第39條。3.9 關于在EC 2377/90的附件IV中所列的那些物質， FVO最終建議書DG SANCO 9046/2003 MR有如此描述：國家法規(guī)并沒有禁止所有硝基呋喃藥物的使用。情況還這樣嗎？在AQSIQ于2004年3月12日對FVO最終建議書DG SANCO 9046/2003 MR的答復中，有如下陳述：針對建議6的答復中，一份新的禁止使用藥物清單將在2004年6月前在中國發(fā)布執(zhí)行，這份清單與現(xiàn)行的歐盟要求一致。請?zhí)峁┻@份清單。答：MOA發(fā)布的禁用藥清單見193號公告，未發(fā)布新的禁用藥清單。3.10 在MOA法令

47、235/02中定義的國家最高殘留限量是否已經(jīng)如EC2377/90附件I和III中所列的那樣得到更新？在AQSIQ于2004年3月12日對FVO最終建議書DG SANCO 9046/2003 MR的答復中，有如下陳述：在針對建議7的答復中表示，將在2004年6月以前組織一個專家組來核查國家最高殘留限量，以便使之與歐盟的相關要求相符，并將依據(jù)CAC標準和歐盟及其他國家標準建立或核查停藥期。 請闡述實施過程。答：我國目前執(zhí)行的是2002年農(nóng)業(yè)部發(fā)布的最高殘留限量標準。3.11 請?zhí)峁┮环菟凶耘鷾实墨F藥產(chǎn)品和加藥物預混料的清單（手冊）。這應包括獸藥產(chǎn)品的商標名稱，活性成分，類別（如，獸醫(yī)處方需要不

48、需要？），加工方式，用藥途徑（口服，注射等），和食用動物的指定停藥期。該信息應最好制作在一個合適的電子格式中。如用英語表述該信息，那將十分感謝。答：根據(jù)新的獸藥管理條例規(guī)定獸藥的審批屬于農(nóng)業(yè)部，并取消地方標準，地方標準的清理工作正在進行中。按新的獸藥管理條例要求批準的獸藥產(chǎn)品目錄在查閱。（b）獸藥產(chǎn)品的銷售3.12 請簡單描述獸藥產(chǎn)品是如何從批發(fā)到最終用戶的。答：由獸藥生產(chǎn)企業(yè)通過銷售網(wǎng)絡將獸藥銷售給具有合法資質的獸藥經(jīng)營企業(yè)或用戶；也可由獸藥經(jīng)營企業(yè)將獸藥銷售給用戶。3.13 是否所有或部分經(jīng)批準使用于食用動物的獸藥產(chǎn)品僅適用于獸醫(yī)處方用藥？答：我國對用于動物（包括食品動物）的獸藥分為需要獸

49、醫(yī)處方使用和不需要獸醫(yī)處方使用兩類。詳見農(nóng)業(yè)部168公告的規(guī)定。（C）對獸藥產(chǎn)品的銷售和使用控制3.14 我們理解：根據(jù)EOS，212/02文件要求EOS飼養(yǎng)場保存用藥/治療記錄。該規(guī)定有修改或更新嗎？其他飼養(yǎng)場是否也必須保存藥物記錄？答：獸藥管理條例規(guī)定所有的飼養(yǎng)場都必須保存用藥記錄（見獸藥管理條例第六章第38條，第八章第62條）。3.15我們理解：MOA負責檢查獸藥產(chǎn)品的批發(fā)和零售，CIQ檢查EOS飼養(yǎng)場。哪個機構負責獸藥產(chǎn)品的生產(chǎn)、飼料加工廠（加藥飼料）和處方獸醫(yī)/給藥獸醫(yī)水平？請指出控制執(zhí)行的現(xiàn)狀，檢查前的數(shù)量等。附表II可以使用。答：農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局負責獸藥產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營、進出口及使用

50、管理。3.16 請?zhí)峁┧袑ΛF藥產(chǎn)品的銷售和使用（例如，批發(fā)商，藥鋪，獸醫(yī)，飼養(yǎng)場，飼料廠）進行控制（例如，指令，檢查清單）的詳細情況。答：按照獸藥管理條例規(guī)定，縣級以上獸醫(yī)行政管理部門對銷售獸藥產(chǎn)品的經(jīng)營單位實施獸藥經(jīng)營許可制度，經(jīng)營單位銷售產(chǎn)品時應符合國務院獸醫(yī)行政管理部門制定的獸藥經(jīng)營質量管理規(guī)范和獸用處方藥管理辦法。獸藥使用單位應遵守國務院獸醫(yī)行政管理部門制定的獸藥安全使用規(guī)定，并建立用藥記錄。禁止使用假、劣獸藥和國務院獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定禁止使用的藥品和其他化合物。禁止銷售含有違禁藥物或者獸藥殘留量超過標準的食用動物產(chǎn)品。縣級以上獸醫(yī)行政部門對本轄區(qū)的獸藥產(chǎn)品的銷售和使用實施監(jiān)督管理，并對違反銷售和使用的單位