蛋糕店營業(yè)員培訓(xùn)資料ppt課件

1、 游戲規(guī)那么 Rules五星級營業(yè)員職業(yè)素養(yǎng) 沈萬三沈萬三教師簡介相關(guān)背景：統(tǒng)計師、經(jīng)濟學(xué)學(xué)士、浙大MBA、國家職業(yè)資歷二級心思咨詢師、國家高級人力資源師歷任杭州李寧公司銷售經(jīng)理、外資企業(yè)區(qū)域銷售總經(jīng)理、人力資源部培訓(xùn)經(jīng)理；從事營銷管理、培訓(xùn)任務(wù)十余年現(xiàn)任杭州核迅企業(yè)管理咨詢高級講師、生堂管理學(xué)院高級講師、浙江人力資源培訓(xùn)中心簽約講師。擅長課程：、。曾培訓(xùn)過的企業(yè)：中國建立銀行、中國工商銀行、中國農(nóng)業(yè)銀行紹興市分行、中國電信、太平洋人壽、國家稅務(wù)局、浙江華聚集團、浙江震元、浙江對外效力公司、杭州市下城區(qū)教委、紹興市司法局、博覽家紡、偉博進出口公司、貝因美、泰康人壽、百誠集團、浙江聯(lián)通、天云制衣

2、、華冠針紡、英特兒乳品多美滋、農(nóng)夫山泉、養(yǎng)生堂、創(chuàng)聯(lián)電子等。聯(lián)絡(luò)：qq2437527099什么樣的銷售是勝利的銷售？思索今日分享 單元一 銷售步驟 單元二 心態(tài)建立 單元三 銷售技巧單元一 銷售步驟菜鳥級：一問三不知中鳥級：只說不問老鳥級：問說結(jié)合遛鳥級：客戶顧問營業(yè)員的分類產(chǎn)品銷售六步驟招呼客人進店。訊問客人需求。建議與引見本人店內(nèi)的產(chǎn)品。回答顧客的問題。完成買賣。建議購買新產(chǎn)品、推介新產(chǎn)品 個人籠統(tǒng)表情：淺笑、親切手勢：自然放于腹前目光：凝視著對方外表：輕快溫馨個人籠統(tǒng)儀容淺笑的魅力淺笑是心情的言語淺笑是一種運營手段淺笑是產(chǎn)質(zhì)量量的一部分淺笑是世界上共通的言語友好淺笑是沒有本錢的技術(shù)+淺笑

3、+溫馨=一流的效力儀容美麗一天從頭開場整潔沒頭屑勤修剪勤洗頭梳理整齊儀容發(fā)型要求男士 頭發(fā)干凈、整齊，無頭屑，不染發(fā)，不燙發(fā)，不做奇特發(fā)型，不留長發(fā)。頭發(fā)不遮住耳朵和額頭。符合要求的發(fā)型不符合要求的發(fā)型儀容發(fā)型要求女士 不染怪異顏色，不做怪異發(fā)型。 劉海不遮住眼睛。 頭發(fā)堅持干凈。符合要求的發(fā)型不符合要求的發(fā)型儀容面容要求男士： 剃凈胡須，堅持面 部干凈整潔。儀容面容要求女士： 化淡妝，不涂抹深色或艷麗口紅，不化太黑太濃的眼影、眼線和睫毛膏。儀表著裝要求一、日常著裝任務(wù)服：堅持干凈整潔日常著裝例如男士日常著裝例如女士儀容儀表配飾要求男士 1、頭、頸不佩戴任何飾物 包括耳環(huán)、鼻環(huán)、唇環(huán)、眉環(huán)、項

4、鏈等； 2、手腕除手表外無任何飾物； 3、手指除婚戒外不佩戴其他戒指； 4、按公司要求佩戴掛牌、胸牌。女士 1、可佩戴耳環(huán)，外型不易太夸張； 2、可佩戴著裝搭配得當項鏈、手鏈、戒指和胸針等； 3、飾品不能夸張、另類； 4、按公司要求佩戴掛牌、胸牌。儀容儀表留意莫當眾整理服飾站姿不良站姿: 雙手抱于胸前、叉腰、駝背、 肩膀高低不平、手插在褲袋里正確站姿: 頭正、頸直、肩平、挺胸收腹、立腰、雙手握于小腹前或背于身后。 男性，雙腳平行翻開； 女性，雙腳靠攏。站姿例如坐姿 不良坐姿：抖腿、翹二郎腿、4字型、八字型 正確坐姿：入座輕穩(wěn)、坐滿凳子的三分之二、面帶淺笑、雙目平視、堅持上身挺直。 男性：雙手放

5、在膝上，雙腿分開與肩同寬。 女性：雙手交疊放在膝上，雙腿并攏、雙腳微側(cè)。坐姿例如行姿 不良行姿：內(nèi)外八字、彎腰駝背、搖頭晃肩、 扭腰擺臀、走路吸煙、身體松垮、 擺幅過大過小 正確行姿：雙臂擺幅適中、行走時目視前方、 下頜微抬、面帶淺笑、挺胸收腹、 儀態(tài)大方，腳步輕、穩(wěn)。行姿例如蹲姿褲裝蹲姿：下蹲時要堅持上身的垂直，雙腿前 高后低向下蹲，留意不能變腰、翹臀部。要輕蹲輕起，不可深度彎腰。 裙裝蹲姿：下蹲時套裙要罩著腿部。要堅持上身的垂直，雙腿前高后低向下蹲，留意不能變腰、翹臀部。要輕蹲輕起，不可深度彎腰。蹲姿例如手勢 手勢不宜過多過大、不可手舞足蹈。指引：引導(dǎo)客戶時，應(yīng)五指并攏，手掌向內(nèi)側(cè)傾斜45

6、度角，前臂微彎，不能用手指點。第一步 打招呼目視對方親切招呼態(tài)度熱忱 練習(xí)：打招呼您好？請隨意看看 第二步 訊問客人需求案例：下午3點一位女士在隨意在蛋糕店內(nèi)走動營業(yè)員：走上前“請問您要買什么？顧客：什么也不買，隨意看看走開，再不搭理營業(yè)員請問： 營業(yè)員失誤在哪里？ 怎樣訊問客戶的需求？第二步 訊問時機 顧客忽然停下來 顧客長時間凝視商品 顧客觸摸商品 顧客翻看價錢簽 顧客四處張望 顧客自動提問 這時候是最好的接近時機嗎？第二步 訊問客人的需求“我能幫他什么嗎？“要些什么呀？ “要我?guī)退x些什么產(chǎn)品呢？“要我?guī)退眯┦裁串a(chǎn)品看看嗎？ 第二步 訊問客人的需求自動訊問客人購買的目的與主題：主辦什么

7、樣的慶賀會？慶賀會什么時間舉行？什么樣的場所？多少人？多少量？請什么樣的人？第二步 訊問客人的需求訊問的原那么 ：提出開放式與客人相關(guān)的問題。訊問慶賀會的目的、人數(shù)、宴會時間等。不要使猶疑不決的客人神經(jīng)緊張。談及一些客人容易了解與有興趣的事。不要強迫推銷本人的意見給客人。不要粗魯?shù)卮驍嗫腿说恼f話?？刂票救说男那楹推?。不論客人來購買任何東西，仍要堅持親切。訊問技巧訊問可以準確了解客戶的需求開放式問題與封鎖式問題練習(xí)：怎樣用七個問題以內(nèi)的問題問出對方的生日只問出幾月幾日即可，不用問出年份復(fù)述技巧復(fù)述現(xiàn)實復(fù)述感情復(fù)述現(xiàn)實與復(fù)述情感的例如銷售代表表現(xiàn)是否例子有沒有復(fù)述事實買10只，對嗎? 有沒有復(fù)述

8、情感您先別著急，我理解您的心情第三步 建議與引見本人的產(chǎn)品展現(xiàn)他所建議的產(chǎn)品。闡明產(chǎn)品的特征，并指出來。尊重客人的意見。少給予詳細的建議。運用正面字眼如當然、是的、一定等等。提供特別的效力如產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品分切、額外裝飾、產(chǎn)品運送等等。第三步 建議與引見本人的產(chǎn)品闡明產(chǎn)品的特征，并指出來。產(chǎn)品引見技巧(FAB)FAB與需求 如何結(jié)合產(chǎn)品與顧客的需求F：特點A：優(yōu)點B：利益引見產(chǎn)品特征闡明產(chǎn)品的功能或特點如何有效地被用來協(xié)助客戶表達產(chǎn)品如何滿足客戶所表達出的明確需求難勝利有作用很大作用Presentation - F A B 訓(xùn)練 Feature特點/ 功 能 也 就是說 Advantage 所 以.Benefits比如 . 只需什么.就能練習(xí)第四步 回答顧