高中生物必修一第二章第5節(jié)《細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 》教學(xué)設(shè)計(jì)（1課時(shí)3頁(yè)）

1、第2章 組成細(xì)胞的分子第5節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物一、教學(xué)目的：知識(shí)方面：1、說(shuō)出水在生物體內(nèi)存在的形態(tài)和功能2、說(shuō)出無(wú)機(jī)鹽在生物體內(nèi)的分布，功能以及在不同生物體內(nèi)分布的情況二、教學(xué)重難點(diǎn)：水、無(wú)機(jī)鹽在生物體中的分布、功能是本節(jié)重點(diǎn)；學(xué)生理解結(jié)合水是難點(diǎn)。三、教學(xué)用具：PPT幻燈片、實(shí)驗(yàn)材料略。四、課前準(zhǔn)備：五、教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)六、教學(xué)過(guò)程教學(xué)內(nèi)容一細(xì)胞中的水二細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽三練習(xí)老師活動(dòng)直接引入。設(shè)問(wèn)：非洲的角馬、大象不遠(yuǎn)千里進(jìn)展遷徙、沙漠中的植物地下的根是地上部分高度的幾倍，這些生物都在苦苦地尋覓什么呢？舉例說(shuō)明水對(duì)生命的重要性：生命的誕生、沙漠植物的特殊形態(tài)、人胚胎發(fā)育的環(huán)境、人最長(zhǎng)缺水時(shí)間和

2、缺食時(shí)間比較。水在不同生物、同一生物，不同部位、不同時(shí)期的含量變化：細(xì)胞中水分的含量最大在解題時(shí)，注意看清楚問(wèn)的是干重還是獻(xiàn)重。水分的減少對(duì)生物的影響植物的枯萎、人的衰老。結(jié)合水和自由水：請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)認(rèn)為人體什么構(gòu)造中有水？指出生物體內(nèi)的水除了能流動(dòng)的水的形態(tài)以外，還有一種方式是水分和一些物質(zhì)結(jié)合在一起?？梢耘e無(wú)水硫酸銅和五水硫酸銅的關(guān)系為例子幫助學(xué)生理解結(jié)合水的概念、含量、自由水的的概念。自由水的作用：1. 良好的溶劑味覺(jué)的產(chǎn)生。2. 參與許多生物化學(xué)反響種子遇水才能發(fā)芽、光合作用。3. 為細(xì)胞營(yíng)造液體內(nèi)環(huán)境。4. 物質(zhì)的運(yùn)輸血液。無(wú)機(jī)鹽的種類(lèi)；著重講無(wú)機(jī)鹽的作用：1. 生物體的組成部分血紅蛋

3、白的鐵離子；2. 參與生命活動(dòng)鈣離子對(duì)人體的作用P36旁欄部分：1. 不同種類(lèi)細(xì)胞中的化合物有區(qū)別，例如淀粉與糖原；2.含量有差異：如肌肉細(xì)胞中蛋白質(zhì)教多，而脂肪細(xì)胞中脂肪較多。學(xué)生活動(dòng)簡(jiǎn)單答復(fù)老師的問(wèn)題。根據(jù)p35圖，分析人不同生長(zhǎng)時(shí)期體內(nèi)含水量的變化。廣告詞：女人是水做的，男人也是水做的列舉人體中有水分的構(gòu)造或者物質(zhì)。討論并完成相應(yīng)的練習(xí)七、板書(shū)設(shè)計(jì)第5節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物一、水的含量：1、細(xì)胞中含量最多的化合物。2、在不同種類(lèi)的生物體中，含量差異很大：幼嫩植物體中約含70%，水母的身體中約含97%。在同種生物體的不同部位，含量也有差異：幼嫩植物體中約含70%，曬干的谷物約含13%15。一般

4、地，在生命活動(dòng)旺盛的組織細(xì)胞中含水量較大。二、水的存在形式：1、結(jié)合水約占全部水分的4.5% 與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，呈膠體固體狀態(tài)； 特點(diǎn)：不蒸發(fā)、不能析離，失去了流動(dòng)性和溶解性； 功能：是細(xì)胞構(gòu)造的重要組成成分。2、自由水約占全部水分的95%以上 以游離的形式存在； 特點(diǎn)：填充在有機(jī)物顆粒之間，可流動(dòng)、易蒸發(fā)、加壓力可析離。 功能：a、良好的溶劑：養(yǎng)料、廢物等都溶于水中進(jìn)展運(yùn)輸；b、化學(xué)反響的介質(zhì)：細(xì)胞內(nèi)許多生物化學(xué)反響都在水中進(jìn)展c、調(diào)節(jié)體溫因其比熱大；d、多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必須浸潤(rùn)于液體環(huán)境中：進(jìn)展物質(zhì)與能量的交換、物質(zhì)與能量轉(zhuǎn)變結(jié)合水和自由水并非絕對(duì)的，它們?cè)谝欢l件下可以

5、互相轉(zhuǎn)化。三、無(wú)機(jī)鹽1、含量很少2、存在形式 3、功能：A、是細(xì)胞和生物體的重要組成成分：例：人體長(zhǎng)期缺鐵會(huì)患缺鐵性貧血；Mg2+葉綠素分子的組成成分、Fe2+血紅蛋白分子的組成成分、PO43-合成磷脂分子、核苷酸、ATP等的原料、Ca2+骨骼、牙齒的成分。B、參與并調(diào)節(jié)生物的代謝活動(dòng)：例：有70多種酶的活動(dòng)與鋅有關(guān)；K+多種酶的激活劑；Na+對(duì)動(dòng)物心臟的搏動(dòng)、神經(jīng)的興奮是不可缺少的；Zn缺鋅時(shí)少年兒童生長(zhǎng)緩慢、性器官發(fā)育受影響；鈷是維生素B12的必要成分，參與核酸的合成過(guò)程。C、維持生物體內(nèi)平衡 酸堿平衡：生物體內(nèi)存在著許多緩沖系統(tǒng)，最重要的是由H2CO3和HCO3-組成的一組，其次是由HPO42-和H2PO4-組成的一組，它們對(duì)參加的酸或堿都具有中和作用，使PH值不會(huì)有較大的改變。 浸透壓平衡：使細(xì)胞保持一定的形態(tài)過(guò)高