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1、教師春節(jié)有感一年又一年新年愈來(lái)愈近,我家愈來(lái)愈忙。忙著預(yù)備吃的,父母?jìng)儗?duì)過(guò)年仿佛一直停留在 了他們那個(gè)年代,一直嚴(yán)格地遵守著老家過(guò)年的風(fēng) 俗。好在這幾年有些進(jìn)步,再也不蒸饅頭了,改買饅頭了,只是大包子仍是年年都會(huì)蒸的。一大早看見我媽和的一大盆面,關(guān)于我這種減肥深切骨髓的人, 第一想起的不是美味的包子,而是 “胖”。 媽??!這一大盆面,全都吃進(jìn)肚子里,得憑空長(zhǎng)出多少肉?。?“不! ”我的內(nèi)心在抗拒?!巴?!不用這么多吧?過(guò)年又不是只吃包子!“哎呀!沒(méi)多少,這確實(shí)是兩鍋的量。 ”老人家 信誓旦旦。哼!少騙我!最后足足四鍋的量,目測(cè)有100個(gè),且個(gè)兒大餡兒多,我這種飯量咬兩口都飽了,默默地心疼包子們。

2、我家的年老是以歡迎包子們的到來(lái)拉開序幕的,接下來(lái),確實(shí)是父親的招牌紅燒肉和小酥肉了。紅燒肉先是放上各類大料,無(wú)停止地煮,天明 白煮了多久,每一年都是咱們都睡了,父親一個(gè)人 在客廳,陪著他的紅燒肉們。滿屋子都是肉香的時(shí) 候,父親會(huì)拿筷子扎一下試試。最后煮到入口即化 的程度時(shí),父親才肯中意地關(guān)火?!坝投贾蟪鰜?lái)了, 剩下來(lái)的都是美容肉?!泵看味家阅莻€(gè)理由逼咱們吃。紅燒肉重在燒嘛,據(jù)我遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀看,先在鍋里放 油,加紅糖熬起來(lái),糖色見好時(shí),放上煮好的大肉。 我沒(méi)有親臨過(guò)現(xiàn)場(chǎng),霹靂吧啦,太慘烈了。一樣父 親燒好以后,半個(gè)廚房濺的都是油漬。一樣燒好以后,父親會(huì)將大塊的紅燒肉放在外 面的陽(yáng)臺(tái)上冷卻,吃的時(shí)候,切

3、成薄薄的片狀,裝 在小碗兒中,上面是梅菜,碼上蔥段兒、姜絲,下 面是薄薄的一層肉,放入蒸鍋,大約半小時(shí)后關(guān)火。 等熱氣略微下降一些時(shí),父親便一手拿盤子,一手 拿小碗,輕輕一扣,傳奇中的扣肉就好了,紅燦燦 的紅燒肉扣的齊齊的,就上桌了。我家的小酥肉大體上也是這么個(gè)做法,先拌上 淀粉放入油鍋炸,炸的時(shí)候,肉不用太熟,也確實(shí) 是外焦里生。因?yàn)楹竺孢€要放到蒸鍋蒸,蒸的時(shí)候,把炸好的小酥肉碼入小扣碗中,放上蔥段兒、姜絲 熟了以后,蔥姜的香氣會(huì)滲入小酥肉,請(qǐng)?jiān)?,?只能貧乏的講,味道好極了。作為年輕一代的我,除什么都可不能做,通常 還會(huì)在他倆忙的熱火朝天時(shí),吐槽那個(gè)吐槽那個(gè), 每每這時(shí)父母親總講,“去超

4、市買熟的,哪像過(guò)年的 樣子?!苯?jīng)歷中,沒(méi)有這兩樣是我家過(guò)年的標(biāo)配吧!終 歸一年我大體就過(guò)年,才見一次。我盡管老是吐槽他們一鍋一鍋擺滿了陽(yáng)臺(tái),連 個(gè)下腳地兒都沒(méi)有,而且每一年都會(huì)吃不完,扔掉。 每一年都立誓明年必然吃多少做多少,第二年仍然 如故。冰箱里、陽(yáng)臺(tái)上,但凡騰出個(gè)氣溫低的地址, 就見縫插針擠上一點(diǎn)吃的。咱們的外賣,旅行過(guò)年很多東西,他們一 直都不肯同意。拿每一年的餃子陷兒來(lái)講,每次都 是堅(jiān)持把肉買回家,自己親自剁餡,說(shuō)自己剁的才 好吃。皮凍是買來(lái)豬皮,拿著放大鏡,一根根把毛 清理干凈,自己煮的。臘腸是買好肉,親自看著店家灌的。做好吃的,敲開老姐妹的門兒,送上一 份這是他們的固執(zhí),也是他們

5、的可愛吧?!耙院笤蹅兌疾辉诹?,你們這些年輕人,會(huì)把 年過(guò)成什么樣兒? ”累到不行的父親,邊抽煙邊替 咱們發(fā)愁。年輕的咱們,是毅然可不能明白得老一輩兒人 的堅(jiān)持。就想李安飲食男女中,電影開場(chǎng)前, 老朱預(yù)備的那一場(chǎng)饕蜜家常宴,這也是一代人對(duì)儀 式的堅(jiān)守吧。年三十,最后一道菜上桌時(shí),春晚方才開始。 大伙兒團(tuán)坐在一路吃年夜飯看春晚,父母關(guān)切著自 己熟悉的明星有無(wú)節(jié)目,咱們忙著刷微博,聊微信C 聽著外頭偶有的煙花聲,如此年復(fù)一年簡(jiǎn)單的團(tuán)聚, 還真是讓我取得過(guò)片刻的治愈。窩在家里的沙發(fā)上,反而是我看書效率最高的。 鍋碗瓢盆兒的聲音,有時(shí)很是讓我倦怠,吃完上頓 兒等著下頓兒又是那樣的百無(wú)聊賴。定點(diǎn)用飯,定

6、點(diǎn)聚會(huì),有時(shí)乃至生出比上班還疲憊的無(wú)奈??墒牵幢闳绱?,鞭炮聲響起,餃子端上桌的那一刻,仿佛神奇般地被被療愈了,那一刻釋懷了這所有的人情世故,剩下的唯有祝愿。愿諸事順意,軀體健康,想永久幸福下去。新年愈來(lái)愈近,我家愈來(lái)愈忙。忙著預(yù)備吃的,父母?jìng)儗?duì)過(guò)年仿佛一直停留在 了他們那個(gè)年代,一直嚴(yán)格地遵守著老家過(guò)年的風(fēng) 俗。好在這幾年有些進(jìn)步,再也不蒸饅頭了,改買饅頭了,只是大包子仍是年年都會(huì)蒸的。一大早看見我媽和的一大盆面,關(guān)于我這種減肥深切骨髓的人, 第一想起的不是美味的包子,而是 “胖”。 媽??!這一大盆面,全都吃進(jìn)肚子里,得憑空長(zhǎng)出多少肉啊! “不! ”我的內(nèi)心在抗拒?!巴?!不用這么多吧?過(guò)年又

7、不是只吃包子! ”“哎呀!沒(méi)多少,這確實(shí)是兩鍋的量。 ”老人家信誓旦旦。100個(gè),且個(gè)兒大餡兒多,我這種飯量咬兩口都飽了,默默地心疼包子們我家的年老是以歡迎包子們的到來(lái)拉開序幕的, 接下來(lái),確實(shí)是父親的招牌紅燒肉和小酥肉了。紅燒肉先是放上各類大料,無(wú)停止地煮,天明 白煮了多久,每一年都是咱們都睡了,父親一個(gè)人 在客廳,陪著他的紅燒肉們。滿屋子都是肉香的時(shí) 候,父親會(huì)拿筷子扎一下試試。最后煮到入口即化 的程度時(shí),父親才肯中意地關(guān)火?!坝投贾蟪鰜?lái)了, 剩下來(lái)的都是美容肉?!泵看味家阅莻€(gè)理由逼咱們吃.紅燒肉重在燒嘛,據(jù)我遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀看,先在鍋里放 油,加紅糖熬起來(lái),糖色見好時(shí),放上煮好的大肉。 我沒(méi)有親臨

8、過(guò)現(xiàn)場(chǎng),霹靂吧啦,太慘烈了。一樣父 親燒好以后,半個(gè)廚房濺的都是油漬。一樣燒好以后,父親會(huì)將大塊的紅燒肉放在外 面的陽(yáng)臺(tái)上冷卻,吃的時(shí)候,切成薄薄的片狀,裝 在小碗兒中,上面是梅菜,碼上蔥段兒、姜絲,下 面是薄薄的一層肉,放入蒸鍋,大約半小時(shí)后關(guān)火。 等熱氣略微下降一些時(shí),父親便一手拿盤子,一手 拿小碗,輕輕一扣,傳奇中的扣肉就好了,紅燦燦 的紅燒肉扣的齊齊的,就上桌了。我家的小酥肉大體上也是這么個(gè)做法,先拌上 淀粉放入油鍋炸,炸的時(shí)候,肉不用太熟,也確實(shí) 是外焦里生。因?yàn)楹竺孢€要放到蒸鍋蒸,蒸的時(shí)候, 把炸好的小酥肉碼入小扣碗中,放上蔥段兒、姜絲。 熟了以后,蔥姜的香氣會(huì)滲入小酥肉,請(qǐng)?jiān)彛?/p>

9、我 只能貧乏的講,味道好極了。作為年輕一代的我,除什么都可不能做,通常 還會(huì)在他倆忙的熱火朝天時(shí),吐槽那個(gè)吐槽那個(gè), 每每這時(shí)父母親總講,“去超市買熟的,哪像過(guò)年的 樣子J經(jīng)歷中,沒(méi)有這兩樣是我家過(guò)年的標(biāo)配吧!終 歸一年我大體就過(guò)年,才見一次。我盡管老是吐槽他們一鍋一鍋擺滿了陽(yáng)臺(tái),連 個(gè)下腳地兒都沒(méi)有,而且每一年都會(huì)吃不完,扔掉 每一年都立誓明年必然吃多少做多少,第二年仍然 如故。冰箱里、陽(yáng)臺(tái)上,但凡騰出個(gè)氣溫低的地址, 就見縫插針擠上一點(diǎn)吃的。咱們的外賣,旅行過(guò)年很多東西,他們一直都不肯同意。拿每一年的餃子陷兒來(lái)講,每次都 是堅(jiān)持把肉買回家,自己親自剁餡,說(shuō)自己剁的才 好吃。皮凍是買來(lái)豬皮,

10、拿著放大鏡,一根根把毛 清理干凈,自己煮的。臘腸是買好肉,親自看著店 家灌的。做好吃的,敲開老姐妹的門兒,送上一 份這是他們的固執(zhí),也是他們的可愛吧。“以后咱們都不在了,你們這些年輕人,會(huì)把 年過(guò)成什么樣兒?”累到不行的父親,邊抽煙邊替 咱們發(fā)愁。年輕的咱們,是毅然可不能明白得老一輩兒人 的堅(jiān)持。就想李安飲食男女中,電影開場(chǎng)前, 老朱預(yù)備的那一場(chǎng)饕餐家常宴,這也是一代人對(duì)儀 式的堅(jiān)守吧。年三十,最后一道菜上桌時(shí),春晚方才開始。 大伙兒團(tuán)坐在一路吃年夜飯看春晚,父母關(guān)切著自 己熟悉的明星有無(wú)節(jié)目,咱們忙著刷微博,聊微信C 聽著外頭偶有的煙花聲,如此年復(fù)一年簡(jiǎn)單的團(tuán)聚, 還真是讓我取得過(guò)片刻的治愈

11、。窩在家里的沙發(fā)上,反而是我看書效率最高的 鍋碗瓢盆兒的聲音,有時(shí)很是讓我倦怠,吃完上頓兒等著下頓兒又是那樣的百無(wú)聊賴。定點(diǎn)用飯,定 點(diǎn)聚會(huì),有時(shí)乃至生出比上班還疲憊的無(wú)奈??墒?,即便如此,鞭炮聲響起,餃子端上桌的 那一刻,仿佛神奇般地被被療愈了,那一刻釋懷了 這所有的人情世故,剩下的唯有祝愿。愿諸事順意,軀體健康,想永久幸福下去。新年愈來(lái)愈近,我家愈來(lái)愈忙忙著預(yù)備吃的,父母?jìng)儗?duì)過(guò)年仿佛一直停留在 了他們那個(gè)年代,一直嚴(yán)格地遵守著老家過(guò)年的風(fēng) 俗。好在這幾年有些進(jìn)步,再也不蒸饅頭了,改買 饅頭了,只是大包子仍是年年都會(huì)蒸的。一大早看 見我媽和的一大盆面,關(guān)于我這種減肥深切骨髓的 人,第一想起的

12、不是美味的包子,而是“胖媽啊! 這一大盆面,全都吃進(jìn)肚子里,得憑空長(zhǎng)出多少肉 啊!“不!”我的內(nèi)心在抗拒?!巴?!不用這么多吧?過(guò)年又不是只吃包子! ”“哎呀!沒(méi)多少,這確實(shí)是兩鍋的量。”老人家信誓旦旦。哼!少騙我!最后足足四鍋的量,目測(cè)有100個(gè),且個(gè)兒大餡兒多,我這種飯量咬兩口都飽了,默默地心疼包子們。我家的年老是以歡迎包子們的到來(lái)拉開序幕的,接下來(lái),確實(shí)是父親的招牌紅燒肉和小酥肉了。紅燒肉先是放上各類大料,無(wú)停止地煮,天明白煮了多久,每一年都是咱們都睡了,父親一個(gè)人在客廳,陪著他的紅燒肉們。滿屋子都是肉香的時(shí)候,父親會(huì)拿筷子扎一下試試。最后煮到入口即化的程度時(shí),父親才肯中意地關(guān)火。 “油都

13、煮出來(lái)了,剩下來(lái)的都是美容肉。” 每次都以那個(gè)理由逼咱們吃。紅燒肉重在燒嘛,據(jù)我遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀看,先在鍋里放油, 加紅糖熬起來(lái),糖色見好時(shí),放上煮好的大肉。我沒(méi)有親臨過(guò)現(xiàn)場(chǎng),霹靂吧啦,太慘烈了。一樣父親燒好以后,半個(gè)廚房濺的都是油漬。一樣燒好以后,父親會(huì)將大塊的紅燒肉放在外面的陽(yáng)臺(tái)上冷卻,吃的時(shí)候,切成薄薄的片狀,裝在小碗兒中,上面是梅菜,碼上蔥段兒、姜絲,下面是薄薄的一層肉,放入蒸鍋,大約半小時(shí)后關(guān)火。等熱氣略微下降一些時(shí),父親便一手拿盤子,一手 拿小碗,輕輕一扣,傳奇中的扣肉就好了,紅燦燦 的紅燒肉扣的齊齊的,就上桌了。我家的小酥肉大體上也是這么個(gè)做法,先拌上 淀粉放入油鍋炸,炸的時(shí)候,肉不用太熟

14、,也確實(shí) 是外焦里生。因?yàn)楹竺孢€要放到蒸鍋蒸,蒸的時(shí)候, 把炸好的小酥肉碼入小扣碗中,放上蔥段兒、姜絲。 熟了以后,蔥姜的香氣會(huì)滲入小酥肉,請(qǐng)?jiān)?,?只能貧乏的講,味道好極了。作為年輕一代的我,除什么都可不能做,通常 還會(huì)在他倆忙的熱火朝天時(shí),吐槽那個(gè)吐槽那個(gè), 每每這時(shí)父母親總講,“去超市買熟的,哪像過(guò)年的 樣子?!苯?jīng)歷中,沒(méi)有這兩樣是我家過(guò)年的標(biāo)配吧!終 歸一年我大體就過(guò)年,才見一次。我盡管老是吐槽他們一鍋一鍋擺滿了陽(yáng)臺(tái),連 個(gè)下腳地兒都沒(méi)有,而且每一年都會(huì)吃不完,扔掉。 每一年都立誓明年必然吃多少做多少,第二年仍然 如故。冰箱里、陽(yáng)臺(tái)上,但凡騰出個(gè)氣溫低的地址, 就見縫插針擠上一點(diǎn)吃的

15、。咱們的外賣,旅行過(guò)年很多東西,他們一 直都不肯同意。拿每一年的餃子陷兒來(lái)講,每次都 是堅(jiān)持把肉買回家,自己親自剁餡,說(shuō)自己剁的才 好吃。皮凍是買來(lái)豬皮,拿著放大鏡,一根根把毛 清理干凈,自己煮的。臘腸是買好肉,親自看著店 家灌的。做好吃的,敲開老姐妹的門兒,送上一 份這是他們的固執(zhí),也是他們的可愛吧?!耙院笤蹅兌疾辉诹耍銈冞@些年輕人,會(huì)把 年過(guò)成什么樣兒? ”累到不行的父親,邊抽煙邊替 咱們發(fā)愁。年輕的咱們,是毅然可不能明白得老一輩兒人 的堅(jiān)持。就想李安飲食男女中,電影開場(chǎng)前, 老朱預(yù)備的那一場(chǎng)饕蜜家常宴,這也是一代人對(duì)儀 式的堅(jiān)守吧。年三十,最后一道菜上桌時(shí),春晚方才開始。 大伙兒團(tuán)坐在一路吃年夜飯看春晚

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