介紹家鄉(xiāng)新化課件

1、湘中寶地新新化Hunan Xinhua我的家鄉(xiāng)1.家鄉(xiāng)簡(jiǎn)介2.新化風(fēng)景3.新化美食4.新化人物從地圖中看我的家鄉(xiāng)：新化縣位于湖南省中部、資水中游。境內(nèi)氣候溫和，環(huán)境宜人，素有“湘中寶地”之稱家鄉(xiāng)名片面積：3567平方公里人口：130 萬(wàn)著名景點(diǎn)：大熊山國(guó)家森林公園、梅山龍宮、紫鵲界梯田、北塔。經(jīng)濟(jì)：新化的打字復(fù)印行占全國(guó)的90%，解放初期，不少新化洋溪鎮(zhèn)的人憑此成為百萬(wàn)富翁，洋溪鎮(zhèn)也由此成為“百萬(wàn)富翁鎮(zhèn)”，成為這個(gè)貧困縣最為富裕之地。返回我的家鄉(xiāng)都些什么風(fēng)景呢？大熊山國(guó)家森林公園 梅山龍宮北塔紫鵲界梯田美麗的風(fēng)景大熊山國(guó)家森林公園 位于新化縣北部，大熊山公園內(nèi)物種繁多，是湘中唯一的物種基因?qū)殠?kù)

2、，有近百種國(guó)家保護(hù)的珍稀動(dòng)植物。在大熊山正中部，有千歲銀杏，十人合抱，枝繁葉茂，有“中華銀杏王”之美稱。原生態(tài)的自然美景和珍稀動(dòng)植物 金錢松 南方紅豆杉 鐘萼木紅腹錦雞果子貍娃娃魚穿山甲華南虎下一站中國(guó)第三洞-梅山龍宮梅山龍宮是一個(gè)地下溶洞群，共有九層洞穴，由上萬(wàn)個(gè)溶洞組成。洞府現(xiàn)已探明長(zhǎng)度2876米，已開(kāi)發(fā)的面積58600平方米，目前可游覽的路線長(zhǎng)為1696米，其中包括長(zhǎng)466米世界罕見(jiàn)的神秘地下河。梅山龍宮第九屆全國(guó)洞穴研究會(huì)的與會(huì)專家認(rèn)定梅山龍宮的自然資源在全國(guó)是首出一指。梅山龍宮風(fēng)景區(qū)現(xiàn)正申報(bào)世界自然與文化雙遺產(chǎn)名錄。下一站北塔位于新化縣境資水之濱，建成于清道光十四年（1834），高大

3、挺撥，雄據(jù)一方。 北塔建筑精巧，高44米，八角七層，為湘中名塔。 2013年新化北塔入選第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 北塔至于塔頂，一眼望去，新化風(fēng)光，盡收眼底，北塔各種不文明旅游行為，對(duì)古建筑造成嚴(yán)重的破壞。出于保護(hù)，此塔已經(jīng)不再對(duì)外開(kāi)放。XXX到此一游亂寫亂畫下一站紫鵲界梯田紫鵲界梯田達(dá)8萬(wàn)余畝以上，其地勢(shì)之高，規(guī)模之大，形態(tài)之美，堪稱世界之最。紫鵲界梯田現(xiàn)成為湖南省申報(bào)世界自然文化遺產(chǎn)的5個(gè)預(yù)備名單之一且名列第三，是一塊藏在深山人未識(shí)的旅游黃金寶地 。新化紫鵲界入選騰訊畫卷中國(guó) 該登陸框背景圖展現(xiàn)了紫鵲界生態(tài)環(huán)境優(yōu)美。紫鵲界梯田依山就勢(shì)而造，形態(tài)各異、變化萬(wàn)千，婉如人間仙境。它集云南哈尼

4、梯田的宏偉、廣西龍勝梯田的秀美于一身，享有“梯田王國(guó)”的美譽(yù)。 紫鵲界梯田返回在湖南婁底流傳一首順口溜：“吃在新化，玩在冷江，路過(guò)漣源，住在婁底”。由此可見(jiàn)，新化的吃文化也能獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。千百年來(lái)，新化飲食獨(dú)具特色，自成體系，比較有名的就有“十葷”、“十素”、“十飲”之說(shuō)。 “十葷”就是三合湯、豬血粑、雪花丸、米粉肉、鴨子粑、柴火臘肉、回鍋狗肉、泥鰍鉆豆腐、魚凍、稻花魚、。 “十素”就是杯子糕、糝子粑、糯米粑、酣蕎粑、糍粑、蕨粑、擂米粑、淀粉粑、棕子、燒麥。 “十飲”就是擂茶、涼粉、水酒、蛇酒、米燒酒、甜糟酒、苡米酒、云霧茶、青紅茶、金銀花甘草茶。形狀如元寶，大如嬰拳，味香甜。分類： 其形有凹凸兩

5、樣， 凹形稱肚臍糕，質(zhì)密而嫩，嚼之如燉蹄筋； 凸形稱杯子糕，質(zhì)疏而爽口，嚼之如棗糕。返回魚凍豆腐是過(guò)年必備的佳肴，它以新鮮鯉魚拌豆腐、白辣椒煮熟，冷凍后再吃，到口即化。返回雪花丸子以肉餡外表包裹的糯米宛若雪花而得名。制作雪花丸子，將肉剁成肉泥，放入味精、鹽、雞蛋、荸薺，然后攪勻。再將精選的糯米浸泡成半透明，將肉餡成圓球，粘上糯米，然后置于鍋中蒸熟即成。返回擂茶的基本原料是茶葉、米、芝麻、黃豆、花生、鹽及桔皮，有時(shí)也加些青草藥。有清熱、解暑、止渴的功效 姜“三合湯”，相傳晚清大臣曾國(guó)藩在湖南組建“湘軍”時(shí)，“湘軍”士兵因?yàn)殚L(zhǎng)期生活在野外、湖區(qū)，患風(fēng)濕病的日見(jiàn)增多，致使士氣低落。于是曾國(guó)藩用重金聘

6、請(qǐng)名廚，精心調(diào)制了一種去風(fēng)濕病的“三合湯”，。食材選用母黃牛的血、公黃牛的肉、母黃牛的肚。 豬血粑是新化的傳統(tǒng)食品，始于清康熙年間，豬血粑，制作很講究，主要原料是豆腐，拌以適量豬血、食鹽、新鮮肉丁、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精等佐料。在太陽(yáng)下曬幾天，再掛在柴火灶上讓煙火熏干。它咸淡適度，臘香可口，易于保藏，攜帶方便。具有鮮明的地方特色。返回柴火臘肉歷史悠久，制作精細(xì)，是新化縣最具地方風(fēng)味的傳統(tǒng)食品。每年農(nóng)歷912月份，以優(yōu)質(zhì)豬肉為原料，加入適當(dāng)?shù)柠}、醬油、味精、香料等，經(jīng)過(guò)多道工序精心淹制，利用柴炭火熏烤 30 40 天，然后洗凈、風(fēng)干、切割、包裝。柴火臘肉蒸熟切片即可食用，也可配以辣椒、蒜苗、姜絲等烹炒。 柴火臘肉色澤紅潤(rùn)，芳香四溢，食之油而不膩，是上等的美食佳肴。返回用生姜制作的小零食，有用醋和鹽兩種制作方法，有酸、咸兩種口味返回歷史名人民