九章微生物生態(tài)學課件

1、第九章 微生物生態(tài)學山東教育學院生物科學與技術系微生物學課程組2022/7/231 微生物與環(huán)境間有著極為密切的關系，微生物的生命活動依賴于環(huán)境，同時也影響著環(huán)境，研究微生物與環(huán)境之間的關系，了解它們在自然界的分布，可為人們開發(fā)微生物資源提供理論依據(jù)，以使人們利用微生物在自然界中的作用來改造自然，保護自然。 微生物之間，微生物與其他生物之間，也存在著相互依存，相互制約的關系，研究它們之間的關系，使人類更好地利用微生物，為防治人和動植物疾病，為工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務。 2022/7/232 生態(tài)系統(tǒng)：在一定的空間內(nèi)生物的成分和非生物的成分通過物質(zhì)循環(huán)和能量流動互相作用、互相依存而構成的一個生態(tài)學功能單位

2、。生態(tài)學：研究生物與其周圍生物和非生物環(huán)境之間相 互關系的一門科學。微生物生態(tài)學：研究微生物與其周圍生物和非生物環(huán)境之間相互關系。 各種環(huán)境中的微生物的種類、分布； 微生物和其它生物的關系； 微生物與物質(zhì)循環(huán)； 微生物與環(huán)境保護2022/7/233第一節(jié) 微生物在自然界中的分布微生物的特點：個體微小，代謝營養(yǎng)類型多樣，適應能力強微生物在自然界中分布廣泛 一、土壤中的微生物 (一)土壤是微生物的天然培養(yǎng)基 土壤是固體無機物(巖石和礦物質(zhì))、有機物、水、空氣和生物組成的復合物，是微生物的合適生境。是微生物天然培養(yǎng)基。 土壤微生物種類多、數(shù)量多、代謝潛力巨大，是自然界最豐富的微生物資源庫。2022/

3、7/2341.營養(yǎng)豐富2.水分滿足3.酸堿度, 滲透壓4.氧氣5.溫度土壤微生物通過其代謝活動可改變土壤的理化性質(zhì),進行物質(zhì)轉(zhuǎn)化,因此,土壤微生物是構成土壤肥力的重要因素.2022/7/2351）土壤微生物的數(shù)量和分布主要受到營養(yǎng)物、含水量、氧、溫度、pH等因子的影響，并隨土壤類型的不同而有很大變化。2）土壤微生物的數(shù)量和分布受季節(jié)影響；3）微生物的數(shù)量也與于土層的深度有關，一般土壤表層微生物最多，隨著土層的加深，微生物的數(shù)量逐步減少。4）土壤中的微生物以細菌最多，其次位放線菌和霉菌。(二)土壤中微生物分布特點2022/7/236二、水中的微生物（一）淡水微生物1.來源：土壤、空氣、污水或動植

4、物尸體等。2.分布特點：1）數(shù)量和種類與接觸的土壤有密切關系；2）垂直分帶分布3）多是吸附在懸浮在水中的有機物上及水底； 4）多能運動，有些具有很異常的形態(tài)（例如柄細菌）；5）靠近城市或城市下游水中的微生物多，并且有很多對健康不利的細菌，因此不宜作為飲用水源；2022/7/237（二）海水微生物1）嗜鹽，真正的海洋細菌在缺少氯化鈉的情況下是不能生長的。2）低溫生長，除了在熱帶海水表面外，在其它海水中發(fā)現(xiàn)的細菌多為嗜冷菌。3）大多數(shù)海洋細菌為G細菌，并具有運動能力。 4）耐高壓（特別是生活在深海的細菌）。5）更明顯的垂直分層分布（透光區(qū)、無光區(qū)、深海區(qū)、超深淵海區(qū)）2022/7/238三、空氣中

5、的微生物1）無原生的微生物區(qū)系，主要以氣溶膠形式存在；2）來源于土壤、水體及人類的生產(chǎn)、生活活動；3）種類主要為真菌和細菌，一般與其所在環(huán)境的微生物種類有關；4）數(shù)量取決于塵埃數(shù)量；5）停留時間和塵埃大小、空氣流速、濕度、光照等因素有關；6）與人類的關系：傳播動、植物疾病，造成食品及發(fā)酵生產(chǎn)中的污染2022/7/239四、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品上的微生物1微生物引起的工業(yè)產(chǎn)品的霉腐 大量工業(yè)制品都是用用動植物產(chǎn)品作原料來制造的 纖維制品、木制品、革制品、橡膠制品、油漆、卷煙、化妝品等 有些工業(yè)產(chǎn)品如塑料、建筑涂料等也有很多微生物可以分解、利用 光學儀器上的鏡頭，建筑泥漿、鋼纜、地下管道、金屬材料等，各種電

6、訊器材、文物、書畫等也可被多種特殊微生物所破壞。2022/7/23102食品、農(nóng)副產(chǎn)品上的微生物不利方面：由于微生物的生長繁殖而腐爛、變質(zhì)，不能再食用或使用；病原微生物進入人體的重要途徑，引起傳染性疾??；很多微生物在食品、農(nóng)產(chǎn)品上生長后會產(chǎn)生對人有害的毒素；肉毒毒素、黃曲霉素等有利方面：利用特定的微生物制備風味食品，如醬制品、米酒、腌酸菜等；2022/7/2311可采用多種方法防止微生物對食品等的破壞2022/7/2312（五）極端環(huán)境下的微生物1、嗜熱微生物嗜熱微生物是一類生活在高溫環(huán)境中的微生物，如火山口及其周圍區(qū)域、溫泉、工廠高溫廢水排放區(qū)等。兼性嗜熱菌專性嗜熱菌極端嗜熱菌耐熱菌超嗜熱菌

7、 嗜熱菌的類型：2022/7/2313隱蔽熱網(wǎng)菌（Pyrodictium occultum）嗜酸熱硫化葉菌（Sulfolobus acidocaldarius）水生嗜熱桿菌(Thermus aquaticus)2022/7/23142、嗜冷微生物：嗜冷菌：最適生長溫度低于15耐冷微生物：最適生長溫度為20-40主要分布于極地、深海、高山、冰窖和冷藏庫3、嗜酸微生物：只能上生活在低pH（4）的條件下耐酸微生物：也可在中性環(huán)境中生長最適生長溫度低于154、嗜堿微生物：專性生活在pH10-11的堿性條件下5、嗜鹽微生物：在高鹽濃度下才能生長6、嗜壓微生物：在高靜水壓環(huán)境中生長7、抗輻射微生物：對輻射

8、具有抗性或耐受性。2022/7/2315研究意義：(1)開發(fā)利用新的微生物資源，包括特異性的基因資源；(2)為微生物生理、遺傳和分類乃至生命科學及相關學科許多領域，如：功能基因組學、生物電子器材等的研究提供新的課題和材料；(3)為生物進化、生命起源的研究提供新的材料。 2022/7/2316(六）生物體內(nèi)外的正常菌群1、人體的正常菌群 在正常人體皮膚、粘膜及外界相通的各種腔道（如口腔、鼻咽腔、腸道和泌尿道）等部位，存在著對人體無害的微生物群，包括細菌、真菌、螺旋體、支原體等。 在長期進化過程中，微生物群的內(nèi)部及其與宿主之間互相依存、互相制約，形成一個能進行物質(zhì)、能量等交流的動態(tài)平衡的微生態(tài)系統(tǒng)

9、，常稱之為正常菌群2022/7/2317 人體各部位常見的正常菌群皮膚：表皮葡萄球菌、類白喉桿菌、綠膿桿菌、恥垢桿菌等口腔：鏈球菌（甲型或乙型）、乳酸桿菌、螺旋體、梭形桿菌、白色念球菌、（真菌）表皮葡萄球菌、肺炎球菌、奈瑟氏球菌、類白喉桿菌等胃：正常一般無菌腸道：類桿菌、雙歧桿菌、大腸桿菌、厭氧性鏈球菌、糞鏈球菌、葡萄球菌、白色念球菌、乳酸桿菌、變形桿菌、破傷風桿菌、產(chǎn)氣莢膜桿菌等鼻咽腔：甲型鏈球菌、奈氏球菌、肺炎球菌、流感桿菌、乙型鏈球菌、葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、變形桿菌等眼結膜：皮表葡萄球菌、結膜干燥桿菌、類白喉桿菌等陰道：乳酸桿菌、白色念球菌、類白喉桿菌、大腸桿菌等尿道：表皮葡萄球

10、菌、類白喉桿菌、恥垢桿菌等2022/7/2318 眼睛: 1g鼻腔: 10g口腔: 20g皮膚: 200g肺: 20g腸道: 1000g生殖道: 20 g 總量:1271g正常人體微生物的數(shù)量2022/7/2319正常菌群對人體的作用營養(yǎng)作用:正常菌群的營養(yǎng)來自宿主組織細胞的分泌液、脫落細胞，以及某些腔道中的食物碎屑和殘渣等。菌群的代謝產(chǎn)物除供給細菌自身利用外，一部分可以被宿主吸收利用。例如，過去外科醫(yī)生不太重視腸道正常菌群中的大腸埃希氏菌能合成B族維生素和維生素K的功能，所以在腸道手術后為避免發(fā)生感染，常用抗生素作預防性治療，結果是手術后感染是防止了，病人卻出現(xiàn)了厭食和貧血等維生素B和K的缺

11、乏癥，因為大腸桿菌也被抗生素殺死了。所以現(xiàn)在遇到這類需施行腸道手術的患者，在給予廣譜抗生素預防術后感染的同時，必須補充足量的微生素B和維生素K。2022/7/2320免疫作用正常菌群的細胞中，有許多成分可以促進宿主免疫器官的發(fā)育成熟。有學者曾經(jīng)做過實驗，他們把剛孵化出來的小雞分成兩組，一組放在沒有細菌的環(huán)境中生活，成為無菌雞；另一組讓它們正常生活，即帶菌雞。結果發(fā)現(xiàn)無菌雞的小腸和回肓部的淋巴結都要比普通帶菌雞的少80%左右。如果將這些無菌雞暴露在普通有菌的環(huán)境中飼養(yǎng)，使之建立正常菌群，則經(jīng)2周后，它們的免疫器官的發(fā)育和功能就可與普通雞相近。此外，有些正常菌群的細胞組分與病原菌的相同，因此，它們

12、能刺激宿主免疫系統(tǒng)產(chǎn)生像抗體一類的免疫物質(zhì)，這些免疫物質(zhì)也能對抗相應病原菌的侵襲。2022/7/2321生物拮抗作用將活的鼠傷寒沙門氏菌（Salmonella typymuriumi）喂給小鼠，如果要使小鼠發(fā)病死亡，需要10萬個細菌；如果先給小鼠口服鏈霉素，把小鼠腸道中的正常菌群都殺死，則只要10個活菌就可置試驗鼠于死地。兩者菌量竟相差1萬倍，表明正常菌群有拮抗病原菌作用。這種現(xiàn)象在人類中也可以見到，例如大腸埃希氏菌、變形桿菌、腸球菌等正常菌，可以抵抗引起痢疾和傷寒的志賀菌和傷寒沙門菌等病原菌。我們把這種現(xiàn)象稱為生物拮抗。2022/7/2322生物拮抗的方式有多種。乳桿菌、大腸埃希氏菌等能產(chǎn)生

13、細菌素，可以抑制一些腸道病原菌的生長；某些真菌、放線菌能產(chǎn)生抗生素，抑制或殺死不同種的敏感病原菌；口腔中的血鏈球菌、陰道的乳桿菌能產(chǎn)生具有殺傷作用的過氧化氫；腸道正常菌群中，99%以上是厭氧菌，它們依靠其數(shù)量上的絕對優(yōu)勢，在營養(yǎng)競爭方面壓倒處于劣勢的需用氧性病原菌。還有一種方式稱為占位性保護?，F(xiàn)在已經(jīng)知道，病原菌侵入宿主機體后，首先要以其特殊結構（配體）和機體的粘膜上皮細胞表面的特異性受體相結合。也就是說，病原菌和宿主細胞粘附在一起是引起感染的第一步。如果這些細胞受體早已被正常菌群的配體結合而“占位”，那么后來的病原菌就無“位”可結合，當然不可能形成感染了。2022/7/2323抗衰老作用現(xiàn)在

14、一般認為，衰老是由于體內(nèi)積累了過多的有毒的化學物質(zhì)自由基。雙歧桿菌、乳桿菌、腸球菌等腸道正常菌群產(chǎn)生的超氧化物歧化酶（SOD），可以催化宿主體內(nèi)自由基的歧化反應，消除自由基毒性，保護細胞免受活性氧的損傷，因此具有一定的抗衰老作用。其它作用腸道正常菌群有一定的抗腫瘤作用。其原因是這些正常菌群能產(chǎn)生多種酶，降解腸道內(nèi)致癌物或可以轉(zhuǎn)變成致癌物的物質(zhì)成為無害物質(zhì)；它們還可以激發(fā)免疫功能，調(diào)動處于待命狀態(tài)的巨噬細胞等人體衛(wèi)士圍殲病原菌。2022/7/2324條件致病菌 人體的正常微生物菌群一旦進入非正常聚居部位，或生態(tài)結構發(fā)生改變而引起人類疾病的微生物。在一定條件下，正常菌群中的細菌也能使人患?。海?）

15、由于機體的防衛(wèi)功能減弱,引起自身感染。例如皮膚粘膜受傷（特別是大面積燒傷）、身體受涼、過度疲勞、長期消耗性疾病等，可導致正常菌群的自身感染；（2）由于正常菌群寄居部位的改變，發(fā)生了定位轉(zhuǎn)移，也可引起疾病。例如大腸桿菌進入腹腔或泌尿道，可引起腹膜炎、泌尿道感染。人體表面的正常菌群，一旦它們進入傷口也會引起感染。2022/7/2325菌群失調(diào) 在正常情況下，人體和正常菌群之間以及正常菌群中各細菌之間，保持一定的生態(tài)平衡。 如果生態(tài)平衡失調(diào)，以至機體某一部位的正常菌群中各細菌的比例關系發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量上的變化，稱為菌群失調(diào)。菌群失調(diào)的常見誘因： 主要是使用抗生素、同位素、激素、患有慢性消耗性疾病時腸道

16、、呼吸道、泌尿生殖道的功能失常也是重要原因。去除誘因后一般可使菌群復常，也有長期失調(diào)難于逆轉(zhuǎn)的情況。2022/7/2326常見的菌群失調(diào)癥有：（1）耐藥性葡萄球菌繁殖成優(yōu)勢菌而發(fā)生腹瀉，偶爾發(fā)生致死性葡萄球菌膿毒血癥；（2）變形桿菌和假單胞菌生長旺盛并侵入組織發(fā)生腎炎或膀胱炎；（3）白色念珠菌大量繁殖，引起腸道、肛門或陰道感染，也可發(fā)展成全身感染；（4）艱難梭菌在結腸內(nèi)大量繁殖，并產(chǎn)生一種腸毒素及細菌毒素，導致假膜性腸炎。 可以通過口服某些活的微生物制劑來治療由于正常菌群失調(diào)而導致的腹瀉，例如，含蠟狀芽孢桿菌（B cereus）的“促菌生”，含地衣芽孢桿菌的“整腸生”等，它們都是通過芽孢桿菌的

17、生長，為腸道重新創(chuàng)造良好的厭氧環(huán)境，促使腸道內(nèi)正常的厭氧菌的生長繁殖，這類活微生物制劑又稱微生態(tài)制劑。 微生態(tài)制劑一般用于恢復腸道內(nèi)的正常生態(tài)環(huán)境，若腸道功能正常，一般不需要服用。2022/7/23272、無菌動物和悉生生物無菌動物：是指不能檢出任何活的微生物和寄生蟲的動物悉生生物：指整個個體不攜帶或只攜帶已知微生物的生物種 類飼養(yǎng)方法說明附 記無菌動物隔離系統(tǒng)以封閉的無菌技術取得，用現(xiàn)有方法不能檢出任何微生物和寄生蟲的動物悉生動物隔離系統(tǒng)確知所帶的微生物叢（植物的和動物的）經(jīng)特殊飼養(yǎng)的動物。確知所帶有的微生物無特定病原體動物屏障系統(tǒng)沒有指定的致病性微生物和寄生蟲的動物。確知不帶有的微生物通常

18、動物開放系統(tǒng)不明確所帶的微生物、寄生蟲的動物，稱普通動物，但不得帶有人畜共患的傳染病病原體。對微生物帶有情況不明確2022/7/23283、根際微生物和附生微生物根際微生物：生活在植物根系周圍土壤中的微生物， 為正常菌群，多為G- 細菌附生微生物：生活在植物地上部分表面的微生物2022/7/2329第二節(jié) 微生物與生物環(huán)境之間的關系 在自然界中，各種微生物極少單獨存在，總是較多地聚在一起，也常常與其他生物出現(xiàn)在一個限定的空間內(nèi)，它們之間可能發(fā)生相互作用，并由此構成微生物以及微生物與其他生物間非常復雜而多樣化的關系。一、互生定義：兩種生物可以獨立生活。也可以形成相互的聯(lián)合，對一方有利，或雙方都有

19、利。2022/7/2330（一）微生物間的互生關系 固氮菌和纖維素分解菌，兩者互生關系較為典型，固氮菌可利用纖維素分解菌產(chǎn)生的有機酸作為碳源和能源而大量繁殖，并進行固氮；使纖維素分解菌也避免因為自身代謝產(chǎn)物積累過多而中毒；同時可利用固氮菌前提的氮素營養(yǎng)物質(zhì)，生長更加旺盛。增強了分解纖維素的能力。由于它們的互生關系，提高了土壤的肥力。2022/7/2331（二）微生物與人及動物間的互生關系 人及動物與其正常菌群即是互生關系。在人體腸道中，正常菌群可以完成多種代謝反應，對人體生長發(fā)育有重要意義，而人體的腸道則為微生物提供了良好的生態(tài)環(huán)境。（三）微生物與高等植物之間的互生關系 根際微生物與高等植物間

20、也為互生關系。植物根在生長過程中，向周圍土壤中分泌各種有機物質(zhì)，并有些脫落物，都為微生物提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)，植物發(fā)達的根系改善了土壤結構，水分和空氣條件，有利于微生物的生長。2022/7/2332二、共生定義：兩種微生物緊密地生活在一起，彼此依賴，相互為對方創(chuàng)造有利的生存條件。特點：在生理上相互分工，互換代謝活動的產(chǎn)物； 在組織上形成了新的結構，一旦彼此分離，各自就不能很好地生活。2022/7/2333（一）微生物間的共生典型的例子是地衣。地衣組成：真菌（子囊菌，擔子菌）、單細胞藻類（綠藻，藍藻）。地衣的結構：形成有固定形態(tài)的葉狀結構，真菌無規(guī)則地纏繞藻類細胞，或二者組成一定的層次排列。地衣的

21、代謝：地衣中的真菌和藻類已形成特殊形態(tài)的整體了，在生理上相互依存，真菌營異養(yǎng)生活，藻類制造養(yǎng)料，真菌提供水分、無機鹽供藻類光合作用。 2022/7/2334葉狀地衣 （南極石耳） 殼狀地衣 （南極中國長城站海邊崖巖上的地衣群落） 殼狀地衣 （南極麗石黃衣，紅色和赤星衣，米黃色） 殼狀地衣 （南極的癭茶漬衣） 2022/7/2335（二）微生物與植物間的共生體1、根瘤：豆科植物與固氮菌共生、非豆科植物與放線 菌共生。 根瘤菌固定大氣中的氮氣，為植物提供氮素養(yǎng)料，而豆科植物根的分泌物能刺激根瘤菌的生長，同時，還為根瘤菌提供保護和穩(wěn)定的生長條件。 2022/7/23362、菌根菌和植物 菌根：有些真

22、菌能夠在一些植物的根上發(fā)育，菌絲體著生根的表面或侵入根內(nèi)，形成兩種生物的共生體菌根。 能夠與植物共生形成菌根的真菌，稱為菌根菌。菌根菌包括藻狀菌，子囊菌和半知菌。以擔子菌為最多。能與真菌共生的植物有種。例如蘭科植物的種子若無菌根菌的共生就無法發(fā)育，杜鵑科植物的幼苗若無菌根菌的共生就不能存活。 2022/7/2337菌根作用：幫助植物吸收水分和養(yǎng)料； 調(diào)節(jié)植物代謝； 增強植物抗病能力菌根的種類：（1）外生菌根：主要分布于木本的喬、灌木；可形成菌套；或哈蒂氏網(wǎng)（2）內(nèi)生菌根：菌絲體存在于根皮層薄壁細胞之間，并且進入細胞內(nèi)部，而在根系較少，因此具內(nèi)生菌根的植物，一般都保留著根毛。 最常見和最重要的是

23、泡囊-叢枝狀菌根2022/7/2338（三）微生物與動物共生 1、微生物與昆蟲的共生：外共生：例如白蟻與其腸道內(nèi)的微生物之間的共生食木質(zhì)的白蟻自身并不能分解纖維素，必須依賴腸道內(nèi)共生的原生動物和細菌通過厭氧發(fā)酵過程來分解纖維素。內(nèi)共生：昆蟲與其細胞內(nèi)的共生性細菌這些細胞內(nèi)的共生性細菌能為宿主提供B族維生素，使昆蟲能以缺乏維生素的植物為生。2022/7/23392、瘤胃微生物 牛羊等反芻動物，草是主要飼料，但它們本身沒有分解纖維素的能力，而是靠瘤胃微生物幫助分解，使纖維素變成能被牛羊吸收的糖類。 反芻動物有四個胃，前兩個胃叫瘤胃和網(wǎng)胃，后兩個胃叫瓣胃和皺胃，瘤胃和網(wǎng)胃是草料暫時貯存，分解，加工的

24、場所，5.86.8之間，適宜微生物生長，有大量的纖維素、淀粉、脂肪分解菌。 當草料到達瘤胃和網(wǎng)胃時，首先是纖維素菌將纖維素分解為纖維二糖、葡萄糖被其他微生物吸收利用轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生乳酸，丁酸、脂肪酸等有機酸和；等氣體，前兩個胃沒有消化完的草料進入后兩胃，由其分泌蛋白酶消化分解產(chǎn)生氨基酸、維生素等。被動物體吸收利用。 2022/7/2340三、寄生定義：一種生物侵入另一種生物體內(nèi)吸取自己所需要的營養(yǎng)物質(zhì)進行生長繁殖，在一定的條件下對后者造成損害或死亡的現(xiàn)象。類型：專性寄生（寄生物離開寄主不能生活）兼性寄生（寄生物可離開寄主營腐生生活）或細胞內(nèi)寄生、細胞外寄生 2022/7/2341（一）微生物間的寄生

25、關系1、噬菌細菌：一種細菌可以寄生在另一種細菌體內(nèi)，如食菌蛭弧菌能寄生在大腸桿菌等許多-菌體內(nèi)。2、真菌間：一種真菌寄生在另一種真菌間較普遍，其方式：（1）寄生物先分泌毒素，引起寄主活力衰退，然后再纏繞致死（2）有些寄生真菌不分泌毒素，由菌絲將寄主的菌絲緊緊地纏繞起來，由接觸部位侵入寄主菌絲內(nèi)，吸收營養(yǎng)使之死亡。（3）還有些寄生真菌將菌絲或吸器伸到寄主真菌絲內(nèi)或寄生菌絲與寄主菌絲接觸，溶解寄主細胞膜，吸取其營養(yǎng)物質(zhì)進行生長繁殖。 2022/7/2342寄生型的放線菌照片 真菌寄生于其它真菌中的照片 A. 木霉寄生于馬鈴薯絲核菌的菌絲內(nèi)B. 盤菌寄生于毛霉菌絲上 2022/7/2343（二）微生

26、物對植物的寄生 微生物對植物的寄生很普遍，這是植物發(fā)生病害的重要原因，能引起植物病害的微生物稱為植物病原微生物。 植物或染病微生物發(fā)病后，出現(xiàn)變色，組織壞死，萎蔫和畸形等癥狀，能引起植物病害的有真菌、細菌、病毒等。2022/7/23441、植物病害中以真菌病害為主，占擔子菌綱病原菌能引起小麥鐵銹病，和黑穗病。半知菌類可引起棉花炭疽病，立枯病，黃萎病，水稻稻瘟病等。藻菌綱可引起馬鈴薯與蕃茄晚疫病。子囊菌綱可引起大麥和蘋果白粉病等。2、菌性植物病害占。大多為無芽孢，具鞭毛菌。如假單胞桿菌屬，黃桿菌屬，土壤桿菌屬，棒桿菌屬和歐文氏菌屬等，這些病原菌主要從植物氣孔等自然孔口和傷口侵入植物體內(nèi)，寄生在組

27、織細胞間或?qū)Ч苤校饌魅静『Α?2022/7/2345（三）微生物對人與動物的寄生 微生物在人體和動物體內(nèi)寄生引起人與動物的傳染病，這些微生物稱為動物病原微生物。 常見的畜禽傳染病有炭疽病，口蹄疫，豬瘟，雞瘟病等。 病原微生物寄生在有益的動植物體內(nèi)會給人們造成經(jīng)濟損失，寄生有害在動物體內(nèi)，則對人類是有益的，可以加以利用。如微生物寄生在有害昆蟲體內(nèi)，引起害蟲致病死亡，對農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展是有利的，昆蟲病原菌包括細菌真菌病毒等幾類。 目前利用微生物消滅農(nóng)業(yè)害蟲已成為微生物防治的一個重要方面。現(xiàn)被人們利用的微生物有蘇云金桿菌等細菌、白僵菌等真菌及昆蟲病毒等。 2022/7/2346 2022/7/2347

28、四、拮抗定義：一種微生物生命活動中，通過產(chǎn)生某些代謝產(chǎn)物或改變環(huán)境條件，能抑制其它微生物的生長繁殖，或毒害殺死其它微生物的現(xiàn)象。類型：1、非特異拮抗關系如乳酸菌能產(chǎn)生乳酸，能抑制腐敗菌的生長，酸菜泡菜不易爛就因如此。這種抑制作用沒有特定專一性，對不耐酸的菌都有抑制作用。2、特異拮抗關系一種微生物在生命活動中，能產(chǎn)生某種或某類特殊代謝產(chǎn)物，具有選擇性地抑制或殺死其它種微生物前種菌稱為抗生菌，后者稱為敏感菌，拮抗性物質(zhì)稱抗生素。如青霉素產(chǎn)生與病原菌之間關系。 2022/7/2348五、捕食定義：一種大型的生物直接捕捉、吞食其他小型生物來滿足生存需要的現(xiàn)象。類型：1、原生動物：捕食水體和土壤中的細菌

29、，放線菌，真菌的孢子及單細胞藻類為食。2、捕食性真菌：捕食線蟲。2022/7/2349第三節(jié) 微生物與自然界物質(zhì)循環(huán)自然界的物質(zhì)處于由無機物轉(zhuǎn)化成有機物，再由有機物轉(zhuǎn)化成無機物的往復循環(huán)之中。無機物有機物光合作用分解作用生產(chǎn)者：從無機物合成有機物，如植物、微生物消費者：利用有機物進行生活，如動物分解者：分解有機物成無機物，如微生物2022/7/2350微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的地位1、微生物是有機物的主要分解者；微生物最大的價值也在于其分解功能。它們分解生物圈內(nèi)存在的動物和植物殘體等復雜有機物質(zhì)，并最后將其轉(zhuǎn)化成最簡單的無機物，再供初級生產(chǎn)者使用。2、微生物是物質(zhì)循環(huán)中的重要成員；微生物參與所有的物

30、質(zhì)循環(huán)，大部分元素及其化合物都受到微生物的作用。在一些物質(zhì)的循環(huán)中，微生物是主要的成員，起主要作用；而一些過程只有微生物才能進行，起獨特作用；而有的是循環(huán)中的關鍵過程，起關鍵作用。2022/7/23513、微生物是生態(tài)系統(tǒng)中的初級生產(chǎn)者；光能營養(yǎng)和化能營養(yǎng)微生物是生態(tài)系統(tǒng)的初級生產(chǎn)者，它們具有初級生產(chǎn)者所具有的二個明顯特征，即可直接利用太陽能、無機物的化學能作為能量來源，另一方面其積累下來的能量又可以在食物鏈、食物網(wǎng)中流動。4、微生物是物質(zhì)和能量的貯存者；微生物和動物、植物一樣也是由物質(zhì)組成和由能量維持的生命有機體。在土壤、水體中有大量的微生物生物量，貯存著大量的物質(zhì)和能量。5、微生物在地球生

31、物演化中的作用；微生物是最早出現(xiàn)的生物體，并進化成后來的動、植物。藻類的產(chǎn)氧作用，改變大氣圈中的化學組成，為后來動、植物出現(xiàn)打下基礎。2022/7/2352一、微生物在碳素循環(huán)中的作用 微生物在碳素循環(huán)中具有非常重要的作用，它們既參與固定CO光合作用，又參與再生CO的分解作用。1、光合作用：參與光合作用的微生物主要是藻類，藍細菌和光合細菌，它們通過光合作用，將大氣中和水體中的合成為有機碳化物。特別是在大多數(shù)水生環(huán)境中，主要的光合生物是微生物，在有氧區(qū)域以藍細菌和藻類占優(yōu)勢；而在無氧區(qū)域則以光合細菌占優(yōu)勢。2、分解作用：自然界有機碳化物的分解，主要是微生物的作用。陸地和水域在有氧條件中，通過好氧

32、微生物分解被徹底氧化為CO；無氧條件通過厭氧微生物發(fā)酵被不完全氧化成有機酸、甲烷、氫和CO 。能分解有機碳化物的微生物很多，主要有細菌、真菌和放線菌。 2022/7/2353碳素循環(huán)包括CO的固定:綠色植物和微生物通過光合作用固定自然界中的CO，合成有機物碳化物。CO的再生:動物、植物和微生物進行呼吸作用獲得能量，同時放了CO。 動、植物和微生物尸體等有機碳化物被微生物分解時，產(chǎn)生大量CO 2022/7/2354參照圖P213圖9-32022/7/2355二、微生物在氮素循環(huán)中的作用 氮素是構成生物體的另一種必需元素，自然界中的氮素循環(huán)包括許多轉(zhuǎn)化作用。空氣中的氮氣被固氮微生物及植物與微生物的

33、共生體固定成氨態(tài)氮，經(jīng)過硝化微生物的作用轉(zhuǎn)化成硝態(tài)氮，后者被植物或微生物同化成有機氮化物。動物食用含氮的植物，又轉(zhuǎn)變成動物體內(nèi)的蛋白質(zhì)。動物、植物、微生物的尸體及排泄物被微生物分解后，又以氨的形式釋放出來，這種過程叫做氨化作用。由硝化菌產(chǎn)生的硝酸鹽在無氧條件下被一些微生物還原成為氮氣，重新回到大氣中，開始新的氮素循環(huán)。2022/7/2356大氣體積中約有是分子態(tài)氮，但所有植物、動物和大多數(shù)微生物都不能直接利用。初級生產(chǎn)者植物體需要的氨鹽、硝酸鹽等無機氮化物、在自然界為數(shù)不多，常常限制了植物體發(fā)展，只有將分子氮進行轉(zhuǎn)化和循環(huán)，才能滿足植物體對氮素營養(yǎng)的需要。因此氮素物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化和不斷地循環(huán)，在

34、自然界十分重要。微生物在氮素循環(huán)中的幾種作用歸納為：固氮作用、硝化作用、同化作用、氨化作用和反硝化作用。2022/7/23571、固氮作用分子態(tài)氮被還原成氨和其他氮化物的過程稱為固氮作用。自然界氮的固定，有兩種方式，一是非生物固氮，即通過閃電高溫放電等固氮，這樣形成的氮化物很少；二是生物固氮，即通過微生物的作用固氮，大氣中以上的分子態(tài)氮都是微生物的活性而固定成氮化物。2022/7/23582、氨化作用微生物分解有機氮化物產(chǎn)生氨的過程稱為氨化作用。很多細菌、真菌和放線菌都能分解蛋白質(zhì)及其含氮衍生物，氨化作用產(chǎn)生的氨，一部分供微生物，植物同化，一部分被轉(zhuǎn)變成硝酸鹽。2022/7/2359、反硝化作

35、用微生物還原硝酸鹽，釋放出分子態(tài)氮和的過程稱為反硝化作用,參與這一作用的細菌稱為反硝化作用細菌。 3、硝化作用微生物將氧化成硝酸鹽的過程稱為硝化作用；整個過程由兩類細菌分兩個階段進行。第一階段是被氧化為亞硝酸鹽，靠亞硝酸細菌完成，第二階段是亞硝酸鹽被氧化為硝酸鹽，靠硝酸鹽細菌完成。硝化作用形成的硝酸鹽，在有氧環(huán)境中，被植物微生物同化，但缺氧環(huán)境中，則被還原成分子態(tài)氮，從環(huán)境中消失。2022/7/2360參照P213圖9-42022/7/2361三、微生物在硫素循環(huán)中的作用 在自然界，硫素以元素，硫酸鹽和有機態(tài)硫的形式存在，而植物一般只能以無機鹽類作為養(yǎng)料。因此，S素各種形式的循環(huán)轉(zhuǎn)化，對植物營

36、養(yǎng)非常重要.微生物在硫素循環(huán)中的作用： 硫酸鹽還原，脫硫作用，硫氧化作用，同化作用，異化性硫酸鹽還原。微生物參與素循環(huán)的全過程，并起很重要作用。2022/7/2362有機硫化物硫酸鹽元素分解作用分解作用同化作用同化作用無機硫的氧化作用無機硫的氧化作用無機硫的還原作用1、分解作用：動、植物和微生物尸體中的有機硫化物，被微生物降解成無機物（硫酸鹽、等）的過程稱為分解作用。2、同化作用微生物利用硫酸鹽和，組成本身細胞物質(zhì)的過程稱為同化作用，細菌、放線菌、真菌中都有能利用硫酸鹽作為硫源的種類。僅少數(shù)微生物同化。2022/7/23633、無機硫的氧化作用 無機硫的氧化作用是微生物氧化硫化氫、元素或e等生

37、成硫酸鹽的過程。主要是硫細菌。4、無機硫的還原作用無機硫化物的還原作用是在厭氧條件下微生物將硫酸鹽還原成的過程。參與此過程的微生物是硫酸鹽還原細菌。（脫硫弧菌屬、脫硫腸狀菌屬） 有機硫化物硫酸鹽元素分解作用分解作用同化作用同化作用無機硫的氧化作用無機硫的氧化作用無機硫的還原作用2022/7/2364參照P215圖9-52022/7/2365四、微生物在磷素循環(huán)中的作用磷素循環(huán)主要包括無機磷的溶解、無機磷的同化、有機磷的礦化。2022/7/2366第四節(jié) 微生物與環(huán)境保護 生物圈內(nèi)的各種物質(zhì)，都是處于不斷地合成，分解和轉(zhuǎn)化的動態(tài)平衡狀態(tài)之中。由此組成一個自我調(diào)節(jié)，自我維持的一個協(xié)調(diào)整體，從而保證

38、了地球上生命的延續(xù)。 當人們違背了自然界的生態(tài)平衡規(guī)律，將糞便垃圾，污水等生活廢棄物和工業(yè)生產(chǎn)所形成的“三廢”及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用的農(nóng)藥殘留物等，大量排入環(huán)境中，這些物質(zhì)超過了生態(tài)系統(tǒng)的自凈能力，打破壞了自然界正常的生態(tài)平衡，其結果造成環(huán)境污染。 環(huán)境污染不僅危及國民經(jīng)濟，而且對人類健康有嚴重危脅，甚至影響到子孫后代的繁衍昌盛。因此保護環(huán)境已成為人們?nèi)找骊P心的重大問題。 環(huán)境保護除保護自然環(huán)境外，就是防治污染和其他公害等。微生物不但可以處理污染物，還可用于環(huán)境檢測，所以微生物在環(huán)境保護方面起重要作用。2022/7/2367水資源污染日益嚴重2022/7/2368富營養(yǎng)化；水體中氮、磷等元素含量過

39、高而引起水體表層的藍細菌和藻類過度生長繁殖。2022/7/2369水華：淡水水體中的富營養(yǎng)化2022/7/2370赤潮：咸水水體中的富營養(yǎng)化2022/7/23712022/7/2372一、微生物與污水處理生物法化學法物理法主要方法投資大、成本高、易造成二次污染。效率高、費用低、簡單方便。污水處理分級一級處理：（預處理）目的：通過格柵等過濾器去除固體物、油脂、泥沙、中和pH值。二級處理：利用微生物的代謝活動去除污水中可溶性有機物，經(jīng)過一級處理的污水可以排入生物反應池中，其中的污染物經(jīng)過微生物的氧化產(chǎn)生CO2、H2O和生物量。 三級處理：除去微生物無法降解的污染物和無機營養(yǎng)物。如含氮和含磷的無機鹽

40、及生物量。如果二級處理的污水直接排入水體，則會產(chǎn)生富營養(yǎng)化。 2022/7/2373（一）好氧微生物處理1.活性污泥法活性污泥都是由各種微生物、有機物和無機物膠體、懸浮物構成的結構復雜的肉眼可見的絨絮狀微生物共生體。這樣的共生體有很強的吸附能力和降解能力，可以吸附和降解很多的污染物，可以達到處理和凈化污水的目的。 2022/7/23742022/7/23752022/7/2376曝氣池2022/7/23772.生物膜法生物膜（Biofilm）是通過附著而固定于特定載體上的結構復雜的微生物共生體。相對于活性污泥來說，在單位體積生物膜中所含的微生物數(shù)量更高、比表面積更大。生物膜比活性污泥具有更強的

41、吸附能力和降解能力，可以吸附和降解污水中的各種污染物，具有速度快、效率高的特點。在使用生物膜法處理污水時，要求在處理系統(tǒng)的構筑物中裝填一定數(shù)量的填料，這些填料一方面可以擴大處理系統(tǒng)的比表面積，另一方面為微生物提供附著固定的載體。生物膜處理系統(tǒng)的性能、效率取決于其中微生物活性的高低和所裝填料的多少及其比表面積。一般來說，生物膜法較多應用于特殊行業(yè)的廢水處理中，如印染廢水等。 2022/7/2378生物轉(zhuǎn)盤法：所用機械設備簡單并節(jié)省人力，不存在污泥回流、污泥膨脹等問題，衛(wèi)生條件好。此法處理含丙烯腈廢水、含酚廢水、啤酒廠廢水和醫(yī)院污水等效果好。根據(jù)介質(zhì)與水的接觸方式不同，生物膜法分為生物轉(zhuǎn)盤法、塔式

42、生物濾池法。塔式生物濾池法：占地面積小，易設計、造價低、通風效果好。由于生物膜與污水接觸時間較普通生物濾池長，另外塔內(nèi)不同高度存在不同的生物相，有利于各類微生物和微型動物充分發(fā)揮作用，塔式生物濾池法污水處理效果要好于生物轉(zhuǎn)盤法。2022/7/23793.氧化塘是利用自然生態(tài)系統(tǒng)凈化污水的一處大面積、敝開式的污水處理池塘。氧化塘是利用細菌和藻類的共生關系來分解有機污染物的一種廢水處理法。細菌利用藻類光合作用產(chǎn)生的氧和空氣溶解在水中的溶解氧氧化分解塘內(nèi)的有機污染物；藻類利用細菌氧化分解產(chǎn)生的無機物和小分子有機物作為營養(yǎng)源繁殖自身。如此不斷循環(huán)，使有機物逐漸減少，污水得以凈化。過多的細菌和藻體易被微

43、型動物捕食。 此外，流入污水中沉淀下來的固體及衰亡的細胞沉入塘底，這些有機物被兼性厭氧菌分解產(chǎn)生有機酸、醇等簡單有機物，其中一部分被上層好氧菌或兼性厭氧菌繼續(xù)分解，另一部分波污泥中的產(chǎn)甲烷細菌分解成 CH 4 。只要上述各個環(huán)節(jié)保持良好的平衡，氧化塘這個生態(tài)系統(tǒng)就能相對穩(wěn)定，污水得以不斷凈化。效果好的氧化塘，能使污水中 BOD 去除率達到 80 一 95 ，磷減少 90 ，氮去除率 80 以上。由于供氧量低，處理同量污水同暖氣池、生物轉(zhuǎn)盤相比，氧化塘需面積大、時間長，但氧化塘構筑簡單，投資少，操作容易。此法適宜處理生活污水以及、制革、造紙、石油化工、乙烯、焦化和農(nóng)藥等部門的工業(yè)廢水，還可養(yǎng)藻、

44、養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨、鵝等。 2022/7/2380（二）厭氧生物處理 厭氧生物處理是在缺氧條件下，利用厭氧性微生物 ( 包括兼性厭氧微生物 ) 分解污水中有機污染物的方法。因為發(fā)酵產(chǎn)物產(chǎn)生甲烷，又稱甲烷發(fā)酵。此法既能消除環(huán)境污染，又能開發(fā)生物能源，所以倍受人們重視。 污水厭氧發(fā)酵是一個極為復雜的生態(tài)系統(tǒng)，它涉及多種交替作用的菌群，各要求不同的基質(zhì)和條件，形成復雜的生態(tài)體系，甲烷發(fā)酸包括 3 個階段： 1 液化階段 由厭氧或兼性厭氧的細菌將復雜有機物如纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪等分解為有機酸、醇等。 2 產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸階段 由產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸細菌群利用液化階段產(chǎn)生的各種脂肪酸、醇等進一步轉(zhuǎn)化為乙酸、H 2 和 CO 2

45、 。 2022/7/23813 產(chǎn)甲烷階段 產(chǎn)甲烷菌利用乙酸、甲酸、甲醇、 CO 2 、 H 2 等、形成甲烷。產(chǎn)甲烷菌屬于古細菌，嚴格厭氧，主要包括甲烷桿菌屬、甲烷八疊球菌屬和甲烷球菌屬等。產(chǎn)甲烷菌是嚴格厭氧菌，故污水的厭氧處理必須在厭氧消化池中進行。 發(fā)酵后的污水和污泥分別從池的上部和底部排出，所產(chǎn)生的沼氣則由頂部排出，可作為能源加以利用。發(fā)酵池中也可產(chǎn)生如 H 2 S 、 CO 等一些有毒的氣體，故不能冒然進入。 此法主要用于處理農(nóng)業(yè)和生活廢棄物或污水廠的剩余污泥，也可用工業(yè)廢水處理。 2022/7/2382（三）氮、磷去除技術氮磷是造成水體富營養(yǎng)化的主要元素。1.氮去除：廢水中的氮化物

46、在厭氧池和好氧池中發(fā)生氨化作用，在好氧池中發(fā)生硝化作用?；亓骰旌弦喊汛罅肯跛猁}帶回厭氧池進行反硝化作用，氨化物被轉(zhuǎn)化成N2O和N2，從而揮發(fā)到空氣中，達到脫氮的目的。2.磷去除：細菌在厭氧條件下吸收低分子的有機物，同時將細胞原生質(zhì)中聚合磷酸鹽異染顆粒中的磷釋放。在好氧條件下，所吸收的有機物被氧化并提供能量，同時從廢水中吸收超過其生長所需的磷，并以聚磷酸鹽的形式貯存起來，通過排放污泥達到去磷的目的。2022/7/2383二、微生物對污染物的降解與轉(zhuǎn)化由于微生物代謝類型多樣，所以自然界所有的有機物幾乎都能被微生物降解與轉(zhuǎn)化。隨著工業(yè)發(fā)展，許多人工合成的新的化合物，摻入到自然環(huán)境中，引起環(huán)境污染。微

47、生物以其個體小、繁俠、適應性強、易變異等特點，可隨環(huán)境變化，產(chǎn)生新的自發(fā)突變株，也可能通過形成誘導酶、生新的酶系，具備新的代謝功能以適應新的環(huán)境，從而降解和轉(zhuǎn)化那些“陌生”的化合物。大事實證明微生物有著降解、轉(zhuǎn)化物質(zhì)的巨大潛力。 2022/7/2384（一 ) 環(huán)境中的主要污染物 所謂污染物，是指人類在生產(chǎn)生活中，排人大氣、水體或土壤內(nèi)的能引起環(huán)境污染，并對人環(huán)境有不利影響的物質(zhì)的總稱。這些物質(zhì)主要有農(nóng)藥、污泥、烴類、合成聚合物、重金屬、放射性核素等。總體可歸為無毒和有毒污染物 2 大類，前者如纖維素、淀粉等有機物和酸、堿等無機物，后者如苯酚、多氯聯(lián)苯等有機毒物和氰化物、各種重金屬等無機毒物。

48、污染物對人類的危害是極其復雜的，有些污染物在短期內(nèi)通過空氣、水、食物鏈等多種媒介侵入人體，造成急性危。也有些污染物通過小劑量持續(xù)不斷地侵人人體，經(jīng)過相當長時間，才顯露出對人體的慢性危害或遠期危害，甚至影響到子孫后代的健康。 2022/7/2385嚴重污染的水會通過食物鏈的生物放大作用危害人類健康2022/7/2386（二 ) 微生物對農(nóng)藥等有毒污染物的降解 我國每年使用 50 多萬噸農(nóng)藥，利用率只“ 10 。絕大部分殘留在土壤中，有的被土壤吸附，有的經(jīng)空氣、江河傳播擴散，引起大范圍污染。目前的農(nóng)藥多是有機氯、有機磷、有機氮、有機硫農(nóng)藥，其中有機氯農(nóng)藥危害性最大。這些有毒化合物在自然界存留時間長

49、、對人畜危害嚴重。實驗證明，環(huán)境中農(nóng)藥的清除主要靠細菌、放線菌、真菌等微生物的作用， 微生物降解農(nóng)藥的方式有 2 種，一種是以農(nóng)藥作為唯一碳源和能源，或作為唯一的氮源物質(zhì)，此類農(nóng)藥能很快被微生物降解，如氟樂靈，這是一種新型除草劑，它可作為曲霉屬的唯一碳源，所以很易被分解；另一種是通過共代謝作用，共代謝是指一些很難降解的有機物，雖不能作為微生物唯一碳源或能源被降解，但可通過微生物利用其他有機物作為碳源或能源的同時被降解的現(xiàn)象，如直腸梭菌降解 666 時需要有蛋白胨之類物質(zhì)提供能量才能降解。微生物降解農(nóng)藥主要是通過脫鹵作用、脫烴作用，對酰胺及脂的水解、氧化作用、還原作用及環(huán)裂解、縮合等方式把農(nóng)藥分

50、子的一些化學基本結構改變而達到的。 2022/7/2387（三）微生物對重金屬的轉(zhuǎn)化 環(huán)境污染中所說的重金屬一般指汞、鍋、鉻、鉛、砷、銀、硒、錫等。微生物特別是細菌、真菌在重金屬的生物轉(zhuǎn)化中起重要作用。微生物可以改變重金屬在環(huán)境中的存在狀態(tài)，會使化學物毒性增強，引起嚴重環(huán)境問題，還可以濃縮重金屬，并通過食物鏈積累。另一方面微生物直接和間接的作用也可以去除環(huán)境中的重金屬，有助于改善環(huán)境。 汞所造成的環(huán)境污染最早受到關注。汞的微生物轉(zhuǎn)化包括三個方面無機汞的甲基化；有機汞還原成汞；甲基汞和其他有機汞化合物裂解并還原成汞。包括梭茵、脈胞菌、假單胞菌等和許多真菌在內(nèi)的微生物具有甲基化汞的能力。能使無機汞

51、和有機汞轉(zhuǎn)化為單質(zhì)汞的微生物也被稱為抗汞微生物，包括銅綠假單胞菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌等。微生物的抗汞功能是由質(zhì)?？刂频摹?微生物對其他重金屬也具有轉(zhuǎn)化能力，硒、鉛、錫、鎬、砷、鋁、鎂、金也可以甲基化轉(zhuǎn)化。微生物雖然不能降解重金屬，但通過對重金屬的轉(zhuǎn)化作用，控制其轉(zhuǎn)化途徑，可以達到減輕毒性的作用。 2022/7/2388（四）固體廢物的生物處理 固體廢棄物處理的方法有物理法、化學法和生物法。其中生物法主要是利用微生物分解有機物，制作有機肥料和沼氣。且在發(fā)酵過程 70 一 80 高溫能殺死病原菌、蟲卵及雜草種子，達到無害化目的。根據(jù)微生物與氧的關系，可分為好氧性堆肥法和厭氧發(fā)酵法兩大類。

52、 1 好氧堆肥法 好氧堆肥法是指有機棄廢物，在好氧微生物作用下，達到穩(wěn)定化，轉(zhuǎn)變?yōu)橛欣谕寥佬誀罡牧疾⒗谧魑镂蘸屠玫挠袡C物的方法。所謂穩(wěn)定化是指病原性生物的失活，有機物的分解及腐殖質(zhì)的生成。從堆肥到腐殖質(zhì)的整個過程中有機污染物發(fā)生復雜的分解與合成的變化，可分為 3 個階段。 2022/7/23891) 發(fā)熱階段： 堆肥初期，中溫性好氧細菌和真菌，充分利用堆肥中易分解、可溶性物質(zhì) ( 淀粉、糖類 ) 而旺盛增殖，釋放出熱量，使堆肥溫度逐漸上升。 (2) 高溫階段： 堆肥溫度上升到 50 以上進入高溫階段。中溫性微生物逐步被高溫性微生物取代，堆肥中除剩余的或新形成的可溶性有機物繼續(xù)被分解轉(zhuǎn)化外，復雜有機物也開始分解，腐殖質(zhì)開始形成。在 50 左右，堆肥中的微生物主要是嗜熱性真菌和放線菌，溫度達到 60 時，真菌幾乎全部停止活動，只有嗜熱放線菌和細菌活動，當溫度升到 70 時，微生物大部分死亡，或進人休眠狀態(tài)。高溫可使有機物快速腐熟，并可殺滅病原性生物。 2022/7/2390(3) 降溫腐熟保溫階段： 當高溫持續(xù)一段時間后，易分解或較易分解的有機物已大部分被利用，剩下難分解物質(zhì) ( 如木質(zhì)素 ) 和新形式的腐殖質(zhì)。此時微生物活動減弱，產(chǎn)生