面館開店投資可行性分析報告

1、面館開店投資可行性分析報告 面館開店投資可行性分析報告 面館開店投資可行性分析報告（此文檔為 word格式，下載后您可任意修改編輯！）目錄 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark2 o Current Document 第一章總論4第一節(jié) 基本情況 4.第二節(jié)可行性報告編制的原則和依據(jù) 4第三節(jié) 項目提出的背景 5.第四節(jié)項目建設(shè)的必要性5.第五節(jié) 可行性研究的范圍 6.第六節(jié)費用粗估與主要經(jīng)濟指標7.第七節(jié)研究結(jié)論與建議9. HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 第二章市場營銷和建設(shè)規(guī)模分析10第一節(jié)項目概況10第二節(jié)

2、市場分析1.1第三節(jié)市場預測13第四節(jié)項目營銷戰(zhàn)略1.5第五節(jié)建設(shè)規(guī)模1.7 HYPERLINK l bookmark10 o Current Document 第三章投資估算與資金籌措方案的評估 20第一節(jié)投資估算20第二節(jié)資金籌措與投資計劃20 HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 第四章財務分析21第一節(jié)商品銷售收入和銷售稅金及附加估算 21一：銷售收入估算21二：售稅金及附加估算錯誤！未定義書簽。第二節(jié)總成本費用估算21一：本費用估算范圍21二：本費用估算依據(jù)21第三節(jié) 項目利潤及分配估算分析22第四節(jié)財務現(xiàn)金流量和資金來源運用分析 22一

3、：財務現(xiàn)金流量分析22 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 第五章建設(shè)條件和店址選擇23第一節(jié)資源和原材料評述23第二節(jié)店址選擇23第三節(jié)店址選擇26 HYPERLINK l bookmark20 o Current Document 第六章 技術(shù)條件和項目進度安排 30第一節(jié)項目組成29第二節(jié)生產(chǎn)技術(shù)方案29第三節(jié)主要工藝設(shè)備選擇29第四節(jié)倉儲方案29第五節(jié)主要原材料、燃料消耗指標 29第一節(jié)經(jīng)濟效益分析錯誤！未定義書簽第二節(jié)社會效益分析錯誤！未定義書簽第三節(jié)研究結(jié)論與建議錯誤！未定義書簽錯誤！未定義書簽第七章綜合效益評價 TOC o 1-5

4、h z 附表1:建設(shè)投資估算表31附表2:流動資金估算表 33附表3:固定資產(chǎn)折舊表 33附表4: 總成本費用表 34附表 5: 損益表 34附表6:現(xiàn)金流量圖35附圖1:某某路周邊路段示意圖 35附圖2:店址示意圖36附圖3:面館平面圖36附件1: “某某”店名LOGO. 37附件2: “某某”員工服裝設(shè)計圖37附件3:問卷調(diào)查樣卷37附件4:問卷調(diào)查統(tǒng)計總結(jié)38附件5:證件辦理流程42附件6:中國大學生健康與生活行為調(diào)查報告研究某某師范大學體育科學學院44第一章總論第一節(jié)基本情況項目名稱：某某面館開店投資項目項目負責人：羅某某項目建設(shè)地點：某某省某某市某某路段項目建設(shè)規(guī)模和主要內(nèi)容店名某某

5、主營各式營面條食品兼營各式小吃、果飲等店型:中式面館店址某某路號路段以北組成店長1名、服務員工3名、廚師1名、配菜工1名項目建設(shè)期：2周；項目運營期：一年投資總額及來源：總投資79780.7萬元，（其中：建設(shè)投資22685.7元，建設(shè) 期利息0萬元，企業(yè)所需的流動資金為57095元，全部資金來源于自有資金。）主要技術(shù)經(jīng)濟指標月經(jīng)營收入45000元（平均）投資回收期3.2月稅前全部投資內(nèi)部收益率73%凈現(xiàn)值156822.27元因為沒有負債，所以不考慮償債能力指標。第二節(jié)可行性報告編制的原則和依據(jù)一：可行性研究報告編制的原則本著投資少、見效快、效益高的原則。利用簡單的工藝和設(shè)備，實現(xiàn)節(jié)能降耗，提高

6、經(jīng)濟和社會效益。堅持實事求是，客觀評價的原則。在廣泛調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，以科學態(tài)度 對項目經(jīng)濟效益作出恰當?shù)脑u價按照現(xiàn)行國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和法律法規(guī)進行編制。根據(jù)工商質(zhì)檢部門規(guī)定，辦理相關(guān)食品衛(wèi)生許可證。以包扎消費者的合法權(quán) 益不受侵害。:可行性研究的依據(jù)1、建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)2、你想到的都是錯的3、投資項目社會評價方法4、建設(shè)單位提供的技術(shù)資料5、前期市場調(diào)查的資料（附件3）6、國家現(xiàn)行有關(guān)的各種標準規(guī)范第三節(jié)項目提出的背景面條是一種非常古老的食物，它起源于中國，有著源遠流長的歷史。在中國東漢年間已存記載，至今超過一千九百年。中原民間有句俗語，叫面條搟薄切窄，不怕臨時添客”。意思是補面導

7、的時候，把面條搟得薄一些，切得 細一些，就是臨時來了客人，主人也不會手忙腳亂。多添幾碗水，客人的飯就出 來了。所以說，人們愛吃面條，不僅僅是面條好吃，省力省時，它與吃米飯吃饃 相比較，還是非常節(jié)約的。中國人吃面講究很多，實質(zhì)是把 人之常情”世間常理”物化在面條中。過生 日吃長壽面；娶媳婦、喬遷新居要吃打鹵面，有湯有面有滋有味；農(nóng)歷二月二 龍 抬頭”祈盼風調(diào)雨順吃龍須面。不同時節(jié)，不同的喜慶節(jié)日吃不同的面條?，F(xiàn)今人們對飲食越來越重視，而具有悠久歷史的面條也越來越受到人們的青 睞。中國烹飪協(xié)會副秘書長邊疆指出：“吃面差不多成了一種時尚，大大小小的 面館也開遍了大江南北?！边@是近些年來餐飲界出現(xiàn)的一

8、種新現(xiàn)象。該店處于某某路與某某路交匯處，人流充足。且周邊有某某大學、某某學院、 某某學校、某某職業(yè)技術(shù)學校以及學生公寓， 飲食需求很高。根據(jù)前期的市場調(diào) 查，預估正式營業(yè)后面條的銷售量十分可觀。第四節(jié)項目建設(shè)的必要性1、發(fā)揚傳統(tǒng)文化古時面食統(tǒng)稱為餅，因面條要在 湯”中煮熟，所以又叫湯餅。早期的面條有 片狀的、條狀的。片狀的是將面團托在手上，拉扯成面片下鍋而成。到了魏、晉、 南北朝，面條的種類增多。著名的有齊民要術(shù)中收錄的 水引”、傅饦”，水 引”是將筷子般粗的面條壓成 韭葉”形狀；傅饦”則是極薄的 滑美殊常”的面片。 隋、唐、五代時期，面條的品種更多。有一種叫冷淘”的過水涼面，風味獨特，詩圣杜

9、甫十分欣賞，稱其 經(jīng)齒冷于雪”。還有一種面條，制得有韌勁，有 濕面 條可以系鞋帶”的說法，被人稱為 健康七妙”之一。宋、元時期， 掛面”出現(xiàn)了， 如南宋臨安市上就有豬羊庵生面以及多種素面出售。及至明清，面條的花色更為繁多。如清代戲劇家李漁就在閑情偶寄中收錄了五香面”、八珍面”。這兩種面條分別將五種和八種動植物原料的細末摻進面中制成，堪稱面條中的上品。 以“中國風”為主題設(shè)計風格的一家專業(yè)面館， 可以使周圍廣大的學生群體在吃 面的同時對中國的“面文化”有更深層次的了解，這也是發(fā)揚面文化的一種手段。2、市場需求以某某路為中心方圓300米范圍中有6家學校，其中某某大學跟某某學院在 校生都過萬數(shù)?？梢?/p>

10、說某某路是一條人流量非常高的商業(yè)街， 無論是餐飲業(yè)還是服裝業(yè)都有著巨大的市場。整個某某路以及周邊地區(qū)（附錄圖）據(jù)統(tǒng)計共有80幾家從事餐飲的店鋪，但據(jù)實地觀察、親身經(jīng)歷以及周邊同學的反應除10幾家飯館及2家茶餐廳以外其他店鋪都存在外觀、口味、衛(wèi)生狀況等問題。“某某”以獨特的設(shè)計風格、清爽的口味以及干凈清潔的環(huán)境為主要亮點來吸引客戶群。 據(jù)調(diào)查（實地考察面條由于其本身店面小流失了不少的客人，再由于該面館口味、品種方面還有一定的問題存在，所以說“某某”的成立是合理，具有可行性。3、健康需求材料：某某師范大學體育科學學院頒布的中國大學生健康與生活行為調(diào)查 報告研究顯示，在飲食習慣上，不按時就餐、飲食過

11、快、偏食、邊就餐邊做事、 攝入過多的糖分與鹽分、厭食這些不良習慣在調(diào)查大學生中都不同程度的存在， 分別占被調(diào)查者的37.5%、36.3%、23.7%、21.0%、7.3%、5.7%。其中，女生比 男生更容易偏食、厭食和攝入過多的糖分與鹽分。在體重上，認為體重過輕的男 生更多，而女生剛好相反。（附錄二）生活方式、飲食習慣對身體健康的影響很大。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，被調(diào)查者中上火 的占了 55.5%,頭痛的有22.3%,失眠的有23.3%，另有60.0%患近視。而這些都 是亞健康狀態(tài)特征表現(xiàn)。許多大學生的飲食花費雖不少，但不懂得攝取合理的營 養(yǎng)，蛋白質(zhì)、熱量攝入不足，三餐分布不當，飲食習慣不佳，胃病、缺鐵性

12、貧血 等許多大學生常見病都是可以是由于不合理的飲食習慣及合理的營養(yǎng)搭配養(yǎng)成 的。明代大醫(yī)學家李時珍在本草綱目中說，面“又極柔膩，與腸胃相得，最 為飲食之妙訣也”。宋代著名詩人陸游甚至認為，食面能長壽成仙。醫(yī)學界公認， 面條能補益陰液，生發(fā)胃津，健脾胃，補虛損，最宜養(yǎng)人。具有容易消化、增強 食欲、補充體力、防止便秘、預防感冒、防止喉嚨干澀、調(diào)養(yǎng)腸胃、美容養(yǎng)顏等 功效。第五節(jié)可行性研究的范圍:研究內(nèi)容店址選擇店址所在地及附近的房租店內(nèi)裝潢（包括：風格、選材、價格和消費者偏好等）市場需求與相關(guān)目標客戶群對面的接受程度勞動保護與安全衛(wèi)生店規(guī)與勞動定員投資估算與經(jīng)濟效益分析二：研究過程概況本可行性研究報

13、告在編制過程中，充分發(fā)揮了各自的專業(yè)特長，就可研報告 編制中的關(guān)鍵性冋題及方案進行了客觀的、 科學的、實事求是的論證，編制人員 對某某路及周圍路段做了詳細的調(diào)查，收集了第一手資料，為可研文件的準確性、 科學性、可操作性奠定了堅實的基礎(chǔ)。:進行重點研究的問題1、市場區(qū)域定位，銷售客戶定位。2、項目建設(shè)技術(shù)方案比選。3、項目經(jīng) 濟效益評價。、項目社會效益評價第六節(jié)費用粗估與主要經(jīng)濟指標表1-1固定資產(chǎn)投資表建設(shè)期 設(shè)備工 具投資設(shè)備購 置費目錄單價規(guī)格數(shù)量總價（元煤爐15元/只230桶鍋100元/只45cm*50cm220050元/只20cm*30cm4200 炒菜鍋23元/只12350元/只15

14、0鏟子5元/只315托盤5元/個25125滅火器33元/個133消毒柜300元/個大號1300櫥柜1500元/個11500菜刀25元/把375砧板20元/塊240密圭寸桶10元/只550 木碗8元/個大201605元/個小30150木勺子3元/只50150筷子1.7元/雙橡木筷100170玻璃杯3.9元/只40156.燃汽灶50元/臺2100洗碗盆36元/個272裝菜籃3.5元/只828洗菜盆5元/個2r 10微波爐375元/只1375垃圾桶35元/只大2702.5元/只小25電瓶車950元/臺二手1950冰柜1850元/臺雙柜二手1850空調(diào)1200元/臺立式二手11200 .電腦2900元

15、/臺12900pos機1700元/臺11700油煙機700元/臺17001為節(jié)約成本電器購置二手榨汁機250元/臺1250電風扇:65元/架壁式5325桌子P120元/張四人336085元/張三人5425椅子60元/根321920基本預 備費11588.7 元1588.7設(shè)備運輸費220元220建設(shè)安 裝費電燈具60元/臺仿古壁燈424085元/臺古樸吊燈18510元/只雙管日光 燈220安裝費120元120水材料180元180安裝費70元70木料安 裝原材料2500 元2500安裝費600元 600盆栽20元/盆大2408元/盆小216墻面裝飾139元/桶1139門1200/4 扇1200表

16、1-2流動資金估算表費用明細項目金額流動資金投資生產(chǎn)費用水電費700元/月員工工資9700元/月原材料消耗1700元/月服裝100元管理費用房租42000元/年網(wǎng)費980元/年電話費25元/月宣傳費1000 元低值易耗品調(diào)料80元/月吸管、塑料袋90元/月1基本預備費=設(shè)備總投資*10%打包杯40元/月打包盒240元/月煤球100元/月煤氣160元/月抹布、垃圾袋20元/月餐巾紙120元/月一次性勺子20元/月洗潔精20元/月表1-3主要經(jīng)濟指標序號指標名稱單位1財務內(nèi)部收益率%2投資回收期（含建設(shè)期）月3財務凈現(xiàn)值（ic）元第七節(jié)研究結(jié)論與建議一、項目初步分析結(jié)論根據(jù)對項目的選址、操作流程、

17、生產(chǎn)工藝、原材料供應、銷售市場、環(huán)境保 護及經(jīng)濟效益等各方面的調(diào)查研究分析。我們認為該項目的地理位置好、交通方 便、水、電、路等基礎(chǔ)環(huán)境條件較好。同時，周邊同類店鋪較少，具有一定的差 異性。項目銷售市場前景廣闊，產(chǎn)品壽命期利潤較高。本項目總投資79780.7元，投資回收期3.2月，從財務評價看，在同業(yè)中投 資回收期較短，各項經(jīng)濟技術(shù)指標均達到和超過國家規(guī)定的基準指標， 因而具有 較強的抗風險能力，項目經(jīng)濟效益較好。本項目投產(chǎn)后，可以解決4-5名待業(yè)大學生的就業(yè)問題，具有一定的社會效 益O二、研究結(jié)論與建議經(jīng)可行性研究分析，項目投資少，見效快，項目回收期 3.2個月6個月， 內(nèi)部收益率0,凈現(xiàn)值

18、0,各項指標均符和和超過基準指標（25%，且具有一 定的社會經(jīng)濟效益，故項目是可行的。第二章市場營銷和建設(shè)規(guī)模分析第一節(jié)項目概況一：項目劃分和定位根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在某某路上，顧客在選擇餐廳一般以口味以及其他軟硬件設(shè) 施（如衛(wèi)生狀況等）作為選擇標準。由于競爭激烈，在價格定位上同樣的食物不 會有太大差距?！澳衬场弊陨矶ㄎ挥谥袡n特色小吃店，在口味、服務、衛(wèi)生上確 保符合中檔特色小吃店的水平，滿足了消費者對衛(wèi)生等軟件設(shè)施方面的需求（附 圖3）。在店面裝潢上以“中國風”為主題設(shè)計元素，通過整體的店面環(huán)境氛圍 使消費者獲得感官體驗。在產(chǎn)品設(shè)計上“某某”主要產(chǎn)品可分為養(yǎng)生保健系列， 瘦身時尚系列，美容養(yǎng)顏系列

19、，清熱祛火系列四大類，這也符合了消費者對產(chǎn)品 類別的需求。二：經(jīng)營方式：零售三：營業(yè)面積：10*15=150M （附圖3）四：產(chǎn)品方案表2-1主產(chǎn)品特色類類別特點某某（雞蛋醬）手搟面醬香味濃某某（蘑菇醬）手搟面咸鮮味濃某某（肉沫醬）手搟面肉香味濃三黃雞湯面寬手搟面雞鮮味濃、參香原汁牛肉面切面牛肉濃香麻辣湯面切面麻辣濃香注：可分大、碗表2-2副產(chǎn)品配面小菜特色小吃冷飲類海帶絲口水雞碳酸飲料樹椒十豆絲蒜臺牛肚果汁熗拌花生手撕牛肉奶茶老醋菠菜麻辣腱花各式刨冰注：可以與面條配合搭配銷售 五：消費對象某某大學、某某學院、某某職業(yè)技術(shù)學院、某某學院等院校 六：服務區(qū)域某某路、某某路、某某街周邊七：經(jīng)營規(guī)模

20、根據(jù)相關(guān)資料計算，每天的銷售額為1500元左右第二節(jié)市場分析:投資市場分析1:政策法律環(huán)境我國政府及各地政府均公布和實施了一些扶持政策2:項目競爭力分析圖2-1五力競爭模型根據(jù)五力模型圖分析，“某某”項目主要面臨三大競爭威脅，一是潛在競爭者， 二是現(xiàn)有競爭者，二是替代品的威脅。由于潛在競爭者（新加入競爭者）存在不 可預測性，故在此不予以考慮。表2-3現(xiàn)有競爭者“傻子面”現(xiàn)狀現(xiàn)有競爭者“傻子面”現(xiàn)狀存在冋題鋪址某某路12號路段（附錄2）經(jīng)調(diào)查，43%勺顧客認為量 不足、種類少；28%勺人認為價格不合理， 且口味上也存在一定的問 題。主要客戶群城院學生經(jīng)營規(guī)模生產(chǎn)能力維持在300-350碗/天銷售

21、方式堂食、打包宣傳策略發(fā)放傳單聲譽和形象店鋪的整潔度以及吸引人的裝潢風格表2-4替代品（所有）餐廳現(xiàn)狀為方便計算利潤，預測過程把點心的利潤、成本歸為面統(tǒng)一計算替代品（所有餐廳）現(xiàn)狀路段號4810 11 12主要目標人群某某某某X某某某某餐廳總數(shù)80余家經(jīng)營品種粥類和飯菜類銷售方式堂食、打包、外賣宣傳策略一般店鋪與“傻子面”相似，稍大店鋪會米取贊助學?；顒觼硖岣?人氣存在冋題61%勺顧客對衛(wèi)生狀況表示擔憂，43%U表示量不足會影響他們的選 擇。根據(jù)上訴資料以及項目概況做出分析:圖2-2 SWOT分析優(yōu)勢：1: “某某”是一家專業(yè)面館，聘請專業(yè)廚師，口味地道，符合消費者對食 物口味的需求。:不同的

22、食材可以制作出不同功能的面，面的養(yǎng)生、美容、祛火等功能以被大部分人所認同?！澳衬场弊鳛橐患覍I(yè)售賣面的店鋪，在某某路周邊80余家餐飲類的店鋪中具有其獨特性和差異性:據(jù)調(diào)查某某路上的一般店鋪在上菜速度上比較慢，而“某某”售賣的 面在制作之前屬于半成品，這使得在上面速度上存在明顯優(yōu)勢。:“某某”定位于中檔特色小吃店，在服務，衛(wèi)生，環(huán)境氛圍等軟件設(shè)施 上較之于某某路上的一般店鋪存在明顯優(yōu)勢。劣勢：1” “某某”所售賣的產(chǎn)品與其他粥鋪、飯菜在滿足顧客填飽肚子這一功能 需求存在不足。: 一般剛制作好的面溫度較高，冷卻時間長，以致食用麻煩、時間長機遇：1:消費者購買力逐年上升根據(jù)2007年關(guān)于在杭六所大學

23、生消費調(diào)查結(jié)果顯示，我們發(fā)現(xiàn)大學生的 月平均伙食費主要集中在400-600元一檔，所占比例為66.9%，其中200元以 下的占11.3%, 700 900元的占18% 而1000元以上的僅占有3.4%。而在我們 的調(diào)查結(jié)果中也可以發(fā)現(xiàn)，飲食費用超過月生活費半數(shù)以上的超過了50%:大量的客流量“某某”位于某某路最北端對面為夜市，此處還聚集了某某學校男生寢室， 擁有大量的客流量（據(jù)市場問卷調(diào)查可以知道男生對面的偏好大于女生）。:市場的不飽和狀態(tài)“某某”作為一家專業(yè)售賣面的店鋪，在某某路周邊80余家餐飲類的店鋪中具有其獨特性和差異性，雖然面的營養(yǎng)文化被大多數(shù)人認同，但是根據(jù) 調(diào)查，某某路周邊僅一家專

24、業(yè)面館，且零售能力有限，每日的生產(chǎn)能力維持在 300-350碗，就目前的規(guī)模尚不能滿足某某路周邊院校學生的需求。因此，“某某”項目具有較大的市場發(fā)展空間。威脅：1:替代品威脅某某路素稱“美食一條街”擁有 80余家餐館，替代品（粥鋪、飯類） 的競爭威脅很激烈。2 :潛在競爭者威脅某某路上對于飲食業(yè)的進入壁壘相當?shù)?，只要有資金即可。由于未來的 潛在競爭者難以估計，我們無法保證沒有更好的特色小吃甚至是同產(chǎn)品與該項目 搶占市場份額。二：消費市場分析根據(jù)對受訪者的市場問卷調(diào)查我們可以把消費者就餐這一消費行為主要劃 分為以下四大類：:生理需求：只為滿足生理需求進行的消費行為（填飽肚子）。:產(chǎn)品需求：在飲食

25、方面叫注重營養(yǎng)、衛(wèi)生、口味，特別對衛(wèi)生有較高的 要求。:環(huán)境空間需求：生理需求為次要需求，在消費過程中不僅對營養(yǎng)、衛(wèi)生 等要求較高，注重一定的就餐環(huán)境氛圍，有足夠的空間可進行聚餐:感官體驗需求：情侶或兩三個朋友并不十分在意食物本身，而是為尋找 一個可以交流的場所為目的而選擇的就餐目的， 他們更注重的是一種感官體驗“某某”以產(chǎn)品需求類和感官體驗需求類客戶為主要客戶群，面易消化，營養(yǎng)價值高，這很符合以吃飽就就餐目的人群的消費需求?！澳衬场杯h(huán)境幽靜、裝潢講究，創(chuàng)造了了一種舒適的氛圍，這很符合休閑類顧客的就餐目的。第三節(jié)市場預測:價格預測根據(jù)調(diào)查顯示，82%勺受訪人群能接受每碗面的價格在 1-10元，

26、10-20元的面館開店投資可行性分析報告 面館開店投資可行性分析報告 面館開店投資可行性分析報告均購買量 占10% 20元以上的僅占8%能接受每碇面崗價格K 1T0 元系列1100呼費丄D 7碗以上、 B 10-2G7t圖2-3 “能接受每碗面的價格”調(diào)查結(jié)果而根據(jù)受訪人員調(diào)查數(shù)據(jù)可得“某某”項目所零售的“面條”的需求價格彈 性1為Ed=12,是富有彈性的商品，為使收益較大則需降低價格。因此在定價上維持在平均10元/碗的標準。二：市場供求預測1:需求水平預測根據(jù)問卷調(diào)查統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示有 81%勺人表示喜歡吃面，不喜歡吃面者僅 占19%且在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)選擇不喜歡吃面的主要原因是由于“面”的品種單調(diào)、

27、 食用麻煩以及“面”對于消費者的功能問題。通過對“面”品種的改進以及產(chǎn)品 本身的處理，可以使19%勺顧客成為我們的潛在消費群體。調(diào)查結(jié)果同樣顯示， 高達88%勺受訪人員表示會光顧某某路上的專業(yè)粥鋪。根據(jù)88%勺比例與選址處的人流量來計算以及定性分析?！澳衬场本哂芯薮蟮男枨笫袌?。根據(jù)公式Q=npq可以預測到市場總需求潛量根據(jù)公式Ed= Q/Q* P/P 其中Q為總市場潛量，n為給定條件下特定產(chǎn)品在市場中的購買者，p為單位產(chǎn)品的價格，q為購買者平。由市場統(tǒng)計可得n=250, p=5，q=1，最終可得出 Q=1250通過定量分析可預測“某某”項目具有可行性。2:供應能力預力：300 350碗/天。三

28、：產(chǎn)品收益預測根據(jù)對“傻子面”以及“缺鋅面”的調(diào)查發(fā)現(xiàn)面的銷售量也隨季節(jié)的變換而 波動具有季節(jié)性，一般來說夏、冬兩季是面的旺季（兩者相比還是夏季銷售數(shù)量 大）。但為方便計算以下數(shù)據(jù)都為平均數(shù)。根據(jù)調(diào)查（實地考察傻子面）面每天的暢銷時間為早上6-8時、中午11-13時、晚上17-19時、夜間22-23時。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)傻子面在暢銷時銷售量平均為 36碗/時，且有一半左右的消費者會配以特色小吃為輔食（早餐除外）。根據(jù)以上數(shù)據(jù)我們推算出“某某”每天的銷售額在300碗/天（為方便計算利潤，把點心的利潤、成本歸為面統(tǒng)一計算），每碗利潤在2.5-3元之間，故每天的銷售 額在1500元左右。第四節(jié)項目營銷戰(zhàn)略:

29、營銷策略如何實施有效的營銷策略，我們參考產(chǎn)品的生命周期以及調(diào)查結(jié)果制定了不同的方案。圖2-4產(chǎn)品生命周期圖表2-5產(chǎn)品生命周期階段表內(nèi)容導入期成長期成熟期衰退期階段特點設(shè)計尚未完全 定型需求較 少，成本高設(shè)計已定型，銷 售增長迅速，出 現(xiàn)競爭者增長緩慢，利潤 大，市場飽和， 競爭激烈負增長，利潤減 少，競爭者陸續(xù) 推出優(yōu)點易搶占市場， 為發(fā)展打下基 礎(chǔ)競爭不激烈，易 獲利推銷和開發(fā)新產(chǎn)品費用低，獲利豐厚缺點風險大，且開 始時無利，易 導致虧本市場份額易被 競爭者搶走利潤空間少，甚至虧本應對措施起初投入不要 過多，適當宣 傳加適度折扣進仃速度競爭， 提咼市場占有 率提高質(zhì)量，信 譽，形成特色，

30、以擠占市場降低成本，增加 產(chǎn)品種類，延長 壽命周期:營銷手段制定習慣的就餐方式系列1圖2-6 “習慣的就餐方式”調(diào)查統(tǒng)計圖根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，33%勺受訪人群表示會受朋友介紹影響選擇，35%表示會 參考食客的評價，26%勺人群表示折扣力度的大小會是他們選擇的標準之一，僅 僅6%勺人表示會參考店鋪的廣告。于此，我們將致力于健康、美味的“面文化” 的推廣，力求每位顧客的滿意，讓顧客的好評形成最好的廣告效益。 同時也可以 在店鋪內(nèi)設(shè)置食客評價墻，讓顧客有更多的參照。同時根據(jù)對習慣就餐方式的調(diào)查，結(jié)果顯示，79%勺人群表示習慣堂食，但是也有不同程度的人群表示會選擇打包以及外賣等方式，于此，在店面裝潢上以

31、“中國風”為主題設(shè)計元素，通過整體的店面環(huán)境氛圍使消費者獲得感官體驗， 同時達到顧客對衛(wèi)生等軟硬件設(shè)施的需求。 另外，為了滿足其他的就餐方式，開 設(shè)專門的窗口、外賣熱線、網(wǎng)上訂餐等方式。第五節(jié)建設(shè)規(guī)模一：生產(chǎn)能力在市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn)傻子面在暢銷時銷售量平均為 36碗/時，且有一半左右的 消費者會配以特色小吃為輔食（早餐除外）。根據(jù)以上數(shù)據(jù)我們推算出“某某” 每天的銷售額在300碗（為方便計算利潤，把點心的利潤、成本歸為面統(tǒng)一計算）， 月產(chǎn)量為9000碗:建設(shè)內(nèi)容某某總建筑面積為某某平方米;圖2-7面館平面圖建筑施工主要分三塊：營業(yè)區(qū)、烹飪區(qū)和店外廣告布置1、營業(yè)區(qū)總占地面積約某某平方米；主要進行墻

32、面粉刷，燈及墻面裝飾布置及相關(guān)設(shè) 施擺設(shè)，主要設(shè)施：吧臺及配套吧臺凳，就餐用桌及配套椅子，空調(diào)。（主要擺設(shè)如圖）2、烹飪區(qū)總占地面積約某某平方米；主要進行櫥柜安裝，水槽搭建及相關(guān)設(shè)施擺設(shè)， 主要設(shè)施：冷柜，油煙機，煤餅爐，燃氣灶，櫥柜，水槽等。3、廣告布置主要為店外廣告牌建設(shè)（設(shè)計能力為：4.5m*1.5m）:經(jīng)濟規(guī)模確定利用盈虧平衡確定最低生產(chǎn)規(guī)模Q ，公式如下:Q 100%公式中：Q 盈虧平衡時Q 設(shè)計生產(chǎn)能力E生產(chǎn)能力利用率p 單位產(chǎn)品價格Cv單位產(chǎn)品可變成本f月固定成本“某某”每天的銷售額在300碗/天（為方便計算利潤，把小吃的利潤、成 本歸為面統(tǒng)一計算）；項目固定資產(chǎn)總值為22685

33、.7元人民幣；服裝、宣傳、網(wǎng) 費、電話費合計為2105元人民幣；房租42000元/每年；員工總工資為9700元/ 月，原材料購置、燃料動力等可變成本合計每月3920元人民幣；問卷調(diào)查結(jié)果顯示，消費可接受的平均價格為每碗面 10元人民幣；項目壽命期為12個月（考 慮到寒暑假粥店待營業(yè)，顧實際計算中值 9個月）22685.7420002105由此可核算：月固疋成本：f9700 =17121.19 （兀）；9單位可變成本：Cv 32900.37 （元/碗）；30*300單位產(chǎn)品價格：P=10 （元/碗）；盈虧平衡產(chǎn)量：Q =3642.81 （碗），折合每天銷售量為122碗；122生產(chǎn)能力利用率： E

34、 = 100% = 40.67%300通過計算盈虧平衡點產(chǎn)量計算，結(jié)合市場預測，如果未來本產(chǎn)品的銷售價格 及生產(chǎn)成本與預期值相同，本產(chǎn)品的月銷量不得低于3643碗（日最低銷量為122 碗），生產(chǎn)能力不低于40.67%。表2-6生產(chǎn)能力利用率與項目風險等級表風險等級低風險較低風險中等風險較高風險咼風險E值（%（0, 60）（60， 70）（70，80）（80，90）（90， 100由上表可知：本項目風險低。而預期項目預期產(chǎn)量300 （碗/日）大于盈虧平衡點產(chǎn)量122 （碗/日）。即該項目盈利且風險低，項目可行度較高。第三章投資估算與資金籌措方案的評估第一節(jié)投資估算項目總投資估算79780.7元人

35、民幣，其中：建設(shè)投資 22685.7元，建設(shè)期利 息0萬元，企業(yè)所需的流動資金為 57095元。:建設(shè)投資主要估算（詳見附表1）建筑工程：本項目主體工程建筑面積某某平方米設(shè)備投資：17475.7元。本項目需用地：150平方米，租費4.2萬元。電費、水費：700元/月消防設(shè)施建設(shè)費：33元（滅火器）:建設(shè)期利息估算（詳見附表1）本項目所投資資金為自籌資金，建設(shè)期利息為0:流動資金估算本項目所需的流動資金估算為 57095元。流動資金估算詳見附表2第二節(jié)資金籌措與投資計劃一：資金籌措資金來源分析：權(quán)益資金擬定有投資者于項目建設(shè)期開始前一周一次性投入自有資金79780.7元，其中固定資產(chǎn)投入2268

36、5.7元，流動資金投入57095元，根據(jù)現(xiàn)實情況不可能回收， 當做一部分經(jīng)營成本以及折舊費核算。資金成本分析：權(quán)益資金使用權(quán)益資金不存在財務費用，但由于持有現(xiàn)金具有交易動機和投資動機， 所以使用權(quán)益資金放棄了機會成本。為方便計算，只假設(shè)現(xiàn)金成本為進行投資而放棄的投資收益（證券投資），但不須考慮籌資費用。所以可得：權(quán)益資金成本=79780.7*平均報酬率=76780.7*0.032=2552.98資金可靠性分析：根據(jù)投資者的實際情況，發(fā)現(xiàn)其有經(jīng)濟能力進行對該項目的一次性投資。而且，投資者根據(jù)第一節(jié)“投資估算”所得的數(shù)據(jù)進行財務分析，發(fā)現(xiàn)該項目具有 可行性，而且該項目的盈利能力、償債能力以及今后的

37、前景較為可觀。所以投資者有意愿有能力對該項目進行投資。二：投資計劃資金在建設(shè)期內(nèi)全部投入，流動資金也在項目建設(shè)期投入（為方便計算以及 根據(jù)實際情況流動資金在建設(shè)期投入， 其各月不追加投入，于項目結(jié)束后一次收 回）。投資使用計劃見附表1與附表2。面館開店投資可行性分析報告 面館開店投資可行性分析報告25%。2009年上半年通貨膨 第四章財務分析本項目財務評價確定計算期為0.9年，其中建設(shè)期 2周，經(jīng)營期0.9年。第一節(jié) 商品銷售收入和銷售稅金及附加估算一：銷售收入估算根據(jù)調(diào)查（實地考察傻子面）面每天的暢銷時間為早上 6： 00-8 : 00時、中 午 11： 00-13 : 00 時、晚上 17

38、： 00-19 : 00 時、夜間 22： 00-23 : 00 時。調(diào)查中 發(fā)現(xiàn)傻子面在暢銷時銷售量平均為 36碗/時，且有一半左右的消費者會配以特色 小吃為輔食（早餐除外）。根據(jù)以上數(shù)據(jù)我們推算出“某某”每天的銷售額在300 碗/天（為方便計算利潤，把小吃的利潤、成本歸為面統(tǒng)一計算），每碗利潤在2.5-3元之間，故每天的銷售額在1500元左右。經(jīng)過調(diào)查以及合理的估算我們 得到以下平均銷售數(shù)據(jù)：表4-1平均銷售收入表季度春季（3、4、5 月）夏季（6月）秋季（9、10、11 月）冬季（12、1 月）銷售數(shù)量（碗）270009000270001800銷售收入（元）135000450001350

39、0090000年銷售收入=135000+45000+135000+90000=405000第二節(jié) 總成本費用估算:本費用估算范圍本項目總成本費用估算包括商品銷售成本、店面費用支出、折舊費用 與其他費用。本項目總成本費用主要依據(jù)國家計委、建設(shè)部頒發(fā)的建設(shè) 項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)（第二版）進行估算。根據(jù)實際本項目成本費用不包括員工福利、修理費、攤銷等費用:本費用估算依據(jù)1）：銷售成本和費用估算2）:折舊注：固定資產(chǎn)折舊詳見附表 3,總成本費用估算詳見附表4。第三節(jié)項目利潤及分配估算分析該項目計算期年平均利潤總額為221123元，由于免稅所以稅前利潤等于稅后利潤。提取10%勺盈余公積金作為以后發(fā)展所

40、需的資金，其余部分為 可分配利潤，但由于只有一個投資者，所以該項目未分配利潤即為投資者 的收益。注：利潤及分配情況詳見附表5。第四節(jié) 財務現(xiàn)金流量和資金來源運用分析一：財務現(xiàn)金流量分析反映項目盈利能力的主要指標有財務內(nèi)部收益率、財務凈現(xiàn)值和投資 回收期。償債能力的主要指標有資產(chǎn)負債率、流動比率和速動比率。根據(jù) 附錄一、二、三、四、五可以得到該項目的現(xiàn)金流量圖（見附表6）。該項目無債務資金所以不分析償債能力。根據(jù)全部投資現(xiàn)金流量分析，計算求得結(jié)果見表（稅前=稅后）。表4-2現(xiàn)金流量分析結(jié)果表序號指標名稱單位全部投資1財務內(nèi)部收益率%732投資回收期（含建設(shè)期）月3.213財務凈現(xiàn)值（ic 由于行

41、業(yè)基準率與通貨膨脹等因素相關(guān)，難以確定，故此假定行業(yè)基準率為脹率=-1.1%）元156822.57從分析結(jié)果表中可知，整個項目的全部投資內(nèi)部收益率73%大于該項目的行業(yè)基準率25%投資回收期（含建設(shè)期）所得稅前為 3.2個月；財務凈現(xiàn)值為 156822.57元，財務凈現(xiàn)值大于零，分析結(jié)果表明其財務效益較好，該項目可 行第五章建設(shè)條件和店址選擇第一節(jié)資源和原材料評述表5-1主要原材料表種類名稱月用量單位供應方 式面類白面10袋（50斤每袋）配送:肉類豬肉、牛肉50千克配送蔬菜青菜、蘑菇、花生100千克配送鮮蛋雞蛋100千克配送表5-2燃料動力供應表物料名稱數(shù)量單位供應方式r液化氣2桶配送煤餅10

42、0斤配送電1250kwh本地直購第二節(jié)店址選擇本項目位于某某路，某某路位于某某市某某區(qū)，西臨某某，南臨某某，交通 十分發(fā)達，且某某路是有名的小吃一條街，在某某有一定的知名度。人流量的大小直接影響項目的成敗，而地理位置、人口、交通狀況則是決定 客流量大小的關(guān)鍵因素。本項目經(jīng)過論證，決定選址與某某路與某某路交叉口， 該地是某某路的繁華地段，周邊遍布居民區(qū)，西邊有某某以及某某，東邊有某某， 南邊有某某，目標客戶群集中，而且此地為成熟的大學園區(qū)商業(yè)街，水電供應等基礎(chǔ)設(shè)施良好，交通運輸方便，加上大學園區(qū)的飲食消費水平較高，在此地開辦本項目具有得天獨厚的地理、交通、人氣等優(yōu)勢，有著良好的發(fā)展前途。 一：自

43、然條件本項目地址地處某某市某某區(qū)某某路，某某市是亞熱帶季風氣候，四季分明。 根據(jù)杭州歷年統(tǒng)計資料顯示：某某冬寒夏熱，春溫秋爽，四季分明，光照充足， 空氣濕潤，雨量充沛。年平均氣溫15.9 C17.0 C,呈南高北低分布。極端最高氣溫39.8 C42.9 C,極端最低氣溫-7.1 C-15.0 C。年平均相對濕度 76%81%。無霜期199天328天。2007年某某市區(qū)年平均氣溫 18.4 C,年 降水量1378.5毫米，年降水天數(shù)134天，年日照時數(shù)1471.2小時，年平均相對 濕度71%。面館開店投資可行性分析報告 面館開店投資可行性分析報告 表5-3某某氣溫和降水量（2008年）單位：0.

44、1攝氏度0.1毫米二二二-三四五六七八九十十一十年平均氣溫373812717023024529928225620212775174降 水 量91761437710191177361011441375442674118520512739由于氣候的原因以及本項目內(nèi)容的季節(jié)性，需考慮到夏天冷藏和冬天保溫的 相應設(shè)備的添置。表5-4添置設(shè)備和預算設(shè)備預算夏季密圭寸桶*510 元 *5冰柜*1 （雙柜）850 元 *1冬季微波爐*1375元煤爐*215 元 *30【：基礎(chǔ)設(shè)施1 ：水費計費方法（資料來源某某市價格網(wǎng)）表5-5某某市區(qū)供水到戶價格表用水分類到戶價格特種行業(yè)用水（乙類）6.30特種行業(yè)用水（

45、乙類）6.30非經(jīng)營性用水2.85特種行業(yè)用水（乙類）6.30特種行業(yè)用水（乙類）6.30居民生活用水1.85非經(jīng)營性用水3.25經(jīng)營性用水（商業(yè)服務業(yè)）3.25特種行業(yè)用水（甲類）4.302 :電費計費方法（資料來源國家電網(wǎng)）根據(jù)調(diào)查，某某路上類似店鋪以居民用電方式收取電費。表5-6某某省電網(wǎng)銷售電價表單位：元/千瓦時用電分 類電壓等級電度電 價分時電價基本電價尖峰電 價高峰電 價低谷電 價變壓器 容量最大需 量（元/ 千伏安 ?月）（元/ 千瓦？ 月）居民生 活用電不滿1千 伏“一戶 一表”居 民用戶月用電 量50千 瓦時及 以下部 分0.5380.5680.288月用電 量51-200千

46、瓦時 部分0.5680.5980.318月用電 量201 千瓦時 及以上 部分0.6380.6680.388不滿1千伏合表用 戶0.5581-10千伏及以上合 表用戶0.538農(nóng)村1-10千伏0.508 備注：1、居民生活用電分時電價時段劃分：高峰時段8 00-22 : 00，低谷時段22： 00-次日8： 00。大工業(yè)用電、一般工商業(yè)用電六時段分時電價時段劃分：尖峰時段 19： 00-21 : 00；高峰時段 8： 00-11 : 00, 13： 00-19 : 00, 21： 00-22 : 00;低谷時段：11: 00-13: 00，22: 00-次日 8: 00。2、居民1-10千伏“

47、一戶一表”用戶用電價格在不滿1千伏“一戶一表”居民用 電價格基礎(chǔ)上相應降低2分錢執(zhí)行。3:運輸條件店址處于某某路繁華地段，周邊各式飲食店鋪林立，已建立起較為發(fā)達和完 善的供貨渠道，廠家會直接送貨上門。另外，某某路西邊是連接 XX城南北的某某高架和某某路，南邊是某某主道 路之一的某某路，交通發(fā)達，采購和供貨都相當便捷。三：社會經(jīng)濟條件某某是東部沿海發(fā)達城市之一，人均消費水平較高。根據(jù)2007年關(guān)于在某某大學生消費調(diào)查結(jié)果顯示，我們發(fā)現(xiàn)大學生的月平 均伙食費主要集中在400-600元一檔，所占比例為66.9%，其中200元以下的 占11.3%, 700-900元的占18% 而1000元以上的僅占有

48、3.4%。而在我們的調(diào) 查結(jié)果中也可以發(fā)現(xiàn)，飲食費用超過月生活費半數(shù)以上的超過了50%同樣，根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，某某路周邊學生月生活費（每月按30天估算）800-1200 元的占39%每月飲食花費占月生活費半數(shù)以上的接近 50%某某路大學園區(qū)的 飲食需求相當旺盛月生活費每月飲食花費系列1圖5-1“每月飲食花費”調(diào)查統(tǒng)計圖第三節(jié)店址選擇:店址方案比較我們將某某路劃分為12個路段進行分別調(diào)查和測量。由于 1號路段和2號路段遠離某某路中心地段，人流量很小，處于目標客戶群的考慮，故不做比較, 主要對3-12號路段的考察。南圖5-2某某路分段示意圖首先，對3-12號路段進行人流量的分析，由于路段人群流動性較大

49、，統(tǒng)計難 度較大，故采用相應賦值的方法，由于3號路段位于中心路段的最偏出，我們將 它的人流量作為基地“ T ,則其他路段的人流量根據(jù)定點的觀察相應賦值。而 3-12號路段的房租以30平米每年作為參照。得出下表。表5-7各路斷人流量和房租比值路段號3456789101112人流量46548-5-758577房租（萬）2.12.5-4334-2.7-3.83.542.4-3.53.53.5者值 兩比1.92.4-1.91.671.332-1.85-1.841.4322.08-1.4322由上圖分析 4、7、9、10、11、12為首選路段二：店址推薦方案1 :最優(yōu)方案由于9、11、12、10這四個路

50、段旁（10路段上）已經(jīng)存在一家專業(yè)面館 故該排除。所以在4、7路段選擇地址。又由于路段6有XX學院（多為男生，男 生為主要顧客群）所以選擇在 4、7、6交匯處的十字路口且在路段 6偏北處。表5-8某某路周邊飲食店概況路段店型467891012飯店0205304粥鋪0010000快餐廳4144001奶茶店1011000特色小吃1210000專業(yè)小吃0000050沙縣小吃3031000肉麥餅0001000面館000O010蓋澆飯6462035麻辣燙6061000:地理位置圖（附圖2）:面館平面圖（附圖3）第六章 技術(shù)條件和項目進度安排第一節(jié)項目組成第二節(jié)生產(chǎn)技術(shù)方案第三節(jié)主要工藝設(shè)備選擇第四節(jié)倉儲

51、方案第五節(jié)主要原材料、燃料消耗指標附表1附表2附表3附表4附表5附表6建設(shè)投資估算表 流動資金估算表 固定資產(chǎn)折舊表 總成本費用表 損益表 現(xiàn)金流量表附圖1附圖2附圖3某某路周邊路段示意圖 店址示意圖 面館平面圖附件1附件2附件3附件4附件5“某某”店名LOGO“某某”員工服裝設(shè)計圖 冋卷調(diào)查樣卷冋卷調(diào)查統(tǒng)計總結(jié) 證件辦理流程附件6:中國大學生健康與生活行為調(diào)查報告研究某某師范大學體育科學學 院附表1:建設(shè)投資估算表建設(shè) 期設(shè) 備工 具投 資設(shè)備 購置 費目錄單價數(shù)量總價煤爐15元/只230桶鍋100元/只45cm*50cm220050元/只 20cm*30cm4200炒菜鍋23元/只1235

52、0元/只150鏟子5元/只315 :托盤5元/個25125滅火器33元/個133消毒柜:300元/個大號1300櫥柜M500元/個11500 :菜刀25元/把375砧板20元/塊240密圭寸桶10元/只550 :木碗大8元/個20160小5元/個30150木勺子3元/只50150筷子橡木筷1.7元/雙100170玻璃杯3.9元/只40156燃汽灶50元/臺2100 :洗碗盆36元/個272裝菜籃3.5元/只828洗菜盆5元/個210 1微波爐：375元/只1375垃圾桶大35元/只270:小2.5元/只25電瓶車:950元/臺二手1950 :冰柜1850元/臺雙柜二手1850空調(diào)1200元/臺

53、立式二手11200電腦2900元/臺12900pos機F1700元/臺11700 :油煙機700元/臺1700榨汁機250元/臺12501為節(jié)約成本電器購置二手電風扇65元/架壁式5325120元/張四人3360桌子：85元/張三人5425椅子：60元/根321920基本 預備 費11588.7 元1588.7設(shè)備 運輸 費220元220仿古壁燈60元/臺4240:古樸吊燈85元/臺185 :燈具雙管日光燈10元/ 只220電安裝費f 120 元120 ：建設(shè) 安裝 費材料:180 元180水安裝費70元70木料原材料2500 元2500安裝安裝費600元600 :大20元/盆240盆栽小8元

54、/盆216墻面 裝飾139元/桶1139門1200/4 扇12002基本預備費=設(shè)備總投資*10%附表2:流動資金估算表費用明細項目金額流動資金投 資生產(chǎn)費用水電費700元/月員工工資9700元/月原材料消耗1700元/月服裝100元管理費用房租42000元/年網(wǎng)費980元/年電話費25元/月宣傳費1000 元低值易耗品調(diào)料80元/月吸管、塑料袋90元/月打包杯40元/月打包盒240元/月煤球100元/月煤氣160元/月抹布、垃圾袋20元/月餐巾紙120元/月一次性勺子20元/月洗潔精20元/月附表3:固定資產(chǎn)折舊表月份合計折舊率134569101112原值2268611.1%折舊費25182

55、5182518251825182518251825182518凈值201681765015132126141009675785060254223.59附表4:總成本費用表項目月份134569101112原材料329032903290329032903290329032903290工資及福利970097009700970097009700970097009700折舊費251825182518251825182518251825182518其他費用1510552525140252525145252525總成本費用（上面累計）3061316033155332953315533155333003315

56、53315533附表5:損益表項目月份134569101112產(chǎn)品銷售收入450004500045000450004500045000450004500045000總成本費用30613.111603315533295331553315533300331553315533利潤總額14386.892896729467154672946729467149672946729467稅后利潤14386.892896729467154672946729467149672946729467可供分配利潤14386.892896729467154672946729467149672946729467盈余公積金14

57、38.6892896.72946.71546.72946.72947149729472947未分配利潤12948.226070.326520.313920.326520.326520134702652026520附表6:現(xiàn)金流量圖vXJTJfXJTXXXXA76745000 18，佬T70伐98 4500045840450000.7 3943N8飛04848 0)3180 可80. 0 0 0附圖1:某某路周邊路段示意圖-II南I附圖2:店址示意圖-II附圖3:面館平面圖遜附件1:“某某”店名Logo面舸面注解：附件2:“某某”員工服裝設(shè)計圖附件3:問卷調(diào)查樣卷“某某”市場需求調(diào)查問卷您好！我們是某某大學管理學院工商管理專業(yè)的學生，現(xiàn)就“某某”項目的市場需求 對您進行調(diào)查，感謝您的配合，謝謝！問題1 ：您的性別？A：男 B： 女 問題2:您的每月生活費？A:200-500 元 B:500-800 元C:800-1200 元 D:1200 元以上問題3:您每月飲食的花費是多少？（平均每天花費*30天）A:300 元以下 B:300-450 元 C:450-600 元 D: 其他問題4:您了解“面文化”（