物流課程培訓(xùn)ppt課件

1、序 言 閱歷闡明人類被他們熟識的視野和閱歷束縛太多，即使是對最普通的日常任務(wù)最簡單、最明顯的改良，人們在接受時也會猶疑，會有些勉強，也要有一個緩慢的過程。 亞歷山大 漢密爾頓 純粹實際是灰色的，只需將他們運用于活生生的企業(yè)運營管理實際中去才干使之常青！故實際的意義在于最終能被運用，否那么實際不僅是灰色的，而且全是廢話。 #￥%#%&$0對物流了解準(zhǔn)確性30%對物流管理作用認(rèn)同100%對物流功能認(rèn)識50%引言關(guān)于CIMIC的物流情況調(diào)查1Logistics And Supply Chain Management物流與供應(yīng)鏈管理第一篇 物流與供應(yīng)鏈管理理念1、物流價值的發(fā)現(xiàn)2、整合在提升企業(yè)物流才

2、干中的作用3、物流的最新理念：供應(yīng)鏈管理第二篇 物流運作功能與過程管理1、ERP企業(yè)運營機制的轉(zhuǎn)變和實施2、需求預(yù)測與庫存管理3、采購4、物流績效的衡量物流與供應(yīng)鏈管理理念1、物流價值的發(fā)現(xiàn)2、整合在提升企業(yè)物流才干中的作用3、物流的最新理念：供應(yīng)鏈管理 物流與供應(yīng)鏈管理理念進(jìn)入物流運作功能與過程管理31.1.1物流學(xué)說“黑暗大陸學(xué)說 1962年4月，彼德.德魯克發(fā)表文章以為：我們對物流的認(rèn)識就象拿破侖如今對非洲大陸的認(rèn)識。我們知道它確實存在，而且很大，但除此之外，我們便一無所知?！氨綄W(xué)說 日本早稻田大學(xué)的西澤修教授提出：傳統(tǒng)會計中所計算的外付運費和外付儲存費，不過是冰山一角。而在企業(yè)內(nèi)部占

3、壓倒多數(shù)的物流本錢那么混入其他費用中。例如在消費車間從事搬運、包裝作業(yè)的人員和設(shè)備所需求的費用等很多工程，在財務(wù)報表中不一定單獨列項。物流與供應(yīng)鏈管理理念1.1物流價值的發(fā)現(xiàn)與再發(fā)現(xiàn)4物流與供應(yīng)鏈管理理念1.1物流價值的發(fā)現(xiàn)與再發(fā)現(xiàn)1.1.2現(xiàn)代物流興起的緣由運輸控制的放松 運輸法規(guī)的劃時代改動信息處置的商業(yè)化 低本錢計算機的出現(xiàn)通訊技術(shù)的開展 信息和通訊技術(shù)革命全面質(zhì)量管理聯(lián)盟 自八十年代至今，標(biāo)志了物流領(lǐng)域內(nèi)的大開展51.1.3物流價值的發(fā)現(xiàn)過程物流與供應(yīng)鏈管理理念1.1物流價值的發(fā)現(xiàn)與再發(fā)現(xiàn)物流產(chǎn)品階段60-70 市場制造商倉儲綜合物流階段 70-80 市場制造商倉儲倉儲原資料信息流產(chǎn)品

4、流現(xiàn)金流供應(yīng)鏈管理階段 80-90 供應(yīng)商消費商零售商零售商客戶61.1.4物流的概念與定義 物流是供應(yīng)鏈運作中，以滿足客戶要求為目的，對貨物、效力和相關(guān)信息在產(chǎn)出地和銷售地之間實現(xiàn)高效率和低本錢的正向和反向的流動和存儲所進(jìn)展的方案、執(zhí)行和控制的過程。 簡單地說，物流是關(guān)于在需求的時候，在指定的地點，得到所需的物品。 7R是物流概念的通俗表達(dá)恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品(Right Product) 恰當(dāng)?shù)臄?shù)量(Right Quantity)恰當(dāng)?shù)臈l件(Right Condition) 恰當(dāng)?shù)牡攸c(Right Place)恰當(dāng)?shù)臅r間(Right Time) 恰當(dāng)?shù)念櫩?Right Customer)恰當(dāng)?shù)谋惧X(

5、Right Cost)物流與供應(yīng)鏈管理理念1.1物流價值的發(fā)現(xiàn)與再發(fā)現(xiàn)1.1.5物流包含的活動運輸、存儲、包裝、物料搬運、訂單處置、預(yù)測、消費方案、客戶效力、選址、其它活動7物流與供應(yīng)鏈管理理念1.1物流價值的發(fā)現(xiàn)與再發(fā)現(xiàn)1.1.6物流的增值作用四種主要經(jīng)濟成效添加了產(chǎn)品和效力的價值。8物流與供應(yīng)鏈管理理念1.2整合在提升企業(yè)物流才干中的作用1.2.1企業(yè)物流的才干實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)設(shè)計 物流的效率直接取決物流網(wǎng)絡(luò)構(gòu)造并受其制約。信息 ：A、信息質(zhì)量問題可以分為兩大類： 趨勢預(yù)測信息的不準(zhǔn)確性 ；訂單信息處置的不準(zhǔn)確性。而上述兩點正是物流中所依賴的主要信息任務(wù) B、信息流反映了一個物流系統(tǒng)的動態(tài)形狀，因

6、此物流信息的質(zhì)量和及時性是物流運作的關(guān)鍵要素。運輸：影響運輸?shù)娜笠厥牵罕惧X、速度和一致性存貨：存貨管理政策基于五大方面內(nèi)容：客戶細(xì)分、產(chǎn)品需求、運輸一體化、時間上的要求，以及競爭性作業(yè)表現(xiàn)。 對絕大多數(shù)企業(yè)而言，不同產(chǎn)品有著不同的產(chǎn)量和收益率。往往不到20%的產(chǎn)品占到全部利潤的80%，這就是80/20規(guī)律，或稱帕累托Pareto)定律。倉儲、物料搬運和包裝：倉儲、物料搬運和包裝整合進(jìn)物流運作中時，他們的功能就會使物流系統(tǒng)的運作速度提高，產(chǎn)品流動更加通暢。9物流與供應(yīng)鏈管理理念1.2整合在提升企業(yè)物流才干中的作用1.2.2產(chǎn)品物流整合的整體框架供應(yīng)商客戶采購 制造 配送貨物流信息流采購資源工

7、業(yè)開展人力資源信息處置消費管理質(zhì)量控制10物流與供應(yīng)鏈管理理念1.2整合在提升企業(yè)物流才干中的作用信息流戰(zhàn)略目的才干限制物流需求制造需求采購需求訂單管理訂單處置配送作業(yè)運輸采購預(yù)測存貨安排存貨管理方案/協(xié)調(diào)流作業(yè)流111.2.3物料需求方案MRP邏輯客戶訂單和銷售預(yù)測物料需求方案主消費方案MPS物料清單BOM庫存StoreMRP 運算Run MRP1.2整合在提升企業(yè)物流才干中的作用物流與供應(yīng)鏈管理理念12物流與供應(yīng)鏈管理理念1.2整合在提升企業(yè)物流才干中的作用1.2.5物流整合的阻力1、組織構(gòu)造的性質(zhì) 2、績效衡量體系 3、貨物一切權(quán)問題4、信息技術(shù)5、知識相互傳送的才干 ERP只是對企業(yè)內(nèi)

8、部進(jìn)展整合，它無力承當(dāng)企業(yè)間的集成和協(xié)同。直至90年代中期實現(xiàn)高級方案與排產(chǎn)技術(shù)APS和供應(yīng)鏈管理SCM。1.2.4物流整合與BPR 從MRP到MRP，從MRP到ERP，方案軟件使企業(yè)內(nèi)部的物流整合深度加深。尤其是ERP把客戶需求和企業(yè)內(nèi)部的業(yè)務(wù)活動以及供應(yīng)商的制造資源組合在一同，表達(dá)了完全按用戶需求制造的思想 由于管理組織體系的存在方式根據(jù)于其所要實現(xiàn)的功能，因此企業(yè)管理組織體系要順應(yīng)ERP，而不是ERP順應(yīng)管理體系，那么就有必要進(jìn)展業(yè)務(wù)流程再造Business Process Reengineering,BPR). ERP實施勝利與否關(guān)鍵源于BPR。131.3.1供應(yīng)鏈SCM 在滿足效力程

9、度需求的同時，為使系統(tǒng)本錢最小而把供應(yīng)商、制造商、倉庫和商店有效地結(jié)合成一體來消費商品，并把正確數(shù)量的商品在正確的時間配送到正確地點的一套方法。SCM把對本錢和效力程度有影響的一切關(guān)系方都加以思索；SCM的目的在于追求系統(tǒng)效率及系統(tǒng)效益；SCM包括戰(zhàn)略層次、戰(zhàn)術(shù)層次和操作層次等多層次活動。物流與供應(yīng)鏈管理理念需求源供應(yīng)源供應(yīng)商的供應(yīng)商供應(yīng)商中心企業(yè)用戶的用戶用戶物 料 流信 息 流資 金 流供 應(yīng) 鏈 結(jié) 構(gòu) 圖1.3 供應(yīng)鏈管理141.3.2傳統(tǒng)管理與供應(yīng)鏈管理的特征比較類別 傳統(tǒng)管理 供應(yīng)鏈管理1、存貨管理 公司為主 供應(yīng)鏈成員間協(xié)調(diào)2、存貨流 延續(xù) 平衡/可見3、本錢 公司最小 最終客戶

10、本錢4、信息 公司控制 分享5、風(fēng)險 公司為主 分擔(dān)6、方案 公司內(nèi) 供應(yīng)鏈成員間 7、組織間關(guān)系 公司內(nèi)降低本錢 基于最終客戶的協(xié)作1.3 供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理理念151.3.3供應(yīng)鏈管理SCM的競爭優(yōu)勢牛鞭效應(yīng)的抑制產(chǎn)供銷一體化一氣貫穿的流程效應(yīng)企業(yè)關(guān)系才干效應(yīng)物流與供應(yīng)鏈管理理念1.3 供應(yīng)鏈管理何謂牛鞭效應(yīng)？ 牛鞭效應(yīng)：指供應(yīng)鏈上最終用戶的需求隨著往供應(yīng)鏈上游前進(jìn)的過程中變大的景象，需求變化程度的添加導(dǎo)致了供應(yīng)鏈顯著的無效率作業(yè)。16物流運作功能與過程管理第二篇 物流運作功能與過程管理1、 ERP企業(yè)運營機制的轉(zhuǎn)變和實施2、需求預(yù)測與庫存管理3、采購4、物流績效的衡量172.1.

11、1ERP與物流信息系統(tǒng)的區(qū)別ERP是一個集成的開放性系統(tǒng)基于供應(yīng)鏈管理的思想以方案為中心的信息系統(tǒng)以訂單觸發(fā)業(yè)務(wù)流程一次性獲取信息資源以管理睬計為中心的系統(tǒng)，經(jīng)過識別和規(guī)劃企業(yè)資源，從而獲取客戶訂單，完成加工和交付，最后得到客戶付款。一種理念、管理思想2.1 ERP企業(yè)運營機制的轉(zhuǎn)變和實施物流運作功能與過程管理182.1.2部門功能轉(zhuǎn)變A、市場銷售的轉(zhuǎn)變市場部門對于堅持主消費方案的有效性有著直接的責(zé)任?？蛻粲唵武浫牒凸┴洺兄Z預(yù)測戰(zhàn)略方案和戰(zhàn)術(shù)方案2.1 ERP企業(yè)運營機制的轉(zhuǎn)變和實施物流運作功能與過程管理B、消費管理的轉(zhuǎn)變實現(xiàn)消費管理專業(yè)化:才干需求方案；投入/產(chǎn)出報告；派工單關(guān)鍵人員：方案員

12、；工長利用模擬功能質(zhì)量控制19C、采購管理的轉(zhuǎn)變 提早期綜合癥 “外部工廠方案 降低采購本錢 對采購組織的影響物流運作功能與過程管理2.1 ERP企業(yè)運營機制的轉(zhuǎn)變和實施D、財務(wù)管理的轉(zhuǎn)變 與消費管理有機結(jié)合，發(fā)揚方案和控制造用 貨幣表現(xiàn)方式 確定合理的庫存投資程度 規(guī)范本錢和決策模擬20E、工程技術(shù)管理的轉(zhuǎn)變 物料清單的重構(gòu)使物料清單成為方案工具 工程改動 新產(chǎn)品引入 工程方案 充分發(fā)揚工程技術(shù)管理在企業(yè)運營的作用物流運作功能與過程管理2.1 MRP企業(yè)運營機制的轉(zhuǎn)變和實施212.1.3實施ERP的十大忠告指點全面支持，一直如一；高度注重數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，建立必要的責(zé)任制度；建立系統(tǒng)的目的并對照

13、衡量系統(tǒng)的性能；不要將沒有閱歷的人放到關(guān)鍵的崗位上；不要緊縮人員培訓(xùn)的費用；尋求專家協(xié)助；不要把手工系統(tǒng)的任務(wù)方式照搬到計算機系統(tǒng)中；既要從容，又要緊迫樹立全員參與認(rèn)識；ERP不能包治百??； 物流運作功能與過程管理2.1 MRP企業(yè)運營機制的轉(zhuǎn)變和實施22物流運作功能與過程管理部分名詞解釋BOM Bill Of Material 物料清單： 構(gòu)成父項裝配件的一切子零件及原資料清單和數(shù)量。舉例：A、廢品號：PW040RE14B、PW040RE14的子零件：S510280000； S510281000； S510282000等C、S510280000的子零件：SQ51028250GC； SQ510

14、28213GC； SM40000100等D、SQ51028250GC的子零件：5102825100； 5102825200；21250267等附加部分：名詞解釋23Safety Store平安庫存：為應(yīng)付由于供需動搖而產(chǎn)生的不測需求而設(shè)置的庫存量。CRP才干需求方案：確定為完成消費義務(wù)需求多少勞力和機器資源的過程。Input/Output Control 投入/產(chǎn)出控制一種才干控制技術(shù)，它將任務(wù)中心的實踐產(chǎn)出與由CRP產(chǎn)生并由消費部門同意的方案產(chǎn)出相比較。JIT(Just In Time)準(zhǔn)時制消費廣義來講，是指在制造業(yè)中實現(xiàn)物料準(zhǔn)時挪動的一切活動，其最終目的是消除浪費。LT(Lead Tim

15、e) 提早期： 完成一項活動所需求的時間。這種活動通常指物料和產(chǎn)品的獲得。提早期可以由訂單預(yù)備時間、排隊時間、加工時間、搬運時間或運輸時間、接納和檢驗時間。附加部分：名詞解釋物流運作功能與過程管理24Make To Order 面向訂單消費： 簡單來表述就是，接到訂單后開場消費。通常在制品可以和銷售單聯(lián)絡(luò)起來。Make To Store 面向庫存消費： 簡單來表述就是，備庫存消費。沒有訂單的消費。MRP(Manufacturing Resource Planning)制造資源方案： 對于制造企業(yè)的一切資源進(jìn)展有效方案的一種方法。包括一切相聯(lián)絡(luò)的功能：運營規(guī)劃、消費規(guī)劃、主消費方案、物料需求方案

16、、才干需求方案以及有關(guān)才干和物料的執(zhí)行系統(tǒng)。這些系統(tǒng)輸出與各種財務(wù)報告集成在一同。制造資源方案是閉環(huán)MRP的直接開展和延伸。MPS(Master Production Schedule)主消費方案：預(yù)先建立的一份方案。它反響出企業(yè)計劃消費什么、什么時候消費、以及消費多少。主消費方案必需思索客戶訂單和預(yù)測、未完成訂可用物料清單、現(xiàn)有才干、管理方針和目的。附加部分：名詞解釋物流運作功能與過程管理25MRP(Material Requirements Planning)物料需求方案利用物料清單、庫存數(shù)據(jù)和主消費方案計算物料需求的一套技術(shù)。最初MRP只被看成一種比庫存訂貨點法更好的庫存管理方法，如今普

17、遍以為是一種方案技術(shù)，即建立和維護(hù)訂單有效到貨期的方法。EOQ 經(jīng)濟請購數(shù)量MOQMini-order Quantity)最小起訂量:OTD (On Time Delivery) 準(zhǔn)時送貨: 附加部分：名詞解釋物流運作功能與過程管理ABC分類法： 對于庫存一切物料按照一段時間內(nèi)用量的價值從大到小排序，然后劃分為三大類，分別為A、B、C。A類物料價值最高，遭到高度注重；B類次之；C類物料價值最低，通常數(shù)量較多，僅可以例行控制管理。如此分類管理可以節(jié)約精神，從而把高值物料管理得更好。262.2.1什么需求被預(yù)測？2.2.2預(yù)測預(yù)備與信息搜集一段時期的數(shù)據(jù)記錄所涉及數(shù)據(jù)的背景情況記錄不同客戶群需求記

18、錄需求的特性需求的空間和時間特征不規(guī)律需求和規(guī)律性需求派生需求和獨立需求2.2需求預(yù)測與庫存管理物流運作功能與過程管理272.2.3預(yù)測技巧基于直覺和多方面的意見曾經(jīng)確定的趨勢基于商務(wù)方案和新品預(yù)測基于中、長期的預(yù)測基于公司日常數(shù)據(jù)記錄假設(shè)過去的情況在未來未來重現(xiàn)基于外部的表現(xiàn)采用有用的一切公司需求預(yù)測2.2.5預(yù)測內(nèi)容的組成 根本需求季節(jié)要素趨勢要素周期要素促銷要素不確定性要素2.2.4預(yù)測方法定性法歷史映射法因果法2.2需求預(yù)測與庫存管理物流運作功能與過程管理28預(yù)測技術(shù)1德爾菲法市場調(diào)查法小組意見法銷售人員估計法臆想預(yù)測法歷史類比法挪動平均法指數(shù)平滑法預(yù)測技術(shù)2博克斯詹金斯法時間序列分解

19、法趨勢映射法集中預(yù)測法譜分析法回歸模型計量經(jīng)濟模型購買意向和預(yù)期調(diào)查法預(yù)測技術(shù)3投入產(chǎn)出模型經(jīng)濟投入產(chǎn)出模型法先導(dǎo)性目的法生命周期分析順應(yīng)性過濾法動態(tài)模擬準(zhǔn)確反響法神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)法2.2 需求預(yù)測與庫存管理舉例：歷史映射法 把過去三個月的銷售需求類加，再除以三，得出的值來預(yù)測下個月或后面的銷售需求的方法。F=M1+M2+M3/ 3物流運作功能與過程管理2.2.6預(yù)測技術(shù)29預(yù)測數(shù)據(jù)庫訂單歷史戰(zhàn)術(shù)預(yù)測組織與管理預(yù)測技術(shù) 預(yù)測支持系統(tǒng)預(yù)測結(jié)果運用者財務(wù)部門銷售部門消費部門物流部門預(yù)測過程2.2 需求預(yù)測與庫存管理物流運作功能與過程管理30方案才干層次管理手段消費方案管理才干層次主消費方案MPS資料需求方

20、案MRP消費過程控制PAC資源需求方案RRP才干粗方案RCCP才干需求方案CRP進(jìn)/出控制作業(yè)順序2.3 采購312.2 需求預(yù)測與庫存管理練習(xí)題：如何做日常預(yù)測與才干預(yù)備物流運作功能與過程管理322.2 需求預(yù)測與庫存管理物流運作功能與過程管理練習(xí)題：如何做日常預(yù)測與才干預(yù)備33練習(xí)題：如何做日常預(yù)測與才干預(yù)備2.2 需求預(yù)測與庫存管理物流運作功能與過程管理34練習(xí)：采購與預(yù)測、平安庫存關(guān)系2.2 需求預(yù)測與庫存管理物流運作功能與過程管理35練習(xí)：采購與預(yù)測、平安庫存關(guān)系2.2 需求預(yù)測與庫存管理物流運作功能與過程管理36練習(xí)：采購與預(yù)測、平安庫存關(guān)系2.2 需求預(yù)測與庫存管理物流運作功能與

21、過程管理372.2.7庫存管理的內(nèi)容及目的 獨立需求條件下的庫存控制模型物流運作功能與過程管理SS= t:平安系數(shù)：需求量的規(guī)范差t：需求提早期T庫存量Q時間天不允許缺貨、瞬間到貨的庫存模型平安庫存2.2 需求預(yù)測與庫存管理38物流運作功能與過程管理練習(xí)：平安庫存計算2.2 需求預(yù)測與庫存管理39保有庫存的緣由改善客戶效力降低本錢反對保有庫存的緣由是一種浪費掩蓋質(zhì)量問題以孤立的觀念來對待物流渠道整體的管理問題2.2 需求預(yù)測與庫存管理物流運作功能與過程管理40練習(xí)題：ABC分類2.2 需求預(yù)測與庫存管理物流運作功能與過程管理41物流運作功能與過程管理2.3 采購2.3.1采購過程需求確實定或重

22、新估計定義和評價用戶的需求決議是本人制造還是購買確定采購的類型進(jìn)展市場分析確定一切能夠的供應(yīng)商對一切能夠的資源進(jìn)展初步評價剩余供應(yīng)商的再評價選擇供應(yīng)商接受產(chǎn)品的發(fā)運和效力進(jìn)展購買后的表現(xiàn)評價42物流運作功能與過程管理A、買賣管理，簡單購買圍繞著采購訂單與供應(yīng)商討價討價僅注重諸如價錢、付款條件、詳細(xì)交貨日期等普通商務(wù)條件被動地執(zhí)行配方和技術(shù)規(guī)范2.3.2采購管理的三個層次B、采購管理圍繞著一定時間段的采購合同，試圖與供應(yīng)商建立長久的關(guān)系加強了對供應(yīng)商其它條件的注重，如訂單備貨周期、送貨、經(jīng)濟批量、最小訂單量和訂單完成率。注重供應(yīng)商的本錢分析開場采用招標(biāo)手段加強了風(fēng)險防備認(rèn)識2.3 采購43物流運

23、作功能與過程管理C、戰(zhàn)略性采購與供應(yīng)鏈管理與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略性同伴關(guān)系更加注重整個供應(yīng)鏈的本錢和效率管理與供應(yīng)商共同研發(fā)產(chǎn)品及其對消費者的影響尋求新的技術(shù)和資料替代物。充分利用諸如跨地域、跨國家的公司工廠的集團力量集中采購更為復(fù)雜，廣泛地采用招標(biāo)手段2.3.3選擇供應(yīng)商規(guī)范最重要的規(guī)范是質(zhì)量：質(zhì)量指對某一工程表示了詳細(xì)的規(guī)格，可以是技術(shù)規(guī)范、理化性質(zhì)或設(shè)計可靠性：包括交貨與交貨表現(xiàn)才干：產(chǎn)品設(shè)備和才干、技術(shù)才干、管理和組織才干，以及操作控制才干財務(wù)才干：財務(wù)不穩(wěn)定的供應(yīng)商能夠?qū)е麻L期繼續(xù)的物料供應(yīng)中斷其它：如態(tài)度、地理位置2.3 采購44物流運作功能與過程管理舉例：某公司對供應(yīng)商的績效考核1、被

24、回絕與不一致：發(fā)生被拒收或送貨不一致2、加工才干，樣本：從一切送貨中抽取樣本，超出控制限制3、數(shù)量：數(shù)量準(zhǔn)確4、時間：一切交付均準(zhǔn)時5、單證：沒有漏記批量數(shù)目，包裝表列、發(fā)票錯誤及其它單證6、交付條件：一切交付都在期望條件下收到，沒有受損、包裝不全、紙箱破損7、糾錯與改良：投述報告做出反響且實施改良8、本錢、備貨期、批量規(guī)模：減少2.3 采購45練習(xí)：準(zhǔn)時交貨與未準(zhǔn)時交貨利潤比較2.3 采購物流運作功能與過程管理46明晰的 遠(yuǎn)景目的及戰(zhàn)略合理的組織構(gòu)造及決策體系有效的管理程序優(yōu)秀的中心運營程序 嚴(yán)厲的內(nèi)控程序明確的、鼓舞人心的公司開展遠(yuǎn)景目的實現(xiàn)遠(yuǎn)景目的所需的積極的致勝戰(zhàn)略雄心勃勃的業(yè)績目的確保戰(zhàn)略有效實