中高端商務(wù)酒店前廳客房運(yùn)營(yíng)管理流程培訓(xùn) 服務(wù)培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)系列(一)路早

1、亞朵服務(wù)培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)系列(一)亞朵路早目錄1培訓(xùn)目的2 亞朵路早起源3 什么是路早4路早標(biāo)準(zhǔn)5 情境模擬LIFE IS ATOUR1培訓(xùn)目的1為什么路早要培訓(xùn)？1. 大家的路早怎么都不一樣，我們必須要有規(guī)范呀！2. 有規(guī)范才好操作，好準(zhǔn)備。3. 最重要的是，關(guān)愛趕路人呀！因?yàn)長(zhǎng)IFE IS ATOUR2亞朵路早起源關(guān)于亞朵路早呂朦路早作為亞朵第一個(gè)以員工命名的服務(wù)規(guī)則，體現(xiàn)出全員授權(quán)的精華及精神讓客人了解我們的路早服務(wù)，讓網(wǎng)評(píng)中更多出現(xiàn)關(guān)于贊同路早的聲音 路早服務(wù)應(yīng)該惠及到所有有需求的客人，而不僅僅是符合送早資格的個(gè)人會(huì)員，面向包括OTA客人在內(nèi)的所有客人，也是充分授權(quán)的一個(gè)側(cè)影 核心理念：關(guān)愛趕

2、路人22-1路早故事-亞朵路早起源這么早退房，一定來(lái)不及吃早餐，那我就為客人準(zhǔn)備一份早餐在路上吃吧！路早今天突然有急事，要提前退房！6：00AM我們特別為您準(zhǔn)備了一份早餐，讓您路上也可以享用。亞朵真是太走心了！路早LIFE IS ATOUR3什么是路早3什么是路早？在住客需早早出門的日子，餐廳早餐卻還沒開始提供，我們特地為住客準(zhǔn)備一份暖心早餐，伴隨住客一路，免受饑腸轆轆之苦。住客雖然不是在餐廳還沒開始前就須出門，但是因?yàn)楸仨毤泳o趕路，沒有時(shí)間好好享用早餐，我們也一樣準(zhǔn)備一份心意一路相隨。餐廳還沒開門要趕路沒得吃！餐廳開門了但趕路去不了！LIFE IS ATOUR4路早標(biāo)準(zhǔn)2種選擇 + 5種內(nèi)容

3、 4-1餐品提供標(biāo)準(zhǔn)記得：要方便客人路上使用。別太多湯湯水水的哦！ 門店可以依早餐的提供以 2+5方案去彈性配置西式西式面包共 23 個(gè) 水煮蛋 共 1 個(gè)時(shí)令水果 1 2 種牛奶 或 酸奶2 選 1礦泉水共 1 瓶濕紙巾中式中式包子 或 饅頭共 2 個(gè)水煮蛋 或 茶葉蛋共 1 個(gè)時(shí)令水果 1 2 種牛奶 或 酸奶2 選 1礦泉水共 1 瓶濕紙巾餐品打包標(biāo)準(zhǔn)中式西式裝袋圖片提供：南京玄武門4-2簡(jiǎn)單貼心最重要2+5方案去彈性配置打包小工具小保鮮袋保鮮盒紙巾（干或濕的皆可）前臺(tái)紙袋執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)4-3若前一天已知客人有路早需求，則在 3-5 份的基礎(chǔ)上，另外為客人準(zhǔn)備喜歡的路早口味(西式/中式)。6：

4、00準(zhǔn)備 3-5 份【西式】路早，備于前臺(tái)提供路早已知需求另外準(zhǔn)備您需要的早餐我們已經(jīng)為您準(zhǔn)備好了，祝您路途愉快！我們有提供早餐可以讓您路上享用，您有需要嗎？7:30 前退房詢問每一位客人前臺(tái)每日LIFE IS ATOUR5情景模擬客人的路早需求如何知道回答5情境一我們的早餐時(shí)間是7-10點(diǎn)餐廳位置在*糟糕，我明天8點(diǎn)有會(huì)議，應(yīng)該來(lái)不及去吃早餐了！沒關(guān)系，如果您來(lái)不及吃早餐的話，我們可以為您準(zhǔn)備一份早餐，讓您路上也可以享用。5-1情境二明天一早的飛機(jī)，請(qǐng)幫我預(yù)約6點(diǎn)的車。這么早的車，又沒有早餐，不如我來(lái)準(zhǔn)備一份讓客人路上吃吧！路早6：00AM您的車到了，我們也特別為您準(zhǔn)備了一份早餐，讓您路上也

5、可以享用。真是太走心了！路早5-2情境三我需要明天6:00morning call6點(diǎn)就需要叫早，一定很匆忙，讓我為他準(zhǔn)備一份早餐吧7：00AM我們?yōu)槟辛塑?，也特別為您準(zhǔn)備了一份早餐，讓您路上也可以享用。真周到??！路早5-3情境四漂亮姐姐，這邊有什么好玩的地方??？明天我們要出去玩那我們明天早點(diǎn)出發(fā)吧，但是還是應(yīng)該吃點(diǎn)早餐再走，不然沒力氣玩我簡(jiǎn)單介紹也提供一份地圖給您，這邊離景區(qū)有點(diǎn)遠(yuǎn)，建議早點(diǎn)出發(fā)，您可以去*，晚上再去*，那里晚上很漂亮的！沒關(guān)系，如果您們特別早出發(fā)的話，我們可以為您準(zhǔn)備了一份早餐，讓您路上也可以享用。5-4服務(wù)培訓(xùn)教案流程圖城區(qū)運(yùn)營(yíng)服務(wù)發(fā)現(xiàn)人才種子培育雙通道總經(jīng)理大區(qū)經(jīng)理門店GM服務(wù)教案城區(qū)培訓(xùn)門店培訓(xùn)用戶體驗(yàn)部運(yùn)營(yíng)經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)實(shí)務(wù)考核培訓(xùn)雙考核LIFE IS ATOUR教案總負(fù)責(zé)人：海百