[藥用植物栽培學(xué)]山茱萸栽培技術(shù)ppt課件

1、第一節(jié) 山茱萸 山茱萸Macrocarpium officinalis (Sieb. et Zucc.) Nakai.為山茱萸科植物，以成熟枯燥的果肉入藥。是我國常用藥之一。主產(chǎn)于河南、陜西、浙江、安徽、四川等省區(qū)。主要分布于秦嶺、伏牛山和浙江天目山區(qū)的中低丘陵山區(qū)。在海拔2001 400 m之間均有分布，但以海拔6001 200 m之間生長發(fā)育最正確。 .一、植株形狀特征山茱萸為落葉灌木或喬木。葉對生，卵形至長橢圓形，全緣，幼時疏生平貼毛，后零落，反面被白色丁字形毛，側(cè)脈57對，弧曲，脈腋被褐色簇生毛。.花簇生于小枝頂端，呈傘形花序狀，先葉開放；總苞片4枚，黃綠色；花萼4裂；花瓣4，黃色；雄

2、蕊4；花盤環(huán)狀，肉質(zhì)；子房下位。核果，熟時深紅色，中果皮骨質(zhì)，核內(nèi)種子1枚偶有兩枚?；ㄆ?-4月，果期4-11月。 .二、生物學(xué)特性一 對環(huán)境條件的要求適宜于暖和、潮濕的地域生長，畏嚴(yán)寒。山茱萸喜陽光，透光好的植株坐果率高。花芽萌生需氣溫在5以上，最適宜溫度為10左右，低于4那么受危害。花期遇凍害是山茱萸減產(chǎn)的主要緣由。根系較興隆，耐旱才干較強(qiáng)。對土壤要求不嚴(yán)，能耐瘠薄，但在肥沃疏松的砂質(zhì)壤土中生長良好。冬季嚴(yán)寒、土質(zhì)黏重、低洼積水以及鹽堿性強(qiáng)的地方不宜種植。.二 生長發(fā)育習(xí)性從播種出苗到開花結(jié)果普通需求710 a。假設(shè)采用嫁接苗繁衍，23 a就能開花結(jié)果。根據(jù)樹齡可分為：幼齡期：苗長出至第1

3、次結(jié)果，實生苗710 a；嫁接苗23 a。結(jié)果初期：第1次結(jié)果至大量結(jié)果，可延續(xù)10 a；盛果期：大量結(jié)果至衰老以前，可繼續(xù)百年左右；衰老期：植株衰老到死亡。.山茱萸是近淺根性樹種，根系較大，側(cè)根較粗而多，須根和根毛較興隆。春季根系于枝葉萌生前開場生長，地上部落葉之后停頓。添加土壤有機(jī)質(zhì)有利于山茱萸的根系生長。山茱萸的萌芽力很強(qiáng)。.其果枝有短果枝10 cm以下、中果枝1030 cm、長果枝30 cm以上三種類型。在不同樹齡的結(jié)果樹中，均以短果枝結(jié)果為主。初花期普通在3月初。整個花期約1個月左右，花期遇到低溫或雨雪天，那么坐果率極低。山茱萸果實生長期在4月上旬-10月中下旬，歷時200余天。4月

4、下旬-5月底是果實迅速生長期，是營養(yǎng)物質(zhì)補充的階段，干旱或營養(yǎng)缺乏將導(dǎo)致大量落果。.三、栽培技術(shù)一選地與整地1、育苗地 選擇背風(fēng)向陽緩坡地或平地。土層深沉、肥沃疏松的砂質(zhì)壤土，中性或微酸性，灌溉方便的地塊為好。為減少病蟲害的發(fā)生，育苗地不宜重茬。地選好后，入冬前進(jìn)展一次深耕。每畝施充分腐熟的廄肥2 5003 000 kg作基肥。播種前，再一次整地作畦。畦的長度根據(jù)育苗地詳細(xì)情況而定，普通畦面寬1.5 m。.2、栽植地 山茱萸對土壤要求不嚴(yán)，以中性和偏酸性、較肥沃的土壤為最正確。選擇坡度不超越2030，背風(fēng)向陽的空隙地。高山、陰坡、土壤黏重、排水不良等處不宜栽培。坡度小的地塊全耕；坡度25以上地

5、段帶墾。在坡度大、地形破碎的山地或石山區(qū)采用穴墾，主要方式是魚鱗坑整地。墾復(fù)后挖穴，穴徑50 cm左右，深3050 cm。挖松底土，每穴施土雜肥57 kg，與底土混勻。.二 繁衍方法 種子繁衍(主要)，壓條繁衍和嫁接繁衍。1、種子繁衍1采種 選擇樹勢強(qiáng)壯、冠形豐滿、生長旺盛的中齡樹作為采種樹，在成熟季節(jié)，采集果大、核豐滿、無病蟲害的果實，曬34 d，待果皮柔軟去皮肉后作種，進(jìn)展種子處置。.2種子處置 山茱萸種皮鞏固，內(nèi)含透明的黏液樹脂，影響種子萌生，且存在后熟景象。因此，育苗前必需進(jìn)展處置，否那么需經(jīng)23 a才干萌生。種子處置如下：浸漚法 用50左右溫水浸泡種子2 d后，挖坑悶漚。漚坑選向陽潮

6、濕處，挖好后將砂、糞混合均勻鋪坑底約5 cm厚，再放3 cm厚的種子，如此鋪56層即可，最后蓋土糞約7 cm厚，呈饅頭狀。4 個月后開場檢查，如發(fā)現(xiàn)糞有白毛、發(fā)熱、種子破頭應(yīng)立刻晾坑或提早育苗，防止芽大無法播種。假設(shè)沒有破頭，那么繼續(xù)漚制。.腐蝕法 每1 kg種子用漂白粉15 g，放入清水內(nèi)拌勻，溶化后放入種子。根據(jù)種子多少加水，水高出種子12 cm左右，每日用棍攪拌45次，讓其腐蝕掉外殼的油質(zhì)，使外殼腐爛，浸泡至第3 d，撈出種子拌入草木灰，即可育苗或直播。.砂貯催芽覆膜法 脫肉的種子用清水浸泡后，再用洗衣粉或堿液反復(fù)揉搓種子，并用清水反復(fù)沖洗至種子表皮發(fā)白，晾干。種子與砂分層交替貯藏催芽，

7、第二年春播后覆蓋薄膜育苗。采用薄膜覆蓋，可提高膜內(nèi)的溫度和濕度，到達(dá)山茱萸種子早生快發(fā)的目的。此外，還有的產(chǎn)區(qū)把種子倒入豬圈的窖內(nèi)進(jìn)展?jié)a制，第一年倒入，第二或第三年早春扒出。據(jù)調(diào)查，這種方法發(fā)芽率達(dá)70以上，但不規(guī)范。.3播種育苗。播種 在春分前后播種，采用條播。按2530 cm 的行距開溝，溝深為35 cm，把種子均勻撒播，覆土耬平，稍鎮(zhèn)壓，澆水覆膜或覆草。10 d左右即可出苗，畝用種量3040 kg。.苗期管理 播種育苗出苗后除膜或除去蓋草，進(jìn)展松土除草、追肥、灌溉、間苗、定苗等常規(guī)的苗期管理。間苗保管株距7 cm。6-7月追肥2次，結(jié)合中耕每畝施尿素4 kg或棉籽餅100 kg，翻入土中

8、澆水。苗高1020 cm時如遇干旱、強(qiáng)光天氣要留意防旱遮陰。入冬前澆一次封凍水，在根部培施土雜肥，保幼苗平安越冬。幼苗培育2年，當(dāng)苗高80 cm時，在“春分前后移栽定植。.移栽定植 3-4月移栽，按行株距3 m2 m或2 m2 m，挖穴定植，穴徑50 cm左右，深3050 cm。挖松底土，每穴施土雜肥57 kg，與底土混勻。陰天起苗，苗根帶土，栽植前進(jìn)展根系修剪并蘸泥漿，埋土至苗株根際原有土痕時輕提苗木一下，使根系伸展，扶正填土踏實，澆定根水。.2、壓條繁衍 秋季采果后或春天萌芽前，選擇生長強(qiáng)壯、病蟲害少、結(jié)果又大又多、樹齡10年左右的優(yōu)良植株進(jìn)展壓條，壓條成活后兩年即可與母株分別定植。.3、

9、嫁接繁衍可采用芽接法或切接法。 通常用“形盾芽嵌接法，在7-9月進(jìn)展。砧木采用優(yōu)良種類的實生苗。接穗采用已開花結(jié)果，且生長強(qiáng)壯、果大肉厚、無病蟲害、壯齡母樹上的枝條。.三 田間管理1、墾復(fù)、樹盤覆草 山茱萸根系較淺，最怕荒蕪，經(jīng)過墾復(fù)可使山茱萸生長強(qiáng)壯、到達(dá)高產(chǎn)的目的。秋季果實采收后或早春解凍后至萌芽前進(jìn)展冬挖、深翻，夏季6-8月淺鋤山茱萸園地。墾復(fù)深度普通為1825 cm，掌握“冬季宜深，夏季宜淺；平地宜深，陡坡宜淺的原那么，適當(dāng)調(diào)理。.樹盤覆蓋可以減少地表蒸發(fā)，堅持土壤水分，提高地溫，有利于根系活動，促進(jìn)山茱萸的新梢生長和花芽分化，延遲開花期，減輕凍害影響，提高座果率和產(chǎn)量，減少降雨引起的

10、樹盤土壤沖刷，并能抑制雜草的萌生和生長。覆蓋資料可用地膜、稻草、麥秸、馬糞及其他禾谷類秸稈等，覆蓋面積以超越樹冠投影面積為宜。覆草后為防風(fēng)刮，將草被適當(dāng)拍壓，并在其上星點式壓土。.2、追肥 分土壤追肥和根外追肥葉面噴肥兩種。前期追施以N素為主的速效性肥料，后期追肥那么應(yīng)以N、P、K，或N、P為主的復(fù)合肥為宜。幼樹施肥普通在4-6月，結(jié)果樹在采果前后于9月下旬至11月中旬。留意有機(jī)肥與化肥配合施用。施肥方法采用環(huán)狀施肥和放射狀施肥。根外追肥在4-7月，每月對樹體弱、結(jié)果量大的樹用0.5%1%尿素和0.3%0.5%的磷酸二氫鉀混合液進(jìn)展12次葉面噴肥。.3、整形與修剪 以自然開心形、主干分層形及叢

11、狀形等為主。主干分層形 主干高6080 cm，有中心主枝，主枝分34層，主枝總數(shù)57個。第一層主枝普通為3個；第二層為2個；第三層以上各層為1個。第一層與第二層間距為80 cm左右，以上各層間距略小，并在各主枝上培育數(shù)個副主枝。.自然開心形 自然開心形樹冠較矮，噴藥、采果等管理方便，樹冠開張，通風(fēng)透光性好。特點是：主干高4060 cm，主枝3個，三個主枝間距近等，每個主枝上選留24個側(cè)枝。叢狀形 叢狀形沒有樹干，從地表以上培育出長勢一致，角度適宜的36個主枝，每主枝上再留24個側(cè)枝。要留意剪除過多的根蘗條、下垂落地的背生枝及內(nèi)膛過旺的徒長枝，使樹冠平衡圓滿，通風(fēng)透光。此樹形管理方便，結(jié)果早。

12、.4、疏花與灌溉(1) 疏花與保果普通在果樹上按710 cm間隔留12個花序，可到達(dá)連年豐產(chǎn)結(jié)果的目的。在小年那么采取保果措施，即在3月盛花期噴0.4硼砂和0.4的尿素。(2) 灌溉山茱萸在定植后和成樹開花、幼果期，或夏、秋兩季遇天氣干旱，要及時澆水堅持土壤潮濕，保證幼苗成活和防止落花落果，呵斥減產(chǎn)。.四 病蟲害防治1、炭疽病Colletotrichum gloeosporioides 又名黑斑病、黑疤痢。主要為害果實和葉片。果炭疽病發(fā)病盛期為6-8月，葉炭疽病發(fā)病盛期為5-6月。多雨年份發(fā)病重，少雨年份發(fā)病輕。防治方法：病期少施氮肥，多施P、K肥，促株強(qiáng)壯，提高抗病力，減輕危害；選育優(yōu)良種類

13、；去除落葉、病果；發(fā)病初期用12200波爾多液硫酸銅、生石灰和水或50多菌靈可濕性粉劑800倍液噴施。防治葉炭疽病第1次施藥應(yīng)在4月下旬，防治果炭疽病第1次施藥應(yīng)在5月中旬，10 d左右噴1次，共施34次。.2、角斑病Ramularia sp.為害葉片和果實。初期葉正面出現(xiàn)暗紫紅色小斑，后期病部組織枯死，呈褐色角斑。果實發(fā)病，僅損害果皮， 使果頂部分呈銹褐色，病斑不深化果肉。5月初田間出現(xiàn)病斑。7月為發(fā)病頂峰期。濕度較大時易發(fā)生。防治方法：增施磷鉀和農(nóng)家肥，提高抗病力；5月份樹冠噴灑12200波爾多液維護(hù)劑，每隔1015 d噴1次，延續(xù)3次，或者噴50可濕性多菌靈8001000倍液。初病噴75

14、百菌清可濕性粉劑500800 倍液23次，每710 d噴1次。.四、留種技術(shù)消費上種植的山茱萸尚未構(gòu)成穩(wěn)定的栽培種類，按其果形、果色、成熟時期、果實大小等劃分成假設(shè)干自然類型，將近圓形、橢圓形和短梨型初選為優(yōu)良類型。要選擇樹勢強(qiáng)壯、冠形豐滿、生長旺盛、抗逆性強(qiáng)的中齡樹作為采種母株登記標(biāo)號。在成熟季節(jié)，采集果大、粒豐滿、無病蟲害的果實，曬34 d，待果皮柔軟去皮肉后作種.五、采收與加工一 采收當(dāng)山茱萸果皮呈鮮紅色，便可采收。果實成熟時，枝條上已著生許多花芽，因此采收時，應(yīng)動作輕巧，一束束地往下摘，以免影響來年產(chǎn)量。.二 產(chǎn)地加工普通要經(jīng)過凈選、軟化、去核、枯燥四個步驟。1、凈選 將采摘的果實除去其中的枝梗、果柄、蟲蛀果等雜質(zhì)。2、軟化 常見的方法有水煮法、水蒸、火烘法，處置到用手?jǐn)D壓果核能很快滑出為好。3、去核 普通采用人工擠去果核或用山萸肉脫皮機(jī)去核。4、枯燥 采用自然曬干或烘干。.六、貯藏與運輸一 包裝山茱萸在包裝前應(yīng)檢查能否充分枯燥，并去除劣質(zhì)品及異物。所運用的包裝資料為瓦楞紙箱或麻袋