小學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力培養(yǎng)的探索與實(shí)踐

1、小學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力培養(yǎng)的探索與實(shí)踐 眾所周知，新課程改革后，科學(xué)代替了自然，新課標(biāo)確立了“培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)”的宗旨，在這一宗旨下，科學(xué)的教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)即定為“以探究為核心，鼓勵(lì)和組織學(xué)生像科學(xué)家那樣探究。通過(guò)探究既讓學(xué)生獲得準(zhǔn)確的科學(xué)知識(shí)，又讓他們學(xué)習(xí)科學(xué)的探究方法，發(fā)展他們科學(xué)探究的能力；既讓學(xué)生感受科學(xué)探究的過(guò)程，培養(yǎng)他們對(duì)科學(xué)的興趣，又培養(yǎng)他們科學(xué)的自然觀。很顯然，實(shí)驗(yàn)是完成科學(xué)教學(xué)任務(wù)非常有效的途徑，也是學(xué)生模仿科學(xué)家進(jìn)行探究的重要方式。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不但要提倡自主、民主、開(kāi)放、創(chuàng)造性的探究，更重要的是要指導(dǎo)學(xué)生像科學(xué)家那樣進(jìn)行規(guī)范化的實(shí)驗(yàn)操作?？茖W(xué)課的大部分知識(shí)是要求學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)去發(fā)

2、現(xiàn)、理解、運(yùn)用的。實(shí)驗(yàn)是學(xué)科學(xué)的最有效的手段。動(dòng)手實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生愛(ài)科學(xué)的興趣，有效地幫助學(xué)生發(fā)展智力，提高學(xué)生科學(xué)素質(zhì)。然而，實(shí)驗(yàn)不是讓學(xué)生玩玩而已。那么，怎樣才能提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力呢？ 一、提高教師自身實(shí)驗(yàn)技能，規(guī)范課堂演示實(shí)驗(yàn)，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的前提?！皼](méi)有規(guī)矩，不成方圓?！苯處煹恼n堂演示實(shí)驗(yàn)具有很強(qiáng)的示范性，教師演示時(shí)的一舉一動(dòng)都將成為學(xué)生獨(dú)立操作時(shí)的依據(jù)，對(duì)學(xué)生有耳濡目染的作用。因此，要提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，教師首先要提高自身的實(shí)驗(yàn)技能，規(guī)范課堂演示實(shí)驗(yàn)。每次演示都應(yīng)在課前進(jìn)行一次模擬操作，切實(shí)掌握好實(shí)驗(yàn)的要領(lǐng)，便于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)改進(jìn)，使每個(gè)演示實(shí)驗(yàn)都萬(wàn)無(wú)一失，以免貽誤學(xué)

3、生。在演示過(guò)程中，要注意操作細(xì)節(jié)問(wèn)題（如用鑷子取天平的砝碼、用火柴點(diǎn)燃酒精燈等等），不允許出現(xiàn)不正確的操作，教師對(duì)每一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)必須做到一絲不茍，熟練正確、有條不紊，嚴(yán)格按照規(guī)范化的要求進(jìn)行操作。久而久之，教師在演示實(shí)驗(yàn)中的良好習(xí)慣和科學(xué)作風(fēng)必定對(duì)學(xué)生會(huì)產(chǎn)生潛移默化的影響，為學(xué)生具有良好的實(shí)驗(yàn)操作技能奠定基礎(chǔ)。二、抓好學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，重視實(shí)驗(yàn)基本功的訓(xùn)練，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本操作能力的中心環(huán)節(jié)?？茖W(xué)教學(xué)中的探究活動(dòng)經(jīng)常是以小組形式進(jìn)行的，因此，分組實(shí)驗(yàn)是科學(xué)教學(xué)的一個(gè)重要組成部分，它對(duì)于訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基本功、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力以及良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣有著重要的作用。1、首先明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑谟^察事物、做

4、一個(gè)實(shí)驗(yàn)前，只有給學(xué)生提出明確而具體的任務(wù)，才能使他們注意力集中到所要做的事上，才能使他們深入細(xì)致地去觀察去實(shí)驗(yàn)。因此，每次實(shí)驗(yàn)前都要讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹Ｕf(shuō)的白一點(diǎn)，就是讓他們明白為了研究什么做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。以使用定滑輪和動(dòng)滑輪拉不同重物這一實(shí)驗(yàn)為例，在實(shí)驗(yàn)前就要使學(xué)生明確做這個(gè)實(shí)驗(yàn)就是要分別組裝一個(gè)定滑輪和一個(gè)動(dòng)滑輪，再來(lái)測(cè)定定滑輪和動(dòng)滑輪在拉不同重物時(shí)的拉力各是多少。如果是模擬實(shí)驗(yàn)不僅要明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪€要清楚的知道每種實(shí)驗(yàn)材料，每步實(shí)驗(yàn)操作各是模擬什么的。如模擬冷暖對(duì)巖石的破壞作用這一實(shí)驗(yàn)，要使學(xué)生明白酒精燈是模擬什么的，用酒精燈燒烤石塊意味著什么，冰水模擬什么，把烤熱的石塊放入冰水中意味著什么

5、，反復(fù)地重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)的步驟又意味著什么等等。2、其次明確操作過(guò)程，規(guī)范操作要領(lǐng)每個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的成功與否，主要取決于學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)中的重點(diǎn)、難點(diǎn)、操作的把握程度。做實(shí)驗(yàn)每個(gè)學(xué)生都喜歡，但他們往往是在好奇心的驅(qū)使下盲目亂動(dòng)，做了這一步不知下一步該做什么，顛倒操作過(guò)程，少做漏做，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗，所以在實(shí)驗(yàn)前就要明確操作過(guò)程。為了不遏制學(xué)生的創(chuàng)造性思維，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，我們可以用多種方法明確操作過(guò)程。還以使用定滑輪和動(dòng)滑輪拉不同重物實(shí)驗(yàn)為例，我就是先讓學(xué)生自由討論，設(shè)計(jì)操作過(guò)程，然后匯報(bào)，其余學(xué)生討論補(bǔ)充。也可以這樣設(shè)計(jì)：先請(qǐng)一位同學(xué)上臺(tái)演示，其余觀看，再討論應(yīng)該改進(jìn)的地方，使學(xué)生清楚牢記這一實(shí)驗(yàn)的具體步驟

6、是什么？每一步怎么做？做的過(guò)程中要注意什么？這樣學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程的印象就深刻明晰，忙而有序。在教學(xué)時(shí)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)的需要可以把影響實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵步驟和注意點(diǎn)進(jìn)行板書(shū)或板畫(huà)，如做用自制的紫甘藍(lán)水檢測(cè)身邊的物質(zhì)這一實(shí)驗(yàn)時(shí)，要提醒學(xué)生（1）滴管取試劑；（2）被檢物要處理：A、用量取少許而不是全部B、濃液先稀釋C、水果擠液汁D、固體要溶解之，以避免實(shí)驗(yàn)的盲目性和不規(guī)范操作。對(duì)重要步驟或易錯(cuò)步驟作詳細(xì)及多次示范，要求學(xué)生正確使用各類儀器。如彈簧秤，天平的調(diào)零，溫度計(jì)的使用，滴管的用法，顯微鏡的調(diào)光等等。嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行，做到前后不顛倒，操作不隨意。如在使用顯微鏡時(shí)一定要先用低倍鏡，找到要觀察的物體后，如果

7、看不清楚時(shí)再換高倍鏡等等。只要教師長(zhǎng)期的堅(jiān)持規(guī)范訓(xùn)練，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作要領(lǐng)就會(huì)逐步規(guī)范起來(lái)，技能隨之得以提高。3、再則明確觀察任務(wù)，細(xì)心觀察如實(shí)記錄（1）沒(méi)有觀察，就沒(méi)有實(shí)驗(yàn)，觀察是實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)。其實(shí)，觀察人人都會(huì)，但每個(gè)實(shí)驗(yàn)觀察的重點(diǎn)是什么？怎樣正確觀察卻不那么簡(jiǎn)單。小學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)觀察帶有很大程度的盲目性，往往被某些新奇的觀察現(xiàn)象所吸引，而忽略觀察的重要目標(biāo)。因此，教師要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)正確仔細(xì)的觀察方法，養(yǎng)成認(rèn)真如實(shí)地記錄習(xí)慣。做到有目的地觀察。以使用定滑輪和動(dòng)滑輪拉不同重物這一實(shí)驗(yàn)為例，該實(shí)驗(yàn)觀察的主要目標(biāo)是：要發(fā)現(xiàn)動(dòng)滑輪和定滑輪在拉動(dòng)不同重物時(shí)的拉力分別是多少，也就是要看清楚動(dòng)滑輪和定滑輪在拉動(dòng)

8、不同重物時(shí)測(cè)力計(jì)上的度數(shù)各是多少。再如用紫甘藍(lán)做試劑，檢測(cè)提供的蘋果、牛奶、饅頭是酸性物質(zhì)還是堿性物質(zhì)這一實(shí)驗(yàn)的觀察任務(wù)就是要看清楚紫甘藍(lán)遇到這些物質(zhì)時(shí)的顏色有什么變化等等。（2）做到有序地觀察。先看什么，后看什么，順序不混亂。如觀察螞蟻時(shí)，先看整體：身體的顏色、形狀、大小、可分幾大部分；再看分部：每部分是怎樣的，有哪些器官構(gòu)成，各器官的形態(tài)、數(shù)量又是怎樣的等。再如使用顯微鏡觀察物體時(shí)，先粗調(diào)顯象后細(xì)調(diào)觀察；天平加砝碼先大后小，再移游碼；運(yùn)用身體的多種感官觀察物體時(shí)一般是一看、二摸、三聽(tīng)、四嗅等。（3）做到正確觀察。對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)觀察不能毛估算，要正確讀數(shù)，盡量減少誤差。如使用量筒時(shí)要強(qiáng)調(diào)視線與液

9、面凹形的底部相平；看刻度尺及電表示數(shù)時(shí)視線要垂直刻度線不斜視；觀察溫度計(jì)示數(shù)時(shí)一定要當(dāng)液柱穩(wěn)定時(shí)才能讀數(shù)等。（4）做到針對(duì)性觀察。如植物的葉柄和莖的區(qū)分要針對(duì)有無(wú)節(jié)的觀察而定；凸透鏡成像時(shí)，要針對(duì)物距和像距的大小關(guān)系及光屏上成像的大小、正倒、實(shí)虛來(lái)觀察等等。只要教師經(jīng)常引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用科學(xué)、準(zhǔn)確、靈活的觀察方法，才能使學(xué)生養(yǎng)成良好的觀察習(xí)慣，提高觀察能力。（5）認(rèn)真如實(shí)記錄每次做實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)該嚴(yán)格要求學(xué)生如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和原始數(shù)據(jù)，不拼湊、不抄搬、不涂改。如數(shù)據(jù)不合理或現(xiàn)象不明顯，則要檢查原因后重做實(shí)驗(yàn)，重測(cè)數(shù)據(jù)。同一實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)最少要取三次以上，再求出平均數(shù)。只有這樣才能培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、一絲不茍

10、的求實(shí)態(tài)度。提高實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理能力。為了幫助學(xué)生提高科學(xué)記錄的能力，教師可根據(jù)教材內(nèi)容的不同，設(shè)計(jì)提供適宜的報(bào)告單，這樣可以減輕學(xué)生記錄難度，節(jié)省記錄時(shí)間，也利于學(xué)生能抓住重點(diǎn)進(jìn)行記錄。記錄的方法要提倡多樣化，根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容采用文字表達(dá)、畫(huà)圖、列表 、實(shí)物標(biāo)本等皆可。4、最后分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論從現(xiàn)象到分析比較、得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，是一個(gè)以具體到抽象的思維過(guò)程，是思維從感性到理性的質(zhì)的飛躍，只有完成了這個(gè)飛躍，才算真正得到了知識(shí)。我們教師可以針對(duì)“現(xiàn)象結(jié)論”推導(dǎo)的難易程度采用多種方法去引導(dǎo)學(xué)生。如使用定滑輪和動(dòng)滑輪拉不同重物的實(shí)驗(yàn)，一個(gè)小組的實(shí)驗(yàn)記錄是：重物 定滑輪 動(dòng)滑輪 物重（牛） 拉力（牛

11、） 物重（牛） 拉力（牛） 個(gè)鉤碼 . . . . 個(gè)鉤碼 . 個(gè)鉤碼 引導(dǎo)學(xué)生分析數(shù)據(jù)很容易發(fā)現(xiàn)定滑輪不省力，動(dòng)滑輪省力，省多少力就不是每個(gè)同學(xué)能發(fā)現(xiàn)的。一個(gè)動(dòng)滑輪可以省一半的力，兩個(gè)可以省多少力呢？這雖然不是課程目標(biāo)要求掌握的，但引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考確是很有必要的。再如在怎樣接亮小電珠的實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)看到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后，學(xué)生馬上得出結(jié)論：電珠的明亮程度和電池的多少有關(guān)系。但是否還和接線的方法有關(guān)系呢？這時(shí)可以通過(guò)提問(wèn)引導(dǎo)學(xué)生的思維，讓學(xué)生在老師鋪設(shè)的臺(tái)階中一步步走向本不可及的成功。再如用紫甘藍(lán)水做試劑，檢測(cè)物品的酸堿性這一實(shí)驗(yàn)，在學(xué)生根據(jù)物品遇紫甘藍(lán)水時(shí)的顏色變化，對(duì)物品的酸堿性做出判斷后，還可以進(jìn)

12、一步引導(dǎo)學(xué)生觀察顏色深淺的不同，對(duì)物品酸堿性的強(qiáng)弱做出判斷。三、良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的養(yǎng)成，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力不可忽視的條件 實(shí)驗(yàn)中要注意培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)約意識(shí)。嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)規(guī)定的用量來(lái)取用，一般以能觀察到明顯現(xiàn)象為限度。如檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉時(shí)用一小片面包而不需用一個(gè)面包等，指示劑以一至二滴即可，用剩的物品不亂倒拋棄，放到指定地方由老師集中進(jìn)行處理。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)要規(guī)范進(jìn)行儀器整理。嚴(yán)格要求學(xué)生有序拆除，有序清洗，有序安放，對(duì)亂擺亂放，丟三落四，一走了之的行為要批評(píng)糾正。如器皿要洗刷干凈后按序擺放，試管洗凈后要倒立在試管架上。試劑瓶蓋及滴管不能張冠李戴。將桌面雜物清理干凈，廢水廢物集中處理，報(bào)損儀器要

13、報(bào)告老師，酌情賠償?shù)??？傊?，清理工作做到?lái)時(shí)去時(shí)一樣整潔。只要我們?cè)趯W(xué)生的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中緊緊抓住以上幾個(gè)要點(diǎn)，就能有效地激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作的能力和全面細(xì)致的觀察能力，從而提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。捉住靈動(dòng)“火花” 拓展“做中學(xué)”課堂 一次由課堂發(fā)生問(wèn)題引發(fā)的思考與探究事情發(fā)生在四年級(jí)上學(xué)期食物的營(yíng)養(yǎng)一課的課堂上。那天，當(dāng)我指導(dǎo)學(xué)生做用碘酒檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉的實(shí)驗(yàn)時(shí)，一個(gè)學(xué)生不小心把一大滴碘酒滴到了科學(xué)書(shū)上，沒(méi)過(guò)幾分鐘，書(shū)頁(yè)上竟呈現(xiàn)出了藍(lán)紫色。于是，在交流實(shí)驗(yàn)記錄時(shí)，他提出了疑問(wèn)，“老師，我不慎把碘酒滴在書(shū)頁(yè)上，書(shū)頁(yè)變成了藍(lán)色。這是不是證明了紙里有淀粉?。磕鞘遣皇撬械募埨锒加械?/p>

14、粉呢？” 我表?yè)P(yáng)了他善于觀察、敢于質(zhì)疑、樂(lè)于發(fā)現(xiàn)的科學(xué)精神，但并沒(méi)有給出一個(gè)明確的答案，而是引導(dǎo)全班同學(xué)思考，如何來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題？要解決這個(gè)問(wèn)題可以有哪些途徑？并且表態(tài)，我愿意和有興趣的同學(xué)一起來(lái)研究這個(gè)問(wèn)題。下課后，那個(gè)同學(xué)和他的好朋友一起來(lái)找我，說(shuō)他們想通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)看看，是不是所有的紙里都有淀粉。我答應(yīng)了他們的要求，并且利用課外時(shí)間指導(dǎo)他們做了以下探究：首先，我們找來(lái)了各種不同的紙，打印紙、信紙、報(bào)紙、吹塑紙、鉛化紙、練習(xí)紙，一應(yīng)俱全。道具準(zhǔn)備齊全了，接下來(lái)就可以開(kāi)始實(shí)驗(yàn)了。我們把碘酒滴到了不同的紙上，每張紙滴上34滴。接下來(lái)，等5分鐘，然后再來(lái)觀察顏實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明：并不是所有紙里都有淀粉，不

15、同紙中淀粉的含量是不一樣的。實(shí)驗(yàn)所用紙中淀粉含量由多到少的順序依次是：打印紙、信紙、廣告紙、鉛化紙、美工紙、練習(xí)本紙、報(bào)紙、紙鈔、面巾紙、平板衛(wèi)生紙。可見(jiàn)，打印紙淀粉含量最多，紙撲克牌、吹塑紙、臘光紙、照片、卷紙不含有淀粉。這其中，最令我和學(xué)生驚奇的是，面巾紙和卷紙看上去沒(méi)有什么差別，我們?cè)J(rèn)為兩種紙里都不含有淀粉，但實(shí)驗(yàn)的結(jié)果令我們大吃一驚，面巾紙里竟也含有極少量的淀粉，而卷紙沒(méi)有。這次實(shí)驗(yàn)解決了“不是所有紙里都有淀粉”，“不同的紙淀粉含量是不一樣的”兩個(gè)問(wèn)題。但又產(chǎn)生了新的疑惑：為什么有的紙有淀粉？有的紙沒(méi)有？所有品牌的面巾紙都有淀粉，所有品牌的卷紙都沒(méi)有嗎？紙里的淀粉是紙本身的成分還是人

16、工添加的？帶著這些疑問(wèn)，我指導(dǎo)學(xué)生上網(wǎng)進(jìn)行搜索，發(fā)現(xiàn)造紙的原料主要是植物纖維，植物纖維中主要含有纖維素、半纖維素、木素，原料中除含有這三大主要成分外,尚有其他含量較少的成分，淀粉就是含量極少的一部分，但它易溶于熱水，在造紙過(guò)程中被“洗”了出來(lái)。我們的疑問(wèn)還是沒(méi)搞清楚，只好通過(guò)114臺(tái)查詢到造紙廠的電話，然后特意打電話去詢問(wèn)造紙廠技術(shù)部門的工作人員，他們一一為我們做出了解答。原來(lái)，紙里的淀粉是在后來(lái)的加工過(guò)程中為了增強(qiáng)紙的表面強(qiáng)度被添加進(jìn)去的，屬于一種添加劑，而不是紙本身的成分。添加淀粉的多少是根據(jù)紙的不同用途而決定的，需要用來(lái)印刷的紙?zhí)砑拥牧烤投?。這時(shí)，我們還有個(gè)問(wèn)題不明白，面巾紙也不是用來(lái)印刷的，怎么還要加淀粉？是不是所有面巾紙都有淀粉呢？工作人員告訴我們，這是不一定的，要根據(jù)廠家提供的配方定，有的廠家配方中沒(méi)有淀粉，就不用加淀粉。加淀粉的目的主要是為了增加面巾紙的韌性。聽(tīng)了造紙廠工作人員的一番解答后，我們才恍然大悟，終于揭開(kāi)了謎底。這次對(duì)紙里的淀粉的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，不僅拓展了“做