認(rèn)識(shí)蔬菜寶寶體現(xiàn)學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)設(shè)計(jì)

1、認(rèn)識(shí)蔬菜寶寶表達(dá)學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)內(nèi)容分析學(xué)習(xí)目標(biāo)描述1、認(rèn)識(shí)幾種常見蔬菜的名稱及特征。2、初步了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜對(duì)身體有益。3、初步養(yǎng)成不挑食的良好習(xí)慣。學(xué)習(xí)內(nèi)容分析提示：可從學(xué)習(xí)內(nèi)容概述、知識(shí)點(diǎn)劃分及 其相互間的關(guān)系等角度分析幼兒正處在長身體的時(shí)候，對(duì)蔬菜中的維 生素?cái)z入是非常重要的，但是我發(fā)現(xiàn)我們 班孩子有挑食的現(xiàn)象，多數(shù)孩子不愛吃綠 色食品，有的孩子甚至光吃米飯，根據(jù)本 班幼兒的特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了認(rèn)識(shí)蔬菜這一活 動(dòng)，通過本次活動(dòng)讓幼兒在輕松的狀態(tài)中 感受到健康與營養(yǎng)的關(guān)系，激發(fā)幼兒對(duì)蔬 菜的了解，從而糾正自己的偏食和挑食行 為。學(xué)科核心素養(yǎng) 分析提示：說明本課堂可以落

2、實(shí)哪個(gè)或哪些學(xué) 科核心素養(yǎng)本課采用教師引導(dǎo)、學(xué)生體驗(yàn)學(xué)習(xí)、游戲 學(xué)習(xí)等教學(xué)方法，通過學(xué)生個(gè)人、小組、 集體等多種形式進(jìn)行學(xué)習(xí)活動(dòng)。教學(xué)重點(diǎn)認(rèn)識(shí)幾種常見蔬菜的名稱及特征教學(xué)難點(diǎn)初步了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜 對(duì)身體有益學(xué)生學(xué)情分析我們班孩子有挑食的現(xiàn)象，多數(shù)孩子不愛吃綠色食 品，有的孩子甚至光吃米飯，根據(jù)本班幼兒的特點(diǎn)，我設(shè) 計(jì)了認(rèn)識(shí)蔬菜這一活動(dòng)，通過本次活動(dòng)讓幼兒在輕松的狀 態(tài)中感受到健康與營養(yǎng)的關(guān)系，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的了解， 從而糾正自己的偏食和挑食行為。教學(xué)策略設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)目標(biāo)活動(dòng)設(shè)計(jì)信息技術(shù)運(yùn)用說明一、情景導(dǎo)入:播放課 件（哭的 聲音）：“是誰 在哭呢? 它為什么會(huì)哭？”引出前半

3、段兒歌:“小里小里八、J 八、真愛吃，愛吃肉骨頭，愛吃火腿1、認(rèn)識(shí)幾種常見蔬 菜的名稱 及特征。2、初步了 解蔬菜的 營養(yǎng)價(jià) 值，知道 多吃蔬菜 對(duì)身體有上4o3、初步養(yǎng)成不挑食的良好習(xí)慣。腸，就是不愛吃蔬菜。吃 得太飽 了，肚 子脹脹師：“小黑（小黑狗）這么 難受，該怎么辦呢？（引 導(dǎo)幼兒主動(dòng)幫助別人）聽 說小白（小白兔）的身體很 健康，從來都不生病的， 咱們?nèi)枂栃“装?！小白（由另一名教師戴頭 飾扮演）：小黑只吃肉不吃 菜，大便不了，當(dāng)然會(huì)肚 子疼?！拔已?，最愛吃 蔬菜，什么樣的蔬菜我都 愛吃，所以，我的身體棒 棒的，從來都不生病。我 還自己種了好多新鮮的蔬 菜呢，帶你們到我的菜園 參觀一

4、下吧！”出示小白的“菜園”（擺 上許多芹菜、胡蘿卜、香 菇、大蒜的實(shí)物）師：“哇!小白種的菜真多 呀,讓我們來看一下都有 哪些菜吧？（引導(dǎo)幼兒說 出這四種蔬菜的名稱并通 過多種感觀感知蔬菜的外 形及特征）。1、芹菜:看一看它的顏色多媒體課件芹菜、蘿卜、香菇、大蒜的實(shí)物布置小兔的“菜園”小兔頭飾紅、黃、白、綠色的籃子各一個(gè)“鍋”。的，小 黑真是 好難受。哎 呀.呀, 怎么 辦？”（綠綠的）、摸摸它的身體 （軟軟的）顏色（橘紅的）。2、胡蘿卜：看一看它的形 狀（長長的、尖尖的）、摸 一摸它的身體（光光的）。3、香茹:看一看它的形狀 （像雨傘）、聞一聞它的味 道（香香的）4。大蒜:看一 看它的形狀（

5、圓圓的）、聞 一聞它的味道（辣辣的）、 掰開看一看（一瓣一瓣的） 三、了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值 師：“就吃這些小小的蔬 菜，身體就會(huì)棒棒的 嗎？ ”（疑惑的口氣）小白：“別看它們長得不 起眼，但它們的本領(lǐng)可大 了。1、芹菜:小朋友多吃芹 菜，就可以天天大便了， 也不會(huì)像小黑一樣肚子 疼。2、胡蘿卜：小朋友們多吃 胡蘿下，眼睛就會(huì)變得更 亮了3、香菇:香菇的營養(yǎng)更加 豐富，吃了身體會(huì)變得更 健康4、蒜頭:蒜頭的味道雖然聞著有點(diǎn)辣，但是可以炒 著吃、拌著吃，吃了它會(huì) 把咱們身體里的病菌全部 殺死。增強(qiáng)抵抗力，少生 病。分層作業(yè)題為小黑做菜（鞏固記憶四種蔬菜的名稱及外形特征）現(xiàn)在我 們和小白一起來給小黑做一道好吃的菜吧！”請(qǐng)把芹菜（胡蘿下、香菇、大蒜）放進(jìn)鍋里來：“炒、炒、炒 芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡蘿卜、香菇、大 蒜）出鍋了！小黑：“你們做得菜真好吃，我已經(jīng)全部吃光了謝謝你 們！ ”過了一會(huì)，小黑大便了，肚子也不疼了。個(gè)人反思在整個(gè)活動(dòng)過程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之 中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)，真正表達(dá)了幼兒的 主體性，充分調(diào)