第三節(jié)　 開花和結(jié)果7

1、第三單元 生物圈中的綠色植物 第二章 被子植物的一生 第三節(jié) 開花和結(jié)果一、教材分析被子植物生長發(fā)育到一定階段，就會開花和結(jié)果。雖然學(xué)生對花的形態(tài)有一定的了解，但是，他們未必清楚花的結(jié)構(gòu)，而了解花的結(jié)構(gòu)是理解傳粉、受精、結(jié)果的基礎(chǔ)。在了解了花的結(jié)構(gòu)后，傳粉就比較容易理解了。教材在這里簡要介紹了什么是傳粉、傳粉方式和傳粉媒介等。被子植物的雙受精的方式比較特殊，對于初中生來說比較難以理解，不必掌握。教材對此模糊處理，只講卵細(xì)胞與精子的結(jié)合。受精完成后，果實開始發(fā)育，果實和種子的結(jié)構(gòu)在上一章已經(jīng)學(xué)習(xí)過，因此，教材在這里只以圖文結(jié)合的方式簡要介紹了胚珠和種子、子房和果實的對應(yīng)關(guān)系。二、教學(xué)目標(biāo)1.知識

2、目標(biāo)（1）概述花的結(jié)構(gòu)（2）描述傳粉和受精的過程（3）闡明花與果實、種子的關(guān)系2.能力目標(biāo)（1）通過解剖百合花、制作花的結(jié)構(gòu)貼圖鍛煉生物學(xué)實驗技能，培養(yǎng)小組合作意識。（2）根據(jù)事實推測花與果實、種子的關(guān)系，提高分析推理能力。（3）構(gòu)建傳粉定義、概括受精過程，培養(yǎng)）學(xué)生分析、歸納、總結(jié)、表達(dá)的能力。3.情感目標(biāo)認(rèn)同花、果實、種子對被子植物傳宗接代的重要意義，養(yǎng)成愛護(hù)花、珍惜果實的良好習(xí)慣。三、教學(xué)重難點重點：（1）花的結(jié)構(gòu) （2）花與果實、種子的關(guān)系難點：（1）受精的過程（2）花與果實、種子的關(guān)系四、課時安排1課時五、教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師組織與引導(dǎo)學(xué)、生活動導(dǎo)入（2min）開始上課之前，老師要考

3、考大家的文字功底。（提問）這是一個古漢字，秦國時期的小篆，你知道這是什么字嗎？（提示）它是一個象形字。（提問）你是怎么猜到的呢？（播放動畫）咱們來看一看它長得像不像一朵花呢？其實，這個字是華，但“華”字是通假字，通“花”。古人在發(fā)明這個文字時本意是指枝葉繁茂的樹上開出花朵，而2000多年后的今天，我們驚奇的發(fā)現(xiàn)，這個字與花的結(jié)構(gòu)卻有著驚人的匹配度。那么，今天就讓我們賦予這個文字以新的生命的和活力。本節(jié)課我們來學(xué)習(xí)第二章第三節(jié)，開花和結(jié)果（板書：標(biāo)題）。觀察古漢字，發(fā)揮想象力，思考問題?；ǖ慕Y(jié)構(gòu)（15min）（視頻）花開時節(jié)總是帶給人無限的美好與遐想，我們先來一飽眼福，欣賞花開的過程。視頻中我們

4、看到，自然界中的花種類不同，形態(tài)各異，但是它們的基本結(jié)構(gòu)卻是相同的。那么植物的花到底包括哪些基本結(jié)構(gòu)呢？下面，請同學(xué)們將我們課前下發(fā)的項目式學(xué)習(xí)任務(wù)單拿出來。活動一：學(xué)習(xí)花的結(jié)構(gòu)。活動一中老師為大家設(shè)計了三個任務(wù)。任務(wù)1：獨立閱讀教材104頁 圖3-21識別花的基本結(jié)構(gòu)。（建議用時2min）2min時，教師提醒沒有開始進(jìn)行任務(wù)2的小組要抓緊了。任務(wù)2：小組合作觀察并解剖百合花，制作花的貼圖。（建議用時6min）（提問）找一位學(xué)生朗讀解剖步驟，（手持一朵百合）提示注意事項：1.先觀察，再解剖?？梢韵瓤匆豢?、聞一聞、摸一摸。觀察時注意由下至上、由外至內(nèi)（手勢）的觀察順序；2.注意子房剖開的方向是縱

5、向，子房中的胚珠很小，請同學(xué)們仔細(xì)尋找。3.使用小刀時注意安全。任務(wù)3：思考問題（建議用時2min）。對于植物繁衍后代來說，花中的哪些結(jié)構(gòu)是最重要的？在解剖百合花的過程中，你還有哪些疑惑？完成前兩個任務(wù)的同學(xué)請思考任務(wù)3中提出的兩個問題。10分鐘后老師要檢查各組的學(xué)習(xí)成果。計時開始。（3min畫出花的基本結(jié)構(gòu)，并做標(biāo)注線，共9個結(jié)構(gòu)名稱，用小問號表示粘貼位置。7min下地檢查自學(xué)情況，提示摸一摸柱頭為什么黏？花的香味到底是哪個結(jié)構(gòu)發(fā)出的？糾正花托的正確部分，幫助子房縱切找到胚珠。）。時間到！檢查大家的學(xué)習(xí)成果。先來看看任務(wù)一的完成效果，找同一組的兩位同學(xué)將帶有結(jié)構(gòu)名稱的卡片粘貼在相應(yīng)的區(qū)域。按

6、照由下至上、由里至外的順序，花的結(jié)構(gòu)包括花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。雄蕊包括花藥和花絲；雌蕊包括柱頭、花柱和子房。（及時評價）找得又快又準(zhǔn)?。í剟盍νǎ┤蝿?wù)二：實物投影臺展示百合花貼圖，并按照一定的順序講解百合花的結(jié)構(gòu)和數(shù)目（獎勵力旺卡）。（提問）對于植物繁衍來說，哪些結(jié)構(gòu)最重要？在生物學(xué)家眼里，最重要的應(yīng)該是雌蕊和雄蕊。（提問）為什么？花朵要繁殖后代，需要有生殖細(xì)胞結(jié)合生成受精卵，受精卵是由精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成的。精子和卵細(xì)胞在哪里呢？雄蕊的花粉里邊有精子（板書：精子寫在花藥下邊）；雌蕊下部是子房，子房里有胚珠，胚珠里有卵細(xì)胞。因此我們說對于植物繁衍來說，最重要的部位應(yīng)該是雌蕊和雄

7、蕊。（ppt）我們將雌蕊的子房縱切放大，來觀察一下子房內(nèi)部的結(jié)構(gòu)。子房外側(cè)的這層厚壁叫做子房壁，其中卵圓形的結(jié)構(gòu)叫做胚珠，胚珠里接近珠孔的位置有一個最大的細(xì)胞，用紫色表示，就是卵細(xì)胞。（提問）在解剖百合花的過程中，你有哪些疑惑？細(xì)心的同學(xué)有沒有注意到，百合花與桃花相比缺少了哪一個結(jié)構(gòu)？是萼片。在小學(xué)的科學(xué)課上我們學(xué)習(xí)過，具有花托、花萼、雄蕊和雌蕊四部分結(jié)構(gòu)的花叫做完全花，缺少其中一部分或幾部分就叫做不完全花，百合缺少萼片，所以是不完全花。2.百合花的花瓣上有粗糙的長毛，為什么？保護(hù)蜜腺，為昆蟲采蜜和傳粉提供著力點。3.柱頭上為什么有黏液？利于傳粉并刺激花粉管的萌發(fā)。學(xué)生以小組合作方式完成學(xué)習(xí)任

8、務(wù)。在項目式學(xué)習(xí)成果驗收前說明：任務(wù)完成的好并且積極展示的小組會得到力旺卡（合作項目要全部獎勵，凸顯小組合作的重要性）。活動一，任務(wù)1兩人。活動一，任務(wù)2，一人展示?；顒佣?，一人講解。學(xué)生在黑板上貼卡片學(xué)生可能回答花瓣、花柄、花托。（每一個同學(xué)思考的角度不同，認(rèn)為花瓣最重要的同學(xué)具備成為文學(xué)家的潛質(zhì)，認(rèn)為花柄和花托最重要的同學(xué)具備成為建筑學(xué)家的潛質(zhì)），但是在生物學(xué)家眼里，最重要的應(yīng)該是雌蕊和雄蕊。學(xué)生提出問題，教師引導(dǎo)學(xué)生分析，并進(jìn)行總結(jié)。二、傳粉在研究花的結(jié)構(gòu)時，我們不禁會感嘆，花朵的結(jié)構(gòu)是如此的精巧，每一個結(jié)構(gòu)都有著深遠(yuǎn)的意義，都在為花的傳粉進(jìn)行著精心的設(shè)計。（提問）那么學(xué)習(xí)了花的結(jié)構(gòu)后，

9、你能不能給傳粉下一個定義呢？雄蕊中的花藥成熟后會自然開裂，散放出花粉。花粉從花藥中，散落到雌蕊柱頭上的過程就叫做傳粉。植物傳粉的方式一般有兩種類型：第一種叫做自花傳粉。那什么是自花傳粉呢？顧名思義，一朵花的雄蕊產(chǎn)生的花粉粒，落在同一朵花雌蕊的柱頭上，這種傳粉方式就叫做自花傳粉。第二種傳粉方式叫做異花傳粉，什么是異花傳粉呢？顧名思義，是指借助外力作用，一朵花的雄蕊產(chǎn)生的花粉粒，落在另一朵花雌蕊的柱頭上。（提問）你認(rèn)為誰可以提供這種外力作用呢？昆蟲和風(fēng)。我們把依靠風(fēng)傳粉的花叫做風(fēng)媒花；把依靠昆蟲傳粉的花叫做蟲媒花。（提問）不同的花具有哪些適于傳粉的特點？風(fēng)媒花往往花朵比較小、花粉多而輕盈，容易被風(fēng)

10、吹到很遠(yuǎn)的地方，柱頭有分叉和粘液，這樣容易接受花粉。比如水稻、小麥、玉米；蟲媒花顏色鮮艷、氣味芳香、具有蜜腺，這樣更容易吸引昆蟲，比如百合、桃花等。 學(xué)生思考并回答問題，構(gòu)建傳粉、風(fēng)媒花、蟲媒花的定義。三、受精通過傳粉，精子隨著花粉來到了雌蕊的柱頭上，但是精子想要和卵細(xì)胞相遇，還有很長的一段距離，怎么解決這個問題呢？這個過程就是受精。受精過程是如何發(fā)生的呢？老師把這個過程中的一些關(guān)鍵結(jié)構(gòu)去掉了，請同學(xué)們?yōu)g覽這段文字，帶著問題我們觀看一段視頻，同學(xué)們注意視頻中是如何描述受精過程的，一會我們來把這段文字補充完整。（播放視頻）（提問）觀看視頻后，同學(xué)們對受精作用已經(jīng)有了直觀的認(rèn)識，請同學(xué)將受精的過程

11、補充完整。當(dāng)花粉落到柱頭上以后，在柱頭上黏液的刺激下開始萌發(fā)，長出什么？花粉管穿過？進(jìn)入？一直到達(dá)？花粉管中的精子隨著花粉管的伸長而向下移動，最終進(jìn)入胚珠內(nèi)部。胚珠里面的？，與來自花粉管中的？結(jié)合，形成？我們就將這個過程成為受精（獎勵卡）。 學(xué)生觀看視頻，概括出受精過程的關(guān)鍵詞。四、果實和種子的形成（提問）受精完成之后，一朵花會出現(xiàn)怎樣的變化呢？ 終于要結(jié)果了。我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了被子植物果實的結(jié)構(gòu)和種子的結(jié)構(gòu)，下面請同學(xué)再次拿出項目式學(xué)習(xí)任務(wù)單，活動二：根據(jù)事實推測花、果實和種子的關(guān)系。這里老師提供了兩則事實，請同學(xué)們根據(jù)事實提出相應(yīng)的觀點，用直線將圖中左右兩邊的結(jié)構(gòu)對應(yīng)相連，表示花、果實和種子之

12、間的關(guān)系，并說明依據(jù)。（建議用時3min）。（提問，PPT調(diào)成圓珠筆模式）找一位同學(xué)到大屏幕上連線，并且擔(dān)當(dāng)小老師，給大家講一講你們組這樣推測的依據(jù)是什么？帶著任務(wù)單（獎勵力旺卡）。（學(xué)生講解）根據(jù)事實1推測是子房發(fā)育為果實，根據(jù)事實2推測胚珠發(fā)育為種子；根據(jù)位置和功能，推測出子房壁發(fā)育為果皮，而子房中最重要的細(xì)胞是受精卵，種子中最重要的結(jié)構(gòu)是胚，將來發(fā)育為植物體，因此推測受精卵分裂分化發(fā)育為胚（獎勵力旺卡）。學(xué)生分析事實，得出觀點，推測花與果實對應(yīng)的結(jié)構(gòu)關(guān)系。課堂練習(xí)本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了被子植物開花和結(jié)果的過程，請同學(xué)們重點掌握花的結(jié)構(gòu)和花與果實、種子的對應(yīng)關(guān)系。下面檢查一下大家的學(xué)習(xí)成果。填一

13、填說一說：被子植物的一生經(jīng)歷了哪些階段？能夠給這些打亂的階段排一排順序？通過種子的萌發(fā)、植株的生長、開花、傳粉、受精和結(jié)果，被子植物完成了它的一生。然而，生命的終點就是生命的起點，因為果實中又產(chǎn)生種子，種子再次萌發(fā)，如此循環(huán)往復(fù)，形成了生物圈中枝繁葉茂、欣欣向榮的景象。我們再次回到課前的這個古漢字，請同學(xué)們說一說學(xué)完了這節(jié)課，（根據(jù)時間可提問可總結(jié)：相信每一位同學(xué)對這個古漢字都有了新的理解）你對這個古漢字有了什么新的理解嗎？中華文字博大精深，很多哲理就蘊含在老祖宗的字里行間。最后，老師借用清代周希陶的一句話送給大家“牡丹花好空入目，棗花雖小結(jié)實成?！弊Ｃ恳晃煌瑢W(xué)的青春不僅擁有花朵般絢麗的過程，

14、也能收獲碩果累累。鞏固練習(xí)，教師的小結(jié)幫助學(xué)生概括被子植物的一生經(jīng)歷了哪些階段，并借花喻人，鼓勵學(xué)生腳踏實地，不做徒有其表的人。五、背景知識：1.果實的結(jié)構(gòu)：果皮和種子。果皮又分為外果皮、中果皮和內(nèi)果皮。種子包括種皮和種子。2.果實又為真果和假果。真果：由子房發(fā)育成的果實。比如桃。假果：除子房外，有其他部分參加，如花被或花托一起發(fā)育成為果實，比如梨、蘋果、石榴等。3.其他分類：單果：是由一朵花中一個 HYPERLINK /s?q=%E5%8D%95%E9%9B%8C%E8%95%8A&ie=utf-8&src=wenda_link t _blank 單雌蕊或復(fù)雌蕊參與形成的果實。單果在植物界很普遍，如 HYPERLINK /s?q=%E8%8D%9A%E6%9E%9C&ie=utf-8&src=wenda_link t _blank 莢果（豆科類）、蒴果（棉花）、 HYPERLINK /s?q=%E7%98%A6%E6%9E%9C&ie=utf-8&src=wenda_link t _blank 瘦果（瓜子）等。聚合果：一朵花中由許多 HYPERLINK /s?q=%E7%A6%BB%E7