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文檔簡介

1、第二章畜禽雜交改良技術要求知識 要點考試條目考試水平ABCD畜禽品種.品種的概念.品種的分類VV選種.選種的概念.畜禽生產力的評定.家畜體質外貌的鑒定.家畜生長發(fā)育的鑒定.系譜鑒定.選種的方法VVVVVV選配.選配的概念及意義.選配的種類.近交VV7V畜禽雜交 利用技術.雜交和遠緣雜交.雜交改良的方法.雜種優(yōu)勢的利用V7V7V7Mm第一節(jié)畜禽品種一、品種的概念(一)種與品種的區(qū)別.種是動物分類學的基本單位,而品種則是畜牧學上的分類單位。.種是自然選擇的產物,品種則主要是人工選擇的產物。(二)品種應具備的條件.來源相同同一個品種畜禽在血統(tǒng)來源上是基本相同的,其遺傳基礎也非常相似。.適應性相似一個

2、品種是在一定自然條件和社會經濟條件下育成的,對該條件具有 良好的適應性。.特征特性相似同一品種家畜在體型結構、外貌特征和主要經濟性狀方面都很相似。.遺傳穩(wěn)定種用價值高的品種具有穩(wěn)定的遺傳性,能將其優(yōu)良的性狀傳給后代。是品種畜禽與雜種畜禽最根本的區(qū)別。. 一定的結構是指一個品種由若干個各具特點的類群構成,即品種的異質性。.足夠的數量數量太少不能成為一個品種。如豬應有2000頭以上基礎母豬和相應的公豬等。、品種的分類(一)按畜禽的生產力類型.專用品種(專門化品種).兼用品種(綜合品種)例如雞有蛋用品種、肉用品種等。例如蛋肉兼用品種(如狼山雞、九斤黃、壽光雞等)(二)按改良程度.原始品種也稱地方品種

3、,例如秦川牛、關中黑豬、北京鴨、伊犁馬、哈薩克羊、天祝白牝牛、仙居雞等。.培育品種 例如草原紅牛、上海白豬、中國黑白花奶牛、蛋雞、肉雞等。(三)按體型外貌特征.按體型大小分為大型、中型、小型品種。.按尾的大小或長短 尾品種(烏珠穆沁羊)等。.根據毛色和羽毛綿羊有大尾品種(大尾寒羊)豬有黑、白、花斑、紅等品種。、小尾品種(小尾寒羊)以及脂第二節(jié)選、選種的概念選種就是從畜群中選出符合人們要求的優(yōu)良個體留作種用,把不良個體淘汰。二、畜禽品質評定畜禽品質評定就是根據畜禽的生產力、體質外貌、生長發(fā)育及系譜資料來評定畜禽質 量好壞的方法。幼年時期以系普鑒定為主,育成后要進行體質外貌和生長發(fā)育鑒定,有生 產

4、力后以生產力測定為主。(一)畜禽生產力評定1.畜禽生產力的種類畜禽生產力包括產肉力、產奶力、產毛力、產蛋力、繁殖力等。(1)產肉力的指標肉用畜禽主要有豬、牛、羊、雞等。日增重:一般指斷乳至屠宰整個肥育期間的平均日增重量。飼料利用效率:通常以平均每單位增重所消耗的飼料量來表示。具體計算有料肉比 或轉換率兩種形式。料肉比=肥育期中消耗的飼料量肥育期中的總增重小拄的如總增重轉換率=100%總消耗飼料量屠宰率:指胴體重占宰前空腹重的比率。如豬的屠宰率一般在75%&右。屠宰率=胴體重 宰前活重(2)產奶力指標奶用家畜主要包括奶牛和奶山羊。主要指標有:產奶量:牛的產奶量,一般以305天作為泌乳期計算。.按

5、角的有無 牛、羊中根據角的有無分為有角品種和無角品種。乳脂率:即奶中所含脂肪的百分率??山y(tǒng)一換算成4%勺標準乳量比較。4%標準乳量=(0.4+15F ) M其中F為每次測定的乳脂率,M為產奶量。(3)產毛力指標毛用家畜主要有綿羊、山羊和毛用兔。主要指標有:剪毛量:即從一只羊身上剪下的全部羊毛重量。凈毛率:除去雜質的毛量稱為凈毛量。凈毛率是凈毛量占污毛量(剪毛量)的比率。(4)產蛋力指標主要有家禽的產蛋量、蛋重、蛋的品質等指標。產蛋量:指一定時間的產蛋個數,有年產蛋量,300日齡、500日齡產蛋量等多種計算方法。蛋重:蛋的大小以重量表示。(5)繁殖力指標主要有受胎率和情期受胎率、繁殖率和成活率,

6、豬的產仔數、初生重、斷奶窩重等。受胎率=薪糕100%繁殖成活率本年度內成活仔畜數上年度終成年母畜數100%豬的初生重:指仔豬初生時個體的重量。豬的斷奶窩重:指45或60日齡仔豬斷奶時全窩仔豬的總重量。2,評定家畜生產力的原則(1)全面性 既要看產品數量多少,又要看產品質量好壞,還應考慮生產效率和經濟 效益。(2) 一致性要處于同樣條件下評比。如比較不同奶牛的產奶量時,應統(tǒng)一折算成4%勺標準乳量進行比較。(二)家畜體質外貌的鑒定1,體質的概念及類型體質就是人們通常所說的機體素質,是有機體機能和結構協(xié)調性的表現。體質的類型通常分為:(1)結實型 是理想的體質類型,種用家畜應具備。(2)細致緊湊型(

7、3)細致疏松型(4)粗糙緊湊型(5)粗糙疏松型是一種最不理想的體質。2,外貌的概念和不同用途畜禽的外貌特點外貌即外部形態(tài),不僅反映畜禽的外表,而且也反映畜禽的體質和機能。(1)肉用家畜頭輕小而粗短,頸短粗;胸寬深,臂部豐滿多肉,四肢短小等。(2)蛋用家禽頭清秀,冠及肉髯大,胸骨長而直,背長腹大,恥骨間寬等。(3)乳用家畜全身清瘦,體大不多肉,后軀較前軀發(fā)達,中軀較長等。(4)毛用家畜全身被毛密度大,皮薄有彈性,背腰平直,四肢長而結實等。3.外貌鑒定方法進行外貌鑒定的主要方法是肉眼鑒定和體尺測量。肉眼鑒定是通過肉眼觀察畜禽的整體及各個部位,有時也輔以手摸和行動觀察,來辯 別其優(yōu)劣。一般方法步驟:

8、先概觀,后細察。鑒定時,人與畜禽要保持一定的距離,一般以三倍于家畜的體長為宜。從家畜的正面、側面和后面不同方位全面觀察,主要看其體型結構、整體發(fā)育、品種特征、精神表現及有無明顯的缺失等。再令其走動,看其動作、步態(tài)以及 有無跛行或其他疾患。取得一個概括認識后,再走近畜體,對各部位進行細致的觀察,必 要時可用手觸模,最后進行綜合分析,評定優(yōu)劣。肉眼鑒定的優(yōu)點:不受時間、地點、器械等條件限制,簡便易行。缺點:鑒定人員需要有豐富的實踐經驗,且易受主觀因素影響,同一頭家畜不同的人 鑒定可能會得出不同的評價結果。為了減少肉眼鑒定的主觀成份,可采用評分的辦法,對不同品種的家畜根據其標準制訂出評分表。評分表中

9、總分一般為100分。在評分表中可根據家畜的各部位在生產上的相對重要性,規(guī)定一定的最高分或系數,同時對每個部位規(guī)定理想標準。根據總分多少定出 等級。在鑒定過程中,對有嚴重缺陷(如窄胸、凹背、不正肢勢、單睪、隱睪等)的家畜不需再鑒定了,應及時淘汰。(三)畜禽生長發(fā)育鑒定生長發(fā)育鑒定最常用的方法是測量體重、體尺。.稱重 家畜體重的衡量直接稱重最為準確。在稱量大家畜時, 也可用公式間接估測。.體尺測量 體尺是畜體不同部位尺度的總稱。通常測量的體尺主要有四項:(1)體高 髻甲頂點至地面的垂直距離。(2)體長 大家畜稱為體斜長,從肩端到臀端的距離。豬的體長則是自兩耳聯線中點沿背線至尾根處的距離。(3)胸圍

10、 沿肩胛后緣量取的胸部周徑。(4)管圍 左前肢管部上三分之一最細處量取的水平周徑。稱重和體尺測量最主要的幾個測量時間是:初生、斷奶、初配和成年。測定時要求所用的測量器具要精確,稱重一般安排在早上飼喂前進行。(四)系譜鑒定以審查家畜的系譜來推斷其種質優(yōu)劣的方法稱為系譜鑒定。系譜是記載種畜祖先編號、名字、生產成績及鑒定結果的原始記錄。系譜分不完全系譜和完全系譜兩種。系譜上的各項資料來自日常的原始記錄。系譜一般記載 35代祖先的資料。1.系譜的種類及編制方法(1)豎式系譜豎式系譜種畜的名字記在上端,下面是父母(祖I代),再向下是父母的父母代(祖n代)。每一代祖先中的公畜記在右側,母畜記在左側。如圖2

11、-1。種畜的畜號與名字I母父n外祖母外祖父祖母祖父m外祖母的母親外祖母的父親外祖父的母親外祖父的父親祖母的母親祖母的父親祖父的母親祖父的父親圖2-1豎式系譜以某奶牛場“ 286號”公牛的系譜為例說明登記的方法。如圖 2-2 。在系譜登記中,產量與體尺可以縮寫。例如286號公牛的母親088號欄內記有 70I-8672 ,這表示1970年第一個泌乳期產奶量8627kg。對于體尺資料可用破折號按體高一體長一胸圍一管圍的順序寫上。08870 I862771 一口986072 m 1053375 IV 1521087體重218kg42168 一 口 751012840270 I564071 - II80

12、0071 W669171 -IV9369340圖2-2 “ 286號”公牛的豎式系譜(2)橫式系譜橫式系譜種畜的名字記在系譜的左邊,歷代祖先依次向右記載,愈向右祖先代數愈高。各代的公畜記在上方,母畜記在下方。如圖2-3圖2-4被鑒定的種畜祖父祖母祖父之父親 祖父之母親 祖母之父親 祖母之父親112647外祖父母外祖母外祖父之父親外祖父之母親842538252518外祖母之父親外祖母之母親42365圖2-3橫式系譜圖 2-4 “1126”號公豬橫式系譜2.系譜鑒定選出祖先優(yōu)秀的個體作種用。系譜鑒定的具體方法是將兩頭種畜的系譜放在一起比較, 重點以審查親代為主,血統(tǒng)越遠,影響越小。系譜鑒定要以比較

13、生產性能為主,同時要注意有無遺傳缺陷。三、選種的方法.表型選擇 根據個體性狀表型值的高低進行選種的方法稱為表型選擇。適于遺傳力 高的性狀。.家系選擇 根據家系的平均表型值進行選擇稱為家系選擇。這種方法適于多胎動物 如豬、禽等。適宜于遺傳力低的性狀。現推行一種較為準確可靠的后裔測定方法叫同期同齡女兒比較法,或叫同群比較法 是對低遺傳力性狀選擇的有效方法。.估計育種值選擇育種值是指種畜禽表型中能遺傳和固定的部分。它只能根據表型值間接進行估計。根據估計育種值的高低進行選種的方法稱為估計育種值選擇。.順序選擇法順序選擇法就是指對所要選擇的幾個性狀,依次逐個選擇的方法。.獨立淘汰法獨立淘汰法是對要選擇的

14、幾個性狀,分別規(guī)定標準,其中只要任何一個性狀不夠標準就淘汰。.綜合選擇指數法根據綜合選擇指數的高低進行選種的方法稱為綜合選擇指數法。是一種比較理想的選擇方法。在實際育種工作中,往往要同時兼顧幾個性狀,對于同時選擇多個性狀,可用順序選 擇法、獨立淘汰法和綜合選擇指數法三種方法。第三節(jié)選 配一、選配的意義選配就是有計劃的選擇種公母畜禽配對,使之產生優(yōu)良的后代。.選配能創(chuàng)造必要的變異,為培育新的理想型創(chuàng)造條件。.選配可以穩(wěn)定遺傳性,使理想的性狀固定下;.選配能把握變異的方向,加強性狀變異。同質選配 異質選配 近交 遠交二、選配的種類品質選配個體選配親緣選配選配純種繁育種群選配雜交繁育品系繁育(一)個

15、體選配.品質選配 品質選配就是考慮交配雙方品質異同的選配。所謂品質,既可以指一般 品質,如體質、體型等方面的品質;也可以指遺傳品質,如估計育種值高低等。(1)同質選配選用性狀相同、性能表現一致,或育種值相似的優(yōu)秀公母畜交配,以期獲得相似的優(yōu)秀后代。同質選配的主要作用是使親本的優(yōu)良性狀穩(wěn)定的遺傳給后代,使優(yōu)良性狀得以保持與鞏固,并使群體中優(yōu)良個體數量得到增加。(2)異質選配選用品質不同的公母畜交配稱為異質選配。異質選配兩種方式:一是選擇具有不同優(yōu)異性狀的公母畜交配,以結合不同的優(yōu)點,獲得兼有雙親優(yōu)良品質的后代。二是選用某一品質優(yōu)良的種公畜與品質較差或者一般的母畜交配,達到以優(yōu)改劣, 提高后代品質

16、的目的,因而又稱改良選配。異質選配的作用在于通過基因重組,綜合雙親的優(yōu)點以提高后代的品質,從而豐富 群體中優(yōu)良性狀的遺傳基礎,創(chuàng)造新類型。異質選配常用于品種培育的初期。在育種實踐中,同質選配與異質選配往往是結合進行的。一般在育種初期,多采用異 質選配;當在雜種后代中出現理想類型后轉為同質選配,這樣可以加快育種的進程。.親緣選配 親緣選配就是考慮交配雙方親緣關系遠近的選配。如雙方有較近親緣關 系的選配就叫近交。反之,雙方沒有親緣關系的選配叫遠交。(1)近交的概念近交就是較近親緣關系的雙方交配,一般指5代以內雙方具有共同祖先的公母畜交配。近交程度最大的是父女、母子和全同胞的交配。般用近交系數衡量和

17、表示近交程度。不同近交類型的近交系數如表2-5。近交類型一代二代近交系數(%)表兄妹堂兄妹姑侄(叔彳i )半兄妹祖孫全兄妹父女(母子)半兄妹全兄妹父女(母子)6.2512.512.512.5252521.8737.537.5表2-5不同近交類型的近交系數(2)近交的遺傳效應.固定優(yōu)良性狀近交的基本遺傳效應是使基因純合。一般在培育新品種過程中,當出現了符合理想的優(yōu)良性狀后,往往采用同質選配加近交以固定優(yōu)良性狀。.暴露有害基因決定有害性狀的基因大多數是隱性基因,近交使隱性有害基因純合,從而得到暴露。這時就可以及早淘汰帶有有害性狀的個體。.降低群體均值近交時群體雜合體減少,非加性效應值也減少,而加性

18、效應值不變, 因而群體均值也隨之降低,這是近交衰退的主要原因。(3)近交衰退現象及防止措施近交衰退是指由于近交,家畜的繁殖性能、生理活動以及與適應性有關的各性狀都有不同程度的下降。具體表現是繁殖力減退,死胎和畸形增多,生活力下降,適應性變差,體質減弱,生長緩慢,生產力降低等。.近交衰退的原因近交衰退的原因在于基因純合,基因的非加性效應減小,隱性有害基因純合而表現出有害性狀。.防止近交衰退的措施正確的應用近交,嚴格掌握近交程度和應用時間嚴格淘汰嚴格淘汰就是將不合理想要求的、生產力低、體質衰弱、繁殖力差、表現出有退化現象的個體嚴格淘汰。輪換使用公畜進行血緣更新。加強飼養(yǎng)管理近交個體遺傳性穩(wěn)定,種用

19、價值較高,但生活力弱,對飼養(yǎng)管理要求較高。多留種公畜做好選配工作把近交系數控制在一定水平以下,可以防止近交衰退。(二)種群選配種群選配是根據配種雙方所隸屬的種群特性的異同進行選配。種群選配包括純種繁育(本品種選育)、雜交繁育、品系繁育三大類。.純種繁育在一個種群之內,通過選種、選配、改善飼養(yǎng)管理條件等來提高種群性能的一種方法。.雜交繁育選用不同種群的畜禽個體進行配種。.品系繁育較為常用的育種技術。第四節(jié)畜禽雜交利用技術一、雜交和遠緣雜交(一)雜交的概念和作用在遺傳學中,一般把兩個基因型不同的純合子之間的交配叫做雜交。在畜牧生產中,雜交是指不同種群(種、品種、品系)的公母畜禽交配。雜交產生的后代

20、叫雜種。雜交的作用概括起來有以下三個方面:.雜交可綜合雙親性狀,育成新品種雜交可使群體基因重新組合,綜合了雙親的優(yōu)良性狀,產生新的類型。.改變家畜的生產方向如用乳用牛與肉用牛雜交,可以把肉用牛改良成乳用型或兼用型。.產生雜種優(yōu)勢,提高生產力雜交能產生明顯的雜種優(yōu)勢,例如,豬的雜交可使肥育增重提高 10%- 20%(二)遠緣雜交不同屬或不同種的公母畜禽交配叫遠緣雜交。遠緣雜交能產生更大的雜種優(yōu)勢。.遠緣雜交在畜牧業(yè)中的應用遠緣雜交普遍存在于畜牧生產中,在養(yǎng)馬業(yè)方面,利用馬與驢雜交能產生強大的雜種優(yōu)勢,其雜交方式有兩種:母馬公驢一- 馬騾公馬母驢一- 驢騾在養(yǎng)牛業(yè)方面,也有遠緣雜交的實例。如用黃牛

21、公牛與耗牛母牛雜交,所生后代叫犒 牛。表現出強大的雜種優(yōu)勢。.遠緣雜交不育的原因遠緣雜交雖能產生強大的雜種優(yōu)勢,但其后代往往存在不育現象。黃牛公牛與牝牛母牛雜交后,母褊??缮蟠倪z傳角度來看,遠緣雜交不育的原因是由于種(屬)間染色體數目和結構的不同而 引起。二、雜交改良的方法雜交改良一般適用于生產性能低下、質量不能滿足市場需要的地方品種。為了快速提高其生產性能,一般用外來品種與之雜交的方法稱為雜交改良。(一)導入雜交導入雜交是以原有品種為主,在保留原有品種基本品質的前提下,通過導入另一品種 來克服和改進原有品種個別缺點的雜交方法。導入雜交一般是用外來品種與當地品種雜交 一次。1.導入雜交

22、的方法導入雜交一般選用與原有品種基本上同質需要導入優(yōu)良品質方面表現突出的品種作為父本,而以原有品種作 為母本,雜交后代再與原有品種回交,使導 入品種基因成分占25%,進行橫交固定(雜種自群繁育)。如圖2-6。2.導入雜交注意事項(1)親本的選擇導入雜交的父本必須與原有品種基本同質,需要改進的原有品種 的缺點正是導入品種具備的獨特優(yōu)點。(2)正確使用雜交方法以原有品種為主,引入品種只雜交一次。(3)加強親本及雜種的培育一方面要O1/4 (25%)1/8 (12.5%)原有品種母畜原有品種公畜導入品種公畜圖2-6導入雜交示意圖對親本和雜種加強選育,另一方面要提供必須的培育條件。(二)級進雜交級進雜

23、交又叫改造雜交或吸收雜交。.級進雜交目的及適用范圍級進雜交是以引入品種為主對原有品種進行徹底改造的一種雜交方法。.級進雜交方法以改良品種的公畜(引入品種)與被改良品種的母畜交配,產生的雜種母畜連續(xù)與改良品種的不同公畜交配(雜種公畜不留種),直到獲得理想的類群再進行 自群繁育。如圖 2-7 。.級進雜交注意事項(1)雜交代數要適當一般34代可以達到改良效果。(2)選好改良品種級進雜交與導入雜交不OXa-o一被改良者L! PH改良者匕圖2-7 級進雜交示意圖同,級進后代含改良品種基因成分高,因此改良 品種不但品質要好,而且要基本適應當地的自然 條件和飼養(yǎng)管理條件。(3)加強對雜種的培育與選擇隨著級

24、進代數的增加,培育條件要相應改善。同時對雜種后 代要嚴格選擇,淘汰性能低及遺傳性不穩(wěn)定的個 體。(三)育成雜交.目的及適用范圍以育成新品種為目的雜交方法稱為育成雜交。兩個品種參加的叫 簡單的育成雜交,用三個或更多的品種參加的育成雜交叫復雜育成雜交。.育成雜交的方法育成雜交沒有固定的雜交模式。三、雜種優(yōu)勢的利用(一)雜種優(yōu)勢的表現雜種優(yōu)勢是指雜種后代(子一代)在生活力、生長發(fā)育和生產性能等方面的表現優(yōu)于親本純繁群體。如某一良種羊群體平均體重為40kg ,本地羊群體平均體重為30kg ,兩者雜交后產生的雜種群體平均體重為36kg ,這就表現出了雜種優(yōu)勢。雜種能否獲得優(yōu)勢,主要取決于雜交用的親本群體

25、質量和雜交組合是否恰當。 (二)配合力測定與雜種優(yōu)勢的度量.配合力測定配合力是指種群通過雜交能夠獲得雜種優(yōu)勢的程度, 即雜交效果的大小。配合力有兩種,圖2-8兩種配合力概念示意圖一種叫做一般配合力,另一種叫特殊配合力。如圖2-8 。一般配合力指的是一個種群與其他各種群雜交所能獲得的平均值。一般配合力的遺傳 基礎是基因的加性效應。特殊配合力是指兩個特定種群之間雜交所能獲得超過一般配合力的雜種優(yōu)勢。它的遺 傳基礎是基因的非加性效應。一般雜交試驗進行配合力測定,主要測定特殊配合力。從上圖可以看出,A種群的一般配合力Fi(a)為A種群與 B C、D F、E各種群雜交產生的各雜種一代某一性狀的平均值;B

26、種群的一般配合力Fi(b)為B種群與A、C、D、FE各種群雜交所產生的各雜種一代該性狀的平均值;Fl(AB)為A、B兩種群雜交產生的雜種一代該性狀的平均值。那么,A、B兩種群的特殊配合力為:L1Fl (AB) 一 一 F 1 (A) +Fl (B) 2特殊配合力一般以雜種優(yōu)勢值表示。.雜種優(yōu)勢的度量雜種優(yōu)勢的大小,一般以雜種優(yōu)勢值來表示,即H=F i- P式中,H是雜種優(yōu)勢值,F i是一代雜種平均值,P是兩親本群體純繁時的平均值。為了便于多性狀間相互比較,雜種優(yōu)勢值常用相對值來表示,即雜種優(yōu)勢率表示,其計算公式如下。H (%)=己-P 100%P例如,某一次雜交試驗結果如下表2-5 ,計算斷奶

27、窩重的雜種優(yōu)勢率。表2-5 約克夏豬與金華豬雜交試驗結果組 別窩重(kg)平均窩產仔數(個)平均斷奶窩重(kg)1210.00約約178.20金金1710.41129.00122.50106.75根據雜種優(yōu)勢率計算公式得:H (%) = J- P 100%P1129 (122.5 106.75)=2 100%1-(122.5 106.75)114.64100%=12.5%129 114.64(三)提高雜種優(yōu)勢的措施.雜交親本的選優(yōu)與提純“選優(yōu)”就是通過選擇使親本群體高產基因的頻率盡可能增加?!疤峒儭本褪峭ㄟ^選擇和近交使得親本群體在主要性狀上純合基因型頻率盡可能擴大, 個體間差異盡可能縮小。雜交

28、親本選優(yōu)與提純的主要方法是實行品系繁育和近交等方法。.確定最佳雜交組合要通過雜交試驗選出品種或品系間的最佳雜交組合。應考慮分 布上距離較遠、來源差別較大,類型特點不同的品種或類群作為雜交親本。母本的選擇要選擇本地區(qū)數量多、適應性強的品種或品系作母本;良好的母本應具有繁殖力強、母性好、泌乳力強等特點。父本的選擇首先要選擇生長速度快、飼料利用率高、胴體品質好的品種或品系作為父本。其次要考慮適應性和種畜來源問題。一般父本多選擇外來優(yōu)良品種。確定最佳雜交組合試驗,可選擇若干優(yōu)良父本品種與母本品種(本地品種)雜交,篩 選出優(yōu)良組合。.建立專門化品系和雜交繁育體系所謂專門化品系就是優(yōu)點專一,并專作父本或母

29、 本的品系。利用專門化品系雜交可以獲得顯著的 雜種優(yōu)勢。目前建立的雜交繁育體系有三級雜交繁育體 系和四級雜交繁育體系。三級雜交繁育體系即建立育種場、一般繁殖 場和商品場。育種場的主要任務是選育和培育雜 交親本;一般繁殖場主要進行純種繁殖,為商品 場提供父母本;商品場主要進行雜交生產商品畜 禽。這種繁育體系適宜于兩品種雜交生產。如圖 2-9。四級雜交繁育體系是在三級雜交繁育體系 的基礎上加建一級雜種母本繁殖場。(四)產生雜種優(yōu)勢的雜交方法.二元雜交也叫簡單的經濟雜交或單雜交。圖2-9畜禽三級繁育體系示意圖箭頭表示種畜輸送途徑二元雜交就是用兩個不同品種(或品系)雜交,產生一代雜種公母畜全部作經濟利

30、用,不留種。.三元雜交又叫三品種雜交。就是先用兩個品種雜交產生具有雜種優(yōu)勢的母本,再與第三個品種的公畜雜交,產生的三品種雜種全部供經濟利用。如豬的三元雜交已在全國 普遍推廣應用。如圖2-10。.雙雜交 用四個品種分別兩兩雜交,然后再在兩種雜種間進行雜交,產生經濟利用 畜群,把這種方法叫雙雜交。雙雜交最初用于生產雜交玉米,在畜牧業(yè)中 主要用于養(yǎng)雞生產。雙雜交的優(yōu)點是:遺傳基礎廣泛,容易獲得更大的雜種優(yōu)勢.輪回雜交用兩個或兩個以上品種輪流濟利用,把這種雜交方式稱為輪回雜交。圖2-10三元雜交模式圖雜交,各世代的雜種母畜除選留一部分再與另一 品種雜交外,其余雜種母畜和全部雜種公畜供經【例1】(201

31、3年對口高考17題)按品種的改良程度,我國的關中黑豬和我省的皖南花 豬都屬于()。A.兼用品種B.引入品種C.原始品種D.培育品種【解析】本題考察學生對品種分類情況的掌握。比較常用和實用的分類方法主要有三種, 即按生產力、品種的改良程度、品種體型外貌特征來分類。按改良程度將品種分為:原始品種也稱地方品種,例如秦川牛、關中黑豬、北京鴨、伊犁馬、哈薩克羊、天祝白耗牛、仙居雞等。培育品種例如草原紅牛、上海白豬、中國黑白花奶牛、蛋雞、肉雞等都屬于培育品種。所以本題的答案是Co【答案】C【例2】(2012年對口高考 17題)在畜禽選種時, 種用家畜理想的體質類型應當是A.結實型 B. 細致緊湊型 C.

32、細致疏松型D.粗糙緊湊型A。進行?!窘馕觥勘绢}考查的是畜禽體質外貌的鑒定。體質就是人們通常所說的機體素質,是 有機體機能和結構協(xié)調性的表現。體質的類型通常分為五種。其中結實型畜禽,軀體各部 分協(xié)調勻稱,皮、肉、骨骼和內臟發(fā)育適度。外形健壯結實,性情溫順,抗病力強,生產 性能表現較好,是一種理想的體質類型,種用家畜應應具備這種體質。所以本題答案是【答案】A【例3】(2015年對口高考15題).為準確反映畜禽體重,稱重一般安排在 ()A.早晨飼喂前B.早晨飼喂后C.晚上飼喂前D.晚上飼喂后【解析】本題考查畜禽生長發(fā)育鑒定方法。生長發(fā)育鑒定最常用的方法是測量體重、Ao體尺,最主要的幾個測量時間是:初

33、生、斷奶、初配和成年,測定時要求所用的測量器具要精確,測量部位要準確。稱重一般安排在早上飼喂前進行。所以本題答案是【答案】A【例4】(2016年對口高考 22題)近交一般指()以內雙方具有共同祖先的公母畜禽交配。A.三代 B. 四代 C. 五代 D. 六代【解析】本題考查近交的概念。近交就是較近親緣關系的雙方交配,一般指5代以內雙方具有共同祖先的公母畜交配。近交程度最大的是父女、母子和全同胞的交配,一般用近交系數衡量和表示近交程度。所以本題答案是Co【答案】C【例5】(2014年對口高考18題)以原有品種為主,在保留基本品種的前提下,引入另 一品種旨在克服和改進原品種個別缺點的雜交稱()。A.

34、導入雜交B.改進雜交C.遠緣雜交D.育成雜交【解析】 本題考查學生對雜交改良方法的掌握。雜交改良方法包括導入雜交、級進雜交和育成雜交。導入雜交是以原有品種為主,在保留原有品種基本品質的前提下,通過導入另一品種來克服和改進原有品種個別缺點的雜交方法。導入雜交一般是用外來品種與當地品種雜交一次。所以本題答案是A。【答案】A單項選擇題(2012年對口高考區(qū)別是()。A.來源相同C.遺傳穩(wěn)定(2016年對口高考都屬于()。A.地方品種C.培育品種18題)在品種應具備的各項條件中,品種畜禽與雜種畜禽最根本的B.適應性相似D.足夠的數量16題)根據地方品種的改良程度,肉雞、上海白豬、中黑白花奶牛B.專門化

35、品種D.引入品種3.屠宰率指胴體重占宰前空腹重的比率。豬的屠宰率一般在()左右。A.60%B.65%C.70%D.75%.奶牛的產奶量,一般以A.280B.286天作為泌乳期計算(C.300D.305. (2013年對口高考A.系普鑒定C.體質外貌鑒定19題)評定出生和幼年時期畜禽品質時,主要是進行(B.D.生長發(fā)育鑒定 生產力測定.外貌特征為皮薄骨細,全身清瘦,棱角突出,體大不多肉,后軀較前軀發(fā)達,中軀較長, TOC o 1-5 h z 體型呈三角形是()。A.肉用家畜B.蛋用家禽C.乳用家畜D.毛用家畜.管圍是指 管部上1/3最細處量取的水平周徑()。A.左前肢 B. 右前肢 C. 左后肢

36、 D. 右后肢.豎式系譜中,每一代祖先的公畜記在()。A.左側 B. 右側 C. 上方 D. 下方.下列選種方法中,比較理想的是()。A.表型選擇B.家系選擇C.順序選擇法 D.綜合選擇指數法.異質選配常用于品種培育的()。A.初期 B. 中期 C. 后期 D. 末期.當家畜有了生產力以后,鑒定家畜品質的主要依據是()。A.生長發(fā)育評定B.體質外貌鑒定C.系譜資料鑒定D.生產力評定. (2012年對口高考19題)在雜交改良的方法中,以引用品種為主,對原有品種進行徹底改造的一種雜交方法是()。A.導入雜交B.級進雜交C.遠緣雜交D.輪回雜交.導入雜交一般是用外來品種與當地品種雜交()次。A.1B

37、.2C.3D.4.目前畜牧業(yè)商品生產中多采用三元雜交,三元雜交已在全國推廣應用的是()。A.牛 B. 豬 C. 羊 D. 雞. (2013年對口高考18題)用四個品種分別兩兩雜交,然后再在兩個雜種間雜交,產生經濟利用畜群,這種方法稱為()。A.二元雜交B.三元雜交C. 輪回雜交 D. 雙雜交.雙雜交在畜牧生產中主要用于()生產。A.養(yǎng)豬 B. 養(yǎng)牛 C. 養(yǎng)雞 D 玉米.二、多項選擇題 TOC o 1-5 h z .下列屬于豬繁殖率指標的是()。A.受胎率 B. 產仔數 C. 初生重 D.斷奶窩重.在畜禽肉眼鑒定過程中,下列家畜無需再鑒定,直接淘汰的是()。A.窄胸 B. 凹背 C. 不正肢勢

38、 D. 單睪.稱重和體尺測量最主要的幾個測量時間是()。A.初生 B. 斷奶 C. 性成熟 D. 初配.近交就是較近親緣關系的雙方交配,近交程度最大的是()。A.父女 B. 母子 C. 全同胞 D. 堂兄妹.雜交親本選優(yōu)和提純的主要方法是實行()。A. 品系繁育 B. 遠交 C. 近交 D. 雜交二、填空題.種是自然選擇的產物,而品種是 的產物。野生動物沒有品種。.按畜禽的生產力類型劃分,品種可分為 和 兩類。.畜禽品質評定就是根據畜禽的 、及 來評定畜禽質量好壞的方法。. (2014年對口高考 30題)目前,家畜進行外貌鑒定的主要方法是 和 。.評定家畜生產力的原則是 和 兩個方面。.系普鑒

39、定重點以審查 為主,血統(tǒng)越遠,影響越小。.系譜一般有、和畜群系譜四種形式。. (2016年對口高考 34題)品質選配可分為 和 兩種方法。.種群選配 、包括三大類。.畜禽的近交程度一般用 來衡量和表示。.三級雜交繁育體系即、和商品場。商品場主要進行雜交生. (2012年對口高考 30題)雜種后代(子一代)在生活力、生長發(fā)育和生產性能等方面 的表現優(yōu)于親本的現象叫 。四、分析說明題.外貌鑒定中的肉眼鑒定是如何進行的?.什么是近交衰退?如何有效地防止近交衰退?五、實踐題36.某奶牛場“ 286號”公牛的系譜如下:08871-II-98600874211284023401972422051318312818522(1)71 一 II - 9860表示什么意思 ?(2)請把此系譜改寫成橫式系譜。37.什么是三元雜交?畫出三元雜交模式圖。六、綜合題38. (2015年對口高考 37題)某豬場

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