2022年黑木耳生產(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、黑木耳生產(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告黑木耳生產(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目錄 TOC o 1-5 h z 第一章 總論51.1項(xiàng)目概況51.2項(xiàng)目背景71.3編制依據(jù)、研究范圍及內(nèi)容 91.4主要結(jié)論.10第二章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性與意義 132.1吉林省及延邊地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 132.2.項(xiàng)目建設(shè)的必要性 17 HYPERLINK l bookmark0 o Current Document 2.3項(xiàng)目建設(shè)的可行性23第三章項(xiàng)目情況分析263.1區(qū)位資源分析 26 HYPERLINK l bookmark2 o Current Document 3.2生產(chǎn)技術(shù)分析 27第四章 項(xiàng)目選

2、址及配套條件 324.1項(xiàng)目選址32 HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 4.2場址基本條件 324.3配套條件與分析 34第五章建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 365.1建設(shè)內(nèi)容365.2項(xiàng)目建設(shè)投資規(guī)模 37第六章建設(shè)方案386.1建設(shè)方案38第七章 環(huán)境影響評價(jià)及生態(tài)保護(hù) 417.1環(huán)境生態(tài)保護(hù)417.2環(huán)境現(xiàn)狀427.3主要污染源分析437.4環(huán)境保保措施44第八章建筑節(jié)能與安全498.1建筑節(jié)水節(jié)能498.2安全保衛(wèi)538.3衛(wèi)生防護(hù)548.4消防安全548.5國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范 57第九章 項(xiàng)目實(shí)施管理 599.1建設(shè)期管理599.2堅(jiān)持招投標(biāo)制度 619

3、.3建設(shè)進(jìn)度管理61第十章投資估算63 HYPERLINK l bookmark10 o Current Document 10.1編制依據(jù)63 HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 10.2編制范圍6310.3編制原則及編制方法 63 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 10.4投資估算64第一章經(jīng)濟(jì)效益分析66 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 11.1基礎(chǔ)數(shù)據(jù)6611.2項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析 67第十二章結(jié)論及建議72 HYPERLINK l boo

4、kmark34 o Current Document 結(jié)論72 HYPERLINK l bookmark36 o Current Document 建議73第一章總論1.1項(xiàng)目概況1.1.1項(xiàng)目名稱黑木耳生產(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目1.1.2建設(shè)單位某某食用菌種植專業(yè)合作社1.1.3項(xiàng)目性質(zhì)新建工程1.1.4建設(shè)地點(diǎn)某某市某某食用菌種植專業(yè)合作社年加工2000萬段黑木耳規(guī)模化生產(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目位于吉林省某某市江南鎮(zhèn)北山村內(nèi)。1.1.5建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模某某市某某食用菌種植專業(yè)合作社黑木耳規(guī)?；a(chǎn)及綜合開 發(fā)項(xiàng)目項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容包括：菌種食驗(yàn)實(shí)、原種制種中心、菌種保藏種 中心、原輔材料加工工區(qū)、高溫高壓滅菌工區(qū)

5、、無菌接種車間、菌袋 培養(yǎng)工區(qū)、菌檢工段、產(chǎn)品回收分揀及加工工區(qū)和倉庫等。一期重點(diǎn) 建設(shè)內(nèi)容包括：菌種食驗(yàn)實(shí)、原種制種中心、菌種保藏種中心、原輔 材料加工工區(qū)、高溫高壓滅菌工區(qū)、無菌接種車間、菌袋培養(yǎng)工區(qū)、 菌檢工段等項(xiàng)目。項(xiàng)目規(guī)劃修繕、改造利用占地面積110000平方米。建設(shè)面積4000 平方米，包括：菌種食驗(yàn)實(shí)、原種制種中心、菌種保藏種中心、原輔 材料加工工區(qū)、高溫高壓滅菌工區(qū)、無菌接種車間、菌袋培養(yǎng)工區(qū)、 菌檢工段等。每年規(guī)劃生產(chǎn)2000萬段黑木耳，其中1800萬段用于帶動600至 1000家農(nóng)戶生產(chǎn)黑木耳，200萬段用于在占地場區(qū)內(nèi)實(shí)施黑木耳規(guī)模 化生產(chǎn)及綜合開發(fā)。1.1.6投資估算某

6、某市某某食用菌種植專業(yè)合作社黑木耳規(guī)?；a(chǎn)及綜合開 發(fā)項(xiàng)目總投資估算為5000萬元。其中固定資產(chǎn)投資為4000萬元，流 動資產(chǎn)1000萬元。1.1.7建設(shè)周期結(jié)合項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃或進(jìn)度，建設(shè)周期以年為單位，從可研報(bào)告批 復(fù)之日起至全部完成工程建設(shè)內(nèi)容所需的時(shí)間，預(yù)計(jì)總建設(shè)周期為 1 年。1.1.8建設(shè)目標(biāo)發(fā)展以黑木耳的主導(dǎo)品種和新特品種開發(fā)及菌種研制、生產(chǎn)、規(guī)模化栽培及產(chǎn)出品的粗、深、精、系列化加工為一體的大型黑木耳研 發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售的實(shí)體推動運(yùn)作體系。實(shí)施名企帶動戰(zhàn)略和組 織導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合及影響帶動，公司加農(nóng)戶，生產(chǎn)集約化，標(biāo)準(zhǔn)定 制化，產(chǎn)銷一體化，打造核心竟?fàn)巸?yōu)勢，贏得市場和發(fā)展機(jī)遇

7、。為某 某市市的全面經(jīng)濟(jì)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)而探索、提供發(fā)展模式和促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。這也符合我國產(chǎn)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)的大趨勢。也是某某市某某食用菌種植專業(yè)合作社黑木耳規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目的總目標(biāo)。1.2項(xiàng)目背景黑木耳產(chǎn)業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)，自20世紀(jì)90年代以來，各類食用菌如 雨后春筍般出現(xiàn)在人們面前，農(nóng)村大種黑木耳，城里專設(shè)食用菌餐館、 火鍋店等，部分品種被提煉為珍貴的藥品和保健食品。同時(shí)，每年有 大量品種銷往美國、日本、韓國、德國、法國等國家和地區(qū)，食用菌 生產(chǎn)已成為國家農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的主要渠道之一。據(jù)專家介紹，黑木耳產(chǎn)業(yè)具有點(diǎn)草成金，化害為利，變廢為寶的 產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，其生產(chǎn)成本低，周期短，效益高

8、，投入產(chǎn)出比約為1： 35。如果在由“作物生產(chǎn)+動物生產(chǎn)”二維要素構(gòu)成的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 模式中引入黑木耳生產(chǎn)，不僅能加速自然的物質(zhì)循環(huán)、能量循環(huán)，更 有利于動植物生產(chǎn)副產(chǎn)物的資源化，而且利用動植物生產(chǎn)副產(chǎn)物進(jìn)行 食用菌生產(chǎn)發(fā)展空間很大。據(jù)測算，我國每年動植物生產(chǎn)過程中約產(chǎn)生 30億噸左右廢棄物， 只將其中5嘲于食用菌生產(chǎn)，至少可生產(chǎn)1000萬噸干黑木耳，而由 此所增加的蛋白質(zhì)相當(dāng)于 600-800萬噸瘦肉或9001200萬噸雞蛋 或3600 4800萬噸牛奶的蛋白質(zhì)含量。我國食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢將呈現(xiàn)六大趨勢，一是隨著我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐體系的完善，食用菌產(chǎn)業(yè)將會在規(guī)模、產(chǎn)量、品質(zhì)、安全、加工

9、、效益等多個(gè)方面呈現(xiàn)出增量化趨勢。二是隨著資源短缺 和食物短缺的矛盾日益加劇，食用菌產(chǎn)業(yè)將在食品安全體系中承擔(dān)重 任。三是隨著宣傳的跟進(jìn)和人們對健康的關(guān)注， 內(nèi)需拉動的食用菌產(chǎn) 業(yè)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)將逐漸形成，黑木耳將進(jìn)入尋常百姓家并成為餐桌的常 客。四是隨著食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部分工細(xì)化，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延 伸。五是隨著黑木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和市場對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，黑木耳栽培模式將逐步向機(jī)械化、動植物生產(chǎn)廢棄物代料栽培、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè) 化、規(guī)?；较虬l(fā)展。六是隨著食用菌產(chǎn)量增加，黑木耳產(chǎn)品的初深 加工技術(shù)和能力對提高產(chǎn)業(yè)附加值和產(chǎn)業(yè)競爭力尤為重要。據(jù)悉，農(nóng)業(yè)部組織實(shí)施的“ 948”計(jì)劃、產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和行業(yè)科

10、技項(xiàng)目在不同環(huán)節(jié)有力支撐了食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展， 總體目標(biāo)是到2020 年，引進(jìn)和建立黑木耳重金屬和農(nóng)藥污染的全方位預(yù)防和關(guān)鍵點(diǎn)控制 技術(shù)體系；建立菌種脫毒技術(shù)平臺，將種源脫毒納入相關(guān)種類的一級 種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，提高菌種質(zhì)量；開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的細(xì)菌病害 復(fù)合生物拮抗劑和菌蚊生物防治制劑， 減少病蟲害的發(fā)生。并將引進(jìn) 技術(shù)、消化吸收的成果、國內(nèi)現(xiàn)有技術(shù)成果有機(jī)結(jié)合，全方位地系統(tǒng) 集成、優(yōu)化組合和規(guī)范實(shí)施，建立適合于我國多黑木耳種類、多場地 環(huán)境條件類型、非工業(yè)化生產(chǎn)的黑木耳優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的預(yù)防型安 全生產(chǎn)技術(shù)體系，確保菇體無直接農(nóng)藥接觸，重金屬和農(nóng)藥殘留完全 達(dá)到日本、歐盟和美國等對黑木耳產(chǎn)品

11、的限量要求， 為我國黑木耳的 國際市場開拓，農(nóng)民增收提供全面的技術(shù)支撐。某某市委、市政府對我市黑木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展格外重視，為促進(jìn)黑 木耳產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，曾多次站在全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高度進(jìn)行戰(zhàn)略謀 劃，將黑木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展同新農(nóng)村建設(shè)和振興農(nóng)村建設(shè)結(jié)合起來，公司加農(nóng)戶，企業(yè)加基地，集約化生產(chǎn)，市場化運(yùn)作的大思路。本項(xiàng)目所在區(qū)域發(fā)展黑木耳生產(chǎn)資源豐富，氣候適宜，群眾種植積極性高，當(dāng)?shù)卣咧С?，有著得天?dú)厚的優(yōu)勢。該項(xiàng)目的建設(shè) 有效地整合了當(dāng)?shù)貎?yōu)勢資源，公司加農(nóng)戶，企業(yè)加基地，集約化生產(chǎn)， 標(biāo)準(zhǔn)化定制，市場化運(yùn)作，必會將這一項(xiàng)目優(yōu)勢發(fā)揮的淋漓盡致，將 項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)推進(jìn)和發(fā)展到一個(gè)嶄新水平。1.3編制依據(jù)、研

12、究范圍及內(nèi)容1.3.1研究范圍本報(bào)告的研究范圍主要為某某市某某食用菌種植專業(yè)合作社黑 木耳規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目。為了較準(zhǔn)確地確定本項(xiàng)目的建設(shè)內(nèi) 容，報(bào)告對食用菌規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)、 區(qū)域發(fā)展現(xiàn)狀、 未來發(fā)展及總體規(guī)劃進(jìn)行了研究， 統(tǒng)籌規(guī)劃，最終確定本項(xiàng)目的建設(shè) 內(nèi)容及規(guī)模。132研究內(nèi)容本報(bào)告主要是通過對某某市某某食用菌種植專業(yè)合作社黑木耳 規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)未來發(fā)展趨勢及發(fā)展需求的研究，確定本項(xiàng)目的建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模，從而論證本項(xiàng)目的合理性和可行性。 具體研究 內(nèi)容為：現(xiàn)狀與需求分析；建設(shè)的必要性；項(xiàng)目的建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模；項(xiàng)目建設(shè)條件研究；項(xiàng)目建設(shè)方案；投資估算與資金籌措方案；

13、經(jīng)濟(jì)分析和社會效益分析。133編制依據(jù)本項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的編制，主要依據(jù)下列文件及資料：國家發(fā)展改革委生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃；農(nóng)業(yè)部組織實(shí)施的“ 948”計(jì)劃；國家科技部“十三五”國家科技支撐計(jì)劃“食用菌產(chǎn)業(yè)升級關(guān)鍵技術(shù)研究與開發(fā)”；李某某：解決三農(nóng)問題是全部工作重中之重（國務(wù)院總理李某某2016年3月5日在十二屆全國人大二次會議上作政府工作報(bào)告）；農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物加工審批辦法（2015年1月27日 農(nóng)業(yè)部令第59號發(fā)布，自2015年7月1日起實(shí)施）；14主要結(jié)論1.4.1主要結(jié)論某某市某某食用菌種植專業(yè)合作社年加工2000萬段黑木耳規(guī)模 化生產(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目的建設(shè)符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，

14、符合發(fā)展目標(biāo)。黑木耳具有風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，并含有多種人體不 能合成的必需氨基酸，被廣大消費(fèi)者公認(rèn)為是二世紀(jì)的第三類食 品。隨著人們生活水平的提高，保健、營養(yǎng)、無公害意識的增強(qiáng)，黑 木耳消費(fèi)在國內(nèi)具有廣闊的市場空間。 隨著功能食品的開發(fā)，國際市 場需求也在進(jìn)一步擴(kuò)大。我們必須適應(yīng)市場形勢變化，抓住機(jī)遇，盡 快實(shí)現(xiàn)黑木耳產(chǎn)業(yè)從大區(qū)向強(qiáng)區(qū)的轉(zhuǎn)變。 籌劃武某某市某某食用菌種 植專業(yè)合作社年加工2000萬段黑木耳段項(xiàng)目的建設(shè)可謂十分必要。某某市某某食用菌種植專業(yè)合作社年加工 2000萬段黑木耳段項(xiàng) 目黑木耳規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目的順利實(shí)施，某某市委、市政府給予了極大的政策扶持，項(xiàng)目前期工作

15、進(jìn)展順利，建設(shè)用地及原有廠 房改造利用基本落實(shí)。作為本項(xiàng)目的投資主體，某某市某某食用菌種 植專業(yè)合作社擁有雄厚的資金實(shí)力和強(qiáng)大的政治、財(cái)經(jīng)、產(chǎn)業(yè)、技術(shù)、市場運(yùn)作背景，這一切均可為黑木耳規(guī)模化生產(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目的建 設(shè)提供強(qiáng)有力的資金投入和技術(shù)保障。某某市某某食用菌種植專業(yè)合作社年加工 2000萬段黑木耳段規(guī) ?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目的建設(shè)，對帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)收、致富，振興 當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，全面促進(jìn)某某市市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和探索新形勢下的社會主義 新農(nóng)村建社都具有極好的模板示范作用。 一期項(xiàng)目建成后，可直接多 增就業(yè)人數(shù)500人以上，帶動周邊行業(yè)就業(yè)人數(shù)達(dá)到 10003000人 以上。一期項(xiàng)目正常年份每年為當(dāng)?shù)?/p>

16、財(cái)政創(chuàng)造稅收收入320萬元左右，對推動地區(qū)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義?？傊?，通過對本項(xiàng)目的深入研究，該項(xiàng)目的建設(shè)十分必要142主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)本項(xiàng)目一期主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見表1-1主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號項(xiàng)目名稱單位指標(biāo)備注1評價(jià)總投資力兀50002建設(shè)期年13生產(chǎn)期年114年?duì)I業(yè)收入力兀6400正常年5年增值稅金力兀320正常年6年總成本力兀4295.7正常年7年利潤總額力兀1784.3正常年8年所得稅力兀446.1正常年9年凈利潤力兀1338.2正常年10主要靜態(tài)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)11項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量分析（所得稅前）財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%47.7財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值力兀9206.9投資回收期年3.612項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量分

17、析（所得稅后）財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%37.3財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值力兀6572.9投資回收期年4.313盈虧平衡點(diǎn)%58.6第二章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性與意義2.1吉林省及延邊地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀2.1.1吉林省食用菌業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀有關(guān)資料顯示：吉林省由于所處的地理位臵、氣候條件，非常適合于野生菌生長，現(xiàn)已查明，吉林省長白山區(qū)域就有大型真菌有755種，其中食用菌340種、藥用菌192種、有毒菌種102種、木腐菌 244種、外生菌根菌183種。這些種類中常見種66種、偶見種124 種、罕見種126種。這些豐富的資源為人類利用提供了便利條件。自 上個(gè)世紀(jì)以來，我國已有150多種食用菌已能人工培養(yǎng)，這些為食用 菌產(chǎn)業(yè)的可持

18、續(xù)發(fā)展提供了重要保障。每到野生菇生長季節(jié)，我國民間都有采食野生菇的習(xí)慣，男女老 少拿著筐到周圍山林里采摘各種各樣的蘑菇， 一方面自己品嘗兼之請 客送禮，另一方面也作為一項(xiàng)可觀的經(jīng)濟(jì)來源。 到山區(qū)公路兩邊擺攤 的；農(nóng)貿(mào)市場出售的；餐廳里吃的很多來自自然的野生菇，價(jià)格也不 菲。作為俄羅斯農(nóng)科院外籍院士，李玉院士多次到俄羅斯進(jìn)行野生菌 資源普查，李玉院士一次偶然的談話讓我們?yōu)橹徽穑?李玉院士說“俄 羅斯人采集蘑菇比較獨(dú)特，一般用小刀從菌柄的基部割取，有的甚至 留下整個(gè)基柄不要，這樣既干凈又能保護(hù)資源，因?yàn)橥寥乐械耐馍?根菌的菌絲不被松動或破壞，可以繼續(xù)生長出子實(shí)體。因此，走在俄羅斯的森林中你會經(jīng)

19、常看見被人砍掉的蘑菇茬，真是一舉兩得的好 事，應(yīng)該借鑒和推廣。”有關(guān)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：我國的食用菌產(chǎn)品加工業(yè)是未來我國食用菌 產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支柱之一，它將帶動著我國食用菌與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā) 展，也是我國食用菌區(qū)域發(fā)展的重要力量， 將會為我國食用菌產(chǎn)業(yè)的 大發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。隨著我國食用菌產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，食用菌產(chǎn) 品加工業(yè)將迎來勃勃生機(jī)。發(fā)展食用菌產(chǎn)品加工業(yè)是促進(jìn)菇農(nóng)增收的重要途徑。 通過推進(jìn)食 用菌產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)品多層次、多環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)化增值， 提高食用菌生產(chǎn)的綜合效益，增加菇農(nóng)收入。發(fā)展食用菌產(chǎn)品加工業(yè)是建設(shè)現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)的核心環(huán)節(jié)。通過食用菌產(chǎn)品加工業(yè)的帶動，把食用菌產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的

20、各個(gè)環(huán)節(jié)相 互連接在一起，延長食用菌價(jià)值鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、效益鏈，形成較高程度 的產(chǎn)業(yè)縱向一體化，促進(jìn)食用菌的專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和市場化， 進(jìn)而打通一二三產(chǎn)業(yè)，充分調(diào)動、誘發(fā)和整合儲藏、運(yùn)輸、保鮮、包 裝、營銷等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，把食用菌產(chǎn)品資源優(yōu)勢變?yōu)榧庸ぴ岛蟮漠a(chǎn)品 優(yōu)勢，增強(qiáng)了食用菌的國際競爭力，提高了食用菌的產(chǎn)業(yè)體系效應(yīng)， 找到了改造傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)業(yè)、邁向現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)的切入點(diǎn)。食用菌 產(chǎn)業(yè)化是我國國情下發(fā)展現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)的有效機(jī)制，也是食用菌產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的重要經(jīng)營方式，而發(fā)展食用菌產(chǎn)品加工業(yè)則是推動食 用菌產(chǎn)業(yè)化和建設(shè)現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)的直接動力。全省各食用菌產(chǎn)區(qū)應(yīng)突出特色、因地制宜、規(guī)劃、合理布

21、局、依 靠科技，圍繞大宗食用菌和優(yōu)勢食用菌產(chǎn)品， 提高食用菌精深加工程 度，提高食用菌產(chǎn)品附加值，逐步實(shí)現(xiàn)由初級加工向精加工的轉(zhuǎn)變， 由數(shù)量增長向質(zhì)量和效益提高轉(zhuǎn)變，是吉林省食用菌產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展 的基本思路。在這個(gè)前提下，吉林省食用菌產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展需要著眼 于一下幾個(gè)方面。加強(qiáng)食用菌產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地建設(shè)， 根據(jù)全省各地 食用菌資源優(yōu)勢情況，開展食用菌產(chǎn)品生產(chǎn)與加工基地規(guī)劃。 采用多 元化投資方式，建設(shè)一批食用菌產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展基 地，逐步實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)品加工原料規(guī)格化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、品種專業(yè)化 和生產(chǎn)規(guī)?；?，實(shí)現(xiàn)區(qū)域化布局和專業(yè)化發(fā)展。政府職能部門要盡快 出臺完善食用菌產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加

22、強(qiáng)食用菌生產(chǎn)基地的質(zhì)量檢驗(yàn)與監(jiān) 督，使食用菌產(chǎn)品適應(yīng)加工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化的要求。吉林省食用菌產(chǎn)品加工業(yè)要實(shí)現(xiàn)由初加工向深加工、由粗加工向精加工的轉(zhuǎn)變，關(guān)鍵在于科技進(jìn)步，特別是食用菌企業(yè)的自主創(chuàng)新。 食用菌企業(yè)應(yīng)開展食用菌深加工關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備、 全程質(zhì)量控制體系 和食用菌產(chǎn)品快速檢測技術(shù)與設(shè)備等研究，建設(shè)一批科技創(chuàng)新基地和 產(chǎn)業(yè)化示范生產(chǎn)基地等，以此提高吉林省食用菌加工產(chǎn)品的科技含量 和產(chǎn)品附加值。2.1.2延邊生態(tài)農(nóng)業(yè)（食用菌）現(xiàn)狀為了加快基地建設(shè)，全州各食用菌協(xié)會分批組織各類技術(shù)培訓(xùn)及 現(xiàn)場技術(shù)服務(wù)118次，受益菌農(nóng)達(dá)3萬多人次。在推進(jìn)黃泥河、天橋 嶺等老產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)的同時(shí)，我州先后又

23、在汪清縣天橋嶺鎮(zhèn)、 安圖縣明月鎮(zhèn)、某某市黑石鄉(xiāng)建立了 “黑木耳優(yōu)良品種精準(zhǔn)化生產(chǎn)技 術(shù)集成與示范”基地、“黑木耳優(yōu)良品種小口出耳配套高效栽培技術(shù) 示范基地”，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建了良好的發(fā)展平臺。我州還積極 開展科技實(shí)驗(yàn)活動，建立黑木耳栽培技術(shù)數(shù)據(jù)庫，對本區(qū)域主產(chǎn)縣的 “黑木耳栽培技術(shù)”按照栽培規(guī)模、主產(chǎn)區(qū)使用品種、栽培模式、原 輔材料、病蟲害發(fā)生情況、市場情況進(jìn)行分析，有力推動了全州食用 菌產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年，全州食用菌發(fā)展到10.2億袋，鮮品產(chǎn)量達(dá)38.5 萬噸，產(chǎn)值25.3億元，分別比去年增長了 9.6%和36%其中，黑木 耳發(fā)展到9.8億袋，產(chǎn)量38萬噸，實(shí)現(xiàn)種植業(yè)產(chǎn)

24、值25億元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超 過其他農(nóng)作物，成為全州農(nóng)業(yè)第一大產(chǎn)業(yè)。2.1.3某某市食用菌業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀某某市食用菌栽培歷史悠久，發(fā)展食用菌氣候條件適宜，吉林省 某某市通過健全產(chǎn)業(yè)協(xié)會功能，深入開展科技推廣，積極探索建立龍 頭企業(yè)和專業(yè)市場，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。全市食用菌總規(guī)模發(fā)展到 5.2億袋，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值10億元。某某市通過典型帶動、技術(shù)推廣、經(jīng)驗(yàn)介紹、實(shí)地參觀等多種形 式，把農(nóng)民的注意力引向發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)上， 使廣大農(nóng)民群眾自發(fā)自 愿地發(fā)展這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)。該市建立健全食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會功能， 充分發(fā)揮協(xié) 會的橋梁、紐帶作用，提高了廣大菌農(nóng)自我保護(hù)和共同抵御市場風(fēng)險(xiǎn) 能力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性健康發(fā)展。政府相關(guān)部門密切跟蹤

25、國內(nèi)外市場， 及時(shí)準(zhǔn)確地捕捉有利商機(jī)，適時(shí)推出適合市場需求品種，最大限度地 減少農(nóng)戶盲目跟風(fēng)造成的不必要經(jīng)濟(jì)損失。 與此同時(shí)，深入開展科技 推廣工作，定期、不定期舉辦各類食用菌培訓(xùn)班 30場次以上，培訓(xùn) 農(nóng)民2萬人次以上，逐步提高了廣大農(nóng)民的科技素質(zhì)，為食用菌產(chǎn)業(yè) 健康發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。到目前，某某市從事食用菌生產(chǎn)農(nóng)戶2.5萬戶，戶均收入4萬元， 戶均純收入1.5萬元；食用菌生產(chǎn)規(guī)模超過2億袋的鄉(xiāng)鎮(zhèn)1個(gè)，超過 2000萬袋以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個(gè)，超過1000萬袋的村8個(gè)；食用菌業(yè)協(xié) 會發(fā)展會員總?cè)藬?shù)超過2萬人。具備了木耳、金針菇、平菇、香菇、 榆黃蘑、元蘑、雙孢菇、杏鮑菇等菌種的自主研發(fā)能力，形成了一

26、批 具有自主知識產(chǎn)權(quán)的菌種，“蕈谷”牌黑木耳、香菇、榆黃蘑等6個(gè) 品種獲得了國家有關(guān)部門的菌種審定， 并在工商部門登記注冊。發(fā)展 了一批具備一級菌種規(guī)模以上生產(chǎn)能力的企業(yè)， 年生產(chǎn)一級菌種能力 達(dá)到1000萬管。目前食用菌生產(chǎn)雖已成為我市高山地區(qū)和城郊部分農(nóng)民脫貧致 富的重要支柱項(xiàng)目，但要依靠食用菌快速致富并走上穩(wěn)步、長期健康 發(fā)展，還需站在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的高度進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整，資源整合，走企業(yè) 帶動、產(chǎn)業(yè)聯(lián)合、集約化、規(guī)?；l(fā)展之路22項(xiàng)目建設(shè)的必要性某某市生態(tài)環(huán)境良好。林木蔥郁、群山含翠，森林覆蓋率達(dá)84.9%, 近幾年，該市大力實(shí)施生態(tài)立市戰(zhàn)略，廣泛進(jìn)行退耕還林和植樹造林， 栽培的黑木耳屬無公害

27、食品，而無公害食品生產(chǎn)又是我國一項(xiàng)具有較強(qiáng)競爭力的產(chǎn)業(yè)，加入WTO后，我國食品行業(yè)的生產(chǎn)成本和價(jià)格在國 際市場上保持著競爭優(yōu)勢，同時(shí)隨著市場流通對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來 越高，無論是商品的內(nèi)在品質(zhì)，還是外觀包裝，都直接影響產(chǎn)品的市 場占有率，而農(nóng)殘的多少是產(chǎn)品能否進(jìn)入市場的首要環(huán)節(jié)， 通過規(guī)范 化生產(chǎn)，引導(dǎo)農(nóng)民按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，增強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力，增加農(nóng)民收入。傳統(tǒng)用砍伐的椴木栽培黑木耳，導(dǎo)致了森林資源的極大浪費(fèi)與生 態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重破環(huán)；積極研究和推廣低本節(jié)能的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)袋料地栽黑 木耳的新技術(shù)，是保護(hù)傳統(tǒng)優(yōu)勢品牌、發(fā)展區(qū)域性地方支柱產(chǎn)業(yè)和山 區(qū)人民脫貧致富的好門路，是實(shí)現(xiàn)合理利用秸稈、豆粉、鋸末等農(nóng)

28、副 廢料的一條環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展的道路。通過帶動，以龍頭種植戶帶動周邊經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，引導(dǎo)農(nóng)民按照無 公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，增強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力，打造黑木耳品 牌，可大幅度增加農(nóng)民收入，促進(jìn)某某市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有效途徑。本項(xiàng)目的提出不僅符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策， 而且符合某某市農(nóng)業(yè) 現(xiàn)狀，農(nóng)民具有較高的積極性。本項(xiàng)目的實(shí)施必將對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 建設(shè)起到積極作用，而且也將成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富奔小康的有利途 徑。某某市境內(nèi)黑木耳生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚，全市還有大量農(nóng)作物桔桿， 發(fā)展黑木耳原料豐富，氣候、生態(tài)等條件更是各種菌類植物的生長天 堂，特別適合黑木耳規(guī)模化發(fā)展，是全國為數(shù)不多的黑木耳集中產(chǎn)地 之一。加之當(dāng)

29、地村民栽培菌類歷史悠久，具有一定的生產(chǎn)基礎(chǔ)，黑木 耳生產(chǎn)形勢喜人。近年來，省、市政府又從調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速 發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的戰(zhàn)略高度考慮，大力推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化進(jìn)城合農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)化步伐，實(shí)現(xiàn)以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為目的，以特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 經(jīng)營帶動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。 黑木耳產(chǎn)業(yè)就是省、市政府多措并舉大力推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效措 施之一。在新的形勢下，在新一輪產(chǎn)業(yè)部局和經(jīng)濟(jì)調(diào)整中，某某市更要抓 住農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展機(jī)遇，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)如黑木耳產(chǎn)業(yè)化發(fā) 展，創(chuàng)建生態(tài)特色農(nóng)業(yè)的著名品牌、強(qiáng)勢品牌，以帶動全市經(jīng)濟(jì)全面、 快速、健康發(fā)展。221符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)

30、業(yè)發(fā)展方針政策本項(xiàng)目符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方針政策， 生態(tài)特色農(nóng)業(yè)將是我國 農(nóng)業(yè)長期發(fā)展趨勢今年中央一號文件及 中共中央、國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展 農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見的精神，深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。為進(jìn)一步 推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā) 展提供了政策支持。國家發(fā)改委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部、科技部等相關(guān)部 委也均調(diào)整并出臺了一系列支農(nóng)惠農(nóng)政策。 黑木耳產(chǎn)業(yè)屬于國家農(nóng)業(yè) 政策的支持范疇，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展完全符合國家政策支持導(dǎo)向， 符合國家 政策支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢及市場發(fā)展態(tài)勢。農(nóng)業(yè)部組織實(shí)施的“ 948”計(jì)劃、產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和行業(yè)科技項(xiàng)目 在不同環(huán)節(jié)有力支撐了食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，總體

31、目標(biāo)是到2010年，引進(jìn)和建立黑木耳重金屬和農(nóng)藥污染的全方位預(yù)防和關(guān)鍵點(diǎn)控制技術(shù)體系；建立菌種脫毒技術(shù)平臺，將種源脫毒納入相關(guān)種類的一級種 生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，提高菌種質(zhì)量；開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的細(xì)菌病害復(fù) 合生物拮抗劑和菌蚊生物防治制劑， 減少病蟲害的發(fā)生。并將引進(jìn)技 術(shù)、消化吸收的成果、國內(nèi)現(xiàn)有技術(shù)成果有機(jī)結(jié)合，全方位地系統(tǒng)集 成、優(yōu)化組合和規(guī)范實(shí)施，建立適合于我國多黑木耳種類、多場地環(huán) 境條件類型、非工業(yè)化生產(chǎn)的黑木耳優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的預(yù)防型安全 生產(chǎn)技術(shù)體系，確保菇體無直接農(nóng)藥接觸，重金屬和農(nóng)藥殘留完全達(dá) 到日本、歐盟和美國等對黑木耳產(chǎn)品的限量要求， 為我國黑木耳的國 際市場開拓，農(nóng)民增收提

32、供全面的技術(shù)支撐。隨著我國黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐體系的完善， 黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展必將 成為我國生態(tài)特色農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐和突出 亮點(diǎn)，并成長為發(fā)展趨勢長期向好的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和“朝陽產(chǎn)業(yè)”。本項(xiàng)目地處長白山生態(tài)圈腹地，具有特別適宜菌類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的自 然、生態(tài)、氣候等條件，且原料資源豐富，更兼有當(dāng)?shù)孛癖姷拈L期種 植基礎(chǔ)和生產(chǎn)積極性，發(fā)展生態(tài)特色農(nóng)業(yè)特別是黑木耳產(chǎn)業(yè)可謂條件 得天獨(dú)厚，極為符合現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。222市場需求要求本項(xiàng)目適應(yīng)人們生活水平整體提高后， 關(guān)心健康并對健康、保健 食品的市場需求要求食用菌具有風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，并含有多種人體不 能合成的必需氨基酸等眾多功能性健康

33、成分，被廣大消費(fèi)者公認(rèn)為是二十一世紀(jì)的第三類食品，大有“植物性食品頂峰”、“世界食品之顛”等驚呼。隨著現(xiàn)代人們生活水平的整體日益提高和保健、營養(yǎng)、無公害意 識的增強(qiáng)及生活工作方式的改變、 生活節(jié)奏的加快，人們對自身的健 康狀況是越來越關(guān)心?，F(xiàn)代人多崇尚“三低一高”，即低糖、低鹽、 低脂和高蛋白的食品，黑木耳被視為首選食品，而且黑木耳所含的多 糖成分具有激活人體免疫細(xì)胞功能， 促進(jìn)干擾素的產(chǎn)生，能提高人體 免疫能力，具有較好的抗病防病作用，特別是具有抗癌防癌的作用， 所以，發(fā)展黑木耳生產(chǎn)已引起國際社會的廣泛注意。 加之是隨著資源 短缺和食物短缺的矛盾日益加劇，黑木耳產(chǎn)業(yè)將在世界范圍內(nèi)食品安 全體

34、系中承擔(dān)重任；黑木耳功能、健康、保健、營養(yǎng)、休閑食品的深 度、系列開發(fā)，將使愈來愈多的人們選擇黑木耳作為理想的健康食品， 或自己食用，或饋贈親友。這也直接導(dǎo)致黑木耳市場需求量大增，國 內(nèi)、國際市場需求都將在進(jìn)一步擴(kuò)大。所以說，本項(xiàng)目的上馬開工正 可謂正逢其時(shí)，必將迎來一個(gè)空前未有的大發(fā)展時(shí)期。223可促進(jìn)大農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展本項(xiàng)目可促進(jìn)大農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加速低碳化產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)程并 起到降耗、節(jié)能、高效、減排、環(huán)保之目地在黑木耳生產(chǎn)中，其所需要的主要生產(chǎn)原料，各種主、輔材料如 枯樹枝、枯木、木屑、農(nóng)作物秸稈、谷殼、棉殼、花生殼、樹葉、畜 便、麥麩等，都可從農(nóng)、富業(yè)生產(chǎn)中或其生產(chǎn)下腳料中獲取。這一方

35、 面解決了黑木耳生產(chǎn)所需原料的供給問題， 另一方面也節(jié)省了原料購 買成本及變廢為寶，減少廢物污染，使黑木耳的生產(chǎn)步入良性循環(huán)的 運(yùn)行鏈態(tài)。這是因?yàn)樵诤谀径a(chǎn)中，眾多黑木耳在前期的營養(yǎng)生長 階段都是通過分解農(nóng)、吸收林、木等廢棄物質(zhì)的木質(zhì)素、纖維素而轉(zhuǎn) 變成菌體蛋白，這其實(shí)也是有黑木耳的自身生物學(xué)特性所決定的。 這 樣就既消除環(huán)境污染又可變廢為寶，使的發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)自然成為典 型的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，且還起到了降耗、節(jié)能、高效、減排、環(huán)保之目 地。同時(shí)也成為了功在當(dāng)代、利在千秋的產(chǎn)業(yè)。這里可見本項(xiàng)目的優(yōu) 勢所在。224可有效拉長產(chǎn)業(yè)鏈條本項(xiàng)目有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；⒁?guī)范化、現(xiàn)代化、市場化 運(yùn)作發(fā)展，

36、可有效拉長產(chǎn)業(yè)鏈條黑木耳產(chǎn)業(yè)是一個(gè)科技含量較高的產(chǎn)業(yè)， 反季節(jié)設(shè)施栽培、工廠 化周年生產(chǎn)等技術(shù)在生產(chǎn)上的廣泛應(yīng)用，為黑木耳規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化發(fā) 展注入了新的生機(jī)和活力。大力發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)是某某市農(nóng)業(yè)向規(guī)模 化、現(xiàn)代化發(fā)展的必然要求。本項(xiàng)目有利于將黑木耳生產(chǎn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變?yōu)榭僧a(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、規(guī)范化、現(xiàn)代化、市場化運(yùn)作的大農(nóng)業(yè)行為本項(xiàng)目有利于將黑木耳生產(chǎn)這一極具特色的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變?yōu)榭僧a(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、規(guī)范化、現(xiàn)代化、市場化運(yùn)作的大農(nóng)業(yè)行 為，并可有效拉長產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，帶動關(guān)聯(lián)、邊際產(chǎn)業(yè)有效聯(lián)動，整 合產(chǎn)業(yè)鏈上游、中游、下游資源和進(jìn)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后互動聯(lián)盟， 實(shí)施區(qū)域性產(chǎn)業(yè)集約，完善產(chǎn)業(yè)鏈

37、條，實(shí)現(xiàn)各產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)增值，以提高 本項(xiàng)目的整體水平和核心競爭力。有利于吸收農(nóng)村剩余勞動力，安排部分移民，保證當(dāng)?shù)厣鐣?康發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，可以吸納更多的農(nóng)村剩余勞動力，特別是對于資源枯竭城市和老工業(yè)基地的移民安臵， 可起有效安 臵。一定成度上也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收的一條有效途徑。 這也是關(guān)系 到當(dāng)?shù)厥欠癜部蛋l(fā)展的國泰民安之大事。 故本項(xiàng)目的上馬經(jīng)濟(jì)、社會 意義甚為重要。2.3項(xiàng)目建設(shè)的可行性231建設(shè)用地及生產(chǎn)場地設(shè)施已經(jīng)落實(shí)目前，基本完成本項(xiàng)目的整體規(guī)劃工作，建設(shè)用地及生產(chǎn)場地設(shè) 施已基本落實(shí)。本項(xiàng)目因?qū)倮迷猩a(chǎn)場房改造而用， 故建設(shè)用地 和生產(chǎn)工區(qū)場房建設(shè)已落實(shí)到位。為了抓

38、緊本項(xiàng)目的盡早啟動、運(yùn)行，某某市某某食用菌種植專業(yè) 合作社已著手委托有關(guān)單位，對某某市某某食用菌種植專業(yè)合作社黑 木耳規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行全面目標(biāo)、工區(qū)、功能設(shè)計(jì)。2.3.2投資方資本實(shí)力雄厚、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益良好某某市某某食用菌種植專業(yè)合作社年加工 2000萬段黑木耳段規(guī) ?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目的規(guī)劃建設(shè)，不僅得到了省市各級政府的大 力支持和關(guān)懷，也因?yàn)槠湟涣鞯馁Y源優(yōu)勢和操作水準(zhǔn)， 以及某某市政 府各部門支持當(dāng)?shù)卮筠r(nóng)業(yè)發(fā)展的熱心態(tài)度及本項(xiàng)目固有的優(yōu)勢發(fā)展 前景，受到了國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)、商業(yè)運(yùn)作資本和其他社會各界的高度關(guān)注， 該項(xiàng)目的資本合作進(jìn)展十分順利。某某市某某食用菌種植專業(yè)合作社以一致的事

39、業(yè)共識、 高度的社 會責(zé)任感和歷史使命感，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率的推動年加工2000 萬段黑木耳段項(xiàng)目黑木耳規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目的建設(shè)進(jìn)程。黑木耳規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目的運(yùn)營、達(dá)產(chǎn)，還要得益于黨 和國家對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)的重大政策支持； 得益于當(dāng)?shù)?政府站在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略高度對當(dāng)?shù)睾谀径a(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略謀劃和規(guī)劃 及關(guān)心、支持；得益于當(dāng)?shù)赜凭玫暮谀径a(chǎn)歷史和生產(chǎn)基礎(chǔ)；得益 于當(dāng)?shù)刈顬檫m宜的黑木耳生產(chǎn)資源條件和生態(tài)環(huán)境；這里不難看出， 本項(xiàng)目市場前景廣闊，項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益良好，切實(shí)可行。項(xiàng)目擁有優(yōu)秀的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)黑木耳規(guī)模化生產(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建設(shè)、生產(chǎn)、運(yùn) 營和市場推廣等，整合了

40、當(dāng)前相關(guān)領(lǐng)域中的先進(jìn)團(tuán)隊(duì)，在指導(dǎo)思想、 規(guī)劃理念、設(shè)計(jì)方向、資源整合、工作機(jī)制、運(yùn)作模式、市場推廣和 資本運(yùn)作等各個(gè)方面，確保了黑木耳規(guī)模化生產(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目成為 中國黑木耳產(chǎn)業(yè)中具有領(lǐng)先水平的產(chǎn)業(yè)示范基地。政府關(guān)心與支持本項(xiàng)目已得到各級政府部門的大力關(guān)心和支持， 為保護(hù)和合理利 用黑木耳種質(zhì)資源，規(guī)范黑木耳品種選育及黑木耳菌種的生產(chǎn)、經(jīng)營、 使用行為，促進(jìn)黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展和規(guī)模化發(fā)展發(fā)揮了重要作用。 對該項(xiàng)目給予了極大關(guān)注和充分支持，加大了政策扶持力度，提出了生態(tài)補(bǔ)償、財(cái)稅支持等優(yōu)惠政策第三章項(xiàng)目情況分析3.1區(qū)位資源分析3.1.1地理概況某某市位于東經(jīng)127 28至129 13、北緯42 4

41、2至44 30之間；居吉林省東部，屬吉林省延邊朝鮮族自治州縣級市，居延 邊朝鮮族自治州西部。距吉林省首府長春市直線間隔211公里；距延 邊朝鮮族自治州駐地延吉市直線間隔 116公里。屬長白山脈的東部山 區(qū)。某某市東部、東南部以哈爾巴嶺為界與汪清縣、龍井市、安圖縣 相鄰；東部、東北部以小溝嶺為界與黑龍江省相接；南部隔二道松花 江與撫松縣毗鄰；西部以張廣才嶺為界與樺甸市、蛟河市相連；西北 部以張廣才嶺為界與黑龍江省交壤。國家公路鶴大線一210國道（鶴崗至大連）由黑龍江省鶴崗市、寧安市經(jīng)過某某市雁明湖鎮(zhèn)的小溝嶺 及官地、江南等鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)入某某市，再經(jīng)江源鎮(zhèn)、大蒲柴河鎮(zhèn)至冬青嶺 進(jìn)入吉林省安圖縣，途徑某某

42、市境內(nèi)140多公里。國家公路圖烏線一 302國道（圖們至烏蘭浩特）由安圖縣經(jīng)過大石頭鎮(zhèn)的哈爾巴嶺、大 石頭鎮(zhèn)區(qū)、大橋鄉(xiāng)進(jìn)入某某市，再經(jīng)江南鎮(zhèn)、秋梨溝鎮(zhèn)至黃泥河鎮(zhèn)進(jìn) 入吉林省蛟河市，途徑某某市 80多公里。3.1.2氣候情況氣候?qū)儆谥袦貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候， 海拔高度3001500米，年太 陽輻射量為110120千卡/平方厘米，年日照時(shí)數(shù)為23002500小 時(shí)，光能利用率為6%年平均溫度2.9 C,活動積溫16002800C, 無霜期100150天，年降水量500 700毫米。某某市土質(zhì)肥沃，晝 夜溫差大，有利于農(nóng)作物的物質(zhì)積累。3.1.3自然資源項(xiàng)目區(qū)全年平均氣溫2.9 C,年平均降水量為500

43、 700mm無霜 期100-150天。某某市水利資源豐富，素有“一江十七河”之稱， 歷年平均河川徑流量為37.21億立方米，地下水資源量為 9.71億立 方米。某某市地下水資源較豐富，水質(zhì)良好，無污染。某某地區(qū)氣候冷涼，晝夜溫差大，某某地區(qū)資源種類繁多，被譽(yù) 為“長白山立體寶庫”。全市現(xiàn)有耕地10萬公頃，林地96.6萬公頃， 植物1408種，名貴中藥材240多種，各類野生動物159種。某某市 地處長白山腹地，得益于長白山的自然資源優(yōu)勢，境內(nèi)資源豐澤，物 產(chǎn)富饒。森林、旅游、野生動植物、礦產(chǎn)、水利、草場等資源種類繁 多，被譽(yù)為“長白山立體寶庫”。3.2生產(chǎn)技術(shù)分析我國的黑木耳生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)國建國后半

44、個(gè)多世紀(jì)的基出研究和重 大項(xiàng)目的科研攻關(guān)，現(xiàn)已在多學(xué)科取得了世人注目的成就， 眾多品種 從菌種選育到提純、復(fù)壯、保藏和母鐘、原種、生產(chǎn)種制種及應(yīng)用于 生產(chǎn)、加工等都積累了較為成熟的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)，一定程度上來講完全 有能力來指導(dǎo)國內(nèi)的黑木耳生產(chǎn)和加工。特別是“十三五”國家科技 支撐計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目“黑木耳產(chǎn)業(yè)升級關(guān)鍵技術(shù)研究與開發(fā)”已通過專 家可行性論證，這為本項(xiàng)目的全面運(yùn)營從技術(shù)層面一定程度上提供了 技術(shù)支撐。321制種配備技術(shù)顧問作技術(shù)指導(dǎo)，參與分析處理重大技術(shù)問題，同時(shí)技 術(shù)攻關(guān)，制定重大技術(shù)保障方案。設(shè)菌種總工程師和項(xiàng)目組長，一線 實(shí)際指導(dǎo)菌種生產(chǎn)。嚴(yán)格遵循國家種子法和食用菌菌種管理辦法 及本

45、項(xiàng)目所定技術(shù)規(guī)范食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)。322生產(chǎn)配備設(shè)臵生產(chǎn)技術(shù)總工程師和首席技術(shù)官，制定生產(chǎn)技術(shù)總工程 師和首席技術(shù)官負(fù)責(zé)制。制定并完善項(xiàng)目運(yùn)營技術(shù)崗位責(zé)任辦法 和食用菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等，嚴(yán)格各工藝的技術(shù)規(guī)范行為和 規(guī)范操作。3.2.3加工本項(xiàng)目的加工技術(shù)實(shí)際上是以我國先進(jìn)的輕工、 食品加工技術(shù)為 基出和相聯(lián)系的，技術(shù)保障處于較為領(lǐng)先的水平，只要嚴(yán)格操作規(guī)范， 應(yīng)能指導(dǎo)本項(xiàng)目生產(chǎn)。3.3市場需求分析中國是世界食用菌生產(chǎn)大國，2002年總產(chǎn)量達(dá)867.5萬噸，占 世界的65%。然而，近年來，我國食用菌在國際市場上的狀況卻 “每 況愈下”。據(jù)海關(guān)提供的數(shù)據(jù)，我國食用菌出口由1995

46、年的30萬噸上升為2000年的47.6萬噸和2002年的38萬噸，換匯卻分別為9 億、6億和4.6億美元，平均噸價(jià)為3,000美元、1,255美元和1,213 美元，呈現(xiàn)明顯下降趨勢。2008年我國食用菌年產(chǎn)量1734萬噸，占 世界的70%，產(chǎn)值達(dá)834億元，成為農(nóng)民增收的一條重要渠道。國 際食用菌市場也逐漸打開，歐美和日本都是食用菌消費(fèi)的主要市場， 各國對于食用菌的不同喜好和需求使食用菌產(chǎn)品多樣化發(fā)展。3.3.1國際市場國際市場對我國食用菌的需求量較大，但近年來由于農(nóng)殘問題及 技術(shù)壁壘出口量逐年呈下降趨勢，如日本是我食用菌產(chǎn)品的第一進(jìn)口 市場，但對日出口比重降低明顯。2008年前10個(gè)月，我

47、食用菌對日 出口創(chuàng)匯1.8億美元，同比下降12%反之，對美國、歐盟、東盟以 及俄羅斯、烏克蘭等市場出口都有不同程度的增長。據(jù)了解，在食用菌的出口上，日本是我國的一個(gè)大客戶，但最近, 日本出臺了一系列政策限制我國食用菌向其市場出口，其中有不少涉及食品安全標(biāo)準(zhǔn)。加入WTO后，我國食用菌產(chǎn)品進(jìn)入國際市場的大 門敞開了，但門檻卻沒有降低，技術(shù)性貿(mào)易壁壘的制約作用更加明顯， 許多國家對我國包括食用菌在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品的檢測不僅由抽檢變?yōu)榕?檢，而且檢測的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步提高。國際市場從來就不考慮你是怎樣一種境地， 需要完善的終歸是自 己。面對標(biāo)準(zhǔn)化這個(gè)挑戰(zhàn)者，中國食用菌產(chǎn)業(yè)是做主人還是奴仆也許 不需要考慮。但國際競

48、爭永遠(yuǎn)都是殘酷的，標(biāo)準(zhǔn)化既是通向天堂的階 梯，也是通向地獄的滑道。在經(jīng)過國際競爭規(guī)則的洗禮后，相信更多 的中國產(chǎn)業(yè)會做出自己的選擇。當(dāng)然，對于食用菌的未來發(fā)展和出口大家盡可放心， 隨著我國加 入WTO后適應(yīng)國際市場的能力愈來愈強(qiáng)， 國際市場競爭能力也勢必 越來越強(qiáng)，市場份額會逐年增大。332國內(nèi)市場食用菌具有風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，并含有多種人體不 能合成的必需氨基酸，被廣大消費(fèi)者公認(rèn)為是二一世紀(jì)的第三類食 品。隨著人們生活水平的提高和黑木耳飲食養(yǎng)生健康宣傳的跟進(jìn)、人們對健康的格外關(guān)注，人們保健、營養(yǎng)、無公害意識的增強(qiáng)，加之內(nèi) 需拉動的黑木耳產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)將逐漸形成，黑木耳將進(jìn)入尋常百姓

49、 家并成為餐桌的?？?，由此可見食用菌消費(fèi)在國內(nèi)具有廣闊的市場空 間。黑木耳屬于食用菌的一種，由于其具有明顯的醫(yī)療保健作用，歷 史上就是我國人民經(jīng)常食用的佳肴， 隨著我國食用文化向外傳輸，墨 木耳在海外的消費(fèi)逐年上升。隨著人們生活水平的提高，保健意識的 增強(qiáng)，“黑色食品”的營養(yǎng)價(jià)值得到普遍認(rèn)可，我國著名醫(yī)學(xué)專家洪 昭光教授將黑木耳列為國民必須食用的黑色蔬菜，每人每天必須吃510克黑木耳，這樣每人每年需要量1.8 3.6公斤，100萬人口城 市，每年需180 360萬公斤。據(jù)對全國20多個(gè)省區(qū)的黑木耳專業(yè)批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場的調(diào)查 顯示，自從2003年秋季各地黑木耳上市以來，價(jià)格便隨即上漲，而 且漲

50、幅較大，居高不下。2015年底，野生黑木耳每千克批發(fā)價(jià)格上 漲至100元，零售價(jià)漲至120-140元，而且好貨難求。人工栽培的 黑木耳每千克批發(fā)價(jià)漲至45元，零售價(jià)漲至50元，一些市場已漲 至60-70元，漲幅之大，歷年罕見。由于黑木耳營養(yǎng)，藥用價(jià)值的獨(dú)特性，全世界的需求量卻越來越 大，造成價(jià)格居高不下，產(chǎn)品供不應(yīng)求。目前全球黑木耳消費(fèi)量約 4.2萬噸，其中我國大約 3.46萬噸，臺灣850噸左右，香港600噸 左右，部分轉(zhuǎn)銷國外：日本2400噸，東南亞2000噸，北美地區(qū)850 噸左右，其余國家800噸，在黑木耳總產(chǎn)量中，我國大陸約2.1萬噸， 我國臺灣、泰國、菲律賓等產(chǎn)量1000噸左右，從

51、以上數(shù)字看，我國 黑木耳的產(chǎn)銷比為1：2，因此發(fā)展黑木耳生產(chǎn)有著廣闊的市場前景， 同時(shí)黑木耳能夠曬干貯存，遇有價(jià)低時(shí)可暫不銷售。另外，從黑木耳市場行情看，近來“地栽”黑木耳價(jià)格已超過椴 木栽培的黑木耳價(jià)格，說明“地栽黑木耳已逐步被市場認(rèn)可。這對全 國袋料地栽黑木耳的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將是一個(gè)極大的推動。第四章項(xiàng)目選址及配套條件4.1項(xiàng)目選址某某市江南鎮(zhèn)北山村某某市江南鎮(zhèn)地處某某市城郊結(jié)合部，位于圖烏公路、鶴大公路、 敦白公路等主要交通干線的交匯點(diǎn)，四面環(huán)城，輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)。全鎮(zhèn) 行政區(qū)域面積337.61平方公里，整體劃分為市區(qū)、近郊、遠(yuǎn)郊三種 類型，氣候類型為二、三類氣候區(qū)。全鎮(zhèn)轄53個(gè)行政村，59個(gè)自

52、然屯，其中有少數(shù)民族村屯9個(gè)，轄區(qū)總?cè)丝?32969人，其中農(nóng)業(yè)人口 28141人，全鎮(zhèn)生活著漢、滿、回、朝鮮、蒙古、苗、壯、錫伯等多 個(gè)民族。全鎮(zhèn)耕地面積7393公頃，其中菜田面積435公頃，水田298 公頃,林地用地13,799公頃,牧業(yè)用地2,934公頃。4.2場址基本條件4.2.1場址區(qū)域位臵某某市某某食用菌種植專業(yè)合作社年加工2000萬段黑木耳段項(xiàng)目位于某某市江南鎮(zhèn)北山村內(nèi)。4.2.2場址自然條件4.2.2.1地形、地貌本項(xiàng)目屬山嶺地形，海拔最高點(diǎn)標(biāo)高 554.14米，一般建設(shè)用地 坡度為20%以下，山地地區(qū)建設(shè)用地坡度可控制在 30%以下。地貌 形態(tài)按其成因及地表形態(tài)可劃分為構(gòu)造剝

53、蝕丘陵和侵蝕堆積河谷。422.2地質(zhì)構(gòu)造吉林省某某地區(qū)以堿廠溝、三岔子、青林子巖體為代表的堿性-偏堿性侵入雜巖體，主要由堿性輝長巖、角閃堿長正長巖、石英正長 巖和角閃堿長花崗巖等組成，具復(fù)合環(huán)狀深成雜巖之特征。輝長巖KAr 同位素年齡為224M,角閃堿長正長巖UPb同位素年齡為（223 士 1）Ma,表明巖體形成時(shí)代為晚三疊世。巖石化學(xué)、地球化學(xué)特征表明 巖漿源于上地幔物質(zhì)的部分融熔，但并非典型大陸裂谷性質(zhì)的堿性巖 其形成標(biāo)志著區(qū)域上南北向古亞洲構(gòu)造域碰撞造山已結(jié)束，開始進(jìn)入穩(wěn)定大陸裂谷的發(fā)展階段，并預(yù)示著北東向?yàn)I太平洋構(gòu)造域的開始。422.3氣象、水文地處北溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和

54、濕潤。氣候的垂直 層帶明顯，間有豐富多樣的局地小氣候。2012年，某某市平均降水量893.2毫米，折合水量89.8956立方米，較2011年偏多53.1%, 比往年平均偏多21.3%;地表水資源總量為36.9046億立方米，折合 徑流深294.2毫米，較2011年偏多31.3%。地下水資源總量為5.5882 億立方米，較2011年偏多15.1%?？鄢貜?fù)計(jì)算量5.4287億立方米， 水資源總量為37.0641億立方米。某某市人均占有水量7708立方米。4.2.2.4 地震安全評價(jià)根據(jù)中國地震動參數(shù)區(qū)劃圖 （GB18306-2001 ,本地區(qū)50年 超越概率10%地震動峰值加速度為0.05g,特

55、征周期為0.35s,相應(yīng)的 地震基本烈度為6度。根據(jù)湖北省地震設(shè)防烈度文件，本區(qū)地震基本 烈度取6度，一般工程可采用簡易設(shè)防。423交通條件某某市距吉林省會長春市直線距離 211公里；距延邊朝鮮族自治 州駐地延吉市直線距離116公里。國家公路鶴大線一201國道（鶴崗至大連）由黑龍江省鶴崗市、 寧安市經(jīng)由某某市雁明湖鎮(zhèn)的小溝嶺及官地、江南等鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)入某某 市，再經(jīng)江源鎮(zhèn)、大蒲柴河鎮(zhèn)至冬青嶺進(jìn)入吉林省安圖縣，途徑某某 市境內(nèi)140多公里。國家公路圖烏線一302國道（圖們至烏蘭浩特） 由安圖縣經(jīng)由大石頭鎮(zhèn)的哈爾巴嶺、大石頭鎮(zhèn)區(qū)、大橋鄉(xiāng)進(jìn)入某某市, 再經(jīng)江南鎮(zhèn)、秋梨溝鎮(zhèn)至黃泥河鎮(zhèn)進(jìn)入吉林省蛟河市，途徑某

56、某市 80多公里。長圖鐵路、琿烏高速公路和 201國道、302國道貫穿某某全境， 可直通大連、丹東、琿春、綏芬河等口岸，鶴大高速公路、長琿城際 鐵路、東京城經(jīng)某某至白河鐵路（規(guī)劃）、某某至五常公路等重點(diǎn)交 通項(xiàng)目建成，有三條鐵路、兩條高速公路、三條國道在某某市交匯， 形成“四縱四橫”放射性的交通網(wǎng)絡(luò)，成為東北亞東部連接黑吉遼三 省的重要交通樞紐。吉圖琿高鐵開通后，某某市已經(jīng)進(jìn)入高鐵時(shí)代。4.3配套條件與分析4.3.1供電經(jīng)了解，項(xiàng)目所在區(qū)域地區(qū)電力供應(yīng)較為充裕。4.3.2電信規(guī)劃區(qū)內(nèi)電訊設(shè)施建設(shè)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)仉娪嵕W(wǎng)的現(xiàn)代化先進(jìn)技術(shù)發(fā)展，為有業(yè)務(wù)需要的企事業(yè)部門提供（CENTREX技術(shù)服務(wù)。為有業(yè)務(wù)

57、 需要的用戶開通（ADSL）綜合業(yè)務(wù)數(shù)字網(wǎng)服務(wù)，建設(shè)現(xiàn)代化的電信網(wǎng)。433給排水項(xiàng)目所在園內(nèi)建有自給供水系統(tǒng)，完全能提供本項(xiàng)目的用水要求。在自有給水系統(tǒng)供給不足時(shí)，并按國家有關(guān)規(guī)定合理確定生產(chǎn)、生活及消防用水量，分期建設(shè)給水設(shè)施，同時(shí)確保生活水源地?zé)o污染， 飲用水必須達(dá)到國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。本項(xiàng)目排水體制采用雨污分流制，建立完善的雨水、污水管網(wǎng)。根據(jù)規(guī)劃，雨水排放通過地面漫流進(jìn)入不成體系的明溝或小溪，然后進(jìn)入較大的水體。污水干管管徑規(guī)劃為 DN3OO-DN6O0支管為DN2OO-DN3O0主污水集中流入干管經(jīng)污水處理站（廠）后排出。4.3.4天然氣本項(xiàng)目使用瓶裝液化氣。將在區(qū)域內(nèi)建設(shè)儲備站

58、和換瓶點(diǎn)。4.3.5交通區(qū)域內(nèi)部設(shè)4-5米寬的步行道及車行道。由一條農(nóng)村水泥路連接市區(qū)，距市區(qū)5公里。第五章建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模5.1建設(shè)內(nèi)容建設(shè)4個(gè)1000平方米菌段生產(chǎn)車間，包括原種制種培養(yǎng)中心、 制種間、母種培養(yǎng)室、菌種檢測實(shí)驗(yàn)室、菌種低溫儲藏庫、菌種測試 培養(yǎng)區(qū)（棚）、菌袋生產(chǎn)中心和產(chǎn)品定制加工中心等建設(shè)內(nèi)容。建設(shè) 100000平方米的菌段擺放空間，擺放 200萬段黑木耳菌段。規(guī)劃建設(shè)年產(chǎn)黑木耳各種母鐘、 原種的黑木耳制種中心一個(gè)。制 種間主要用于一級母種、原種的分離、制種與優(yōu)化選育而用。母種培 養(yǎng)室是本項(xiàng)目原種制種生產(chǎn)中心的配套輔助設(shè)施， 其主要功能是利用 技術(shù)手段觀測、檢測菌種生產(chǎn)過程中

59、所出現(xiàn)的非正?，F(xiàn)象，并采取積 極有效的防治措施進(jìn)行防治處理。菌種檢測實(shí)驗(yàn)室分母種區(qū)和原種區(qū)兩部分。 其主要功能是在低溫 避光狀態(tài)下保存優(yōu)選的待繁殖黑木耳母種、原種，特別是原種的低溫儲藏，以避免高溫老化和生命力衰減，影響生產(chǎn)。菌種測試培養(yǎng)區(qū)其 主要功能是對制種中心用于擴(kuò)大生產(chǎn)的各待制菌種進(jìn)行先小批量試 制并預(yù)臵載種試驗(yàn)，經(jīng)出菇測試其生物學(xué)指標(biāo)均達(dá)到要求后方才將其 原種按計(jì)劃批量生產(chǎn)。菌袋生產(chǎn)中心包括原料倉庫、鍋爐房、原料加 工區(qū)、裝料工區(qū)、滅菌工區(qū)、緩沖工段、接種工段、培養(yǎng)工區(qū)（一、 二、三、四區(qū)）及菌檢中心等（計(jì)劃以項(xiàng)目承擔(dān)企業(yè)原有廠房改造利 用）。產(chǎn)品定制加工中心有原料曬房、分揀工區(qū)，選型定

60、制工區(qū)，脫水烘干燥工區(qū)、風(fēng)味制品加工工區(qū)、包裝工區(qū)、成品質(zhì)檢中心、成品 倉庫等。5.2項(xiàng)目建設(shè)投資規(guī)模521建筑投資工程項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模4000 m2 ,占地面積11萬川，因所有建設(shè)工程 除菌種測試培養(yǎng)室（棚）外，其他均為對原有建筑的改造利用及少量 輔助設(shè)施配臵建設(shè)，故實(shí)際投資量相對較低，預(yù)估約在4000萬元。522設(shè)備投資工程項(xiàng)目建設(shè)的設(shè)備投資主要包括菌種生產(chǎn)設(shè)備、 檢測儀器、控 溫設(shè)備、鍋爐、原料粉碎設(shè)備、原料拌制設(shè)備、裝料設(shè)備、滅菌設(shè)備、 接種設(shè)備、菌袋儲藏設(shè)備、冷藏儲運(yùn)設(shè)備等。5.2.1.3流動資金流動資金主要包括原、輔生產(chǎn)材料、包裝、勞動報(bào)酬和咨詢、管理、規(guī)劃設(shè)計(jì)及開辦費(fèi)、財(cái)務(wù)成本等預(yù)估