ydm生物分離工程復(fù)習(xí)題一第1-9章16K含答案知識(shí)講解

1、Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。ydm生物分離工程復(fù)習(xí)題一第1-9章16K含答案-生物分離工程復(fù)習(xí)題一（第13章）一、選擇題1、下列物質(zhì)不屬于凝聚劑的有（C）。A、明礬B、石灰C、聚丙烯類D、硫酸亞鐵2、發(fā)酵液的預(yù)處理方法不包括（C）A.加熱B絮凝C.離心D.調(diào)pH3、其他條件均相同時(shí)，優(yōu)先選用哪種固液分離手段（B）A.離心分離B過(guò)濾C.沉降D.超濾4、那種細(xì)胞破碎方法適用工業(yè)生產(chǎn)（A）A.高壓勻漿B超聲波破碎C.滲透壓沖擊法D.酶解法5、為加快過(guò)濾效果通常使用（C）A.電解質(zhì)B高分子聚合物C.惰性助濾劑D.活性助濾劑6、不能用于固液

2、分離的手段為（C）A.離心B過(guò)濾C.超濾D.雙水相萃取7、下列哪項(xiàng)不屬于發(fā)酵液的預(yù)處理：（D）A.加熱B.調(diào)pHC.絮凝和凝聚D.層析8、能夠除去發(fā)酵液中鈣、鎂、鐵離子的方法是（C）A過(guò)濾B萃取C離子交換D蒸餾9、從四環(huán)素發(fā)酵液中去除鐵離子，可用（B）A草酸酸化B加黃血鹽C加硫酸鋅D氨水堿化10、鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是（B）A.降低蛋白質(zhì)溶液的介電常數(shù)B.中和電荷，破壞水膜C.與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性蛋白D.調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液pH到等電點(diǎn)11、使蛋白質(zhì)鹽析可加入試劑（D）A：氯化鈉；B：硫酸；C：硝酸汞；D：硫酸銨12、鹽析法純化酶類是根據(jù)（B）進(jìn)行純化。A.根據(jù)酶分子電荷性質(zhì)的純化方法B.調(diào)節(jié)酶溶

3、解度的方法C.根據(jù)酶分子大小、形狀不同的純化方法D.根據(jù)酶分子專一性結(jié)合的純化方法13、鹽析操作中，硫酸銨在什么樣的情況下不能使用（B）A.酸性條件B堿性條件C.中性條件D.和溶液酸堿度無(wú)關(guān)14、有機(jī)溶劑沉淀法中可使用的有機(jī)溶劑為（D）A.乙酸乙酯B正丁醇C.苯D.丙酮15、有機(jī)溶劑為什么能夠沉淀蛋白質(zhì)（B）A.介電常數(shù)大B介電常數(shù)小C.中和電荷D.與蛋白質(zhì)相互反應(yīng)16、蛋白質(zhì)溶液進(jìn)行有機(jī)溶劑沉淀，蛋白質(zhì)的濃度在（A）范圍內(nèi)適合。A.0.52B13C.24D.3517、生物活性物質(zhì)與金屬離子形成難溶性的復(fù)合物沉析，然后適用（C）去除金屬離子。A.SDSBCTABC.EDTAD.CPC18、單寧

4、沉析法制備菠蘿蛋白酶實(shí)驗(yàn)中，加入1%的單寧于鮮菠蘿汁中產(chǎn)生沉淀，屬于(D)沉析原理。A鹽析B有機(jī)溶劑沉析C等電點(diǎn)沉析D有機(jī)酸沉析19、當(dāng)向蛋白質(zhì)純?nèi)芤褐屑尤胫行喳}時(shí)，蛋白質(zhì)溶解度（C）A、增大B、減小C、先增大，后減小D、先減小，后增大20、將四環(huán)素粗品溶于pH2的水中，用氨水調(diào)pH4.54.6，2830保溫，即有四環(huán)素沉淀結(jié)晶析出。此沉淀方法稱為（B）A、有機(jī)溶劑結(jié)晶法B、等電點(diǎn)法C、透析結(jié)晶法D、鹽析結(jié)晶法21、將配基與可溶性的載體偶聯(lián)后形成載體-配基復(fù)合物，該復(fù)合物可選擇性地與蛋白質(zhì)結(jié)合，在一定條件下沉淀出來(lái)，此方法稱為（A）A、親和沉淀B、聚合物沉淀C、金屬離子沉淀D、鹽析沉淀22、在

5、一定的pH和溫度下改變離子強(qiáng)度（鹽濃度）進(jìn)行鹽析，稱作(A)A、KS鹽析法B、鹽析法C、重復(fù)鹽析法D、分部鹽析法23、某蛋白在硫酸銨飽和度為60%時(shí)可完全沉淀?，F(xiàn)有該蛋白水溶液10mL，欲使該蛋白完全沉淀，應(yīng)加入飽和硫酸銨溶液（B）mL。A、10B、15C、20D、2524、關(guān)于非離子多聚物沉淀蛋白的原理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（B）A、沉淀作用是聚合物與生物大分子發(fā)生共沉淀作用。B、由于聚合物有較強(qiáng)的疏水性，使生物大分子脫水而發(fā)生沉淀。C、聚合物與生物大分子之間以氫鍵相互作用形成復(fù)合物，在重力作用下形成沉淀析出。D、通過(guò)空間位置排斥，使液體中生物大分子被迫擠聚在一起而發(fā)生沉淀。25、關(guān)于核酸沉淀，

6、下列說(shuō)法正確的是（D）。A、在核酸提取液中加入氯仿/異戊醇或氯仿/辛醇，振蕩一段時(shí)間，使核酸在氯仿/水界面上形成凝膠狀沉淀而蛋白質(zhì)留在水溶液中。B、在對(duì)氨基水楊酸等陰離子化合物存在下，核酸的苯酚水溶液提取液中，蛋白質(zhì)進(jìn)入水層，而DNA和RNA沉淀于苯酚層中被分離除去。C、在DNA與RNA的混合液中，用異丙醇選擇性地沉淀RNA而與留在溶液中的DNA分離。D、由于核酸都不溶于有機(jī)溶劑，所以可在核酸提取液中加入乙醇、異丙醇或2-乙氧基乙醇，使DNA或RNA沉淀下來(lái)。26、過(guò)濾的透過(guò)推動(dòng)力是（D）。A.滲透壓B.電位差C.自由擴(kuò)散D.壓力差27、在Cohn方程中，logS=-KsI中，鹽析常數(shù)Ks反映

7、（C）對(duì)蛋白質(zhì)溶解度的影響。A.操作溫度B.pH值C.鹽的種類D.離子強(qiáng)度28、在Cohn方程中，logS=-KsI中，常數(shù)反映（B）對(duì)蛋白質(zhì)溶解度的影響。A.無(wú)機(jī)鹽的種類B.pH值和溫度C.pH值和鹽的種類D.溫度和離子強(qiáng)度29、在相同的離子強(qiáng)度下，不同種類的鹽對(duì)蛋白質(zhì)鹽析的效果不同，一般離子半徑（A）效果好。A.小且?guī)щ姾奢^多的陰離子B.大且?guī)щ姾奢^多的陰離子C.小且?guī)щ姾奢^多的陽(yáng)離子D.大且?guī)щ姾奢^多的陽(yáng)離子30、下列關(guān)于固相析出說(shuō)法正確的是（B）A.沉淀和晶體會(huì)同時(shí)生成B析出速度慢產(chǎn)生的是結(jié)晶C.和析出速度無(wú)關(guān)D.析出速度慢產(chǎn)生的是沉淀二、填空題1、Cohn方程logS=-KsI中，K

8、s越大，值越小，鹽析效果越好。2、固液分離的主要方法有離心和過(guò)濾。3、對(duì)發(fā)酵液進(jìn)行預(yù)處理方法主要有加熱法、調(diào)節(jié)PH值、凝聚和絮凝、使用惰性助助濾劑、加入反應(yīng)劑。4、根據(jù)過(guò)濾機(jī)理的不同，過(guò)濾操作可分為澄清過(guò)濾和濾餅過(guò)濾兩種類型5、鹽析的操作方法有加入固體鹽、加入飽和溶液法、透析平衡法。6、核酸的沉淀方法主要有有機(jī)溶劑沉淀法、等電點(diǎn)沉淀發(fā)、鈣鹽沉淀法、溶劑沉淀法。7、蛋白質(zhì)膠體溶液的穩(wěn)定性主要靠蛋白質(zhì)分子間靜電排斥作用、蛋白質(zhì)周圍的水化層等因素穩(wěn)定。8、為使過(guò)濾進(jìn)行的順利通常要加入惰性助濾劑。9、典型的工業(yè)過(guò)濾設(shè)備有半框壓濾機(jī)和真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī)。10、常用的蛋白質(zhì)沉析方法有鹽析、等電點(diǎn)和有機(jī)溶劑。生

9、物分離工程復(fù)習(xí)題二（第45章）一、選擇題1、以下哪項(xiàng)不是在重力場(chǎng)中，顆粒在靜止的流體中降落時(shí)受到的力（B）A.重力B.壓力C.浮力D.阻力2、顆粒與流體的密度差越小，顆粒的沉降速度（A）A.越小B.越大C.不變D.無(wú)法確定3、等密度區(qū)帶離心的密度梯度中最大密度（A）待分離的目標(biāo)產(chǎn)物的密度。A.大于B.小于C.等于D.以上均可4、差速區(qū)帶離心的密度梯度中最大密度（B）待分離的目標(biāo)產(chǎn)物的密度。A.大于B.小于C.等于D.以上均可5、以下各物質(zhì)可用于密度梯度離心介質(zhì)的是（D）。A.蔗糖B.聚蔗糖C.氯化銫D.以上均可6、針對(duì)配基的生物學(xué)特異性的蛋白質(zhì)分離方法是（C）。A.凝膠過(guò)濾B.離子交換層析C.

10、親和層析D.紙層析7、用于蛋白質(zhì)分離過(guò)程中的脫鹽和更換緩沖液的色譜是（C）A離子交換色譜B.親和色譜C.凝膠過(guò)濾色譜D.反相色譜8、蛋白質(zhì)分子量的測(cè)定可采用（C）方法。A離子交換層析B.親和層析C.凝膠層析D.聚酰胺層析9、凝膠色譜分離的依據(jù)是（B）。A、固定相對(duì)各物質(zhì)的吸附力不同B、各物質(zhì)分子大小不同C、各物質(zhì)在流動(dòng)相和固定相中的分配系數(shù)不同D、各物質(zhì)與專一分子的親和力不同10、下列哪一項(xiàng)是強(qiáng)酸性陽(yáng)離子交換樹(shù)脂的活性交換基團(tuán)（A）A磺酸基團(tuán)（-SO3H）B羧基-COOHC酚羥基C6H5OHD氧乙酸基-OCH2COOH11、依離子價(jià)或水化半徑不同，離子交換樹(shù)脂對(duì)不同離子親和能力不同。樹(shù)脂對(duì)下列

11、離子親和力排列順序正確的有（A）。A、Fe3+Ca2+Na+B、Na+Ca2+Fe3+C、Na+Rb+Cs+D、Rb+Cs+Na+12、如果要將復(fù)雜原料中分子量大于5000的物質(zhì)與5000分子量以下的物質(zhì)分開(kāi)選用（D）。A、SephadexG-200B、SephadexG-150C、SephadexG-100D、SephadexG-5013、離子交換法是應(yīng)用離子交換劑作為吸附劑，通過(guò)（A）將溶液中帶相反電荷的物質(zhì)吸附在離子交換劑上。A、靜電作用B、疏水作用C、氫鍵作用D、范德華力14、陰離子交換劑（C）。A、可交換的為陰、陽(yáng)離子B、可交換的為蛋白質(zhì)C、可交換的為陰離子D、可交換的為陽(yáng)離子15、

12、洗脫體積是（C）。A、凝膠顆粒之間空隙的總體積B、溶質(zhì)進(jìn)入凝膠內(nèi)部的體積C、與該溶質(zhì)保留時(shí)間相對(duì)應(yīng)的流動(dòng)相體積D、溶質(zhì)從柱中流出時(shí)所用的流動(dòng)相體積16、工業(yè)上強(qiáng)酸型和強(qiáng)堿型離子交換樹(shù)脂在使用時(shí)為了減少酸堿用量且避免設(shè)備腐蝕，一般先將其轉(zhuǎn)變?yōu)椋˙）。A、鈉型和磺酸型B、鈉型和氯型C、銨型和磺酸型D、銨型和氯型17、吸附色譜分離的依據(jù)是（A）。A、固定相對(duì)各物質(zhì)的吸附力不同B、各物質(zhì)分子大小不同C、各物質(zhì)在流動(dòng)相和固定相的分配系數(shù)不同D、各物質(zhì)與專一分子的親和力不同18、下面哪一種是根據(jù)酶分子專一性結(jié)合的純化方法（A）。A.親和層析B.凝膠層析C.離子交換層析D.鹽析19、酚型離子交換樹(shù)脂則應(yīng)在（

13、B）的溶液中才能進(jìn)行反應(yīng)A.pH7BpH9C.pH9D.pH720、羧酸型離子交換樹(shù)脂必須在（C）的溶液中才有交換能力A.pH5BpH7C.pH7D.pH521、離子交換樹(shù)脂使用（B）進(jìn)行溶脹A.水B乙醇C.氫氧化鈉D.鹽酸22、下列關(guān)于離子交換層析洗脫說(shuō)法錯(cuò)誤的是（D）A.對(duì)強(qiáng)酸性樹(shù)脂一般選擇氨水、甲醇及甲醇緩沖液等作洗脫劑B弱酸性樹(shù)脂用稀硫酸、鹽酸等作洗脫劑C.強(qiáng)堿性樹(shù)脂用鹽酸-甲醇、醋酸等作洗脫劑D.若被交換的物質(zhì)用酸、堿洗不下來(lái)，應(yīng)使用更強(qiáng)的酸、堿23、離子交換用的層析柱直徑和柱長(zhǎng)比一般為（B）之間A.1：10-1：20B1：10-1：50C.1：10-1：30D.1：20-1：502

14、4、通過(guò)改變pH值從而使與離子交換劑結(jié)合的各個(gè)組分被洗脫下來(lái)，可使用（A）A.陽(yáng)離子交換劑一般是pH值從低到高洗脫B陽(yáng)離子交換劑一般是pH值從高到低洗脫C.陰離子交換劑一般是pH值從低到高D.以上都不對(duì)25、下列哪一種凝膠的孔徑最?。ˋ）A.SephadexG-25BSephadexG-50C.SephadexG-100D.SephadexG-20026、下列哪一種凝膠的吸水量最大（D）A.SephadexG-25BSephadexG-50C.SephadexG-100D.SephadexG-20027、疏水親和吸附層析通常在（D）的條件下進(jìn)行A.酸性B堿性C.低濃度鹽溶液D.高濃度鹽溶液28

15、、當(dāng)硅膠吸水量在（B）以上時(shí)，就失去其吸附作用A.13%B17%C.10%D.15%29、關(guān)于疏水柱層析的操作錯(cuò)誤(D)A疏水層析柱裝柱完畢后，通常要用含有高鹽濃度的緩沖液進(jìn)行平衡B疏水層析是利用蛋白質(zhì)與疏水性吸附劑之間的弱疏水性相互作用的差別進(jìn)行分離純化的層析技術(shù)C洗脫后的層析柱再生處理，可用8mol/L尿素溶液或含8mol/L尿素的緩沖溶液洗滌，然后用平衡緩沖液平衡D疏水柱層析分辨率很高、流速慢、加樣量小30、在凝膠過(guò)濾（分離范圍是5000400000）中，下列哪種蛋白質(zhì)最先被洗脫下來(lái)（B）A細(xì)胞色素C（13370）B肌球蛋白（400000）C過(guò)氧化氫酶（247500）D血清清蛋白（685

16、00）E肌紅蛋白（16900）31、親和層析的洗脫過(guò)程中，在流動(dòng)相中減去配基的洗脫方法稱作（D）A、陰性洗脫B、劇烈洗脫C、正洗脫D、負(fù)洗脫32、下列哪一項(xiàng)不是陽(yáng)離子交換樹(shù)脂（D）A氫型B鈉型C銨型D羥型33、下列哪項(xiàng)不是常用的樹(shù)脂再生劑（D）A110HClBH2S04、CNaCl、D蒸餾水34、親和層析的洗脫過(guò)程中，在流動(dòng)相中加入配基的洗脫方法稱作（C）A、陰性洗脫B、劇烈洗脫C、競(jìng)爭(zhēng)洗脫D、非競(jìng)爭(zhēng)洗脫35、凝膠層析中，有時(shí)溶質(zhì)的Kd1，其原因是（B）A、凝膠排斥B、凝膠吸附C、柱床過(guò)長(zhǎng)D、流速過(guò)低二、填空1、常用離心設(shè)備可分為離心沉降和離心過(guò)濾兩大類；2、在一個(gè)轉(zhuǎn)子中，將粒子沉降下來(lái)的效率

17、可以用K系數(shù)來(lái)描述。3、超離心法是根據(jù)物質(zhì)的沉降系數(shù)、質(zhì)量和形狀不同，應(yīng)用強(qiáng)大的離心力，將混合物中各組分分離、濃縮、提純的方法。4、密度梯度離心中，制備密度梯度的常用方法有手工法、梯度混合儀法、離心形成法。5、陽(yáng)離子交換樹(shù)脂按照活性基團(tuán)分類，可分為強(qiáng)酸型、弱酸型和中等強(qiáng)度；其典型的活性基團(tuán)分別有磺酸基團(tuán)、羧基和磷酸基。7、蛋白質(zhì)分離常用的層析方法有凝膠層析、多糖基離子交換、親和層析和疏水層析。8、離子交換分離操作中，常用的梯度洗脫方法有PH梯度和離子強(qiáng)度梯度。10、多糖基離子交換劑包括葡集團(tuán)離子交換劑和離子交換纖維素兩大類。11、離子交換樹(shù)脂由載體、活性基團(tuán)和可交換離子組成。12、DEAESe

18、pharose是陰離子交換樹(shù)脂，其活性基團(tuán)是二乙基氨基乙基。13、CMSepharose是陽(yáng)離子交換樹(shù)脂，其活性基團(tuán)是羧甲基。14、離子交換操作一般分為動(dòng)態(tài)和靜態(tài)兩種。15、利用薄層定量測(cè)定時(shí)，一般控制待測(cè)組分的Rf在0.2-0.5之間。16、疏水層析是根據(jù)被分離組分分子表面的疏水殘基與固定相的疏水配基之間結(jié)合力差異進(jìn)行的層析分離方法。18、我國(guó)化工部規(guī)定離子交換產(chǎn)品的型號(hào)以三位阿拉伯?dāng)?shù)字組成，第一位數(shù)字代表產(chǎn)品的分類，第二位數(shù)字代表骨架的差異，第三位數(shù)字為順序號(hào)用以區(qū)別基團(tuán)、交聯(lián)劑等的差異。型號(hào)前加“D”的為大孔樹(shù)脂。19、親和吸附劑的制備過(guò)程包括基質(zhì)的活化、基質(zhì)與配體的偶聯(lián)和基質(zhì)與配體的選

19、擇三個(gè)步驟。生物分離工程復(fù)習(xí)題三（第67章）一、選擇題1、當(dāng)兩種高聚物水溶液相互混合時(shí)，二者之間的相互作用不可能產(chǎn)生（D）A.互不相溶，形成兩個(gè)水相B.兩種高聚物都分配于一相，另一相幾乎全部為溶劑水C.完全互溶，形成均相的高聚物水溶液D.形成沉淀2、超臨界流體萃取中，如何降低溶質(zhì)的溶解度達(dá)到分離的目的（C）A.降溫B升高壓力C.升溫D.加入夾帶劑3、物理萃取即溶質(zhì)根據(jù)（B）的原理進(jìn)行分離的A.吸附B.相似相溶C分子篩D親和4、超臨界流體萃取法適用于提?。˙）A、極性大的成分B、極性小的成分C、離子型化合物D、親水性成分5、在萃取液用量相同的條件下，下列哪種萃取方式的理論收率最高（C）A.單級(jí)萃

20、取B.三級(jí)錯(cuò)流萃取C.三級(jí)逆流萃取D.二級(jí)逆流萃取6、關(guān)于萃取下列說(shuō)法正確的是（C）A.酸性物質(zhì)在酸性條件下萃取B堿性物質(zhì)在堿性條件下萃取C.兩性電解質(zhì)在等電點(diǎn)時(shí)進(jìn)行提取D.兩性電解質(zhì)偏離等電點(diǎn)時(shí)進(jìn)行提取7、液一液萃取時(shí)常發(fā)生乳化作用，如何避免（D）A.劇烈攪拌B低溫C.靜止D.加熱8、在葡聚糖與聚乙二醇形成的雙水相體系中，目標(biāo)蛋白質(zhì)存在于（A）A.上相B下相C.葡聚糖相D.以上都有可能9、超臨界流體萃取中，如何降低溶質(zhì)的溶解度達(dá)到分離的目的（C）A.降溫B升高壓力C.升溫D.加入夾帶劑10、關(guān)于反萃取的概念，下列說(shuō)法正確的是：（A）。A、溶質(zhì)從萃取劑轉(zhuǎn)移到反萃劑的過(guò)程；B、萃取時(shí)，反向加入溶

21、劑的方法；C、萃取時(shí)，反向加入料液的方法；D、以上都不對(duì)。11、萃取劑對(duì)溶質(zhì)分離能力的大小不可用下列哪種參數(shù)表示：（D）。A、分配系數(shù)；B、分離因子；C、活度的比值；D、分離時(shí)間。12、表面活性劑的親水與親油程度的相對(duì)強(qiáng)弱，在工業(yè)上常用HLB數(shù)來(lái)表示。下列說(shuō)法正確的是：（B）。A、HLB數(shù)越小，親水性越強(qiáng)；B、HLB數(shù)越大，親水性越強(qiáng)；C、HLB數(shù)越大，親酯性越強(qiáng)；D、以上說(shuō)法都不對(duì)。13、在生化工程中得到最廣泛應(yīng)用的雙水相體系主要有：（D）。A、PEG-聚乙烯體系和PEG-磷酸鹽體系；B、PEG-Dex體系和聚丙二醇-PEG體系；C、PEG-聚乙烯體系和PEG-磷酸鹽體系；D、PEG-Dex

22、體系和PEG-磷酸鹽體系。14、反膠團(tuán)的微小界面和微小水相具有兩個(gè)特異性功能，除具有分子識(shí)別并允許選擇性透過(guò)的半透膜功能之外，另一個(gè)特異性功能是：（D）。A、分離、濃縮可同時(shí)進(jìn)行，過(guò)程簡(jiǎn)便；B、有很高的萃取率和反萃取率；C、可直接從完整細(xì)胞中提取具有活性的蛋白質(zhì)和酶；D、在疏水性環(huán)境中具有使親水性大分子如蛋白質(zhì)等保持活性的功能。15、在用反膠團(tuán)萃取技術(shù)分離蛋白質(zhì)的研究中，使用得最多的表面活性劑是：（A）。A、AOT；B、CTAB；C、TOMAC；D、PTEA。16、對(duì)于小分子蛋白質(zhì)（Mr20000）的AOT/異辛烷反膠團(tuán)萃取體系，描述正確的有：（A）。A、pHpI時(shí)，蛋白質(zhì)不能溶入反膠團(tuán)內(nèi)，但

23、在等電點(diǎn)附近，急速變?yōu)榭扇埽籅、當(dāng)pHpI時(shí)，即在蛋白質(zhì)帶負(fù)電荷的pH范圍內(nèi)，它們幾乎完全溶入反膠團(tuán)內(nèi)；C、當(dāng)pHpI時(shí)，即在蛋白質(zhì)帶正電荷的pH范圍內(nèi)，它們幾乎不溶入反膠團(tuán)內(nèi)；D、pHpI時(shí)，蛋白質(zhì)能溶入反膠團(tuán)內(nèi)，但在等電點(diǎn)附近，急速變?yōu)椴豢扇堋?7、采用丁酯萃取發(fā)酵液中的青霉素（pK=2.75）時(shí)，發(fā)酵液中有一酸性雜質(zhì)（pK=2.05），此時(shí)萃取體系的pH應(yīng)控制在（C）。A.2.05B2.75C.2.35D.5.8018、下列方法中不屬于有泡沫分離技術(shù)的是（D）A.沉淀浮選B.離子浮選C.吸附膠體浮選D.鼓泡分餾19、對(duì)于泡沫分離技術(shù)中的泡沫，下列說(shuō)法準(zhǔn)確的是（A）A.泡沫是由被極薄的液膜

24、所隔開(kāi)的許多氣泡所組成的B.表面活性劑分子在溶液中的氣泡表面排成雙分子層膜C.在氣泡表面親油基指向溶液，親水基指向氣泡內(nèi)部D.泡沫是由許多單分子層的氣泡形成的聚集體20、關(guān)于泡沫的穩(wěn)定性，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（B）A.在臨界膠束濃度時(shí)所形成的泡沫最穩(wěn)定B.表面積大的氣泡，穩(wěn)定性比表面積小的氣泡要好C.氣體可以從小氣泡通過(guò)液膜向大氣泡擴(kuò)散，導(dǎo)致大氣泡變大，小氣泡變小，以至消失D.多個(gè)氣泡的膜間夾角為120時(shí)，壓力差最小，泡沫穩(wěn)定二、填空1、反膠團(tuán)的制備方法有注入法、相轉(zhuǎn)移法、溶解法。2、工業(yè)萃取所需設(shè)備主要包括混合器、分離器、溶解法三部分。3、當(dāng)表面活性劑為非離子型時(shí)，體系的溫度要加熱到濁點(diǎn)溫度以上

25、時(shí)才產(chǎn)生濁點(diǎn)分離現(xiàn)象，溫度在（濁點(diǎn)溫度以下）時(shí)為單相；當(dāng)表面活性劑為兩性離子型時(shí)，體系的溫度則要降到下濁點(diǎn)溫度以下時(shí)才產(chǎn)生濁點(diǎn)分離現(xiàn)象，溫度在（濁點(diǎn)溫度以上）時(shí)為單相。4、雙水相萃取工藝流程主要包括目的產(chǎn)物的萃取、PEG的循環(huán)、無(wú)機(jī)鹽的循環(huán)。5、超臨界流體用于萃取的主要優(yōu)點(diǎn)在于其既具有液體的溶解能力又具有氣體的擴(kuò)散和傳質(zhì)能力。6、超臨界CO2萃取工藝流程主要有等溫變壓、等壓變溫和吸附萃取過(guò)程。7、泡沫分離是以泡沫作為分離介質(zhì)，以組分之間的表面活性差異作為分離依據(jù)，利用氣體在溶液中的鼓泡來(lái)達(dá)到濃集物質(zhì)的一種新型分離技術(shù)。8、泡沫分離過(guò)程中，有兩個(gè)主要的傳質(zhì)過(guò)程：一個(gè)是在鼓泡區(qū)內(nèi)，傳質(zhì)是在主題溶液

26、與氣泡界面進(jìn)行；二是在泡沫區(qū)內(nèi)，傳質(zhì)是在氣泡表面與氣泡間隙進(jìn)行。9、泡沫分離技術(shù)中氣泡的產(chǎn)生方法有布?xì)夥ā⑷軞夥ê碗娊夥ā?0、泡沫分離過(guò)程中主要的設(shè)備是泡沫塔和破沫塔。生物分離工程復(fù)習(xí)題四（第89章）一、選擇題1、非對(duì)稱膜的支撐層（C）。A、與分離層材料不同B、影響膜的分離性能C、只起支撐作用D、與分離層孔徑相同2、在液膜分離的操作過(guò)程中，（B）主要起到穩(wěn)定液膜的作用。A、載體B、表面活性劑C、增強(qiáng)劑D、膜溶劑3、那一種膜孔徑最?。–）A.微濾B超濾C.反滲透D.納米過(guò)濾4、超濾技術(shù)常被用作（C）A.小分子物質(zhì)的脫鹽和濃縮B小分子物質(zhì)的分級(jí)分離C.小分子物質(zhì)的純化D.固液分離5、超濾膜截留的

27、顆粒直徑為(B)A0.0210mB0.0010.02mC2nmD1nm6、反滲透膜的孔徑小于(C)A0.0210mB0.0010.02mC2nmD1nm7、在超濾過(guò)程中，主要的推動(dòng)力是（C）A、濃度差B、電勢(shì)差C、壓力D、重力8、超濾技術(shù)常被用作（C）A.小分子物質(zhì)的脫鹽和濃縮B小分子物質(zhì)的分級(jí)分離C.小分子物質(zhì)的純化D.固液分離9、納米過(guò)濾的濾膜孔徑（D）A0.0210mB0.0010.02mC2nmD1nm10、超濾膜通常不以其孔徑大小作為指標(biāo)，而以截留分子量作為指標(biāo)。所謂“分子量截留值”是指阻留率達(dá)（B）的最小被截留物質(zhì)的分子量。A80-85%以上B90-95%以上C70-75%以上D1

28、00%11、在電滲析過(guò)程中，主要的推動(dòng)力是（B）A、濃度差B、電勢(shì)差C、壓力D、重力12、在膜分離當(dāng)中，分離精度有小到大的排列正確的是：（A）。A、微濾超濾納濾反滲透B、反滲透微濾超濾納濾C、納濾反滲透微濾超濾D、超濾納濾反滲透微濾13、氨基酸的結(jié)晶純化是根據(jù)氨基酸的（A）性質(zhì)。A.溶解度和等電點(diǎn)B.分子量C.酸堿性D.生產(chǎn)方式14、結(jié)晶過(guò)程中，溶質(zhì)過(guò)飽和度大?。ˋ）。A、不僅會(huì)影響晶核的形成速度，而且會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度B、只會(huì)影響晶核的形成速度，但不會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度C、不會(huì)影響晶核的形成速度，但會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度D、不會(huì)影響晶核的形成速度，而且不會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度15、最常用的干燥方法有（D）A、常壓干燥B、減壓干燥C、噴霧干燥D、以上都是16、結(jié)晶法對(duì)溶劑選擇的原則是（C）A、對(duì)有效成分溶解度大，對(duì)雜質(zhì)溶解度小B、對(duì)有效成分溶解度小，對(duì)雜質(zhì)溶解度大C、對(duì)有效成分熱時(shí)溶解度大冷時(shí)溶解度小，對(duì)雜質(zhì)冷熱都溶或都不溶D、對(duì)有效成分冷熱時(shí)都溶，對(duì)雜質(zhì)則不溶E、對(duì)雜質(zhì)熱時(shí)溶解度大，冷時(shí)溶解度小17、下列關(guān)于固相析出說(shuō)法正確的是（B）A.沉淀和晶體會(huì)同時(shí)生成B析出速度慢產(chǎn)生的是結(jié)晶C.和析出速度無(wú)關(guān)D.析出速度慢產(chǎn)生的是沉淀18、在什么