2022年食用油壓榨項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、食用油壓榨項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 食用油壓榨項(xiàng)目可行性研究報(bào)告（此文檔為word格式，下載后您可任意修改編輯?。┠?錄 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 第一章總論61.1項(xiàng)目概要61.2可行性研究報(bào)告編制依據(jù)和原則 71.3綜合評價(jià)8第二章背景及必要性92.1項(xiàng)目提出的主要依據(jù) 9四、食用油加工行業(yè)主要企業(yè)介紹 132.2項(xiàng)目提出的背景 132.3項(xiàng)目建設(shè)的必要性 13第三章項(xiàng)目建設(shè)的條件173.1項(xiàng)目區(qū)概況173.2項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析 19第四章項(xiàng)目建設(shè)的規(guī)模及產(chǎn)品方案 214.1建設(shè)規(guī)模214.2工藝技術(shù)方案和規(guī)

2、劃的依據(jù) 214.3生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 214.4設(shè)備方案.264.5原材料、燃料供應(yīng) 274.6建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容：284. 7項(xiàng)目規(guī)劃和布局 2!8第五章市場分析與銷售方案295.1市場分析.295.2市場前景分析錯(cuò)誤！未定義書簽5.3項(xiàng)目產(chǎn)品SWO分析305.4項(xiàng)目產(chǎn)品市場定位 345.5銷售方案.34第六章投資估算與資金來源366.1估算依據(jù).366.2投資估算.36第八章財(cái)務(wù)評價(jià)378.1財(cái)務(wù)評價(jià)依據(jù)378.2銷售收入和銷售稅金及附加估算.378.3成本估算.38 TOC o 1-5 h z 8.4財(cái)務(wù)效益分析398.5不確定性分析428.6財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論43第九章 環(huán)境影響評價(jià) 51

3、9.1環(huán)境影響519.2環(huán)境保護(hù)與治理措施 539.3評價(jià)與審批54第十章產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收效果評價(jià) 5510.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 5510.2農(nóng)民增收5710.3其它社會(huì)影響58第十一章項(xiàng)目組織與管理5911.1組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 5911.2經(jīng)營管理模式62經(jīng)營管理措施 63勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生 64第十二章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 6712.1項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 6712.2 建設(shè)進(jìn)度安排表。 67第十三章報(bào)告結(jié)論與建議6813.1報(bào)告結(jié)論6813.2問題與建議68第一章總論1.1項(xiàng)目概況1.1.1項(xiàng)目實(shí)施單位及法人項(xiàng)目實(shí)施單位：某某油脂有限公司項(xiàng)目法人代表：呂某某1.1.2項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容項(xiàng)目名稱：

4、年加工9000噸脫皮壓榨油生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：技術(shù)改造建設(shè)地點(diǎn)：某某省某某市某某區(qū)閆村鎮(zhèn)北韓村建設(shè)內(nèi)容：年加工9000噸脫皮壓榨油生產(chǎn)線建設(shè)建設(shè)方案：擬進(jìn)行新建項(xiàng)目的方案如下：（1）、年加工9000噸脫皮壓榨油生產(chǎn)線的建設(shè)；（2 ）、為了進(jìn)一步適應(yīng)市場發(fā)展需求，壯大企業(yè)規(guī)模，結(jié)合企業(yè)現(xiàn)狀，擬進(jìn)行技術(shù)改造提升企業(yè)生產(chǎn)能力。（3）、相應(yīng)的配套設(shè)施和管線設(shè)施的建設(shè)。1.1.3項(xiàng)目勞動(dòng)定員企業(yè)的勞動(dòng)定員為85人。1.1.4項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度該項(xiàng)目建設(shè)期計(jì)劃為1年。項(xiàng)目計(jì)劃于2017年6月開工建 設(shè)，期間完成項(xiàng)目土建工程、裝飾工程、設(shè)備安裝調(diào)試等項(xiàng)工程， 預(yù)計(jì)2018年5月工程全部竣工。1.1.5投資估算

5、該項(xiàng)目總投資為1500萬元，其中新增固定資產(chǎn)投資1200萬 元，新增鋪底流動(dòng)資金 300萬元。1.1.6資金籌措項(xiàng)目總投資1500萬元，其中申請財(cái)政補(bǔ)助 200萬，建設(shè)單 位自籌1300萬元。1.2可行性研究報(bào)告編制依據(jù)和原則1.2.1項(xiàng)目編制依據(jù)1、 全國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃（2016-2020 年）；2、國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要；3、國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)食用植物油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保障供給安 全的意見；4、糧油加工業(yè)發(fā)展 “十三五”規(guī)劃；5、國家發(fā)改委關(guān)于編制項(xiàng)目報(bào)告的有關(guān)規(guī)定；6、建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)（第三版）；7、國家其他有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)范； &其他相關(guān)資料。1.2.2編制

6、原則1、執(zhí)行國家環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)保護(hù)、消防等有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。2、在保證生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，努力節(jié)省建設(shè)投 資。3、采用合理的工藝生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新，選用低能耗、 高效率的生產(chǎn)設(shè)備。4、加強(qiáng)環(huán)保設(shè)計(jì)，貫徹環(huán)保“三同時(shí)”原則。1.3綜合評價(jià)該該公司利用當(dāng)前環(huán)保綠色食品國內(nèi)國際市場，高度重視科技創(chuàng)新，設(shè)備技術(shù)改造和農(nóng)產(chǎn)品科研開發(fā)，建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，通過“公司+基地”模式，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和綠色食品出 口。本項(xiàng)目能促進(jìn)、優(yōu)化當(dāng)?shù)夭俗逊N植、大豆種植的積極性，推 動(dòng)該地區(qū)的種植水平的提高， 對農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效起到積極的 作用。本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)技術(shù)方案可行，社會(huì)效益、環(huán)境效益良好，項(xiàng)目 可行。第二章

7、 項(xiàng)目建設(shè)的背景及必要性2.1項(xiàng)目提出的主要依據(jù)2.1.1國家產(chǎn)業(yè)政策及行業(yè)規(guī)劃食用油加工行業(yè)主要存在浸出與壓榨兩種制油工藝。其中，80%以上的食用油廠家都采用了浸出法；只有不到20%勺食用油采用了壓榨工藝。浸出油以其出油率高 ，價(jià)格低廉的優(yōu)勢占據(jù)了 我國食用油市場的主要份額。 但從安全和環(huán)保上看，壓榨油由于 能夠保持原有營養(yǎng)，油的品質(zhì)比較純；而浸出油則很難滿足人們 追求食品天然、環(huán)保的消費(fèi)心理。浸出法因在用溶劑抽提食用油 的過程中會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸，因?yàn)檫@一過程改變了脂肪分子的結(jié) 構(gòu)，使與那本不飽和脂肪酸順勢的分子碳鏈變?yōu)榉词降姆肿犹?鏈，成為反式脂肪酸。按照國家規(guī)定，食用油廠在這之后必須在

8、使用分離的方式對油進(jìn)行脫脂、脫酸、脫臭、脫膠、脫蠟、脫水 等步驟，將溶劑和其他物質(zhì)分離干凈， 然而反式脂肪酸卻很難分 離?？陀^來說，目前出售的食用油中反式脂肪酸的含量指標(biāo)都是 在國家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)的，屬安全油，是允許上市的。但盡管達(dá)到了國家 標(biāo)準(zhǔn)，油中始終含有反式之脂肪酸。 從我們營養(yǎng)健康教育專業(yè)工 作者的角度來說，對于殘留量的要求會(huì)更高于國家標(biāo)準(zhǔn)，越少越好，最好能不殘留。因此建議最好能食用以“壓榨”的工藝方法 生產(chǎn)的食用油。相比于浸出油，壓榨的生產(chǎn)方式比較傳統(tǒng)也比較 天然，無需添加劑，自然也就不會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸。近年來，由于油料生產(chǎn)效益偏低，農(nóng)民種植積極性下降，全 國油料種植面積持續(xù)下滑， 植物油供

9、應(yīng)缺口超過350萬噸，然而 食用植物油需求量卻連續(xù)多年呈上升態(tài)勢。國家相關(guān)部門也出臺(tái)政策，調(diào)動(dòng)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展。食用植物油是城鄉(xiāng)居民必需的生活消費(fèi)品，然而市場里琳瑯滿目的各種植物油基本采用浸出工藝的加工方法，即采用六號(hào)輕汽油將油料充分“浸泡”，然后經(jīng)過 260 C高溫精煉出成品油， 在脫膠、脫酸脫溶過程中，不僅破壞了維生素等營養(yǎng)成分，其化 學(xué)溶劑殘留對人體健康也非常有害。在山東萊陽召開的食用植物油國家標(biāo)準(zhǔn)和加工方法標(biāo)準(zhǔn)審 定會(huì)上，有關(guān)專家對目前我國食用油制造業(yè)工藝的“壓榨”發(fā)與“浸出”法進(jìn)行了說明，并且建議企業(yè)應(yīng)盡可能的采用“壓榨” 法工藝。因此，專家建議，健康無污染的食用油

10、生產(chǎn)和加工應(yīng)該 盡可能地采用“壓榨”法，即通過機(jī)器研磨的方法擠壓出油后進(jìn) 行精煉精制，這種方法生產(chǎn)的產(chǎn)品不受任何溶劑污染，屬于純物理制油。中共中央、國務(wù)院關(guān)于 2009年促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持 續(xù)增收的若干意見（2009年1號(hào)文件）中要求“扶持優(yōu)勢產(chǎn) 區(qū)集中發(fā)展油料等經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)。 加快實(shí)施新一輪優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū) 域布局規(guī)劃。落實(shí)國家扶持油料生產(chǎn)的各項(xiàng)政策措施，加強(qiáng)東北和內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)大豆、長江流域“雙低”油菜生產(chǎn)基地建設(shè)。盡快 制定實(shí)施全國基本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃， 重點(diǎn)支持適宜地區(qū)發(fā)展油 茶等基本油料產(chǎn)業(yè)，加快培育推廣高產(chǎn)優(yōu)良品種。”2.1.2市場消費(fèi)發(fā)展趨勢1、我國食用油加工生產(chǎn)技術(shù)水平大幅提高。在

11、世界10個(gè)食用油主要消費(fèi)國排序中，中國、印度、美國 位居三甲，人口增長和生活水平提高帶動(dòng)了全球食用油需求和產(chǎn) 量的不斷增長。目前全球食用油消費(fèi)主要以植物油為主，近十年基本保持5%左右的年需求及消費(fèi)增幅?！笆濉逼陂g，中國食 用油工業(yè)吸引了國外大量的資金， 并引進(jìn)了國外先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備 和生產(chǎn)工藝，使中國食用油的加工能力、生產(chǎn)技術(shù)水平都得到了較大提高。2、食用油加工行業(yè)出現(xiàn)規(guī)?；?、品牌化、壟斷化截止到2015年11月份，中國規(guī)模以上食用油加工企業(yè) 達(dá)到1719家，資產(chǎn)累計(jì)達(dá)1568.5億元，同比增長36.5% ;實(shí) 現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值2864.5 億元，同比增長38.66% ;實(shí)現(xiàn)銷售收入 2943.2

12、億元，同比增長43.9% ;實(shí)現(xiàn)利潤119.2 億元，同比增 長 130.9%。行業(yè)的快速成長和豐厚的利潤空間造就了中國食用油市場 上的多巨頭，出現(xiàn)了 “金龍魚”、“胡姬花”、“福臨門”和“魯 花”等著名品牌，以及“嘉里”、“中糧”等產(chǎn)業(yè)巨頭。國內(nèi)食 用油市場占有率主要集中在這幾個(gè)主要的品牌企業(yè)，中國的食用油消費(fèi)進(jìn)入了品牌時(shí)代，品牌競爭仍然激烈，而且在很長一段時(shí) 間內(nèi)會(huì)繼續(xù)下去。3、我國食用油加工行業(yè)對外依存度過高我國食用植物油人均年消費(fèi)量則從1978年的1.6公斤上升到2015年23.5公斤，增長了 14.68倍，并仍呈增長態(tài)勢。但 與食用植物油上升需求相反，我國食用植物油種植面積不斷減 少

13、，生產(chǎn)自給率越來越低，60%上依賴進(jìn)口原料或直接進(jìn)口食 用原油，我國食用油自給率早已超出國際安全警界線。4、國際巨頭壟斷中國食用油市場目前，世界糧食交易量的80%、中國油脂市場原料與加工及其食用油供應(yīng)的75%以上已被擁有百年歷史的四大跨國糧商“ ABCD 所控制，即 ADM （Archer Daniels Midland ）、邦吉 （Bunge）、嘉吉（Cargill ）和路易達(dá)孚（Louis Dreyfus ）。跨國糧商在中國97家大型油脂企業(yè)中的 64家企業(yè)參股控股， 占總股本的66%;中國食用油三大品牌“豐益嘉吉系”的金龍魚 100%外資，“中糧系”的福臨門 100%國資，魯花51%民營

14、資本（25%益，24%中糧）。三大食用油品牌占中國食用油 70%以上 市場份額，其中“豐益嘉里系”獨(dú)占中國食用油近50%市場份額， 而“中糧系”食用植物油的主要貿(mào)易進(jìn)口對象仍是美國ADM。5、行業(yè)內(nèi)的企業(yè)整合速度將會(huì)加快，中小型企業(yè)會(huì)通過優(yōu)勢聯(lián)合而獲得更大的發(fā)展由于食用植物油行業(yè)的銷售利潤率低，尤其在原料稀缺，成本上升的時(shí)候，盈利空間縮小，如果政府為維持社會(huì)生活的穩(wěn)定而限制產(chǎn)品價(jià)格的話，成本控制能力較弱的小型企業(yè)會(huì)面臨虧損 至倒閉的危險(xiǎn)，因而食用油行業(yè)的寡頭格局將會(huì)持續(xù)，而中小企業(yè)的發(fā)展趨勢只能通過優(yōu)勢聯(lián)合來取得生存的空間。6、食用油加工行業(yè)主要企業(yè)介紹我國食用植物油加工業(yè)屬于寡頭壟斷行業(yè)，行

15、業(yè)集中度高， 嘉里糧油和中糧國際是我國最大的兩家植物油加工企業(yè)；“金龍魚”、“福臨門”、“魯花”三大品牌占據(jù)了大部份的市場份額， 已接近壟斷。2.2項(xiàng)目提出的背景某某區(qū)是某某省的農(nóng)業(yè)大縣， 全國糧、棉、油商品基地之一， 也是全國著名的農(nóng)副土特產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)。自古以來，同州府就因富產(chǎn)瓜果，交通方便，一直是秦東農(nóng)產(chǎn)品集散地。特別是進(jìn)入新世 紀(jì)以來，某某區(qū)委、區(qū)政府按照十三五農(nóng)業(yè)規(guī)劃要求，提出不斷 優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化實(shí)現(xiàn)方式的精神，制定了一系列切實(shí)可行的政策措施，引導(dǎo)農(nóng)民走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路，以傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品為主，倡導(dǎo)綠色食品業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品品種逐年增加，農(nóng)產(chǎn) 品從原來的20余種增加到80余種，采取

16、科學(xué)種植，使農(nóng)產(chǎn)品品 質(zhì)大大提高，產(chǎn)量穩(wěn)步增長。2.3項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.3.1項(xiàng)目的建設(shè)是調(diào)整油結(jié)構(gòu)，保障食用油戰(zhàn)略安全的需世界三大植物油品種 一一棕櫚油、大豆、菜籽已占我國食用 油75濃上市場份額，其中：棕櫚油 100%進(jìn)口，大豆及其大豆油 2/3以上進(jìn)口，菜籽雖全部自給，年產(chǎn)僅1500萬噸油料約生產(chǎn)350萬噸食用油，其他 25%為花生、葵花和芝麻、棉籽等油種。 中國食用油自給率早已超出國際安全警界線，戰(zhàn)略儲(chǔ)備極低。從表面上看，中國食用油戰(zhàn)略安全隱患主要是大豆種植面積減少、 跨國巨頭控制等因素造成的； 但若要從根源上追究，還要?dú)w咎于 我們長期以來對糧食產(chǎn)業(yè)認(rèn)識(shí)的誤區(qū)，以及由此導(dǎo)致的結(jié)構(gòu)性的

17、失調(diào)。中國食用油戰(zhàn)略安全根本出路在于立足國內(nèi)油料作物多元 化種植，重點(diǎn)扶持并培育高產(chǎn)量、高產(chǎn)值、高出油率油料品種， 扶持國內(nèi)龍頭生產(chǎn)企業(yè)，打破或抑制國際巨頭壟斷格局， 改變油 料品種種植與國際巨頭行業(yè)壟斷雙重結(jié)構(gòu)性失衡。本項(xiàng)目的開 展，通過選擇高產(chǎn)量、高產(chǎn)值、高出油率 花生作為食用油原料， 提高其附加值，帶動(dòng)農(nóng)民種植花生的積極性，對保障我國食用油 戰(zhàn)略安全有一定的借鑒意義。2.3.2項(xiàng)目的建設(shè)是加強(qiáng)花生、 芝麻等地區(qū)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的綜 合利用，提高其附加值的需要目前我國油脂行業(yè)面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，隨著入世后進(jìn)口市場的放開,進(jìn)口油配額的取消，將對油脂行業(yè)產(chǎn)生較大沖擊。入世后 如果國外將這部分大豆轉(zhuǎn)化為油

18、脂產(chǎn)品后再進(jìn)入我國，我國的油脂行業(yè)不僅面臨著國外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的沖擊，而且將面臨著原料短缺的挑戰(zhàn)，從而導(dǎo)致原料漲價(jià)，生產(chǎn)成本加大，失去與國外產(chǎn)品競 爭的能力。所以，國內(nèi)的油脂廠必須上升到一個(gè)新的層次才能立于不敗之地。因此，本項(xiàng)目借助國內(nèi)油脂企業(yè)加大科技開發(fā)的投入力度， 提出在原有規(guī)模的基礎(chǔ)上進(jìn)行技術(shù)改造的契機(jī)，加大當(dāng)?shù)貎?yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品花生、芝麻的綜合利用，發(fā)展油脂產(chǎn)品的深度加工，開發(fā)更 多的高附加值的產(chǎn)品，提高油脂企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益， 增強(qiáng)產(chǎn)品的市 場競爭能力。233項(xiàng)目建設(shè)是順應(yīng)消費(fèi)潮流， 迎合消費(fèi)習(xí)慣變化的需要 隨著我國經(jīng)濟(jì)體制改革的不斷深入，小康社會(huì)已基本形成。人們的生活水準(zhǔn)得到了極大提高， 生活方式、

19、消費(fèi)習(xí)慣已開始出 現(xiàn)跨越式的轉(zhuǎn)變。簡單的吃好、吃飽已不能滿足人們對提高生活 品質(zhì)的要求，健康、環(huán)保、簡單、方便已成為了人們在飲食方面 時(shí)尚的追求。以低脂肪、純天然、非轉(zhuǎn)基因和壓榨工藝為特色的 食用植物油已成為人們飲食用油的首選。人們消費(fèi)習(xí)慣的改變無疑給食用植物油加工行業(yè)帶來了廣闊的發(fā)展前景，特別是食品加工行業(yè)為了應(yīng)對人們崇尚簡單、方便、健康、環(huán)保的生活方式帶 來的市場變化，加大了對旅游食品、航空食品及熟食產(chǎn)品的開發(fā) 力度，為食用植物油加工行業(yè)提供了潛力巨大的市場。在目前大好的市場條件下實(shí)施項(xiàng)目建設(shè)是順應(yīng)市場需求的必然之舉。2.3.4項(xiàng)目的建設(shè)是企業(yè)自身發(fā)展的必然要求據(jù)調(diào)查考察，企業(yè)面對競爭日益

20、激烈的市場， 就是要努力做 到人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我廉，打季節(jié)差、地區(qū)差、質(zhì)量差， 上檔次、上規(guī)模、上效益，突出主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，形成拳頭產(chǎn)品，創(chuàng)出 名牌效應(yīng)，把拳頭產(chǎn)品做大、做強(qiáng)、做優(yōu)。只有這樣，才能贏得 消費(fèi)者，才能最終贏得并占領(lǐng)市場，才能在競爭中立于不敗之地。 因此，本項(xiàng)目的建設(shè)擴(kuò)大了企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模， 是企業(yè)在市場競爭 中發(fā)展壯大的必然要求。食用油壓榨項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第三章項(xiàng)目建設(shè)的條件3.1項(xiàng)目區(qū)概況 3.1.1地理位臵及區(qū)域范圍某某區(qū)地處某某省關(guān)中東部，渭河下游地區(qū)。南依秦嶺與蘭田 相接，北部平原與蒲城相連，東隔赤水與華縣相望，西依零河與臨 潼和閻良區(qū)為鄰，東北以洛河古道和大荔相間，

21、西北與富平接壤。 南北長60公里，東西寬14-32公里，總面積1221平方公里。地理 交通位臵優(yōu)越，區(qū)位優(yōu)勢突出，素有“三秦要道，八省通衢”之稱。 是某某的東大門，在西部大開發(fā)中處于中東部發(fā)展力西移的第一承 接區(qū)。3.1.2自然資源狀況1、地形特征全區(qū)地形呈梯狀長方形，區(qū)內(nèi)地勢南高北低，呈階梯狀分布， 從南向北依次為秦嶺山地、東西臺(tái)塬和渭北平原，其中平原面積占 60%以上。海拔在330-2449米之間，市區(qū)海拔 338米。2、氣候氣象項(xiàng)目區(qū)屬暖溫帶半干旱季風(fēng)氣候，光熱資源充足，常年主導(dǎo)風(fēng) 向?yàn)闁|北風(fēng)。年平均氣溫13.6 C,年均降雨量555.8mm最大積雪厚度17cm最大凍土深度23cm地下水

22、位埋深15-20米以上。自 然條件對項(xiàng)目建設(shè)較為有利。區(qū)域地震基本烈度為8度，建筑物應(yīng)按基本烈度進(jìn)行抗震設(shè)防。3、水文全區(qū)年均降水580.2毫米，最多降雨量為 835.6毫米，最少為 382.7毫米。區(qū)內(nèi)地表水系為渭河水系， 主要河流有零河、尤河和赤 水河。4、工程地質(zhì)工程區(qū)域上部地層屬第四紀(jì)全新統(tǒng)沖洪積層，上部以黃土、粘 質(zhì)砂土、砂質(zhì)粘土為主，厚約410米，下部以砂、砂卵石為主，厚60 80米。土壤承載力標(biāo)準(zhǔn)值小于 200kpa,屬中等自重濕陷性場 地，需進(jìn)行換土回填和地基處理。3.1.3社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況1、耕地面積及人口狀況全區(qū)轄22個(gè)鎮(zhèn)辦，總?cè)丝?92萬，其中城市人口 40萬。區(qū)域幅 員遼闊

23、，國土總面積1221平方公里，現(xiàn)有耕地120萬畝，其中有效 灌溉面積100萬畝。2、項(xiàng)目所在區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、國內(nèi)生產(chǎn)總值、財(cái)政收入、農(nóng)民人 均收入情況2016年全年轄區(qū)生產(chǎn)總值完成 150億元，增長16%財(cái)政總收 入達(dá)到9.7億元，增長21%區(qū)級(jí)財(cái)政收入達(dá)到2.26億元，增長30.5%; 財(cái)政支出11.7億元，增長40.2%。社會(huì)消費(fèi)品零售總額實(shí)現(xiàn)38.2億元，增長19.4%。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 19500元，增長18% 農(nóng)民人均純收入5500元，增長21%搶抓國家擴(kuò)大內(nèi)需機(jī)遇，爭取 到位中省投資項(xiàng)目113個(gè)4.68億元，增長29%招商引進(jìn)項(xiàng)目22個(gè)，合同引資88.97億元。全區(qū)固定資產(chǎn)投資

24、完成 130億元（不含 經(jīng)開區(qū)），占年度計(jì)劃的104%同比增長30%城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資完 成110億元，同比增長30%區(qū)屬城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資完成70億元，同比增長40%固定資產(chǎn)投資的快速增長，成為拉動(dòng)全區(qū)經(jīng)濟(jì)快速發(fā) 展的主要?jiǎng)恿Α?.1.4 水、電供應(yīng)水：項(xiàng)目區(qū)由于地下水資源豐富，現(xiàn)狀水源均為地下水，主要 為自備井，供水充足，更兼有三官廟優(yōu)質(zhì)礦泉水資源可資利用。項(xiàng) 目單位現(xiàn)狀已建有自備井和高位水塔供水系統(tǒng)，項(xiàng)目建設(shè)用水有保 證。電：項(xiàng)目區(qū)所在地變電站主變?nèi)萘?萬KVA由從秦電引來的11萬KV高壓線路輸送，項(xiàng)目用電較為方便。3.2項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析3.2.1項(xiàng)目建設(shè)政策條件優(yōu)勢分析國家對西部大開

25、發(fā)優(yōu)惠政策，并將果林種植及農(nóng)副產(chǎn)品加工轉(zhuǎn) 換增值作為農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略調(diào)整的重要組成部分，近年來，國家及地方各 級(jí)政府大力支持鼓勵(lì)科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值。某某 省省委、省政府做出了關(guān)于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的決定、關(guān) 于深化科技體制改革，加快科技產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的決定，將發(fā)展壯大 龍頭企業(yè)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局等列為重中之重，并制定優(yōu)惠 政策，成立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組，協(xié)調(diào)解決農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)中的重 大問題。某某市政府也制定出某某農(nóng)業(yè)“十三五規(guī)劃”，將農(nóng)副產(chǎn) 品加工業(yè)做為其主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，給予政策扶持。該項(xiàng)目是利用當(dāng)?shù)貎?yōu)勢 資源的農(nóng)副產(chǎn)品加工項(xiàng)目，符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭?籽種植、大豆種植，有良好的

26、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。322科技開發(fā)能力為了確保項(xiàng)目建設(shè)和發(fā)展處于領(lǐng)先水平，項(xiàng)目承建單位將不斷 加強(qiáng)技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)和增加科技開發(fā)投資，同時(shí)依托西北農(nóng)林科技大 學(xué)有關(guān)專家、教授進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品開發(fā)研究，配備專業(yè)技術(shù)人 員專抓生產(chǎn)。3.3.3基礎(chǔ)設(shè)施條件項(xiàng)目區(qū)是某某市的經(jīng)濟(jì)政治核心區(qū)域，全線率先在省內(nèi)實(shí)現(xiàn)了 二級(jí)公路網(wǎng)。公眾多媒體、計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)全面開通。項(xiàng)目區(qū)用電主 要由秦嶺熱電廠提供，距某某區(qū)不足 40公里。項(xiàng)目區(qū)以北為某某的 煤炭基地，交通便利，該項(xiàng)目所需燃料運(yùn)輸快捷方便，成本低廉。第四章項(xiàng)目建設(shè)的規(guī)模及產(chǎn)品方案4.1建設(shè)規(guī)模年加工9000噸壓榨油生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目4.2工藝技術(shù)方案規(guī)劃的依據(jù)1、 食品

27、衛(wèi)生質(zhì)量與良好的生產(chǎn)工藝規(guī)范(GMP)2、 生產(chǎn)用水執(zhí)行生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB5749-2006)3、 環(huán)境保護(hù)執(zhí)行污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)(GB8978-1996)和鍋 爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(GWPB3-199P等。4、食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范(GB14881-94);5、設(shè)計(jì)依據(jù)國家現(xiàn)行規(guī)范、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)及地方有關(guān)規(guī)定，結(jié)合 當(dāng)?shù)刈匀粭l件及施工能力并與工藝、建筑、公用工程等專業(yè)密切配 合。6、本項(xiàng)目按照綠色食品生產(chǎn)要求建設(shè)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)按照 NY/T747-203 執(zhí)行。4.3生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程4.3.1工藝歷史壓榨法取油的歷史可以追溯到五千年前的中國、埃及、印度等 古老國家。原始的壓榨機(jī)有杠桿壓，楔

28、式壓，人力螺旋榨等。1975 年勃拉馬氏水壓機(jī)的發(fā)明，使液壓榨油在19世紀(jì)初開始應(yīng)用于對油 料壓榨取油。1895年我國在遼寧營口建造了第一座水壓機(jī)榨油廠。 1900年Yalrin D Andersen發(fā)明了連續(xù)式的螺旋榨油機(jī)。從此至今， 連續(xù)式螺旋榨油機(jī)成為壓榨法取油的主要設(shè)備。我國最早生產(chǎn)螺旋 榨油機(jī)的設(shè)備廠家是湖北安陸良機(jī)場。一、壓榨法取油的基本原理（一）壓榨過程壓榨取油的過程，就是借助機(jī)械外力的作用，將油脂從榨料中 擠壓出來的過程。在壓榨過程中，主要發(fā)生的是物理變化，如物料 變形、油脂分離、摩擦發(fā)熱、水分蒸發(fā)等。但由于溫度、水分、微 生物的影響，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生有些生物化學(xué)方面的變化，如蛋白

29、質(zhì)變 性、酶的鈍化和破壞、某些物質(zhì)的結(jié)合等。壓榨時(shí)，榨料粒子在壓 力作用下內(nèi)外表面相互擠緊，致使其液體部分和凝膠部分分別產(chǎn)生 兩個(gè)不同過程，即油脂從榨料空隙中被擠壓遲來及榨料粒子變形形 成堅(jiān)硬的油餅。（二）影響壓榨取油效果的因素壓榨取油效果決定于許多因素，主要包括榨料結(jié)構(gòu)和壓榨條件 兩大方面。此外，榨油設(shè)備結(jié)構(gòu)及其選型在某種程度上也將影響處 有效果。1、榨料結(jié)構(gòu)的影響榨料結(jié)構(gòu)指榨料的機(jī)械結(jié)構(gòu)和內(nèi)外結(jié)構(gòu)兩方面。榨料的結(jié)構(gòu)性 質(zhì)主要取決于預(yù)處理（主要是蒸炒）的好壞以及油料本身的成分。（1）對榨料結(jié)構(gòu)的一般要求。要求榨料顆粒大小應(yīng)適當(dāng)并一致， 榨料內(nèi)外結(jié)構(gòu)的一致性好，榨料中完整細(xì)胞的數(shù)量愈少愈好，榨

30、料 容重在不影響內(nèi)外結(jié)構(gòu)的前提下愈大愈好。要求榨料中油脂粘度與 表面張力盡量要低，榨料粒子具有足夠的可塑性。（2）影響榨料結(jié)構(gòu)性質(zhì)的因素。在諸多的榨料結(jié)構(gòu)性質(zhì)中，榨 料的機(jī)械性質(zhì)特別是可塑性對壓榨取油效果的影響最大。壓榨在含 油、含殼及其他條件大致相同的情況下，其可塑性主要受水份、溫 度以及蛋白質(zhì)變性的影響。2、壓榨條件的影響除壓榨本身結(jié)構(gòu)條件外，壓榨條件如壓力、時(shí)間、溫度、料層 厚度、排油阻力等是提高出油效果的決定因素。4.3.2工藝技術(shù)流程本公司（某某油脂有限公司）經(jīng)過 30多年的技術(shù)總結(jié)和技術(shù)攻 關(guān)，把現(xiàn)代科技與農(nóng)家土榨制油法相結(jié)合，創(chuàng)出一套獨(dú)特的保香壓 榨油工藝，其主要油五個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)：1

31、、全物理法制油：只榨取油料頭道原汁，不用任何化學(xué)物品， 避免了化學(xué)溶劑對油品的污染，保留了油的原色、原香、原味，同 時(shí)也使食用油的安全得到了保證。2、脫皮去色法：油的顏色和不利物質(zhì)主要來于種皮上，當(dāng)前， 油的脫色主要用化學(xué)物質(zhì)去吸附掉，在脫色過程中，油的大部分香 味也隨之損失掉，創(chuàng)新脫皮技術(shù)，油的質(zhì)量不但提高，香味更濃。3 、精良的焙炒工藝：有效的解決了油中帶有生香味的問題，這 些年來，人常道，現(xiàn)在的油味道遠(yuǎn)沒有過去的油吃起來香，可某某產(chǎn)品，就能讓現(xiàn)在的油也香起來！4、獨(dú)創(chuàng)的壓榨技術(shù)：經(jīng)過幾十年的不多探索，傾心研究，終于 發(fā)現(xiàn)能提高榨油機(jī)出油率的奧秘。這也是各生產(chǎn)榨油機(jī)廠家共存的 弊端。經(jīng)自己

32、改制后的榨油機(jī)壓力明顯增強(qiáng)，出油率比原來提高了 三，四個(gè)百分點(diǎn)。使本企業(yè)擺脫了因榨法出油率低被迫改浸出法的 窘境。5 、全物理法煉油：要保持原香原味，必須遠(yuǎn)離化學(xué)物品。精 煉油用物理辦法處理，如果用堿煉，其它化學(xué)煉，超高溫?zé)捰头ǘ?會(huì)改變食用油原有風(fēng)味，也不能保存食用油的天然營養(yǎng)成分。4.3.3工藝過程說明菜籽油、大豆油制作的工藝技術(shù)流程如下：油料（菜籽、大豆）-清理/篩選 脫皮/去色 -焙炒k榨油精煉菜籽或者大豆計(jì)量后進(jìn)入清理篩進(jìn)行篩選，除去重雜、輕雜 及灰塵，經(jīng)磁選器除去鐵雜，去石機(jī)除去碎石、泥塊，輸送至脫皮 車間進(jìn)行脫皮。脫皮完成后去炒仁車間，經(jīng)直接火加熱的炒籽機(jī)翻 炒使油料具有了濃郁的

33、香味，然后進(jìn)入調(diào)質(zhì)機(jī)冷卻降溫，經(jīng)齒輥破 碎機(jī)破碎后送回榨油車間。經(jīng)焙炒后的熟料進(jìn)入榨油機(jī)壓榨。壓榨 毛油經(jīng)澄油箱初步除渣后泵入葉片過濾機(jī)過濾，得到了濃香菜籽原 油（大豆原油）。從榨油車間送來的濃香菜籽原油（大豆原油）進(jìn) 入冷卻鍋，鍋內(nèi)盤管中通入冷凍水，同時(shí)以一定的速度攪拌，待冷卻至一定溫度后由泵打入冷庫內(nèi)油罐中冷藏靜置10天左右，之后由板框過濾機(jī)進(jìn)行過濾即可得到成品菜籽油（大豆油）。434自動(dòng)控制技術(shù)方案（1）自控水平和控制方案根據(jù)各生產(chǎn)裝臵生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)，總體控制采用中央控制室集 中監(jiān)控與就地測量相結(jié)合的方案。主要設(shè)臵了生產(chǎn)過程的溫度、壓 力、流量、物位等各種過程參數(shù)的檢測、調(diào)節(jié)系統(tǒng)和聯(lián)鎖保

34、護(hù)系統(tǒng) 以及進(jìn)出車間的能源計(jì)量系統(tǒng)，還設(shè)臵了機(jī)、泵等動(dòng)力設(shè)備的狀態(tài) 顯示、程序啟停及保護(hù)系統(tǒng)，共設(shè)一個(gè)中控室，采用DCS集中監(jiān)控的方式，實(shí)現(xiàn)整個(gè)裝臵的過程監(jiān)視、調(diào)節(jié)、控制、報(bào)警、聯(lián)鎖。適 當(dāng)提高自動(dòng)控制水平，以達(dá)到穩(wěn)定工藝參數(shù)、保證產(chǎn)品質(zhì)量、減輕 勞動(dòng)強(qiáng)度、確保安全生產(chǎn)的目的。DCS為分層結(jié)構(gòu)，由操作層、控制層和信號(hào)處理層構(gòu)成， 必要時(shí) 還可以連接到工廠管理網(wǎng)絡(luò)。（2）儀表選型現(xiàn)場檢測儀表選用引進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)的儀表或國產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品。各類儀表選用規(guī)定如下：1）溫度儀表，集中檢測點(diǎn)選用熱電阻溫度計(jì)，就地檢測點(diǎn)選用 雙金屬溫度計(jì)。2）壓力儀表，集中檢測點(diǎn)選用 EJA型壓力變送器，就地檢測點(diǎn) 選用全不銹鋼

35、壓力表，全不銹鋼隔膜壓力表，泵出口選用耐變型產(chǎn)品。3）流量儀表選用蒸汽流量計(jì)。4）物位儀表，按被測介質(zhì)性質(zhì)和工作條件選用超聲波液位計(jì)， 雷達(dá)液位計(jì)、差變壓變送器或法蘭遠(yuǎn)傳式差壓變送器5）執(zhí)行機(jī)構(gòu)和調(diào)節(jié)閥一般選用性能優(yōu)良、易于維護(hù)的氣動(dòng)執(zhí)行機(jī)構(gòu)。調(diào)節(jié)閥配電氣 閥門定位器進(jìn)行電氣轉(zhuǎn)換及可靠定位，切斷閥則根據(jù)工藝要求，配 臵防爆電磁閥、行程開關(guān)、調(diào)節(jié)閥和切斷閥的型式，閥體、閥芯、 填料材質(zhì)等則按介質(zhì)的特性來選擇，離心泵出口流量調(diào)節(jié)優(yōu)先采用 變頻器、以達(dá)到節(jié)能低耗的目的。4.4設(shè)備方案4.4.1設(shè)備選型原則1、根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝要求及工藝參數(shù)計(jì)算確定工藝設(shè)備的規(guī)格 及數(shù)量。2、在滿足工藝生產(chǎn)的前提下，優(yōu)

36、先選用先進(jìn)、高效性能的設(shè)備。4.4.2設(shè)備選擇分析該項(xiàng)目主要生產(chǎn)設(shè)備選用國內(nèi)先進(jìn)設(shè)備，并使裝備水平在滿足 生產(chǎn)要求的前提下達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。4.4.3主要生產(chǎn)設(shè)備選型該項(xiàng)目主要生產(chǎn)設(shè)備見下表：表4-1主要設(shè)備表序號(hào)設(shè)備名稱數(shù)量（套/臺(tái)）備注-一一除石機(jī)4二二二菜籽除雜機(jī)41加工生產(chǎn)流水線42菜籽脫皮精選機(jī)83壓胚機(jī)44炒料機(jī)85微電腦提升機(jī)86榨油機(jī)87澄油箱48冷藏罐組49葉片過濾機(jī)410冷卻鍋411冷藏罐組412其他輔助設(shè)備4.5原材料、燃料供應(yīng)4.5.1原材料、燃料動(dòng)力的消耗量序號(hào)項(xiàng)目單位年耗量1主要原材料輔助材料1.1黃豆噸21428.571.2菜籽噸17142.852燃料動(dòng)力2.1電

37、萬kwh202.2水噸36004.5.2原料來源本項(xiàng)目的原材料（黃豆、菜籽）的來源通過當(dāng)?shù)厥召徍完兡鲜召彙?.6建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容：建設(shè)一層磚混結(jié)構(gòu)的包裝車間 300平方米，建設(shè)化驗(yàn)室、辦公 室、職工食堂等設(shè)施展 500平方米，增設(shè)4個(gè)250立方米儲(chǔ)油罐， 購臵生產(chǎn)設(shè)備8套，年加工生產(chǎn)9000噸食用植物油。4. 7項(xiàng)目規(guī)劃和布局4.7.1項(xiàng)目規(guī)劃項(xiàng)目總體規(guī)劃分為生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)兩大部分：生產(chǎn)區(qū)以功能分 區(qū)明確、物流便捷的原則，在充分利用現(xiàn)有場地與設(shè)施的基礎(chǔ)上， 嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝流程及當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)風(fēng)向進(jìn)行布臵，打造現(xiàn)代化食品 生產(chǎn)企業(yè)。4.7.2 項(xiàng)目總體布局1、總體布局原則（1 ）嚴(yán)格按照食品行業(yè)對廠房

38、的規(guī)范要求設(shè)計(jì)；（2）功能分區(qū)、系統(tǒng)分明，布臵整齊，并注重原有廠房、設(shè)施 以及周圍整體環(huán)境的協(xié)調(diào)；（3）根據(jù)設(shè)計(jì)規(guī)范確定各建筑物間距，保證生產(chǎn)運(yùn)營和消防安 全；（4）生產(chǎn)系統(tǒng)和運(yùn)輸系統(tǒng)的布臵要科學(xué)合理，物流和人流路徑 短捷，方便實(shí)用。2、總平面布臵總平面布臵分為生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。（1）生活區(qū)位于廠區(qū)南部，主要包括綜合辦公樓、食堂、付油室、職工宿舍、及綠化等。(2)生產(chǎn)區(qū)位于廠區(qū)北部，由原料庫、篩選車間、焙炒車間、機(jī)榨車間、精煉車間、灌裝車間、下腳料庫、成品庫、總配電室、 機(jī)修間、空壓機(jī)房、地泵房及計(jì)算機(jī)系統(tǒng)操作室等組成。3、廠區(qū)共設(shè)計(jì)大門兩處，生產(chǎn)區(qū)大門位于廠區(qū)中間方向，方便 物流運(yùn)輸；生活區(qū)大

39、門位于生產(chǎn)區(qū)大門的東南面。4.7.3運(yùn)輸1、企業(yè)全年運(yùn)入量為1.09萬噸，運(yùn)出量為6000噸。原料收購由社會(huì)運(yùn)輸力量解決。輔料及包裝材料的運(yùn)輸主要由社會(huì)運(yùn)輸力量解決。生產(chǎn)廢渣等其他廢物由社會(huì)運(yùn)輸力量解決。成品運(yùn)輸由社會(huì)專業(yè)運(yùn)輸力量解決。場區(qū)內(nèi)運(yùn)輸主要依靠自備車?yán)\(yùn)。2、運(yùn)輸方式與運(yùn)輸設(shè)備原料、輔料等的運(yùn)輸：汽車成品運(yùn)輸：汽車、火車。第五章市場分析與銷售方案5.1市場分析5.1.1食用油的市場分析2000年以來，中國植物油消費(fèi)穩(wěn)步增長，年平均增長速度在9%左右，2006/2015年度植物油消費(fèi)增長將近 70%隨著我國人民生 活水平的提高、食品加工業(yè)以及其他植物油為原料的化工行業(yè)的發(fā)展、我國植物油

40、消費(fèi)量增長成為必然的趨勢，到2015年植物油消費(fèi)總量將突破3000萬噸。2008年我國大豆產(chǎn)量1650萬噸，用于榨油的約380萬噸，折油 65萬噸；油菜籽產(chǎn)量1150萬噸，用于榨油的為1080萬噸，折油378 萬噸；國產(chǎn)植物油產(chǎn)量約940萬噸；進(jìn)口豆油259萬噸，棕櫚油528 萬噸，菜籽油27萬噸，葵花油及紅花油 0.6萬噸，亞麻籽油0.8萬 噸，橄欖油1.1萬噸，花生油0.6萬噸，玉米油0.1萬噸，芝麻油 0.2萬噸。進(jìn)口大豆 3744萬噸，折油693萬噸；油菜籽130萬噸， 折油50萬噸。累計(jì)進(jìn)口植物油及油料折油總量達(dá)到1560萬噸，同比增加119萬噸，增幅達(dá)到8.3%。國產(chǎn)和進(jìn)口食用植物

41、油總和約 2500 萬噸，同比增加146萬噸，刷新歷史紀(jì)錄。同期我國累計(jì)出口豆油、 菜籽油、棉籽油、亞麻油、玉米油、芝麻油、癸花油、紅花油共24.8 萬噸，同比增加8.4萬噸，增幅為51%國內(nèi)植物油供應(yīng)實(shí)際能力大 致為2475萬噸，同比增加135萬噸，增幅為5.8%。植物油供應(yīng)能力 達(dá)到歷史最高水平。隨著中國國內(nèi)人民生活水平的提高，對于植物 油的產(chǎn)量與質(zhì)量將會(huì)有更高的要求，食用油加工業(yè)將會(huì)有更好的發(fā) 展前景。5.1.2菜籽油的市場分析中國一直是世界上最大的菜籽油消費(fèi)國，主要用于食品消費(fèi)， 家庭消費(fèi)、餐飲消費(fèi)以及其他工業(yè)消費(fèi)，其消費(fèi)量占世界總消費(fèi)量 的26注右。2001/02年度以前，菜籽油在我

42、國植物油消費(fèi)總量中居 第一位，菜籽油以其飽和脂肪蒜量在普通食用油中處于最低，成為最有利于健康的食用油之一，90年代以來，隨著食品工業(yè)的發(fā)展， 人均收入的提高、以及餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展菜籽油的國內(nèi)消費(fèi)總量 整體呈現(xiàn)上升的態(tài)勢。一些發(fā)達(dá)城市人民生活節(jié)奏的加快，居民在 外餐飲消費(fèi)越來越多，使得菜籽油的餐飲消費(fèi)比重出現(xiàn)上升，預(yù)期 未來3-5年我國餐飲消費(fèi)的比重將有望繼續(xù)增長，并達(dá)到20%的比重。再加上中國居民向來具有消費(fèi)菜籽油的飲食習(xí)慣，因此，未來 中國菜籽油的消費(fèi)量將繼續(xù)穩(wěn)步的增長態(tài)勢。5.1.3大豆油的市場分析我國曾是世界上最大的大豆生產(chǎn)國和出口國，由于對大豆重視不夠，大豆種植科研投入不足，使我國大

43、豆的種植面積萎縮，單產(chǎn) 增長緩慢，總產(chǎn)量也一直徘徊不前。大豆到豆油產(chǎn)業(yè)鏈極短，進(jìn)口 大豆價(jià)格的上漲很容易造成豆油生產(chǎn)成本的上漲，并直接影響最終 消費(fèi)價(jià)格。按照目前豆油生產(chǎn)成本中大豆原料成本占比46.2%計(jì)算，不考慮其他因素，進(jìn)口大豆價(jià)格上漲15%豆油成本上漲5.03%;若進(jìn)口大豆價(jià)格上漲 50%則豆油成本上漲16.76%我國規(guī)模以上油廠大豆壓榨總產(chǎn)能達(dá)279250噸/日，其中黑龍江地區(qū)5320噸/日，沿海地區(qū)22.6萬噸/日。若年壓榨時(shí)間按 300 天計(jì)算，沿海地區(qū)就可壓榨大豆6780萬噸，而2008年我國壓榨大豆4200萬噸，這些大豆全部交由沿海地區(qū)油廠壓榨，沿海油廠的產(chǎn) 能利用率也僅61.

44、9%。大豆壓榨產(chǎn)能的過剩，也意味著企業(yè)在壓榨行 業(yè)中的布局結(jié)束。進(jìn)口方面在近年來豆油旺盛的消費(fèi)需求推動(dòng)下， 我國豆油的供需缺口只能依靠進(jìn)口來彌補(bǔ)，2015/11年度我國豆油的進(jìn)口量為200萬噸；庫存方面目前我國的庫存約為22萬噸，因此整體而言我國豆油的供給量在 1220萬噸以上，并且每年以15%的速度 增長。大豆油的市場發(fā)展前景是非常廣闊的，企業(yè)的發(fā)展是值得期 待的。5.3項(xiàng)目產(chǎn)品SWO分析5.3. 1項(xiàng)目產(chǎn)品優(yōu)勢技術(shù)優(yōu)勢公司常年聘請西北農(nóng)林科技大學(xué)和省內(nèi)食品行業(yè)專家駐廠指 導(dǎo)，為公司產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)和研究開發(fā)提供了強(qiáng)有力的技術(shù)保障，使 公司發(fā)展奠定了雄厚的技術(shù)基礎(chǔ)。公司現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員11余人，

45、其中高級(jí)職稱3人，中級(jí)職稱5人。信譽(yù)優(yōu)勢公司擁有良好的聲譽(yù)和市場。公司作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企 業(yè)，擁有規(guī)范的管理、一流的技術(shù)設(shè)備、先進(jìn)的營銷理念、強(qiáng)大的 營銷團(tuán)隊(duì)。良好的經(jīng)營狀況保證了公司高品質(zhì)、重質(zhì)量的良好市場 信譽(yù)。品牌是多年經(jīng)營的結(jié)晶，有著優(yōu)質(zhì)品質(zhì)和廣闊的市場前景， 產(chǎn)品銷售市場得到了鞏固和拓展。原料來源穩(wěn)固公司成立了農(nóng)業(yè)合作組織，與菜籽、大豆等原料生產(chǎn)基地簽訂 有購銷合同，原料來源穩(wěn)固。5.3.2 項(xiàng)目產(chǎn)品劣勢生產(chǎn)工藝有待加強(qiáng)由于企業(yè)發(fā)展油脂加工產(chǎn)業(yè)的時(shí)間還不長，工藝還無法與中糧、魯花等油脂加工業(yè)的巨頭相匹敵，需要加大資金投入，研發(fā)或引進(jìn) 更加先進(jìn)的生產(chǎn)工藝。生產(chǎn)成本提高近年來，食用

46、油價(jià)格一直比較低，而且短期內(nèi)回升的趨勢不明 顯。雖然近期菜籽、大豆的收購價(jià)格也有所下跌，但是下跌的趨勢 小于成本下跌的趨勢，菜籽、大豆油總成本分別占其成本的97.21%左右，這一定程度上將會(huì)提高生產(chǎn)成本，而且隨著近期隨著煤炭、 石油等能源價(jià)格的上漲，菜籽油、大豆油等企業(yè)生產(chǎn)成本也隨之增 加。價(jià)格相對較高目前，純壓榨油由于供給小于市場需求，導(dǎo)致價(jià)格相對高于其 它植物油，限制了純壓榨油在低收入人群中的消費(fèi)，市場占有率受 到一定的限制。533項(xiàng)目產(chǎn)品機(jī)遇政策扶持溫總理在十一屆人大政府工作報(bào)告中提出要特別加強(qiáng)糧食、 食用油和肉類的政策支持，并提出在“優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高效益、降低消耗、保護(hù)環(huán)境的基礎(chǔ)上”實(shí)現(xiàn)

47、國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展預(yù)期目標(biāo)，積 極調(diào)整食用油結(jié)構(gòu)，保障中國食用油戰(zhàn)略安全。消費(fèi)需求的變化隨著消費(fèi)者收入水平的提高，對自身健康的需求越來越關(guān)注， 純壓榨菜籽油、大豆油以其巨大的營養(yǎng)價(jià)值必將受到消費(fèi)者的親睞。534項(xiàng)目產(chǎn)品威脅項(xiàng)目產(chǎn)品的主要威脅來自于國內(nèi)食用油市場需求持續(xù)疲軟。受 市場整體低迷及庫存過大等因素的共同影響，國內(nèi)食用油價(jià)格繼續(xù) 保持穩(wěn)中有降態(tài)勢，市場交易沒有明顯好轉(zhuǎn)。雖然近期國內(nèi)菜籽油、 大豆油市場較為平穩(wěn)。但是從目前國內(nèi)市場行情來看，不少生油廠 家停產(chǎn)是造成近期菜籽油、大豆油市場價(jià)格趨穩(wěn)的主要原因。但隨 著生油銷售旺季的結(jié)束，所以國內(nèi)生油市場價(jià)格將不可避免地迎來 新一輪的下調(diào)空間。5

48、.4項(xiàng)目產(chǎn)品市場定位通過對菜籽油和大豆油的國內(nèi)外市場分析可以看出，菜籽油和 大豆油產(chǎn)品具有巨大的市場前景，而且由于我國菜籽、大豆價(jià)格與 國際市場相比具有很大優(yōu)勢，能夠應(yīng)對各種貿(mào)易壁壘，具有一定的 國際競爭力。因此，我們在菜籽油、大豆油加工工藝的同時(shí)，積極 進(jìn)行市場的擴(kuò)張，以中層收入水平消費(fèi)者為主要的銷售對象，以西 北市場為基地，向華南市場擴(kuò)張，同時(shí)加大出口份額。5.5銷售方案5.5.1銷售策略目前公司營銷工作非常到位，企業(yè)產(chǎn)品一直保持著零庫存的行 銷狀態(tài)，“某某”品牌已深入人心。公司充分利用消費(fèi)者對產(chǎn)品的 喜愛及信賴，通過原料基地建設(shè)，確保原料綠色、環(huán)保、無污染， 進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)營銷

49、網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把傳統(tǒng)的營 銷方式和網(wǎng)上營銷結(jié)合起來，通過高品質(zhì)、低價(jià)位、好服務(wù)、誠信 經(jīng)營占領(lǐng)和擴(kuò)大市場。5.5.2銷售方案和模式公司已擁有一支19余人的專業(yè)營銷隊(duì)伍，具有近十年?duì)I銷工作 經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)有銷售網(wǎng)絡(luò)遍及西北四省并有多家總經(jīng)銷和代理銷售網(wǎng)點(diǎn)， 信息、銷售網(wǎng)絡(luò)健全，銷售渠道暢通。公司產(chǎn)品采取以城市包圍農(nóng) 村的方式，首先在全國主要大中城市設(shè)點(diǎn)銷售，在具有一定影響力 的條件下逐步向中小城市撒開。為提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)，運(yùn)輸方面采取廠 部送貨、代理商自運(yùn)等多種方式。第六章投資估算與資金來源6.1估算依據(jù)1、某某省建設(shè)廳陜建建發(fā)199950號(hào)文頒的某某省建筑工程 綜合預(yù)算定額；2、全國安裝工程預(yù)算定

50、額某某省價(jià)目表；3、設(shè)備價(jià)格根據(jù)廠家提供并參考同類產(chǎn)品市場價(jià)格估算。6.2投資估算項(xiàng)目估算總投資1500萬元，其中申請財(cái)政補(bǔ)助 200萬，建設(shè)單 位自籌1300萬元。其中：1、主體工程630萬元2、廠房建設(shè)370萬元3、職工宿舍130萬元4、辦公區(qū)50萬元5、 輔助工程80萬元6、 安裝工程120萬元7、 自動(dòng)化生產(chǎn)線120萬元&相應(yīng)的配套設(shè)施和管線設(shè)施投資160 萬元9、 食堂設(shè)備50萬元10、 建筑工程其他費(fèi)用120萬元11、 流動(dòng)資金300 萬元7.2.1資金來源及籌措情況項(xiàng)目資金來源為：申請財(cái)政補(bǔ)助200萬元，建設(shè)單位自籌1300萬元。第七章財(cái)務(wù)評價(jià)7.1財(cái)務(wù)評價(jià)依據(jù)1、根據(jù)國家發(fā)展改

51、革委編制的 建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù) （第三版）；2、國家有關(guān)財(cái)稅制度；3、本項(xiàng)目折現(xiàn)率為8%4、項(xiàng)目計(jì)算期10年5、項(xiàng)目單位提供的資料數(shù)據(jù)；6、投資項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)軟件。7.2銷售收入和銷售稅金及附加估算7.2.1產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品定價(jià)、生產(chǎn)規(guī)模該項(xiàng)目主產(chǎn)品為黃豆油 3000噸，銷售價(jià)位12元/公斤，黃豆餅 17142.86噸，銷售價(jià)位4元/公斤，可實(shí)現(xiàn)年銷售收入 10457.14萬 丿元。年銷售精制菜籽油6000噸，銷售價(jià)位12元/公斤，菜籽餅9771.43噸，銷售價(jià)位2元/公斤；可實(shí)現(xiàn)年銷售 9154.29萬元。7.2.2銷售稅金及附加按照國家稅法有關(guān)規(guī)定，本項(xiàng)目銷售稅金及附加涉及城市建設(shè) 維

52、護(hù)稅和教育費(fèi)附加。城市建設(shè)維護(hù)稅率按銷售稅的 5%計(jì)算，教育費(fèi)附加按銷售稅的3%計(jì)算。經(jīng)計(jì)算，項(xiàng)目正常年銷售稅金及附加為148.02萬元，其中增值稅為137.06萬元，稅金附加為10.96萬元。7.3成本估算7.3.1經(jīng)營成本1）外購原材料：黃豆：4500元/噸，21428.58萬噸，年需9642.86萬元。菜籽：5200元/噸，17142.86萬噸，年需8914.29萬元。合計(jì)為18557.15萬元；2）水電用量：生產(chǎn)線設(shè)備負(fù)荷、照明用電，估計(jì)年用電量 20 萬度，單價(jià)0.79元/千瓦時(shí)，需15.8萬元。估計(jì)年用水量3600噸。 單價(jià)3元/噸，需1.08萬元。合計(jì)為16.88萬元；3） 工資

53、福利費(fèi)：工資按人均1800元/月計(jì)，福利費(fèi)按工資的30% 計(jì)，年需185.33萬元。4）修理費(fèi)用：按固定資產(chǎn)的 3%汁，為36萬元。5）其他費(fèi)用：238.88萬元（其中其他管理費(fèi)按直接工資費(fèi)的30%計(jì)，銷售費(fèi)用按銷售額的1%計(jì)）。6）經(jīng)營成本：1） +2） +3） +4） +5） =19034.24 萬元7.3.2總成本核算7） 固定資產(chǎn)折舊：房屋及建筑物原值為750萬元，按平均年限法折舊，折舊年限為 30年，殘值率取3%機(jī)器設(shè)備及安裝原值為 330萬元，按平均年限法折舊，折舊年限為10年，殘值率取3%年固定資產(chǎn)折舊費(fèi)56.26萬元。8)產(chǎn)品總成本總成本：6)+7) =19090.50萬元(正

54、常年份)其中：可變成本 =1) +2) =18574.03萬元固定成本=3)+4)+5)+7)+8)=516.47萬元(正常年份)7.4財(cái)務(wù)效益分析7.4.1利潤估算1、所得稅所得稅按利潤總額的25%年上交所得稅372.91萬元。2、法定盈余公積金及法定公益金法定盈余公積金按可分配利潤的10%+提，為27.97萬元。任意盈余公積金按可分配利潤的5%+提，為13.98萬元。3、利潤估算產(chǎn)品銷售收入減去總成本費(fèi)用及銷售稅金及附加得到利潤總額。項(xiàng)目正常年利潤總額為 372.91萬元，稅后利潤為279.68萬元。項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力100%寸：1、項(xiàng)目資本金凈利潤率 18.6%;2、總投資收益率24.

55、8%;7.4.2財(cái)務(wù)盈利能力分析辦法1、投資利潤率按照方法與參數(shù)的規(guī)定，投資利潤率是指項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)能力的一個(gè)正常運(yùn)營年份的年利潤總額與項(xiàng)目總投資的比率。其計(jì)算公式如下:投資利稅率年利潤總額或年平均利潤總額項(xiàng)目總投資2、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）按照方法與參數(shù)的規(guī)定，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）是指項(xiàng)目在整個(gè)計(jì)算期內(nèi)各年凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值累計(jì)等于零時(shí)的折現(xiàn)率。其 計(jì)算公式如下:n、（CI -C0）t（1 FIRR）J = 0tm（式中：CI為現(xiàn)金流入，CO為現(xiàn)金流出，下同）3、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（FNPV按照方法與參數(shù)的規(guī)定，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（ FNPV是指按行業(yè)的基準(zhǔn)收益率或設(shè)定的折現(xiàn)率，將項(xiàng)目計(jì)算期內(nèi)各年凈現(xiàn)金

56、流量折現(xiàn)到建設(shè)期初的現(xiàn)值之和。nFNPV 八（Cl - CO）t（1 I-tm（式中Ic為基準(zhǔn)折現(xiàn)率，本項(xiàng)目為8%4、投資回收期（pt）按照方法與參數(shù)的規(guī)定，投資回收期（ pt）是指以項(xiàng)目的 凈收益抵償全部投資（固定資產(chǎn)投資和流動(dòng)資金）所需要的時(shí)間。其計(jì)算公式如下：投資回收期二累計(jì)凈現(xiàn)金流量開始出 現(xiàn)正值年份數(shù)-1上年累計(jì)凈現(xiàn)金流量的 絕對值當(dāng)年凈現(xiàn)金流量5、盈虧平衡點(diǎn)計(jì)算假定項(xiàng)目在生產(chǎn)經(jīng)營期間各種因素相對穩(wěn)定，從企業(yè)角度考慮 維持不虧損的最低生產(chǎn)能力利用率。項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力正常年 份時(shí)，以平均值計(jì)算，生產(chǎn)能力利用率表示盈虧平衡點(diǎn)（ BEP :x 100%年固定總成本年產(chǎn)品銷售收入-年變動(dòng)

57、總成本-年銷售稅金及附加6、敏感性分析敏感性分析是通過銷售價(jià)格、單位成本、投資額以及產(chǎn)量等不 確定因素的變化，所引起投資收益率變化幅度的大小，來反映該項(xiàng) 目承受風(fēng)險(xiǎn)能力的大小。按確定的變化幅度（取10% ,先后分別改變不確定因素中的一 個(gè)，同時(shí)假定其他因素不變，重新確定該不確定因素變化后投資項(xiàng) 目經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)的數(shù)值，與原方案相應(yīng)指標(biāo)求出其變化幅度 （差額）， 然后確定該不確定因素變動(dòng)一定量（10%對投資項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo) 的影響幅度（變化率）。743財(cái)務(wù)盈利指標(biāo)通過附表財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表計(jì)算得以下財(cái)務(wù)指標(biāo)所得稅前：財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為28.65%財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為萬元1517.84靜態(tài)投資回收期為4.5年所得

58、稅后：財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為21.42%財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為979.50萬元?jiǎng)討B(tài)投資回收期為6.64年7.5不確定性分析7.5.1盈虧平衡分析假定項(xiàng)目在生產(chǎn)經(jīng)營期間各種因素相對穩(wěn)定，從企業(yè)角度考慮 維持不虧損的最低生產(chǎn)能力利用率。項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力正常年 份時(shí)，以平均值計(jì)算，生產(chǎn)能力利用率表示盈虧平衡點(diǎn)（ BEP :項(xiàng)目名稱單位 基本方案銷售收入經(jīng)營成本固疋資產(chǎn)投資U.1U-U.1U-U.1UU.1U-U.1UU.1U1、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%17.8323.7111.9522.2913.3719.9715.69比基本方案增減%0.33-0.330.25-0.250.12-0.122 、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元17432

59、265.591219.932161.021324.501986.751498.77比基本方案增減%0.30-0.300.24-0.240.14-0.143 、動(dòng)態(tài)投資回收期年8.088.008.168.028.148.068.10比基本方案增減558.07%-0.010.01-0.010 . 0 10.000.004 、敏感性評價(jià)最敏感較敏感不敏感即生產(chǎn)能力利用率達(dá)到 58.07%時(shí)項(xiàng)目盈虧平衡?？梢?，項(xiàng)目盈利能 力較強(qiáng)。盈虧平衡點(diǎn)生產(chǎn)能力利用率達(dá)到58.07%時(shí)，不盈不虧，大于58.07%時(shí)企業(yè)有盈利；小于 58.07%時(shí)，企業(yè)開始虧損。所以，企 業(yè)除抓好生產(chǎn)外，還要做好促銷工作，確保經(jīng)濟(jì)效

60、益目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。7.5.2敏感性分析考慮項(xiàng)目實(shí)施過程中一些不確定因素的變化分別對銷售價(jià)格、 銷售量、經(jīng)營成本三個(gè)因素的單因素變化對財(cái)務(wù)指標(biāo)，即：財(cái)務(wù)內(nèi) 部收益率、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值、投資回收期等的影響，本次做了所得稅后 全部投資的敏感性分析。本項(xiàng)目對銷售收入的變化最為敏感，經(jīng)營 成本次之。當(dāng)銷售收入下降 10%寸，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為 11.95%，低 于基準(zhǔn)收益率5.88個(gè)百分點(diǎn)，因此要加強(qiáng)銷售管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量。 但從以上不確定性分析顯示本項(xiàng)目具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。7.6財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論通過上述技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析表明，本項(xiàng)目各項(xiàng)財(cái)務(wù)評價(jià)指標(biāo)較好， 項(xiàng)目具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和盈利能力，有很好的經(jīng)濟(jì)效益。項(xiàng)目建成后，