2017年優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)項目可行性研究報告

1、2017年優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)項目可行性研究報告 第一章概述第一章項目與建設(shè)單位背景第三章項目發(fā)展工作基礎(chǔ)與優(yōu)勢條件第四章產(chǎn)品方案及銷售方式第五章經(jīng)營策略第六章項目建設(shè)第七章主要技術(shù)方案與指標(biāo)第八章環(huán)境保護與綜合利用第九章勞動保護、安全防護與生產(chǎn)衛(wèi)生第十章項目組織、勞動定員與人員培訓(xùn)第十一章項目建設(shè)進度計劃第十二章投資估算與資金籌措第十三章產(chǎn)品收入和成本測算第十四章財務(wù)分析與評價第十五章項目風(fēng)險分析第十六章項目的實施與保證措施第十七章結(jié)論第十八章附件第一章概述、項目名稱與承辦單位（）項目名稱項目名稱：萬頭肉牛羊養(yǎng)殖基地建設(shè)項目項目性質(zhì)：新建（二）建設(shè)單位牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社法定代表人：二、項目技

2、術(shù)依托單位西南農(nóng)業(yè)大學(xué)三、項目可行性研究報告主要依據(jù)（一）國務(wù)院全國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（20112015年）的通知（國發(fā)20124號）。（二）國務(wù)院關(guān)于支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展的意見（國發(fā)201210號）。（三）農(nóng)業(yè)部全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃（20112015年）。農(nóng)牧發(fā)（2011）8號。（四）四川省人民政府關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的意見川府發(fā)201232號。（五）宜賓市“十二五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃20112015年。（六）相關(guān)法規(guī)、行業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策和設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)。四、可行性研究報告編制范圍可行性研究報告編制范圍主要為：項目提出的依據(jù)與背景，建設(shè)有利條件，經(jīng)營規(guī)劃，產(chǎn)品方案，項目建設(shè)規(guī)模

3、、內(nèi)容及技術(shù)方案，企業(yè)的勞動組織，環(huán)保設(shè)計，經(jīng)濟效益分析、評估，結(jié)論。五、項目可行性研究報告概要隨著人民生活水平的提高和對牛肉營養(yǎng)作用的認(rèn)識，牛肉消耗的需求逐漸增加，而現(xiàn)今市場上供應(yīng)的牛肉，大多源于老殘牛及淘汰牛，對中高檔優(yōu)質(zhì)牛肉的需求基本上還依賴進口來滿足。肉牛生產(chǎn)作為一個“產(chǎn)業(yè)”才為“起步階段”，重慶是我國的產(chǎn)牛大省之一，飼草資源豐富，具有發(fā)展肉牛業(yè)的豐富資源。中國畜牧“十二五”發(fā)展規(guī)劃中提出重點發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)：一是要加強養(yǎng)?；亟ㄔO(shè)，增加良種牛數(shù)量，提高整體生產(chǎn)水平；二是發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化。各級政府將大力發(fā)展肉牛業(yè)作為調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的突破口，作為發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟帶動農(nóng)民脫貧致富，建設(shè)社會主義新農(nóng)村

4、的重要舉措。我市自然生態(tài)條件良好，有可利用的草山草坡、人工種植牧草、農(nóng)作物秸稈、以及大量的酒糟等加工副產(chǎn)物；現(xiàn)黃牛存欄488.24萬頭，屠宰牛287.23萬頭，產(chǎn)牛肉49.4萬噸，牛肉加工大中型企業(yè)有10余家，有多家科研院校在我市，這為我市發(fā)展肉牛業(yè)、實施肉牛現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范提供了良好的基礎(chǔ)。2005年，我市人均牛肉占有量為3.3Kg，低于全國5.47Kg的平均水平，2006年，人均牛肉占有量為5.74Kg；近2年來，牛肉消費以72%的速度增加，因而，發(fā)展現(xiàn)代肉牛業(yè)市場有了廣闊的空間。我縣為典型的山地區(qū)農(nóng)業(yè)縣，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展相對滯后，農(nóng)民增收難度較大。但是，我縣農(nóng)產(chǎn)品及其副產(chǎn)物豐富，全縣有

5、大面積玉米、水稻、紅苕、紅梁種植，據(jù)測算，全縣秸桿16萬公斤，稻草13萬公斤，苕藤3.6萬公斤，除苕藤有部分用作生豬飼料外，其余大部分未被利用，大小釀酒廠12余家。粗略估計，全縣有可用秸桿11萬公斤，酒糟5萬噸，理論上可養(yǎng)殖肉牛4.32萬頭。位于高縣的“興旺牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社”是從事以肉牛養(yǎng)殖和牛肉加工為主的新建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化合作社，建設(shè)規(guī)模為：養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)肉牛5000頭，輻射拉動周邊農(nóng)村養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)肉牛1000頭，年屠宰加工肉牛2000頭；目前，我市加工企業(yè)的牛肉制品市場競爭力強，僅能滿足訂單的1/4,這些優(yōu)越的條件為我市發(fā)展現(xiàn)代肉牛業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。本項目實施按照“合作社主體、產(chǎn)業(yè)布局、工程模式、整

6、體推進”的工作思路，集成相關(guān)資源優(yōu)勢，創(chuàng)新有效運作機制，發(fā)揮科技支撐作用，開展現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，構(gòu)建四川，尤其是宜賓地區(qū)肉牛業(yè)生產(chǎn)技術(shù)推廣新體系和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式，提升肉牛業(yè)科技創(chuàng)新能力，促進肉牛傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)升級，推動肉牛業(yè)由傳統(tǒng)數(shù)量型向現(xiàn)代質(zhì)量效益型發(fā)展，提高肉牛業(yè)科技含量和生產(chǎn)水平，增強宜賓地區(qū)肉牛業(yè)整體實力和牛肉制品市場競爭力，使宜賓地區(qū)肉牛業(yè)生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營技術(shù)得到較大的提高。通過本項目的實施，使之成為全省畜牧業(yè)發(fā)展的突破口和標(biāo)桿，為全市現(xiàn)代肉牛業(yè)發(fā)展積累經(jīng)驗。本項目的實施為提高本地區(qū)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力水平，增加農(nóng)民收入，建設(shè)社會主義新農(nóng)村具有重要意義和作用，本項目由高縣興旺

7、牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社實施。經(jīng)營策略按照“建立示范區(qū)、滾動發(fā)展”進行經(jīng)營，肉牛飼養(yǎng)以“專合社+養(yǎng)殖場+農(nóng)戶”產(chǎn)銷、牧工貿(mào)為一體的經(jīng)營模式，專合社組織集中育肥、銷售及技術(shù)培訓(xùn)等。專合社為農(nóng)戶提供技術(shù)服務(wù)、優(yōu)質(zhì)育肥飼料、添加劑，實行“標(biāo)準(zhǔn)化”統(tǒng)一生產(chǎn)。專合社與農(nóng)戶以經(jīng)濟（技術(shù)）合同形式建立經(jīng)營關(guān)系，保護農(nóng)戶繁殖肉牛生產(chǎn)的積極性，保證出欄牛的收購。項目建設(shè)地為四川省宜賓市高縣月江鎮(zhèn)，建設(shè)現(xiàn)代化肉牛養(yǎng)殖基地。包括：建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中心等，經(jīng)過5年時間，建設(shè)宜賓最大的良種肉牛養(yǎng)殖基地，合作社租用土地100余畝，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，建設(shè)5個年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛共計10000頭的肉牛集中養(yǎng)殖基地，輻射拉動周

8、邊農(nóng)民養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)肉牛3000頭，發(fā)動農(nóng)民建設(shè)人工牧草基地400畝，最終形成年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛13000頭的規(guī)模。合作社購買土地5畝，建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心和年產(chǎn)1萬噸的肉牛專用飼料加工廠。本項目共分兩部分，第一部分為肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)，第二部分為牛肉深加工建設(shè)。第一部分：肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)：2013年6月至2015年6月實施，租用土地100畝，建設(shè)養(yǎng)殖2000頭肉牛的養(yǎng)殖場5個，建設(shè)養(yǎng)殖場配套設(shè)施，發(fā)動農(nóng)戶種植牧草400畝。租用土地20畝建設(shè)年產(chǎn)5000噸肉牛專用飼料加工廠，發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)肉牛3000頭，發(fā)動農(nóng)戶種植牧草350畝。第二部分：牛肉深加工建設(shè)，2015年6月至2016年6月，租用廠房5000平

9、米，建設(shè)年屠宰10000頭肉牛的屠宰車間和加工3000噸牛肉的深加工廠。本報告只涉及第一部分肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)。肉牛專用飼料加工廠和牛肉深加工廠建設(shè)由合作社與宜賓戎香園食品有限公司共同投資建設(shè)。高縣興旺牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社項目建設(shè)總占地30000平米，建筑面積25000m2，建筑設(shè)計依據(jù)畜禽飼養(yǎng)場設(shè)計要點和要求進行設(shè)計和建設(shè)；選擇魯西黃牛、西門塔爾牛等作為養(yǎng)殖對象，養(yǎng)殖、育肥過程采用優(yōu)質(zhì)牧草種植技術(shù)、青粗飼料調(diào)制處理技術(shù)、“架子?！庇始夹g(shù)、持續(xù)育肥技術(shù)等育肥肉牛，育肥牛日糧配制應(yīng)用蛋白降解非降解體系和瘤胃代謝調(diào)控技術(shù)。肉牛養(yǎng)殖和育肥場環(huán)境狀況條件良好，滿足建場（廠）的環(huán)境條件要求。對污染源的治理

10、采用干濕分離，牛糞經(jīng)發(fā)酵處理后用于草場或農(nóng)作物肥料，或用于生產(chǎn)食用菌；育肥場建污水處理站，牛尿和污水采用成套污水處理設(shè)備和方案進行處理，日處理污水能力100立方米/場，經(jīng)處理后的水達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)，本項目育肥場的污水經(jīng)治理后不會對周圍環(huán)境產(chǎn)生影響。按照有關(guān)規(guī)范設(shè)計，項目能達(dá)到安全生產(chǎn)，育肥場著重防疫、糞便處理。高縣興旺牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)本項目的經(jīng)營與管理。項目總定員150人，技術(shù)人員分別送到有關(guān)院校和勞動部門培訓(xùn)，技術(shù)工人、養(yǎng)殖戶由肉?？萍寂嘤?xùn)中心培訓(xùn)。據(jù)估算，本項目總投資36499.76萬元，其中，固定資產(chǎn)投資28399.76萬元，鋪底流動資金8000萬元。資金來源：（一）合作社自籌資金

11、18979.86萬元，占總投資的52%。（二）申請省、市項目資金3000萬元，占總投資的26.67%。（三）申請銀行貸款8000萬元，占總投資的21.92%。本項目財務(wù)狀況分析表明項目能取得較好經(jīng)濟效益，各項投資指標(biāo)均高于行業(yè)和社會投資基準(zhǔn)收益率，貸款償還能力強，資產(chǎn)負(fù)債合理，具有較強的抗風(fēng)險能力，經(jīng)濟效益和社會效益顯著，項目在經(jīng)濟上是完全可行的。項目完成達(dá)正常生產(chǎn)年后，直接經(jīng)濟效益：年銷售收入2.4億元，上繳所得稅720萬元，稅后利潤6480萬元；發(fā)展了農(nóng)村經(jīng)濟，年新增社會產(chǎn)值3000余萬元。本項目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策和投資方向，符合畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，充分利用了山區(qū)資源，系建設(shè)

12、貿(mào)工牧一體化經(jīng)營集團項目。建設(shè)是十分必要的，產(chǎn)品市場前景廣闊，建設(shè)條件良好，產(chǎn)品規(guī)劃檔次高,產(chǎn)品附加值高，銷售方式可靠，工程技術(shù)方案先進可行，建設(shè)規(guī)模合理。項目建設(shè)能取得較好的經(jīng)濟效益和顯著的社會效益，建議有關(guān)部門批準(zhǔn)建設(shè)。項目達(dá)產(chǎn)年主要經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)如下：年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛13000頭；銷售收入2.4億元；銷售配合飼料4800噸；上繳所得稅122.96萬元;育肥牛出欄體重400千克；稅后利潤6480萬元；社會效益3000萬元。第二章項目與建設(shè)單位背景一、項目建設(shè)目的意義與必要性隨著人們生活水平的提高，更注重追求食品的營養(yǎng)性和安全性，牛肉屬于高蛋白、低脂肪食品，牛處于動物生態(tài)鏈的最前端，所需飼料主要

13、為糧食作物秸稈和牧草，較少污染，對人體危害較少，所以，近年來國際、國內(nèi)市場牛肉食品價格一路上揚，據(jù)2006年底國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布的消息，牛肉價格繼續(xù)上漲，均價達(dá)到19.2元/公斤，比2005年的17.81元/公斤上漲1.39元，同比上漲7.8%，后期牛羊肉價格還將穩(wěn)步上漲，而且受禽流感疫情的影響，可能會出現(xiàn)牛肉對禽肉的消費替代，預(yù)計其價格仍將上漲。另外，牛肉通過加工，無病原菌和病毒存在，消除了人們消費的恐懼，國際、國內(nèi)市場對牛肉制品的消費需求倍增。（一）項目的實施是解決肉牛業(yè)發(fā)展存在問題的需要肉牛業(yè)在“十二五”期間得到大力的發(fā)展，展現(xiàn)出良好的前景，但也暴露出一些問題，主要表現(xiàn)為：1、肉牛品種改良面

14、不大、生長速度較低，牛肉加工原料不足；2、缺乏適合肉牛養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)牧草；3、養(yǎng)殖模式不合理，目前90%養(yǎng)殖為散戶，不利于標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，養(yǎng)殖效率低；4、牛肉制品加工技術(shù)相對國際同行落后以及肉制品種類同質(zhì)化嚴(yán)重等問題，降低了企業(yè)的市場競爭力；5、由于牛養(yǎng)殖具有周期長的特點，投入較高，肉牛發(fā)展過程中農(nóng)戶、政府發(fā)展資金投入不足。（二）項目的實施是發(fā)展地區(qū)牛肉制品加工業(yè)的需要上述問題的出現(xiàn)，嚴(yán)重滯后了肉牛業(yè)的發(fā)展，政府對此高度重視，意識到發(fā)展現(xiàn)代肉牛業(yè)勢在必行，現(xiàn)在已將肉牛產(chǎn)業(yè)作為增加農(nóng)民收入的支柱性產(chǎn)業(yè)之一，加大了對肉牛養(yǎng)殖的投入。當(dāng)?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖和牛肉加工業(yè)的快速發(fā)展，無疑將對肉牛數(shù)量和質(zhì)量提出更高的要求。

15、通過項目技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，實現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向數(shù)量、質(zhì)量和生態(tài)效益并重發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)變的跨越，以及提高企業(yè)產(chǎn)品的市場競爭力，是發(fā)展我縣牛肉制品加工業(yè)的需要。本項目完成后，能有效推進我縣現(xiàn)代肉?；亟ㄔO(shè)，有效地確保牛肉制品加工企業(yè)所需優(yōu)質(zhì)、安全的肉源，使肉牛養(yǎng)殖獲得穩(wěn)定的銷售渠道，保證肉牛養(yǎng)殖農(nóng)戶的利益，促進肉牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。（三）項目的實施是調(diào)整畜牧結(jié)構(gòu)的需要以生豬為主的耗糧型牲畜的發(fā)展受到極大限制，全市畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾比較突出。一方面，飼料價格較高，畜禽食糧生產(chǎn)成本高，經(jīng)營者利潤微薄，且市場風(fēng)險大；另一方面，草食牲畜價格一直堅挺，但生產(chǎn)潛力沒有得到挖掘，農(nóng)民的經(jīng)濟收入得不到更快提高。

16、在畜牧業(yè)生產(chǎn)上，要求采取因地制宜，突出特色的方針，努力調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展節(jié)糧型草食牲畜。肉牛業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，投資見效快，養(yǎng)殖效益好，是農(nóng)民增收致富的好途徑，有利于全市畜牧結(jié)構(gòu)的調(diào)整。（四）實施現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)化示范是社會主義新農(nóng)村建設(shè)的需要社會主義新農(nóng)村的“新”體現(xiàn)在：“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的二十字要求。新農(nóng)村建設(shè)的目的是解決三農(nóng)問題,而解決三農(nóng)問題的關(guān)鍵是提高生產(chǎn)力，增加農(nóng)民的收入。據(jù)統(tǒng)計資料表明,2010年，全國畜牧業(yè)總產(chǎn)值突破1.3萬億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%，農(nóng)民人均來自畜牧業(yè)的收入超過600元，約占農(nóng)民家庭經(jīng)營現(xiàn)金收入的30%，些畜

17、牧業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，畜牧業(yè)現(xiàn)金收入已占到農(nóng)民現(xiàn)金收入的50%左右，成為農(nóng)民增收的亮點。不難看出，畜牧業(yè)是農(nóng)村的重中之重的產(chǎn)業(yè)。因此，要建設(shè)新農(nóng)村，就要大力發(fā)展畜牧業(yè)，而畜牧業(yè)需要在新農(nóng)村建設(shè)中起主導(dǎo)作用還有待加強。在發(fā)達(dá)國家，肉牛養(yǎng)殖業(yè)在畜牧業(yè)中擁有30%以上的比例，是發(fā)展高效節(jié)約型畜牧業(yè)的首選。但是，目前在全國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的比重過低，而肉牛業(yè)的發(fā)展需要強大的技術(shù)支撐。因此，實施現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范項目，對于提高肉牛養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效率、增加農(nóng)民收入發(fā)揮著重要作用，也是建設(shè)社會主義新農(nóng)村的需要。飼養(yǎng)一頭肉牛每年可實現(xiàn)增收3600元，提高加工環(huán)節(jié)利潤10%以上，同時，還可推動牧草種

18、植、飼料加工以及下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（五）項目的實施是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要在人口增長對耕地和糧食壓力與日俱增的今天，養(yǎng)牛能將大量人畜等單胃動物不能直接食用的青粗飼料，換取更多的優(yōu)質(zhì)動物蛋白。牛是卷草型食草動物，不破壞草場植被生態(tài)。而肉牛是以舍飼為主，能充分利用牧草和農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)動物蛋白質(zhì)。飼養(yǎng)肉牛既有利于西部大開發(fā)并結(jié)合長江上游退耕還林、還草工程建設(shè)，又有利于減少秸稈處理難度和焚燒秸稈污染環(huán)境問題。肉牛一身都是寶，自身經(jīng)濟價值很高，除產(chǎn)肉的直接經(jīng)濟效益外，還帶動牛肉、牛皮的深加工，糞污處理帶動有機肥生產(chǎn)、食用菌種植、特色蔬菜種植等，將拉長農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。二、項目承擔(dān)

19、單位背景高縣興旺牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社高縣興旺牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社是從事以肉牛養(yǎng)殖和牛肉加工、飼料生產(chǎn)為主的新建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化合作社。合作社實行理事長負(fù)責(zé)制，合作社設(shè)企劃部、經(jīng)營部、財務(wù)部等三個辦事機構(gòu)和優(yōu)質(zhì)牛肉養(yǎng)殖場。公司計劃經(jīng)過3年時間，建設(shè)宜賓市地區(qū)最大的肉牛育肥基地，總投資7500萬元，租用土地100畝，建設(shè)5個年出欄優(yōu)質(zhì)育肥肉牛共計2000頭的肉牛集中育肥基地，輻射拉動農(nóng)民養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)肉牛3000頭，發(fā)動農(nóng)民建設(shè)人工牧草基地400畝，最終形成年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛13000頭的規(guī)模。購買土地12畝，建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心和年產(chǎn)5000噸的肉牛專用飼料加工廠。公司按照“建立示范區(qū)、農(nóng)戶分散飼養(yǎng)、滾動發(fā)展”的策略

20、進行經(jīng)營,肉牛飼養(yǎng)以“合作社+基地+服務(wù)場+農(nóng)戶”，產(chǎn)、運、銷，牧、工、貿(mào)為一體的經(jīng)營模式，組織集中育肥、銷售及技術(shù)培訓(xùn)，打造“產(chǎn)一運一銷”產(chǎn)業(yè)鏈。公司建設(shè)完成后，將有效推進本縣現(xiàn)代肉?；亟ㄔO(shè)，確保我市牛肉制品加工企業(yè)所需優(yōu)質(zhì)、安全的肉源，使肉牛養(yǎng)殖獲得穩(wěn)定的銷售渠道，保證肉牛養(yǎng)殖農(nóng)戶的利益，促進我縣肉牛養(yǎng)殖業(yè)的健康快速發(fā)展，為帶動地方經(jīng)濟增長，構(gòu)建和諧社會做出突出貢獻。三依托單位高縣人民政府高縣畜牧局高縣農(nóng)業(yè)局高縣月江鎮(zhèn)人民政府高縣月江鎮(zhèn)旺中村第三章項目發(fā)展工作基礎(chǔ)與優(yōu)勢條件一、各級黨委、政府大力發(fā)展肉牛業(yè)是實施高縣現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范項目的領(lǐng)導(dǎo)保證四川省、市、縣

21、（區(qū)）鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府把發(fā)展肉牛業(yè)作為農(nóng)村工作和全面建設(shè)小康社會的重大舉措，強化宣傳，全黨動員，全民出擊，在機制創(chuàng)新、政策扶持、目標(biāo)管理等方面形成一系列的成效和制度，為肉牛業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，也為實施本項目提供了領(lǐng)導(dǎo)和組織保證。二、生態(tài)環(huán)境好，適合種草養(yǎng)肉牛高縣肉牛業(yè)帶雨量充沛、植被率高，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。全市幅員面積1323.10km爲(wèi)森林覆蓋率18.4%。良好的生態(tài)環(huán)境為生產(chǎn)無公害牛肉及綠色牛肉制品提供了生態(tài)條件，以其生態(tài)種草、生態(tài)養(yǎng)牛、無公害牛肉、綠色牛肉制品加工的“生態(tài)概念”將大大推進龍頭企業(yè)“概念營銷”戰(zhàn)略的實施。三、有豐富的飼草資源立草為業(yè)，草畜配套，是發(fā)展肉牛業(yè)的必備條件。高縣境內(nèi)壩丘

22、兼?zhèn)洌蟛葙Y源豐富，非常利于發(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)，是四川省糧食主產(chǎn)區(qū)之一，玉米、紅梁、紅苕是我縣的主要糧食作物，全縣玉米種植面積超過100萬畝，水稻種植面積超過80萬畝,紅梁種植面積180萬畝以上，據(jù)測算，全市玉米秸桿130000萬公斤，稻草60000萬公斤，紅梁6000萬公斤，粗略估計，全縣有10億公斤可利用秸桿，除苕藤有部分用于生豬飼料外，其余大部分未被利用，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，退耕還草面積將不斷增大，理論上可養(yǎng)殖肉牛40萬頭。四、龍頭企業(yè)的帶動能力強勁我縣已成功走出了“秸桿、種草養(yǎng)肉牛、合作社加農(nóng)戶”的肉牛業(yè)發(fā)展道路。近年來牛肉加工項目的實施，大力開發(fā)肉牛養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)和先進加工工藝。一是研究肉

23、牛飼養(yǎng)技術(shù)，已研究肉?？焖儆始夹g(shù)、酒糟育肥牛技術(shù)、作物秸稈育肥肉牛技術(shù)，養(yǎng)殖效益比過去提高80%以上，突破了養(yǎng)殖肉牛不賺錢的技術(shù)難關(guān)；二是合作開發(fā)生物飼料，大大提高肉牛養(yǎng)殖的飼料報酬率，粗飼料的利用效率將提高7.9%，這項技術(shù)的推廣運用將大大降低肉牛養(yǎng)殖成本；三是建設(shè)肉牛養(yǎng)殖小區(qū)。合作社針對肉牛養(yǎng)殖出現(xiàn)的諸多問題，投資建設(shè)規(guī)?；腥馀ｐB(yǎng)殖小區(qū)，邀請農(nóng)民到養(yǎng)殖小區(qū)代養(yǎng)肉牛，合作社提供技術(shù)指導(dǎo)，提供育肥架子牛，提供飼料，提供育肥技術(shù)配方，集中解決農(nóng)戶飼養(yǎng)肉牛缺資金、缺技術(shù)的問題，同時，通過小區(qū)發(fā)展，解決肉牛養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化問題、牛源流失問題和污染環(huán)境的問題。農(nóng)民通過肉牛養(yǎng)殖增重獲得飼養(yǎng)報酬，這種模

24、式的實施，大大提高了農(nóng)民養(yǎng)殖肉牛的生產(chǎn)積極性。五、生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)配套體系有一定基礎(chǔ)全縣具有完善的畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系，畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員多名，縣畜牧局有畜牧站、獸醫(yī)站、科教站、飼草飼料站、獸醫(yī)診斷室等機構(gòu)，還專門設(shè)置了肉牛業(yè)發(fā)展辦公室，負(fù)責(zé)管理肉牛業(yè)生產(chǎn)。已基本形成繁殖配種、疫病防治、技術(shù)服務(wù)等肉牛發(fā)展的綜合性生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)體系。同時與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校有廣泛、緊密的聯(lián)系，是肉牛業(yè)發(fā)展的技術(shù)依托單位。六、具有良好的技術(shù)基礎(chǔ)我縣飼養(yǎng)肉牛歷史悠久，在牛舍建設(shè)、繁殖育種、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疫病防治、肉制品加工等方面具有豐富的實踐經(jīng)驗。近幾年來，實施了種草養(yǎng)畜、黃牛品種改良、防疫體系建設(shè)等項目，這些工作為

25、本項目實施奠定了良好技術(shù)基礎(chǔ)。第四章產(chǎn)品方案及銷售方式、產(chǎn)品方案（一）育肥牛品種（系）1、皮埃蒙特牛、安格斯牛、魯西黃牛、秦川牛的純種；2、西門塔爾牛、皮埃蒙特牛、安格斯牛等優(yōu)良品種改良本地黃牛的雜交后代。（二）肉牛規(guī)格1、生產(chǎn)白牛肉用的3月齡育肥犢牛；2、生產(chǎn)紅牛肉用的19月齡內(nèi)育肥牛；3、1.52.5歲的育肥牛。（三）肉牛新品系培育肉牛新品系，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)肉牛品牌。（四）肉牛飼料規(guī)格每代40公斤的配合飼料。二、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)()符合中國無公害肉牛生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。(二)符合歐共體肉牛生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。三、產(chǎn)品銷售利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播電視、報紙和雜志作廣告，宣傳育肥牛，積極參加肉牛產(chǎn)品交易大會，利用公司的銷售網(wǎng)絡(luò)，銷售育肥牛及牛肉制品。第五章經(jīng)營策略一、經(jīng)營原則和指導(dǎo)思想以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟效益為中心，以骨干企業(yè)為龍頭，以生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，以科技進步為依托，以社會化服務(wù)體系為紐帶，按產(chǎn)、加、銷一條龍，牧、工、貿(mào)一體化的要求，通過市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶，從而實現(xiàn)資金、技術(shù)等各生產(chǎn)要素的多層次、多形式、多元化的優(yōu)化配置，進而推進畜牧業(yè)的現(xiàn)代化進程。二