工業(yè)工程三集

1、聚成華企在線商學(xué)院工業(yè)工程（一） 講師：黃鐵一. 工業(yè)工程基本知識ABC for Industrial Engineering(1) 工業(yè)工程的起源工業(yè)工程起源于美國十九世紀(jì)中葉以后，是美國工業(yè)發(fā)展過程中所形成的一門工業(yè)管理技術(shù)工業(yè)工程誕生以后，極大地推動了美國工業(yè)的發(fā)展，奠定了美國成為世界工業(yè)強國的基礎(chǔ)和地位。二戰(zhàn)期間，美國總統(tǒng)羅斯福曾經(jīng)這樣評論工業(yè)工程：“工業(yè)工程幫助美國贏得了戰(zhàn)爭”戰(zhàn)后，工業(yè)工程在各西方工業(yè)國得到迅速普及和推廣，產(chǎn)生了門類廣泛的各種運用于制造業(yè)的管理技術(shù)，其中最具有代表性的是日本豐田的生產(chǎn)系統(tǒng)，又叫“精益生產(chǎn)”簡而言之，工業(yè)工程是一門提升制造業(yè)管理效率的，具有科學(xué)原理的工

2、具(2) 工業(yè)工程的宗旨 A. 提高效率 B. 消除浪費(3) 現(xiàn)代工業(yè)工程體系架構(gòu)系統(tǒng)規(guī)劃系統(tǒng)工程信息技術(shù)制造技術(shù)效率改善時間、動作和方法研究企業(yè)建模工程經(jīng)濟決策模型人因工程體系改善流程技術(shù)設(shè)施和物流規(guī)劃運作管理(供應(yīng)鏈)質(zhì)量管理制造策略二. 工業(yè)工程相關(guān)的制造業(yè)理論 (1) 工業(yè)工程的內(nèi)核F.W.泰勒(1856-1915)，美國工程師和職業(yè)經(jīng)理人，“科學(xué)管理”學(xué)派的創(chuàng)建者，被譽為工業(yè)工程之父。通過著名的“鐵鏟實驗”、“搬運實驗”和“切削實驗”，總結(jié)了稱為“科學(xué)管理”的一套思想，其內(nèi)容涉及制造過程、勞動組織、專業(yè)化分工、標(biāo)準(zhǔn)化、工作方法、作業(yè)測量、薪酬激勵制度，以及生產(chǎn)規(guī)劃和控制等領(lǐng)域，為工

3、業(yè)工程的理論和應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。工業(yè)工程相關(guān)的制造業(yè)理論和方法面向過程的管理敏捷制造 新理論并行工程 準(zhǔn)時化生產(chǎn) 全面質(zhì)量管理 供應(yīng)鏈管理 流程重組精益 生產(chǎn) 同步制造 過量生產(chǎn)的浪費；等待時間的浪費；運輸（搬運）的浪費；庫存的浪費；過程不當(dāng)（工藝過程）的浪費；動作的浪費；產(chǎn)品缺陷的浪費；(2) 工業(yè)工程課題(3) 工業(yè)工程意識成本和效率意識；問題和改革意識；工作簡化和標(biāo)準(zhǔn)化意識；全局和整體化意識；以人為中心的意識；三. 工業(yè)工程技術(shù)介紹 (1) 動作、時間和方法研究； (2) 流程分析； (3) 生產(chǎn)線工序優(yōu)化； (4) U型線和工作單元；(1) 動作、時間和方法研究 A. 動作研究的概念 是

4、對人的作業(yè)動作進行細致的分析，剔除不合理的和多余的動作，制定出輕松、安全、正確、高效率的動作順序，形成最經(jīng)濟的作業(yè)方法的一種分析技術(shù) B. 動作研究的目的和作用 1. 由于它能有效地剔除多余和浪費性的動作，減少作業(yè)者的疲勞，從而為改 進或設(shè)計一個既減少疲勞又安全可靠的、高效率的操作系統(tǒng)，提供可行的模式 2. 為選擇、改進或設(shè)計人與機器相結(jié)合的工藝裝備提供可靠的資料 3. 為制訂工作標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)時間提供基礎(chǔ)資料C. 工序和工位的分析準(zhǔn)備工序沖壓工序沖壓工序包裝工序工序增值工序改善內(nèi)容準(zhǔn)備否合并、取消沖壓是提高有效出力沖壓是提高有效出力清洗包裝否提高效率D. 作業(yè)流程的價值和操作時間預(yù)備：不增值沖壓：增值沖壓：增值包裝：不增值30251012節(jié)拍E. 作業(yè)測定動作目的增值點動作的必要性時間比例右轉(zhuǎn)90搬運（取料）否是30%操作加工是是40%（增值）左轉(zhuǎn)90搬運（放置廢料）否否30%F. 動作和時間分析額定工時：8小時實際工時：（假設(shè)）7小時嫁動率7小時8小時88%增值時間：7小時x40%=2.8小時改善前有效嫁動率=2.8小時/7小時=40%無效嫁動率=2.1小時x2/7小時=60%取消放置廢料的動作，增加30%的有效嫁動率，令增值時間增加2.1小時，效率幾乎增加一倍；改善取料搬運的動作，增加15%的有效嫁動率，再增加1.0