民宿的屬性與價值分析

1、民宿的屬性與價值分析本篇論文快速導(dǎo)航：【題目】：適合夥縣的民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式探究【第一章】：古村落民宿經(jīng)濟(jì)建設(shè)路徑研究緒論【2.1-2.2】：核心競爭力、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、社區(qū)營造理論【2.3-2.4】：國內(nèi)外民宿發(fā)展實踐與研究【第三章】：民宿的屬性與價值分析【第四章】：民宿村典型發(fā)展模式分析及對夥縣民宿的參考意義【5.1 - 5.2】：夥縣民宿村發(fā)展現(xiàn)有優(yōu)勢條件分析【5.3】：夥縣民宿村項目發(fā)展中存在的一般問題分析與對策【5.4.1 - 5.4.2】：發(fā)展民宿村旅游如何帶動鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的問題【5.4.3】：如何通過產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級實現(xiàn)民宿產(chǎn)業(yè)提升的問題【5.4.4】：民宿村發(fā)展的同時如何實現(xiàn)本地居

2、民同步發(fā)展的問題【第六章】：夥縣古村落民宿村發(fā)展模式選擇【結(jié)論/參考文獻(xiàn)】：農(nóng)村民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題探析結(jié)論與參考文獻(xiàn)第3章民宿項目分析。3. 1民宿屬性分析。3.1.1情懷屬性。民宿是一種情懷，工作很煩，民宿很靜，綠水青山，良田百頃， 采菊東籬下，悠然見南山。泉水煮茶，閑庭看花，風(fēng)景未曾改，仍念 舊時客。民宿是一個新興的文化現(xiàn)象，喜愛民宿的人就像是追尋紛繁 世界中最后的一方凈土，把民宿當(dāng)做對現(xiàn)實生活的一種暫時逃離，又 或者是對鋼筋水泥的城市建筑的一種暫時告別，找一處民宿小住幾日， 放逐心靈也好，回歸自然也罷，如果民宿經(jīng)營者不能準(zhǔn)確找到客戶的 這些需求，沒有這樣的情環(huán)感受，如何經(jīng)營一間靈魂民宿？所

3、以，開 民宿，首先是情懷。民宿不同于星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，民宿屬于走小眾路線的個性 化需求，不可能批量化生產(chǎn)，所以說民宿是一種情懷，只有真正喜愛 民宿的人才能經(jīng)營出有生命力、有特色的好民宿。民宿經(jīng)營的是情感、 是文化。民宿經(jīng)營者需要認(rèn)真去把握目標(biāo)客戶的真實需求，結(jié)合自己 優(yōu)勢資源，打造擁有自己印記的特色民宿，一處有特色的民宿，才會 吸引游客，才能贏得市場，特色是民宿的根本。準(zhǔn)確提煉在地文化， 適當(dāng)表達(dá)在民宿產(chǎn)品中，形成民宿的自我特色；讓客人一下子就記住 這間民宿的便是它的特色。特色可以使民宿遺世獨立的絕美景色；可 以使民宿別具匠心的精巧設(shè)計，還可以是別具特色的在地文化，又或 者是民宿無形的管理

4、服務(wù)等等，這是都是民宿加分項，越有特色、越 能被記住、越能勝出。所以，做民宿，做情懷，情懷是做“好 民宿&rdquo ;的第一步。在黯縣，千年生生不息的徽州文化，就是黯 縣民宿最大的情懷。3. 1. 2商品屬性。民宿情懷營銷是業(yè)界普遍共識，包括選址、設(shè)計、軟裝、服務(wù)、 營銷，甚至是民宿的起名等，都是一水的情環(huán)和唯美，以至于有一些 民宿確實美得不像話，但是本文在這里不想再說民宿情環(huán)，民宿，根 本上它是一個商品，民宿的主人，根本上也是一個經(jīng)營者，既然是商 品，就應(yīng)該用商品的屬性來看待它，就要尋找它的價值和使用價值所 在。民宿的價值和使用價值在哪里？我們看到過有一些民宿一味追求 美，追求新奇特，完全

5、忽略了住宿的舒適性和方便性，甚至連基本的 衛(wèi)生都不能達(dá)標(biāo)，很多的東西只能看不能用，或者不好用，或者用著 不舒服，更換成本高等，一些脫離住宿實際的奇特設(shè)計使得民宿在日 后的經(jīng)營中自嘗苦果，還有一些民宿以為追求極致精品民宿，脫離消 費(fèi)市場實際，以為東西好，市場就一定會買單，從而出現(xiàn)一些天價民 宿，然而理想豐滿，現(xiàn)實骨感，這些不是市場的問題，是因為經(jīng)營者 對自己定位不清、對民宿定位不清，從而導(dǎo)致的問題。黯縣古村落民宿村的設(shè)計中一定要務(wù)實，盡可能規(guī)避這些問題， 民宿首先是住宿的功能，除了使用價值，再說一下民宿的價值，民宿 的價值只有通過客戶的買單才能實現(xiàn)，目前我們市場上的民宿定價是 比較雜亂的，有低至

6、幾十百八十塊一晚的，也有高端奢華的幾千塊一 晚的，關(guān)于民宿的定價這一點很重要，既然民宿是商品，那一定是要 盈利的，（包含拿出空余房間經(jīng)營的民宿和專業(yè)民宿經(jīng)營），純粹拿出 家庭空余房間做民宿和專業(yè)民宿經(jīng)營的做法和定價是有差別的，但盈 利都是一定的。家庭經(jīng)營的可以走在地文化的經(jīng)濟(jì)舒適型民宿路線， 價格比照當(dāng)?shù)氐囊话憬?jīng)濟(jì)型連鎖酒店；專業(yè)經(jīng)營的可以走中高端特色 民宿經(jīng)營路線，價格可以比照當(dāng)?shù)氐囊话阈羌壘肪频?。無論哪一種， 定價一定在跟自己的受眾匹配，否則就得不到市場的認(rèn)可，民宿經(jīng)營 也會陷入尷尬。3. 2民宿價值分析。3. 2. 1景觀環(huán)境。住民宿某種層面是一種旅游住宿，民宿有沒有吸引力，民宿的景

7、觀環(huán)境絕對是第一重要的，鬧市里的民宿再美，總是少了一點民宿的 自然靈動性，綠水青山、面朝大海、湖畔別墅、竹林桃源、田園牧歌、 詩與遠(yuǎn)方這些大概才是民宿的正確打開方式，鄉(xiāng)村民 宿最大的優(yōu)勢是景色優(yōu)美、環(huán)境清幽、空氣清新，到處充滿了古村落 的原真性體驗，在這里可以徹底忘卻都市的吵雜?？v觀時下網(wǎng)紅民宿， 如江寧的前后石塘村、蹼塘南池、西溪花間堂、云溪上等等，無一不 在營銷它如詩如畫般的景觀環(huán)境，黯縣古村落民宿村的發(fā)展也要充分 利用當(dāng)?shù)貎?yōu)美的自然景觀環(huán)境，打造古徽州別具風(fēng)情韻味的鄉(xiāng)村旅游 民宿村。3. 2. 2本地文化。本地文化是鄉(xiāng)村民宿旅游發(fā)展的源泉，也是區(qū)分鄉(xiāng)村民宿旅游品 質(zhì)高低的關(guān)鍵，鄉(xiāng)村民宿旅

8、游可以說是在地文化體驗。近年來，安徽 黃山、浙江安吉、江西嬰源、成都三圣鄉(xiāng)等地深度挖掘“在地 文化”以此推動鄉(xiāng)村民宿旅游發(fā)展，在地文化的范疇很廣，可 以是有形的田園風(fēng)光、青山綠水、農(nóng)業(yè)耕種等，也可以是無形的地區(qū) 文化、民俗沿革、風(fēng)土人情等，我們發(fā)展鄉(xiāng)村民宿旅游就是要深入挖 掘旅游地的文化內(nèi)涵，并將旅游地文化加以甄選，進(jìn)行加工提升、然 后展示給游客們看，讓游客通過文化領(lǐng)略旅游地的獨特魅力，感受到 旅游地較高的旅游品質(zhì)。鄉(xiāng)村旅游不同于旅游景區(qū)的觀光旅游，旅客 從城里來到鄉(xiāng)村，就是想找尋與城里不一樣的體驗，鄉(xiāng)村旅游不可盲 目復(fù)制，獨特性才是鄉(xiāng)村民宿旅游的根基，深度挖掘本地的文化和歷 史，那些幾百上千

9、年的歷經(jīng)時間洗滌留下的歷史文化沉淀有著無與倫 比的燦爛光芒和穿越時空的吸引力，我們只需要將它浮塵洗凈，提煉 包裝，那便是永恒的美，攝人心魄的美。3. 2. 3民宿設(shè)計。民宿設(shè)計是民宿給游客的第一印象，隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，千 里之外的民宿都在用第一印象跟你搶客源，所以，民宿設(shè)計不能說不 重要。民宿設(shè)計大致分為外觀設(shè)計、結(jié)構(gòu)布局和內(nèi)部陳設(shè)。世界上大 凡名聲在外的民宿，無一不有著獨具韻味的外觀設(shè)計和內(nèi)部陳設(shè)，做 鄉(xiāng)村民宿，想讓客人去住，首先你要有一個漂亮的房子，所以，每一 位民宿主人都在絞盡心思要打造一間“最美”民宿，以至 于也誕生了很多稀奇古怪的民宿作品，筆者認(rèn)為黯縣古村落民宿設(shè)計 首先要具有美

10、感，這一點毫無置疑，其次，這民宿在古徽州，就要有 徽州的氣質(zhì)和韻味。其次是結(jié)構(gòu)布局合理，符合徽州建筑風(fēng)格，再則 就是內(nèi)部陳設(shè)要有徽州風(fēng)土人情的特色體現(xiàn)?；罩萦忻髑骞琶窬咏ㄖ?，本身在建筑方面造詣就很高，黯縣古 村落從選址到建造都充分尊重自然規(guī)律，同時十分懂得利用山水地勢 等自然環(huán)境的基礎(chǔ)條件，因地制宜，追求天地人三者合一建筑的境界。 村落多是依山傍水，比如宏村，一條溪水繞村而行，讓家家戶戶門口 細(xì)水長流，不僅讓整個村莊靈動起來，居民的生活也十分的便利。其 次，徽州鄉(xiāng)村民宿設(shè)計還可以借鑒徽州建筑的青磚黛瓦，前庭后院， 層層跌落的馬頭墻，高聳的屋脊，房屋四周竹林梅園環(huán)環(huán)相繞，讓古 村落民宿村點點散

11、落在青山叢林之間，半掩半映，寧靜悠遠(yuǎn)，一派徽 州獨特的民居風(fēng)格。徽州民居建筑也是文化建筑，這一點在黯縣民宿 村建設(shè)中也是可以體現(xiàn)的亮點，比如書院、亭臺、茶舍、琴房等，使 得整個民宿村環(huán)境充滿文化氣息，一個宜居養(yǎng)性的好去處！徽州民居內(nèi)部以四水歸堂的開井為單元，呈幾進(jìn)幾堂的格局布置， 符合徽州世代同堂的習(xí)俗。黯縣古村落民宿村的民宿也可以采用這種 格局布置，既新穎又實用。當(dāng)然，最關(guān)鍵是黯縣民宿村設(shè)計要保留和延續(xù)徽州民居的建筑風(fēng)格，將這種青磚黛瓦、天人合一的徽州建筑美 學(xué)展示給世界游客。3. 2. 4民宿軟實力。民宿能不能經(jīng)營好？除了遺世獨立的絕美景觀，除了豐富多彩的 在地文化，除了匠心獨具的外觀設(shè)計

12、，能夠讓民宿笑到最后的一定是 民宿的管理，民宿看似隨性而為、無拘無束，其實是一種外松內(nèi)緊， 松是為了讓客戶放松下來，緊是為了保證一定標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量，如果 真的認(rèn)為民宿就是輕松隨意的經(jīng)營，那就會出問題了。任何的商業(yè)行 為都要遵守它的運(yùn)行軌道，民宿也不例外，一定是有章法的才能經(jīng)營 的更好、更久。黯縣古村落民宿村雖然是在鄉(xiāng)村，經(jīng)營者水平有高有低，但是民 宿的經(jīng)營一定要有章法、有規(guī)矩，熱情很重要，但是客人感受的民宿 服務(wù)品質(zhì)更重要，隨著鄉(xiāng)村深度旅游的市場擴(kuò)大，游客對鄉(xiāng)村民宿旅 游的品質(zhì)也在不斷提升。諸如規(guī)范、衛(wèi)生、安全、餐飲、預(yù)訂平臺、 交通接站服務(wù)、旅游導(dǎo)覽、網(wǎng)絡(luò)等旅游配套設(shè)施和服務(wù)功能等標(biāo)準(zhǔn)化 的東西也逐漸變成必備服務(wù)。一家民宿的在線點評甚至可