飲料生產(chǎn)行業(yè)安全生產(chǎn)隱患排查清單

1、飲料生產(chǎn)行業(yè)河南省飲料生產(chǎn)行業(yè)安全生產(chǎn)隱患排查清單隱患 自查 I級 要素隱患 自查 口級 要素隱患自 查w級 要素隱患自 查IV級 要素自查標(biāo)準(zhǔn)項具體描述參考依據(jù)監(jiān)管 部門基礎(chǔ) 管理資質(zhì) 證照營業(yè)執(zhí)昭八、營業(yè)執(zhí)昭 八、依法設(shè)立的公司，由公司登記機關(guān)發(fā)給公司營業(yè)執(zhí)照。公司營 業(yè) 執(zhí)照簽發(fā)日期為公司成立日期。公司營業(yè)執(zhí)照應(yīng)當(dāng)載明公司的名稱、 住所、注冊資本、實收資本、經(jīng)營范圍、法定代表人姓名等事項。公司 營業(yè)執(zhí)照記載的事項發(fā)生變更的，公司應(yīng)當(dāng)依法辦理變更登記， 由公司登記機關(guān)換發(fā)營業(yè)執(zhí)照。公司法工商食品生 產(chǎn)許可 證食品生 產(chǎn)許可 證取得食品生產(chǎn)許可證并在有效期內(nèi)。工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可 證管理條例食品

2、 藥品 監(jiān)督 管理 局驗收報 告消防驗 收報告建筑總面積大于二千五百平方米的勞動密集型企業(yè)的生產(chǎn) 加工車間應(yīng)取得消防驗收合格報告。消防法建設(shè)工程消防監(jiān)督 管理規(guī)定公安 廳、 省消 防總 隊主要負 責(zé)人主要負 責(zé)人主要負責(zé)人應(yīng)取得安監(jiān)部門核發(fā)的安全生產(chǎn)知識和管理能 力考核合格證，且合格證在有效期內(nèi)。安全生產(chǎn)法生產(chǎn)經(jīng)營單位安全 培訓(xùn)規(guī)定安監(jiān) 局安全 生產(chǎn) 管理 機構(gòu) 及人 員安全生 產(chǎn)管理 機構(gòu)及 人員設(shè) 置安全生 產(chǎn)管理 機構(gòu)及 人員設(shè) 置從業(yè)人員超過300人的食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機構(gòu)，配備3名以上專職安全生產(chǎn)管理人員，并至少配備1名注冊安全工程師。其他食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)配備注冊安

3、全工程 師、專職或者兼職安全生產(chǎn)管理人員，或者委托安全生產(chǎn)中介機構(gòu) 提供安全生產(chǎn)服務(wù)。食品生產(chǎn)企業(yè)安全 生產(chǎn)監(jiān)督管理暫行規(guī) 定安全生 產(chǎn)管理 人員安全生 產(chǎn)管理 人員安全生產(chǎn)管理人員應(yīng)取得安監(jiān)部門核發(fā)的安全生產(chǎn)知識和 管理能力考核合格證，且合格證在有效期內(nèi)。安全生產(chǎn)法生產(chǎn)經(jīng)營單位安全 培訓(xùn)規(guī)定安監(jiān) 局安全 生產(chǎn) 責(zé)任 制責(zé)任落 實情況責(zé)任落 實情況建立縱向到底、橫向到邊、人人有責(zé)的安全生產(chǎn)責(zé)任體系，與所有部門、班組、職工簽訂安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任狀。其中生產(chǎn)經(jīng)營單 位的主要負責(zé)人（法人單位為法定代表人）是本單位安全生產(chǎn) 第一責(zé)任人，對本單位的安全生產(chǎn)工作負全面責(zé)任。安全生產(chǎn)法河南省安全生產(chǎn)條 例安全

4、 生產(chǎn) 管理 制度 和操 作規(guī) 程規(guī)章制 度規(guī)章制 度企業(yè)應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)規(guī)章制度，并發(fā)放到相關(guān)工作崗位，規(guī)范從業(yè)人員的生產(chǎn)作業(yè)行為。安全生產(chǎn)規(guī)章制度至少應(yīng)包含 下列內(nèi)容：安全生產(chǎn)職責(zé)、安全生產(chǎn)投入、文件和檔案管理、隱患 排查與治理、安全教育培訓(xùn)、特種作業(yè)人員管理、設(shè)備設(shè)施安全管理、 建設(shè)項目安全設(shè)施“三同時”管理、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施驗1攵管理、生產(chǎn)設(shè) 備設(shè)施報廢管理、施工和檢維修安全管理、危險物品及重大危險源管 理、危險作業(yè)的作業(yè)安全管理制度（回1.危險區(qū)域動火作業(yè)。2. 進入受限空間作業(yè)。3.高處作業(yè)。4.大型吊裝作業(yè)。5.臨時用電 作業(yè)。6.其他危險作業(yè)）、相關(guān)方及外用工管理，職業(yè)健康 管理

5、、防護用品管理，應(yīng)急管理，事故管理等。企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 化基本規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)安全 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評定標(biāo) 準(zhǔn)操作規(guī) 程操作規(guī) 程企業(yè)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝、技術(shù)、設(shè)備設(shè)施（包括職業(yè)衛(wèi)生相關(guān)設(shè) 備和特種設(shè)備）特點和原材料、輔助材料、產(chǎn)品的危險性，編制操 作規(guī)程，并發(fā)放到相關(guān)崗位。河南省安全生產(chǎn)條 例評估修 訂評估修 訂每年至少一次對安全生產(chǎn)規(guī)章制度、操作規(guī)程的執(zhí)行情況和 適用情況進行檢查、評估食品生產(chǎn)企業(yè)安全 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評定標(biāo) 準(zhǔn)安全 生產(chǎn) 教育 培訓(xùn)管理人 員培訓(xùn)管理人 員培訓(xùn)生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員初次安全培訓(xùn)時間不得少于32學(xué)時。每年再培訓(xùn)時間不得少于12學(xué)時。生產(chǎn)經(jīng)營單位安全 培訓(xùn)規(guī)

6、定特種作 業(yè)人員特種作 業(yè)人員 資質(zhì)證 書特種作業(yè)人員（包括電工、焊工、高處作業(yè)工等）應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)取得 安監(jiān)部門核發(fā)的特種作業(yè)操作證，且在有效期內(nèi)。河南省安全生產(chǎn)條 例質(zhì)監(jiān) 局特種設(shè) 備作業(yè) 人員特種設(shè) 備作業(yè) 人員資 質(zhì)證書特種設(shè)備作業(yè)人員應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定經(jīng)特種設(shè)備安全 監(jiān)督管理部門考核合格，取得國家統(tǒng)一格式的特種作業(yè)人員證 書，方可從事相應(yīng)的作業(yè)或者管理工作。特種設(shè)備安全監(jiān)察 條例“三級” 安全教 育“三級”安全教 育新上崗的所有職工（包括臨時工、合同工、勞務(wù)工、輪換工、協(xié)議 工等）都必須進行廠級、車間（工段、區(qū)、隊）、班組級安全 生產(chǎn)強制培訓(xùn)，培訓(xùn)時間不得少于24學(xué)時。生產(chǎn)經(jīng)營單位安全

7、 培訓(xùn)規(guī)定轉(zhuǎn)崗、復(fù) 工教育轉(zhuǎn)崗、復(fù) 工教育從業(yè)人員在本生產(chǎn)經(jīng)營單位內(nèi)調(diào)整工作崗位或離崗一年以上重新上崗時，應(yīng)當(dāng)重新接受車間（工段、區(qū)、隊） 和班組級的安全培訓(xùn)。生產(chǎn)經(jīng)營單位安全 培訓(xùn)規(guī)定“四新” 教育“四新” 教育生產(chǎn)經(jīng)營單位實施新工藝、新技術(shù)或者使用新設(shè)備、新材料時， 應(yīng)當(dāng)對有關(guān)從業(yè)人員重新進行有針對性的安全培訓(xùn)。生產(chǎn)經(jīng)營單位安全 培訓(xùn)規(guī)定培訓(xùn)內(nèi) 容培訓(xùn)內(nèi) 容生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責(zé)人、安全生產(chǎn)管理人員及其從業(yè)人員的安全生產(chǎn)的教育和培訓(xùn)主要包括下列內(nèi)容：1）安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和規(guī)章；2）本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)河南省安全生產(chǎn)條 例-166程；3）崗位安全操作技能；4）安全設(shè)備、設(shè)施、工具、

8、勞動 防護用品的使用、維護和保管知識；5）作業(yè)場所和工作崗位存在的危險因素、防范措施及事故應(yīng)急措施；6）生產(chǎn)安全事故的防范和應(yīng)急措施、自救互救知識；7）生產(chǎn)安全事故案例；8）其他需要掌握的安全生產(chǎn)知識。安全生 產(chǎn)檢查 和隱患 排查記 錄檔案安全生 產(chǎn)檢查 和隱患 排查記 錄檔案生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)經(jīng)營特點，對安全生產(chǎn)狀 況進行經(jīng)常性的安全檢查，檢查及隱患處理情況應(yīng)當(dāng)記錄在案。安全生產(chǎn)法安全培 訓(xùn)檔案安全培 訓(xùn)檔案生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)建立健全從業(yè)人員安全培訓(xùn)檔案，詳細、準(zhǔn) 確記錄培訓(xùn)考核情況。生產(chǎn)經(jīng)營單位安全 培訓(xùn)規(guī)定安全 生產(chǎn) 管理 檔案重大危 險源檔 案重大危 險源檔 案生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)

9、當(dāng)對安全評估后的重大危險源及時登記建檔。登記建檔的主要內(nèi)容包括：1）單位名稱、法定代表人、單 位地址、聯(lián)系人、聯(lián)系方式；2）重大危險源的基本情況；3 ）重大危險源相關(guān)技術(shù)資料； 4）檢測及監(jiān)控措施；5）重大危 險源應(yīng)急預(yù)案；6）重大危險源安全評估報告；7）重大危險源 的其他情況。危險化學(xué)品重大危 險源監(jiān)督管理暫行規(guī) 定事故管 理檔案 臺帳事故管 理檔案 臺帳生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)將本單位發(fā)生的所有生產(chǎn)安全事故進行 調(diào)查分析，采取防范措施，防止同類事故再次發(fā)生。有關(guān)資料應(yīng) 歸檔保存。生產(chǎn)安全事故報告 和調(diào)查處理條例安全設(shè) 備設(shè)施 管理檔 案臺帳安全設(shè) 備設(shè)施 維護、保 養(yǎng)臺帳生產(chǎn)經(jīng)營單位必須對安全設(shè)備

10、進行經(jīng)常性維修、保養(yǎng)、定期 檢測，維修、保養(yǎng)、檢測應(yīng)做好記錄，并由有關(guān)人員簽字。安全生產(chǎn)法安全協(xié) 議書安全協(xié) 議書1、對不具備安全生產(chǎn)條件或者相應(yīng)資質(zhì)的， 不得發(fā)包、出租。 建立合格承包商名錄和檔案。2、企業(yè)應(yīng)與承包單位、承租單 位簽訂安全協(xié)議書，約定各自的安全生產(chǎn)管理職責(zé)， 并對承 包單位、承租單位的安全生產(chǎn)工作進行統(tǒng)一協(xié)調(diào)和管理。河南省安全生產(chǎn)條 例安全 生產(chǎn) 投入安全費 用使用安全費 用使用安全生產(chǎn)資金投入應(yīng)當(dāng)專項用于下列安全生產(chǎn)事項：1）安全技術(shù)措施工程建設(shè)；2）安全設(shè)備、設(shè)施的更新、改造和 維護；3）安全生產(chǎn)宣傳、教育和培訓(xùn)；4其他保障安全生產(chǎn)的事項。河南省安全生產(chǎn)條 例風(fēng)險抵 押金

11、存 儲或安 全責(zé)任 險購買 情況風(fēng)險抵 押金存 儲或安 全責(zé)任 險購買 情況企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照國家規(guī)定繳納并專戶存儲安全生產(chǎn)風(fēng)險抵押 金。河南省安全生產(chǎn)條 例工傷保 險工傷保 險生產(chǎn)經(jīng)營單位必須依法參加工傷社會保險，為從業(yè)人員繳納 保險費。安全生產(chǎn)法應(yīng)急 管理應(yīng)急救 援預(yù)案應(yīng)急救 援預(yù)案 的制定1、生產(chǎn)經(jīng)營單位風(fēng)險種類多、 可能發(fā)生多種事故類型的，應(yīng)當(dāng)組織編制本單位的綜合應(yīng)急預(yù)案。綜合應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng)包括 本單位的應(yīng)急組織機構(gòu)及其職責(zé)、預(yù)案體系及響應(yīng)程序、事 故預(yù)防及應(yīng)急保障、應(yīng)急培訓(xùn)及預(yù)案演練等主要內(nèi)容。生產(chǎn)安全事故應(yīng)急 預(yù)案管理辦法安監(jiān) 局2、對于某一種類的風(fēng)險，生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)存在的重 大危險

12、源和可能發(fā)生的事故類型，制定相應(yīng)的專項應(yīng)急預(yù) 案。專項應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng)包括危險性分析、可能發(fā)生的事故特征、 應(yīng)急組織機構(gòu)與職責(zé)、預(yù)防措施、應(yīng)急處置程序和應(yīng)急保障等內(nèi) 容。生產(chǎn)安全事故應(yīng)急 預(yù)案管理辦法3、對于危險性較大的重點崗位，生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)制定重 點工作崗位的現(xiàn)場處置方案?，F(xiàn)場處置方案應(yīng)當(dāng)包括危險性分 析、可能發(fā)生的事故特征、應(yīng)急處置程序、應(yīng)急處置要點 和注意事項等內(nèi)容。生產(chǎn)安全事故應(yīng)急 預(yù)案管理辦法預(yù)案評 審制定的應(yīng)急預(yù)案，組織專家對應(yīng)急預(yù)案進行評審。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng) 至少每三年修訂一次。生產(chǎn)安全事故應(yīng)急 預(yù)案管理辦法預(yù)案備 案應(yīng)急預(yù)案應(yīng)送安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和有關(guān)主管部門備案。生產(chǎn)安全事故應(yīng)

13、急 預(yù)案管理辦法應(yīng)急預(yù) 案演練應(yīng)急預(yù) 案演練每年至少組織一次綜合應(yīng)急預(yù)案演練或者專項應(yīng)急預(yù)案演 練，每半年至少組織一次現(xiàn)場處置方案演練。生產(chǎn)安全事故應(yīng)急 預(yù)案管理辦法應(yīng)急預(yù) 案演練 評估報 告應(yīng)急預(yù)案演練結(jié)束后，應(yīng)急預(yù)案演練組織單位應(yīng)當(dāng)對應(yīng)急預(yù)案演 練效果進行評估，撰寫應(yīng)急預(yù)案演練評估報告，分析存在的問 題，并對應(yīng)急預(yù)案提出修訂意見。生產(chǎn)安全事故應(yīng)急 預(yù)案管理辦法應(yīng)急救 援物資應(yīng)急救 援物資有兼職應(yīng)急救援人員，配備必要的應(yīng)急救援器材、設(shè)備，并 進行經(jīng)常性維護、保養(yǎng)，保證正常運轉(zhuǎn)。安全生產(chǎn)法特種 設(shè)備 基礎(chǔ) 管理特種設(shè) 備安全設(shè) 備眉理 檔案臺 帳特種設(shè) 備（安全 設(shè)備）管 理檔案 臺帳生產(chǎn)經(jīng)營

14、單位必須對特種設(shè)備（包括安全附件及安全保護裝置）進行經(jīng)常性維修、保養(yǎng)、定期檢測，維修、保養(yǎng)、檢測應(yīng)做 好記錄，并由有關(guān)人員簽字，檢驗不 合格的不得繼續(xù)使用。特種 設(shè)備使用單位應(yīng)當(dāng)建立特種設(shè)備安全技術(shù)檔案。安全生產(chǎn)法特種設(shè)備安全監(jiān)察 條例特種設(shè)備使用安全 管理規(guī)范質(zhì)監(jiān) 局職業(yè) 衛(wèi)生 基礎(chǔ) 管理機構(gòu)、人 員設(shè)置機構(gòu)、人 員設(shè)置職業(yè)病危害嚴重的用人單位，應(yīng)當(dāng)設(shè)置或者指定職業(yè)衛(wèi)生管理機 構(gòu)或者組織，配備專職職業(yè)衛(wèi)生管理人員。其他存在職業(yè)病危害 的用人單位，勞動者超過100人的，應(yīng)當(dāng)設(shè)置或者指定職業(yè)衛(wèi)生 管理機構(gòu)或者組織，配備專職職業(yè)衛(wèi)生管理人員；勞動者在100 人以下的，應(yīng)當(dāng)配備專職或者兼職的職業(yè)衛(wèi)生

15、管理人員，負責(zé)本單位的職業(yè)病防治工作。職業(yè)病防治法工作場所職業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督管理規(guī)定安監(jiān) 局危害因 素檢測、 危害現(xiàn) 狀評價危害因 素檢測、 危害現(xiàn) 狀評價1、委托具有相應(yīng)資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機構(gòu)，每年至少進行一次職業(yè)病危害因素檢測。2、職業(yè)病危害嚴重的企業(yè)，應(yīng)當(dāng) 委托具有相應(yīng)資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機構(gòu)，每三年至少進行 一次職業(yè)病危害現(xiàn)狀評價。3、檢測、評價結(jié)果應(yīng)當(dāng)存入本單位 職業(yè)衛(wèi)生檔案，并向安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門報告和勞動者公布。4、從事使用高毒物品作業(yè)的用人單位應(yīng)當(dāng)至少每一個月對高毒 作業(yè)場所進行一次職業(yè)中毒危害因素 檢測；至少每半年進行一 次職業(yè)中毒危害控制效果評價。工作場所職業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督

16、管理規(guī)定使用有毒物品作業(yè) 場所勞動保護條例可口 /M耳口、”儲用人單位應(yīng)當(dāng)組織上崗前、在崗期間和離崗時的職業(yè)健康檢查，串玲杏并將檢查結(jié)果書面告知勞動者，對未進行離崗前職業(yè)健職業(yè)病防治法1家他掌1家他掌康檢查的勞動者不得解除或者終止與其訂立的勞動合同。職業(yè)病職業(yè)病職業(yè)病防治法1、及時如實開展職業(yè)病危害申報，并取得申報回執(zhí)；2、有重要危害申危害申事項變更的及時變更申報。職業(yè)病危害項目申報報報辦法職業(yè)病職業(yè)病安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門進行職業(yè)病危害預(yù)評價報告審核、職業(yè)危害預(yù)危害預(yù)病防護設(shè)施設(shè)計審查以及建設(shè)項目職業(yè)病防護設(shè)施竣工驗建設(shè)項目職業(yè)衛(wèi)生評價及評價及“三同時”監(jiān)督管理防護設(shè)防護設(shè)收，應(yīng)當(dāng)從專家?guī)熘须S

17、機抽取專家參與審核、審查及竣工驗收。暫行辦法施驗收施驗收用人單位與勞動者訂立勞動合同 （含聘用合同，下同）時，應(yīng)勞動合勞動合當(dāng)將工作過程中可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害及其后果、職業(yè)病防工作場所職業(yè)衛(wèi)生同同護措施和待遇等如實告知勞動者，并在勞動合同中寫明，不監(jiān)督管理規(guī)定得隱瞞或者欺騙。用人單位應(yīng)當(dāng)建立健全下列職業(yè)衛(wèi)生檔案資料：1）職業(yè)病防即 業(yè)病防治注且口皿下職業(yè)衛(wèi)治責(zé)任制文件；2 ）職業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)章制度、操作規(guī)程；3 ）丁他場,昕且口皿下去生基本工作場所職業(yè)病危害因素種類清單、崗位分布以及作業(yè)人員生檔案檔案接觸情況等資料；4）職業(yè)病防護設(shè)施、應(yīng)急救援設(shè)施監(jiān)甘官理規(guī)7E（女基本信息，以及其配置、使用、維

18、護、檢修與更換等記錄；xn!息局，守弟47勺）5）工作場所職業(yè)病危害因素檢測、評價報告與記錄；6）職業(yè)病防護用品配備、發(fā)放、維護與更換等記錄；7）主要負責(zé)人、職業(yè)衛(wèi)生管理人員和職業(yè)病危害嚴重工作崗位的勞動者等相關(guān) 人員職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)資料；8）職業(yè)病危害事故報告與應(yīng)急處置記錄； 9）勞動者職業(yè)健康檢查結(jié)果匯總資料，存在職業(yè)禁忌證、職業(yè)健 康損害或者職業(yè)病的勞動者處理和安置情況記錄；10）建設(shè)項目 職業(yè)衛(wèi)生“三同時”有關(guān)技術(shù)資料，以及其備案、審核、審查或 者驗收等有關(guān)回執(zhí)或者批復(fù)文件；11）職業(yè)衛(wèi)生安全許可證申領(lǐng)、 職業(yè)病危害項目申報等有關(guān)回執(zhí)或者批復(fù)文件；12其他有關(guān) 職業(yè)衛(wèi)生管理的資料或者文件；

19、13）接觸職業(yè)病危害的作業(yè)的 勞動者適當(dāng)崗位津貼檔案。職業(yè)健 康監(jiān)護 檔案為勞動者建立職業(yè)健康監(jiān)護檔案，并按照規(guī)定的期限妥善保存。 職業(yè)健康監(jiān)護檔案應(yīng)當(dāng)包括勞動者的職業(yè)史、職業(yè)病危害接觸史、 職業(yè)健康檢查結(jié)果、處理結(jié)果和職業(yè)病診療等有關(guān)個人健康資料。 勞動者離開用人單位時，有權(quán)索取本人職業(yè)健康監(jiān)護檔案復(fù)印件， 用人單位應(yīng)當(dāng)如實、無償提供，并在所提供的復(fù)印件上簽章。工作場所職業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督管理規(guī)定說明書設(shè)備可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的設(shè)備的，應(yīng)有中文說明書。工作場所職業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督管理規(guī)定化學(xué)品可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的化學(xué)品、放射性同位素和含有放射性物質(zhì) 的材料的，應(yīng)當(dāng)提供中文說明書。工作場所職業(yè)衛(wèi)生 監(jiān)督管理

20、規(guī)定其他 基礎(chǔ) 管理安全生 產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 化安全生 產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 化企業(yè)應(yīng)每年至少一次對本單位安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的實施情況 進行評定。企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 化基本規(guī)范現(xiàn)場 管理特種 設(shè)備 現(xiàn)場 管理特種設(shè) 備通用 要求登記及 檢驗標(biāo) 志特種設(shè)備登記標(biāo)志應(yīng)當(dāng)置于或者附著于該特種設(shè)備的顯著 位置。特種設(shè)備安全監(jiān)察 條例質(zhì)監(jiān) 局運行情 況特種設(shè)備出現(xiàn)故障或者發(fā)生異常情況，使用單位應(yīng)當(dāng)對其進 行全面檢查，消除事故隱患后，方可重新投入使用。特種設(shè)備安全監(jiān)察 條例鍋爐人員配 備每臺在用鍋爐當(dāng)班持證的司爐工、水處理操作人員應(yīng)按下列數(shù)量 配備：1）蒸發(fā)量小于4t/h的鍋爐（熱水鍋爐供熱量2.8MW , 司爐工、水處理操作人員不少

21、于1名；2）蒸發(fā)量小于10t/h （熱 水鍋爐供熱量7MW ,大于或等于4t/h的鍋爐（熱水鍋爐供熱量 2.8MW,燃煤鍋爐司爐工不少于2名，燃油（氣）鍋爐或電鍋 爐司爐工不少于1名，水處理操作人員不少于1名；3）蒸發(fā)量小 于或等于35t/h （熱水鍋爐供熱量24.5MW,大于或等于10t/h 的鍋爐（熱水鍋爐供熱量7MW,燃煤鍋爐司爐工不少于3名， 燃油（氣）鍋爐或電鍋爐司爐工不少于2名，水處理不少于1名。特種設(shè)備使用安全 管理規(guī)范鍋爐房內(nèi)有多臺同時運行的鍋爐，其持證司爐工應(yīng)為每臺鍋爐 人數(shù)總和的70%以上。有機熱載體鍋爐每班持證司爐工數(shù)量，參 照熱水鍋爐配備。特種設(shè)備使用安全 管理規(guī)范設(shè)備

22、要 求1、安全閥應(yīng)結(jié)構(gòu)完整，靈敏，可靠，校驗后的安全閥應(yīng)當(dāng) 加鎖或鉛封；2、壓力表裝置齊全（壓力表、存水彎管、三 通旋塞），校驗后的壓力表應(yīng)鉛封完好，并注明下次校驗日期； 3、水位表應(yīng)當(dāng)有指示最高、最低安全水位和正常水位的明 顯標(biāo)志，玻璃管式水位表應(yīng)當(dāng)有防護裝置。水位表應(yīng)當(dāng)有防水閥 門和接到安全地點的放水管； 4、在蒸汽鍋爐過熱器 出口、再 熱器出口和額定熱功率大于或者等于7MW）勺熱水鍋爐安全技術(shù)監(jiān)察 規(guī)程鍋爐出口應(yīng)當(dāng)裝設(shè)可記錄式的溫度測量儀表；5、蒸汽鍋爐應(yīng)裝設(shè)高、低水位報警，額定蒸發(fā)量大于或者等于2t/h的腳,圮應(yīng)當(dāng)裝瓶琳位聯(lián)W騁鷺6額定徽量大作6t/h的鍋爐，應(yīng) 當(dāng)裝設(shè)蒸汽超壓報警和聯(lián)

23、鎖保護裝置；7、安置在多層或高層建 筑物內(nèi)的鍋爐，每臺鍋爐應(yīng)當(dāng)配備超壓（溫）聯(lián)鎖保護裝置和低 水位聯(lián)鎖保護裝置。水處理鍋爐使用單位應(yīng)當(dāng)按照安全技術(shù)規(guī)范的要求進行鍋爐水（介）質(zhì)處理，并接受特種設(shè)備檢驗檢測機構(gòu)實施的水（介）質(zhì)處 理定期檢驗。從事鍋爐清洗的單位，應(yīng)當(dāng)按照安全技術(shù)規(guī)范的要求 進行鍋爐清洗，并接受特種設(shè)備檢驗檢測機構(gòu)實施的鍋爐清洗過程 監(jiān)督檢驗。特種設(shè)備安全監(jiān)察 條例特種設(shè)備使用安全 管理規(guī)范壓力容 器人員配 備壓力容器每班次持證操作人員應(yīng)不少于1名。特種設(shè)備使用安全 管理規(guī)范對于連續(xù)運行的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)根據(jù)其裝置來確定。因每個裝置復(fù) 雜程度不同，每個車間（工段）、每班應(yīng)配備持證壓力容器操

24、 作人員不少于2名。特種設(shè)備使用安全 管理規(guī)范氣瓶充裝每套裝置每班應(yīng)配備持證充裝人員、充裝檢查人員 各不少于2名。特種設(shè)備使用安全 管理規(guī)范固定式 壓力容 器1、校驗合格的安全閥加裝鉛封；2、校驗后的壓力表應(yīng)鉛封完好， 并注明下次校驗日期；3、壓力表應(yīng)安裝合理，便于觀察和清洗， 并應(yīng)防止受到輻射熱、冰凍和震動的影響；4、液位計應(yīng)安裝合理、 便于觀察。大型壓力容器應(yīng)裝警報裝置。液位計上最高、最低安全液位, 應(yīng)當(dāng)作出明顯的標(biāo)志。固定式壓力容器安 全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程移動式 壓力容 器1、罐體或者氣麻涂層及漆色完好，無脫落；2、罐體保溫層、真空 絕熱層完好；3、罐體或氣瓶外部的標(biāo)志清晰；4、緊急切斷閥及

25、相關(guān)操作閥門置于閉止?fàn)顟B(tài)；5、安全附件完好；6、裝卸附件完好； 7、緊固件的連接牢固可靠；8、罐體或者氣瓶內(nèi)壓力、溫度無異 常無明顯波動；9、罐體或氣瓶各密封面無泄漏。移動式壓力容器安 全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程壓力管 道人員配 備根據(jù)壓力管道的分類，每個車間（工段）、每班每個種類的壓力管道應(yīng)配備持證壓力管道操作人員不少于1名。特種設(shè)備使用安全 管理規(guī)范設(shè)備要 求1、閥門、膨脹節(jié)、法蘭完好，無腐蝕和松動現(xiàn)象；2、無異常振 動、無異常變形、無介質(zhì)泄漏；3、支吊架完好、配件無損壞；4、按規(guī)定裝設(shè)的減壓閥可靠；5、安全閥的安裝位置符合 要求，定期檢驗的鉛封完整，并在有效期內(nèi)；6、按規(guī)定裝設(shè)爆破片，爆破片完好；7

26、、壓力表表盤直徑符合規(guī)定，最大刻度與運行參數(shù)相匹配，精度符合規(guī)定，經(jīng)計量部門檢驗，并 在有效期內(nèi)；8、按規(guī)定裝設(shè)的溫度計完好、靈敏、可靠；9、 按規(guī)定裝設(shè)的陰極保護裝置完好；10、不超溫、超壓運行；11、儀器儀表運行參數(shù)正常，與直讀的水位表、壓力表一致；12、 輸送易燃介質(zhì)的壓力管道，其緊急處理裝置完好。壓力管道安全技術(shù) 監(jiān)察規(guī)程-工業(yè)管道起重機 械人員配 備起重機械每班按作業(yè)項目確定持證操作人員不少于1名;場（廠）內(nèi)專用機動車輛每臺持證操作人員應(yīng)不少于1名。特種設(shè)備使用安全 管理規(guī)范設(shè)備要 求起重機戒應(yīng)標(biāo)明起重噸位，并應(yīng)設(shè)有下列安全裝置：限位器、緩沖器、 防碰撞裝置、超載限制器、軌道端部止擋

27、、定位裝置，零位保護、 安全鉤、掃軌板、電氣安全裝置等；走臺欄桿、防護罩、滑線防護 板、防雨罩（露天）等防護裝置；大型起重機械設(shè)有安全監(jiān)控管 理系統(tǒng)、安全信息提示和報警裝置；滑線指示燈、通電指示燈、橋 下和駕駛室照明燈等工作正常。吊鉤等取物裝置應(yīng)無裂紋；危險斷 面磨損量不得大于起重機械安全規(guī) 程原尺寸的10%;開口度不得超過原尺寸的15%;扭轉(zhuǎn)變形不得起 過10 ;危險斷面或吊鉤頸部不得產(chǎn)生塑性變形； 應(yīng)設(shè)置防所 鉤裝置1場（廠） 內(nèi)專用 機動車 輛設(shè)備要 求1、車容整潔，各零部件完好，連接緊固，無缺損；2、自卸車（載 質(zhì)量4.5t以上）的駕駛室上部設(shè)置的安全防護裝置應(yīng)完好有 效；3、蓄電池箱

28、、燃油箱托架的安裝牢固，無嚴重腐蝕、 變形現(xiàn)象；4、離合器分離徹底、接合平穩(wěn)，不打滑，無異 響；5、變速器、分動器不漏油、無異響；6、前后橋無變形、 無裂紋；7、輪輛完整無損，螺栓、螺母齊全緊固；8、履帶各部位零件完整、運轉(zhuǎn)正常，無裂紋和變形現(xiàn)象；9、車輛的車架無變形、裂紋和銹蝕，螺栓和獅釘齊全緊固；10、刮雨器、后視鏡、燈具、喇叭齊全有效；11、輪胎氣壓、磨損在額 定值內(nèi)、各儀表指針正常指示；12、轉(zhuǎn)向機構(gòu)連接、工作可靠； 13、液壓傳動工作可靠；14、門架貨 叉架無變形，損傷銹蝕在額定值內(nèi)。場（廠）內(nèi)機動車 輛安全檢驗技術(shù)要 求設(shè)備 設(shè)施 及工 藝警示標(biāo) 志和安 全防護 裝置警示標(biāo) 志和安

29、 全防護 裝置在危險作業(yè)場所和危險設(shè)備上設(shè)置安全防護裝置和明顯的警,示安全生產(chǎn)法 危險化學(xué)品重大危 險源監(jiān)督管理暫行規(guī) 定設(shè)備通 用要求設(shè)備通 用要求食品設(shè)備通用要求：1.設(shè)備必須保持清潔衛(wèi)生。2.設(shè)備基礎(chǔ)、支架 等結(jié)構(gòu)牢固，無腐蝕，運行平穩(wěn)。3.安全附件完好，安全閥、壓 力表、溫度表、液位計等齊全、靈敏、可靠、清晰，鉛封完好，在檢 驗周期內(nèi)使用。4.按規(guī)定保持壓力、溫度穩(wěn)定，符 合要求，無超 溫、超壓現(xiàn)象。5.操作控制柜與線路防食品生產(chǎn)企業(yè)安全 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評定標(biāo) 準(zhǔn)護符合要求；控制臺顯示完好，功能指示清晰；按鍵動作靈敏可靠; 接地電阻符合規(guī)定，連接牢固。6.各種閥門開啟靈活， 關(guān)閉嚴 密。7

30、.各種管道安裝合理、聯(lián)接牢固、管路暢通、外表清潔、無泄 漏；支撐牢固可靠，運行平穩(wěn)無振動；各連接部件費寸良好；保溫層 完整，無嚴重脫落破損。過濾器無堵塞現(xiàn)象，壓力適中。8.各轉(zhuǎn)動部 位、軸承運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，各潤滑系統(tǒng)良好，無滲漏現(xiàn)象。9.傳動機構(gòu)運 轉(zhuǎn)良好，傳送帶齊全，無損傷，松緊適度。10.車間內(nèi)的設(shè)備、 設(shè)施和工器具用無毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒、堅固的 材料制作，其構(gòu)造易于清洗消毒。12.操作平臺及護欄、爬梯 等符合標(biāo)準(zhǔn)，焊接牢固、無脫焊、變形、腐蝕、斷開等缺陷。專用機 械食品力口 工.真空滾揉機：真空表指示靈敏準(zhǔn)確，抽空時間設(shè)定控制準(zhǔn)確。.金屬檢測機：使用獨立的電源線，電源電纜要遠離發(fā)熱

31、物體， 設(shè)備應(yīng)單獨按標(biāo)準(zhǔn)接地；應(yīng)由專門技術(shù)人員操作；工作中必須定 期檢查靈敏度。.攪拌機：切刀應(yīng)牢固、無松動、無損傷；開轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)刀前必須將護 蓋蓋到位；設(shè)備上應(yīng)有明顯的安全警示性標(biāo)牌。.制皮機、脫毛機：應(yīng)由經(jīng)過針對性培訓(xùn)的專門技術(shù)人員操作。.離心機：制動器保持良好。.純凈水設(shè)施：葉輪防護網(wǎng)應(yīng)完好。.切丁機：切削旋轉(zhuǎn)部位要有防護；檢修時必須由專人監(jiān)護。.臭氧發(fā)生器：機器周圍環(huán)境空氣清潔，避免污染及粉塵，避 免在潮濕的環(huán)境下使用；設(shè)專業(yè)人員操作。.燃氣油炸鍋：(1)液化氣管道安裝合理，無泄漏現(xiàn)象。食品生產(chǎn)企業(yè)安全 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評定標(biāo) 準(zhǔn)(2)應(yīng)設(shè)置燃氣泄漏報警儀。(3)排風(fēng)裝置應(yīng)防爆。(4)必須有安全警

32、示標(biāo)牌，現(xiàn)場應(yīng)懸掛安全操作規(guī)程。(5)液化氣瓶放置穩(wěn)定可靠，并在通風(fēng)良好、干燥、且不能有曝曬的地方單獨儲存，嚴禁煙火，專人管理。10.電油炸鍋：(1)應(yīng)由專業(yè)技術(shù)人員操作，設(shè)備開機及工作時至少有兩 名技術(shù)人員在場，并保持在使用過程中人不離機。油槽內(nèi)油加至工作位置，設(shè)備加熱管嚴禁干燒。(3)設(shè)置油煙濃度報警裝置，配備消防器材。(4)電控箱及其他有電器元件的部位應(yīng)保持干燥。(5)每次給設(shè)備加油時，應(yīng)仔細檢查，確保將油槽內(nèi)尤其是放油管內(nèi)外水放凈。(6)炸鍋下方應(yīng)設(shè)有沸油回收裝置。 設(shè)備的維修保養(yǎng)應(yīng)由專業(yè)人員進行，做好記錄。食品發(fā) 酵.粉設(shè)備：(1)十二級旋流分離器和其他設(shè)備都應(yīng)符合食 品設(shè)備通用要求

33、。(2)浸泡罐：檢查孔、溢流裝置齊全。(3)脫胚磨、針磨、分離機、濃縮機的三角帶松緊度合適，不過 松或過緊。(4)符合防爆要求。.化設(shè)備：(1)糖化罐：攪拌系統(tǒng)運轉(zhuǎn)良好，無異音，漿 葉完整有效，攪拌物料均勻；攪拌葉片和立軸連接牢固，無嚴重 磨損、腐蝕現(xiàn)象；清理和更換攪拌葉片要嚴格按章操作并有監(jiān)護。(2)層流罐：排污、溢流裝置齊全、暢通、無損壞；表面防腐良 好，保溫完好無脫落。(3)調(diào)漿罐：內(nèi)防腐層無損壞、鼓泡及脫 落現(xiàn)象；攪拌系統(tǒng)運轉(zhuǎn)良好，無異音，槳葉完整有效。.發(fā)酵設(shè)備(1)發(fā)酵罐、消泡沫劑罐：攪拌葉片和立軸連食品生產(chǎn)企業(yè)安全 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評定標(biāo) 準(zhǔn)接牢固，無嚴重磨損、腐蝕；清理和更換攪拌葉片

34、要嚴格按 章操作并有監(jiān)護。（2）種子罐、維持罐：攪拌系統(tǒng)運轉(zhuǎn)良 好，無異音，漿葉完整；內(nèi)部盤管固定牢固，無漏點。（3） 流加糖罐：檢查孔、排污裝置齊全；罐體外表面防腐良好。（4）等電罐：內(nèi)防腐層無損壞、鼓泡及脫落現(xiàn)象；攪拌系 統(tǒng)運轉(zhuǎn)良好，無異音，槳葉完整有效；內(nèi)部盤管固定牢固， 無漏點。（5）離交柱：排污、溢流裝置齊全、暢通、無損 壞。4.精制設(shè)備（1）流化床、炭柱和其他設(shè)備都應(yīng)符合食品設(shè) 備通用要求。（2）中和桶、脫色桶、結(jié)晶罐、助晶槽：攪 拌系統(tǒng)運轉(zhuǎn)良好，無異音，槳葉完整。（3）分目篩：各連接軟管牢固，無破損現(xiàn)象；各層篩網(wǎng)安裝牢固、無破損。烘焙加 工.輸粉、攪拌設(shè)備：（1）各類泵的電纜配線

35、應(yīng)穿管保護， 鋼管與輸粉機之間應(yīng)采用蛇皮管或撓性軟管可靠連接；鋼管 或軟管端頭應(yīng)連接可靠無脫落現(xiàn)象。（2）泵類設(shè)備裸露旋 轉(zhuǎn)部件（如聯(lián)軸器）應(yīng)采取有效防護措施。（3）攪拌設(shè)備內(nèi)腔應(yīng)使用高硬度的不銹鋼。.焙烤設(shè)備（1）應(yīng)有完整的溫度控制系統(tǒng)，并可以分別控 制上、下火的溫度。（2）燃氣報警設(shè)備靈敏度符合要求， 保持狀態(tài)良好。（3）焙烤設(shè)備可隨時調(diào)整焙烤時間。（4） 烤爐的隔熱設(shè)施良好保證焙烤房間的溫度不高于 28 C （5） 設(shè)置必要的安全巡視、檢查和檢修通道。.制冰設(shè)備（1）各連接處無漏水現(xiàn)象。（2）水系統(tǒng)試運行 時，應(yīng)設(shè)置旁路，不應(yīng)進入本設(shè)備管束內(nèi)。（ 3）設(shè)置必要 的安全巡視、檢查和檢修通道

36、，避免低溫凍傷。.成型設(shè)備：（1）有控制濕度的系統(tǒng)。（2）有完整的報警 系統(tǒng)。（3）制動、限位裝置齊全，完整，靈敏可靠。（ 4） 有可能產(chǎn)生靜電的設(shè)備金屬外殼應(yīng)進行接地。食品生產(chǎn)企業(yè)安全 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評定標(biāo) 準(zhǔn)食用油 加工.斗式提升機：（1）斗式提升機及專用帶無疲勞變形，保持 一定的預(yù)張緊力，運轉(zhuǎn)良好。（2）料斗與斗提及專用帶連接 牢固，無松動、無脫落。（3）料斗形狀正常，無變斜、無破損。（4）頭輪形狀正常，潤滑良好。.刮板機（皮帶、螺旋輸送機）：（1）刮板鏈條和傳動鏈條 松緊一致，無卡碰機殼。（2）傳動鏈條（皮帶）應(yīng)潤滑良 好，無磨損現(xiàn)象。.蒸炒鍋：（1）攪拌系統(tǒng)運轉(zhuǎn)正常，變速器基本無漏油現(xiàn)

37、象。（2）設(shè)備內(nèi)外無嚴重磨損，油氣管道壓力符合要求。（3）設(shè)備保溫良好，鍋低密封處及出口不滲漏料渣。.灌油壓蓋機：（1）操作控制系統(tǒng)完整可靠，瓶托，油閥，進 出瓶暢通，壓蓋動作靈活。（2）密封圈完整無損。.榨油機：（1）榨油機榨螺的磨損情況應(yīng)在規(guī)定范圍內(nèi)。（2）榨油機方形軸托、油龍鏈條狀態(tài)正常。（3）榨油機榨條應(yīng)排列有序，不得聚堆、松動，出油位置正常。6.烘干機（1）烘干機各層溫度應(yīng)在正常范圍內(nèi)。（2）烘干機減速箱應(yīng)運行正常，無異常聲響。（3）烘干機下料數(shù)量應(yīng)在控制范圍內(nèi)，氣壓不得超過允許范圍。（4）各處連接應(yīng)無松動，緊固良好，避免產(chǎn)生摩擦。（5）減速箱油位應(yīng)保持正常油位。（6）烘干機大軸承不得缺油，每班次應(yīng)檢 查遍。食品生產(chǎn)企業(yè)安全 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評定標(biāo) 準(zhǔn)冷凍設(shè) 備.中間冷卻器：容器保溫隔熱層良好，無跑冷現(xiàn)象。.制冷劑泵（屏蔽式氨泵）：泵體完好；葉輪完好，石脈軸承 完好，輸送液體無噪聲.機械通風(fēng)冷卻塔和水泵：冷卻塔風(fēng)機支撐牢固可靠，葉輪運行 平穩(wěn)，無振動。進風(fēng)口擋水柵完好無損壞，無雜物吸入， 無滴水 飄逸濺出；頂部出風(fēng)擋水板完好。食品生產(chǎn)企業(yè)安全 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評定標(biāo) 準(zhǔn)制冷站.液氨儲罐有噴淋。.液氨儲罐增設(shè)圍堰。.事故排風(fēng)機防爆且有連鎖裝置