大自然的百寶箱

1、大自然的百寶箱如今的生活節(jié)奏，已讓人們越來越遠(yuǎn)離純天然，隨處可見的是各種加工食品，為了滿足大家方便即食的需求，原本天然的食材經(jīng)過各種處理，或油炸或烘干，加防腐劑、色素、甜蜜素、氫化油。加上精美的包裝，便成了男女老少都熱愛追捧“方便食品”然而，這種精致華美的外表下藏著的是危害人體健康的隱患、是讓各種慢性病肆掠的兇手，而很多人卻還“樂在其中”。有如此“方便”的食品出現(xiàn)，當(dāng)然有更方便的“藥物”化學(xué)合成、激素類藥、中成藥等也能讓人們順手拈來。然而這些“方便”省時省力了，卻沒省心沒省錢，身體沒有恢復(fù)、健康隱患更大，疾病暴發(fā)之時，用再多的代價也回不去了！有人會說，難道生了病就不吃藥嗎？當(dāng)然不是！我的建議是

2、急性病可以吃點西藥，如果是慢性病或小毛病，應(yīng)該從日常飲食、生活習(xí)慣入手去慢慢改善。其實我們的大自然就是個神奇的百寶箱，你所要的答案都能從這里找到，它有醫(yī)治各種疾病的良方，也可適用于日常保健，只要我們善于運用，就能將各種疾病扼殺于搖藍中。我們生活在大自然里，空氣、陽光、水、植物都是它的賜予，人們用之不竭、取之不盡,陽光、水、空氣都讓人們自然而然接受著，只有植物，卻被人們忽視，那些富含營養(yǎng)和大自然精華的小生命，曾幾何時被五花八門的方便食品代替，他們的樣子早被遺忘在角落。大自然的植物何其之多，為了喚醒大家的記憶，下面我來做個歸類總結(jié)，肯定會不夠完善，但希望這是一個窗口，是告訴大家如何向大自然這個天然

3、寶藏挖寶的一個窗口！五谷類：古人所指五谷為：黍、稷、麥、菽、稻，到了現(xiàn)代五谷其實代指所有糧食作物了，它包括了淀粉類如小米、糙米、養(yǎng)麥、燕麥、玉米、薏米、黑米、高粱、芡實、蓮子等；豆類如綠豆、紅豆、黑豆、黃豆、扁豆等；果仁類如花生、瓜子、杏仁、核桃、黑白芝麻、南瓜仁等；藥食同源類如山藥、葛根、茯苓、枸杞、百合、木瓜、山楂、銀杏、阿膠等天然五谷雜糧品種繁多，最讓大家熟悉的就大米和小麥（可惜大多時候人們吃到的都是經(jīng)過多道加工的精米或精面，其胚芽和富含膳食纖維的部分已經(jīng)沒有了，而剩下的胚乳層絕大部分是淀粉，這就現(xiàn)代人肥胖和得糖尿病的根源之一）。這些谷類看似平常，其實都暗藏玄機，它們各有所長，比如小米，

4、小米味甘咸、入脾、胃經(jīng)，可防治消化不良，對泛胃、返酸、嘔吐有很好療效，小米粥尤其適合產(chǎn)婦和陰虛血虛體質(zhì)人群；睡前一碗小米粥有安神助眠的功效；比如綠豆，綠豆性味甘涼，以清熱解毒著稱，曾有養(yǎng)生大師極力推薦大家食用綠豆，認(rèn)為它能“解百毒、治百病”當(dāng)然其實它并沒有那么神奇，但也說明了功效不凡，綠豆的解毒主要對有機P、汞、砷、鉛等化合物有降解作用，能保護胃粘膜，還可降血脂、抗腫瘤、提高免疫力；夏天煮綠豆大蒜粥，可清熱解暑、防治夏季空調(diào)??；比如山藥，山藥是藥食同源食物，既可當(dāng)日常飲食，它常用來入藥，山藥性味平和，能健脾胃、補氣潤肺、固精益腎等，既能補陽以強健臟腑功能、又能補陰以充養(yǎng)物質(zhì)基礎(chǔ)，在用藥上配伍黃

5、芪、玄參可扶正益陰，常被中醫(yī)生拿來所用，日常食用方法也很多可煮山藥大米粥，此粥補氣效果佳適合氣虛人群、山藥燉雞適合體質(zhì)虛弱者及孕產(chǎn)婦、山藥炒木耳適合所有人群，不管怎么做均可得到很好的補益作用，經(jīng)常吃山藥可美容、健身、補氣、養(yǎng)血、調(diào)理偏頗體質(zhì)。再說說花生，花生在大家日常生活中很常見，它不僅美味還有很好的保健功效，花生紅衣含VK,對各種出血性疾病有止血功效，花生所含硒和白藜芒醇可防治動脈硬化及冠心病，含有的維E及多種不飽和脂肪酸可抗衰老、增強記憶、滋潤皮膚等等，胃不好的可每天空腹食用六粒生花生、豬蹄燉花生用來調(diào)理產(chǎn)后缺乳，中醫(yī)認(rèn)為花生可扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、利水消腫，并尊它為“長壽果”它最

6、健康的吃法是生吃和水煮，非油炸哈。這些五谷類隨便拿來都能有一堆保健作用，在合適的時候都能拿來所用，相比我們常吃的大米面條，它們營養(yǎng)價值更高、食療范圍更廣、保健功效更強，大家平時吃的加工食品，多是由米面為原料制成，這種既沒有了原料原來僅存的營養(yǎng)，還多了很多危害身體的元素，難怪現(xiàn)代人體質(zhì)越來越差、醫(yī)院越來越多了。蔬果類：這一類就太多了，蔬菜分葉菜類如白菜、生菜、甘藍、菠菜、芹菜、空心菜、茼蒿等；根莖類如蘿卜、土豆、萬筍、蓮藕、洋蔥、大頭菜等；十字花科類如花椰菜、芥藍、金針菜等待；茄瓜類如茄子、南瓜、西紅柿、黃瓜、冬瓜、絲瓜等；豆類如碗豆、豇豆、扁豆、四季豆；菌姑類如磨菇、香菇、杏鮑菇、雞腿菇、茶樹

7、菇、木耳、海藻等。水果有核果類如桃、李子、棗、龍眼、荔枝、櫻桃、楊梅等；仁果類如蘋果、柿子、獼猴桃、火龍果、羅漢果、犁、楊桃、山楂，其它還有香蕉、菠蘿、芒果、椰子、榴梿、甘蔗等。蔬果各有其性味、有對不同臟腑的補養(yǎng)，其特點是富含膳食纖維、各種維生素、礦物質(zhì)及酶類，是比谷類營養(yǎng)更豐富、保健作用更大的一類，比如花菜，其所含多種吲哚衍生物、含硫化合物，可抗癌、清血管、幫助肝臟解毒，經(jīng)常吃有很好的防癌防心腦血管疾病的保健作用，被稱為“窮人的醫(yī)生”；如果感染風(fēng)寒有感冒癥狀時只需熬一碗姜糖水即可、風(fēng)熱感冒可用蘿卜皮或犁皮煮水，另外魚腥草、蔥白也都有防治感冒的功效，用冰糖和犁一起燉，可潤肺滋陰、緩解咽喉痛、咳

8、嗽；比如芹菜，最突出作用是可以降壓，還能利尿消腫、防癌抗癌、安定情緒、防治缺鐵性貧血，二咼患者每天一杯現(xiàn)榨芹菜汁，可輔助降壓降脂，芹菜搗汁調(diào)紅糖服用可治療大便出血；比如葡萄，葡萄性平味甘，能滋肝腎、生津液、強筋骨，有補益氣血、通利小便，對脾胃虛、氣血弱、水腫等有輔助治療功效，葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可清除體內(nèi)自由基、抗衰老，在葡萄中含有一種抗癌元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，并能防止癌細(xì)胞擴散，且葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，每天喝葡萄汁，對女性有很好的美容抗衰功效。蔬果類有食療價值的何其多，而且取材方便，只要我們多一份心思、多一份珍惜，珍愛純天然食物，追求健康自然，便能

9、獲得這份大自然賜予我們的健康之禮?；ú蓊悾哼@類不是指中醫(yī)里的中草藥，那種藥物類就另當(dāng)別論了，因為不是我們能隨便取用、也不能多用濫用的，這里所指是平日常見的花草如玫瑰花、荷葉、茶葉、薄荷、薰衣草、月季、郁金香、茉莉、桂花、合歡花、菊花、金銀花、紅花、蒲公英、決明子、胖大海、洋甘菊、紫羅蘭、馬蹄蓮、梅花、芙蓉、綠蘿、金銀花等等，種類繁多，多為人們觀賞用，其實它們還有很好的保健作用，比如玫瑰，玫瑰花性質(zhì)溫和，外用可美容養(yǎng)顏、內(nèi)服可緩和情緒、平衡內(nèi)分泌、補氣血、和胃養(yǎng)肝，干玫瑰花可直接泡茶喝，還可用鮮玫瑰和紅糖一起制成玫瑰糖，適合女性經(jīng)期食用，可緩解痛經(jīng)、活血散瘀，日常食用，可活血行氣、舒肝解郁、美容

10、顏，男女都適宜；比如菊花，菊花味甘苦可散風(fēng)清熱、清肝明目、解毒消炎等，對因肝火旺引起的目亦、眩暈、長痘有好的調(diào)理作用，菊花枸杞茶是夏天很適宜的降火防暑茶，如果早起眼睛浮腫，可用菊花汁涂眼周就能很快消腫，有胃熱便秘人群還可用菊花決明子泡茶晨起或飯后半小時吃，經(jīng)常喝菊花茶對調(diào)理視力有一定作用；又如荷葉，荷葉可以用來減肥，可消脂治便秘，尤其對營養(yǎng)過剩、喜食肥甘厚味人群最為有效，用荷葉減肥不必節(jié)食，食用一段時間后會讓人自然節(jié)制飲食、抵制亢奮的食欲、選擇健康低熱食品，這也比市面上的減肥藥安全得多了。再如金銀花，金銀花性涼可清熱解毒、散風(fēng)去熱，一方面可抗菌抗病毒，對如癰腫疔瘡、丹毒、風(fēng)熱感冒有很好的治療作

11、用，對一般的炎癥有明顯抑制作用，另外它能增強人體免疫力、增強白細(xì)胞的吞噬能力，金銀花可直接泡茶喝，也可以用鮮的金銀花擠汁涂在患處可消炎鎮(zhèn)痛，金銀花和決明子一起煮的湯每日一劑連喝一周可用來治療闌尾炎。以上是從眾多植物里選取出來舉例說明的，食療作用也只說到部分、冰山一角而已，想告訴大家的是保健養(yǎng)生應(yīng)該從大自然這個百寶箱里去尋找，養(yǎng)生專家陳允斌說過，吃對了飯就是大補，如果我們飯不好好吃，只圖方便省事及一時的味覺滿足，就是對身體的無形傷害，求醫(yī)不如求已說的就是如此。目前中國養(yǎng)生市場比較亂，市面上各種保健品眼花瞭亂數(shù)不勝數(shù)，這也反映了人們對健康的需求很大，這篇文章就是告訴大家一種作為保健更好的途經(jīng)，放眼

12、到身邊最平常的食物上，而不是用在花大價錢還會給身體還來隱患的合成品上，很多人在身體出現(xiàn)一點問題后首先會尋求市面上各類保健品或藥物,保健品、補品吃對了就是補藥，吃錯了可就是毒藥了，這需要大家對之有很好的辨別能力，而藥物，所謂是藥三分毒說的是中藥，如果是西藥，是八分九分毒不止了。根據(jù)本人幾年營養(yǎng)市場的經(jīng)驗，可以給大家在挑選保健品方面一些小建議，首先營養(yǎng)素不建議大家選擇國內(nèi)的品牌，因為目前國家對這類保健品監(jiān)控不夠嚴(yán)，品質(zhì)、技術(shù)及重視程度上也不如國外，其它一些保健類中成藥可以適當(dāng)吃，畢竟中藥本身就是中國的特色，對于經(jīng)濟條件好點的人群，建議每天補充基礎(chǔ)營養(yǎng)素（含各種維生素和礦物質(zhì)），三十五歲之前另外補充鈣片，三十五歲之后建議要加葡萄籽，對于慢性病人群，要配合藥物長期食用；而對于一般家庭，就一定要好好吃飯、避免加工食品，多學(xué)食療方面的知識，觀注電視養(yǎng)生類節(jié)目如百科全說天天養(yǎng)生健康一生等等，書籍推薦陳允斌的回家吃飯