第1課農(nóng)業(yè)的主要耕作方式和土地制度 (2)

1、一 農(nóng)業(yè)的主要方式和耕作制度專題一 古代中國經(jīng)濟的基本結(jié)構(gòu)與特點課程標準：知道古代中國農(nóng)業(yè)的主要耕作方式和土地制度；了解古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點。傳說中的神農(nóng)神話般的農(nóng)神神農(nóng)氏又稱炎帝，“因天之時，分地之利，制耒耜，教民農(nóng)作”成為農(nóng)業(yè)之始祖。 被國際譽為“雜交水稻之父”；聯(lián)合國授予“杰出的發(fā)明家”；國家最高科學技術(shù)獎獲得者。神話傳說中的原始農(nóng)業(yè)（一）農(nóng)業(yè)的起源：神農(nóng)氏塑像一、神話傳說中的原始農(nóng)業(yè)：農(nóng)業(yè)起源1.鉆木取火燧人氏“火祖”2.結(jié)繩記事伏羲“人文初祖”3.農(nóng)業(yè)之神神農(nóng)部落 嘗遍百草，發(fā)明耒耜、陶器，制作歷法，4.統(tǒng)一中原黃帝“華夏始祖” 始衣冠、建舟車、制音律、創(chuàng)醫(yī)學、養(yǎng)蠶繅絲，創(chuàng)井田

2、7.千古功業(yè)大禹治水 發(fā)展生產(chǎn)，結(jié)束部落，創(chuàng)造“國家”，走向文明。 1.農(nóng)業(yè)包括：作業(yè)栽培：牲畜養(yǎng)殖：采集栽培狩獵馴化五谷豐登六畜興旺早期的農(nóng)業(yè)格局分布五谷豐登黍稷菽（豆）麥稻六畜興旺豬馬牛羊雞狗神話傳說中的原始農(nóng)業(yè)：農(nóng)業(yè)起源最早可追溯到距今一萬年左右 距今七八千年，中國原始農(nóng)業(yè)已相當發(fā)達 最早培植水稻和粟的國家之一2.地位 1）農(nóng)業(yè)是經(jīng)濟的主導地位； 2）農(nóng)耕作為最基本的經(jīng)濟形式，支撐著中國古代的社會生產(chǎn)和社會生活； 3）中國古代的重大文明成就，都是在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)上取得的；農(nóng)業(yè)：立國之本影響古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的因素有哪些？自然因素地理、氣候條件人為因素耕作工具、技術(shù)；土地制度；賦稅制度；

3、水利設(shè)施；社會政局；政府政策；勞動者素質(zhì)（二）古代農(nóng)耕的方式演變：“刀耕火種”到“以牛田”（耕作工具和技術(shù)） 對水稻生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行排序5漢代大鐮漢代曲柄鋤耬車戽斗翻車曲轅犁農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的農(nóng)具圖耒耜，它是“犁”的雛形，由骨、木等材質(zhì)構(gòu)成，它的發(fā)明者是神農(nóng)氏。犁的演變石犁青銅犁鐵犁問題：這些不同“犁”的出現(xiàn)，說明古代中國的“犁”在哪一方面發(fā)生了變化？“犁”的材質(zhì)變化，動力也發(fā)生了變化：由人力發(fā)展為畜力。鐵犁牛耕刀耕火種、石器骨器青銅農(nóng)具少量使用發(fā)達地區(qū)采用牛耕技術(shù)和鐵制工具漢代牛耕逐漸普及全國，鐵制農(nóng)具數(shù)量大大超過前代曲轅犁進步:(1)制造工具的材料石器骨器鐵制工具鐵器農(nóng)具始于春秋進步:(2)耕作

4、技術(shù)A.刀耕火種農(nóng)具革新對生產(chǎn)經(jīng)營帶來的變化B.鐵犁牛耕耦犁一牛挽犁 甲骨文卜辭：“（王）大令眾人曰：協(xié)田”。詩經(jīng)：“千耦其耘。”鐵農(nóng)具出現(xiàn)之前農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式主要以集體耕種為主。晝出耘田夜織麻，村莊兒女各當家。童孫未解供耕織，也傍桑陰學種瓜。 范成大四時田園雜興 農(nóng)具的更新促進古代農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式由集體耕種變?yōu)樽越o自足“男耕女織”的小農(nóng)經(jīng)濟（小農(nóng)戶個體經(jīng)營）。進步:(3)犁的改進漢 直轅犁唐 曲轅犁曲轅犁有什么優(yōu)點？ 唐代以江東犁為代表的曲轅犁的發(fā)明，是我國農(nóng)業(yè)史上劃時代的大事。至此，我國的耕犁才基本定型。 李伯重唐代江南農(nóng)業(yè)的發(fā)展輕、省、深、穩(wěn)（三）古代水利設(shè)施的修建：農(nóng)業(yè)發(fā)展命脈歷代的水利發(fā)展概

5、況傳說大禹既平息了洪水的危害，又發(fā)展了以灌溉為主的水利建設(shè)戰(zhàn)國漢代隋唐五代宋代明清都江堰（李冰)/鄭國渠（鄭國）井渠法/治理黃河（王景） 立井水車（北方），高轉(zhuǎn)筒車（南方）水轉(zhuǎn)翻車 風力水車 科學地解決了江水自動分流、自動排沙、控制進水流量等問題，消除了水患，使川西平原成為“天府之國”。兩千多年來，一直發(fā)揮著防洪灌溉作用。宋朝高轉(zhuǎn)筒車宋朝水轉(zhuǎn)翻車唐朝立井水車唐宋農(nóng)業(yè)灌溉工具的改進唐朝筒車早期農(nóng)業(yè)原始社會商周傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)春秋戰(zhàn)國秦漢魏晉隋唐宋元明清農(nóng)作物栽培農(nóng)業(yè)技術(shù)農(nóng)具發(fā)明水利工程、灌溉設(shè)施南稻北粟五谷北宋占城稻、南宋棉花擴大甘薯玉米明中后期傳入刀耕火種施肥治蟲鐵犁牛耕精耕細作達到頂峰少量青銅農(nóng)具耒

6、耜鐵農(nóng)具和牛耕江東曲轅犁原始灌溉都江堰、鄭國渠坎兒井大運河、筒車水轉(zhuǎn)翻車風力水車早期農(nóng)業(yè)特點：南稻北粟、以木石器為主、刀耕火種到石器鋤耕。 掌殺草，春始生而萌之，夏日至而夷之，秋繩而勉之，冬日至而耜之。 周禮精耕細作 以家庭為生產(chǎn)、生活單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，生產(chǎn)主要是為滿足自家基本生活的需要和交納賦稅，是一種自給自足的自然經(jīng)濟，是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。生產(chǎn)單位生產(chǎn)領(lǐng)域生產(chǎn)目的歷史概念（一）：小農(nóng)經(jīng)濟性質(zhì)1.小農(nóng)經(jīng)濟產(chǎn)生的時期及條件 產(chǎn)生時間：春秋戰(zhàn)國時期 產(chǎn)生條件：鐵犁牛耕的出現(xiàn)和普及（生產(chǎn)力的發(fā)展）（根本原因）2.小農(nóng)經(jīng)濟的特點徐州古豐縣，有村曰朱陳。去縣百余里，桑麻青氛氳。機

7、梭聲札札，牛驢走紜紜。女汲澗中水，男采山上薪?？h遠官事少，山深人俗淳。有財不行商，有丁不入軍。家家守村業(yè)，頭白不出門以一家一戶為單位、男耕女織、自給自足的自然經(jīng)濟、精耕細作。（四）古代土地制度：貧者無立錐之地1）中國古代土地制度的變化：時期 土地制度 表現(xiàn)形式 原始社會 氏族集體所有制土地公有 公社成員集體耕種， 平均分配勞動產(chǎn)品奴隸社會 （商周） 奴隸主土地國有制井田制 封建社會（戰(zhàn)國開始) 封建土地所有制 土地國有制 地主所有制 自耕農(nóng)所有制 富者田連阡陌（地主土地所有制）貧者無立錐之地溥天之下，莫非王土探究：封建土地私有制出現(xiàn)的原因？ 材料一：鐵農(nóng)具的出現(xiàn)和牛耕的推廣，增加了公社農(nóng)民在“

8、私田”上勞動的興趣，乃至于多開私田并隱匿其收入，與此同時耕作“公田”的積極性下降，以至于荒蕪不治。 張帆中國古代簡史 材料二：齊國實行變法，提出“相地而衰征”，按田地多少好壞，征取一定數(shù)量的實物稅 ；魯國頒布“初稅畝”；秦國商鞅變法，廢除井田制，承認土地私有。參考答案：（1）經(jīng)濟上：（2）政治上：鐵犁牛耕的推廣，使大量私田被開墾。戰(zhàn)國時期各國變法，承認土地私有制。封建土地私有制（封建生產(chǎn)關(guān)系）的確立1.確立： 戰(zhàn)國時期2.原因及過程： 生產(chǎn)力的發(fā)展：私田增多井田制瓦解魯國“初稅畝”鐵犁牛耕秦國商鞅變法：從法律上確立了封建土地私有制。3.影響： 調(diào)動了農(nóng)民生產(chǎn)的積極性，促進生產(chǎn)的發(fā)展；出現(xiàn)了土地

9、兼并的現(xiàn)象，激化了社會矛盾4.特點（內(nèi)容、類型）：封建地主占有全國大部分土地。廣大農(nóng)民只有很少土地，封建政府和皇帝直接掌握一部分土地。地主土地所有制（私有制）小農(nóng)土地所有制（私有制）封建國有制（實質(zhì)是私有制）導致土地兼并使無數(shù)小農(nóng)破產(chǎn)，阻礙了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，嚴重影響了國家的賦稅收入。導致階級矛盾激化，往往激起民眾暴動。 5.封建土地私有制導致的經(jīng)濟和社會問題：（五）古代賦稅、徭役：隋京杭大運河五、古代中國的賦稅制度和徭役制度封 建 國 家自耕農(nóng)佃農(nóng)賦稅、人頭稅徭役兵役地主賦稅地租賦稅：（秦始皇“泰半之賦”）徭役：水利、交通、國防、城市、宮室、陵墓等工程建設(shè)兵役：征戰(zhàn)、戍邊、守地田畝稅、人頭稅、雜稅、附加稅、臨時性的征收高考演練1.（2018北京高考13）南宋初年，“中原士民，扶攜南渡，不知其幾千萬人”，南方地區(qū)小麥價格暴漲，“農(nóng)獲其利，倍于種稻”，小麥在南方大規(guī)模種植，南稻北麥的糧食作物分布格局被打破。對此認識正確的是()南遷的北方人民對面食的需求推動小麥種植農(nóng)政全書的刊刻推廣了先進的種植技術(shù)稻麥兼種技術(shù)的發(fā)展為小麥種植提供了條件曲轅犁開始從北方引入，促進生產(chǎn)效率提高A B C DB3（2018新課標全國卷高考25）西漢文景時期，糧食增產(chǎn)，糧價極低，國家收取的實物田租很少甚至免除，但百姓必須把糧食換成錢幣，繳納較高稅額的人頭稅。富商大賈趁機操縱物價，放