2016年茶葉產(chǎn)業(yè)分析報(bào)告(完美版)

1、 2016年茶葉產(chǎn)業(yè)分析扌艮告（此文檔為word格式，可任意修改編輯?。?016年4月目錄1、茶葉行業(yè)概述511、茶葉定義及分類512、茶葉主要成分及其功能613、茶葉產(chǎn)業(yè)鏈分析614、2014年我國茶葉行業(yè)運(yùn)行分析7141、茶園面積低幅增加7142、茶葉產(chǎn)量中幅增加7143、茶葉產(chǎn)值大幅增加7144、大宗茶增幅超過名優(yōu)茶7145、六大茶類普遍增產(chǎn)7146、生產(chǎn)水平和效益雙提高8147、茶葉質(zhì)量及其安全水平明顯提高815、我國主要地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)政策分析9151、河南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(20112020年)9152、安徽黃山編制2015-2020年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃10153、湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃10

2、154、山東省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(20142020年)152、茶葉市場發(fā)展?fàn)顩r1721、我國茶葉總體發(fā)展?fàn)顩r1722、國內(nèi)市場消費(fèi)狀況分析1923、國際市場分析213、我國茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢2331、品牌茶葉占比不斷提升，品牌化是未來趨勢2432、行業(yè)集中度較低，有望誕生幾大龍頭244、我國茶葉市場品種競爭格局分析2541、主要茶葉品種競爭狀況2542、茶葉產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r分析26421、綠茶：最大品種，集中度十分低26422、烏龍茶：產(chǎn)地集中，區(qū)域性龍頭崛起27423、紅茶：增速最快，最具潛力品種28424、普洱茶：集中度最高，將邁入爆發(fā)式增長期295、我國茶葉公司分析3051、總體狀況3052、相

3、關(guān)公司經(jīng)營分析31521、深深寶A31522、天福：國內(nèi)最大茶葉公司35523、大益茶業(yè)37524、龍?zhí)恫枞~有限公司396、我國茶葉行業(yè)發(fā)展策略4361、強(qiáng)化科技支撐,提高產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)4362、培育龍頭企業(yè),拓展國內(nèi)外二個市場4463、發(fā)展專業(yè)合作組織,提高產(chǎn)業(yè)組織化程度4464、加快標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程,全面提高產(chǎn)品質(zhì)量4565、弘揚(yáng)茶文化,營造產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍4566、加大扶持力度,保障茶業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展461、茶葉行業(yè)概述11、茶葉定義及分類茶葉，指茶樹的葉子或芽。別名茶、槚（jia）,茗，荈（chu沐）。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、

4、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國文學(xué)中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進(jìn)人體健康。茶葉飲品-茶被譽(yù)為茶葉源自中國，已經(jīng)是世界飲料市場三分天下有其一的重要品種。作為世界上最早發(fā)現(xiàn)、繁育栽培茶樹，加工、利用茶葉的國家，我國也是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國、消費(fèi)國和貿(mào)易國之一。茶葉種類繁多，根據(jù)國家最新版茶葉分類，茶葉可以分為七大類，包括綠茶、紅茶等。同時，茶葉中含有茶多酚、茶多糖、茶氨基、維生素和礦物質(zhì)等，具備提神醒腦、助消化、抗氧化、降血壓等功能。12、茶葉主要成

5、分及其功能19世紀(jì)初，茶葉的成分才逐漸明確起來。經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機(jī)礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無機(jī)礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。13、茶葉產(chǎn)業(yè)鏈分析從產(chǎn)業(yè)鏈角度來看，茶葉行業(yè)包括上游的種植環(huán)節(jié)，中游的加工、流通環(huán)節(jié)，以及下游的消費(fèi)環(huán)節(jié)，茶葉不僅可以直接供消費(fèi)者飲用

6、，還可以通過深加工制成速溶茶、茶飲料、茶食品、茶保健品和茶日化品等。14、2014年我國茶葉行業(yè)運(yùn)行分析141、茶園面積低幅增加據(jù)18個產(chǎn)茶?。▍^(qū)、市）農(nóng)業(yè)部門上報(bào)匯總，茶園面積4112萬畝，同比增加2028萬畝，增519%。其中采摘面積3162萬畝，同比增加244萬畝，增836%。142、茶葉產(chǎn)量中幅增加干毛茶總產(chǎn)量2092萬噸，同比增加195萬噸，增1033%。其中，除河南、海南略有減產(chǎn)，其他16省（區(qū)、市）全部增產(chǎn)，增產(chǎn)較多的貴州增47萬噸，云南、福建各增25萬噸，四川、陜西各增17萬噸，湖北、浙江分別增16萬噸、11萬噸。143、茶葉產(chǎn)值大幅增加由于產(chǎn)量增加較多，加之價格繼續(xù)上漲，干毛

7、茶總產(chǎn)值大幅增加，達(dá)到1349億元，同比增加216億元，增1907%。除海南減少1734萬元，其他17?。▍^(qū)、市）均增加，增加較多的貴州增加559億元、增5298%，陜西、云南分別增加273億元、265億元，福建、浙江、四川、湖北也都增加14-20億元之間。144、大宗茶增幅超過名優(yōu)茶名優(yōu)茶產(chǎn)量899萬噸，同比增加8萬噸，增976%;大宗茶產(chǎn)量1193萬噸，同比增加115萬噸，增1075%。名優(yōu)茶產(chǎn)值8925億元，增加1313億元，增1726%;大宗茶產(chǎn)值4564億元，增加846億元，增2277%。名優(yōu)茶與大宗茶產(chǎn)量占比分別為43%和57%，下降或上升2個百分點(diǎn);產(chǎn)值占比，名優(yōu)茶占662%，大

8、宗茶占338%，下降或上升1個百分點(diǎn)。145、六大茶類普遍增產(chǎn)六大茶類增產(chǎn)較多的依次是，綠茶增產(chǎn)816萬噸，達(dá)到13326萬噸，增652%，主要是貴州和陜西分別增產(chǎn)36萬噸、137萬噸;黑茶增產(chǎn)584萬噸，達(dá)到2804萬噸，增2633%，主要是云南、湖北、湖南分別增產(chǎn)184萬噸、124萬噸、103萬噸;紅茶增產(chǎn)381萬噸，達(dá)到2153萬噸，增2155%，主要是福建增產(chǎn)11萬噸;烏龍茶增產(chǎn)126萬噸，達(dá)到2454萬噸，增545%，主要是福建增產(chǎn)1萬噸;白茶增產(chǎn)4106噸，達(dá)到15708噸，增3539%，主要是福建增產(chǎn)3899噸;黃茶增產(chǎn)884噸，達(dá)到3109噸，增3973%，主要是安徽和湖南分別

9、增產(chǎn)450噸、319噸。146、生產(chǎn)水平和效益雙提高全國茶葉單產(chǎn)水平在連續(xù)3年下降的基礎(chǔ)上開始止降回升。按茶園面積計(jì)算，平均畝產(chǎn)5088公斤，同比提高237公斤，提高489%;按采摘面積計(jì)算，平均畝產(chǎn)6618公斤，同比提高118公斤，提高181%;除江西、山東、河南、廣西、海南減產(chǎn)，其他13?。▍^(qū)、市）都增產(chǎn)。與此同時，茶葉生產(chǎn)效益也大幅度提高。按茶園面積計(jì)算，全國平均畝產(chǎn)值3280元，提高382元，增132%;按采摘面積計(jì)算，畝產(chǎn)值4266元，提高383元，增988%;除江蘇、河南、海南效益下降，其他15?。▍^(qū)、市）效益均上升。147、茶葉質(zhì)量及其安全水平明顯提高無公害茶園面積2638萬畝，

10、同比增加141萬畝，增568%;有機(jī)茶茶園面積239萬畝，增加186萬畝，增841%;優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的無性系茶樹良種面積2449萬畝，增加290萬畝，增1346%，占茶園總面積的比重由上年552%上升到595%。從官方發(fā)布的茶葉生產(chǎn)數(shù)據(jù)看，去年茶葉生產(chǎn)取得了較好的成績，為茶葉市場發(fā)送了積極信號。但從中但從中也反映出茶園面積不穩(wěn)定、茶葉單產(chǎn)不高及茶葉質(zhì)量安全等一系列問題。為促進(jìn)茶葉生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，首要積極引導(dǎo)各地穩(wěn)定茶園面積，防止產(chǎn)大于銷造成茶賤傷農(nóng);其次要努力提高茶葉單產(chǎn)和品質(zhì)，加快我國茶葉由生產(chǎn)大國向生產(chǎn)強(qiáng)國轉(zhuǎn)變;確保要從茶園到茶葉店全程監(jiān)控茶葉質(zhì)量安全，確保上市茶葉都是無公害產(chǎn)品。15、我國主要地

11、區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)政策分析151、河南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(20112020年)河南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(20112020年)指出河南產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)總體目標(biāo)。加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,推動全省茶產(chǎn)業(yè)逐漸由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)茶園種植的良種化、生態(tài)化、規(guī)?；筒枞~加工的機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化;茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)實(shí)力顯著增強(qiáng),品牌效益進(jìn)一步凸顯,市場份額大幅提高,中原茶文化影響力明顯提升;把鄭州、信陽建設(shè)成為全國重要的茶葉交易批發(fā)、信息發(fā)布中心;把我省建設(shè)成為全國知名的優(yōu)質(zhì)無公害茶葉生產(chǎn)加工基地、茶葉流通集散地、茶樹“南茶北移”馴化基地和重要的茶文化旅游休閑區(qū),建設(shè)中國北方茶葉生產(chǎn)、加工、貿(mào)易和文化中心。具體目標(biāo)。茶

12、葉種植規(guī)模。到2015年,全省茶園面積發(fā)展到200萬畝,其中無性系良種茶園面積80萬畝;采摘面積達(dá)到160萬畝;茶葉總產(chǎn)量96萬噸，其中春茶、夏秋茶產(chǎn)量比達(dá)到7:3。到2020年，全省茶園面積發(fā)展到300萬畝,其中無性系良種茶園面積150萬畝;采摘面積達(dá)到260萬畝;茶葉總產(chǎn)量182萬噸,其中春茶、夏秋茶產(chǎn)量比達(dá)到6:4。茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值結(jié)構(gòu)。到2015年,畝產(chǎn)值達(dá)到6500元,茶葉總產(chǎn)值104億元,流通業(yè)增加值40億元,精深加工業(yè)增加值10億元。到2020年,畝產(chǎn)值達(dá)到9000元,茶葉總產(chǎn)值234億元,流通業(yè)增加值90億元,精深加工業(yè)增加值20億元。茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)和品牌建設(shè)。到2015年,培育年銷

13、售額超億元的龍頭企業(yè)35個，銷售額超05億元的龍頭企業(yè)1015個，上市公司12個;新創(chuàng)建國內(nèi)知名品牌23個,省內(nèi)知名品牌58個。到2020年，培育年銷售額超億元的龍頭企業(yè)610個、銷售額超05億元的龍頭企業(yè)2025個,上市公司23個;新創(chuàng)建國內(nèi)知名品牌46個、省內(nèi)知名品牌1015個。茶產(chǎn)品交易市場建設(shè)。到2015年,建成年交易額超5億元的茶葉批發(fā)交易市場12個,建成年交易額超3億元的茶葉批發(fā)交易市場23個。到2020年,建成年交易額超10億元的茶葉批發(fā)交易市場12個,建成交易額超5億元的茶葉批發(fā)交易市場23個,建成在全國具有重要影響的茶葉交易平臺和網(wǎng)絡(luò)交易系統(tǒng)1個。茶產(chǎn)品消費(fèi)市場培育。到201

14、5年,全省年人均茶葉消費(fèi)量由026千克提高到05千克,人均增加消費(fèi)024千克,茶葉消費(fèi)總量達(dá)到5萬噸。到2020年,全省年人均茶葉消費(fèi)量提高到1千克,比2015年增加05千克,茶葉消費(fèi)總量達(dá)到10萬噸。茶產(chǎn)業(yè)帶動增收能力。到2015年,涉茶農(nóng)戶達(dá)到50萬戶,茶農(nóng)從事茶產(chǎn)業(yè)人均收入達(dá)到5000元,占其純收入的60%以上。到2020年,涉茶農(nóng)戶達(dá)到75萬戶,茶農(nóng)從事茶產(chǎn)業(yè)人均收入8000元,占其純收入的65%以上。152、安徽黃山編制2015-2020年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃2015年7月，根據(jù)黃山區(qū)人民政府提出的制定“五個一”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求，黃山區(qū)茶業(yè)局制定的黃山區(qū)2015-2020年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，

15、經(jīng)區(qū)政府第26次常務(wù)會議研究通過，并下發(fā)實(shí)施執(zhí)行。該規(guī)劃共五章21節(jié)。規(guī)劃的主要目標(biāo)：到2020年，實(shí)現(xiàn)高效茶園8萬畝、茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值74億元、綜合產(chǎn)值25億元；力爭規(guī)劃期內(nèi)再爭創(chuàng)中國馳名商標(biāo)2個（到2020年共4個），省著名商標(biāo)10個（到2020年共20個）；將黃山區(qū)打造成“中國名茶之都”。153、湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃發(fā)展目標(biāo)。到2015年，全省建設(shè)200萬畝優(yōu)質(zhì)茶園，無性系良種面積達(dá)60%以上，產(chǎn)量30萬噸，年出口6萬噸，茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)600億元。到2020年，全省優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶園面積達(dá)到300萬畝，無性系良種面積達(dá)80%以上，產(chǎn)量45萬噸，年出口8萬噸以上，力爭實(shí)現(xiàn)1000億元茶業(yè)綜合產(chǎn)值，

16、全省茶農(nóng)茶業(yè)收入翻一番。以茶葉生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)和領(lǐng)域?yàn)橹攸c(diǎn)，組織實(shí)施一批重點(diǎn)工程，全面夯實(shí)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。（一）良種繁育體系建設(shè)工程。根據(jù)茶樹良種繁育技術(shù)和管理的發(fā)展方向和要求，結(jié)合我省生態(tài)資源技術(shù)、經(jīng)濟(jì)條件，建立技術(shù)先進(jìn)，功能配套、布局合理的專業(yè)化、工廠化無性系茶樹良種繁育基地，構(gòu)建較為完善的省、市、縣三級茶樹良種繁育體系。重點(diǎn)建設(shè)省級茶樹種質(zhì)資源庫、茶樹原種圃、茶樹良種母本園、茶樹良種采穗圃、茶樹良種繁育圃、省級茶樹種苗質(zhì)量檢驗(yàn)檢測平臺。改擴(kuò)建現(xiàn)有的5個國家級茶葉良種繁育基地，重點(diǎn)擴(kuò)建育苗大棚（連棟大棚或單棟大棚），改進(jìn)基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)（園區(qū)道路和灌溉系統(tǒng)等），生產(chǎn)產(chǎn)能提升30%以上。在全省

17、茶葉優(yōu)勢區(qū)域新建10個年出圃1億株以上無性系工廠化容器育苗為主的良種繁育基地，其中湘西自治州、益陽市各建2個，長沙市、岳陽市、常德市、懷化市、郴州市、衡陽市各建1個，重點(diǎn)建設(shè)良種母本園、良種采穗圃、設(shè)施苗木繁育圃等，每個良繁基地面積500畝以上（附件1）。良種繁育體系實(shí)行登記、注冊、備案制度，由省農(nóng)業(yè)廳負(fù)責(zé)統(tǒng)一授牌，統(tǒng)一管理，定期組織檢查、考核、評定。到2015年，全省茶樹無性系良種率達(dá)到60%以上，到2020年，全省茶樹無性系良種率達(dá)到80%以上。（二）低產(chǎn)茶園綜合改良工程。以全省茶葉優(yōu)勢區(qū)域縣為重點(diǎn)，通過改種換植以及樹冠改造、深耕改土、配方施肥等低產(chǎn)茶園綜合改良技術(shù)措施，配套園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建

18、設(shè)，改善茶園生產(chǎn)條件，提升茶園生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。以省政府關(guān)于全面推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級的意見中確定的33個茶葉優(yōu)勢區(qū)域縣、重點(diǎn)縣為重點(diǎn)，5年內(nèi)完成100萬畝低產(chǎn)茶園綜合改良，重點(diǎn)改造上世紀(jì)80年代前種植群體品種的衰老茶園和因管理不善、采摘不合理，導(dǎo)致茶樹未老先衰的茶園（附件2）。一是改種換植80萬畝，全面發(fā)展無性系良種茶園，大力推廣黃金茶系列、桃源大葉、櫧葉齊、碧香早、湘波綠、尖波黃等無性系良種，進(jìn)一步調(diào)優(yōu)當(dāng)?shù)夭铇淦贩N結(jié)構(gòu)，早中晚茶樹品種比例達(dá)到6：3：1。二是低產(chǎn)茶園改造20萬畝，采取樹冠更新、深耕改土、配方施肥等手段，重新培養(yǎng)樹冠，復(fù)壯樹勢，提升茶園生產(chǎn)能力。三是加強(qiáng)園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施

19、建設(shè)，重點(diǎn)改善園區(qū)灌溉設(shè)施，配套建設(shè)蓄水池，用于蓄水和漚制水肥，改善園間水肥條件，以利高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。到2020年，畝平產(chǎn)量由原來的不到50公斤提高到150公斤，每畝增產(chǎn)名優(yōu)茶20公斤，畝平增加產(chǎn)值8000元，全省茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值增加80億元。（三）標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)工程。按照“生態(tài)化、良種化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化”的要求，堅(jiān)持集中連片、合理規(guī)劃、規(guī)模發(fā)展，著力建設(shè)好武陵山脈100萬畝名優(yōu)綠茶標(biāo)準(zhǔn)化基地和湘中北地區(qū)100萬畝黑茶標(biāo)準(zhǔn)化基地，進(jìn)一步夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，提升產(chǎn)業(yè)綜合競爭力。全省新建150萬畝標(biāo)準(zhǔn)化基地，其中武陵山脈50萬畝，雪峰山脈50萬畝，環(huán)洞庭湖30萬畝，湘南地區(qū)20萬畝。加強(qiáng)園區(qū)基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)，實(shí)施

20、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理。在全省茶葉優(yōu)勢區(qū)域創(chuàng)建100個國家級標(biāo)準(zhǔn)茶園（集中連片面積1000畝以上）和510個標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)（集中連片面積萬畝以上），建設(shè)15萬畝標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，大力推廣無性系良種栽培、測土配方施肥、病蟲綠色防控、機(jī)械化采摘等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，提高全省茶園綜合效益。加強(qiáng)“三品一標(biāo)”認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)100%無公害基地認(rèn)證，擴(kuò)大綠色食品茶、有機(jī)茶和地理標(biāo)志產(chǎn)品基地規(guī)模，建設(shè)優(yōu)質(zhì)茶出口基地，加快出口茶葉示范區(qū)建設(shè)，不斷提升全省茶葉質(zhì)量安全水平。鼓勵和支持龍頭企業(yè)采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化組織模式跨區(qū)域建基地，不斷擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地規(guī)模。到2020年，全省優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶園面積達(dá)到300萬畝，茶葉產(chǎn)量

21、達(dá)到45萬噸，面積比2012年增長1倍，產(chǎn)量增長22倍。（四）龍頭企業(yè)培育工程。堅(jiān)持“扶優(yōu)、扶大、扶強(qiáng)”，培養(yǎng)壯大一批起點(diǎn)高、規(guī)模大、帶動力強(qiáng)的茶葉龍頭企業(yè)和企業(yè)集群，引導(dǎo)企業(yè)開展生產(chǎn)技術(shù)和工藝設(shè)備升級換代，大力拓展茶葉精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的集聚和輻射帶動作用，不斷推進(jìn)全省茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。一是以國家級、省級龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，深化企業(yè)體制改革，開展以建立現(xiàn)代企業(yè)制度為主要內(nèi)容的企業(yè)體制改革，通過股份制、股份合作制、收購、兼并等形式，優(yōu)化整合資源要素，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，轉(zhuǎn)換經(jīng)營機(jī)制，增強(qiáng)企業(yè)活力和市場競爭力。二是全省建設(shè)30個現(xiàn)代化茶葉加工示范企業(yè)，加快生產(chǎn)技術(shù)和工藝設(shè)備升級換代，全

22、省建設(shè)30條茶葉精深加工生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)加工的清潔化、連續(xù)化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化，大力拓展茶葉功能性成分提取、茶食品、茶化工、茶醫(yī)藥等延伸產(chǎn)業(yè)，提高茶產(chǎn)品技術(shù)含量和經(jīng)濟(jì)附加值。三是推廣行之有效的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營利益聯(lián)結(jié)形式，形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的新機(jī)制，保護(hù)企業(yè)和農(nóng)戶的利益，打造從“種植一加工一終端市場”的茶產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)輻射帶動功能。四是加大對出口茶葉龍頭企業(yè)的培育力度，加強(qiáng)企業(yè)自檢自控能力、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、茶葉基地建設(shè)、農(nóng)藥殘留檢測等方面建設(shè)，打破發(fā)達(dá)國家技術(shù)壁壘，提高出口茶葉企業(yè)整體質(zhì)量控制水平。到2020年，培育12個年銷售收入過100億元、5個過50億元、10個過10億元的茶葉龍頭企業(yè)

23、，全省茶葉加工能力提高5倍以上，年消耗加工原料30萬噸以上。（五）名優(yōu)茶葉品牌建設(shè)工程。加大扶持和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)的力度，構(gòu)建名牌茶發(fā)展、推介、保護(hù)和利用的運(yùn)行機(jī)制，積極培育和扶持茶類優(yōu)勢品牌快速成長。深入挖掘品牌內(nèi)涵，樹立鮮明的品牌形象，提升品牌價值。搭建品牌推廣平臺，加大湘茶品牌宣傳力度，提升品牌的知名度和影響力。一是以湖南十大企業(yè)商標(biāo)品牌和湖南四大地方公共品牌為重點(diǎn)，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化管理，對品牌企業(yè)的生產(chǎn)、加工、銷售和管理實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化，做到品牌有標(biāo)準(zhǔn)、程序有規(guī)范、銷售有標(biāo)識、市場有監(jiān)督，推行IS09000質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP食品安全保證體系認(rèn)證。二是嚴(yán)格品牌管理保護(hù)，加強(qiáng)茶葉品牌商標(biāo)、標(biāo)識、域名

24、的監(jiān)管和依法保護(hù)力度。鼓勵和支持企業(yè)爭創(chuàng)湖南著名商標(biāo)和中國馳名商標(biāo)、申報(bào)地理標(biāo)志和證明商標(biāo)，提升品牌的知名度和影響力。三是采取多樣化宣傳推介方式，充分展示產(chǎn)品的品質(zhì)特色和品牌形象，突出品牌個性化，各商標(biāo)企業(yè)開展差異化營銷，鼓勵錯位競爭。同時，鼓勵茶葉企業(yè)到境外申請商標(biāo)注冊、衛(wèi)生注冊和取得產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)認(rèn)證，不斷擴(kuò)大湘茶國際知名度。到2020年，分茶類重點(diǎn)打造810個在國內(nèi)外市場具有較大影響力的茶葉品牌，其中綠茶35個，黑茶2個，紅茶1個，黃茶1個，花茶1個?，F(xiàn)代流通體系建設(shè)工程。按照“統(tǒng)籌考慮，因地制宜，彰顯特色，合理布局”的要求，進(jìn)一步加快推進(jìn)我省茶葉現(xiàn)代流通體系建設(shè)的力度，逐步構(gòu)建與我省茶葉

25、產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)，結(jié)構(gòu)優(yōu)化、功能齊備、制度完善的現(xiàn)代化市場體系。一是加快茶葉市場建設(shè)，在茶葉主產(chǎn)區(qū)加快鮮葉交易市場建設(shè)，確保茶農(nóng)采摘的鮮葉能盡快進(jìn)入市場交易，改擴(kuò)建長沙、益陽2個中心批發(fā)市場以及岳陽、常德、湘西自治州、衡陽、郴州、永州6個產(chǎn)地區(qū)域性市場，逐步形成輻射國內(nèi)外的茶葉流通體系，促進(jìn)茶葉大流通。二是加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)設(shè)施建設(shè)，在茶葉優(yōu)勢區(qū)域縣、重點(diǎn)縣建設(shè)容量達(dá)5萬噸的名優(yōu)綠茶冷藏保鮮庫，其中建設(shè)貯藏容量500噸(5000m3)茶葉保鮮冷庫20個，建貯藏容量300噸以上(3000m3)茶葉保鮮冷庫30個。三是積極發(fā)展新型流通業(yè)態(tài)，如電子商務(wù)、配送、代理、直銷、批發(fā)、郵購等現(xiàn)代流通方式，加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)

26、產(chǎn)品交易方式的多元化和現(xiàn)代化。四是培育流通主體做大做強(qiáng)，大力發(fā)展茶葉專業(yè)合作社，鼓勵和支持龍頭企業(yè)等各類市場主體領(lǐng)辦茶葉專業(yè)合作社，充分發(fā)揮合作社在生產(chǎn)、管理、質(zhì)量安全方面的重要作用。到2020年，建設(shè)15個以上功能全面、設(shè)施完善的茶葉市場，其中交易額達(dá)10億元的茶葉批發(fā)市場5個以上，全省茶葉合作社達(dá)300個以上。（七）湘茶文化創(chuàng)意工程。基于我省融各地自然風(fēng)光和民俗風(fēng)情于一體的茶文化，創(chuàng)意拓展茶文化外延，綜合開發(fā)外延產(chǎn)品，著力于打造茶葉種植、生產(chǎn)、加工與銷售，茶文化傳播與茶旅游、觀光、休閑、度假等于一體的茶產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強(qiáng)湘茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。一是繼續(xù)舉辦好中國湖南（益陽）黑茶文化節(jié)暨安化黑茶博覽

27、會等茶葉節(jié)會。根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，適當(dāng)舉辦有區(qū)域特色的茶葉經(jīng)貿(mào)文化旅游活動。二是全力推進(jìn)中國黑茶工業(yè)園、茶祖印象產(chǎn)業(yè)園、武陵山區(qū)生態(tài)茶博園等產(chǎn)業(yè)綜合項(xiàng)目。三是加強(qiáng)茶文化與旅游業(yè)的融合，打造“安化茶馬古道”、“長沙百里茶廊”、“吉首萬畝黃金茶谷”、“石門夾山茶禪”等茶旅游精品，以旅興茶，以茶促旅。四是發(fā)展傳統(tǒng)文化與時尚消費(fèi)契合的湘派茶館，弘揚(yáng)湘茶文化，引導(dǎo)茶消費(fèi)。到2020年，辦成35個在全國或地方有影響力的茶葉節(jié)會品牌，5個具有代表性的茶葉綜合產(chǎn)業(yè)園，1520個特色茶旅游產(chǎn)品，第三產(chǎn)業(yè)增值200億元以上。（八）茶葉科技創(chuàng)新工程。以湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省農(nóng)科院的國家茶葉重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和國家茶葉提取物工

28、程技術(shù)中心，及龍頭企業(yè)現(xiàn)有工程技術(shù)研發(fā)平臺為依托，進(jìn)一步圍繞湖南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)和瓶頸問題開展創(chuàng)新研究和技術(shù)攻關(guān)，構(gòu)建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，提升全省茶業(yè)綜合競爭力。一是開展技術(shù)攻關(guān)、加強(qiáng)茶樹良種選育、茶苗快速繁育、茶園機(jī)械化管理和采摘、茶葉連續(xù)化加工、茶葉現(xiàn)代化生產(chǎn)管理模式等關(guān)鍵技術(shù)研究與開發(fā)力度。二是加強(qiáng)龍頭企業(yè)與科研單位、高等院校的合作，建立綠茶、黑茶、紅茶、花茶、黃茶加工和茶葉提取物工程技術(shù)研發(fā)平臺，不斷推出新技術(shù)、新品種、新成果。三是建設(shè)湖南省茶葉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)中心，加強(qiáng)科技人才培養(yǎng)，廣泛開展對農(nóng)技推廣人員、龍頭企業(yè)技術(shù)骨干、茶葉生產(chǎn)大戶和茶農(nóng)的培訓(xùn)，提升全省茶葉從業(yè)人員的綜合技能。四

29、是建立完善的市、縣、鄉(xiāng)三級茶葉科技服務(wù)體系。在茶葉集中產(chǎn)區(qū)，縣、鄉(xiāng)兩級配備茶葉專業(yè)技術(shù)推廣人員，提高茶葉科技的入戶率和到園率。到2020年，建成5大茶類的研發(fā)平臺，多渠道、多形式開展茶葉從業(yè)人員培訓(xùn)10萬人次以上，茶葉科技服務(wù)覆蓋面達(dá)80%以上。154、山東省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(20142020年)發(fā)展目標(biāo)：到2020年，全省茶園面積發(fā)展到50萬畝，采摘面積40萬畝，分別比2012年增長60%和85%；無性系良種覆蓋率達(dá)到30%以上，“三品”認(rèn)證茶園面積達(dá)到60%以上；茶葉產(chǎn)量3萬噸，干毛茶總產(chǎn)值60億元，分別比2012年增長130%和200%；主產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)畝均增收1000元以上。發(fā)展重點(diǎn)：（一）

30、建立完善茶樹良種繁育體系。實(shí)行外引與自繁自育相結(jié)合，加強(qiáng)對當(dāng)?shù)乜鼓嫘詮?qiáng)茶樹種質(zhì)資源的篩選、收集和保存，加大外地優(yōu)良茶樹品種的引進(jìn)力度。一是建設(shè)茶樹種質(zhì)資源保存圃。依托有關(guān)科研單位，在青島、日照、泰安建設(shè)3處茶樹種質(zhì)資源保存圃，加強(qiáng)當(dāng)?shù)夭铇淇购挤N的篩選、收集和保存，適當(dāng)引進(jìn)外地優(yōu)良茶樹品種，加強(qiáng)試驗(yàn)示范，擴(kuò)大資源儲備，為我省茶樹良種繁育奠定基礎(chǔ)。二是建設(shè)茶樹良種苗木繁育基地。依托技術(shù)優(yōu)勢突出、設(shè)施條件完備的教學(xué)科研及推廣單位和龍頭企業(yè)，在日照市建設(shè)1處省級茶樹良種苗木繁育基地，在青島、臨沂、泰安各建1處市級茶樹良種苗木繁育基地。注重提高苗木繁育基地的建設(shè)水平，完善基礎(chǔ)設(shè)施、實(shí)驗(yàn)設(shè)備、苗木分級、

31、包裝、儲運(yùn)等先進(jìn)的配套設(shè)施。力爭2020年形成年產(chǎn)30004000萬株優(yōu)質(zhì)苗木的生產(chǎn)規(guī)模，較好滿足我省茶園發(fā)展的需求。（二）創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)高效示范園區(qū)。在日照、臨沂、青島、泰安等主產(chǎn)區(qū)創(chuàng)建8個成方連片面積1000畝以上國家級茶葉標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)；在日照市嵐山區(qū)、日照市東港區(qū)、五蓮、莒縣、莒南、沂水、臨沭、青島市黃島區(qū)、青島市嶗山區(qū)、即墨、乳山、榮成、海陽、諸城、泰安市泰山區(qū)、泰安市岱岳區(qū)、肥城、新泰、濟(jì)南市長清區(qū)、淄博市博山區(qū)等茶葉生產(chǎn)基地縣（市、區(qū)），每縣（市、區(qū)）建設(shè)3個左右面積200畝以上的省級優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)示范園。以創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)高效示范園區(qū)為契機(jī)，集成推廣關(guān)鍵技術(shù)，積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高茶葉單產(chǎn)；大力

32、推廣綠色防控技術(shù)，積極推廣殺蟲燈、色誘板等非化學(xué)防控技術(shù)，推行科學(xué)施藥，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，降低種植環(huán)節(jié)帶來的食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量。力爭示范園區(qū)的茶園全部達(dá)到無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)要求，其中50%以上的茶園達(dá)到綠色食品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。（三）加快低產(chǎn)低效茶園改造。在日照、青島、臨沂等主產(chǎn)區(qū)，重點(diǎn)推行老茶園更新改建和低產(chǎn)低效茶園改造升級示范園建設(shè)。一是更新改建老茶園。根據(jù)茶園的樹齡老化狀況，采取伐老植新等方式，對種植25年以上的老齡低效茶園進(jìn)行更新改建，每市建設(shè)50畝以上的更新改建示范園10個，帶動全省約4萬畝老齡茶園更新。二是改造低產(chǎn)低效茶園。通過樹冠更新、土壤改良、肥水調(diào)控、越冬防護(hù)

33、等配套技術(shù)的應(yīng)用，每市建設(shè)100個面積在80畝以上的低產(chǎn)低效茶園改造示范園，帶動全省近10萬畝低產(chǎn)低效茶園的改造升級。在茶園更新改造過程中，加大優(yōu)良品種推廣力度，大力推廣配方施肥、節(jié)水灌溉、茶園鋪草等綜合配套技術(shù)，改善茶園生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)條件，持續(xù)增加生產(chǎn)效益。（四）打造加工龍頭企業(yè)和知名品牌。加大對茶葉加工龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、行業(yè)協(xié)會和家庭農(nóng)場的扶持力度，加強(qiáng)設(shè)備改造和優(yōu)化升級，不斷改進(jìn)加工裝備和加工工藝，并組織開展茶葉清潔化生產(chǎn)示范項(xiàng)目，重點(diǎn)打造20家市級以上的茶葉加工龍頭示范企業(yè)、示范合作社，帶動全省90%以上的加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)清潔化生產(chǎn)。按照政府引導(dǎo)、市場運(yùn)作的原則，加大對“日照綠茶”

34、、“嶗山綠茶”、“泰山綠茶”等區(qū)域公用品牌的扶持和保護(hù)力度，實(shí)施“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”雙品牌擴(kuò)張，重點(diǎn)打造5個在國內(nèi)外有影響力的知名企業(yè)品牌、10個省內(nèi)知名企業(yè)品牌，放大品牌效應(yīng)，帶動全省茶葉生產(chǎn)和銷售。鼓勵龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社等創(chuàng)建特色品牌，對獲得馳名、著名商標(biāo)的，每年拿出部分資金進(jìn)行跟蹤扶持，進(jìn)一步提高品牌影響力。支持龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會和農(nóng)民專業(yè)合作社參與省級以上的茶葉評比、品牌打造和展會展銷等活動，對參評和獲獎單位進(jìn)行一定程度的補(bǔ)貼和獎勵。加大對重點(diǎn)區(qū)域品牌、重點(diǎn)茶葉龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等的宣傳推介力度，叫響山東茶葉品牌。（五）完善茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。一是完善茶葉標(biāo)準(zhǔn)化體

35、系建設(shè)。加強(qiáng)省級及地方茶葉標(biāo)準(zhǔn)（規(guī)程）的制定和修訂工作，健全完善各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程，建立健全全省自上而下涵蓋生產(chǎn)、加工、包裝、儲運(yùn)等環(huán)節(jié)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，為全省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展提供依據(jù)。二是加強(qiáng)第三方認(rèn)證工作。鼓勵支持企業(yè)和地方積極開展“三品一標(biāo)”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）、“QS”和“IACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）”等認(rèn)證，提升企業(yè)質(zhì)量管理水平和產(chǎn)品安全水平。三是加強(qiáng)茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)建設(shè)。依托現(xiàn)有機(jī)構(gòu)和條件，在日照市、青島市、臨沂市、泰安市、威海市、濟(jì)南市等全省茶葉主產(chǎn)市建設(shè)68處縣級茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)，配備專業(yè)技術(shù)人員及茶葉農(nóng)殘速測儀、產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)等檢測設(shè)施

36、設(shè)備，加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管，為消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品。（六）挖掘茶葉文化內(nèi)涵。發(fā)揮我省豐富的茶文化歷史資源和人文資源優(yōu)勢，組織開展茶文化研討會，不斷提升齊魯茶文化的影響力。持續(xù)辦好濟(jì)南、青島、日照茶博會，充分利用這些平臺，宣傳山東茶葉品牌和優(yōu)勢。加強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的融合，在茶葉主產(chǎn)區(qū)積極開發(fā)“茶之旅”等旅游項(xiàng)目，研究開發(fā)茶葉旅游產(chǎn)品，打造一批融茶文化、民俗文化、禪文化及休閑度假等為一體的旅游線路，增強(qiáng)旅游業(yè)對茶葉產(chǎn)業(yè)的帶動作用。2、茶葉市場發(fā)展?fàn)顩r21、我國茶葉總體發(fā)展?fàn)顩r近年來，我國茶園面積和茶葉產(chǎn)量均保持穩(wěn)定增長。根據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，我國茶園面積連年擴(kuò)大，2013年達(dá)到2469萬公頃，

37、2000-2013年CAGR為65%；茶葉產(chǎn)量增速則高于茶園面積擴(kuò)張速度，近年來增速保持在8%-10%之間。2014年我國茶葉總產(chǎn)量達(dá)到209萬噸，銷售176萬噸；其中，173%的用于出口，國內(nèi)直接消費(fèi)占735%，剩余92%則通過深加工制成各類茶類產(chǎn)品。在過去十年內(nèi)，我國精致茶行業(yè)呈現(xiàn)高速增長，2014年行業(yè)收入達(dá)到1669億元，2004-2014年CAGR高達(dá)359%，行業(yè)利潤則達(dá)到144億元，同期CAGR為482%。由于近兩年來，受經(jīng)濟(jì)景氣度不強(qiáng)，需求疲軟等影響，精制茶行業(yè)增速僅在10%-20%之間。隨著國內(nèi)外市場雙向驅(qū)動，我們判斷我國茶行業(yè)仍有較大增長潛力。保守估計(jì)，預(yù)計(jì)到2020年消費(fèi)

38、量可增至254萬噸，在現(xiàn)有基礎(chǔ)提高44%。22、國內(nèi)市場消費(fèi)狀況分析通過對國內(nèi)茶葉消費(fèi)人群、消費(fèi)習(xí)慣、茶葉中間品消費(fèi)以及茶葉消費(fèi)與收入之間的關(guān)系進(jìn)行分析，可以判斷國內(nèi)茶葉潛在消費(fèi)量巨大，預(yù)計(jì)到2020年達(dá)到220萬噸，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上增長約511%,而因茶葉品牌、價格等提升所帶來產(chǎn)業(yè)價值增速將遠(yuǎn)超產(chǎn)量增速。根據(jù)國家茶葉技術(shù)體系經(jīng)濟(jì)研究室樣本調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：年輕人將成消費(fèi)主力，未來滲透空間大：全國喝茶消費(fèi)者有468億人，占總?cè)丝诘?6%，其中城市消費(fèi)者254億，農(nóng)村為214億，潛在人群巨大；此外，我國當(dāng)前茶葉消費(fèi)以老年人為主，由于茶比其它飲料健康無副作用，許多80、90后年輕人已轉(zhuǎn)為茶飲，將成未來消費(fèi)

39、主力，且傾向于品牌茶。人均消費(fèi)量有望提高：我國人均茶葉消費(fèi)量為950克/年，位列全球第20位左右，與中國香港、臺灣等具有相同文化背景的地區(qū)相比仍有較大差距，其中，國內(nèi)沿海等發(fā)達(dá)城市茶消費(fèi)量較高，而廣東人均年飲用量位列第一，在2000克/年以上，已經(jīng)超過英國。此外，與從沖泡習(xí)慣來看，48%的人茶葉投放次數(shù)為1次/天，40%的人為2次/天，12%的人超過2次/天，如果按2杯茶的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，現(xiàn)有人群消費(fèi)量可提高40%以上。此外，研究還表明個人收入每提高1%，茶葉消費(fèi)量就提高007%。此外，各種茶類產(chǎn)品正如火如荼展開，必然拉動茶葉需求，其中茶食品已經(jīng)成為中國的新興產(chǎn)業(yè)。根據(jù)EuromonitorInte

40、rnational測算，2000年中國茶食品市場規(guī)模為1216億元，2013年已經(jīng)超過千億，年復(fù)合增長率在19%左右。綜上所述，通過估算，可判斷2020年國內(nèi)消費(fèi)量可增至220萬噸，增長空間巨大。假設(shè)：1）參考食品飲料及相關(guān)行業(yè)發(fā)展來看，預(yù)計(jì)未來幾年茶葉中間消費(fèi)量每年以19%的速度增長；2）消費(fèi)人群擴(kuò)大，以及人均消費(fèi)量的提升，預(yù)計(jì)幾年茶葉直接消費(fèi)量每年以5%的速度增長。國內(nèi)茶葉消費(fèi)量=現(xiàn)存中間消費(fèi)量x（1+年增速）人6+現(xiàn)存直接消費(fèi)量X（1+年增速）人6=16*（1+19%）人6+130*（1+5%）人6=220萬噸。23、國際市場分析作為第二大茶葉出口國，2014年我國茶葉出口量達(dá)到302萬

41、噸，2000-2014年CAGR為203%，同期出口金額CAGR為972%。其中，非洲、亞洲和獨(dú)聯(lián)體位列我國茶葉出口前三大地區(qū)，占比分別為54%、183%、129%。近年來，我國茶葉出口量增速相對穩(wěn)定，2014年下降75%，這主要是因?yàn)?，部分非洲國家埃博拉疫情爆發(fā)以及政局不穩(wěn)導(dǎo)致該地銷量下降，同時歐日對我國進(jìn)口茶葉農(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn)日趨嚴(yán)苛。未來隨著“一帶一路”建設(shè)，以及非洲等外部市場恢復(fù)穩(wěn)定，我國茶葉出口量有望恢復(fù)穩(wěn)定增長。保守估計(jì)，我國茶葉出口量至少以203%的復(fù)合增速增長，預(yù)計(jì)到2020年達(dá)到34萬噸?！耙粠б宦贰苯ㄔO(shè)下，代表中國傳統(tǒng)文化的茶將受益明顯。茶葉是古絲綢之路的主要貿(mào)易產(chǎn)品，“一帶一

42、路”建設(shè)將使這條古老的茶道重?zé)ㄉ鷻C(jī)。以福建寧德為例，其為中國生產(chǎn)茶類最多的地市，茶葉產(chǎn)量占福建的297%、全國的43%。得益于“一帶一路”建設(shè)，2014年其出口東南亞地區(qū)茶葉達(dá)9851萬美元，同比增長近5倍，且首次進(jìn)入烏茲別克斯坦、摩洛哥等市場。疫情控制與政局趨于相對穩(wěn)定將擴(kuò)大對非洲市場的出口。2014年非洲埃博拉病毒爆發(fā)引起全球關(guān)注，各國紛紛伸出援助之手，疫情得以控制。同時，該地部分地區(qū)政局不穩(wěn)定使得國際社會給予更多關(guān)心。預(yù)計(jì)隨著各國對非洲援助加強(qiáng)，該地有望恢復(fù)穩(wěn)定，我國這一最大茶葉出口地有望恢復(fù)穩(wěn)定增長。3、我國茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢雖然我國茶葉市場總體規(guī)模龐大，但是缺乏大型品牌企業(yè)，市場集中度

43、十分低，預(yù)計(jì)未來中國茶葉市場集中度將逐步提升，而天福、大益等行業(yè)龍頭企業(yè)將受益明顯。31、品牌茶葉占比不斷提升，品牌化是未來趨勢隨著生活水平的提高，消費(fèi)升級國內(nèi)消費(fèi)者已經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉，同時品牌茶葉又可以利用多種渠道快速占領(lǐng)市場，我們判斷未來品牌茶葉市場份額將會繼續(xù)提升，茶葉品牌化是未來發(fā)展趨勢。根據(jù)EuromonitorInternational分析，2000-2010年非品牌茶葉由2131億元增至6095億元，CAGR為111%,2010年市場份額為65%；同期，品牌茶葉則由713億元增至328億元，CAGR為165%,2010年市場份額為35%,相比于2000年提升

44、10pp。32、行業(yè)集中度較低,有望誕生幾大龍頭整體來看,我國茶葉行業(yè)集中度十分低,尚無大型品牌企業(yè)。而業(yè)內(nèi)流傳的“7萬家茶企不敵一家立頓”折射出我國茶葉行業(yè)面臨國際巨頭時的無奈，以及社會對誕生本土大型品牌企業(yè)的渴望，我們判斷未來幾年在國家的扶持下，國內(nèi)茶葉行業(yè)有望誕生幾大龍頭，使中國成為真正意義上的茶葉大國。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國現(xiàn)有1000個產(chǎn)茶縣，8000萬茶農(nóng)，7萬家茶企。茶樹種植以農(nóng)戶為主，每戶平均僅1畝左右，平均每個茶廠年加工茶葉僅15噸。7萬家茶企中絕大部分是規(guī)模較小的初加工廠，精致茶加工企業(yè)共1629家。前4大品牌企業(yè)是天福、大益、吳裕泰、竹葉青，占比均不超過5%，合計(jì)市場份額不超過20

45、%。相比于相同文化背景的臺灣天仁茶業(yè)125%市場份額，英國幾家老牌茶商幾乎壟斷英國茶葉市場等局面，我國茶葉市場集中度則有待提升，未來龍頭企業(yè)將能從中獲益良多。4、我國茶葉市場品種競爭格局分析41、主要茶葉品種競爭狀況目前，我國前三類消費(fèi)量最大的茶類為綠茶、烏龍茶和紅茶，分別占668%、122%、82%，且紅茶增速最快、是最具潛力品種。其中，綠茶屬不發(fā)酵茶葉，寒涼解暑；紅茶屬全發(fā)酵型，溫?zé)崤?；烏龍茶屬半發(fā)酵型，不寒不熱。而值得關(guān)注的一個單品就是普洱茶（屬于黑茶），其發(fā)展較慢，以往不為大眾所知，如今在龍頭企業(yè)大益集團(tuán)的帶領(lǐng)下，正迎來爆發(fā)式增長。42、茶葉產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r分析421、綠茶：最大品種，集

46、中度十分低綠茶是我國最大的茶葉品種，生產(chǎn)企業(yè)眾多，行業(yè)集中度十分低，前五大品牌市場份額不到10%，分別是蕭氏集團(tuán)、論道、天福、綠劍和更香茗茶。綠茶被國際衛(wèi)生組織定位世界六大保健飲料之一，且居首位，是六大茶類中唯一沒有發(fā)酵的茶類，同時也是保存生物堿、茶多酚、維生素最多的茶。2013年綠茶產(chǎn)量達(dá)到128萬噸，2000-2013年CAGR為75%。422、烏龍茶：產(chǎn)地集中，區(qū)域性龍頭崛起我國烏龍茶生產(chǎn)地比較集中，主要位于福建、廣東和臺灣三地，但是生產(chǎn)企業(yè)眾多，多為中小型企業(yè)，綜合實(shí)力不強(qiáng)，部分地方已培育出一些區(qū)域性龍頭企業(yè)或知名品牌企業(yè)，例如天福、安溪鐵觀音集團(tuán)等。2013年我國烏龍茶產(chǎn)量為24噸（

47、不包括臺灣），2001-2013年CAGR為108%，其中前五大品牌天福、八馬、鳳山、理想、華祥苑占比達(dá)到47%，天福市場份額最高，約9%-10%。423、紅茶：增速最快，最具潛力品種與綠茶、烏龍茶不同的是，紅茶在國外市場消費(fèi)較多。因此，中國的紅茶主要出口海外。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2013年我國紅茶產(chǎn)量達(dá)到16萬噸，2000-2013年CAGR為98%，近幾年來增速加快，遠(yuǎn)超綠茶和烏龍茶，是最具潛力品種。此外，紅茶行業(yè)集中度較高，現(xiàn)在前五大品牌茗紅、泰云春、鳳牌、新坦洋、束湖合計(jì)市場份額在32%左右。424、普洱茶：集中度最高，將邁入爆發(fā)式增長期普洱茶不僅具有十分高的飲用價值，而且因其容易儲藏還

48、可以當(dāng)做一項(xiàng)收藏品，價值也隨著年份的增加而遞增。普洱茶市場的發(fā)展大致分為三個階段，目前正處于爆發(fā)時期：2004年以前：全國普洱茶消費(fèi)者鳳毛麟角，主要集中于港澳臺、馬來西亞以及沿海廣東地區(qū)；2004-2008年：普洱茶商開始全國范圍內(nèi)推廣，各省部分消費(fèi)者開始嘗試普洱茶，但是對其了解較少，消費(fèi)人群仍很??；2014年以后：普洱茶具有較強(qiáng)的消費(fèi)粘性，越喝越上癮，隨著消費(fèi)群體逐步擴(kuò)大，預(yù)計(jì)普洱茶消費(fèi)市場將呈現(xiàn)爆發(fā)式增目前，全國普洱茶市場規(guī)模大概在40億元以上，其中大益茶業(yè)集團(tuán)市場份額近40%，是行業(yè)龍頭企業(yè)，其品牌推廣能力首屈一指，未來將帶領(lǐng)普洱茶行業(yè)邁入更快發(fā)展階段。5、我國茶葉公司分析51、總體狀況

49、由于茶葉市場十分分散，不多屬于中小型公司，上市公司較少，包括A股的深深寶A，港股天福、碧生源、龍潤茶，新三板的謝裕大、雅安茶廠、茶乾坤、黑美人等，以及非上市公司大益茶業(yè)集團(tuán)。由于標(biāo)的的稀缺性，比較看好其中有代表性的龍頭企業(yè)，未來有望成為中國的大型品牌企業(yè)，例如天福，同時應(yīng)該關(guān)注大益茶業(yè)集團(tuán)、以及龍?zhí)恫枞~公司。52、相關(guān)公司經(jīng)營分析521、深深寶A深圳市深寶實(shí)業(yè)股份有限公司成立于1975年，由深圳市國資委控股，是深圳主板首家以茶產(chǎn)業(yè)為主業(yè)的上市公司，公司堅(jiān)持以茶及天然植物精深加工為核心，以建設(shè)天然健康產(chǎn)品和服務(wù)一體化的產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，向茶園基地和精品業(yè)務(wù)兩頭延伸的發(fā)展戰(zhàn)略。目前，公司已經(jīng)形成“一個

50、核心動力、三大創(chuàng)新平臺、六大基地”的戰(zhàn)略布局，即以科技創(chuàng)新為核心動力，以iTealife福海堂、Teabank深寶茶行和普洱茶交易中心為營銷創(chuàng)新平臺，驅(qū)動公司包含深圳、汕頭、婺源、杭州、武夷山、惠州在內(nèi)的六大基地的連通和發(fā)展。目前，公司旗下已形成“深寶”、“三井”、“金雕”、“聚芳永”、“興乆”等五大品牌，并擁有茶葉及天然植物原料、名優(yōu)茶、軟包裝飲品、調(diào)味品等四個產(chǎn)品系列的專業(yè)化運(yùn)營。2014年?duì)I收37億元，同比降16%，這主要是公司將目標(biāo)銷售市場不穩(wěn)定的深深寶華發(fā)股權(quán)轉(zhuǎn)讓出去所致，2005-2014年CAGR為182%。其中，茶制品為公司主營業(yè)務(wù)，2015Q1收入占605%,軟包裝飲料、調(diào)味

51、品分別占79%、27%，而房地產(chǎn)業(yè)務(wù)屬于2014年新增項(xiàng)目。2007-2013年，茶葉毛利占公司總毛利水平逐步提高，但是受飲料市場不景氣影響，茶葉及公司整體毛利率呈下滑趨勢。2014年，由于房地產(chǎn)項(xiàng)目銷售才使得公司毛利率大幅提高。核心競爭力分析公司是A股唯一一家以茶產(chǎn)業(yè)為主業(yè)的上市公司，標(biāo)的稀缺。公司以茶及天然植物精深加工為核心，以建設(shè)天然健康產(chǎn)品和服務(wù)一體化的產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，向上游茶園基地和下游精品茶業(yè)務(wù)延伸，已經(jīng)形成“一個核心動力、三大創(chuàng)新平臺、六大基地”的戰(zhàn)略布局?？萍紕?chuàng)新為核心動力：公司技術(shù)中心開發(fā)了系列“高品質(zhì)的即飲速溶茶產(chǎn)品”，正進(jìn)行市場客戶調(diào)查和試推廣；協(xié)助深寶華城建立深圳市植物深

52、加工工程實(shí)驗(yàn)室的小試和中試車間；開展消費(fèi)需求調(diào)研，有針對性構(gòu)建各品牌產(chǎn)品線。三大創(chuàng)新服務(wù)平臺：1)iTealife海福堂，以都市時尚年輕人為目標(biāo)客戶群，2014年6月6日正式營業(yè)，通過線下體驗(yàn)和線上銷售的連接和引流，打造體驗(yàn)空間、微信平臺、電商平臺三合一體的商業(yè)模式；2)Teabank深寶茶行，成立于2014年，將茶產(chǎn)業(yè)鏈碎片化鏈接進(jìn)行協(xié)同和整合，形成線上線下互聯(lián)打造深寶茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品獨(dú)特的營銷平臺，乃是順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時代O2O營銷模式創(chuàng)新、中產(chǎn)階級的崛起和都市社交生活方式改變而打造的中高端茶產(chǎn)品、茶飲品的全新復(fù)合品牌、統(tǒng)一銷售終端和體驗(yàn)空間；3)普洱茶交易中心，2014年投資8000萬成立，并投資

53、設(shè)立小額貸款公司、融資擔(dān)保公司，打造“茶交易中心+電子商務(wù)+移動互聯(lián)網(wǎng)+線下配送”四合一模式，實(shí)現(xiàn)交易與消費(fèi)相結(jié)合。六大基地確保優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)：分別位于深圳、汕頭、婺源、杭州、武夷山、惠州等地。522、天福：國內(nèi)最大茶葉公司天福茗茶成立于1993年，歷時數(shù)十年，已成為集茶葉加工、銷售、科研、文化、旅游為一體的全方位茶葉品牌，連續(xù)兩年被中國茶葉流通協(xié)會評為“中國茶葉行業(yè)綜合實(shí)力百強(qiáng)企業(yè)”第一名。目前，公司擁有天福、天福天心、丹峰、安可李、天曦、放牛斑等多個品牌，以占據(jù)中國傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品市場的各個細(xì)分市場。同時，公司擁有一千八百多種天福系列產(chǎn)品，主要包括烏龍茶、綠茶、紅茶、普洱茶、花茶、白茶等包裝茶

54、、袋泡茶，以及茶食品、茶具、茶藝用品、香道等系列。按照零售額統(tǒng)計(jì)，公司品牌傳統(tǒng)中式茶葉在中國所有品牌傳統(tǒng)中式茶葉中均占有最大的市場份額，其中公司烏龍茶和綠茶就均位居第一。2014年公司營收169億元，凈利潤27億元，2008-1014年收入CAGR為198%，凈利潤C(jī)AGR為163%，凈利潤增速低于收入增速主要是因?yàn)楣臼袌鲩_拓費(fèi)用投入較高。2014年，主要產(chǎn)品茶葉、茶食品、茶具收入分別占68%、12%、16%。核心競爭力分析作為國內(nèi)最大的茶葉企業(yè)，公司已經(jīng)打造出多款品牌產(chǎn)品，并擁有多家線下門店以出售公司產(chǎn)品。多品牌齊頭并進(jìn)，搶占各細(xì)分市場。天福是公司最受歡迎及知名度最高的品牌，主要在自由及第

55、三方門市及專賣點(diǎn)出售；天福天心、丹峰和安可李，則主要在國內(nèi)大型綜合超市的特許經(jīng)營點(diǎn)出售；天曦，專門通過電子商務(wù)渠道銷售。線下銷售網(wǎng)點(diǎn)眾多，遍布全國各地。截止于2014年底，公司擁有1374家門市及專賣點(diǎn)（包括位于街道及購物中心的商店及百貨公司及大型綜合超市的專柜），其中直營492家，經(jīng)銷商882家，分布于全國31個省市，形成強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)。523、大益茶業(yè)大益茶業(yè)集團(tuán)公司源自1940年成立的佛海試驗(yàn)茶廠，是目前中國首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團(tuán)，市場份額全國第二。其集團(tuán)母公司為云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司，董事長為吳遠(yuǎn)之，集團(tuán)旗下包括勐海茶廠（勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司）、江蘇宜興益工坊陶瓷工藝品有限公司

56、等成員企業(yè)。作為專業(yè)茶產(chǎn)品及相關(guān)服務(wù)供應(yīng)商，集團(tuán)公司擁有以“大益牌”普洱茶為代表的眾多產(chǎn)品，不僅獲得“有機(jī)”（天然）食品證書，而且通過歐盟國際有機(jī)認(rèn)證，遠(yuǎn)銷日本、韓國、馬來西亞、歐美等國家和港臺地區(qū)?！按笠娌柚谱骷妓嚒币灿?008年入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。時至今日，“大益”茶已經(jīng)成為經(jīng)典茶品與健康品質(zhì)生活方式的代表，擁有極高的品牌知名度，特別是其主要產(chǎn)品普洱茶已獲得國內(nèi)外多項(xiàng)榮譽(yù)，不僅國內(nèi)市場份額第一，而且遠(yuǎn)銷日本、韓國、馬來西亞、歐美等國家和港臺地區(qū)。對此，公司已經(jīng)打造出多個知名系列產(chǎn)品，例如經(jīng)典系列、臻品系列、皇茶系列、大師系列、便捷茶品等。此外，集團(tuán)公司擁有兩個自有茶園基金巴達(dá)基地

57、和布朗山基地，均是聞名遐邇的新六大茶山。長期以來，兩個基地所產(chǎn)的茶葉為“大益”牌普洱茶提供了優(yōu)質(zhì)的原料保證。524、龍?zhí)恫枞~有限公司龍?zhí)恫枞~有限公司為信陽毛尖集團(tuán)（原河南信陽五云茶葉集團(tuán)）旗下公司，成立于1989年，經(jīng)過多年發(fā)展，公司成為集初制生產(chǎn)、精制加工、科研、產(chǎn)品銷售、品牌建設(shè)及弘揚(yáng)茶文化于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。河南信陽毛尖集團(tuán)有限公司（原河南信陽五云茶葉（集團(tuán)）有限公司）成立于1989年，是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，集團(tuán)下設(shè)七個獨(dú)立法人公司，15個二級分公司，涉及七大產(chǎn)業(yè)，即種植產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)、銷售產(chǎn)業(yè)、茶油產(chǎn)業(yè)、科技產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)和物流產(chǎn)業(yè)。集團(tuán)擁有“龍?zhí)丁?、“五云?/p>

58、”、“陸羽”、“得正”四大品牌，產(chǎn)品涵蓋茶葉、茶油、茶保健品、茶原料、茶飲料、茶粉、茶食品、茶具、酒店等。公司目前擁有固定總資產(chǎn)近150億元，茶葉主營業(yè)務(wù)年銷售收入近10億元，綜合銷售收入近50億元，現(xiàn)有在職員工3000多人，其中茶葉專業(yè)類技術(shù)人才600多人，大專以上學(xué)歷占905%。公司依托自有35萬畝“五云、兩潭、一寨”毛尖茶核心茶園基地，建設(shè)一座占地650余畝的茶產(chǎn)業(yè)加工園區(qū)，10余個茶葉標(biāo)準(zhǔn)化精制加工廠，6個50噸儲量的冷鏈系統(tǒng)，1座可容納500噸的茶葉保鮮冷庫。擁有多條國際全自動毛尖茶生產(chǎn)線以及多條自動灌裝線，生產(chǎn)線每小時可投鮮葉量達(dá)600公斤，滿負(fù)荷生產(chǎn)，每年可生產(chǎn)200萬公斤干茶，

59、通過科技力量帶動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。公司旗下?lián)碛小褒執(zhí)丁?、“五云山”、“陸羽”三大品牌，其中核心品牌“龍?zhí)丁庇?0個系列近400款產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。至2013年公司下轄10個分公司，368家專賣店、會所，在全國大中城市設(shè)立769家合作代理商，260家加盟專賣店，并以較快的速度不斷擴(kuò)張。2013年成立龍?zhí)恫枞~集團(tuán)并制定全球戰(zhàn)略,以“大愛龍?zhí)?，?zé)任龍?zhí)叮瑖H龍?zhí)?，文化龍?zhí)丁钡乃膫€系統(tǒng)化工程為核心，轉(zhuǎn)化為龍?zhí)兜娜齻€目標(biāo)：一是轉(zhuǎn)型成為全球一站式，平民化茶葉制造運(yùn)營商；二是實(shí)現(xiàn)千城萬店大渠道計(jì)劃，并打造具有世界影響力的中國文化禮品一線品牌；三是把茶提升為茶農(nóng)的致富茶，消費(fèi)者喝得起的大眾茶，全球70億人

60、愛喝的放心茶。在十二五末，公司制定了發(fā)展100萬畝茶園，帶動10萬茶農(nóng)致富，綜合銷售100億元，創(chuàng)利稅10億元的“四個一”工程。以核心產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級為抓手，在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的關(guān)鍵環(huán)節(jié)上加快轉(zhuǎn)變，同時帶動包裝、運(yùn)輸、農(nóng)副產(chǎn)品等產(chǎn)業(yè)繁榮，從而實(shí)現(xiàn)信陽茶向大產(chǎn)業(yè)、大品牌、大市場、大經(jīng)濟(jì)的目標(biāo)邁進(jìn)，真正推動茶產(chǎn)業(yè)向著健康、穩(wěn)健、高效的方向發(fā)展，為中原經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出新的貢獻(xiàn)。龍?zhí)恫枞~有限公司發(fā)展歷程6、我國茶葉行業(yè)發(fā)展策略61、強(qiáng)化科技支撐,提高產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)加大我國茶業(yè)科技創(chuàng)新投入,增強(qiáng)科技對產(chǎn)業(yè)的支撐能力,已成為新形勢下我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要措施。一是要重點(diǎn)建設(shè)國家級茶葉科技創(chuàng)新中心和區(qū)域性科技研發(fā)中心