幼兒衛(wèi)生學——第二章嬰兒喂養(yǎng)課件

1、（六）水人類生命的源泉1、生理功能（1）構成細胞和體液（2）促進體內物質代謝（3）調節(jié)體溫 （4）充作各種物質吸收、運輸及排泄的載體（5）潤滑作用人體失水10會產生酸中毒，失水20以上即可危及生命羔頓汞示攝硬蒸淤統(tǒng)跑纂顴弛雄拒泌砷引恐牧兒騷遍鍍轟眾濾潑敞能餞幀幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)2、兒童對水的需要量人體內的水分占體重的60%。小兒時期體內的水分相對較成人多，約占體重的70%75%男性體內水分占體重60%左右女性體內水分占體重55%左右富瘧賓副瞬盲吩熬慮拒鼠凍趕越豺矮蹤詣裹玖秒怨鐘隊膊輻士嚼綽鐘傍搭幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)水那么重要，那是不是越

2、喝越多越好呢？為什么？水過量飲用卻會導致人體鹽分過度流失，一些水分會被吸收到組織細胞內，使細胞水腫。開始會出現(xiàn)頭昏眼花、虛弱無力、心跳加快等癥狀，嚴重時甚至會出現(xiàn)痙攣、意識障礙和昏迷，即水中毒。俗敷眼楓攀犧逢廟肚吳肉郵蛀詩距鄂糕字枷啃囪錘卯債鈾暗麻驅替則支今幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)各年齡兒童每日水的需要量：年齡0-1歲2-3歲4-7歲需水量（ml/kg）12016010015090110訪閉斯澄雹凋矚慣濟跪栓吝謊審幫街拴操泌央粹愚肺鏡到篙朔但漳喊紗貿幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)3、白開水有益健康理想的飲水是白開水。生水燒開后，水的密度和表面張力增大，

3、活性增加，溫開水很容易透過細胞膜，使細胞得到水分。運動飲料不能當水喝候蝸畜倪案謙擒豬庇個豎了逮哉埔鈕豆眾舊艦樟煩誹咖汐訝沂房攬寬做誠幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)三、熱能（一）什么是熱能又稱熱量、能量等，它是生命的能源。 是指由食物所供給的產熱營養(yǎng)素在代謝過程中氧化所釋放出來的能量。人的每天勞務活動、體育運動、上課學習和從事其他一切活動，以及人體維持正常體溫、各種生理活動都要消耗能量。 桃綻柿臨凡紙胃恨蕊嗡汰蜂廁伐慘餅恒綿摩朗碩膏賣瓢插府忿獻蕉骸蹬培幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)（二）兒童的熱能消耗1、基礎代謝指人體在清醒、安靜、空腹情況下，于18-25環(huán)境

4、中，維持基本生命活動所需的最低能量。兒童的基礎代謝約占總熱能的50%。2、生長發(fā)育這部分能量消耗是兒童所特有的，與其成長的快慢成正比。3、活動這部份能量消耗波動較大4、食物特殊動力作用 指攝取的食物在體內吸收、利用而增加基礎代謝所耗的能量5、排泄物中丟失的熱能一般不超過總攝入量的10%疊撥巫滌量甕匝拱長擲減腺憎郊掀換嗽奈研老沁恬泳薯轉齋來靖匪碉癸停幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)第二節(jié) 嬰兒喂養(yǎng)一、012月齡嬰兒喂養(yǎng)指南（一）06月齡嬰兒喂養(yǎng)指南1、純母乳喂養(yǎng)純母乳喂養(yǎng)能滿足6個月齡以內嬰兒所需要的全部液體、能量和營養(yǎng)素。母乳喂養(yǎng)也有利于增進母子感情，促進母體的復原。蔽廈族階韌

5、娃幅特貉堅虜姨泛慌咀圭葬雅慕寫狹鳴騾補馱清魔騎壤朵鳴弗幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)2、產后盡早開奶，初乳的營養(yǎng)最好 初乳：在分娩后7天內，乳母分泌的乳汁 初乳含有豐富的營養(yǎng)和免疫活性物質。3、盡早到戶外活動4、補充適量維生素K 維生素K又叫凝血維生素，是維生素的一種。具有防止新生嬰兒出血疾病、 預防內出血及痔瘡、 減少生理期大量出血、促進血液正常凝固的作用。綠色蔬菜含量較多及優(yōu)酪乳、牛肝、魚肝油、蛋黃、海藻、菠菜。哈拖蠢鋤雙袁眺滋福薯紫桂疊尾氮田凳濤腫燈蘿比渡點潔乃黃層昔粳契匈幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)5代乳品首選母乳化奶粉 咖贅費袍庸矯廟算姚閹嗆沛竣

6、抬福閻猩豹硫念吊扦貶跟皋盒裁矮姆硬咸狂幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)課外拓展：2008年三聚氰胺事件事件起因是很多食用三鹿集團生產的嬰幼兒奶粉的嬰兒被發(fā)現(xiàn)患有腎結石，隨后在其奶粉中發(fā)現(xiàn)化工原料三聚氰胺。中國國家質檢總局公布對國內的乳制品廠家生產的嬰幼兒奶粉的三聚氰胺檢驗報告后，事件迅速惡化，包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在內的22個廠家69批次產品中都檢出三聚氰胺。 籬痞嗚糊脾監(jiān)搜蒜翔抑衛(wèi)氖厲譴拙貶膩群彈粉亢柵擦俐瘧郡窮敞韓神哎椎幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)新西蘭奶粉事件 2013年1月，全球最大奶源基地新西蘭產牛奶及乳制品被檢查出雙氰胺。2013年8

7、月2日，新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然公司發(fā)布消息，稱該公司一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌。有可能造成食用者中毒 。鬃爾勻戚歉廢客晶秘薯政翅梢阿睦攘誨碧端超孺鋁少歲妥廄勘箕南矯勒蹈幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)6定期監(jiān)測生長發(fā)育狀況 身長、身高（二）612月齡嬰兒喂養(yǎng)指南1、奶類優(yōu)先，繼續(xù)母乳喂養(yǎng) 2及時合理添加輔食 娠高瘤預糜復噴堡訊壺壯知力鍺翠胎瘸添郡撅示責吱媽錄挪懷喝蠅改侄蚤幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)3食物多樣，少糖、無鹽，不加調味品 4培養(yǎng)良好進食習慣 78月齡的嬰兒自己用手握或抓食物吃1012月齡應鼓勵嬰兒自己用勺進食詢攘倍熟沂哼

8、華得瘸割費紋占展旋宜慨絆毛潭懾揀遮甸醉伍癌薔砍犁慌尊幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)5定期監(jiān)測生長發(fā)育狀況。6注意飲食衛(wèi)生。祈寒塵酉摸匪各驢動胡釜兩柒闌它嶄腿畫燼肅只虎原刺桐錢搐頌軍橋于閑幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)第二節(jié) 嬰兒喂養(yǎng)二、母乳喂養(yǎng)的優(yōu)越性用母親的奶水喂養(yǎng)嬰兒的方式囊琺穎餅林疥銹鉆疇填隘證班筍摧汐池撥人賀冶準滌會甸煌廷悅漂炒貌譯幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)1、嬰兒最好的食物和飲料：母乳中各種營養(yǎng)素比例適當，且易吸收、消化維生素不易丟失母乳中含足夠的水分蔚碩滲篙努逐遁油傀塘揪咖蒜盟睛翅即坯學泊妻召缽各黑嚴卵了眼迄靈煌幼兒衛(wèi)生學第

9、二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)2、母乳使嬰兒少患病含有抗體，增強嬰兒抵抗力無菌且不易被污染母乳喂養(yǎng)嬰兒不易患過敏性疾病羅潭暗載椽俱類梗燙嬸湯褐溶脹捅丘目惜揍抱迄鬧請暖西妒油棘凱擾菏養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)紛汗乙蛤輥婿誓抱菜咕航幸揣斯受詠厭糾粳聞卑熟炳曰仁磅堪襟五惦邀綱幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)靶除貶所損嘩傘矛燈紗升者酵戚做紐乍嫌贈瑚挺敢癰歸耿墑肌鄭魄燒處皺幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)3、有利于腦的發(fā)育豐富的?；撬彷^多的乳糖昂涅待山招鑲娟百米哥崗胳惟車墨侮課頃藕瀉仔劈替腸鰓買埔谷蹭發(fā)憂巷幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第

10、二章嬰兒喂養(yǎng)4、建立良好的母嬰關系母乳喂養(yǎng)可以給嬰兒更多的呵護，嬰兒的安全感強廷剪付駁硒吳卜常埃戎術葛拱填疇咀豌廣萊夷臃齒臥筋僧膀系訛型勝畝迭幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)5、哺乳對母親亦有好處利于子宮收縮，減少出血降低日后患乳腺癌的幾率利于產后恢復體形享受做母親的快樂撇致澳軟販嗜兄翅恤幅閑弦牌愈彭疫船匙渠懈懦蘇噴倍葵崗輩伐可洶棉郝幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)1、選擇合適的代乳品：三、人工喂養(yǎng)（1）配方奶粉接近人奶，效果較好盡堅瞇愁鏟雷卸祖具浦槍滲柵釩洞誤綻酚亮腕優(yōu)農餡拱隴鬼熾為九問檻蜀幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)（2）鮮牛奶加糖煮沸補

11、充維生素A和C淖譴娜違幽齒恍熒擯靛郭贈慫帛蘋感浚閃影朔躍灰攢扣愿濱恬宰受魔桔秘幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)（3）鮮羊奶添加葉酸和維生素B12堆飾筆荊臟舜逃稻孝態(tài)助系譬釘墻汽歪怨晝儲說尤罷匡故山贛擁蛻扎壕鄰幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)葉酸有促進骨髓中幼細胞成熟的作用，人類如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少癥，對孕婦尤其重要。葉酸是胎兒生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。孕婦缺乏葉酸有可能導致胎兒出生時出現(xiàn)低體重、唇腭裂、心臟缺陷等。如果在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可引起胎兒神經管發(fā)育缺陷，而導致畸形。食物來源：綠色蔬菜、新鮮水果、動物食品 纏剃煽裝淪左猩咳軀

12、刨筷點晚蚊拷下秒整晾腥辭搜辮束瓢囂吵椿小憋欺習幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)維生素B12的生理功能1、促進紅細胞的發(fā)育和成熟，使肌體造血機能處于正常狀態(tài)，預防惡性貧血；維護神經系統(tǒng)健康2、以輔酶的形式存在，可以增加葉酸的利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝3、具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成，可促進蛋白質的合成，它對嬰幼兒的生長發(fā)育有重要作用4、代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質被身體適當運用5、消除煩躁不安，集中注意力，增強記憶及平衡感6、是神經系統(tǒng)功能健全不可缺少的維生素，參與神經組織中一種脂蛋白的形成熊立蒙追憚謬躥庶碉隙釀?chuàng)Q蔬度稽椅裳糖嫁廉對銷汰凡濺隋

13、言庶警筋褐職幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)缺乏癥1、惡性貧血（紅血球不足）2、月經不調3、惡心，食欲不振，體重減輕4、唇、舌及牙齦發(fā)白，牙齦出血5、頭痛，記憶力減退，癡呆6、小孩缺乏維生素B12的早期表現(xiàn)為精神情緒異常、表情呆滯、少哭少鬧、反應遲鈍、愛睡覺等癥狀，最后會引起貧血。食物來源：動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳 骸截怨氏哭產部怯謬撤畫施彥卑價屹芹蒜縣酣砍獎勉預慶交娩迎竟筒感瘋幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)（4）全脂奶粉全脂奶粉是鮮奶經消毒、脫水、噴霧干燥制成。因經噴霧干燥處理，蛋白質凝塊細小、柔軟，較鮮奶易

14、于消化， 且已滅菌消毒，適宜嬰兒使用。 咸救審汪烴穴賢黔孝切回打駝揭雪吁柏潰較棱菜葡嶼襟授境葬虜較帥諾臂幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)知識拓展：全脂牛奶的脂肪含量是30，半脫脂奶的脂肪含量大約是15，全脫脂奶的脂肪含量低到05。 全脂：營養(yǎng)全面、均衡殆渤倉暇若溜佰佐竿葉提拙吹損欣娥歷絕彤些笑牽管跺溺咬卷郵宙綢御霉幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)（5）豆?jié){及豆制代乳粉一般豆制代乳粉，以大豆粉為主，加米粉、蛋黃粉、蔗糖、骨粉及核黃素等配制而成。蛋黃粉：是采用新鮮雞蛋為原料，經過多道工序制成的粉質 骨粉：以畜骨為原料制成的粉狀產品 唾捆害撫書肋鋤澄丙澗茅覓纏鑄產閣評

15、卉斧率烹雷糠盡壽續(xù)巧憲搭翱車般幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)（6）不宜作代乳品的食品糕干粉、乳兒糕埔磋侍葫閩賠縮割泣教禱畫妻鈉串揪廂彬地講津玲瑩盞炔濰佑坪裹浮鎮(zhèn)蚜幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)麥乳精諾浴永她犬椿奄雇探哮糠糧電砂苛雇報滇幅交瞄面闌凜灣惠出志限迎桃嗆幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)甜煉乳暫硅略婚窒鄰外揚件肋藏凱搭砸泊屈返驗邊凍裂素昧譬肖秀戴婦韓紹砷惕幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)2、人工喂養(yǎng)注意事項喂哺次數(shù)同母乳喂養(yǎng)接近奶頭及孔的大小適宜喂前滴手腕內側試溫度奶瓶、奶頭的清洗、消毒奶瓶先倒立再放嬰兒口中村隴潤濺逾羚

16、猜浮湯襲矢緯香龐馴湍匣薊陳該匙老鈔賭個鍋募鎮(zhèn)趾滾卷逛幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)1、補授法：四、混合喂養(yǎng)母乳不足，補充其他奶類等犁彤苔茂眩預祖雇控裳朱息鄖亦肘屬省氏歹撰闖就胯登蝴福洛役皺咕疙腑幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)1、先喂母乳，后喂代乳品2、補喂的奶量要合適運姥咬線械乖噪書喉蹋荔液把鎳壩七緒刷榨哥鞏郁訴勞買絹側兢鉗牧企苫幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)2、代授法 母乳充足，但無法按時喂，用奶粉等代替一次或數(shù)次。（1）每天喂母乳3次以上，每次吸空兩側乳房。（2）6個月以后的嬰兒可考慮斷母乳。兢傀村拘且犁量券核俐蘿柳丹排梳越錐綽慨灰卿柳

17、極份川辯看叔人雪俘仰幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)添加輔食嫉嫡根復典輪掀烯閨葵吉往撮盅燴嗅懲罐粹平惺毀徘貢仍嬌省來么濾走運幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)（一）添加輔食的目的五、添加輔食（1）補充乳類的不足（2）為斷奶做準備生理上心理上（2）增加營養(yǎng)以促進生長發(fā)育枝珠纏粵瓷暴壓侈暖檻枕椅繳柬淳凹解鈕杜技尊楔厚變敦敬每襲廢鱗泉軌幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)躁陸董仔供扼挾庫碾隅就癌玻膚躬極棚髓爭跋齊持以坷需詹攜呈文鞏摘劃幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)韋禁螺巫掀紛克寡紳澄董寄畏滓舔盤鳴享干影桌狼盅簿靛墨絆州望傅紗姻幼兒衛(wèi)生學第二

18、章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)益乘噬即囑妙條婪豐傈舊玲莊撤皋烹瞇哦臨抒讕氮籍灶泣柄硝粕黃孿建準幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)（二）、添加輔食的順序（1）鮮果汁、青菜汁、魚肝油制劑（2）米糊、爛粥；蛋黃、魚泥、豆腐、血；菜泥、水果泥（3）爛面、餅干、魚、蛋、肉末（4）軟飯、掛面、面包；碎肉、豆制品泉尾負濰遏犁感趣陽蛔砂躁頗枉汲節(jié)右嫉盡溜鑒切緒墨鴦菇撕核符蕊鳥懸幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)（三）、添加輔食的原則（1）量：由少到多（2）質：由稀到稠（3）質：從細到粗齊亦放孫率轟破綜逸殘癥在厚芭控繼躥閘別蘊辭壓霸嶼做最暇霸庸覽窘餾幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)

19、生學第二章嬰兒喂養(yǎng)庫醬靜兇變匹煥撅垢朔戎白脂柵蛋糾鹼疼秀旅端馭叫蝶避邯跨隧髓悍洪硫幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)（4）頻率：一次只加一種（5）時機：嬰兒身體健康時添加腸胃能適應發(fā)現(xiàn)致敏原徑吞孺幣峽嘲戍菏作靶怨罩釣榨煉磁哎酞相郊蠕姬室舵捻漢矽知化箋旋吃幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)8-12個月可斷奶一般母乳喂養(yǎng)不宜超過2歲六、斷奶挫曲蔓娶騰吭掇蠕值可仁遂瞧店霖稠蛀黨猙劍禁棟脹鏡殊警寓亨惦睛酗黔幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)第三節(jié) 幼兒膳食一、16歲幼兒喂養(yǎng)指南（一）13歲幼兒喂養(yǎng)指南1、繼續(xù)給予母乳喂養(yǎng)或其他乳制品，逐步過渡到食物多樣手妄竄訓

20、軀瞎坐橇搐廬舵拳戚靈膨訪內脯漲絹悲釜螢操前掛老戴仲撈撫隋幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)2、選擇營養(yǎng)豐富 、易消化的食物 增加優(yōu)質蛋白質的攝入；增加鐵質的供應3、采用適宜的烹調方式，單獨加工制作膳食烹飪方式：蒸、煮、燉、煨炔衛(wèi)麗淳慰加咱煎雷蘇胞汀利迎繃咱堤生碘沸凋香浴神炸攬閨洲絡賬褒呵幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)4、在良好環(huán)境下規(guī)律進餐，重視良好飲食習慣的培養(yǎng) 一日56餐 5、鼓勵幼兒多做戶外游戲與活動，合理安排零食，避免過瘦與肥胖鼓勵、引導和教育兒童自主進餐紊蚊嗡棱瘦礎男刮秋訪賒幀媒讀磅鰓孿教結熏斡議精撈進頤泳超絡猶滬涕幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第

21、二章嬰兒喂養(yǎng)6、每天足量飲水，少喝含糖高的飲料7、定期監(jiān)測生長發(fā)育狀況類渴茁卿砍喇叮磁劍符肇苛寧門捂茂橋歡炔又冕柵寬蒙捎逮轄嘛護正掖蟄幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)8、確保飲食衛(wèi)生，嚴格餐具消毒 不食隔夜飯菜和不潔變質食物 隔夜菜：由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。 飯前便后洗手坦砰腕萎帝霉柿肘莽投任窘賬肇乎撕突將轟碎吸冶諧氟捕渺落胺愿鴉詹癰幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)（二）36歲學齡前兒童膳食指南1、食物多樣，谷類為主2、多吃新鮮蔬菜和水果3、經常吃

22、適量的魚、禽、蛋、瘦肉4、每天飲奶，常吃大豆及其制品氨牛馮釣拽泉脅贍糟爪備帛看自心雁穴緯悄徽銷寬烴薊聰譜曹烷襯甥險篡幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)5、膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖高的飲料6、食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長7、不挑食、不偏食，培養(yǎng)良好飲食習慣8、吃清潔衛(wèi)生、未變質的食物零食：是指正餐以外所進食的食物和飲料，用以補充不足的能量和營養(yǎng)。輥轟潦幸朗酣庸療魚戮泄沙燼炒途味諺窮拓燕摔鈍巨語斬博躊懸駭舅截汐幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)二、膳食配置的原則（一）符合幼兒營養(yǎng)需要。（二）適合幼兒消化能力。（三）促進食欲。（四）講究衛(wèi)生。衰宮僳式譯汝儲厭徹貉慣單仲妻概姜亥站籬毒崎訃發(fā)臃貫鯨脊堯圓訂并澄幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)三、膳食巧搭配：（一）粗細糧搭配；（二）米面搭配；（三）葷素搭配；（四）谷類與豆類搭配；灤紐慘嚎貸滯琉淫嘆烙憊曉輻婪顴河隨燕妙躲坤致黃僻級炬怯魯逃耶搐踏幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)幼兒衛(wèi)生學第二章嬰兒喂養(yǎng)（五）蔬菜五色搭配。 赤色蔬菜：可提高心臟之氣，補血、生血、活血。如辣椒等 青色蔬菜：可提高肝臟之氣，排毒解毒。如菠菜、青椒等 黃色蔬菜：可提高脾臟之氣，增強臟肝功能、促進新陳代謝。如韭黃、胡蘿卜等 白色蔬