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文檔簡介
1、2022年酒店營銷策劃活動方案精選8篇2022年酒店營銷策劃活動方案精選8篇【一】為順利進行淡季營銷工作,堅定樹立以市場為先導(dǎo),以銷售為龍頭的經(jīng)營思想,根據(jù)大廈實際情況,市場管理部特制定淡季營銷計劃,現(xiàn)將方案細則匯報如下。一、問題界定冬季將至,酒店服務(wù)業(yè)迎來了一年中淡季的第一階段。作為x市的高端酒店之一,民航大廈即將面臨一次機遇與風(fēng)險并存的市場變化,市場管理部亦面臨著整合新建后的第一次大考,如何在淡季提高客房與會場出租率成為淡季營銷工作首先要考慮的問題。二、環(huán)境分析1、市場狀況近幾年來,隨著x市城市擴容和市政建設(shè)的節(jié)奏加快,以及凱賓斯基酒店及其他酒店餐飲企業(yè)陸續(xù)建成和投入使用,區(qū)域內(nèi)酒店餐飲市
2、場的格局正在發(fā)生深刻的變化,新老酒店之間的市場競爭角力愈發(fā)激烈。另一方面,隨著城市的發(fā)展,本區(qū)域商業(yè)活躍,經(jīng)濟發(fā)展迅速,酒店餐飲業(yè)的發(fā)展?jié)摿春?,市場的風(fēng)險與機遇并存。目前的境況是,在x市南門廣場附近高檔次的酒店較少,只有民航大廈一家四星級酒店,其余為三星級類別的中檔酒店餐飲企業(yè)。其中民航大廈主要的競爭對手有銀座酒店、銀泉酒店、天一國際酒店和x酒店。從市場角度分析,現(xiàn)在中檔酒店的市場日趨飽和,高級酒店在未來兩、三年內(nèi)競爭不算激烈,但在目前全球經(jīng)濟迷局未解的情況下下,各行各業(yè)都在收縮開支,高級酒店的市場需求實際上是被壓縮了。x酒店服務(wù)業(yè)市場本身的容量較小,高級酒店可能最后被迫也參與到價格競爭中來
3、,從而形成連鎖反應(yīng),對整個市場的格局產(chǎn)生巨大的影響。2、競爭狀況對于酒店餐飲服務(wù)業(yè)來說,每個同等級的酒店(如虹橋、太陽神賓館等)都是大廈的競爭對手,某些不屬于同一等級的酒店也是潛在的競爭對手。從目前的情況看,x市稱得上是大廈的直接競爭對手的并非屈指可數(shù)的其他幾家高星級酒店,而是南門廣場附近20_年8月、9月新開業(yè)的天一國際酒店和銀泉酒店,以及周邊幾家定位相同、服務(wù)類似的綜合性酒店(主要指銀座酒店),其中尤以銀泉酒店對民航大廈的威脅最大。雖然目前民航大廈是南門廣場附近最高檔次的酒店,硬件和服務(wù)上都具有本區(qū)域的唯一性,但銀泉酒店作為一家準四星標準的三星級酒店,在正式營業(yè)后將很可能改變這一格局。尤其
4、在大廈綜合配套設(shè)施還不甚完善的情況下,銀泉酒店將會對大廈的穩(wěn)健經(jīng)營帶來一定的沖擊。而像天一國際酒店和銀座酒店這樣與大廈基本同類同質(zhì)的酒店,雖然星級不及大廈高,但對一些特定需求的市場(例如綜合性會議),尤其是整個x市場勢必會形成分流格局,從長期來講,此類酒店對民航大廈的影響將是深遠的。3、分銷狀況目前,民航大廈的分銷渠道分為兩種結(jié)構(gòu)類型,即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道,即市場管理部營銷員直接面向客戶,通過陌生拜訪、機場柜臺推銷、電話營銷等多種方式直接宣傳大廈,繼而進行客房、會場、餐飲的銷售,也包括前廳部和餐飲部直接接待上門住宿和預(yù)訂的散客;所謂間接渠道,即前廳部通過與攜程網(wǎng)、_網(wǎng)、藝龍網(wǎng)等網(wǎng)
5、站運營商合作,通過網(wǎng)絡(luò)宣傳和電子預(yù)訂的方式,進行大廈客房的預(yù)售。總結(jié)目前大廈的分銷渠道現(xiàn)狀,不難發(fā)現(xiàn)我們的分銷渠道相對較少、分銷項目單一(僅客房住宿部分可通過網(wǎng)絡(luò)訂房)、銷售過程仍不夠順暢(經(jīng)常會出現(xiàn)取消預(yù)訂的情況發(fā)生)、交易成本仍有壓縮的空間(網(wǎng)絡(luò)運營商傭金較高),因此交易效率仍有提高的空間。2022年酒店營銷策劃活動方案精選8篇【二】一、前言改革開放以來,我國社會、經(jīng)濟發(fā)生了翻天覆地的變化,經(jīng)濟發(fā)展取得了舉世矚目的成就。隨著我國經(jīng)濟全球化、知識化水平的不斷提高,人們不再局限于溫飽,更注重身心的放松,特別是一些工薪階層和中老年人,在激烈的工作環(huán)境下,更需要得到放松。所以度假成了一個很好的選擇
6、。而且如今旅游業(yè)發(fā)展迅速,這也為度假酒店帶來了一個發(fā)展的契機。目前,度假酒店可以說是遍及每一個城市,尤其是在旅游勝地,數(shù)量比較多,但是國內(nèi)高端的度假酒店又是寥寥可數(shù)的,大多是國外的豪華度假酒店,所以國內(nèi)的度假酒店也擁有一定的競爭優(yōu)勢,而且競爭優(yōu)勢相當(dāng)?shù)募ち摇6?、市場營銷環(huán)境分析(一)宏觀環(huán)境分析x是全國乃至世界著名的旅游城市,旅游業(yè)是x的支柱產(chǎn)業(yè)和x產(chǎn)業(yè)。悠久的古代文明奠定了生活的歷史文化基礎(chǔ);優(yōu)美的自然環(huán)境陶冶著x人,人與自然的和諧提升了x人的生活品質(zhì);深厚而多層次的文化積淀豐富了x市民生活品質(zhì)的內(nèi)涵;便利的交通促進了x人、財、物的交流,全面提升了x市民的生活品質(zhì)。同時,市委、市政府還提出了
7、要試試旅游國際化戰(zhàn)略和旅游吸進戰(zhàn)略。(二)行業(yè)環(huán)境分析旅游市場日趨成熟,自費旅游增多,有利于度假旅游市場的成熟。因此我國度假區(qū)應(yīng)以國內(nèi)居民為主要目標市場,在酒店開發(fā)和建設(shè)方面,應(yīng)結(jié)合國內(nèi)居民的消費水平和消費特點,開發(fā)相應(yīng)的度假型酒店。高速的經(jīng)濟增長和誘人的投資回報,令投資者多年以來對酒店業(yè)興趣盎然,但由于政策轉(zhuǎn)向和境外融資市場遇冷,中國的酒店交易在20 xx年跌至低谷,總交易額僅為3億美元。多數(shù)國際投資者和開發(fā)商都在為融資犯愁,而同時有證據(jù)表明,國內(nèi)買家以及自有資金充裕的投資者正趨于活躍。隨著收益上揚、國內(nèi)銀行降低貸款門檻,以往被強勢的國際投資者擋在市場外面的許多本地買家,正在捕捉機會。由于資
8、金受限,銀行更傾向于規(guī)避風(fēng)險,20 xx年和20 xx年的投資熱點也暫時從二三線城市轉(zhuǎn)向x和x。京滬兩地都在經(jīng)歷一場酒店建造浪潮,將持續(xù)為市場提供數(shù)量可觀的高品質(zhì)可投資物業(yè)。而在目前的酒店交易環(huán)境之下,這些物業(yè)的投資政策可能較為優(yōu)惠。一方面,投資者可以像購買住房一樣投資置業(yè),可以從經(jīng)營利潤中分紅,每一個客房都可以有獨立的產(chǎn)權(quán)。另一方面,它還號稱“擁有自己的度假勝地”,提供了一種新的休閑度假方式。產(chǎn)權(quán)度假酒店在國外已盛行多年,在我國卻還是一個新興投資方式,市場有待成熟和規(guī)范。未來的競爭壓力不斷加大,市場將會出現(xiàn)整合?,F(xiàn)金流不足的酒店將面臨巨大壓力而不得不尋求重新定位,以保持競爭力。(三)市場狀況
9、分析國內(nèi)度假酒店的建設(shè)存在的主要問題:旅游度假酒店的發(fā)展建設(shè),應(yīng)緊緊依托于旅游市場,但目前許多度假地酒店盲目建設(shè),數(shù)量過大、檔次太高,導(dǎo)致大量客房空置,資源浪費嚴重。產(chǎn)生這些問題的原因主要有:(1)酒店本身是一個進入壁壘低,退出壁壘高的行業(yè)。投資者很容易進入這個行業(yè)中來,但一旦酒店的經(jīng)營難以維持,卻已經(jīng)很難退出這個行業(yè)了。建國早期,國家在酒店方面的投資建設(shè)不足,酒店供不應(yīng)求,處于賣方市場,因此酒店獲得了大量的利潤。但隨著越來越多的競爭者進入酒店行業(yè),高額利潤已經(jīng)轉(zhuǎn)化為相互之間競爭的成本,因此現(xiàn)在的酒店業(yè)是一個高風(fēng)險、低利潤的行業(yè)了。如果還不能意識到這個問題,酒店的經(jīng)營和競爭將更為困難。(2)我
10、國度假市場一開始就以國際游客為目標,優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提升我國旅游產(chǎn)品的檔次,因此度假區(qū)已投資建成的旅游接待設(shè)施大部分都定位在國際接待和國內(nèi)高檔消費群體上。但到目前為止,我國還沒有成為世界度假目的地,還難以吸引大量的國際度假旅游者。1996年國家旅游局推出的針對國際度假旅游者的12個國家級旅游度假區(qū),到目前為止,有些慘淡經(jīng)營,有些仍以國內(nèi)游客為主。(3)將度假誤解為是一種高檔、豪華的消費,因此許多地方紛紛按高檔酒店的標準興建酒店,建別墅、俱樂部等,甚至造總統(tǒng)套房,忽視了最大規(guī)模的大眾化、平民的度假旅游。資料顯示,目前絕大部分的游客已經(jīng)是成熟的大眾旅游消費者,所需住宿設(shè)施是以中低檔價格為主的酒店
11、、旅館,因此目前大量的中高檔酒店產(chǎn)品與市場的需求相差甚遠。(4)有些部門在度假地興建酒店,作為本部門的接待、培訓(xùn)場所,同時對外經(jīng)營接待,增加了度假地酒店接待設(shè)施的數(shù)量。(5)同時,也有一些低檔接待設(shè)施,如旅館、招待所等因為管理水平低下,衛(wèi)生、安全和服務(wù)無法達到旅游者的基本要求而同樣不受市場歡迎。(四)競爭(者)分析1、x白鷺灣君瀾度假酒店(1)緊鄰著名的良渚文化遺址,并獨有距x市區(qū)中心最近的丘陵綠地和水網(wǎng)平原相結(jié)合的生態(tài)環(huán)境;(2)是一家全套房概念酒店,所處擁有獨特環(huán)境和文化的人文村落良渚文化村,在273畝的原生態(tài)土地上奢侈地建造出來7萬平方米的大酒店,適度的旅游開發(fā)和深厚的文化內(nèi)涵所表達出來
12、的獨特生活方式的體驗是酒店帶給眾多都市人的夢想,人們通過酒店了解小鎮(zhèn)的空間尺度和生活方式,品位良渚文化的內(nèi)在魅力,將豪華沉淀在自然山水的寫意之中,這就是酒店帶給每一位客人的心靈認同。2、x陸羽山莊度假酒店(1)226間(套)客房設(shè)計精巧雅致;餐廳裝修簡約明快;各類大、中、小型會場齊全;娛樂、康體現(xiàn)代動感;設(shè)有室內(nèi)外游泳池及室內(nèi)外球類設(shè)施等。酒店距x市中心僅45分鐘車程,是一家集度假、休閑、商務(wù)會議、娛樂項目為一體的五星級旅游飯店。(2)位于著名的國家AAAA級風(fēng)景名勝雙溪竹海漂流區(qū)內(nèi),此處不僅風(fēng)景秀麗,歷史文化積淀亦非常濃郁,“茶圣”陸羽在此深研茶事,并撰寫了著名的茶經(jīng),被后世供為圣典。3、x
13、千島湖開元度假村位于國家5A級風(fēng)景名勝區(qū)千島湖,是由“中國飯店業(yè)集團20強”之一的開元旅業(yè)集團開發(fā)管理的五星級豪華度假村,內(nèi)有一家五星級度假酒店和88幢獨立別墅,有“東方夏威夷”之美譽。4、x陽明谷希爾假日酒店與西湖的山水繁華隔山相望,在之江國家旅游度假區(qū)內(nèi),山野間綻放一片淡定的優(yōu)雅,集度假區(qū)之山水精華,背依五云山,面臨大渚河,中有谷地,且流水潺潺,如此自然條件,造就了她的綺麗風(fēng)光,千山萬水疊映出它的風(fēng)情萬種,兩帶緩坡夾一谷地旖旎而出,中有溪流環(huán)繞,讓人回歸原始山地的自然風(fēng)情,體味生活的享受坡度;規(guī)劃設(shè)計全線引入山水自然的意境,讓建筑與自然在此達到完美的交融。5、x蕭山眾安假日酒店是x最具商業(yè)
14、活力的新區(qū)-蕭山區(qū)首家國際品牌商務(wù)酒店,距x蕭山國際機場僅20分鐘車程,擁有各類客房、4層行政樓層和3層無煙樓層、建筑面積35,000平方米、餐飲休閑娛樂購物及會議設(shè)施齊全,其中位于五樓的海岸咖啡廳供應(yīng)中西式的早、中、晚餐,特別配備的菜式琳琳種種,卓爾不群,為顧客提供世界各地的美食;安逸舒適的東海堂中餐廳位于酒店二樓,為顧客提供經(jīng)典爽口的本地美食及傳統(tǒng)粵菜,以及鮑魚、魚翅和多款粵式點心,還有15個精致高雅的中式包廂供顧客選擇;位于酒店一樓的圈圈吧設(shè)計極具品位,提供點心、各式香茶和飲品;顧客還可以在一樓奧運吧的露天區(qū)域品嘗各式新鮮飲料;另有美食店提供比薩餅、新鮮出爐的面包、蛋糕、西餅和葡萄酒等,
15、同時也可提供外賣打包服務(wù),方便客人野餐和外出觀光活動;休閑娛樂設(shè)施方面,3000平米健身會所、室內(nèi)游泳池、桑拿按摩、美容美發(fā)沙龍和足療等設(shè)施更是能讓賓客獲得充分的享受;酒店會議設(shè)施齊全,位于酒店四樓的宴會廳和5個會議室可同時接納10-500人的多種類型會議,完備的設(shè)施以及專業(yè)的接待人員能為顧客提供無微不至的全程會議服務(wù)。三、S活動主題。3、二樓玻璃墻處設(shè)立4 2米“情侶留言板”。4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴??头俊⑸D梅浚河梅奂t色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。2022年酒店營銷策劃活動方案精選8篇【八】酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別,分析,評價
16、,選擇和利用市場機會,如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品,探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟效益。農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。一、目標市場分析1、客戶分析:本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費
17、者的個人利益。2、自我分析:本酒店是該區(qū)域的唯一一家五星級酒店,具有一流的服務(wù)質(zhì)量和先進的硬件設(shè)備,且接近風(fēng)景區(qū)和購物中心、交通便利,能很好的滿足人們吃、住、行、游、購、娛的需求。3、競爭分析:由于本酒店在地理位置的優(yōu)勢,所以競爭對手已經(jīng)寥寥無幾,又因為本酒店的產(chǎn)品獨特,其他酒店難以替代,進而本酒店的競爭能力強。二、定價策略1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折或者直接降低價格的辦法。2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價相結(jié)合的辦法。3、中秋節(jié)的套餐的價格不要偏高,人均消費控制在2030元(不含酒水)。4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店
18、的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。三、營銷策略1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受56折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。3、如果手機和固定電話號碼尾號是815,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受56折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。4、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。5、活動地點定于本酒店二樓宴會大廳。6、活動時間定于農(nóng)歷8月10日20日。四、推廣策略1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。3、可以嘗試一下
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