范登清《端午的鴨蛋》公開課課件(z最終定稿)1

1、屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留。江亭暇日堪高會，醉諷離騷不解愁。邊貢猜猜是哪個節(jié)日，來歷如何？端午的由來 端午亦稱端五，“端”的意思和“初”相同，稱“端五” 如稱“初五”；端五的“五”字 又與“午”相通，又因午時為“陽辰”，所以端五也叫“端陽”。五月五日，兩個五，故稱重五。 還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女 兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)等等。關于端午節(jié)的來源，有紀念屈原說；吳越民族圖騰祭說；起于三代夏至節(jié)說；惡月惡日驅避說等。影響最廣的端午起源的觀點是紀念屈原說。 瀏覽端午習俗圖端午的鴨蛋汪曾祺 汪曾祺（19201997），江蘇高郵人，作家。文風閑適自由，平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方

2、特色，有淡淡的幽默。代表作有小說受戒大淖no記事散文集蒲橋集等。走近作者字詞積累腌鴨蛋籍貫車胤ynjyn門楣mi粽子zng避邪xi莧菜xin門檻kn蝎子xi肅然起敬s囊螢映雪nng城隍廟hung 1、朗讀課文，理清課文思路。 2、合作探究，深入理解文章的內容以及作者的感情。 3、品味語言，體會本文的語言特色。 4、了解中華傳統(tǒng)節(jié)日，提倡保護傳統(tǒng)文化。學習目標整體感知 你覺得這篇課文寫了哪幾方面內容？分別用小標題概括。思路我來理端午的風俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋全文共6個自然段，可分成三部分。第一部分（1自然段）端午的風俗。第二部分（23） 家鄉(xiāng)的鴨蛋。第三部分（46） 端午的鴨蛋。端午節(jié)的習俗系百

3、索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒與其它地方一樣的高郵獨有的放黃煙子吃十二紅 1、文章開始介紹了端午節(jié)的哪些習俗？介紹這些習俗與后文的鴨蛋有關系嗎?為介紹鴨蛋預設背景(引出) 2. 家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點? 以“這是 的鴨蛋，因為 （找出文中相關的語句） ”為句式說一段話。 示例：這是與眾不同的鴨蛋，因為“高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出?！?、家鄉(xiāng)高郵鴨蛋作者著重寫了哪些內容? 名聲特點吃法4、家鄉(xiāng)鴨蛋名聲、特點、吃法怎樣?名聲： 特點：質細而油多 家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋?！懊C然起敬”和“特別標明” 雙黃鴨蛋多吃法“可以帶殼切開吃”“可以用筷子挖著吃”

4、“可以和豆腐炒著吃朱砂豆腐” 思考：作者為什么對家鄉(xiāng)的鴨蛋久久不能忘懷？對家鄉(xiāng)鴨蛋的難以忘懷，實際上不是作者個人的心態(tài)。這是人類的普遍心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。5、在高郵，端午節(jié)時小孩兒喜歡放黃煙子，寫一筆虎，你知道當?shù)睾⒆映诉@些還興干什么嘛？掛鴨蛋絡子 重點朗讀第三部分（4-6段）說說玩鴨蛋絡子有哪些過程呢？詳略是怎樣安排的？表達了作者怎樣的情感？打絡子挑鴨蛋裝鴨蛋掛絡子吃鴨蛋玩蛋殼找出具體段落，朗讀歸納（詳）（詳）（詳）玩鴨蛋絡子有哪些過程?詳略是怎樣安排的？表達了怎樣的情感？ 對童年的懷念 對故鄉(xiāng)的熱愛這些內容和主題有什么聯(lián)系？1、掛“鴨蛋絡子”的習俗，具體

5、寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選。玩法2、敲破“空頭”吃吃法3、鴨蛋殼裝螢火蟲玩法以童趣寫出了對家鄉(xiāng)的依戀和熱愛。兒時的童趣3、課文結尾，作者寫了東晉車胤囊螢夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內容無關，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然， 很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺閑適自由的風格。 你認為呢？ 作者由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風格。是贅筆，因為加了這一段反而使文章結構不嚴謹。結構系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒放黃煙子吃“十二紅”端午的風俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋掛“鴨蛋絡子”敲破“空

6、頭”吃鴨蛋殼裝螢火蟲囊螢映雪的故事 閑適自由的風格對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實際上不是作者個人的心態(tài)，這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。1、作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？領會主旨3、家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結吧。寫鴨蛋抒故鄉(xiāng)情，這種寫作方法是：借物抒情探討寫法品鄉(xiāng)情熱愛家鄉(xiāng)改變家鄉(xiāng)故鄉(xiāng)情結情鄉(xiāng)趣童平淡生活中發(fā)現(xiàn)美妙之趣童年歲月中追求美好之情在對故鄉(xiāng)端午的鴨蛋的

7、回憶中，“我”有什么樣的情感？課文小結這篇民俗散文，以閑適自由，平淡有味的語言介紹了家鄉(xiāng)高郵的端午風俗，表現(xiàn)了作者對兒時生活的懷念和對故鄉(xiāng)的熱愛之情。 找出課文中你認為寫得好的語句，有感情地朗讀并說說喜愛的理由。品味語言汪曾祺的語言藝術在本文中的體現(xiàn) 5、口語色彩濃厚。6、古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美。4、善于運用語言“造型”。1、“平淡而有味”2、“用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”6“有淡淡的幽默”3、有淡淡的幽默例：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。

8、有的樣子蠢，有的秀氣。”1、 “平淡而有味”汪曾祺語言特點 淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調”，蛋殼的形狀確實有蠢笨與秀氣之別，生活中的情趣是無處不在的。例： “一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等2、“用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。方言：炮仗、絡子例：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上?！?、“有淡淡的幽默”這一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。 “我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！” “我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象

9、我們那窮地方就出鴨蛋似的！”有淡淡的幽默。有些嗔怒，也有淡淡的幽默。實際上認為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧的勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美之情油然而生。 4、善于運用語言“造型”。汪曾祺有時只用一兩個字眼就能寫出事物的特色神韻。 筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了一個“吱”字寫出了筷子頭一扎下去，紅油冒上來的動感，以及吃鴨蛋時的痛快的感覺，繪聲繪色，活靈活現(xiàn)?！懊啊北憩F(xiàn)出紅油之多。 “我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名?！?“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢

10、!”5、口語色彩濃厚。均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。使文章生活氣息更為濃厚。6、古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美。在這里，典雅的文言詞語與極質樸的口語相映成趣，讓人不由暗暗佩服作者居然能將極雅與極俗的兩種語言如此自然和諧地捏到一處并倍添韻味的藝術功力。 “高郵鴨蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及?！蓖粼鞯恼Z言藝術在本文中的體現(xiàn) 5、口語色彩濃厚。6、古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美。4、善于運用語言“造型”。1、“平淡而有味”2、“用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”6“有淡淡的幽默”3、有淡淡的幽默文章語言的特

11、色1、平淡有味：2、方言入文：3、帶有文言色彩：好處是：使文章增添書卷氣和典雅之美好處是：作者脫口而出，直率樸素好處是：讀起來親切自然。4、有點幽默：好處是：增加文章的趣味性示例：“天上月亮太陽,高郵鴨蛋雙黃”,請你也為高郵鴨蛋擬寫一則廣告。擬寫廣告詞 春節(jié)元宵節(jié)清明端午節(jié)七夕節(jié)中秋節(jié)重陽節(jié)你知道這些傳統(tǒng)節(jié)日嗎拓展延伸冬至臘八節(jié)除夕 每年農(nóng)歷五月初五是我們傳統(tǒng)的端午佳節(jié)。然而在去年端午節(jié)來臨之際，忽然有“可靠消息”（人民日報）說，這個我們的傳統(tǒng)節(jié)日，亞洲某國家（指韓國）已將其列入國家遺產(chǎn)名錄，很快將向聯(lián)合國申報“人類口頭遺產(chǎn)和非物質遺產(chǎn)代表作”。你對此有何看法？看法我來說網(wǎng)友評論 1、果真人家要申報，我們也不必大驚小怪，盡管這節(jié)日的“出生證”在我們這里，但誰叫我們這幾年連粽子都懶得吃了，而人家卻有“規(guī)模和氣派”地發(fā)展起“端午文化”了呢？2、端午節(jié)等會不會被“端”走，根本還在于我們對待傳統(tǒng)節(jié)日的態(tài)度問題，那就是我們對待民族特色的文化是不是熱愛，以及熱愛到何種程度。 3、與情人節(jié)、圣誕節(jié)等一系列洋節(jié)近年來在中國的火爆熱鬧相比，端午等中國傳統(tǒng)佳節(jié)實在是太冷清，太受冷落了。4、我們