梅花味精的營銷之道

1、.：.；中國的營銷界一向是不乏熱點新聞的，一干營銷人都盯著熱點，結(jié)果就是熱點越來越熱。這可冷落了不少優(yōu)秀的企業(yè)，他們憑仗著本人在市場上的實干獲得了勝利，卻少了很多營銷的精英關(guān)注與支持。奇正咨詢一向走在營銷咨詢業(yè)的前列，長期以來都在關(guān)注那些優(yōu)秀的“冷門行業(yè)。梅花集團在味精這個傳統(tǒng)行業(yè)里拼殺多年，在國內(nèi)國際市場上頗有建樹。這樣兩個優(yōu)秀的公司一同走出了一條新的營銷之道 營銷界這么多年來都習(xí)慣了如何在熱繁華鬧的競爭之中打個天昏地暗。也難怪，近幾年來大家都在關(guān)注那些白熱化競爭的行業(yè)，我們的營銷人士們開口閉口都在說電視機、影碟機、啤酒、飲料等等。一句話，這些猛烈競爭的行業(yè)時時都會有些驚天動地的大事發(fā)生，不

2、少劍走偏鋒的奇招從這些行業(yè)中產(chǎn)生。營銷人嘛！自然是喜歡繁華的，都是呼喊的生意人，有誰不愛過年呢？但是在大家熱繁華鬧過年的當(dāng)兒，這幾個熱點行業(yè)也迅速進入了競爭的白熱化階段。無論是在營銷的費用上、效果上都大打折扣，讓營銷變得異常困難。相反有一些出現(xiàn)了許多優(yōu)秀企業(yè)的行業(yè)卻短少營銷人士的關(guān)注。這些企業(yè)在不斷地發(fā)明出開展奇觀的同時也在為很多的營銷難題而困惑，在我看來這些營銷難題不僅僅是這些企業(yè)所面臨的難題，更是整個營銷界應(yīng)該仔細(xì)思索與處理的問題。 筆者最近接觸到這樣一個課題，梅花味精作為國內(nèi)知名的一家味精消費企業(yè)，在國際市場上沖殺多年，建樹頗多，目前曾經(jīng)全面攻占?xì)W美市場、市場份額甚至曾經(jīng)超越知名的日本調(diào)

3、味品牌。但是在國內(nèi)市場上的開展卻遇到了一些小問題，本來以為是銷售隊伍太弱的緣故，所以迅速開展起一支高素質(zhì)、人員齊備的營銷隊伍，問題照舊。在國內(nèi)市場上依然是不溫不火，銷售量也不見起色，漸漸的營銷隊伍士氣也開場低沉下來。 其實，這就是一個非常典型的營銷沉默的案例，什么是營銷沉默呢？就是一個行業(yè)長久的按照既有的產(chǎn)品、渠道、促銷的方式波濤不驚的進展?fàn)I銷活動，還有一個元素，也就是價錢，是長久以來僅僅跟隨社會總體物價程度的變化而變化，普通都是小幅度變動。由此呵斥整個行業(yè)在社會中的關(guān)注度極低，產(chǎn)品的消費方式是完全的習(xí)慣性消費，終端促銷的效果不甚明顯；渠道促銷也只是把銷量的時機做出挪動，總體提升不明顯；人力優(yōu)

4、勢不明顯。眼前的味精行業(yè)就是如此，整個行業(yè)都墮入了營銷沉默之中，看看早些年大張旗鼓的蓮花味精、大橋味精，如今都同樣墮入了這樣的境地，無論是從產(chǎn)品本身的開展還是從營銷事件上都沒有什么可以提起社會并非營銷方法不對，而是營銷方法的運用要有步驟，有條件的進展。 我們效力這個客戶之后就認(rèn)識到，這就是一個營銷沉默的情況，企業(yè)是非常優(yōu)秀的企業(yè)，營銷團隊也有較好的根底，但是由于沒有正確的了解問題的癥結(jié)所在所以方法運用出來沒有湊效。我們在確認(rèn)了這個問題之后迅速的調(diào)整了方案，首要的義務(wù)是如何在一個營銷沉默的行業(yè)中吸引社會的留意，這個留意可以是對全行業(yè)的關(guān)注，也可以是社會對這個企業(yè)的關(guān)注。各有優(yōu)劣，我們選擇了前者，

5、首先喚起全社會對行業(yè)的關(guān)注，提高這個行業(yè)的重要性，當(dāng)社會都在關(guān)注到味精行業(yè)了，都了解到味精產(chǎn)品的重要性了。這時消費者才會對味精的各種產(chǎn)品進一步的關(guān)注，梅花味精的優(yōu)勢才會讓消費者們實真實在的感遭到。梅花集團在產(chǎn)品上的用心，才會在消費者的比較當(dāng)中表達出來，梅花集團的專業(yè)質(zhì)量與優(yōu)秀的人員效力就能從社會的冷漠中脫穎而出。為了到達這個目的，我們開展了一系列的任務(wù)，由于近年來食品平安的問題非常突出，在許多國際知名公司紛紛出現(xiàn)食品平安問題的情況下，國家再一次將食品的平安任務(wù)提到重點任務(wù)上，味精行業(yè)作為一種調(diào)味品，也同樣有著食品平安的問題，梅花味精一向都是國家級食品平安消費企業(yè)，它的產(chǎn)品不僅僅是滿足了平安的要

6、求，更是采用純玉米釀造的綠色食品，從安康上也對消費者提出了更高一層的保證。所以我們就利用這個時機，自動要求味精行業(yè)也接受社會的監(jiān)視，提起廣泛的關(guān)注，食品平安無小事，味精雖然用量少，但同樣關(guān)系到民生安康。然后我們要從產(chǎn)品本身尋覓更大的突破口，味精產(chǎn)品曾經(jīng)賣了十多年了，連包裝袋都沒有改動過，甚至曾經(jīng)有人說味精的包裝袋改了一下就出現(xiàn)賣不出去的情況?？上攵?，味精行業(yè)曾經(jīng)多少年沒有過新穎的思想和表現(xiàn)了。所以，要改動這個行業(yè)的全體沉默就要徹底改動味精產(chǎn)品的包裝，讓味精產(chǎn)品豐富多彩起來，讓這個市場豐富多彩起來。在這個思緒的指點之下，我們首先對梅花味精產(chǎn)品的包裝做了個小的改動，根本的風(fēng)格沒有大的變動，但是在

7、配色上運用的更加艷麗，更加醒目，小小的突破一下過去那種平淡無奇的包裝設(shè)計。這當(dāng)然只是給市場一個緩沖期，在市場開場接受新風(fēng)格的味精包裝之時我們就可以好好的發(fā)揚包裝的作用，隨意看看市場上食品的包裝有幾種是現(xiàn)味精的包裝這樣，還保管著二十年前的圖案與配色？ 前面的這兩件事情做好之后，整個社會對味精行業(yè)已開場小有關(guān)注了，但是這還缺乏以改動梅花味精的情況，此時需求借機在市場當(dāng)中開展一些比較實踐的促銷活動等，這樣是對前期人們在味精的關(guān)注有一個回應(yīng)，讓他們在想著味精行業(yè)之前各種景象的時候就可以在市場上看到梅花味精的相關(guān)活動，這一步關(guān)聯(lián)做好了梅花味精的品牌在消費者的心中就會烙下深化的映像！我們選擇傳播梅花集團的

8、文化品牌籠統(tǒng)來實現(xiàn)這一步，梅花集團有一個獨特的優(yōu)勢，它從建立之時就非常注重文化的建立，梅花集團的文化是完全從中國傳統(tǒng)文化中生長起來的，伴隨著近來中國經(jīng)濟的快速復(fù)興，中國文化的影響力也在快速生長，國內(nèi)人們的民族驕傲感也在加強，此時梅花集團的生長就是與中國文化的復(fù)興同步進展的。我們在市場當(dāng)中的品牌表現(xiàn)物都表達出中國文化的底蘊，在口號上以及理念的傳播上我們都以中國文化作為梅花集團的特征。這是一項可以長久運營的任務(wù)，文化品牌一旦構(gòu)成，它所產(chǎn)生的號召力是非凡的。 經(jīng)過我們一系列新的方法操作，梅花集團曾經(jīng)在行業(yè)中攪動風(fēng)云，其它的味精消費企業(yè)也開場警惕到梅花新的動作，這是我們預(yù)見之中的，一定有一些不關(guān)懷行業(yè)開展的廠家