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1、實(shí)驗(yàn)五 環(huán)境因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響1一 、目的要求1、了解紫外線及常用化學(xué)消毒劑對(duì)微生物的作用；2、觀察各因素對(duì)微生物生長(zhǎng)抑制的強(qiáng)弱。2二、實(shí)驗(yàn)原理 影響微生物生長(zhǎng)的外界因素很多，其一是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其二是許多物理、化學(xué)因素。 當(dāng)環(huán)境條件的改變，在一定限度內(nèi)，可引起微生物形態(tài)、生理、生長(zhǎng)、繁殖等特征的改變；當(dāng)環(huán)境條件的變化超過(guò)一定極限時(shí)，則導(dǎo)致微生物的死亡。3溫 度 作用于溫度敏感型蛋白質(zhì)紫外線 作用于生物體DNA物理因素4化學(xué)因素重金屬鹽類(lèi) 和蛋白質(zhì)結(jié)合而發(fā)生變性或沉淀酚、醇、醛 使蛋白質(zhì)變性56三、實(shí)驗(yàn)器材1、菌種 枯草芽孢桿菌2、培養(yǎng)基 牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基3、溶液及試劑 75%乙醇、0.

2、1%升汞和5%甲醛4、儀器及設(shè)備 無(wú)菌培養(yǎng)皿、無(wú)菌工作臺(tái)等。7四、操作步驟8（一）紫外線殺菌實(shí)驗(yàn) 在超凈工作臺(tái)中，以無(wú)菌操作的方法將滅菌牛皮紙放入接有枯草芽孢桿菌的牛肉膏蛋白胨瓊脂平板上，紫外線照射15min，取出包好，在37條件下培養(yǎng)24h后觀察。（1皿）9（二）化學(xué)消毒劑實(shí)驗(yàn)1、將已經(jīng)滅菌并冷卻到50左右的牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基倒入無(wú)菌培養(yǎng)皿中，水平放置待凝固；用無(wú)菌吸管分別吸取0.1mL培養(yǎng)18h的枯草芽孢桿菌菌液（4皿）加入上述平板中，用無(wú)菌三角棒涂布均勻。102、將做好的平板底皿劃分為3等份，用無(wú)菌鑷子將已滅菌的小圓濾紙片分別浸入裝有各種消毒劑的小燒杯中浸濕；3、將上述貼好濾紙片的含菌平板倒置放于37條件下培養(yǎng)24h后觀察抑菌圈的大小。11

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