總則、原料與產(chǎn)品的質(zhì)量控制

1、 蘭尊海 高級(jí)實(shí)驗(yàn)師飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范 -總則、原料與產(chǎn)品的質(zhì)量控制飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范1 第一章 總則 16 共6條2第一條 為規(guī)范飼料生產(chǎn)，保障飼料質(zhì)量安全，根據(jù)飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例，制定本規(guī)范。制定的目的：規(guī)范飼料生產(chǎn)，保障飼料質(zhì)量安全。制定的依據(jù)：國(guó)務(wù)院第609號(hào)令飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例第14、18條。 第十四條 設(shè)立飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)符合飼料工業(yè)發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)政策，并具備下列條件： （一）有相應(yīng)的廠房、設(shè)備和倉儲(chǔ)設(shè)施；（二）專職技術(shù)人員； （三）質(zhì)量機(jī)構(gòu)和質(zhì)量制度； （四）生產(chǎn)環(huán)境； （五）符合要求的污染防治措施； （六）國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門制定的飼料、飼料添加

2、劑質(zhì)量安全管理規(guī)范規(guī)定的其他條件。 總則3國(guó)務(wù)院第609號(hào)令第十八條 飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)按照產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門制定的飼料、飼料添加劑質(zhì)量安全管理規(guī)范和飼料添加劑安全使用規(guī)范組織生產(chǎn)，對(duì)生產(chǎn)過程實(shí)施有效控制并實(shí)行生產(chǎn)記錄和產(chǎn)品留樣觀察制度。4第二條 本規(guī)范適用于添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料和精料補(bǔ)充料生產(chǎn)企業(yè)。適用范圍：添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料和精料補(bǔ)充料，四類飼料生產(chǎn)企業(yè)。不適用：?jiǎn)我伙暳?、飼料添加劑、混合型飼料添加劑?由于單一飼料和飼料添加劑（包括混合型飼料添加劑）的品種間差異及其加工工藝，與上述四類產(chǎn)品差異很大，暫時(shí)無法確定統(tǒng)一的要求，

3、因此不在本規(guī)范調(diào)整范圍內(nèi)?？倓t5第三條 添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料和精料補(bǔ)充料生產(chǎn)企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱企業(yè)）應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)范的要求組織生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)從原料采購到產(chǎn)品銷售的全程控制，保障飼料質(zhì)量安全。文件制度程序 確保質(zhì)量安全記錄溯源總則6第四條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時(shí)收集、整理、記錄本規(guī)范執(zhí)行情況和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，認(rèn)真履行年度備案義務(wù)，按照年度備案要求報(bào)送相關(guān)材料。 委托生產(chǎn)飼料的，委托方和被委托方應(yīng)當(dāng)分別向所在地省級(jí)飼料管理部門備案。備案材料應(yīng)當(dāng)包括雙方的許可證明文件復(fù)印件和委托合同復(fù)印件?？倓t7總則年度備案。飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該按照年度備案基本要求，收集、整理、記錄本規(guī)范的執(zhí)行情況和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，認(rèn)真履行年

4、度備案義務(wù)，向所在地省級(jí)飼料管理部門備案。 飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可管理辦法第十七條 飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在每年2月底前填寫備案表，將上一年度的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況報(bào)企業(yè)所在地省級(jí)飼料管理部門備案。省級(jí)飼料管理部門應(yīng)當(dāng)在每年4月底前將企業(yè)備案情況匯總上報(bào)農(nóng)業(yè)部。8總則委托生產(chǎn)飼料企業(yè)的備案。委托方和被委托方均應(yīng)該按照年度備案基本要求，分別向所在地省級(jí)飼料管理部門備案。 備案材料應(yīng)當(dāng)包括雙方的許可證明文件復(fù)印件和委托合同復(fù)印件。 委托生產(chǎn)飼料企業(yè)的備案 飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可管理辦法第十條 飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)委托其他飼料、飼料添加劑企業(yè)生產(chǎn)的，應(yīng)當(dāng)具備規(guī)定的條件，并向各自所在地省級(jí)飼料管

5、理部門備案 。9總則型式檢驗(yàn)：根據(jù)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)產(chǎn)品規(guī)定的所有指標(biāo)，加上飼料管理部門要求的安全衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)。型式檢驗(yàn)報(bào)告是備案提交的材料之一。型式檢驗(yàn)的樣品要送到第三方有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室，并提供企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的復(fù)印件、產(chǎn)品標(biāo)簽，樣品的質(zhì)量不少于500克。如測(cè)混合均勻度，另送500克的樣品10份。 如果添加有機(jī)砷的產(chǎn)品，一定要在標(biāo)簽上說明。10第五條 縣級(jí)以上地方人民政府飼料管理部門應(yīng)當(dāng)制定年度監(jiān)督檢查計(jì)劃，按照規(guī)范要求監(jiān)督本行政區(qū)域內(nèi)企業(yè)依法組織生產(chǎn)。監(jiān)督執(zhí)法主體：縣級(jí)以上飼料管理部門。監(jiān)督檢查：縣級(jí)以上飼料管理部門應(yīng)當(dāng)制訂年度監(jiān)督檢查計(jì)劃，在本行政區(qū)域內(nèi)的企業(yè)中抽取一定比例的生產(chǎn)企業(yè)，按照規(guī)

6、范逐項(xiàng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。 對(duì)未嚴(yán)格按照本規(guī)范的要求進(jìn)行組織生產(chǎn)或未達(dá)到本規(guī)范要求的生產(chǎn)企業(yè)，依據(jù)飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例第四十條的規(guī)定進(jìn)行處罰?？倓t11條例第四十條飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中不遵守國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門制定的飼料、飼料添加劑質(zhì)量安全管理規(guī)范的，由縣級(jí)以上飼料管理部門 ：責(zé)令改正，處1萬元以上2萬元以下罰款；拒不改正的，沒收違法所得、違法生產(chǎn)的產(chǎn)品和用于違法生產(chǎn)飼料的原料，并處5萬元以上10萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停止生產(chǎn)，可以由發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷、撤銷相關(guān)許可證明文件。12第六條 企業(yè)對(duì)其生產(chǎn)飼料的質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。明確了質(zhì)量安全責(zé)任主體-飼料生產(chǎn)企業(yè)。產(chǎn)品的質(zhì)量安全是企

7、業(yè)的責(zé)任和義務(wù)?？倓t13 第二章、原料采購與管理714 共8條14第七條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料的采購管理，制定供應(yīng)商選擇、評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)制度，對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量保障能力進(jìn)行評(píng)估，建立合格供應(yīng)商名錄，并保存供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄和相關(guān)文件 （一）供應(yīng)商選擇、評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)制度應(yīng)當(dāng)包括供應(yīng)商評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)流程評(píng)價(jià)原則評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。 （二）評(píng)價(jià)記錄。主要包括供應(yīng)商名稱、營(yíng)業(yè)執(zhí)照編號(hào)、注冊(cè)地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、所供原料的通用名稱和商品名稱、原料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)地址、許可證明文件編號(hào)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)，以及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)結(jié)論、評(píng)價(jià)日期、評(píng)價(jià)人員簽名

8、等信息。第二章 原料采購與管理15 （三）合格供應(yīng)商名錄。主要包括供應(yīng)商的名稱、所供原料的通用名稱和商品名稱、原料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)地址、許可證明文件編號(hào)等信息。 由企業(yè)集團(tuán)或企業(yè)總部統(tǒng)一采購原料供分支機(jī)構(gòu)使用的，其分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)復(fù)制保存企業(yè)集團(tuán)或企業(yè)總部的供應(yīng)商評(píng)價(jià)準(zhǔn)則以及規(guī)定的評(píng)價(jià)資料。評(píng)價(jià)范圍如何評(píng)價(jià)留有記錄，便于追蹤第二章 原料采購與管理16供應(yīng)商評(píng)價(jià)表供應(yīng)商評(píng)價(jià)表編號(hào)：日期：評(píng)價(jià)信息不全17第八條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)與供應(yīng)商簽訂采購合同。 企業(yè)統(tǒng)一采購原料供分支機(jī)構(gòu)使用的，其分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)復(fù)制保存前款規(guī)定的采購合同。簽訂采購合同。應(yīng)當(dāng)與所有原料供應(yīng)商簽訂原料采購合同。合同內(nèi)容主要包括采購原料的通用名稱、

9、商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、主成分指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、驗(yàn)收方法等。企業(yè)集團(tuán)或企業(yè)總部統(tǒng)一采購原料供分支機(jī)構(gòu)使用的生產(chǎn)企業(yè)，其分支機(jī)構(gòu)應(yīng)復(fù)制保存企業(yè)集團(tuán)或企業(yè)總部的原料采購合同。第二章 原料采購與管理18第九條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定原料采購與驗(yàn)收制度，收集并保存所采購原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本，建立接收標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)采購的原料進(jìn)行查驗(yàn)或檢驗(yàn)。原料采購與驗(yàn)收制度。主要包括采購流程、驗(yàn)收或檢驗(yàn)流程、不合格品的處置等。原料標(biāo)準(zhǔn)文本。收集并保存原料企業(yè)執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或者原料企業(yè)制定的處于有效期的備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。原料接收標(biāo)準(zhǔn)，原料接收標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)依據(jù)原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)制定。 主要包括原料的通用名稱、商品名

10、稱、規(guī)格或等級(jí)、數(shù)量、價(jià)格、主成分指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)值和接收值、衛(wèi)生指標(biāo)等。第二章 原料采購與管理19第二章 原料采購與管理查驗(yàn)方法。采購需行政許可的原料（包括單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料）。認(rèn)真查驗(yàn)供應(yīng)商隨貨提供的生產(chǎn)許可證明文件和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證。無生產(chǎn)企業(yè)許可證明文件和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的，不得使用。檢驗(yàn)報(bào)告。采購不需行政許可的原料（除單一飼料外的飼料原料）。查驗(yàn)供應(yīng)商提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告；供應(yīng)商無法提供質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)所購原料的主成分指標(biāo)自行檢驗(yàn)或委托有資質(zhì)的第三方檢驗(yàn)。 。20第二章 原料采購與管理安全性檢驗(yàn)。企業(yè)每3個(gè)月應(yīng)當(dāng)至少抽取5種原料，對(duì)

11、其主要衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行自行檢驗(yàn)或委托有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)檢測(cè)。需委托檢測(cè)的，要委托到的取得計(jì)量認(rèn)證資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。企業(yè)應(yīng)查看委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證證書及檢測(cè)能力附表。原料檢驗(yàn)記錄和檢驗(yàn)報(bào)告保存期限也不少于2年。21第十條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨臺(tái)賬。進(jìn)貨臺(tái)賬、購貨票據(jù)等憑證保存期限不得少于2年。進(jìn)貨臺(tái)賬。主要包括原料的名稱、產(chǎn)地、數(shù)量、價(jià)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、許可證明文件編號(hào)、質(zhì)量檢驗(yàn)信息、生產(chǎn)企業(yè)名稱或者供貨者名稱及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期、經(jīng)辦人等信息。保存期限。進(jìn)貨臺(tái)賬、購貨票據(jù)等憑證，保存期限不得少于2年。第二章 原料采購與管理22第十一條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立原料倉儲(chǔ)管理制度，實(shí)施出入庫記錄和垛位標(biāo)識(shí)卡管理。原料

12、倉儲(chǔ)管理制度，主要包括庫位規(guī)劃、堆放方式、垛位標(biāo)識(shí)、出入庫、庫房盤點(diǎn)、環(huán)境要求、蟲鼠防范、庫房安全等。 原料貯存環(huán)境要求應(yīng)與原料標(biāo)簽中的規(guī)定相一致。原料出入庫記錄。主要包括原料名稱、規(guī)格或等級(jí)、生產(chǎn)日期、供應(yīng)商簡(jiǎn)稱或代碼、入庫數(shù)量和日期、出庫數(shù)量和日期、保管人員等信息。垛位標(biāo)識(shí)卡。垛位標(biāo)識(shí)卡信息主要包括原料名稱、規(guī)格或等級(jí)、產(chǎn)地或供應(yīng)商代碼、檢驗(yàn)狀態(tài)、數(shù)量及剩余量等。 標(biāo)識(shí)卡跟著原料走：流動(dòng)牌 固定夾 一料一卡。第二章 原料采購與管理23第二章 原料采購與管理垛位間距。原料的垛位之間保持適當(dāng)距離，以便于通風(fēng)和避免交叉污染。 適當(dāng)距離：通風(fēng)良好，質(zhì)量巡查和裝卸方便。24第十二條 對(duì)溫度有特殊要求

13、的維生素、微生物添加劑、酶制劑等原料，應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的貯存間，并對(duì)溫度進(jìn)行監(jiān)控和記錄。有獨(dú)立的貯存間，有溫控設(shè)備，如空調(diào)、溫度計(jì)等。要分類存放，有標(biāo)識(shí)卡。溫度監(jiān)控與記錄。貯存過程中要對(duì)貯存環(huán)境的溫度和濕度進(jìn)行監(jiān)控，有溫度監(jiān)控記錄。監(jiān)控記錄主要包括監(jiān)控時(shí)間、溫度要求、實(shí)測(cè)溫度、異常處理（報(bào)警或處理）、記錄人員等信息。第二章 原料采購與管理25第十三條 亞硒酸鈉等按危險(xiǎn)化學(xué)品管理的飼料添加劑應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的貯存間或貯存柜。貯存間或貯存柜應(yīng)當(dāng)設(shè)立清晰的警示標(biāo)識(shí)，采用雙人雙鎖管理。 藥物飼料添加劑應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的貯存間，防止與其他飼料添加劑交叉污染。第二章 原料采購與管理26第二章 原料采購與管理危險(xiǎn)品的管理是企

14、業(yè)安全管理的重中之重，企業(yè)要嚴(yán)格按照規(guī)范管理。藥物飼料添加劑的管理的重點(diǎn)是要有獨(dú)立的貯存間，分類定置存放，有標(biāo)識(shí)卡，目的是以防止與其他飼料添加劑交叉污染。27第十四條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)原料的庫存時(shí)間和保質(zhì)期限制定庫存原料質(zhì)量監(jiān)控制度，并保存監(jiān)控記錄。 （一）質(zhì)量監(jiān)控制度應(yīng)當(dāng)包括監(jiān)控方式、監(jiān)控頻次、監(jiān)控內(nèi)容、異常情況處置方式等。 (二) 監(jiān)控記錄應(yīng)當(dāng)包括包括原料名稱、監(jiān)控時(shí)間、監(jiān)控內(nèi)容、監(jiān)控結(jié)果、異常情況描述、處置方式等信息。第二章 原料采購與管理28第二章 原料采購與管理監(jiān)控方式：根據(jù)原料的特點(diǎn)，制定監(jiān)控程序；監(jiān)控頻次：根據(jù)原料的穩(wěn)定性，制定監(jiān)控次數(shù)；監(jiān)控內(nèi)容：根據(jù)原料的來源、性質(zhì)，制定監(jiān)控內(nèi)容，

15、如 色澤、氣味、結(jié)塊、霉變、蟲蛀，包括質(zhì)量安全指標(biāo)、保質(zhì)期 ；異常情況處置方式：如原料霉變、結(jié)塊、過保質(zhì)期如何處理等。原料監(jiān)控要有監(jiān)控記錄。29 第四章、產(chǎn)品質(zhì)量控制3038 共9條30第三十條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查制度，并保存現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查記錄。 （一）現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查制度應(yīng)當(dāng)包括巡查位點(diǎn)、巡查內(nèi)容、巡查方法、巡查頻次、異常情況處置方式等內(nèi)容。 （二) 現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查記錄應(yīng)當(dāng)包括包括巡查位點(diǎn)、時(shí)間、內(nèi)容、問題描述、整改措施、整改結(jié)果、巡查人員等信息。第四章 產(chǎn)品質(zhì)量控制31第四章 產(chǎn)品質(zhì)量控制巡查關(guān)鍵點(diǎn)：原料的入廠與貯存、配料、投料、混合、制粒、產(chǎn)品的包裝與貯存、發(fā)貨出廠等。單一飼料和飼料添加劑

16、企業(yè)根據(jù)自身特點(diǎn)，制定巡查關(guān)鍵點(diǎn)。巡查內(nèi)容、巡查方法、巡查頻次、異常情況處置方式需企業(yè)根據(jù)自身的質(zhì)量管理特點(diǎn)制定相應(yīng)的程序和記錄。巡查人 巡查制度的建立可以有效預(yù)防或避免企業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題。32第三十一條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)記錄和檢驗(yàn)報(bào)告，保存期限不得少于2年。 （一） 檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱或編號(hào)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)過程、檢驗(yàn)時(shí)間、檢驗(yàn)人員等信息。 （二）檢驗(yàn)報(bào)告。主要包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期或批號(hào)、抽樣基數(shù)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法、實(shí)測(cè)值、標(biāo)準(zhǔn)值、判定值、判定依據(jù)、檢驗(yàn)結(jié)論、報(bào)告日期、報(bào)告編制人員和審核人員等信息。第四章 產(chǎn)品質(zhì)量控制33第四章 產(chǎn)品

17、質(zhì)量控制 單一飼料和飼料添加劑企業(yè)的出廠檢驗(yàn)為全項(xiàng)目檢驗(yàn)。 單一飼料和飼料添加劑企業(yè)的化驗(yàn)室可以與其生產(chǎn)主產(chǎn)品的化驗(yàn)室共用，但必須符合許可的要求。34示例1 粗蛋白檢驗(yàn)原始記錄35示例2 檢驗(yàn)報(bào)告36企業(yè)檢驗(yàn)記錄和檢驗(yàn)報(bào)告常見問題樣品編號(hào)較亂。無專用檢驗(yàn)記錄表格，用本記。檢驗(yàn)記錄和報(bào)告設(shè)計(jì)不合理，檢驗(yàn)信息不全。多個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目記在一起。無檢驗(yàn)人簽字。檢驗(yàn)報(bào)告太簡(jiǎn)單，無負(fù)責(zé)人、報(bào)告編制人和審核人員信息。檢驗(yàn)記錄和報(bào)告要存檔，但化驗(yàn)室無檢驗(yàn)報(bào)告，記錄和報(bào)告分離，不便查找。37檢驗(yàn)原始記錄38第三十二條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)每周至少對(duì)其生產(chǎn)的5個(gè)產(chǎn)品的下列主成分進(jìn)行自行檢驗(yàn)：（一）維生素預(yù)混合飼料：兩種以上維生素；

18、（二）微量元素預(yù)混合飼料：兩種以上微量元素；（三）復(fù)合預(yù)混合飼料：兩種以上維生素和兩種以上微量元素；（四）濃縮飼料、配合飼料、精料補(bǔ)充料：粗蛋白質(zhì)、粗灰分、鈣、總磷。第四章 產(chǎn)品質(zhì)量控制39第三十三條 企業(yè)每年應(yīng)當(dāng)在其生產(chǎn)的配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料、維生素預(yù)混合飼料、微量元素預(yù)混合飼料和復(fù)合預(yù)混合飼料產(chǎn)品中，每類至少選擇1個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行1次安全性檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)報(bào)告。 安全性檢驗(yàn)主要檢驗(yàn)產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)，濃縮飼料、維生素預(yù)混合飼料、微量元素預(yù)混合飼料和復(fù)合預(yù)混合飼料產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目不少于7項(xiàng)，配合飼料、精料補(bǔ)充料產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目不少于10項(xiàng)。 安全性檢驗(yàn)可以自行檢驗(yàn)或委托有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)檢測(cè)；委托檢測(cè)的，

19、應(yīng)當(dāng)索取并保存受委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證證書及附表復(fù)印件。第四章 產(chǎn)品質(zhì)量控制40示例3 檢測(cè)機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證證書 查看計(jì)量認(rèn)證證書的有效期，一般為3年。 查看計(jì)量認(rèn)證范圍。41第三十四條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定分析天平、高溫爐、干燥箱、酸度計(jì)、分光光度計(jì)、高效液相色譜儀、原子吸收分光光度計(jì)等主要儀器設(shè)備的操作規(guī)程，建立使用記錄和檔案： （一） 儀器設(shè)備使用記錄應(yīng)當(dāng)包括儀器設(shè)備名稱、型號(hào)或編號(hào)、使用日期、樣品名稱或編號(hào)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、開始時(shí)間、完畢時(shí)間、儀器設(shè)備運(yùn)行前后狀態(tài)、使用人員等信息。 （二）儀器設(shè)備檔案，包括儀器設(shè)備基本信息表（基本信息包括儀器設(shè)備名稱、編號(hào)、規(guī)格型號(hào)、制造廠家、聯(lián)系方式、安裝日期、使用

20、日期、主要技術(shù)參數(shù)等）、使用說明書、購置合同、使用記錄、操作規(guī)程等內(nèi)容。第四章 產(chǎn)品質(zhì)量控制42第三十五條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定包括采購、貯存、使用、處理等內(nèi)容的化學(xué)試劑和危險(xiǎn)化學(xué)品管理制度，建立危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫記錄，并按相關(guān)規(guī)定處置廢棄物。 （一）化學(xué)試劑、危險(xiǎn)化學(xué)品以及試驗(yàn)溶液的使用，應(yīng)當(dāng)遵循GB/T601、GB/T602、GB/T603以及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)的要求；需要低溫存放的化學(xué)試劑、危險(xiǎn)化學(xué)品、試驗(yàn)溶液，貯存室應(yīng)當(dāng)配備空調(diào)或冰箱。 （二） 危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫記錄應(yīng)當(dāng)包括名稱、領(lǐng)用數(shù)量、領(lǐng)用人、領(lǐng)用日期、庫存數(shù)量、保管人等信息。第四章 產(chǎn)品質(zhì)量控制43第四章 產(chǎn)品質(zhì)量控制 維生素的測(cè)定需配備電冰箱；

21、液相色譜和原子吸收室需配備空調(diào)；GB/T6682-2008分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法規(guī)定,一般化學(xué)分析用三級(jí)水 ，原子吸收分析用二級(jí)水，液相色譜分析用一級(jí)水 ，配備超純水機(jī)。外購的純水讓廠方提供出廠檢驗(yàn)報(bào)告。檢驗(yàn)廢棄物處置：按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處置。 無機(jī)化學(xué)廢物采用酸堿中和； 有機(jī)化學(xué)廢物采用收集后集中處理-廢棄物處理場(chǎng)； 活微生物廢物采用滅活-高壓蒸汽滅菌等方法； 與有關(guān)廢棄物處理企業(yè)簽訂接收處理協(xié)議。 44第三十六條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立檢驗(yàn)管理制度。檢驗(yàn)管理制度應(yīng)當(dāng)包括對(duì)影響檢驗(yàn)的關(guān)鍵要素（人員、儀器、樣品、試劑及標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、方法、環(huán)境等）的控制要求以及抽樣位點(diǎn)、抽樣頻次、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)時(shí)限、檢驗(yàn)結(jié)果傳遞、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的簽發(fā)等內(nèi)容。 企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年至少對(duì)5個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目采取以下至少選取一項(xiàng)措施驗(yàn)證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性：(一)同具有法定資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)比對(duì)；(二)利用購買的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或高純度化學(xué)試劑進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)證；(三)在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部進(jìn)行不同人員、不同儀器的檢驗(yàn)比對(duì)；(四)對(duì)曾經(jīng)檢驗(yàn)過的留存樣品進(jìn)行再檢驗(yàn)；(五)利用檢驗(yàn)質(zhì)量控制圖等數(shù)理統(tǒng)計(jì)手段識(shí)別異常結(jié)果。第四章 產(chǎn)品質(zhì)量控制45第三十七條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品留樣觀察制度，對(duì)其生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留取樣品，定期進(jìn)行觀察，并建立觀察記錄。（一）留樣觀察制度應(yīng)當(dāng)包括留