商圈評價與店面規(guī)劃

1、第10章 商圈評估與店面規(guī)劃本章大綱個案：A連鎖服飾公司的店面佈置10.1商圈評估10.2商圈分析與調(diào)查10.3競爭者與潛在競爭10.4店面規(guī)劃10.5店面商品陳列管理A連鎖服飾公司的店面佈置個案討論心得分享對於以上店內(nèi)擺設(shè)原則與方法，可以歸納為哪幾點？服裝店的店內(nèi)擺設(shè)原則與方法，與餐飲與書店的店面擺設(shè)是否有異取同工之處？商圈評估(1/4)時間消費者來店時間的長短，是商店考慮選擇商圈的要素。距離以商店坐落點為圓中心，半徑為多少公尺的涵蓋的圓面積為商圈的範(fàn)圍。人（車）潮人潮代表著有多少人有機(jī)會與你的店面做接觸。在適當(dāng)?shù)慕y(tǒng)計計算方式下，人潮可以進(jìn)行合理的量化評估。商圈評估(2/4)所得水準(zhǔn)及消費水

2、準(zhǔn)高所得大多代表著高消費，意謂著有多少的消費潛力；而消費水準(zhǔn)多少意謂著消費者有多少消費能力。競爭者要商圈內(nèi)瞭解競爭對手的狀況，正所謂知己知彼，百戰(zhàn)百勝。人口數(shù)與結(jié)構(gòu)人口數(shù)代表商圈內(nèi)的消費可能人口有多少，商圈內(nèi)人口數(shù)愈多，代表市場潛力愈大。一般對於社區(qū)近鄰型商店而言，其商圈人口大約要擁有30005000人左右，至於地域型商店，則商圈人口大約要擁有2萬10萬人，而人潮流量則要在80001萬5000人左右。商圈評估(3/4)人潮地標(biāo)看看商圈附近有哪些地標(biāo)，常常是人潮聚集的地方。都市密集化程度在臺灣有將近70%的人口集中於都會區(qū)，而這些龐大人口的需求，因為都會建設(shè)、交通網(wǎng)設(shè)施的發(fā)展，形成更多的密集區(qū)，

3、形成了一定的市場，商店經(jīng)營與都會機(jī)能的發(fā)展乃息息相關(guān)。再加上所得水準(zhǔn)的提升，消費意識的變遷，形成商店在考慮商圈之際，人口的密集化程度與消費力的高低，是選擇商圈的主要因素。商圈評估(4/4)附近社區(qū)如果商圈內(nèi)涵蓋社區(qū)時，這方面的因素也需要考量進(jìn)去。適時瞭解社區(qū)民眾的感受，與其敦親睦鄰相處，設(shè)分店才會受到歡迎，他們也會因此成為你的顧客。其他因素如商圈內(nèi)之街道結(jié)構(gòu)、消費特性、集市狀況、交通狀況等，可以依照您行業(yè)別或產(chǎn)品的特性來增列其他需考量的因素。成大商圈把握商圈特性住宅區(qū)：消費者較為穩(wěn)定，消費習(xí)性屬於經(jīng)常性消費。辦公區(qū)：由於有許多朝九晚五的上班族，他們所得較高、資訊流動快，也因此對生活品味的要求乃

4、至流行的觀念較為敏感，因此有關(guān)著重品味的服飾店、餐飲店等，常設(shè)在辦公區(qū)的周邊。文教區(qū)：因為有學(xué)術(shù)、文化性的學(xué)校和機(jī)關(guān)，所以文具用品店、書店或文化用品店常見於其四周。工業(yè)區(qū)：工業(yè)區(qū)內(nèi)工廠林立，支持著許多勞動就業(yè)人口，鄰近工業(yè)區(qū)的商店，例如有餐飲店和便利商店等基本需求。商業(yè)區(qū)與娛樂區(qū)：由於生意上的往來與育樂生活的需求，則形成各種類型商店往往聚集在一起，造成所謂的市集，也因為如此，往往會成為商店街景觀，因此就為開店業(yè)者極力爭取的地段。美國商圈的五種型態(tài)商業(yè)中心型：為最早的商圈型態(tài)，位於都市的市中心，如臺北站前商圈。地區(qū)性購物中心：即今日郊區(qū)的購物中心，裡面有100家以上的購物商店，而且其中通常都有2

5、3家知名品牌坐鎮(zhèn)，像是麥當(dāng)勞、家樂福等。社區(qū)購物中心：為較小的商圈，通常有一家主要的零售商和2040家較小的商店。商店街：商店聚集在同一街道上，如迪化街市場。集中商店：幾家商店聚在一起。日本海島型商圈的五種類型都心型：其涵蓋範(fàn)圍可能包括整個都市的四周，其交通流量或人潮流量的層面可能來自四面八方，所以通常便稱為都市全域商圈，好比臺北站前商圈。副都心型：通常係指公車路線集結(jié)的地區(qū)，可以轉(zhuǎn)換車，而形成交通輻輳地區(qū)，也是都市機(jī)能的一部分，通常將其稱為都市部分商圈。大地區(qū)中心型：通常係公車路線可以延伸到達(dá)的地區(qū)，其涵蓋面則此生活商圈更廣，而被稱為地域商圈。地區(qū)中心型：其商圈的設(shè)定，大約在半徑1公里左右，

6、一般將其稱為生活商圈。近鄰中心型：其商圈的設(shè)定，大約在半徑250500公尺左右，也就是通稱的徒步商圈，分布在每個地區(qū)的人口較密集地區(qū)。商圈分析與調(diào)查(1/3)生活結(jié)構(gòu)現(xiàn)在和未來人口規(guī)模與結(jié)構(gòu)：地區(qū)人口成長率、年齡別、行業(yè)別、性別、教育程度，可由政府或相關(guān)機(jī)構(gòu)的次級資料得知。另外，也要考量此地區(qū)的人口增加率以及將來可能的人口數(shù)或家庭數(shù)。家庭戶數(shù)組成：由家庭戶數(shù)推算家庭生命週期，以作為促銷重要參考資料。消費和所得水準(zhǔn)：確實的所得與消費水準(zhǔn)數(shù)據(jù)取得不易，但可從相關(guān)數(shù)據(jù)的取得來作為參考資料。消費習(xí)慣與購買行為：實地到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行觀察，將所得資料在彙整而得。商圈分析與調(diào)查(2/3)都市結(jié)構(gòu)歷史及地勢：設(shè)店地

7、點之都市（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）的歷史、資源以及地形等。交通：在交通條件的蒐集方面，在進(jìn)行調(diào)查時，可以進(jìn)一步分析可能延伸的顧客資料，包括上下班路線、時間距離、停車空間等。各項都市機(jī)能：此地區(qū)的行政條件，諸如土地利用計畫、文教體育設(shè)施狀況等，都值得加以注意。都市的將來計畫：此地區(qū)今後的開發(fā)計劃，道路拓寬、興建大型建築物、35年政府計畫以及此地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展動向。因為中大型商場利益回收是3、5年的事情，所以更應(yīng)知道。像信義計畫區(qū)曾是一片荒地，卻有新光三越百貨及華納影城的進(jìn)駐，就是著眼於35年後該區(qū)的發(fā)展。商圈分析與調(diào)查(3/3)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)地區(qū)間販賣動向：針對賣場面積及營業(yè)額作總調(diào)查。業(yè)種別、產(chǎn)品別販賣動向：

8、可作為商品構(gòu)成上的參考。 商業(yè)地區(qū)間的競爭情況：首重主要競爭者的調(diào)查。大型店的動向：大型店有其相當(dāng)?shù)募土?，故其動向必須密切注意。競爭者與潛在競爭孫子兵法上提到，所謂知己知彼，百戰(zhàn)不殆；因此，為要瞭解自己和競爭者，SWOT分析可說是現(xiàn)代企業(yè)知己知彼重要的分析工具之一。S(Strength)代表強(qiáng)勢，意謂著組織本身既有的競爭優(yōu)勢；W(Weakness)代表弱勢，意指組織本身目前存在的弱勢；O(Opportunity)代表機(jī)會，意指組織所面臨的環(huán)境中有哪些可把握住的機(jī)會；T(Threaten)代表威脅，意指所面臨的環(huán)境中有哪些會造成組織經(jīng)營的威脅。S和W是屬於內(nèi)部的分析，O和T則是屬於外部的分析；

9、當(dāng)組織先從組織內(nèi)部的分析開始進(jìn)行，可視為知己的階段，然後在進(jìn)行外部環(huán)境的分析，則看成是知彼的過程，SWOT分析就是要達(dá)到知己知彼的工具方法。圖10-1 SWOT分析圖來店數(shù)與來店率來店數(shù)：來店客人的數(shù)量來店率：經(jīng)過店面的人潮中會進(jìn)入店中消費的機(jī)率店面規(guī)劃(1/2)商店經(jīng)營現(xiàn)代化直接可見的就是店面規(guī)劃，無論是經(jīng)營管理、賣場造型、店鋪機(jī)能，都作一番整合與革新。明亮整齊化：此概念來自工廠管理的6S，亦即物的4S（整理、整頓、清掃和清潔）與人的2S（教導(dǎo)和習(xí)慣），商品規(guī)劃和環(huán)境要符合整理、整頓、清掃和清潔的原則，其中要注意的是人員的配合，適時給予教導(dǎo)並使其保持良好的習(xí)慣。賣場生活化：現(xiàn)代化的賣場強(qiáng)調(diào)生

10、活空間，就像家具賣場內(nèi)要推出實品屋一樣，強(qiáng)調(diào)要賣給顧客的東西不只傢俱而已，而是你的生活品質(zhì)，也就是視覺化商品展示(VMD)。店面規(guī)劃(2/2)空間多樣化：由於競爭的激烈及顧客要求的多樣性，加盟連鎖店應(yīng)該如何配合以提供基本機(jī)能延伸到多重機(jī)能所應(yīng)具備的要件，來滿足消費者多樣化與個性化的需求。賣場複合化：對於大型店而言，尤其是百貨公司，基本上整個規(guī)劃就是屬於複合式賣場，但是現(xiàn)今商品業(yè)種已延伸到非商品業(yè)種，亦即由食衣住賣場，擴(kuò)展至育樂面的空間。陳列多樣化：在店內(nèi)要求坪效的經(jīng)營理念中，商品陳列若無適當(dāng)?shù)囊?guī)劃，來滿足消費者的多樣化需求時，只會徒增不必要的浪費和商機(jī)的流失而已。商品差異化：由於整個商店經(jīng)營環(huán)境的日趨複雜，業(yè)界競爭比以往更加激烈，顧客需求也愈來愈多樣化與個性化，在商店決定銷售產(chǎn)品時，必須要有區(qū)隔化的觀念。店面商品陳列管理(1/2)店面商品陳列管理是很務(wù)實的管理層面，其重要度直接影響到店面銷售額的好壞。商品陳列的主要目的在於：第一是提升店內(nèi)商品之視覺效果；第二是要給顧客耳目一新的感覺；第三則是增加商品之銷售。店面商品陳列管理(2/2)為了要達(dá)到上述目的，以及掌握店面商品陳列