九年級化學人教版下冊 第十二單元化學與生活測試卷（word版 含解析）

1、第十二單元化學與生活測試卷一、單選題(共15小題) 1.中央電視臺播出的舌尖上的中國很受觀眾歡迎，該節(jié)目介紹中國的美食及制作方法?！叭罕娎鏌o小事，食品安全是大事”，“飲食健康”是人們普遍的生活追求。下列做法正確的是()A 食用“加鐵醬油”，可以補充鐵元素，預(yù)防缺鐵性貧血B 用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，以防其腐爛C 用地溝油炸制油條D 在火腿腸中添加工業(yè)用鹽亞硝酸鈉，使其保持肉質(zhì)鮮美2.制作下列物品所用的主要材料中，屬于有機合成材料的是()ABCD3.下列材料分類錯誤的是()A 氮化硼陶瓷有機高分子B 儲氫材料鑭鎳合金金屬材料C 機動車輪胎復合材料D 普通玻璃無機非金屬材料4.環(huán)境問題已成為制約社會

2、發(fā)展和進步的嚴重問題。下列做法不正確的是()A 廢舊電池集中回收處理B 為提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，必須大量使用化肥和農(nóng)藥C 垃圾是放錯地方的資源，應(yīng)分類回收利用D 利用可降解的“玉米塑料”替代聚乙烯塑料制作一次性飯盒，可防止產(chǎn)生“白色污染”5.2010年上海世博會的主題是“城市，讓生活更美好”。下列敘述中不正確的是()A 世博會前期，處理廢水時，利用明礬溶于水后生成的膠狀物對雜質(zhì)吸附、沉降B 世博會期間，利用可降解的“玉米塑料”替代一次性飯盒，可防止產(chǎn)生白色污染C 世博會中國館“東方之冠”使用的鋼筋混凝土屬于有機高分子化合物D 世博會停車場在汽車尾氣處理中，用催化劑促進有害氣體的轉(zhuǎn)化6.善于梳

3、理化學知識，能使你記憶牢固，以下錯誤的一組是()A 選項AB 選項BC 選項CD 選項D7.材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)。下列材料分類中正確的是()A 鋁合金屬于金屬材料B 有機玻璃屬于無機非金屬材料C 塑料屬于復合材料D 陶瓷屬于合成材料8.人體缺少必需的微量元素會影響健康，患佝僂病通常需要補充的元素是()A 鐵B 鈣C 氟D 碘9.利用化學知識對下列說法進行判斷，其中正確的是()A 咀嚼米飯時會出現(xiàn)甜味，這一過程屬于物理變化B 綠色植物合成葡萄糖的過程中將太陽能轉(zhuǎn)化為化學能C 要提高澄清石灰水的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)，可以升高該溶液的溫度D 向雞蛋清中加入飽和硫酸銨溶液出現(xiàn)白色沉淀，雞蛋清中蛋

4、白質(zhì)失去了原有的生理功能10.化學論壇曾提出“化學不是問題，化學解決問題”，下列關(guān)于化學的說法不正確的是()A 化學引領(lǐng)了相關(guān)科學與技術(shù)的進步B 化學使人類告別了只依靠天然材料、天然藥物、天然肥料的時代C 糧食、能源、環(huán)境三大問題的解決離不開化學D 化學品在生產(chǎn)制備過程中會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，應(yīng)抑制化學發(fā)展11.某次化學論壇提出“化學不是問題，化學解決問題”下列關(guān)于化學的說法不正確的是()A 化學引領(lǐng)了相關(guān)科學與技術(shù)的進步B 化學使人類告別了只依靠天然材料、天然藥物、天然肥料的時代C 糧食、能源、環(huán)境三大問題的解決離不開化學D 化學品在生產(chǎn)制備過程中會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，應(yīng)抑制化學發(fā)展12.食品安

5、全無小事。下列做法符合食品安全要求的是()A 在食用豬血中加甲醛溶液B 在生豬飼料中添加瘦肉精C 在焙制面包時添加小蘇打D 在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃13.下列物質(zhì)中，屬于合成纖維的是()A棉花B 滌綸C 羊毛D 蠶絲14.2014年世界環(huán)境日的主題是“思前、食后、厲行節(jié)約”。下列做法正確的是()A 霉變大米，洗凈再吃B 燃氣泄漏，點火檢驗C 魚蝦保鮮，甲醛浸泡D 治理霧霾，節(jié)能減排15.下列常見飲品中，不能為人體補充糖類的是()A 蘋果汁B 礦泉水C 梨汁D 橙汁二、填空題(共3小題) 16.膳食合理，營養(yǎng)均衡是健康的基本保證。(1)食物的成分主要有蛋白質(zhì)、_、油脂、維生素、無機鹽和水等

6、六大類，通常稱為營養(yǎng)素。下列食品中富含蛋白質(zhì)的是_(填寫序號)。蔬菜雞蛋花生油米飯牛奶(2)人體缺_會得夜盲癥。目前市場上有“加鐵醬油”“補鈣劑”“加碘食鹽”等，這里的鐵、鈣、碘應(yīng)理解為_(填寫序號)。原子分子元素單質(zhì)17.化學與健康從化學的視角看食品添加劑。從化學的視角看食品添加劑，主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學性能及在人體內(nèi)的變化等方面來研究。結(jié)合表中信息回答下列問題。(1)國家嚴格禁止甲醛作為食品添加劑的原因是_。(2)還原性鐵粉用于食品添加劑，除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外，還是一種營養(yǎng)強化劑，這是因為_。18.為了弘揚中華民族的傳統(tǒng)文化，某校在端午節(jié)開展了包粽子活動。(1)老師準備

7、了糯米、鮮豬肉、植物油、調(diào)味品等原料以及粽葉，在各種原料中富含糖類的是_。(2)粽子吃起來咸淡適中，有同學猜想其中一定含有食鹽。于是從煮過粽子的鍋里取少量的水于試管中，滴加硝酸銀溶液，產(chǎn)生了不溶于稀硝酸的白色沉淀，你認為這樣的實驗現(xiàn)象能否證明食鹽的存在，并說明理由_。三、計算題(共2小題) 19.人體缺鈣易患“骨質(zhì)疏松癥”。以體重為60 kg的缺鈣病人除每天從食物中獲取鈣之外，還要從藥物中補鈣0.5 g，如醫(yī)生確定此人每天至少吃“鈣中鈣”鈣片6.26 g，已知“鈣中鈣”鈣片中有效成分為葡萄糖酸鈣。試求此鈣片中葡萄糖酸鈣的質(zhì)量分數(shù)。20.某貧血患者，經(jīng)檢驗共需補充1.4 g鐵元素，在服用的藥物中

8、相當于硫酸亞鐵晶體(FeSO47H2O)多少克？答案解析1.【答案】A【解析】A項，人體缺鐵會引起缺鐵性貧血，正確；B項，由于甲醛能和蛋白質(zhì)反應(yīng)，使蛋白質(zhì)分解，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)，且甲醛有毒，不能浸泡海產(chǎn)品，錯誤；C項，地溝油含有毒素，流向江河會造成水體營養(yǎng)化，一旦食用，則會破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，錯誤；D項，亞硝酸鈉與肉、魚等食品中的胺類發(fā)生反應(yīng)，形成有強致癌作用的亞硝基化合物，錯誤。2.【答案】C【解析】A項，不銹鋼是鋼的一種，屬于金屬材料，錯誤；B項，真絲圍巾是用真絲制成的，屬于天然材料，錯誤；C項，滌綸制成的航天服是用滌綸制成的，滌綸屬于合成材料，正確；

9、D項，陶瓷花盆是泥土燒制而成的，屬于無機非金屬材料，錯誤。故選C。3.【答案】D【解析】主要從敘述的材料進行判斷，氮化硼陶瓷屬于無機合成物，鑭鎳合金屬于金屬合金；輪胎屬于有機復合材料；玻璃屬于無機合成物，利用這些信息解決。4.【答案】B【解析】植物生成需要一定的化肥和農(nóng)藥，但過量使用植物無法完全吸收易造成浪費和污染。B項不正確。5.【答案】C【解析】A項，世博會前期，處理廢水時，利用明礬溶于水后生成的膠狀物對雜質(zhì)吸附、沉淀，正確；B項，世博會期間，利用可降解的“玉米塑料”替代一次性飯盒，可防止產(chǎn)生白色污染，正確；C項，鋼筋混凝土屬于復合材料，不屬于有機高分子化合物，錯誤；D項，世博會停車場在汽

10、車尾氣處理中，用催化劑促進有害氣體的轉(zhuǎn)化。故選C。6.【答案】D【解析】A項，O2助燃可用于氣焊切割金屬，鎢的熔點高可用于制造燈絲，石墨很軟可用于制造鉛筆，正確；B項，由于汽油或酒精能溶解油污，所以衣服上圓珠筆油可用汽油或酒精搓洗；區(qū)別棉和羊毛織物的方法是取少量點燃聞氣味；區(qū)別硬水和軟水可用肥皂水檢驗，正確；C項，缺維生素C會引起壞血病，N、P、K是農(nóng)作物最主要的營養(yǎng)元素，缺鈣易患骨質(zhì)疏松或佝僂病，正確；D項，由于氫氧化鈉有有強烈的腐蝕性，皮膚沾上濃硫酸不能用氫氧化鈉溶液中和；炒菜時油鍋著火，棄鍋逃走，會引發(fā)火災(zāi)；假酒中毒是由甲醇引起，錯誤。故選D。7.【答案】A【解析】金屬和合金屬于金屬材料

11、，A正確。塑料、有機玻璃都是有機合成材料；陶瓷是無機非金屬材料。8.【答案】B【解析】A項，鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，所以貧血通常需要補充鐵元素，錯誤；B項，鈣主要存在于骨骼和牙齒中，缺乏鈣，幼兒和青少年會患佝僂病，老年人會患骨質(zhì)疏松，正確；C項，氟能防治齲齒，缺乏易患齲齒，錯誤；D項，碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大和呆小癥，錯誤。9.【答案】B【解析】A項，咀嚼米飯時會出現(xiàn)甜味，是由于米飯中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下發(fā)生水解，生成麥芽糖，這一過程屬于化學變化，錯誤；B項，綠色植物合成葡萄糖的過程中將太陽能轉(zhuǎn)化為化學能，正確；C項，氫氧化鈣的溶解度隨溫度的升高

12、而降低，所以要提高澄清石灰水的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)，應(yīng)該降低該溶液的溫度，錯誤；D項，向雞蛋清中加入飽和硫酸銨溶液出現(xiàn)白色沉淀，此過程叫做蛋白質(zhì)的鹽析，為物理變化，故雞蛋清中蛋白質(zhì)仍然保持原有的生理功能，錯誤。10.【答案】D【解析】A項，化學引領(lǐng)了相關(guān)科學與技術(shù)的進步，正確；B項，利用化學，可以合成或制作原本不存在的物質(zhì)，使人類告別了只依靠天然材料、天然藥物、天然肥料的時代，正確；C項，糧食、能源、環(huán)境三大問題的解決離不開化學，正確；D項，化學品在生產(chǎn)制備過程中會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，故我們在發(fā)展化學的同時還要注意保護環(huán)境，而不是抑制化學發(fā)展，錯誤。故選C。11.【答案】D【解析】A項，化學引領(lǐng)了相關(guān)科

13、學與技術(shù)的進步，正確；B項，利用化學，可以合成或制作原本不存在的物質(zhì)，使人類告別了只依靠天然材料、天然藥物、天然肥料的時代，正確；C項，糧食、能源、環(huán)境三大問題的解決離不開化學，正確；D項，化學品在生產(chǎn)制備過程中會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，故我們在發(fā)展化學的同時還要注意保護環(huán)境，而不是抑制化學發(fā)展，錯誤。故選D。12.【答案】C【解析】甲醛、瘦肉精、檸檬黃都對人體健康有害。13.【答案】B【解析】A項，棉花屬于天然纖維，錯誤；B項，滌綸屬于合成纖維，正確；C項，羊毛屬于天然纖維，錯誤；D項，蠶絲屬于天然纖維，錯誤。故選B。14.【答案】D【解析】A項，霉變的大米中含有大量的黃曲霉素，黃曲霉素十分耐熱，

14、蒸煮不能將其破壞，能損壞人的肝臟，誘發(fā)肝癌等癥狀，錯誤；B項，燃氣泄漏，空氣中含有大量的可燃性氣體，點火檢驗可能會引起爆炸，錯誤；C項，由于甲醛能和蛋白質(zhì)反應(yīng)，使蛋白質(zhì)分解，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)，且醛有毒，不能浸泡魚蝦，錯誤；D項，節(jié)能減排減少使用化石能源，從而減少化石能源消費過程中產(chǎn)生的CO、SO2、NO2及粉塵等空氣污染物，減少霧霾的形成，正確。故答案為D。15.【答案】B【解析】由學過的知識可知：人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)是水、無機鹽、蛋白質(zhì)、油脂、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)。蘋果汁、梨汁、橙汁都含有糖類，礦泉水可提供礦物質(zhì)和水，不含糖類。16.【答案】(1)糖

15、類(2)維生素A【解析】本題以合理膳食、營養(yǎng)均衡為主題，考查關(guān)于食物營養(yǎng)素的知識。(1)食物中的六大營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水，在題給的食物中，蔬菜中主要含有維生素，雞蛋和牛奶中主要含蛋白質(zhì)，花生油中主要含油脂，米飯中主要含淀粉即糖類；(2)人體缺維生素A易患夜盲癥，因題中的鐵、鈣、碘等指的是物質(zhì)中的組成成分，故應(yīng)理解為元素。17.【答案】(1)甲醛是有毒物質(zhì)，對人體有害或有毒，能使人體中蛋白質(zhì)失去生理活性(2)鐵會和體內(nèi)胃液中的鹽酸反應(yīng)，為人體補充必要的微量元素，有益于身體健康或鐵是人體必需的營養(yǎng)元素【解析】(1)甲醛是有毒物質(zhì)，對人體有害，甲醛不可作為食品添加劑；(2

16、)鐵能與鹽酸反應(yīng)生成亞鐵鹽，能補充人體所需的鐵元素。18.【答案】(1)糯米(2)不能，本實驗只能證明氯離子的存在【解析】(1)糯米主要含有的營養(yǎng)元素為糖類，豬肉主要含有的營養(yǎng)元素為油脂和蛋白質(zhì)；植物油主要含有油脂，調(diào)味品中主要含有無機鹽。(2)“從煮過粽子的鍋里取少量的水于試管中，滴加硝酸銀溶液，產(chǎn)生了不溶于稀硝酸的白色沉淀”，說明溶液中含有氯離子，不能說明溶液中也含有鈉離子，所以不能說明溶液中的氯化鈉。19.【答案】解：葡萄糖酸鈣中鈣的質(zhì)量分數(shù)：100%9.3%，該病人從藥物中補葡萄糖酸鈣的質(zhì)量：0.5 g9.3%5.376 g，此鈣片中葡萄糖酸鈣的質(zhì)量分數(shù)：100%85.9%。答：此鈣片中葡萄糖酸鈣的質(zhì)量分數(shù)為85.9%?！窘馕觥坑?/p>