營銷策劃方案余姚楊梅

1、.：.；2021浙江紡織服裝學(xué)院營銷謀劃大賽營銷謀劃案 標(biāo)題： 六月楊梅情丈亭楊梅的營銷謀劃方案參參賽分院:浙江紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院商學(xué)院參賽選手:李挺 邵怡 陳丹婷 王奇達(dá)聯(lián)絡(luò)方式言隨著大家的生活程度提高后，人們的飲食也發(fā)生了宏大的改動(dòng)，如今的人絕不僅僅只局限在吃得飽上了，他們還要追求吃得精致，吃得溫馨，吃得平安，吃得營養(yǎng)，以及吃得安康，吃出文化。人們對(duì)食物營養(yǎng)和安康認(rèn)識(shí)越來越強(qiáng)，水果在我國城鎮(zhèn)居民家庭食品消費(fèi)性支出中的份額也在提高。不同的水果它的效果都有所不同。但總體來說，水果含有豐富的營養(yǎng)且可以協(xié)助 消化，有些還可以起到降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、保養(yǎng)皮膚等效果

2、。在我們浙江這一帶水果中，黃巖的桔子、寧波奉化的水蜜桃、玉環(huán)的文旦、余姚的楊梅特為有名?！班l(xiāng)村六月芳菲盡，卻有楊梅紅滿枝。據(jù)了解，世界楊梅出中國，中國楊梅產(chǎn)浙江。浙江楊梅的消費(fèi)規(guī)模、種類、技術(shù)與科研等在國內(nèi)外都居優(yōu)勢(shì)位置。楊梅產(chǎn)業(yè)以良好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，成為我省水果產(chǎn)業(yè)開展的熱點(diǎn)，僅十五期間，楊梅面積添加66%。全省現(xiàn)有楊梅面積100萬畝，產(chǎn)量30萬噸，產(chǎn)值20億元，分別占全省水果面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值的21%、10.6%和28%，是我省水果中僅次于柑桔的第二大產(chǎn)業(yè)，構(gòu)成了臺(tái)州、寧波和溫州三大楊梅優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。楊梅色鮮味佳，營養(yǎng)價(jià)值獨(dú)特，作為夏季時(shí)令水果，歷來深受消費(fèi)者歡迎。據(jù)最近對(duì)全省各大楊梅產(chǎn)

3、區(qū)的調(diào)查分析，今年全省楊梅總產(chǎn)30萬噸左右。三大主產(chǎn)區(qū)中，臺(tái)州、寧波增7%左右，估計(jì)產(chǎn)量在11.6萬噸和7.5噸，溫州受3月上旬雪害影響較大，減產(chǎn)約20%，估計(jì)產(chǎn)量在5.8萬噸，麗水、金華、舟山、杭州、紹興等其他產(chǎn)區(qū)都有不同程度增長(zhǎng)。據(jù)余姚市農(nóng)業(yè)部門引見，全市目前共有大樹楊梅27000多畝，產(chǎn)量近40000多噸。大樹楊梅果色艷麗，甜酸適口，微具芳香，風(fēng)味獨(dú)特。果實(shí)含有維生素C、果糖、果酸、抗氧化芳香脂等人體所需的多種營養(yǎng)成分。中醫(yī)以為，楊梅清熱解暑，健胃消食，生津止渴，消暑止咳治痢疾。常食能軟化血管，健脾胃、降血壓、美容抗癌防衰老。目錄一、前言.2二、丈亭楊梅概略.5(一)丈亭楊梅基地引見.5

4、(二)楊梅簡(jiǎn)介.5(三)效力概述.6三、楊梅市場(chǎng)分析.7(一)目的市場(chǎng)和義務(wù).7(二)市場(chǎng)現(xiàn)狀與戰(zhàn)略分析.7 1、市場(chǎng)現(xiàn)狀.72、市場(chǎng)需求.83、市場(chǎng)前景.84、市場(chǎng)沖擊.95、外部環(huán)境分析.96、內(nèi)部環(huán)境分析.10(三)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手.11(四)SWOT分析.11(五)消費(fèi)群體分析.12(六)市場(chǎng)調(diào)查分析.13四、營銷戰(zhàn)略.14(一)營銷目的和預(yù)期效果.14(二)STP戰(zhàn)略設(shè)計(jì).15 1、市場(chǎng)細(xì)分.15 2、目的市場(chǎng)描畫與選擇.16 3、市場(chǎng)定位.17(三)營銷組合描畫.17 1、產(chǎn)品戰(zhàn)略設(shè)計(jì).18 2、定價(jià)戰(zhàn)略設(shè)計(jì).18 3、渠道戰(zhàn)略設(shè)計(jì).19 4、促銷戰(zhàn)略設(shè)計(jì).20五、營銷活動(dòng)方案.20(

5、一)、活動(dòng)目的.20(二)、活動(dòng)方案設(shè)計(jì).20(三)、活動(dòng)推行.22(四)、可行性分析.23(五)、經(jīng)費(fèi)預(yù)算.23(六)、評(píng)價(jià)流程.24六、風(fēng)險(xiǎn)分析.24(一)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn).24(二)、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn).24(三)、外部風(fēng)險(xiǎn).25七、終了語.26二、 丈亭楊梅概略(一)丈亭楊梅基地引見余姚楊梅冠天下。它是中央農(nóng)業(yè)部命名的中國楊梅之鄉(xiāng)，種植楊梅歷史悠久，據(jù)境內(nèi)河姆渡遺址考證，早在7000年前就已有楊梅原種存在，人工栽培歷史亦有2000余年。余姚楊梅分烏、粉紅、紅、白種4大種類，其中以烏種的荸薺種最為著名。該種類果實(shí)圓整、色澤艷麗、味甜核小，盛產(chǎn)于余姚東部的三七市鎮(zhèn)、丈亭鎮(zhèn)一帶。余姚市丈亭鎮(zhèn)、三七市鎮(zhèn)以及大

6、隱鎮(zhèn)、梁弄鎮(zhèn)、河姆渡鎮(zhèn)、馬渚鎮(zhèn)、牟山鎮(zhèn)共七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)是余姚楊梅主要產(chǎn)區(qū)，共開辟有100多個(gè)江浙滬出名的“余姚楊梅原產(chǎn)地旅游觀光區(qū)(點(diǎn))。丈亭鎮(zhèn)的楊梅林，位于中國浙江余姚市余姚市丈亭鎮(zhèn)梅溪村97號(hào)(柳家岙)，其分布在低山緩坡上，臨近山溪水庫，風(fēng)景誘人，楊梅旅游資源相當(dāng)豐富，加上交通便利，區(qū)位優(yōu)勢(shì)突出。該基地還被評(píng)為“余姚市旅游局指定旅游觀光采摘點(diǎn)、“ 余姚市政府定點(diǎn)采購單位、“ 江浙滬地域最受歡迎自駕楊梅風(fēng)景區(qū)等榮譽(yù)。每年6月楊梅成熟之時(shí)，一年一度的余姚楊梅節(jié)楊梅之鄉(xiāng)歡樂游活動(dòng)就將閃亮登場(chǎng)。國內(nèi)外游客紛至沓來，云集余姚，賞滿山紅果，品果種珍品，體驗(yàn)“中國楊梅之鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)土人情。(二)楊梅簡(jiǎn)介楊梅為楊

7、梅科喬木植物楊梅的果實(shí)。楊梅，又名龍睛，朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因此取名楊梅。楊梅果實(shí)色澤艷麗，汁液多，甜酸適口，營養(yǎng)價(jià)值高。是天然的綠色保健食品。據(jù)測(cè)定：優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%13%，含酸量為0.5%1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅的種類尤為豐富，分別有荸薺種、晚稻楊梅、東魁、丁岙梅、大粒紫、早色、火炭梅、早薺密梅、臨海早大梅等種類。典型的是荸薺種，產(chǎn)浙江省蘭溪馬澗、余姚、慈溪。為當(dāng)前我國分布最廣，種植面積最大的種類，也是當(dāng)前國內(nèi)最正確的鮮果兼加工優(yōu)良種類。于每年的6

8、月下旬成熟，果實(shí)紫黑色，果型較小，核小，但質(zhì)量特佳，肉與核易分別，可食率95.0%，含可溶性固形物12.0%。著果結(jié)實(shí)，采前落果景象少。該種類豐產(chǎn)、穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)、適于鮮食與榨汁、罐藏加工，順應(yīng)性廣，有抗癌作用。 還有東魁，又名東岙大楊、巨梅，是國內(nèi)外楊梅果型最大的種類。原產(chǎn)浙江黃巖，7月上旬成熟。是浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)與澄江區(qū)柑橘推行站從地方晚熟優(yōu)良種類中選出的。果色紫紅，單果重24.7g，最大果重51.2g。甜酸適口，質(zhì)量上等，含可溶性固形物13.4%，可食性92.8%。樹勢(shì)尚強(qiáng)，枝條比較稀疏，抗風(fēng)力較強(qiáng)。產(chǎn)量高而穩(wěn)定，適于鮮食。 楊梅用途廣泛，市場(chǎng)潛力宏大。楊梅樹姿優(yōu)美，葉色濃綠，15年生左右強(qiáng)壯的

9、楊梅樹冠，己被園林工程用作欣賞性綠化苗。楊梅枝葉冬季綠色，不落葉，己被鮮切花店冬季用作配葉切葉，還出口到日本。楊梅的新穎枝葉不易熄滅，可作為森林防火帶種植，防上森林火災(zāi)。楊梅的葉、根與枝干表皮富含單寧含量高達(dá)10%19%，可提煉黃酮類與香精油物質(zhì)，用作赤褐色及醫(yī)療上的收斂劑。楊梅的核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質(zhì)，還含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被稱為高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨油。此外，楊梅的藥用效果也是值得人大為關(guān)注的。楊梅能生津解渴，和胃消食。治吐瀉、痢疾、腹痛。楊梅的蘋果酸、乳酸之類的果酸，既能開胃生津、消食解暑，又能阻止糖轉(zhuǎn)化成脂肪，有助于減肥防胖。楊梅含大量的維生素

10、C，不僅直接參與人體糖的代謝和氧化復(fù)原過程，加強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，還有降血脂，阻止致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成等效果。楊梅中的纖維素，能刺激腸道蠕動(dòng)，是治療便秘的良好食物。所以楊梅是極為綠色的水果。(三)效力概述余姚丈亭楊梅的效力保證：1.丈亭楊梅配有冷庫和真空包裝設(shè)備，可按顧客要求提供各類禮品包裝，適宜遠(yuǎn)近間隔 運(yùn)輸，并提供單位團(tuán)購送貨上門、商店經(jīng)銷批量托運(yùn)、個(gè)人零購郵件快遞等多項(xiàng)效力，適宜各種遠(yuǎn)近間隔 運(yùn)輸?shù)囊蟆?.一切楊梅都經(jīng)過山莊員工嚴(yán)厲挑選，個(gè)子大小3.楊梅成熟度，色澤均勻，都按照等級(jí)規(guī)格，絕不魚目混珠，以次充好。收到貨假設(shè)覺得不稱心，可以讓快遞人退回來，以保證大家放心購買！特征效力：精巧高

11、檔禮盒裝包裝絕對(duì)的正宗綠色無公害丈亭楊梅、包裝是一致的彩色禮盒裝內(nèi)有兩個(gè)竹籃或塑料籃子、采用真空密封包裝每個(gè)籃里有3.5斤凈果、原箱10斤毛重、凈重7斤正負(fù)三、楊梅市場(chǎng)分析(一)目的市場(chǎng)和義務(wù)從近年來看出，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)繼續(xù)開展的帶動(dòng)下，丈亭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，特別是楊梅經(jīng)濟(jì)也得到了迅速開展。作為丈亭農(nóng)業(yè)的龍頭產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)擁有楊梅從業(yè)人員1.2萬人，楊梅山2.6萬畝，年年產(chǎn)量1500余萬斤，年均產(chǎn)值8000萬元，做好楊梅這一塊，直接關(guān)系到丈亭農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入和生活質(zhì)量。為更好的開展楊梅產(chǎn)業(yè)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)才干，丈亭鎮(zhèn)政府堅(jiān)持以效力百姓為目的，以創(chuàng)新型思想為靈魂，以楊梅資源為依托，加大科學(xué)技術(shù)推行力度，提高科技含

12、量，大力開展楊梅觀光，整體推進(jìn)楊梅產(chǎn)業(yè)的開展晉級(jí)。丈亭鎮(zhèn)創(chuàng)新型開展楊梅產(chǎn)業(yè)，一開場(chǎng)就放眼長(zhǎng)久，高起點(diǎn)規(guī)劃，高規(guī)范建立。(二)市場(chǎng)現(xiàn)狀與戰(zhàn)略分析 1、市場(chǎng)現(xiàn)狀 近幾年丈亭楊梅市場(chǎng)銷售價(jià)錢現(xiàn)狀是前高、中低、后平，早熟的楊梅開市價(jià)高，每公斤達(dá)3040元，楊梅開場(chǎng)上市價(jià)為2025元，但大量的中檔楊梅價(jià)錢就遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于高檔楊梅，中檔楊梅每公斤3-7元。到后期，大量中低檔楊梅真實(shí)山上無法采摘楊梅上市后受沖擊，再加上質(zhì)量下降，收買價(jià)接近于采摘本錢，故就不采；中檔楊梅一上市，價(jià)錢就顯得有氣無力，每公斤僅5元左右，平均價(jià)在37元，差的僅2元。后期楊梅上市，由于高檔楊梅數(shù)量比較少，價(jià)錢又顯得比較高，均價(jià)在每公斤15元

13、以上；另外，又因各種要素的影響，全鎮(zhèn)各地銷價(jià)也有所不同，據(jù)調(diào)查銷售價(jià)較高的地方有：城區(qū)近郊、交通方便、過去已構(gòu)成名聲、掛有“綠色食品基地或“無公害基地或基地面積比較大的地方，由于客商來得多，每公斤銷售價(jià)都相對(duì)較高，而部份山區(qū)，交通不便、過去無名聲或名氣不大的，每公斤銷售價(jià)就低得多，最低的僅1元一公斤。但據(jù)初步了解，我鎮(zhèn)楊梅的價(jià)錢還是一個(gè)比較高的地域，普遍比相鄰地域相對(duì)較高。2、市場(chǎng)需求 2007-2021年楊梅市場(chǎng)容量統(tǒng)計(jì)從上述統(tǒng)計(jì)表中，我們明顯可以看出，楊梅的市場(chǎng)需求量在逐年添加，而且在國內(nèi)消費(fèi)的數(shù)量也在隨年添加。3、市場(chǎng)前景楊梅營養(yǎng)價(jià)值高，是天然的綠色保健食品。據(jù)測(cè)定：優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量

14、為1213，含酸量為0.51.1，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅生長(zhǎng)在遠(yuǎn)離大城市的山區(qū)，極少或沒有被大氣污染，栽培管理粗放，病蟲危害較少，具有“綠色無公害水果之佳譽(yù)。楊梅用途廣泛，市場(chǎng)潛力宏大。楊梅樹姿優(yōu)美，葉色濃綠，15年生左右強(qiáng)壯的楊梅樹冠，己被園林工程用作欣賞性綠化苗。楊梅枝葉冬季綠色，不落葉，己被鮮切花店冬季用作配葉切葉，還出口到日本。楊梅的新穎枝葉不易熄滅，可作為森林防火帶種植，防上森林火災(zāi)。楊梅的葉、根與枝干表皮富含單寧含量高達(dá)1019，可提煉黃酮類與香精油物質(zhì)，用作赤褐色及醫(yī)療上

15、的收斂劑。楊梅的核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質(zhì)，還含粗蛋白32、粗脂肪21，被稱為高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨袖。此外，楊梅具有消食、御寒、消暑、止瀉、利尿、治痢疾以及生津上渴、清腸胃、除煩憤惡氣等多種藥用價(jià)值，我國的醫(yī)學(xué)界對(duì)此有較高評(píng)價(jià)。無論鮮果，還是加工產(chǎn)品，楊梅是我國在國際市場(chǎng)上極具競(jìng)爭(zhēng)力的水果。目前，優(yōu)質(zhì)楊梅果實(shí)大部分仍以鮮銷為主，經(jīng)過楊梅保鮮技術(shù)，不但延伸了本地銷售期，還遠(yuǎn)銷到我國北方以及出口。楊梅還可加工成楊梅干、楊梅果汁、楊梅蜜餞、楊梅果酒等，在國際市場(chǎng)上非常暢銷。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷開展，種類的選育、質(zhì)量的提高、成熟期的拉長(zhǎng)以及包裝、保鮮和加工業(yè)的興起，無論國內(nèi)

16、國際市場(chǎng)，楊梅的市場(chǎng)前景都非常寬廣。4、市場(chǎng)沖擊楊梅行內(nèi)有句話，采摘的楊梅一日可食，二日變色，三日變味。楊梅上市在夏季，采摘來的楊梅要及時(shí)銷售出去，否那么就會(huì)蛻變腐爛。因此，沖擊楊梅市場(chǎng)價(jià)錢的并不是本地楊梅，而是福建楊梅。福建也是一個(gè)楊梅大省，由于地理環(huán)境的不同，福建楊梅比我們這里楊梅要早半個(gè)月上市，也就是說，在本地楊梅上市之初，市場(chǎng)曾經(jīng)被福建楊梅“轟炸了一遍。在這種情況下，楊梅價(jià)錢再提上去就比較難。2006年的一場(chǎng)臺(tái)風(fēng)證明了這個(gè)看法：經(jīng)臺(tái)風(fēng)“珍珠襲擊后的福建，楊梅產(chǎn)量減少80%之多，結(jié)果很明顯：福建楊梅對(duì)市場(chǎng)沖擊大大減少，寧波本地的楊梅很暢銷。從某種意義上說，本地楊梅真正的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不在寧波，

17、而在福建。從上市先后來看，本地楊梅完全失去了時(shí)間上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但是換一種角度思索，上市晚何嘗不是一個(gè)優(yōu)勢(shì)呢？物以稀為貴，早上市的楊梅好賣，同樣道理，晚上市的楊梅也好賣。5、外部環(huán)境分析1、受價(jià)錢刺激，以及各級(jí)政府的注重，楊梅面積添加較快，全國面積為300多萬畝，如浙江，楊梅面積近100萬畝，從小水果一躍成為浙江第二大水果。2、投產(chǎn)面積逐年添加，特別是2006年受特殊氣候影響，產(chǎn)量大幅度添加。多少年來，楊梅花量少，座果率低，管理程度要求高，制約了楊梅的產(chǎn)量提高。 3、銷售市場(chǎng)的拓展落后于楊梅消費(fèi)的開展。楊梅不同于其它水果，其特性是無皮水果，不耐貯藏，運(yùn)輸，易于蛻變，成熟期集中，銷售時(shí)間短，這些要

18、素制約了楊梅的遠(yuǎn)途銷售和大量開展。目前，楊梅的銷售市場(chǎng)普遍狹小，不要說國際市場(chǎng)，國內(nèi)市場(chǎng)空白點(diǎn)還很多，如不采取有效措施拓展遠(yuǎn)銷和促進(jìn)加工，就會(huì)使各級(jí)政府開展楊梅產(chǎn)業(yè)的“好心，轉(zhuǎn)化為一個(gè)“傷心的問題。6、內(nèi)部環(huán)境分析1、栽培粗放、“三化加劇近幾年來，在丈亭政府的大力推行和指點(diǎn)下，以疏花疏果、科學(xué)施肥為主要內(nèi)容的關(guān)鍵技術(shù)得到廣泛運(yùn)用，根本上抑制了消費(fèi)長(zhǎng)期存在大小年景象。但與此同時(shí)，由于從事種植管理的農(nóng)戶年齡偏大種植上的年齡老化，思想觀念相對(duì)陳舊科技上的觀念老化，故而在原有楊梅產(chǎn)區(qū)樹體高大，樹形混亂等粗放管理景象較為普遍，如半岙村，由于樹齡長(zhǎng)、樹勢(shì)衰敗基地上的樹齡老化景象比比皆是。2、規(guī)模偏小、種類

19、單一丈亭鎮(zhèn)楊梅樹根本上以株為單位，導(dǎo)致消費(fèi)規(guī)模偏小，難以構(gòu)成規(guī)模運(yùn)營。由此帶來?xiàng)蠲仿糜萎a(chǎn)業(yè)遭到制約，觀光點(diǎn)規(guī)劃困難。據(jù)政府調(diào)查，丈亭50株以上的楊梅種植戶僅有304戶，100株以上86戶，200株以上更是只需16戶。同時(shí)就目前種類而言比較單一，根本上以荸薺種為主，導(dǎo)致上市成熟時(shí)期過于集中。此外，楊梅不耐貯藏、保鮮，且采摘期間雨天較多，給市場(chǎng)銷售帶來較大壓力。3、貯運(yùn)簡(jiǎn)單、加工匱乏丈亭雖然在楊梅包裝開發(fā)上動(dòng)了不少腦筋，但還沒有獲得根本性突破。當(dāng)前仍停留在傳統(tǒng)方式，沒有冷庫及保鮮技術(shù)。因此，對(duì)外部市場(chǎng)的拓展及季節(jié)交錯(cuò)銷售等方式方法較少。其次，楊梅產(chǎn)后加工企業(yè)近年來只需1家，也僅停留于作坊式的楊梅浸

20、泡酒。4、根底設(shè)備落后，農(nóng)家樂等旅游產(chǎn)業(yè)根本空白丈亭歷年來都有補(bǔ)農(nóng)的政策出臺(tái)和實(shí)施，然而楊梅產(chǎn)業(yè)受害較少。不斷素有“萬畝農(nóng)田，萬畝山著稱的丈亭，對(duì)山上產(chǎn)業(yè)的投資確實(shí)很少。近年來，楊梅作為丈亭的感情果、交際果在一定程度上存在投入少、索取多的實(shí)踐情況，而且在楊梅重要產(chǎn)區(qū)道路狹窄，崎嶇不平，沒有一條像樣的水泥路，一個(gè)像樣的停車場(chǎng)避車道，更沒有農(nóng)家樂等休閑觀光點(diǎn)。(三)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手我們周邊市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，如下：主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)三七市楊梅地理位置好，質(zhì)量?jī)?yōu)，產(chǎn)量大。種類不夠齊全。鳳山街道楊梅上市時(shí)間相對(duì)較早，填補(bǔ)市場(chǎng)空白。宣傳力度不夠，知名度不高。馬渚楊梅上市時(shí)間相對(duì)早，落市時(shí)間相對(duì)較晚，優(yōu)勢(shì)

21、明顯。產(chǎn)量較低，質(zhì)量不是很好。大隱楊梅宣傳力度較好，客戶的口碑不錯(cuò)。產(chǎn)量不高。丈亭楊梅為余姚的楊梅主要消費(fèi)基地，產(chǎn)量大，口感好，深受客戶的喜歡。交通不便，運(yùn)輸條件相對(duì)差。(四)SWOT分析S優(yōu)勢(shì)：楊梅是中國特產(chǎn)水果，我國長(zhǎng)江流域以南均可種植，上規(guī)模產(chǎn)區(qū)主要集中在浙江和福建東部沿海一帶。近年來，國家加大了中西部地域扶貧開發(fā)，加上這些地域氣候條件優(yōu)良，非常適宜于楊梅生長(zhǎng)和豐產(chǎn)，今后將成為我國楊梅另一主產(chǎn)區(qū)。隨著交通運(yùn)力和保鮮技術(shù)不斷提升，我市楊梅批量銷往外地得到了充分保證，銷量逐增，促使楊梅價(jià)錢一路走高。加上我市與省內(nèi)外多所科研院所協(xié)作開發(fā)楊梅課題研討和試點(diǎn)任務(wù)，楊梅保鮮貯運(yùn)技術(shù)得到了一定的完善和

22、規(guī)范。經(jīng)過多年探求和努力，已總結(jié)出一套適宜丈亭實(shí)踐的楊梅平安優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，為產(chǎn)業(yè)化建立提供了一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)后盾。W優(yōu)勢(shì)：種類少。丈亭楊梅以荸薺種為主，占95%以上，雖適于鮮銷，但栽培技術(shù)要求高；而適于加工、消費(fèi)低本錢、豐產(chǎn)的東魁種以及西山白種楊梅等種類那么相對(duì)種植較少，不成規(guī)模。由于種類單一，成熟期集中于6月中下旬，市場(chǎng)壓力較大。貯藏難。楊梅鮮果貯藏時(shí)間很短，在2022下只能保管3天，1012下可保鮮57天，即使在02也只能保鮮10天左右，故有“頭日采收，次日色變，三日味變的說法，損失非常嚴(yán)重。勞力缺。楊梅是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，消費(fèi)資料本錢不高，但物化本錢高，楊梅的疏花疏果、剪枝、采摘、分級(jí)、

23、包裝、貯運(yùn)均需大量的勞動(dòng)力投入。疏花疏果缺勞力、技術(shù)難到位，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)果、精品果率不高。包裝亂。全市楊梅外銷包裝長(zhǎng)期以來短少一個(gè)一致規(guī)范的標(biāo)識(shí)和款式。楊梅種植大戶大多數(shù)是各自為政，五花八門，花樣繁多，顯得較為零亂，不夠大氣，需求進(jìn)一步整合提升。O時(shí)機(jī)：丈亭是余姚楊梅主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有種植面積達(dá) 2.6 萬畝，以浙江四大良種之一荸薺種楊梅為主，年年產(chǎn)量在 1800 萬斤左右，從業(yè)人員達(dá)1.2 萬人。無論楊梅種質(zhì)規(guī)模、產(chǎn)量和質(zhì)量，都居全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)前列。近年來，丈亭鎮(zhèn)把做足做活“楊梅文章作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑來抓，從而使楊梅產(chǎn)業(yè)從一個(gè)單純的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)迅速晉級(jí)為縱向涵蓋“育、“產(chǎn)、“銷等環(huán)節(jié)，橫向囊括

24、“農(nóng)、“工、“貿(mào)、“旅等領(lǐng)域，輻射帶動(dòng)全鎮(zhèn)面上任務(wù)既快又好開展的“楊梅經(jīng)濟(jì)。T要挾：在丈亭楊梅上市時(shí)，福建楊梅比我們這里上市早30-50天，對(duì)我們的楊梅有一定的沖擊，降低我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而且最近幾年，楊梅作為星星產(chǎn)業(yè)，在周邊和外圍地域正漸漸崛起，均對(duì)丈亭楊梅構(gòu)成一定的要挾。 (五)消費(fèi)群體分析楊梅普通人都能食用。但是楊梅對(duì)胃黏膜有一定的刺激作用，所以潰瘍病患者要慎食。楊梅性溫?zé)幔劳?、胃酸過多、上火的人不要多食。另外糖尿病患者也要忌食楊梅，以免使血糖過高。楊梅果實(shí)色澤艷麗，汁液多，甜酸適口，營養(yǎng)價(jià)值高，很多人都喜歡吃。從以下圖中我們可以明顯得看出：楊梅的消費(fèi)群主要是年齡集中1544歲的女性，另

25、外是三口之家的成員更偏愛吃楊梅，還可以從家庭月收入4000元以上的人群中思索銷售。(六)市場(chǎng)調(diào)查分析我國西部地域，楊梅消費(fèi)前景寬廣。我國貴州、云南、四川、廣西、湖南等西部山區(qū)上世紀(jì)80年代從浙江大量引進(jìn)楊梅試種勝利。特別是云南與貴州，由于春季雨量偏少，而夏季雨量較多的自然條件，更加順應(yīng)楊梅的生長(zhǎng)和結(jié)果，表如今成熟期提早、質(zhì)量變優(yōu)。如貴州省貴陽地域海拔3000米以下均有楊梅分布，最長(zhǎng)樹齡達(dá)600多年，最高株產(chǎn)約2000公斤。云南的富民縣和石屏縣，最近引進(jìn)種植的10萬畝楊梅，成為當(dāng)?shù)匦碌慕?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。由于該區(qū)楊梅開場(chǎng)結(jié)果期提早，質(zhì)量更好，貯藏期延伸，消費(fèi)本錢降低，經(jīng)濟(jì)效益更高。全國320萬畝楊梅面積

26、，90在沿海省份，不到10在中、西部，因此，西部開展楊梅消費(fèi)，前景非常寬廣。楊梅還可促進(jìn)旅游業(yè)與其他主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的安康開展，開辟“楊梅觀光區(qū)，入園采楊梅活動(dòng)，吸引客人。無論鮮果，還是加工產(chǎn)品，楊梅是我國在國際市場(chǎng)上極具競(jìng)爭(zhēng)力的水果。目前，優(yōu)質(zhì)楊梅果實(shí)大部分仍以鮮銷為主，經(jīng)過楊梅保鮮技術(shù)，不但延伸了本地銷售期，還遠(yuǎn)銷到我國北方以及出口。楊梅還可加工成楊梅干、楊梅果汁、楊梅蜜餞、楊梅果酒等，在國際市場(chǎng)上非常暢銷。如寧波象山的“永成楊梅干紅酒，在第90屆廣交會(huì)上，得到馬來西亞、新加坡等外商的青睞，簽署了1000萬元的銷售訂單。另外，根據(jù)問卷星問卷調(diào)查中數(shù)據(jù)顯示，87%的人以為楊梅是無公害、有機(jī)、綠色水果

27、；在“您購買新穎楊梅的頻率楊梅季問題中，幾乎每天購買的比例占到41%，46%的消費(fèi)者表示他們一星期購買兩到三次，還有13%那么是一個(gè)月消費(fèi)兩三次，從數(shù)據(jù)中可以看出，大家對(duì)于楊梅的消費(fèi)還是很樂觀的，在水果市場(chǎng)上頗受歡迎。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2007年到2021年我國的楊梅行業(yè)市場(chǎng)增長(zhǎng)速度來看，其速度也不斷堅(jiān)持著向上增長(zhǎng)的趨勢(shì)。四、營銷戰(zhàn)略(一)營銷目的和預(yù)期效果1、是做精楊梅觀光產(chǎn)業(yè)。在完善現(xiàn)有的楊梅觀光接待點(diǎn)上山道路、停車場(chǎng)等配套設(shè)備的根底上，重點(diǎn)開發(fā)35個(gè)楊梅精品景點(diǎn)建立，力爭(zhēng)游客接待才干到達(dá)15萬人次。以“農(nóng)家樂為依托，不斷拉長(zhǎng)楊梅觀光產(chǎn)業(yè)鏈，增添餐飲、住宿、文娛等工程。抓緊籌備“三江之聲楊梅文化月

28、活動(dòng)，真實(shí)加強(qiáng)丈亭楊梅觀光旅游的吸引力。 2、是提升楊梅產(chǎn)品檔次。對(duì)全鎮(zhèn)一半以上的梅樹實(shí)施疏花疏果、矮化整枝技術(shù)，提高楊梅質(zhì)量。委托杭州美院等單位設(shè)計(jì)楊梅精致小包裝，美化楊梅包裝外觀。 3、是積極開辟市場(chǎng)。落實(shí)訂單客戶，已與市內(nèi)外20余家企業(yè)達(dá)成900多噸楊梅的產(chǎn)銷協(xié)議。依托網(wǎng)絡(luò)營銷，全鎮(zhèn)已有7家楊梅大戶建立了楊梅銷售專業(yè)網(wǎng)站。拓展銷售觸角，已確定在杭州、上海等城市的5家超市設(shè)立銷售窗口，同時(shí)培訓(xùn)農(nóng)民營銷員200多名，努力使楊梅銷售網(wǎng)絡(luò)向全國延伸。 (二)STP戰(zhàn)略設(shè)計(jì)1、市場(chǎng)細(xì)分1、按照消費(fèi)方式細(xì)分按照消費(fèi)方式可以分為4類，主要有：本身消費(fèi)、送人消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)、旅游消費(fèi)。 本身消費(fèi)：通常是消

29、費(fèi)者買去直接消費(fèi)的，也是楊梅市場(chǎng)中最為普遍的一種消費(fèi)方式。 送人消費(fèi)：這種消費(fèi)方式普通對(duì)楊梅的質(zhì)量要求比較高，而且需求量相對(duì)第一種消費(fèi)方式比較大，是客戶經(jīng)過下訂單的方式，要求農(nóng)戶量身采摘的一種消費(fèi)方式。 工業(yè)消費(fèi)：通常情況下該消費(fèi)方式的需求量是最大的，是一些楊梅深加工者將楊梅制成工業(yè)制品，如：楊梅酒，楊梅罐頭等。 旅游消費(fèi)：此種消費(fèi)方式是近幾年剛剛開場(chǎng)流行的消費(fèi)方式，農(nóng)戶經(jīng)過以農(nóng)家樂的方式，吸引外來?xiàng)蠲废埠谜撸阡N售出楊梅的同時(shí)，也開發(fā)了旅游資源。2、按楊梅時(shí)段/檔次細(xì)分 楊梅分為前期，流行前期，流行期，流行后期，后期這幾個(gè)時(shí)段，由于楊梅采摘時(shí)間非常短，所以呵斥了每個(gè)時(shí)段的楊梅價(jià)錢相差很大。而

30、楊梅又可以分為高檔楊梅，中檔楊梅，低檔楊梅，詳細(xì)如下表/圖所示：圖表 單位：元 折線圖 單位：元系列1：高檔楊梅 系列2：中檔楊梅 系列3：低檔楊梅 從上往下2、目的市場(chǎng)描畫與選擇目前，楊梅被廣泛的人群所接受。但從目前的楊梅市場(chǎng)表現(xiàn)情況來看，由于楊梅的保險(xiǎn)條件和運(yùn)輸條件被約束，這些群體相對(duì)還要局限一點(diǎn)，其中以江浙滬群體居多。進(jìn)一步說，江浙滬消費(fèi)群體是楊梅目前主要的消費(fèi)群體。隨著近幾年來?xiàng)蠲肥袌?chǎng)培育和技術(shù)的更新，楊梅喜好者在逐漸擴(kuò)張，但尚有待進(jìn)一步培育和發(fā)掘。分析以為，圍繞楊梅所產(chǎn)生的實(shí)踐價(jià)值的需求特點(diǎn)，消費(fèi)者群體本身消費(fèi)心思表如今：群眾化中中年及少年群體，適用楊梅更多是追求一種保健、養(yǎng)生和營養(yǎng)

31、的實(shí)踐價(jià)值性安康消費(fèi)，注重物有所值的實(shí)惠性，因此該部份群體食用楊梅既注重產(chǎn)品本身存在的一種實(shí)踐價(jià)值的需求，又追求一種時(shí)髦潮流的虛擬價(jià)值的精神滿足，屬于雙重消費(fèi)心思。經(jīng)過上述目的市場(chǎng)分析，可根本確定楊梅目前主要的消費(fèi)群體為楊梅喜好者和消費(fèi)便利者。但隨著楊梅品牌的逐漸推行浸透，楊梅應(yīng)面向更多的群眾。 經(jīng)過對(duì)目的市場(chǎng)的選擇與確定，不僅可以充分發(fā)掘更多人群的消費(fèi)力，而且有助于提升楊梅的附加值，楊梅的整體影響力。經(jīng)過抓住和培育更多消費(fèi)者、借助這部分消費(fèi)者的傳播渠道和消費(fèi)導(dǎo)向作用，一步步實(shí)現(xiàn)楊梅消費(fèi)由小眾到普通群眾的浸透和蔓延。3、市場(chǎng)定位品牌籠統(tǒng)定位：丈亭楊梅。品牌文化定位：時(shí)髦、保健、美味。傳播理念：

32、惟有楊梅紅滿枝。產(chǎn)品功能定位：被群眾喜歡的水果。 目的消費(fèi)者定位：楊梅喜歡者。口感定位：丈亭楊梅，口感甜美。價(jià)錢定位：根據(jù)楊梅農(nóng)戶的種植本錢和市場(chǎng)行情而定。宣傳定位：經(jīng)過整合營銷傳播短期內(nèi)迅速提升丈亭楊梅的知名度。(三)營銷組合描畫一個(gè)企業(yè)能否具有營銷上的優(yōu)勢(shì)很大程度上取決于能否擁有一套良好的營銷組合系統(tǒng)，這當(dāng)中不僅僅包括產(chǎn)品、價(jià)錢、分銷渠道、促銷等戰(zhàn)略的完美結(jié)合，還有最關(guān)鍵的是保證這些戰(zhàn)略的執(zhí)行，并且能根據(jù)市場(chǎng)的變化隨時(shí)的做出調(diào)整，堅(jiān)持戰(zhàn)略的彈性和順應(yīng)性。1、產(chǎn)品戰(zhàn)略設(shè)計(jì)1產(chǎn)品組合：可制定多元化戰(zhàn)略體系，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，與市場(chǎng)同開展，推出特征楊梅，迎合消費(fèi)者，加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力度。丈亭楊梅潛力

33、的發(fā)掘是大有文章可做，如市場(chǎng)的運(yùn)銷創(chuàng)新，旅游資源的開辟，深加工楊梅的種類開發(fā)，商品差別化，功能性的研討，包括美容、養(yǎng)顏等，經(jīng)過這些舉措可大大提高楊梅的市場(chǎng)和產(chǎn)品的附加值。2產(chǎn)品包裝：根據(jù)每位客戶的需求，我們可以進(jìn)展如下包裝，如下圖： 零售式包裝 禮品式包裝 精簡(jiǎn)式包裝 商業(yè)式包裝除此之外，對(duì)于一些需求其他包裝方式的客戶我們同樣會(huì)對(duì)其效力，保證讓我們的客戶稱心。2、定價(jià)戰(zhàn)略設(shè)計(jì)由于楊梅上市時(shí)間短，而且在每個(gè)不同的時(shí)間段內(nèi)，楊梅的價(jià)錢也有不同的差別，所以根據(jù)實(shí)踐情況，我們對(duì)于楊梅的價(jià)錢也制定了特殊的定價(jià)方案。分別將楊梅分為高檔、中檔、低檔三檔進(jìn)展銷售，并且將楊梅的時(shí)間段分為前期，流行前期，流行中期

34、，流行后期，后期，5個(gè)時(shí)間段。詳細(xì)的價(jià)錢，參照每年的收成和市場(chǎng)行情從而來做決議。3、渠道戰(zhàn)略設(shè)計(jì)1網(wǎng)絡(luò)營銷：互聯(lián)網(wǎng)的廣泛普及曾經(jīng)使之成為當(dāng)前最為快捷、最為便利的信息溝通渠道，其之于行業(yè)企業(yè)的營銷位置和營銷推行價(jià)值也日益凸顯?；诋?dāng)前互聯(lián)網(wǎng)對(duì)寬廣消費(fèi)者生活的影響更為深化，消費(fèi)者對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的依賴程度也大大加強(qiáng)的現(xiàn)狀，丈亭楊梅無妨在網(wǎng)絡(luò)營銷上做做文章。相對(duì)于傳統(tǒng)的營銷渠道和推行終端，網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)非常明顯，比如傳播直接到達(dá)率高，傳播速度快，推行本錢低等特點(diǎn)。而且于對(duì)楊梅而言，網(wǎng)絡(luò)還有一個(gè)突出優(yōu)點(diǎn)，即可以充分借助多媒體優(yōu)勢(shì)，使楊梅文化傳播更為直觀，傳播更有立體感，傳播手段也將更為豐富。較之經(jīng)過傳統(tǒng)渠道和常

35、規(guī)促銷推行來實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者引導(dǎo)和培育更為人性化，更具感染力。是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型的營銷推行途徑。2旅游營銷：旅游資源在最近幾年流行的非常旺盛，這一營銷方式，不僅能讓每位楊梅農(nóng)戶省時(shí)間省精神，而且還能比傳統(tǒng)的營銷方式發(fā)明更多的利益。與此同時(shí)，農(nóng)戶還可以利用這個(gè)營銷方式，提供“農(nóng)家樂之類豐富多彩的活動(dòng)對(duì)每位顧客朋友，在他們享遭到親身?xiàng)蠲凡烧獦啡さ耐瑫r(shí)，還能為楊梅文化的推行和丈亭的開展起到一定的推進(jìn)作用。3直銷廠商：由于丈亭的楊梅基地多數(shù)處于偏遠(yuǎn)的小山村內(nèi)，使梅農(nóng)銷售渠道遭到限制，經(jīng)常會(huì)由于交通不便而直接出賣給代理商，直接導(dǎo)致利潤(rùn)大大降低。假設(shè)能省去中間代理收買商這個(gè)環(huán)節(jié)，直接銷售給需求的廠商，不僅讓梅農(nóng)的

36、利益大幅度上漲之外，還為梅農(nóng)省去了一系列由于銷售困難而帶來的煩惱，此種營銷方式可以大力推行。4、促銷戰(zhàn)略設(shè)計(jì)在媒體投放方面應(yīng)該科學(xué)地進(jìn)展組合搭配，有目的有步驟的進(jìn)展廣告投放。開場(chǎng)階段，以上市篇為市場(chǎng)開局，通知消費(fèi)者：“我來了；接著是功能訴求為主，通知消費(fèi)者，“我是誰，引見丈亭楊梅是什么樣的產(chǎn)品；然后是效果訴求，“我的優(yōu)點(diǎn)特點(diǎn)，闡明丈亭楊梅的獨(dú)特之處；然后是針對(duì)人群的廣通知求。在楊梅旺盛間把握好市場(chǎng)，加強(qiáng)廣告投放力度。還要輔助以路牌廣告、車身廣告等多種宣傳方式。丈亭楊梅的廣告應(yīng)偏重宣傳丈亭楊梅的獨(dú)有特征，和其他地域楊梅的區(qū)別。并借助傳統(tǒng)文化，有了悠久的歷史文化作為支撐，讓丈亭楊梅更具親和力，深化

37、人心，得到長(zhǎng)久的開展。五、營銷活動(dòng)方案(一)、活動(dòng)目的丈亭鎮(zhèn)長(zhǎng)久以來就是余姚楊梅的主產(chǎn)區(qū)，全鎮(zhèn)4萬畝山林有8000多畝種植了楊梅，全鎮(zhèn)從事楊梅產(chǎn)業(yè)的相關(guān)人員就超越5000人，因此楊梅銷售的勝利與否直接關(guān)系到寬廣丈亭農(nóng)戶的全年收益。鑒于此，丈亭鎮(zhèn)該當(dāng)把楊梅產(chǎn)業(yè)作為本鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的重中之重，采取各種措施，效力農(nóng)戶，提高丈亭楊梅知名度，積極開展楊梅產(chǎn)業(yè)。(二)、活動(dòng)方案設(shè)計(jì)1、品牌樹立階段：“調(diào)和丈亭楊梅攝影采風(fēng)活動(dòng)“夏至楊梅滿山紅，正是佳果當(dāng)令時(shí)楊梅是丈亭文化的載體。丈亭楊梅文化古樸厚重，風(fēng)格雅致。為弘揚(yáng)楊梅的傳統(tǒng)文化，丈亭鎮(zhèn)整合文化資源優(yōu)勢(shì)，積極開展人文文化，擴(kuò)展丈亭鎮(zhèn)的楊梅文化影響力。將楊梅這種“無

38、形無價(jià)的文化特征用拍照攝影的方式展現(xiàn)給大家。時(shí) 間：6月中旬地 點(diǎn)：丈亭各地活動(dòng)內(nèi)容：約請(qǐng)國家級(jí)、省、市級(jí)攝影家和攝影喜好者到丈亭采風(fēng)，舉行攝影作品展覽，并組織開展“我的家鄉(xiāng)優(yōu)秀攝影作品評(píng)選。參賽要求a.以系列作品為準(zhǔn)，作品數(shù)量一件或一件以上b.參賽者贊同主辦方對(duì)其作品公布、宣傳、展覽c.參賽作品一旦錄用，那么不得反復(fù)投稿d.嚴(yán)禁拷貝，抄襲。一旦出現(xiàn)這種情況，將立刻取消競(jìng)賽資歷獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置a.金獎(jiǎng)3名獎(jiǎng)金3000元b.銀獎(jiǎng)6名獎(jiǎng)金2000元c.銅獎(jiǎng)9名獎(jiǎng)金1000元d.優(yōu)秀獎(jiǎng)20名獎(jiǎng)金500元作品提交經(jīng)過新浪、騰訊所公布丈亭楊梅網(wǎng)站地址上的公用投稿郵箱進(jìn)展投稿主辦單位：丈亭鎮(zhèn)人民政府承辦單位：余姚

39、市攝影家協(xié)會(huì)、丈亭鎮(zhèn)文化站2、品牌提升階段：楊梅“三十佳評(píng)選活動(dòng)時(shí) 間：6月17日地 點(diǎn)：中國楊梅種質(zhì)資源圃參賽要求：必需為余姚丈亭內(nèi)各楊梅農(nóng)戶。具備根本的楊梅采摘，楊梅樹種植的才干。必需嚴(yán)厲按照評(píng)委和參賽規(guī)那么的要求，一經(jīng)違規(guī)，立刻取消競(jìng)賽資歷?；顒?dòng)內(nèi)容:經(jīng)過在指定楊梅基地內(nèi)一系列的競(jìng)賽，評(píng)選“三十佳，即十佳采摘能手、十佳楊梅樹王、十佳種梅大戶。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置一等獎(jiǎng)：10名每名2000元二等獎(jiǎng)10名每名1000元三等獎(jiǎng)10名500元被選為“三十佳的參賽農(nóng)戶，均授予榮譽(yù)證書報(bào)名方式：經(jīng)過新浪、騰訊所公布丈亭楊梅網(wǎng)站地址上的公用報(bào)名郵箱進(jìn)展報(bào)名主辦單位：丈亭鎮(zhèn)人民政府承辦單位：丈亭鎮(zhèn)農(nóng)辦、團(tuán)委 3、品

40、牌延伸階段：“楊梅情、三江行海內(nèi)外嘉賓狂歡游為更好的讓楊梅喜好者了解丈亭楊梅，在眾多客戶中構(gòu)成良好的口碑，特約請(qǐng)各地嘉賓親身采摘，品味丈亭楊梅，領(lǐng)略丈亭楊梅文化，為未來丈亭楊梅的開展打下夯實(shí)根底。 時(shí) 間：6月16日7月1日地 點(diǎn)：各楊梅觀光點(diǎn)活動(dòng)內(nèi)容：摘楊梅、品楊梅、購楊梅、游梅山，嘗農(nóng)家飯。主辦單位：丈亭鎮(zhèn)人民政府承辦單位：丈亭鎮(zhèn)農(nóng)辦 (三)、活動(dòng)推行以上活動(dòng)都會(huì)在丈亭鎮(zhèn)主頁上的公告欄中會(huì)有通知。并還會(huì)經(jīng)過錢江衛(wèi)視，丈亭及余姚電視臺(tái)和丈亭新浪微博等進(jìn)展一系列的活動(dòng)推行，吸引更多的楊梅喜好者參與或者觀看，打響丈亭楊梅知名度。(四)、可行性分析 分析活動(dòng)主題可行性一樣部分可行性不同部分“調(diào)和丈

41、亭楊梅攝影采風(fēng)活動(dòng)有助于推進(jìn)丈亭楊梅產(chǎn)業(yè)和楊梅文化的開展。提升楊梅知名度。產(chǎn)生品牌效益。利用攝影的方式將楊梅記錄下來，可以對(duì)丈亭楊梅進(jìn)展更好的宣傳。楊梅“三十佳評(píng)選活動(dòng)經(jīng)過對(duì)楊梅的挑選，選出最好的楊梅展現(xiàn)給大家，有助于提升楊梅的佳譽(yù)度，遭到公眾好評(píng)?！皸蠲非?、三江行海內(nèi)外嘉賓狂歡游活動(dòng)讓海內(nèi)外更多人士認(rèn)識(shí)楊梅，品味楊梅，既節(jié)約了廣告本錢，又起到一定的宣傳效益。綜上所述，我們?cè)O(shè)計(jì)的三個(gè)活動(dòng)是可行的。(五)、經(jīng)費(fèi)預(yù)算序號(hào)工程預(yù)算金額(萬元)備注1網(wǎng)絡(luò)營銷費(fèi)用2各大網(wǎng)站結(jié)合宣傳2獎(jiǎng)金發(fā)放4競(jìng)賽獎(jiǎng)金3宣傳費(fèi)用10車身、站牌、報(bào)刊雜志宣傳4獎(jiǎng)品發(fā)放4禮酒套裝、出版費(fèi)用5廣告投入10錢江，余姚，丈亭衛(wèi)視投

42、放6其他費(fèi)用1包括不可估計(jì)費(fèi)用合計(jì)31(六)、評(píng)價(jià)流程對(duì)于本次謀劃方案的評(píng)價(jià)，分為公關(guān)活動(dòng)評(píng)價(jià)估與廣告謀劃評(píng)價(jià)兩方面。其中公關(guān)活動(dòng)評(píng)價(jià)可從認(rèn)知度、轉(zhuǎn)換度、壓服度進(jìn)展評(píng)定。認(rèn)知度，活動(dòng)總體提示前認(rèn)知比率、詳細(xì)活動(dòng)的目的受眾的提示前認(rèn)知比率以及活動(dòng)總體提示后的人之比率，詳細(xì)活動(dòng)的目的受眾的提示后的認(rèn)知比率，對(duì)活動(dòng)的偏好評(píng)價(jià)。轉(zhuǎn)換度，目的受眾過去經(jīng)常購買的楊梅品牌，公關(guān)活動(dòng)當(dāng)時(shí)產(chǎn)生的購買比例，最經(jīng)常購買楊梅品牌同樣公關(guān)活動(dòng)下的購買意向，未來繼續(xù)購買目前楊梅品牌的志愿。壓服度，公關(guān)活動(dòng)的吸引力評(píng)價(jià)、公關(guān)活動(dòng)的有效度評(píng)價(jià)、未來引薦公關(guān)活動(dòng)的品牌能夠性。其中廣告活動(dòng)評(píng)價(jià)可分為事前測(cè)定、事中測(cè)定和事后測(cè)定的

43、方法。事前，可經(jīng)過產(chǎn)品調(diào)查、市場(chǎng)調(diào)查、消費(fèi)者調(diào)查等方式，對(duì)廣告戰(zhàn)略步驟、廣告作品和廣告媒體組合進(jìn)展評(píng)價(jià)，預(yù)測(cè)廣告活動(dòng)實(shí)施以后會(huì)產(chǎn)生的效果進(jìn)展測(cè)定。事中，主要對(duì)廣告廢品和廣告媒介組合進(jìn)展測(cè)定，其目的是為事后測(cè)定和評(píng)價(jià)積累必要的資料和數(shù)據(jù)。事后對(duì)廣告活動(dòng)作出全面評(píng)價(jià)，以此評(píng)價(jià)廣告活動(dòng)的成果，廣告費(fèi)用與廣告收益能否合理。六、風(fēng)險(xiǎn)分析(一)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)南方楊梅大舉進(jìn)軍我省市場(chǎng) 近幾年南方楊梅“大舉北伐， 爭(zhēng)搶市場(chǎng)。往年都是5月份福建楊梅會(huì)搶占我省一部分的市場(chǎng)，而2021年4月中旬就有云南楊梅在我省出現(xiàn)。在著名的楊梅產(chǎn)地云南省石屏縣，有1000多名浙江商人在當(dāng)?shù)厥召I楊梅后販銷浙江。相比到6月販銷本省楊梅，

44、賣外省楊梅利潤(rùn)大、風(fēng)險(xiǎn)小。(二)、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)1.余姚有些種植戶對(duì)開展楊梅消費(fèi)認(rèn)識(shí)有差距。有的農(nóng)戶只種不論，以為楊梅消費(fèi)周期長(zhǎng)，種植34年方可掛果，對(duì)種植楊梅積極性不高。2.科技經(jīng)費(fèi)投入缺乏。由于余姚丈亭地方財(cái)政不是很豐裕，向上級(jí)爭(zhēng)取的資金有限，技術(shù)培訓(xùn)無法開展，科學(xué)技術(shù)不能為勞動(dòng)消費(fèi)效力，科技奉獻(xiàn)率低，嚴(yán)重妨礙了楊梅產(chǎn)業(yè)的開展。3.地塊選擇不合理，排灌困難。前段時(shí)間縣委政府組織有關(guān)部門的指點(diǎn)到余姚丈亭調(diào)查楊梅種植情況后，以為種植楊梅前景好，經(jīng)濟(jì)效益可觀，所以部分種植戶就盲目開展楊梅產(chǎn)業(yè)，沒有合理的規(guī)劃，導(dǎo)致種植地塊排灌困難。4缺乏加工企業(yè)，附加值低。楊梅成熟后容易零落和運(yùn)輸困難等特點(diǎn)，鮮食購買力

45、低，沒有加工企業(yè)，產(chǎn)業(yè)化程度低。5缺乏系統(tǒng)性的管理。就是沒有一套專業(yè)運(yùn)營楊梅產(chǎn)業(yè)基地、技術(shù)研發(fā)、規(guī)模消費(fèi)、品牌營銷等全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理體系，在全面管理上欠缺。(三)、外部風(fēng)險(xiǎn)1.選擇楊梅種植的基地要求嚴(yán)厲。楊梅喜濕耐陰，樹冠大，根系分布廣，楊梅園要求建在海拔低于800米，坡度小于45度，腐殖質(zhì)層厚的，pH值為4.5-5.5的酸性黃壤、紅黃壤，向陰通風(fēng)，便于集約運(yùn)營，交通運(yùn)輸方便的山地、丘陵、光照不強(qiáng)、土層深沉之地。氣候條件為亞熱帶潮濕性季風(fēng)氣候。在光輻射較大、熱量充分、冬春季積溫較高、夏秋降水分布適度偏少的小氣候條件下，優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)性更顯著。 所以要選擇事宜的楊梅種植基地。假設(shè)選擇不好，很有

46、能夠?qū)е滤N植的楊梅質(zhì)量不好甚至全部不能食用。2.楊梅的種類頗多，其他種類也在影響著余姚丈亭楊梅的銷售量。例如烏酥核，產(chǎn)自廣東省汕頭市潮陽區(qū)西臚鎮(zhèn)內(nèi)輋村。是近年來選出的良種，果大約重16克，紫黑色。肉厚、質(zhì)松，汁多味甜，核小質(zhì)量?jī)?yōu)良。還有丁岙梅；原產(chǎn)溫州茶山。6月下旬成熟，果紫紅色，果柄長(zhǎng)，果蒂綠色瘤狀凸起，單果重1518g，含可溶性固形物11.1%，可食率96.4%，質(zhì)量上等。果實(shí)固著才干強(qiáng)，帶柄采摘，較耐運(yùn)輸，是我國四大楊梅良種之一，享有紅盤綠蒂之佳譽(yù)。這些不同種類的楊梅都在不同程度上給了人們更大的選擇空間，人們的口味喜好不同，所以說，楊梅行業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)也是相當(dāng)猛烈。3.余姚丈亭的楊梅基地曾經(jīng)不錯(cuò)了，但是還有很多更好更大的基地在沖擊著。像全球最大的楊梅基地?fù)P百利。揚(yáng)百利之所以可以提供如此大量的優(yōu)質(zhì)楊梅，源于它擁有全球最大的楊梅基地，面積寬廣達(dá)50萬畝，世界第一。他的產(chǎn)地坐落于楊梅主產(chǎn)區(qū)“中國楊梅之鄉(xiāng)的仙居縣境內(nèi)，在浙江省擁有50萬畝楊梅基地，是專業(yè)運(yùn)營楊梅產(chǎn)業(yè)基地、技術(shù)研發(fā)、規(guī)模消費(fèi)、品牌營銷等全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)