中國農業(yè)大學畜牧概論-養(yǎng)殖(共8頁)

1、PAGE 1PAGE 92011年在職人員攻讀(gngd)碩士學位入學考試 專業(yè)課考試大綱 養(yǎng)殖業(yè)和草業(yè)領域(ln y)畜牧(xm)概論 = 1 * ROMAN I. 考察目標理解和掌握畜牧學的基本概念和基礎理論，熟悉畜牧生產的基本知識。能夠運用畜牧學的基本原理和方法綜合分析、判斷、解決有關理論與實際問題。 = 2 * ROMAN II. 考試形式和試卷結構一、試卷滿分及考試時間本試卷滿分為100分，考試時間為180分鐘。二、答題方式答題方式為閉卷、筆試。三、試卷題型結構名詞解釋題 12小題，每小題2分，共24分。簡答題 11小題，每小題4分，共44分。分析論述題 4小題，每小題8分，共32分

2、。 = 3 * ROMAN III. 考察范圍一、畜禽營養(yǎng)原理（一）飼料中的營養(yǎng)物質及分類（二）畜禽的消化系統(tǒng)與消化1、消化與吸收的概念2、消化系統(tǒng)的結構3、畜禽的消化過程（1）單胃雜食動物的消化；（2）反芻動物的消化特點；（3）家禽的消化特點（三）營養(yǎng)素及其功能1、碳水化合物、蛋白質、脂肪、微量元素、維生素的主要營養(yǎng)功能2、粗纖維在畜禽營養(yǎng)中的作用3、必需氨基酸、非必需氨基酸和限制性氨基酸4、能量的作用和來源5、飼料能量在畜禽體內(t ni)的轉化6、能量(nngling)體系7、常量(chngling)元素與微量元素的劃分及種類8、脂溶性維生素與水溶性維生素的特點及種類9、提高飼料蛋白質利

3、用率的措施（四）營養(yǎng)物質在畜禽體內的相互關系（五）評定飼料營養(yǎng)價值的方法1、飼料分析；2、消化試驗；3、平衡試驗；4、飼養(yǎng)試驗（六）畜禽的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準1、畜禽的營養(yǎng)需要（1）維持需要；（2）生產需要2、畜禽飼養(yǎng)標準的含義與主要內容二、飼料概述（一）飼料的分類1、飼料的概念2、飼料的分類（1）青綠飼料、粗飼料、青貯飼料、能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料的定義、營養(yǎng)特點及常用種類（2）青貯飼料的制作原理及制作關鍵（3）添加劑飼料的定義、功能及分類（二）飼料轉化效率1、飼料轉化效率的表示方法2、影響飼料轉化效率的因素（三）飼料的加工與調制1、谷實類飼料的加工方法2、粗飼料的加工方法（四）日糧配

4、合的原則 （1）日糧的定義； （2）日糧的配合原則； （3）日糧的配合方法。（五）配合飼料的種類1、按營養(yǎng)成分劃分(hu fn)2、按配合飼料物理(wl)性狀劃分三、動物遺傳(ychun)與畜禽育種基本知識（一）動物遺傳基本知識1、基因與染色體2、基因效應（加性效應，顯性效應，上位效應）3、遺傳基本定律（ 分離定律，自由組合定律，連鎖與交換定律）4、質量性狀與數量性狀5、數量性狀的遺傳基礎（多基因假說，數量性狀的基因剖分）6、數量性狀的遺傳規(guī)律（1）數量性狀表型方差的剖分（2）重復力，遺傳力（廣義遺傳力，狹義遺傳力），遺傳相關（二）畜禽的品種1、畜禽品種的定義2、保種的目標、任務及方法。3、引

5、種的概念與技術要求（三）畜禽的選種1、選種的概念與意義2、影響選種效果的因素3、育種值與合并選擇指數4、單性狀的選擇方法5、多性狀的選擇方法（四）家畜的選配1、選配的概念、意義與作用2、近交的概念與用途3、近交衰退的原因及其防止方法4、種畜系譜，近交系數，雜種優(yōu)勢，品系5、雜交組合的一般選擇方法6、配合力、一般配合力和特殊配合力（五）畜禽的育種方法1、良種繁育體系的概念2、良種繁育體系(tx)的結構四、家畜(jich)繁殖基礎知識與繁殖技術（一）生殖(shngzh)激素1、類固醇激素（雌激素，孕激素，雄激素）的作用2、垂體前葉促性腺激素（促卵泡素，促黃體素）的作用3、促性腺激素釋放激素，催產素

6、，胎盤促性腺激素（孕馬血清促性腺激素，人絨毛膜促性腺激素）4、下丘腦垂體性腺軸系（二）家畜的初情期、性成熟和初配適齡（三）發(fā)情與發(fā)情鑒定1、發(fā)情，發(fā)情周期，發(fā)情持續(xù)期，母畜的產后發(fā)情2、發(fā)情鑒定的方法3、母畜常見的異常發(fā)情（四）人工授精1、人工受精的優(yōu)點2、精子活力評定的指標（五）妊娠1、胎膜和胎盤2、妊娠診斷的方法（六）繁殖技術進展1、發(fā)情控制；2、排卵控制；3、胚胎移植；4、胚胎分割；5、性比控制；6、核移植；7、轉基因動物生產；8、體外生產動物胚胎；9、體細胞克隆五、畜禽疾病的防治（一）疾病的基礎知識1、疾病的分類2、疾病的外界因素和內在因素（二）畜禽傳染病的防治1、傳染和傳染病的概念2

7、、傳染病的傳播方式和途徑3、傳染病的預防措施和撲滅措施（三）畜禽中毒性(d xn)疾病和營養(yǎng)代謝病1、中毒的概念、原因(yunyn)及其預防2、營養(yǎng)(yngyng)代謝性疾病的概念及病因六、畜禽的環(huán)境與環(huán)境保護（一）外界環(huán)境因素對畜禽的影響1、環(huán)境的概念及環(huán)境因素2、溫熱環(huán)境（1）氣溫、氣濕、氣流、光照對家畜的影響；（2）溫熱環(huán)境的綜合作用（二）畜舍環(huán)境1、畜舍空氣中的灰塵和微生物2、畜舍中的有害氣體（三）畜牧場的環(huán)境保護1、畜牧場環(huán)境污染的來源和危害2、畜牧場對環(huán)境造成污染的物質 3、畜牧場環(huán)境保護的主要措施七、養(yǎng)豬生產（一）豬的生物學特性（二）豬的代表性品種1、品種經濟類型及其特性2、我國

8、主要培育豬種和外國著名豬種3、豬種配套體系及選擇的一般原則（三）規(guī)?；B(yǎng)豬生產的工藝流程及特點（四）繁殖母豬與繁殖公豬的飼養(yǎng)管理技術（五）哺乳仔豬的生理特點及管理技術（六）保育仔豬的飼養(yǎng)管理技術（七）商品肉豬生產1、瘦肉型豬的生長特點2、自由采食和限量飼喂3、育肥豬的階段飼養(yǎng)法（八）豬場管理技術指標1、母豬的發(fā)情周期，發(fā)情期，斷奶后發(fā)情，配種(pi zhng)最適時間，妊娠期；仔豬(zi zh)的哺乳期；育肥豬的適宜屠宰(tzi)體重2、養(yǎng)豬生產指標及計算方法八、養(yǎng)禽生產（一）家禽的品種1、家禽的范疇及生物學特性2、家禽的標準品種3、商業(yè)品種（1）蛋用；（2）肉雞（二）家禽的繁殖1、雞的繁殖特

9、點2、蛋的構造和營養(yǎng)成分3、產蛋周期4、人工孵化的條件和操作5、雞的人工授精（三）養(yǎng)禽場的光照管理1、光照的作用；2、光照顏色；3、光照強度；4、光照管理程序的原則（四）飼養(yǎng)工藝流程1、兩段制飼養(yǎng)工藝流程2、三段制飼養(yǎng)工藝流程（五）蛋雞生產1、飼養(yǎng)方式2、啄癖與斷喙3、雛雞的特點與管理技術4、育成雞的特點與管理技術5、產蛋雞的特點與管理技術6、人工強制換羽（六）肉用仔雞生產1、飼養(yǎng)方式2、飼養(yǎng)管理方法九、養(yǎng)牛生產（一）牛的采食(ci sh)特性和消化(xiohu)特點采食(ci sh)特點，采食時間，采食量，反芻，瘤胃發(fā)酵（二）牛的品種1、牛的經濟用途類型和代表品種2、我國（五大）地方良種黃牛

10、（三）奶牛生產1、乳房的結構2、乳汁的分泌與排出3、牛乳的成分4、影響奶牛產奶性能的因素5、奶牛產奶性能的測定6、泌乳周期，泌乳早期，泌乳中期，泌乳后期，干奶期（三）肉牛生產1、我國肉牛生產體系（1）草原肉牛生產體系；（2）農區(qū)肉牛生產體系；（3）異地育肥肉牛生產體系2、肉牛的肥育方式（1）犢牛肥育；（2）周歲牛肥育；（3）架子牛肥育；（4）成年牛肥育3、肉牛的肥育技術十、養(yǎng)羊生產（一）羊毛1、羊毛纖維類型（無髓毛，兩型毛，有髓毛）2、羊毛的主要物理特性（羊毛細度，羊毛長度，羊毛的彎曲，羊毛的油汗與凈毛率）3、山羊絨（二）羊的經濟類型和代表性品種細毛羊，半細毛羊，粗毛羊，羔皮羊，裘皮羊，奶山羊

11、，絨山羊（三）羊的放牧及舍飼1、放牧羊群的大小2、羊的放牧采食特點3、四季草場選擇和放牧(fngm)要點4、劃區(qū)輪牧(lnm)5、羊的舍飼要點(yodin)（四）羊的繁殖1、羊的繁殖規(guī)律（性成熟，適配月齡，發(fā)情周期，發(fā)情持續(xù)期，妊娠期）2、配種期的選擇（五）肉羊生產1、屠宰前肥育（1）夏秋季放牧肥育；（2）舍飼肥育2、影響羊肉品質的因素3、羔羊肉及高檔羊肉的生產十二、畜禽產品1、肉類的主要營養(yǎng)成分含量2、蛋類的主要營養(yǎng)成分含量3、奶類的主要營養(yǎng)成分含量及特點 = 4 * ROMAN IV. 試題示例一、名詞解釋題：112小題，每小題2分，共24分。試題示例：1、消化二、簡答題：1323小題，每小題4分，共44分。試題示例：13、簡述家禽消化系統(tǒng)的結構三、論述題：2427小題，每小題8分，共32分。試題示例：24、論述反芻家畜的消化特點 = 4 * ROMAN V. 主要參考書1、在職攻讀農業(yè)推廣碩士專業(yè)學位全國統(tǒng)一（聯合）考